江苏省2020年小高考生物总复习提纲(共44页文档)

第一章非考点

第二章细胞的化学组成

第一节细胞中的元素和无机化合物

一、组成细胞的元素

1、组成生物体的最基本元素：C 元素。

大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

占细胞鲜重比例最大的化学元素是O，

占细胞干重比例最大的化学元素是C。

2、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒）

3、生物界与非生物界的统一性和差异性

统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的无机化合物：

1、水：

（1）含量：是活细胞中含量是最多的物质。

（2）形式：

●自由水：是可以自由流动的水。

作用：①良好的溶剂；

②参与细胞内生化反应；

③物质运输；

④维持细胞的形态

（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）

●结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要

成分。

（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）

2、无机盐

（1）存在形式：大多数以离子形式存在

（2）作用

①有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分

（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。

②许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。（如动物Ca2+浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力。）

③无机盐对于维持细胞的酸碱平衡平衡也很重要

第二节细胞中的生物大分子

一、生物大分子的基本骨架

碳原子之间可以通过单键相结合，也可以通过双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。

二、糖类

1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。

2、分类

概念种类分布主要功能

单糖不能水解

的糖

五碳

糖

核糖

动植物

细胞

组成核酸的物质

脱氧核

糖

六碳

糖

葡萄糖动植物

细胞

葡萄糖是细胞生命

活动所需要的主要

能源物质

果糖植物细

胞

半乳糖动物细

胞

二糖水解后能

够生成二

蔗糖植物细

胞

麦芽糖

分子单糖的糖乳糖动物细

胞

多糖水解后能

够生成许

多个单糖

分子的糖

淀粉

植物细

胞

植物细胞中的储能

物质

纤维素植物细胞壁的组成

成分

糖原动物细

胞

动物细胞中的储能

物质

二糖与多糖的水解产物：

蔗糖→1葡萄糖+1果淀粉→麦芽糖→葡萄糖

麦芽糖→2葡萄糖纤维素→葡萄糖

乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖糖原→葡萄糖

3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。

（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）

三、脂质

1、元素组成：主要由C、H、O 组成，有些还含N、P

2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D 等）

3、共同特征：不溶于水

4、功能：脂肪：脂肪是细胞内的良好的储能物质。脂肪还有保温、缓冲和减压的作用

类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。

固醇：胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输；

性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；

维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

四、蛋白质（细胞中含量最多的有机物）

1、元素组成：蛋白质主要含C、H、O、N 4 种元素，大多还含有S，有的也含有P、 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素。

2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20 种）

氨基酸结构通式：

氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基

②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有具有一定空间结构的蛋白

质

二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸

．．．的种类、

数目、排列顺序的不同；

构成蛋白质的多肽链

．．．的数目、空间结构不同

4．计算：

①失去水分子数＝肽键数＝氨基酸数—肽链数

②蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量－失去水分子数×水的相对分子质量

③一个肽链中至少有 1 个游离的氨基和1 个游离的羧基，在R 基中可能也有氨基和羧基。

5．功能：

功能举例

催化大多数酶

运输血红蛋白运输氧气

运动肌肉中的一些蛋白质

防御抗体

调控胰岛素

结构细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成

五、核酸

1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成

2、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+ 1分子五碳糖+ 1分子含氮碱基组

成

）1分子磷酸

脱氧核苷酸1分子脱氧核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、T 、G、C）

1分子磷酸

核糖核苷酸1分子核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、U 、G、C）