超市商品存货盘点流程培训课件
合集下载
《商品盘点培训》课件
适用范围
适用于各类商品库存的定期或不定 期盘点。
实地盘点流程设计
• 准备阶段 • 制定盘点计划：确定盘点的目标、时间、人员、物资等方面的计划。 • 整理货架：将商品整理整齐，以便清点数量和品种。 • 准备工具：准备好盘点表、笔、计算器等工具。 • 实施阶段 • 初盘：对每个货位的商品进行初步清点，记录数量和品种信息。 • 复盘：对初盘结果进行审核和修正，确保数据的准确性。 • 核对：将盘点结果与系统数据进行核对，确保数据的准确性。 • 总结阶段 • 数据处理：对盘点数据进行整理和分析，形成盘点报告。 • 库存调整：根据盘点报告对库存进行调整，修正系统数据。 • 经验总结：总结经验教训，提出改进措施，提高盘点效率和质量。
查明原因
根据盈亏原因，采取相应措施，防止类似问题再次发生。
分担责任
根据盈亏原因和责任，对相关责任人进行处理，并制定相应的 预防措施。
THANK YOU.
盘点的目的是通过对现有库存商品的数量的核实和清查，及 时发现和解决库存商品在存储、管理、销售等方面存在的问 题，同时为销售策略和物流计划的调整提供依据。
盘点的分类与作用
盘点的分类
根据盘点的时间、方式、目的等不同，可以将盘点分为周期性盘点、随机性盘点 、全面盘点和重点盘点等几种类型。
盘点的作用
通过盘点可以有效地掌握库存商品的实际数量和状况，发现和解决库存商品在存 储、管理、销售等方面存在的问题，保证库存商品的准确性和完整性，同时为销 售策略和物流计划的调整提供依据，提高企业的经营效率和竞争力。
2023
《商品盘点培训》课件
contents
目录
• 盘点基础知识 • 商品编码与分类 • 实地盘点方式及操作方法 • 盘点盈亏分析及处理
适用于各类商品库存的定期或不定 期盘点。
实地盘点流程设计
• 准备阶段 • 制定盘点计划：确定盘点的目标、时间、人员、物资等方面的计划。 • 整理货架：将商品整理整齐，以便清点数量和品种。 • 准备工具：准备好盘点表、笔、计算器等工具。 • 实施阶段 • 初盘：对每个货位的商品进行初步清点，记录数量和品种信息。 • 复盘：对初盘结果进行审核和修正，确保数据的准确性。 • 核对：将盘点结果与系统数据进行核对，确保数据的准确性。 • 总结阶段 • 数据处理：对盘点数据进行整理和分析，形成盘点报告。 • 库存调整：根据盘点报告对库存进行调整，修正系统数据。 • 经验总结：总结经验教训，提出改进措施，提高盘点效率和质量。
查明原因
根据盈亏原因，采取相应措施，防止类似问题再次发生。
分担责任
根据盈亏原因和责任，对相关责任人进行处理，并制定相应的 预防措施。
THANK YOU.
盘点的目的是通过对现有库存商品的数量的核实和清查，及 时发现和解决库存商品在存储、管理、销售等方面存在的问 题，同时为销售策略和物流计划的调整提供依据。
盘点的分类与作用
盘点的分类
根据盘点的时间、方式、目的等不同，可以将盘点分为周期性盘点、随机性盘点 、全面盘点和重点盘点等几种类型。
盘点的作用
通过盘点可以有效地掌握库存商品的实际数量和状况，发现和解决库存商品在存 储、管理、销售等方面存在的问题，保证库存商品的准确性和完整性，同时为销 售策略和物流计划的调整提供依据，提高企业的经营效率和竞争力。
2023
《商品盘点培训》课件
contents
目录
• 盘点基础知识 • 商品编码与分类 • 实地盘点方式及操作方法 • 盘点盈亏分析及处理
《商品盘点培训》课件
需要考虑安全因素
仓库管理的商品盘点
统一管理
适应不同规模的店面
需要考虑成本因素
连锁店面的商品盘点
商品盘点的优化与提升
06
将库房分区，明确标识，使库存一目了然。
合理分区
分类管理
定期清理
按商品类别进行分类，便于查找和整理。
对过期、损坏或低销产品及时清理，保持库存质量。
03
加强库存管理
02
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ01
培训内容包括盘点流程、清点方式、报表填写等。
损耗控制
制定合理的商品存储和运输方案，减少商品在运输和存储过程中的损耗。同时，加强与供应商的沟通，降低退货和换货成本。
防止商品丢失与损耗
商品盘点的应用场景与案例
05
商品种类繁多
大型商超通常涵盖了大量的商品种类，包括食品、日用品、衣物、电子产品等，这给库存管理和盘点带来了挑战。
大型商超的商品盘点
高频次盘点需求
为了确保商品库存的准确性，大型商超通常需要定期进行盘点，尤其是对于一些畅销商品或季节性商品。
需要高效的盘点方法
由于大型商超的商品种类和数量众多，传统的纸质或Excel表格盘点方式效率低下且容易出错。因此，需要采用高效、准确的盘点方法，如RFID技术、手持终端等。
商品信息电子化
01
电商平台上的商品信息通常已经实现了电子化，可以通过后台管理界面进行查看、编辑和删除等操作。
02
发展阶段
随着计算机技术的应用，商品盘点逐渐实现了自动化和智能化，提高了效率和准确性。
商品盘点的分类
商品盘点可以分为定期盘点和临时盘点。
按照盘点时间分
按照盘点范围分
按照盘点方式分
按照盘点工具分
仓库管理的商品盘点
统一管理
适应不同规模的店面
需要考虑成本因素
连锁店面的商品盘点
商品盘点的优化与提升
06
将库房分区，明确标识，使库存一目了然。
合理分区
分类管理
定期清理
按商品类别进行分类，便于查找和整理。
对过期、损坏或低销产品及时清理，保持库存质量。
03
加强库存管理
02
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ01
培训内容包括盘点流程、清点方式、报表填写等。
损耗控制
制定合理的商品存储和运输方案，减少商品在运输和存储过程中的损耗。同时，加强与供应商的沟通，降低退货和换货成本。
防止商品丢失与损耗
商品盘点的应用场景与案例
05
商品种类繁多
大型商超通常涵盖了大量的商品种类，包括食品、日用品、衣物、电子产品等，这给库存管理和盘点带来了挑战。
大型商超的商品盘点
高频次盘点需求
为了确保商品库存的准确性，大型商超通常需要定期进行盘点，尤其是对于一些畅销商品或季节性商品。
需要高效的盘点方法
由于大型商超的商品种类和数量众多，传统的纸质或Excel表格盘点方式效率低下且容易出错。因此，需要采用高效、准确的盘点方法，如RFID技术、手持终端等。
商品信息电子化
01
电商平台上的商品信息通常已经实现了电子化，可以通过后台管理界面进行查看、编辑和删除等操作。
02
发展阶段
随着计算机技术的应用，商品盘点逐渐实现了自动化和智能化，提高了效率和准确性。
商品盘点的分类
商品盘点可以分为定期盘点和临时盘点。
按照盘点时间分
按照盘点范围分
按照盘点方式分
按照盘点工具分
超市库存盘点培训课件(DOC6页)
超市库存盘点超市库存盘点培训课件目录：店长集训营培训课目：库存盘点培训目的：掌握库存盘点的意义及程序培训者：主管或部门经理受训者：营业员时间：分钟培训方式：幻灯片一、掌握库存盘点的意义：——库存盘点是指对超市的资产及负债进行查核，商品的实物盘点只是库存管理的一部分。
——实物盘点质量的好坏对一定时期经营业绩的评估有十分重要的影响。
二、说明：规定范围及原则以便检查和确保实物盘点的可靠性。
三、组织Ａ．责任划分ａ．全店：店长ｂ．部门：部门经理ｃ．部组：部组主管ｄ．核查：会计主管Ｂ．计划部长须决定日程安排——盘点的日程安排如下仓库外仓卖场食品生鲜店长集训营百货——会计部门将和部组主管于（时间）盘查外仓。
——收货区将于（时间）关闭，（各部组必须将这一信息通知所有供货商）。
、准备——进行实物盘点前，部组主管应将盘点日期以及办法告知其组员。
——顺序摆放，在实物盘点前，有必要将商品分类摆好，破损商品在记录之后须丢弃。
——清理保持所有商品和资产清洁完好，并注意货架底下是否有遗漏商品。
——空箱或纸箱（如：家电）必须另外存放以避免错误。
——所有退货必须至少在盘点前一天完成。
——在实物盘点前要确保所有资料都已列入电脑（按商品参考清查核）。
——检查商场内商品售价是否和电脑报表上的价格一致。
——检查电脑报表上的进价是否和最近一次发票上的进价一致。
——盘点的通常原则是“同一商品放置于同一位置”，但是如果出现下列两种特殊情况时，查将同商品置于两处，并多加一张盘点卡。
有促销台时。
有外仓时。
——对于上述之特殊情况，课长须检查商场内及外仓，将每种商品所需盘点卡的数目输入电脑（一张或两张），然后在打印盘点卡和“盘点清单”前打印“盘点卡控制表”。
——为便于检查所有盘点资料，组长必须打印盘点清单和盘点卡。
——课长须检查及比较盘点清单和盘点卡的编号。
——在实物盘点前，课长须打印出一份“控制表”及记录截止盘点前一天的进价和促销价的“商品参考清单“并交给财务部。
超市盘点实操手册课件
数据核对技能
要点一
总结词
数据核对是确保超市盘点准确性的关键环节，通过有效的 核对技能能够及时发现和纠正错误数据。
要点二
详细描述
在进行超市盘点时，员工需要掌握数据核对的技能。这包 括核对商品编码、数量、价格等信息是否准确，检查录入 错误和遗漏的数据，并使用数据分析工具来发现特殊数据 。此外，采用交叉核对和多人核对等技能也能够提高数据 准确性。
总结词
数据误差问题通常是由于员工操作失 误、系统故障等原因造成的。
详细描述
为了解决数据误差问题，超市应建立 完善的数据录入和审核制度，确保数 据的准确性和完整性。同时，超市应 对员工进行系统培训，提高员工的操 作技能和数据意识。
盘点时间问题
总结词
盘点时间过长是超市盘点中常见的问题之一，主要原因是盘点方法不当、员工工 作效率低下等。
快速录入技能
总结词
快速录入是提高深市盘点效率的重要手段，通过掌握录入技能，能够减少盘点时间并降 低出错率。
详细描述
在进行超市盘点时，员工需要掌握快速录入的技能。这包括熟悉录入界面和操作流程， 使用快捷键和批量操作等方法来提高录入速度。此外，定期进行录入技能培训和比赛也
有助于提高员工的录入速度和准确性。
分析原因
分析盘亏盘盈的原因，找出问 题所在，提出改进措施。
调整库存
根据盘点结果调整库存数量， 确保库存准确性。
定期复查
定期进行复查，确保盘点结果 的准确性。
01
超市盘点方法
循环盘点法
一种持续性的盘点方法
循环盘点法是一种持续性的盘点方法，它要求超市员工定期对商品进行盘点，以 确保库存的准确性。这种方法可以减少集中盘点的压力，提高盘点的效率和准确 性。
超市如何盘点库存ppt
有促销台时。 有外仓时。
-
7
18.05.2020
培训资料
——对于上述之特殊情况，课长须检查商场内及 外仓，将每种商品所需盘点卡的数目输入电脑 （一张或两张），然后在打印盘点卡和“盘点清 单”前打印“盘点卡控制表”。
——为便于检查所有盘点资料，组长必须打印盘 点清单和盘点卡。
——课长须检查及比较盘点清单和盘点卡的编号。 ——在实物盘点前，课长须打印出一份“控制表”
表”及“已货未扣款汇总表”反给财务部。 – ——各部组应于（时间）将由部门经理或部长签字
的费用单据送交财务部。 – ——盘点清单及盘点卡应于（时间）送交财务部。
-
16
18.05.2020
六、财务日程安排
培训资料
会计主管须决定日程安排： – ——于（时间）停止采购部与营业部之间的传递。 – ——各部组应将“盘存清单”及盘点卡的“盘点卡
控制表”于盘点前一天（时间）交给财务部。 – ——于（时间）时停止往电脑输入发票信息。 – ——各部组应天（时间）将“已进货未取得发票报
-
9
18.05.2020
盘点卡：
培训资料
——禁止丢弃盘点卡，即使卡上所记商品已停止 进货或库存量为零，因为本卡是记录实际数量的 唯心史观一正式文件。
——如果某种商品已无存货，须在数量栏中“0” 并签字。
——初盘时数量应用蓝笔填写，复盘时用红笔， 且初盘及复盘点时盘点者均须签名。
——如需改变初盘时的数量，必须由组长在盘点 卡上签字否则视为无效。
——“盘实清单”和“盘点卡”送交财务部后，不得修 改。
如有任何问题，则需再次盘点。
-
15
18.05.2020
培训资料
四、辅助工作
-
7
18.05.2020
培训资料
——对于上述之特殊情况，课长须检查商场内及 外仓，将每种商品所需盘点卡的数目输入电脑 （一张或两张），然后在打印盘点卡和“盘点清 单”前打印“盘点卡控制表”。
——为便于检查所有盘点资料，组长必须打印盘 点清单和盘点卡。
——课长须检查及比较盘点清单和盘点卡的编号。 ——在实物盘点前，课长须打印出一份“控制表”
表”及“已货未扣款汇总表”反给财务部。 – ——各部组应于（时间）将由部门经理或部长签字
的费用单据送交财务部。 – ——盘点清单及盘点卡应于（时间）送交财务部。
-
16
18.05.2020
六、财务日程安排
培训资料
会计主管须决定日程安排： – ——于（时间）停止采购部与营业部之间的传递。 – ——各部组应将“盘存清单”及盘点卡的“盘点卡
控制表”于盘点前一天（时间）交给财务部。 – ——于（时间）时停止往电脑输入发票信息。 – ——各部组应天（时间）将“已进货未取得发票报
-
9
18.05.2020
盘点卡：
培训资料
——禁止丢弃盘点卡，即使卡上所记商品已停止 进货或库存量为零，因为本卡是记录实际数量的 唯心史观一正式文件。
——如果某种商品已无存货，须在数量栏中“0” 并签字。
——初盘时数量应用蓝笔填写，复盘时用红笔， 且初盘及复盘点时盘点者均须签名。
——如需改变初盘时的数量，必须由组长在盘点 卡上签字否则视为无效。
——“盘实清单”和“盘点卡”送交财务部后，不得修 改。
如有任何问题，则需再次盘点。
-
15
18.05.2020
培训资料
四、辅助工作
超市盘点流程ppt课件
录入 单品
录入 台号
抽查 人
标价签
盘点 月份
五月摆Leabharlann 位置3-2盘点 数量
12
月份 （大写）
层数
（最下层为第1层）
位置
（左边为1）
9
四、滞销品、残次商品的处理 1、盘点前申请特价处理、转货或退货，全部清理完毕 2、残次商品严禁上架销售，也不得参与盘点 3、整理残次商品，集中验货口，摆放整齐，每箱朝外处贴
无关的东西 5、赠品要单独存放，标示清楚，与商品相似的赠品或商品
作为赠品赠送的要与商品区别开，不得混在一起 6、仓库内不得出现残次商品，残次商品要统一送到验货口
盘点（指能退货的），有验货员验收后才允许录入 7、盘点当天来的货要单独存放，单独盘点，并标示清楚
11
8、仓库盘完后提前1天由监督员带队抽查，核对无误后签字 确认
8、对于体积小量大不易点数的商品，可以统一装在一个袋 子内，标记上数量；杂粮盘点要用体积测量法
9、每节货架盘完后，由门店指定抽查人抽查复核无误签字 后，从货架底部左边第一个商品起，按顺序成S形收起价 签，和货架单一起送到收银台录入
14
八、录入 1、录入员在录入前要认真核对绿签，是否已经有抽查人签
字，否则不予录入 2、录入员录入时以货架为单位，首先核对录入单品数，准
15
九、查损
1、录入完毕后，核查所有货架单，是否是否全部录入（避 免漏盘或漏录），确认后到电脑室，由电脑员拉出第一 次损溢明细
2、各科根据商品分类，核查每大、中分类下超出预订金额 单品的损溢差异，在表五修改
3、修改完毕后，由抽查人核实确认 ，签字后方可送电脑室 修改
4、全部修改完毕后，由电脑员拉出第二次损溢明细
《超市盘点培训》PPT课件
目的：
• 1． 超市在本盘点周期内的亏盈状况。 • 2． 超市最准确的目前的库存金额，将所有商品的电脑库
存数据恢复正确。 • 3． 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品，
以便在下一个营运年度加强管理，控制损耗。 • 4． 发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除
死角。
三、 盘点的原则
《超市盘点培训》PPT课件
本课件PPT仅供学习使用 本课件PPT仅供学习使用 本课件PPT仅供学习使用
学习完毕请自行删除
一、 盘点的概念
• 盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部 或部分的清点，以确实掌握该期间内的实际损耗。 对部分商品进行盘点，称为周期盘点，每年一次对 整个超市的商品进行盘点（生鲜除外），称为年度 盘点。
核、准备完毕。
• ◇ 设置盘点图：将门店所有陈列区域的商品陈列图设置到电 脑系统中。
• ◇ ：安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员，以及盘 点指挥中心和盘点资料处理中心的人员。详细到如工作时间 、就餐时间、报道地点等。
• ◇ 商品整理：在盘点进行前，对销售区域、库存区域的所有 属于盘点的商品进行整理，使其符合盘点的要求。
中。
五、盘点流程图
*
*
商品整理*和仓库整理法则*
பைடு நூலகம்
商品整理*和仓库整理法则*
六、程序解释：
• ◇ 总部盘点通知：总公司营运部下达所有下属门店本营运年 度的盘点安排，确定具体的盘点时间，组织财务、审计、监 盘小组到门店参与、监督门店的年度盘点。
• ◇ 门店盘点小组的成立：门店在接到总部的通知后，提前于 盘点日一个月前成立门店的盘点小组，全面进行年度盘点的 准备工作。
• ◇ 盘点准备工作计划：用倒计时的方式将盘点所需要进行的 工作以清单的形式列印出来。
超市商品存货盘点流程培训课件
资料室据调整单录入调整数据。 资料室核实盘点异常商品。
32
9、盘点后的工作
扎帐
资料室处理完漏盘、盘盈盘亏、及异常商品后， 进行盘点试算，无异常后进行扎帐。
财务部根据扎帐，核算各部门最终盘点结果，并 出报表。
各部门根据报表，分析数据
33
10、结 论
事前规划 准备充分 良好执行
事半功倍 省时省力 避免错误
10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。09:39:3209:39:3209:397/16/2023 9:39:32 AM
所谓盘点就是定期或不定期地对店 内的商品进行全部或部分的清点， 以确实掌握该期间内的经营业绩， 并因此加以改善，加强管理。
4
盘点要达成的目标
每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负 面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：
1． 了解商店在一定阶段的亏盈状况存货盘点是全部存货管理 的一部分，而且是店内资产及负债查核的一部分;存货盘点是唯 一可获得部门正确毛利的办法，盘点品质的好坏对一段时期营运 绩效评估，扮演重要的角色;存货盘点可避免任何会对未来决策 评估之误导
际成本
27
8、生鲜盘点的注意事项
生鲜部盘点日为每月10及25日（针对不 同体系，略有差异）
盘点次日需完成盘点输入，核对盘点库存 更正
生鲜毛利核算以成本倒扎方式进行。
28
9、盘点后的工作
盘点单输入 漏盘处理 盘盈盘亏处理 扎帐
29
9、盘点后的工作
盘点单输入
录入：盘点后第一日，助理须根据「存货盘点单」 在系统中将货位表转为实盘单，并录入盘点数量。
卖场同一商品不得跨货架进行陈列(尤其是相邻货架) 仓库中、寄仓不得有零散单品 各部门以每一小货架为盘点单位，按「由左到右，由上到下」的
32
9、盘点后的工作
扎帐
资料室处理完漏盘、盘盈盘亏、及异常商品后， 进行盘点试算，无异常后进行扎帐。
财务部根据扎帐，核算各部门最终盘点结果，并 出报表。
各部门根据报表，分析数据
33
10、结 论
事前规划 准备充分 良好执行
事半功倍 省时省力 避免错误
10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。09:39:3209:39:3209:397/16/2023 9:39:32 AM
所谓盘点就是定期或不定期地对店 内的商品进行全部或部分的清点， 以确实掌握该期间内的经营业绩， 并因此加以改善，加强管理。
4
盘点要达成的目标
每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负 面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：
1． 了解商店在一定阶段的亏盈状况存货盘点是全部存货管理 的一部分，而且是店内资产及负债查核的一部分;存货盘点是唯 一可获得部门正确毛利的办法，盘点品质的好坏对一段时期营运 绩效评估，扮演重要的角色;存货盘点可避免任何会对未来决策 评估之误导
际成本
27
8、生鲜盘点的注意事项
生鲜部盘点日为每月10及25日（针对不 同体系，略有差异）
盘点次日需完成盘点输入，核对盘点库存 更正
生鲜毛利核算以成本倒扎方式进行。
28
9、盘点后的工作
盘点单输入 漏盘处理 盘盈盘亏处理 扎帐
29
9、盘点后的工作
盘点单输入
录入：盘点后第一日，助理须根据「存货盘点单」 在系统中将货位表转为实盘单，并录入盘点数量。
卖场同一商品不得跨货架进行陈列(尤其是相邻货架) 仓库中、寄仓不得有零散单品 各部门以每一小货架为盘点单位，按「由左到右，由上到下」的
超市如何盘点库存课件
• 摆放整理。 • 清点计数。 • 复盘。 • 收盘点表 为使检查工作具体化，复盘小组将使用红笔。 对于“盘点卡控制表”上列出的有两张盘点卡的商品， 复盘小组须100%复盘。 ——财务部核查工作：
核对盘点卡及盘点清单上的数量。 核对商品参考清单和盘点清单上的单品进 价。
13
25.06.2020
培训资料
——如需改变初盘时的数量，必须由组长在盘点 卡上签字否则视为无效。
——不要忘记盘点以下物品：
标签纸及磅秤标签纸、蛋盒及陈列盒 （面包、精 肉、沙拉吧、餐厅）、尺寸标签纸、汤匙、筷子、 餐巾纸等到餐厅用品。
10
25.06.2020
E、评估
培训资料
——用于计算存货的进佛价格应是根据最近发 票输入电脑的价格，且须将折损因素考虑在内。
培训课目
培训资料
库存盘点
培训目的：掌握库存盘点的意义及程序 培训者：主管或部门经理 受训者：营业员 时间：45分钟 培训方式：幻灯片
1
25.06.2020
培训资料
一、掌握库存盘点的意义：
——库存盘点是指对超市的资产及负债 进行查核，商品的实物盘点只是库存管 理的一部分。 ——实物盘点质量的好坏对一定时期经营 业绩的评估有十分重要的影响。
——如有腐烂、破损、采购失误，或过季）之 商品，须进行折旧。
——须于盘点前一天准备“商品折损表”（参 考商品折损政策），并送交财务部，折损表内 容包括：品名、单品码、数量、原价及折损后 价格。
11
25.06.2020
培训资料
F、查核
——查核目的右于确保盘点结果完全可靠。 ——查核时有三个重点需要注意。
——经部门经理和部组主管检查后，盘点卡应按顺序 完整归档后送交财务部，进行资料处理。
核对盘点卡及盘点清单上的数量。 核对商品参考清单和盘点清单上的单品进 价。
13
25.06.2020
培训资料
——如需改变初盘时的数量，必须由组长在盘点 卡上签字否则视为无效。
——不要忘记盘点以下物品：
标签纸及磅秤标签纸、蛋盒及陈列盒 （面包、精 肉、沙拉吧、餐厅）、尺寸标签纸、汤匙、筷子、 餐巾纸等到餐厅用品。
10
25.06.2020
E、评估
培训资料
——用于计算存货的进佛价格应是根据最近发 票输入电脑的价格，且须将折损因素考虑在内。
培训课目
培训资料
库存盘点
培训目的：掌握库存盘点的意义及程序 培训者：主管或部门经理 受训者：营业员 时间：45分钟 培训方式：幻灯片
1
25.06.2020
培训资料
一、掌握库存盘点的意义：
——库存盘点是指对超市的资产及负债 进行查核，商品的实物盘点只是库存管 理的一部分。 ——实物盘点质量的好坏对一定时期经营 业绩的评估有十分重要的影响。
——如有腐烂、破损、采购失误，或过季）之 商品，须进行折旧。
——须于盘点前一天准备“商品折损表”（参 考商品折损政策），并送交财务部，折损表内 容包括：品名、单品码、数量、原价及折损后 价格。
11
25.06.2020
培训资料
F、查核
——查核目的右于确保盘点结果完全可靠。 ——查核时有三个重点需要注意。
——经部门经理和部组主管检查后，盘点卡应按顺序 完整归档后送交财务部，进行资料处理。
商品的盘点管理教学课件
制定应急预案
针对可能出现的意外情况，制定应 急预案，确保盘点工作不受影响。
05
商品盘点管理的意义与 影响
提高库存准确性
01
定期对商品进行盘点，可以及时 发现和纠正库存记录的误差，确 保库存数据的准确性。
02
通过准确的库存数据，可以避免 因库存过高或过低而影响销售和 运营。
优化库存结构
通过盘点，可以了解各类商品的库存 情况，及时处理过时、滞销或损坏的 商品，优化库存结构。
联合盘点
联合盘点是一种合作式的商品盘点方法，由供应商、零售商等共同参与盘点工作。
联合盘点有助于加强供应商和零售商之间的合作与信息共享，提高盘点效率和准确性。通过联合盘点 ，供应商和零售商可以共同制定盘点计划、分配盘点任务，并共同分析盘点结果，制定相应的改进措 施。
03
商品盘点的操作技巧
人员分工与培训
循环盘点通常按照商品分类、摆放区域等制定盘点路线，由盘点人员按照路线顺 序逐一清点商品。循环盘点可以在不停业的情况下进行，但需要确保每个周期内 盘点的商品数量和种类基本相同，以保证盘点结果的准确性。
随机盘点
随机盘点是一种灵活的商品盘点方法，根据实际需要随机 选择商品进行清点。
随机盘点适用于商品种类多、数量大且销售量较均匀的情 况。通过随机选择商品进行清点，可以及时发现异常库存 情况，并采取相应措施进行调整。但随机盘点需要保证样 本的代表性，以避免出现误差。
商品的盘点管理教学 课件
目 录
• 商品盘点管理概述 • 商品盘点的方法 • 商品盘点的操作技巧 • 商品盘点的注意事项 • 商品盘点管理的意义与影响 • 商品盘点管理的未来发展
01
商品盘点管理概述
商品盘点的定义与目的
定义
针对可能出现的意外情况，制定应 急预案，确保盘点工作不受影响。
05
商品盘点管理的意义与 影响
提高库存准确性
01
定期对商品进行盘点，可以及时 发现和纠正库存记录的误差，确 保库存数据的准确性。
02
通过准确的库存数据，可以避免 因库存过高或过低而影响销售和 运营。
优化库存结构
通过盘点，可以了解各类商品的库存 情况，及时处理过时、滞销或损坏的 商品，优化库存结构。
联合盘点
联合盘点是一种合作式的商品盘点方法，由供应商、零售商等共同参与盘点工作。
联合盘点有助于加强供应商和零售商之间的合作与信息共享，提高盘点效率和准确性。通过联合盘点 ，供应商和零售商可以共同制定盘点计划、分配盘点任务，并共同分析盘点结果，制定相应的改进措 施。
03
商品盘点的操作技巧
人员分工与培训
循环盘点通常按照商品分类、摆放区域等制定盘点路线，由盘点人员按照路线顺 序逐一清点商品。循环盘点可以在不停业的情况下进行，但需要确保每个周期内 盘点的商品数量和种类基本相同，以保证盘点结果的准确性。
随机盘点
随机盘点是一种灵活的商品盘点方法，根据实际需要随机 选择商品进行清点。
随机盘点适用于商品种类多、数量大且销售量较均匀的情 况。通过随机选择商品进行清点，可以及时发现异常库存 情况，并采取相应措施进行调整。但随机盘点需要保证样 本的代表性，以避免出现误差。
商品的盘点管理教学 课件
目 录
• 商品盘点管理概述 • 商品盘点的方法 • 商品盘点的操作技巧 • 商品盘点的注意事项 • 商品盘点管理的意义与影响 • 商品盘点管理的未来发展
01
商品盘点管理概述
商品盘点的定义与目的
定义
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
19
5、盘点中的操作程序
整理 排序 收单
发放盘点单 点数
20
5、盘点中的操作程序
整理
将卖场和仓库内的商品按不同特点进行整理 空箱或纸皮必须另外堆放，以避免错误 将仓库或卖场内不用盘点的商品区别出来，例如专柜联营商品、顾客已
购买（结帐）但未送的大宗等 所有赠品（无论有货号或无货号的顾客赠品）应另外堆放，赠品处须提
资料室据调整单录入调整数据。 资料室核实盘点异常商品。
32
9、盘点后的工作
扎帐
资料室处理完漏盘、盘盈盘亏、及异常商品后， 进行盘点试算，无异常后进行扎帐。
财务部根据扎帐，核算各部门最终盘点结果，并 出报表。
各部门根据报表，分析数据
33
10、结 论
事前规划 准备充分 良好执行
事半功倍 省时省力 避免错误
所谓盘点就是定期或不定期地对店 内的商品进行全部或部分的清点， 以确实掌握该期间内的经营业绩， 并因此加以改善，加强管理。
4
盘点要达成的目标
每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负 面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：
1． 了解商店在一定阶段的亏盈状况存货盘点是全部存货管理 的一部分，而且是店内资产及负债查核的一部分;存货盘点是唯 一可获得部门正确毛利的办法，盘点品质的好坏对一段时期营运 绩效评估，扮演重要的角色;存货盘点可避免任何会对未来决策 评估之误导
供赠品验收单及赠品控管表，以便核对存货数量。有货号的顾客赠品需 进行盘点，避免混入正常商品盘点数量 盘点前，必须再次整理商品，整理货架商品必须做到商品归类整齐，商 品与价签一一对应，同一条码商品不得跨货架陈列。 仓库商品整理须做到一物一位。 在整理仓库时，必须检查商品保质期，并将临期，过期及变质商品清理 出来放至退货区。
7
2、盘点前的准备
各部门的准备工作
➢ 店内全体人员 ➢ 资料室 ➢ 营运各部门 ➢ 收货部
8
2、盘点前的准备
店内全体人员
所有参与盘点人员必须在实际盘点 日前接受适当教育训练（例如盘点 流程内容是什么、盘点单如何抄写、 如何进行盘点、遇到问题如何进行 处理等等）
9
2、盘点前的准备
资料室
➢ 必须于盘点前在系统内依各部门设定 「实际盘点日」
34
盘点中常见错误分析
1、商品整理不到位，价签缺失或价签错位便开始抄写盘点单，导致抄 单错误，影响盘点。
2、抄写盘点单后有空白，未按要求顶格填写“以下空白”字样。 3、抄写盘点单后忘记签名。 4、盘点中整箱装箱数未确认，引发计算错误。 5、盘点中发现错误，未按要求，直接修改、涂改盘点数据，而未请主
际成本
27
8、生鲜盘点的注意事项
生鲜部盘点日为每月10及25日（针对不 同体系，略有差异）
盘点次日需完成盘点输入，核对盘点库存 更正
生鲜毛利核算以成本倒扎方式进行。
28
9、盘点后的工作
盘点单输入 漏盘处理 盘盈盘亏处理 扎帐
29
9、盘点后的工作
盘点单输入
录入：盘点后第一日，助理须根据「存货盘点单」 在系统中将货位表转为实盘单，并录入盘点数量。
17
盘点单抄写样本 盘点单 流水号
别忘记标 注层号
445原则填写， 货号44原则
一定记着 签名哈
18
盘点单预录入
盘点单抄写完成后，营业部门经理对该部门盘点单统一按货架流水号进 行排序并编号。
编号完成后，由助理（或支援人员）在系统中录入，如有问题，及时返 回营业部门进行修改并重新录入，并填写好货架编号及盘点单编号
卖场同一商品不得跨货架进行陈列(尤其是相邻货架) 仓库中、寄仓不得有零散单品 各部门以每一小货架为盘点单位，按「由左到右，由上到下」的
顺序填写「存货盘点单」 「存货盘点单」抄写后，各部门商品必须定位，不可作任何移动
13
2、盘点前的准备
收货部
盘点当天中午12:00以后，收货部将不再收 货（生鲜商品除外）
接影响盘点的漏盘，盘盈盘亏查找。
35
36
踏实，奋斗，坚持，专业，努力成就 未来。20.11.2520.11.25Wednesday, November 25, 2020
弄虚作假要不得，踏实肯干第一名。16:13:4516:13: 4516:1311/25/2020 4:13:45 PM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.11.2516:13:4516:13Nov-2025-Nov-20
抓住每一次机会不能轻易流失，这样 我们才 能真正 强大。20.11.252020年 11月25日星期 三4时13分45秒20.11.25
谢谢大家！
所有库存更正须于盘点前完成。例如：生鲜 内部转货、分店间转货、报损、报溢、大宗 出货等
16
盘点单抄写
1、盘点单抄写须按照从左到右，从上到下顺序分层进行填写。 2、填写须完整填写货号、品名及国条，国条须按照445原则进行填写。格
式如XXXX XXXX XXXXX；货号按照44原则进行填写。 3、分层填写，每层第一支商品须用 标识，并标明层数，以方便盘点时准
资料室根据漏盘商品盘点单于系统中将漏盘点转 实盘。
31
9、盘点后的工作
盘盈盘亏处理
资料室在将漏盘商品转实盘后，列印盘盈盘亏异常表交 各部门经理。
各部门经理/组长会同指定人员共同对盘盈盘亏异常表查 找盘盈盘亏异常商品实际库存，并查找盘点日至当日的 进销数据，推算盘点日实际数据，同时填写调整单交资 料室。
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。下 午4时13分45秒 下午4时13分16:13:4520.11.25
每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.11.2520.11.2516: 1316:13:4516: 13:45Nov-20
务实，奋斗，成就，成功。2020年11月25日 星期三4时13分 45秒Wednesday, November 25, 2020
1
课程目标
了解正确的操作流程 掌握标准的工作职责 规范特殊问题的处理方法
2
课程内容
1、盘点的概念
7、盘点中的操作流程
2、盘点应达成的目标
8、盘点中的注意事项
3、生鲜的执行标准
9、生鲜盘点注意事项
4、盘点前的准备
10、盘点后的工作
5、存货盘点单
11、结论
6、盘点前准备的注意事项
3
盘点的概念
货架编号对号入座；二核：核对商品实物条码，货号是否与盘点单上相符， 对于不符的须立即改正，尤其是货号。三清：清查甲乙所点商品是否有其 他商品混入。四点：点数确认甲乙无误。五验：查验是否有商品漏盘及填 写数量是否与点数一致。六汇总：盘点完成后汇总盘点表并确认无误无遗 漏。
24
5、盘点中的操作程序
收单及排序
2． 了解目前商品的存放位置，缺货状况 3. 了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况 4． 发掘并清除滞销品、临期/过期商品，整理环境、清除死角 5． 根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行
5
2、盘点前的准备
会议 各部门的准备工作
6
盘点会议
盘点前，店内分别会如开店、部门盘点 会议，分析前次盘点缺失情况，并作出 相应之调整，同时确定本次盘点时间及 盘点方法。
21
5、盘点中的操作程序
整理
➢如果仓库有开箱后的零散商品，要先放到卖 场的货架上，方便仓库的盘点
➢整理完成之后，仓库和卖场内的商品应是整 齐的，走道通畅
➢整理时禁止使用预盘单或采取其他形式预盘
22
5、盘点中的操作程序
盘点
整理完成后，盘点人员甲乙两人必须同时到位，并作好清点商品准备。 监盘人员从本组监盘人员手中领取对应货架编号之盘点单。 盘点人员甲乙核对盘点单是否与货架编号是否对号入座。 盘点时按照从左到右，从上到下的顺序 进行盘点，必须遵徇以实物找单的原则。 盘点人员甲乙仔细核对商品实物国条，货号及品名是否与盘点单一致。 盘点人员甲清点商品数量，乙确认是否有商品整理错误，盘点单位是否正确。 盘点人员乙确认甲盘点数量无误后将盘点数量写在规格栏。 若实盘无商品，须于盘点单上记“/”表示，不得填写0或留空白不填。 错误数量之更改，如发现盘点错误，须在错误数量上划“×”，在其旁边填写正确的数量，经监盘人签名
各部门经理收回所有核对好的单据， 按流水号排序，并确定所有存货盘点 单均已收回，交店助理保存，次日由 各助理作系统输入
25
6、盘点中的注意事项
如需对某些单品再次盘点，须在开店 与再次收货前完成仓库盘点完成后，必须进行封仓，禁 止再次进入仓库拿取商品。
26
7、生鲜盘点执行标准
生鲜各部门耗材均需列入盘点 原物料以最后一次进价计算 自制成品以食谱卡设定成本计价 自制半成品不列入盘点 自制果汁、水果切盘不列入盘点 精肉排面商品以电脑设定成本计算 生鲜“设定成本”均为经验值，需定期修正，以使其更接近实
追求卓越，让自己更好，向上而生。2020年11月25日星期 三下午4时13分 45秒16:13:4520.11.25
严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年11月 下午4时 13分20.11.2516:13November 25, 2020
重规矩，严要求，少危险。2020年11月25日 星期三4时13分 45秒16:13:4525 November 2020
确认，并将正确的数量写在数量栏。 如发现货架上商品未列入盘点单上，由监盘人现场确认后，直接将其补抄于该组货架盘点单空白处。 绝对禁止查询电脑库存量 盘点完成后，所有盘点人员须在盘点单下签字确认。
23
5、盘点中的操作程序
监盘人员职责
整理结束后至部门单据控管人处领取本组人员盘点单。 清点本组盘点人员，必须三人同时在场时方可进行盘点。 监盘过程中必须做到：123456，一看：看盘点人员甲乙盘点单号是否与
5、盘点中的操作程序
整理 排序 收单
发放盘点单 点数
20
5、盘点中的操作程序
整理
将卖场和仓库内的商品按不同特点进行整理 空箱或纸皮必须另外堆放，以避免错误 将仓库或卖场内不用盘点的商品区别出来，例如专柜联营商品、顾客已
购买（结帐）但未送的大宗等 所有赠品（无论有货号或无货号的顾客赠品）应另外堆放，赠品处须提
资料室据调整单录入调整数据。 资料室核实盘点异常商品。
32
9、盘点后的工作
扎帐
资料室处理完漏盘、盘盈盘亏、及异常商品后， 进行盘点试算，无异常后进行扎帐。
财务部根据扎帐，核算各部门最终盘点结果，并 出报表。
各部门根据报表，分析数据
33
10、结 论
事前规划 准备充分 良好执行
事半功倍 省时省力 避免错误
所谓盘点就是定期或不定期地对店 内的商品进行全部或部分的清点， 以确实掌握该期间内的经营业绩， 并因此加以改善，加强管理。
4
盘点要达成的目标
每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负 面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：
1． 了解商店在一定阶段的亏盈状况存货盘点是全部存货管理 的一部分，而且是店内资产及负债查核的一部分;存货盘点是唯 一可获得部门正确毛利的办法，盘点品质的好坏对一段时期营运 绩效评估，扮演重要的角色;存货盘点可避免任何会对未来决策 评估之误导
供赠品验收单及赠品控管表，以便核对存货数量。有货号的顾客赠品需 进行盘点，避免混入正常商品盘点数量 盘点前，必须再次整理商品，整理货架商品必须做到商品归类整齐，商 品与价签一一对应，同一条码商品不得跨货架陈列。 仓库商品整理须做到一物一位。 在整理仓库时，必须检查商品保质期，并将临期，过期及变质商品清理 出来放至退货区。
7
2、盘点前的准备
各部门的准备工作
➢ 店内全体人员 ➢ 资料室 ➢ 营运各部门 ➢ 收货部
8
2、盘点前的准备
店内全体人员
所有参与盘点人员必须在实际盘点 日前接受适当教育训练（例如盘点 流程内容是什么、盘点单如何抄写、 如何进行盘点、遇到问题如何进行 处理等等）
9
2、盘点前的准备
资料室
➢ 必须于盘点前在系统内依各部门设定 「实际盘点日」
34
盘点中常见错误分析
1、商品整理不到位，价签缺失或价签错位便开始抄写盘点单，导致抄 单错误，影响盘点。
2、抄写盘点单后有空白，未按要求顶格填写“以下空白”字样。 3、抄写盘点单后忘记签名。 4、盘点中整箱装箱数未确认，引发计算错误。 5、盘点中发现错误，未按要求，直接修改、涂改盘点数据，而未请主
际成本
27
8、生鲜盘点的注意事项
生鲜部盘点日为每月10及25日（针对不 同体系，略有差异）
盘点次日需完成盘点输入，核对盘点库存 更正
生鲜毛利核算以成本倒扎方式进行。
28
9、盘点后的工作
盘点单输入 漏盘处理 盘盈盘亏处理 扎帐
29
9、盘点后的工作
盘点单输入
录入：盘点后第一日，助理须根据「存货盘点单」 在系统中将货位表转为实盘单，并录入盘点数量。
17
盘点单抄写样本 盘点单 流水号
别忘记标 注层号
445原则填写， 货号44原则
一定记着 签名哈
18
盘点单预录入
盘点单抄写完成后，营业部门经理对该部门盘点单统一按货架流水号进 行排序并编号。
编号完成后，由助理（或支援人员）在系统中录入，如有问题，及时返 回营业部门进行修改并重新录入，并填写好货架编号及盘点单编号
卖场同一商品不得跨货架进行陈列(尤其是相邻货架) 仓库中、寄仓不得有零散单品 各部门以每一小货架为盘点单位，按「由左到右，由上到下」的
顺序填写「存货盘点单」 「存货盘点单」抄写后，各部门商品必须定位，不可作任何移动
13
2、盘点前的准备
收货部
盘点当天中午12:00以后，收货部将不再收 货（生鲜商品除外）
接影响盘点的漏盘，盘盈盘亏查找。
35
36
踏实，奋斗，坚持，专业，努力成就 未来。20.11.2520.11.25Wednesday, November 25, 2020
弄虚作假要不得，踏实肯干第一名。16:13:4516:13: 4516:1311/25/2020 4:13:45 PM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.11.2516:13:4516:13Nov-2025-Nov-20
抓住每一次机会不能轻易流失，这样 我们才 能真正 强大。20.11.252020年 11月25日星期 三4时13分45秒20.11.25
谢谢大家！
所有库存更正须于盘点前完成。例如：生鲜 内部转货、分店间转货、报损、报溢、大宗 出货等
16
盘点单抄写
1、盘点单抄写须按照从左到右，从上到下顺序分层进行填写。 2、填写须完整填写货号、品名及国条，国条须按照445原则进行填写。格
式如XXXX XXXX XXXXX；货号按照44原则进行填写。 3、分层填写，每层第一支商品须用 标识，并标明层数，以方便盘点时准
资料室根据漏盘商品盘点单于系统中将漏盘点转 实盘。
31
9、盘点后的工作
盘盈盘亏处理
资料室在将漏盘商品转实盘后，列印盘盈盘亏异常表交 各部门经理。
各部门经理/组长会同指定人员共同对盘盈盘亏异常表查 找盘盈盘亏异常商品实际库存，并查找盘点日至当日的 进销数据，推算盘点日实际数据，同时填写调整单交资 料室。
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。下 午4时13分45秒 下午4时13分16:13:4520.11.25
每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.11.2520.11.2516: 1316:13:4516: 13:45Nov-20
务实，奋斗，成就，成功。2020年11月25日 星期三4时13分 45秒Wednesday, November 25, 2020
1
课程目标
了解正确的操作流程 掌握标准的工作职责 规范特殊问题的处理方法
2
课程内容
1、盘点的概念
7、盘点中的操作流程
2、盘点应达成的目标
8、盘点中的注意事项
3、生鲜的执行标准
9、生鲜盘点注意事项
4、盘点前的准备
10、盘点后的工作
5、存货盘点单
11、结论
6、盘点前准备的注意事项
3
盘点的概念
货架编号对号入座；二核：核对商品实物条码，货号是否与盘点单上相符， 对于不符的须立即改正，尤其是货号。三清：清查甲乙所点商品是否有其 他商品混入。四点：点数确认甲乙无误。五验：查验是否有商品漏盘及填 写数量是否与点数一致。六汇总：盘点完成后汇总盘点表并确认无误无遗 漏。
24
5、盘点中的操作程序
收单及排序
2． 了解目前商品的存放位置，缺货状况 3. 了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况 4． 发掘并清除滞销品、临期/过期商品，整理环境、清除死角 5． 根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行
5
2、盘点前的准备
会议 各部门的准备工作
6
盘点会议
盘点前，店内分别会如开店、部门盘点 会议，分析前次盘点缺失情况，并作出 相应之调整，同时确定本次盘点时间及 盘点方法。
21
5、盘点中的操作程序
整理
➢如果仓库有开箱后的零散商品，要先放到卖 场的货架上，方便仓库的盘点
➢整理完成之后，仓库和卖场内的商品应是整 齐的，走道通畅
➢整理时禁止使用预盘单或采取其他形式预盘
22
5、盘点中的操作程序
盘点
整理完成后，盘点人员甲乙两人必须同时到位，并作好清点商品准备。 监盘人员从本组监盘人员手中领取对应货架编号之盘点单。 盘点人员甲乙核对盘点单是否与货架编号是否对号入座。 盘点时按照从左到右，从上到下的顺序 进行盘点，必须遵徇以实物找单的原则。 盘点人员甲乙仔细核对商品实物国条，货号及品名是否与盘点单一致。 盘点人员甲清点商品数量，乙确认是否有商品整理错误，盘点单位是否正确。 盘点人员乙确认甲盘点数量无误后将盘点数量写在规格栏。 若实盘无商品，须于盘点单上记“/”表示，不得填写0或留空白不填。 错误数量之更改，如发现盘点错误，须在错误数量上划“×”，在其旁边填写正确的数量，经监盘人签名
各部门经理收回所有核对好的单据， 按流水号排序，并确定所有存货盘点 单均已收回，交店助理保存，次日由 各助理作系统输入
25
6、盘点中的注意事项
如需对某些单品再次盘点，须在开店 与再次收货前完成仓库盘点完成后，必须进行封仓，禁 止再次进入仓库拿取商品。
26
7、生鲜盘点执行标准
生鲜各部门耗材均需列入盘点 原物料以最后一次进价计算 自制成品以食谱卡设定成本计价 自制半成品不列入盘点 自制果汁、水果切盘不列入盘点 精肉排面商品以电脑设定成本计算 生鲜“设定成本”均为经验值，需定期修正，以使其更接近实
追求卓越，让自己更好，向上而生。2020年11月25日星期 三下午4时13分 45秒16:13:4520.11.25
严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年11月 下午4时 13分20.11.2516:13November 25, 2020
重规矩，严要求，少危险。2020年11月25日 星期三4时13分 45秒16:13:4525 November 2020
确认，并将正确的数量写在数量栏。 如发现货架上商品未列入盘点单上，由监盘人现场确认后，直接将其补抄于该组货架盘点单空白处。 绝对禁止查询电脑库存量 盘点完成后，所有盘点人员须在盘点单下签字确认。
23
5、盘点中的操作程序
监盘人员职责
整理结束后至部门单据控管人处领取本组人员盘点单。 清点本组盘点人员，必须三人同时在场时方可进行盘点。 监盘过程中必须做到：123456，一看：看盘点人员甲乙盘点单号是否与