商场开店、闭店流程
新店开业流程及闭店流程
新店开业流程及闭店流程一、新店开业流程店中店1、合同中位置，面积，年销售任务，装修时间的确认。
（副总办）2、市场部营建人员或市场部业务人员现场确认尺寸（市场部）3、装修手续的办理（副总办）4、装修器架的到位情况的核实。
（自营经理）5、市场部经理依据尺寸出具平面图纸交由副总经理审核（市场部）6、依据平面图出具施工图、电路图、效果图等细图与店铺负责人确认店铺硬件设施安装到位并开始准备。
（市场部）7、根据公司的成套图纸与经销商或商超确认进场时间。
（市场部）8、市场部营建人员与工程队确认工程预算及施工时间表报副总经理审批（工程队）9、营建人员开始制订形象墙、门楣、地板、鞋墙玻璃、器架单等相关物料并需相关负责人签字确认、落实到位情况及监督及时无误安装（市场部）10、市场部和自营部负责将器架按器架单配齐，运至店铺检查，安装由工程队负责安装完毕。
（市场部+自营部）11、施工完成后，自营部安排员工进场打扫及上货等营业前的准备工作。
（自营部）12、店铺负责人对店铺的装修进行初审，意见反馈到市场部的相关工程负责人并及时进行调整（自营部）13、工程验收。
（副总办+市场部）14、施工手续退清。
（副总办）专卖店：1、签订合同。
（副总办）2、市场部营建人员或市场部业务人员现场确认尺寸（市场部）3、与相关部门交涉装修手续的办理。
如垃圾清运，门头装修手续，工商，税务的办理。
（副总办）4、装修器架的到位情况的核实。
（自营经理）5、市场部经理依据尺寸出具平面图纸交由副总经理审核（市场部）6、依据平面图出具施工图、电路图、等细图与店铺负责人确认店铺硬件设施安装到位并开始准备。
（市场部）7、根据公司的成套图纸与工程队确认进场时间。
（市场部）8、市场部营建人员与工程队确认工程预算及施工时间表报副总经理审批（工程队）9、营建人员开始制订形象墙、门楣、地板、鞋墙玻璃、器架单等相关物料并需相关负责人签字确认、落实到位情况及监督及时无误安装（市场部）10、市场部和自营部负责将器架按器架单配齐，运至店铺检查，安装由工程队负责安装完毕。
商店闭店作业流程
商店闭店作业流程一、制订目的规范和统一商店结束当日营业的过程和各部门闭店后为商店次日正常经营所做准备工作。
二、适用范围本程序适用于正常结束当日营业的准备工作和当日营业结束后的各项工作。
三、术语收银部日结:在当日每位收银员结束收款后,退出银台的结帐系统,将当日所收款项、各种票据、日结单及备用金交至金库后,通过计算机系统进行清帐的过程。
客服部日结:在当日顾客退换货结束后,退出POS机系统,将顾客退货单、日结单、剩余款项、备用金交至金库后,通过计算机系统进行清帐的过程。
闭店时间:闭店时间是指顾客停止进入商店的时间。
四、操作程序1、商品部闭店准备工作要点:(1)商品补货和陈列:商品货量充足,符合陈列标准。
1)检查堆头、端架和货架商品的销售情况,完成补货工作,达到丰满、整齐。
2)将非本部门商品送至相关部门,回捡本部门的商品并陈列到正确位置。
3)从顾客服务部领回退换商品,能进行二次销售的商品放到正确的位置,不能正常销售的商品放在部门指定区域待次日交残损小组。
第 1 页共6 页4)精品柜员工进行晚间盘点工作,并做好各种单据的整理、归档,锁好柜台。
(2)商品变价处理:根据变价通知,打印价签并准备POP,在闭店后完成价签及标识的更换工作,将变价商品取样集中存放于部门指定区域为次日早间商品扫码做好准备工作。
(3)标识:检查POP、价签和标识,保证齐全、准确、无污损。
发现问题及时进行补充、更换或修复。
(4)安全:1)检查排面商品的生产日期、保质期及在保质期内的商品是否有涨袋、变质现象,按《商品临期下架时间表》(见附表1)对临期商品进行下架,对虽在保质期内但成色已不新鲜的商品也要撤柜下架,临期商品在保质期的最后一天前24小时内处理完毕。
2)补完货后熟食成品部将岛柜加盖泡沫层以保持温度;明档需冷藏的商品撤柜放入冷藏柜或冷库内;风幕柜拉好幕帘;检查冷库是否上锁。
3)检查所有用电设备设施(试吃设备、演示设备、打包机、二次照明),如不需要夜间连续工作,闭店后立即关闭电源。
商场开店、闭店流程
开店、闭店流程一、开店1、监控室值班室保安每天早上7：30将商场应急灯和员工通道的门打开，让保洁人员先进入打扫卫生，同时夜班的保安也进入商场巡视，进行安全检查；2、监控室值班保安打开门后，然后以标准姿势站在打卡机旁，监督员工上班打卡；3、8：00导购员按楼层区域排队，由楼层主管带队，从员工通道集体进入卖场；4、8：00所有夜班、白班的保安人员进行交接班，然后在广场内排好队，由保安主管主持例会；5、例会完毕，按区域划分马上进行巡视，对所辖区域的消防设施、通道畅通情况、用电的安全、导购员的工作状态等等进行仔细的检查。
同时分管各楼层的保安人员从保安主管处领好各通道大门的钥匙，做好开门的准备；6、8：25值班电工负责将商场所有用电开启，所需开动电梯全部打开；7、8：30准时将各通道大门打开，迎接顾客进入卖场；8、保安主管和楼层主管陪同值班长，将整个卖场巡视一遍，主要检查专柜的导购员是否缺勤、导购员的仪容仪表、精神风貌和迎宾站姿。
二、闭店1、当送宾曲响起时，楼层主管陪同值班长，将整个卖场巡视一遍，主要检查专柜的导购员是否缺勤、导购员的仪容仪表、精神风貌和送宾站姿；2、19：50各楼层保安到各负责区域的通道大门锁好（如有顾客进入要委婉谢绝），卖场内的顾客应引导从员工通道大门出去；3、19：50值班电工将所有的运行电梯通道商场楼层的全部锁好；4、19：55各楼层值班保安带领值日专柜的导购员分别从卖场的两边往员工通道处清场，由三层往下清，主要检查专柜有无人员、电源的关闭情况等等，确认无异常后，各值班保安和导购员在《清场值日表》上签字；5、清场的同时，导购员由值班长组织召开例会，总结一天的工作情况；6、20：00值班电工准时将商场的电源关闭；7、20：00夜班监控值班保安监督员工打卡下班，楼层值班保安负责将员工通道大门锁好；8、值班长最后全方位巡视检查，无任何异常方可打卡下班，结束一天辛苦的工作。
商场开闭店流程
商场开闭店流程第一篇：商场开闭店流程商场开、闭店流程一、开店1、开业前10分钟，卖场工作人员应检查柜台清洁，商品是否丰满，陈列是否标准（用检查表）；2、在开业前1分钟按广播提示，所有卖场员工立即停下手上的工作，站在指定位置，做好待客准备，保持标准站姿，亲切的笑容。
二、在播音提示开店时1、各楼层主管检查卖场迎宾情况；2、站姿：放松站立，双手自然交叠放在前面，声音：清晰、宏亮、有朝气；3、卖场员工应站在各自专柜前，做好迎宾，并做好销售准备。
三、闭店在闭店前1分钟按广播提示，所有卖场员工立即停下手上工作（接待顾客除外），站在指定位置，做好送宾准备，保持标准站姿，亲切的笑容，勿显疲态。
第二篇：商场开闭店管理商场开闭店管理规范为规范商场区域的统一管理，促使商场全面运营的有序进行,本商场实行整体开闭店管理，具体工作要求及流程如下：一、营业时间早9:00——晚10:00二、开店管理（一）工作要点商场内各商户与本商场职工同时进场(走员工通道)，各商铺严格按照商场营业时间营业。
各商户自行保管店铺钥匙。
未经允许不准其他时间坐店经营。
（二）开店流程1.商场全体员工（商场商管人员、工程维修部人员以及保洁人员、营业员）按商场正式开店营业前30分钟到商场。
2.工程维修部负责开启商场内所有设施（电源、扶梯、客梯、中央空调等），为确保商场正常运营商场开启前要严格检查安全状况，客梯、扶梯在营业前10分钟开启。
3.保洁人员开始进行卫生清洁工作。
4.商管部门人员开始进行开店营业前的巡查工作。
5.以上所有准备工作就绪后，开店整点播放开店音乐，商管部门人员开启商场正侧门，正式营业。
三、闭店管理（一）工作要点各商户在商场规定时间同时闭市，关好门窗，各部门人员准时到位，准备闭店工作。
（二）闭店流程1.闭店整点播放闭店音乐，各商户开始闭店，各商户闭店前进行消防、电源等安全自检。
2.商管人员开始巡店并引导未及时离开商场的顾客离开。
3.工程维修部门人员关闭中央空调、扶梯、客梯、电源（特殊情况商户需留电源的，必须提前一天告知商场运营部门）。
超市开店、闭店流程
基本概念◆开店：指超市做好开始营业迎接早晨第一批顾客的准备◆开门：指打开顾客出入卖场的入口门◆关店：指超市对顾客而言，到营业结束时间关闭商店◆关门：指关闭顾客出入超市卖场的入口门、出口门◆闭场：指超市人员当日结束工作离场●开店的基本状态◆顾客出入口在开始营业前2分钟已经打开◆门口处的地毯已经铺设完好◆营业时间的各岗位已经到位◆营业期间的各监控系统已经打开◆地板无商品、卡板、垃圾、积水等，通道畅通，清洁工作完成◆天花板上的照明已经打开◆店内广播系统已经开始播音◆店内所有的冷气、通风系统已经打开◆开店前的巡视值班经理，每日在开店前利用10-15分钟的时间迅速对整个商场进行一次例行的巡视，主要是检查各种开店前的安全保安工作和存在的危险隐患，确保为顾客提供一个安全的购物环境门店开店前巡视表●开门/关门的程序◆开门打开外门→打开内门→检查→打开监控系统→铺设门垫◆关门收回门垫→关闭门灯→保留照明→保留监控系统→关闭内门→关闭外门●闭场前的巡视◆当超市在营业时期，进行建筑施工和改造时，营业闭场或施工结束时，必须进行必要的安全检查。
附：闭场安全检查记录表闭场安全检查记录表备注：1、检查情况一栏中如情况正常打"√"，异常情况打"×"，并详细说明；2、处理结果一栏，将问题及处理方法填表上报领导。
填写说明：1、填写年、月、日、时、分2、检查内容情况正常打"√"，异常打"×"，并注明情况3、有问题部分处理结果，并将问题及处理方法填表上报领导4、检查人员签字，并注明职务、部门。
开闭店流程
开闭店流程4.1.1开店巡场检查营运客服人员于开店前30分钟进场1）商管员检查营业员佩戴商场出入证走指定员工通道进入岗位；2）工程部按规定开电梯、公区的灯光、新风；3）营运人员检查各个货梯通道的清洁卫生，垃圾桶清空，餐饮商户的后通道清洁卫生；4）营运人员检查公共区域如主通道、次通道的清洁、卫生、灯光；5）检查公共区域立牌、水牌、绿化、美陈等摆放整齐和卫生工作；6）检查各商铺开店前店内卫生状况、货品陈列、门头/橱窗灯光、营业员到岗情况；7）开店前10分钟检查营业员着装规范；8）场内施工区域、漏水点应做好警示；9）雨雪天气，应检查入口处是否设置防滑毯和伞套架、垃圾桶；10）开店前5分钟，商管队长通过对讲机呼叫各岗位的商管员，通知做好开店准备。
4.1.2晨会商业公司营运部必须制定晨会管理规定并报商业集团营运中心营运部备档；1）每日开业前营运部负责组织所有营业员召开晨会；2）晨会的常规内容：点名和签到（销售）；检查营业人员仪容仪表；练习服务用语；对存在的问题及违纪现象提出整改要求；对营业员进行各类专项的培训。
3）晨会的临时内容：各类营销推广活动；提示、督促各专卖店根据季节的变化及时补充应季商品，更换商品陈列和环境布置；通报公司相关管理规定、近期工作安排、要求及相关信息。
4）晨会要求:营运部对参会人员出勤、会议内容进行记录，存档；营运部负责每月将晨会会议涉及的重要事项及营业员考勤情况通报给商户负责人。
4.1.3服务台1）9：20服务台人员到岗（开店前半小时）2）开店前20分钟开始播放商场背景音乐；3)签到：9：30将各部门签到表放在服务台前方，于10：30分取下；4)信件收发：放于服务台左边台面，租户签到时提醒其领取并签收；5)将包装处的牌子放于服务台左前方台面，意见箱和总值班的牌子放于服务台右前方台面；6)服务台做好岗位清洁工作；开始登记每个商户前一天营业额；开店前5分钟做开店广播（迎宾词）；开店前3分钟统计未准时到岗营业员或还未开门的商户，并给与相应的管理。
商场停业关闭方案
商场停业关闭方案本文介绍商场停业关闭的方案，包括必要的准备工作、流程安排、物资管理和人员安排等方面，帮助商场高效关闭并避免损失。
准备工作在商场停业关闭前，需要做好一系列准备工作：1.安排会议：商场管理层需要召开一次会议，通知员工及租户商家准备停业关闭，并传达关闭的理由和计划。
会议应该提前至少一个月召开，以便所有人员有充足的时间安排。
2.员工清单：制定员工信息清单，注明各自的责任和工作安排，并进行通知。
需要特别注意的是，关闭商场期间，需要留一部分员工负责看守和保护商场内的物资设备。
3.库存清单：对商场内所有的物品和存货进行清点和记录，包括未出售的商品、设备和办公物品等，防止意外遗漏和损失。
4.安全检查：进行商场内设备的安全检查，保证在停业关闭期间没有意外情况发生。
流程安排商场停业关闭需要按照一定的流程安排进行，以保证高效有序。
1.通知租户：在商场停业关闭前一周，需要向租户进行通知，并确保所有租户将商店内的物品搬离，并清空店内的物品。
2.关闭设施：关闭商场内的水、电、气等设施，保证安全放电。
3.物资存储：将商场内所有的存货、设备和物资进行储存和保管，并标明存放位置。
4.倒闭标志：在商场入口和各个门口张贴倒闭标志，并在商场官网和其他渠道进行公告通知。
物资管理商场停业关闭期间，对物资的管理是十分重要的。
管理的主要内容包括：1.储藏设备：储藏商场内的物品需要使用专业的储藏设备，包括储藏箱、货架和桌子等。
2.标记存放位置：在储存物品时，需要标明存放位置和储藏日期，以便在需要使用时能够方便地找到。
3.定期检查：对已储存的物品进行定期检查，并防止受潮、受损等情况的发生。
人员安排商场停业关闭期间，需要进行人员的合理安排，确保各项工作能够正常开展。
1.值班安排：安排专人负责商场内的设施和物资的看守和保护。
2.小组合作：组建小组负责商场内的清扫、垃圾清理和定期检查等工作。
3.员工调动：商场停业关闭期间，需要将部分员工进行调动和应急安排，确保各个岗位的工作能够正常进行。
开闭店流程
开闭店管理规定一、开店（开店时间9:30）（一）运营部1、8：50之前员工打卡入场。
2、8：50—9：00员工更换工装。
3、9：00—9:15商户员工按楼层列队，运营部组织早会。
①通报昨日销售情况②传达公司指示、要求、活动信息等。
③总结工作中的问题，提出改进方法。
④安排当日工作，提出要求。
4、9：15—9：25员工进行开店前准备工作，各商铺员工进入各自商铺、岗位，检查商品情况、陈列状况，是否补货、货架及商品的卫生清理等。
①商铺卫生清洁工作；②货源进行补充；③整理排面、堆头并准备补货；④各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域；5、9：25提醒员工还有5分钟开始营业。
6、9:28提醒员工到指定位置迎宾。
7、9：30商铺员工站在商铺指定位置，客服员工站在指定大门口一起迎宾。
8、运营部经理、主管巡视各商铺工作状况并进行检查指导。
（二）客服部1、广播①9：00播放早会广播：“各位同事，大家早上好！迎着灿烂的朝霞，新的一天又开始了，一年之计在于春，一日之计在于晨。
愿您带着愉悦的心情，顺利的开展今天的工作。
现在时间是9：00整，请大家整理好着装，带好您的工牌，在指定位置列队，准备开始早会”。
②9：25播放开店准备广播：“各位同事，现在时间是9：25分，距离我们开店时间还有5分钟，请大家整理着装，以饱满的精神状态，前往指定位置准备迎宾。
”③9:28 播放开店迎宾准备广播:“各位同事，现在时间是9：28分，距离我们开店时间还有2分钟，请大家站在指定迎宾的位置，带着真诚的微笑，迎接每一位顾客的到来！”④9：30时播放开店广播：亲爱的顾客，您好!欢迎光临星河天街购物广场，今日营业现在开始。
我们的员工已经准备就绪，在主通道恭候您的光临。
宽敞整洁的营业场所已经全部开放，丰富的品牌任您选择。
您可以开始自由选购。
愉快的心情从星河天街购物广场开始，我们秉承“顾客至上”的服务理念，优质服务的原则，悉心为您做好每一件事，满足您的不同需求，使您的购物，休闲倍感舒适方便。
开闭店流程
开闭店管理规定一、开店(开店时间９:3０)(一)运营部１、8:５０之前员工打卡入场、2、8:５0-9:00员工更换工装。
3、9:００-9:１５商户员工按楼层列队,运营部组织早会。
①通报昨日销售情况②传达公司指示、要求、活动信息等。
③总结工作中得问题,提出改进方法。
④安排当日工作,提出要求。
4、9:１5—9:2５员工进行开店前准备工作,各商铺员工进入各自商铺、岗位,检查商品情况、陈列状况,就是否补货、货架及商品得卫生清理等。
①商铺卫生清洁工作;②货源进行补充;③整理排面、堆头并准备补货;④各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域;5、9:25提醒员工还有5分钟开始营业、6、9:2８提醒员工到指定位置迎宾。
７、9:3０商铺员工站在商铺指定位置,客服员工站在指定大门口一起迎宾。
８、运营部经理、主管巡视各商铺工作状况并进行检查指导。
(二)客服部1、广播①9:00播放早会广播:“各位同事,大家早上好！迎着灿烂得朝霞,新得一天又开始了,一年之计在于春,一日之计在于晨。
愿您带着愉悦得心情,顺利得开展今天得工作。
现在时间就是9:0０整,请大家整理好着装,带好您得工牌,在指定位置列队,准备开始早会”。
②9:２5播放开店准备广播:“各位同事,现在时间就是9:2５分,距离我们开店时间还有5分钟,请大家整理着装,以饱满得精神状态,前往指定位置准备迎宾。
"③ 9:28 播放开店迎宾准备广播:“各位同事,现在时间就是9:2８分,距离我们开店时间还有2分钟,请大家站在指定迎宾得位置,带着真诚得微笑,迎接每一位顾客得到来！”④ 9:30时播放开店广播:亲爱得顾客,您好!欢迎光临星河天街购物广场,今日营业现在开始。
我们得员工已经准备就绪,在主通道恭候您得光临。
宽敞整洁得营业场所已经全部开放,丰富得品牌任您选择。
您可以开始自由选购。
愉快得心情从星河天街购物广场开始,我们秉承“顾客至上”得服务理念,优质服务得原则,悉心为您做好每一件事,满足您得不同需求,使您得购物,休闲倍感舒适方便。
商业综合体开闭店管理流程(流程图)
商管领班依闭店时间下达闭店口令
监督检查各商户闭店 情况
各岗位关闭各通往室外大门，员工 通道大门和1#大门暂不锁闭
餐饮延时营业需保留 一排下行扶梯外，关 闭内街所有扶梯
闭 店
做好闭店工作及送宾 工作 车管员关闭B1F、B2F通向地上部 分的消防通道 步行街内场照明模式 调整为“节能模式”
正常情况闭店时间 周一至周四22:00 周五至周日22:30 特殊情况闭店时间依 值班总经理下达闭店 时间为准
正常情况开店时间Βιβλιοθήκη 上 10:00，特殊情况开店时间 依值班总经理下达开店时间 为准
10:00车管员开启B1F、B2F通向地 上部分的消防通道
工程部值班人员做好 各设备巡查工作
各岗位将开店钥匙交回领班，领 班到消防监控室归还开店钥匙
闭店前30分钟商管领班由消防监 控室领取钥匙分发各岗位商管员
闭 店 准 备
营业员进场 05:30-09:00
05:30商管员开启员工通道 08:00 开启内街1#大门
对员工通道及内街1#大门进行人 员进出管控
09:00-09:15营运部早 会
08:00开启LED显示屏
05:30按“节能模式” 开启步行街内照明
09:10总服务台播放营 业员晨会提示音
09:00商管领班完成消防监控室领 取钥匙分发到各岗位商管员并下 达开店准备
09:20前完成开启通道 照明、空调机组和所 有步行街内的电梯、 扶梯、观光梯工作
10:00商管领班下达开店口令
开 店 工 作
进入开店状态
各楼层责任人检查各 店铺卫生状况、货品 摆放情况、店铺开店 情况、营业员到岗情 况
10:00各岗位依次开启各大门、撤 除拦截的礼宾栏、开启卷帘门， 最后开启全部消防通道
商业开闭店流程
17:30
领班至总台签批当班人员姓名和联系电话
当班领班
保安关闭4F、5F2号通道
14
19:00 19:30五、六
关闭4F、5F2号通道
秩序当班队员
1.2 闭店
序号
时间点
工作内容
负责部门
部门职责
工作要求
1
14:00
更衣室门开启
秩序当班队员
2
18:00
关闭更衣室
秩序当班人员
3
20:00
饭堂关闭
秩序当班人员
7:00开启-1F更衣室大门;
按要求准时打开;
2
07:30-09:10 07:15-09:10六、日
保安员开门、监护,各楼层保洁、工作人员进场
秩序当班人员
7:30保安开启7号通道门并值守,监护保洁员进场；8:00保安开启4F、5F2号通道；管理人员、收银员、播音人员以上人员均为红色工号牌凭工号牌入场;在此期间营业员,禁止客户进入并告知开店时间
秩序当班人员
保安值守员工通道
保安在7号员工通道指引顾客离开路线,陪同营管检查营业员是否携带商品退场购买商品需出具购物小票；退场完毕后锁闭7号通道;杜绝夜间施工人员提前进场;
11
清场开始
秩序当班人员
保安员与营管员一同清场,留1F 3号通道,保安值班;所有楼层与营管巡查完毕后到总台签字确认;
保安陪同值班营管检查通道、试衣间、卫生间有无滞留人员；柜台电源是否切断；电熨斗是否按规定摆放及数量确认,通道、大门是否锁好;
6
21:40 22:10五、六
打烊准备
行政部/南都
保安依次关闭所有消防通道、对楼层内喊话确认无人以及货梯卷帘门1F的7、8号通道及正大门不关；工务关闭观光梯以及自上而下关闭3、4号自动扶梯；
开、闭店流程
开、闭店作业规范1.0 目的规范广场的开闭店时间，保证开、闭店过程的有序和安全。
2.0 营业时间10:00—21:002.人员出入控制2.1人员进场控制（8：00开始）：2.1.1安管班长8：00对内场各岗位进行检查，并下达口令：“各岗位请注意，我是100，请管控好各个出入口的人员。
”各岗位回复为：1#岗明白、2#岗明白、3#岗明白、4#岗明白。
2.1.2 8：00至开店前，人员全部从员工通道进出，102#岗负责在员工通道口管控各类人员进场秩序，检查相关证件，监督打卡情况，严禁任何无关人员从此通道进入步行街。
2.1.3货物全部从货梯出入；在货梯B1层出口布置固定岗，严禁无关人员进出，严禁危险品进入，货品出门要有经物业部确认的《物品出门单》并严格检查清点。
2.2 各类人员入场时间：2.2.1保洁员进场时间：8:00。
2.2.2商户营业员进场时间：开店前1.5小时。
2.2.3送货进场人员：8:00-10:002.2.4商管公司员工进场时间：9：00前2.3 进场路线：2.3.1所有商户及营业员由员工通道进入商场。
2.3.2华联超市的员工从自己的员工通道进出（华联超市的员工通道由营运部和华联超市进行确认）3.开店准备（准备口令下达时间为开店前15分钟）3.1 物业部开店准备工作：3.1.1 开店前45分钟安管班长由消防监控室领取钥匙分发到各岗位安管员。
3.1.2 开店前25分钟安管班长下达口令：“各岗位请注意，我是100，现在进入开店前准备工作。
（1）一层102#岗安管员升起与哈尼小镇相联联通口的卷帘门。
（2）二层各通道门的开启由希乐城物业部安排人员同步开启。
3.1.3各岗准备工作完毕后，依次向100岗回复：“××岗准备完毕”。
3.2营运部开店准备工作3.2.1 8:00营运部派值班人员到员工通道和物业部人员一起对员工通道进行管控。
3.2.2开店前半小时召开晨会。
3.2.3开店准备口令下达后检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况、营业员到岗情况等。
开闭店流程
开，闭店程序●基本概念◆开店：指超市做好开始营业迎接早晨第一批顾客的准备◆开门：指打开顾客出入卖场的入口门◆关店：指超市对顾客而言，到营业结束时间关闭商店◆关门：指关闭顾客出入超市卖场的入口门、出口门◆闭场：指超市人员当日结束工作离场●开店的基本状态◆顾客出入口在开始营业前2分钟已经打开◆门口处的地毯已经铺设完好◆营业时间的各岗位已经到位◆营业期间的各监控系统已经打开◆地板无商品、卡板、垃圾、积水等，通道畅通，清洁工作完成◆天花板上的照明已经打开◆店内广播系统已经开始播音◆店内所有的冷气、通风系统已经打开◆开店前的巡视值班经理，每日在开店前利用10-15分钟的时间迅速对整个商场进行一次例行的巡视，主要是检查各种开店前的安全保安工作和存在的危险隐患，确保为顾客提供一个安全的购物环境门店开店前巡视表●开门/关门的程序◆开门打开外门→打开内门→检查→打开监控系统→铺设门垫◆关门收回门垫→关闭门灯→保留照明→保留监控系统→关闭内门→关闭外门●闭场前的巡视闭场前巡视表◆当超市在营业时期，进行建筑施工和改造时，营业闭场或施工结束时，必须进行必要的安全检查。
附：闭场安全检查记录表闭场安全检查记录表年月日时分备注：1、检查情况一栏中如情况正常打"√"，异常情况打"×"，并详细说明；2、处理结果一栏，将问题及处理方法填表上报领导。
填写说明：1、填写年、月、日、时、分2、检查内容情况正常打"√"，异常打"×"，并注明情况3、有问题部分处理结果，并将问题及处理方法填表上报领导4、检查人员签字，并注明职务、部门。
超市卖场店铺店铺晚间闭店作业程序
超市卖场店铺店铺晚间闭店作业程序1. 0目的明确了晚间闭店过程中，员工的工作内容和作业程序，以让顾客满意离店，保证店铺安全。
2. 0适用范围适用于店铺晚间闭店作业。
3. 0职责3.1 值班店长负责清场过程的指挥和监督，最后在防损清场记录上签字。
3. 2 防损部负责带领防损人员清场和封场。
3. 3 防损部稽查员负责检查超市员工、促销员工从员工通道离场情况。
4. 0作业程序4.1晚间闭店准备阶段：营业时间结束前15分钟，开始广播本店营业时间即将结束，每3分钟一次，结束前5分钟，每分钟广播一次。
4. 2 如当时仍有顾客在卖场或收银台，则不能影响顾客选购，待顾客全部离店后再离开。
4. 3 晚间闭店时员工作业要点4.3.1 客服人员的工作要求1）进行晚间闭店广播及有关音乐。
2）顾客所存物品取走后方可离店。
3）防损人员确定商场无顾客时，通知服务中心，存包处如尚有物品时应通知值班店长。
防损负责人一同将物品封存，并在值班记录中登记，再行离店。
4.3.2超市各营业小组工作要求1）本区域内有无其它部组商品，有则送回该组或放置收银台统一收回。
1）检查本区域堆头、端架、架内商品情况整理并补充商品。
2）检查本区域的卫生，纸屑、空箱等整理干净。
3）检查本区域的设备状态是否正常，发现问题须通知值班店长。
4）晚间闭店广播时收取收银台处的滞留商品。
5）生鲜部、13部组确认无顾客后，方可做冷柜、冷船、风幕柜遮盖工作。
6）开始做补货工作。
7）集合值班经理做晚点名和讲评。
8）打卡从员工通道离场。
4.3.3 收银人员工作要求1）防损负责人确认已无顾客后，通知收银主管。
2）收银员须在最后一位顾客交款后，经主管批准按要求正常关机。
3）清点货款，交保险柜统一封存。
4.3.4出租专柜员工工作要求1）晚间闭店广播时，如有顾客仍在选购，须热情接待，无顾客选购，须站立送宾。
2）当顾客离开本区后，整理所辖商品。
3）更衣后从顾客通道离场。
4.3.5电脑人员工作要求1）检查收款机运行状态是否良好（是否有无故非联网等）。
闭店流程
闭店工作流程一.商场闭店工作由防损主管以上人员组织实施二.闭店前准备工作1、19：40 防损员流动岗至监控室领取闭店工具。
（钥匙、链锁、闭店表等）。
2、19：45 主管确认各层顾客情况及清场防损员3、19：50 各层防损员按照规定程序锁闭消防通道。
（员工通道防损员于闭店曲响时锁闭）三.闭店开始1、20：00 闭店曲响时，防损员锁闭员工通道(客流大时，由值班经理通知扶梯调整时间)。
正门防损员礼貌劝阻顾客进入，如遇顾客有特殊情况时，应及时请示闭店主管，由闭店主管酌情做出合理安排。
2、20：00 闭店曲响B1层防损员将开始清场。
（在清场过程中，要礼貌提示顾客商场闭店时间已到，请顾客注意抓紧时间购物,如需交款应及时通知收银领班,并告知顾客交款地点，不可强行要求顾客离场）。
3、闭店曲响后10分钟，防损员将清场情况报于闭店主管。
5、清场过程中当各层出现已无顾客情况时，当层防损员对本层进行检查，确认无人后关闭电源。
6、各层清场人员确定无顾客后，向闭店主管报告，闭店主管核实后，后通知总服务台闭店。
通知正门防损员锁闭正门，各层防损员关闭扶梯后到员工通道就位，做好员工出场准备。
四.闭店后1、防损员打开员工通道，员工按顺序从员工通道离场。
各层防损员严格检查员工胸卡和携带物品，并对违规员工进行纠正登记，经卖场助理确认签字后违规员工方可离场。
3、确定所有员工离场后，防损员协同卖场助理开始清场。
主要检查内容：各专柜灯是否关闭；各通道门是否锁好；直梯、扶梯是否关闭；场内是否成为净空状态(卫生间、库房、机房、试衣间等要清查到位)。
待检查完毕、确认安全后。
防损员与卖场助理一起填写闭店表，并让卖场助理从员工通道离场。
5、防损员将工作用具归还监控室并签字登记，同时通知监控室人员对卖场各区域进行布防。
备注：五.促销活动期间，闭店时间发生改变时，上述工作流程时间提前或顺延,其它工作程序不变。
商场开闭店安全管理流程
商场开闭店安全管理流程目的：适用范围：职责：作业内容：商场开店管理：1. 商场开店前管理：1.1 商场员工进场管理：- 在6:40，监督保洁人员进场作业及人数，并监督保洁人员在开店前做好全面的清洁工作。
- 在9:10至9:50，检查商户和营业员凭工作证进场情况，无证人员不得进场。
1.2 通道门锁的管理：- 每天早上，商管队员于9:45打开各通道门门锁。
- 商管队长负责每天的钥匙清点及交接工作，对各自负责的管理用钥匙的归还情况进行清查。
2. 商场开店管理：2.1 网格化流动巡视：商场各岗位队员每两小时进行循环巡逻。
2.2 促销、摊贩、拾荒的管理：- 促销活动期间，规范现场秩序。
- 促销活动期间及活动撤场后，监督检查卫生情况。
- 与营运部和企划部人员确认促销活动是否符合管理要求。
- 未按规定进行促销活动的一律清场处理。
- 对于摊贩和拾荒者，安防人员应劝离广场，不允许违法设摊等。
2.3 清洁、装修、货品运输监管：- 开店时，商管人员应对广场内的清洁进行监管，时刻关注广场的卫生状况，如发现污迹等，及时通知保洁人员进行处理。
- 对于广场内的装修施工单位，须核查是否有《装修施工许可证》，如无许可证，应立即停工、清场处理，并且安防人员对施工现场应做好围护工作。
- 要求租户严格按照规定的运货时间、运货路线和运货标准进行运输，如发现任何违规操作，安防人员有权要求其进行整改。
2.4 紧急情况处置：商场闭店管理：商场闭店前管理：4.2.1.1 闭店前准备工作4.2.1.2 顾客疏散引导4.2.1.2 商场员工离场管理4.2.1.3 清洁、装修、货品运输监管4.2.1.4 节能闭灯管理。
商场倒闭关店流程及注意事项
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商场开闭店流程及管理制度规范
开闭店流程及管理规范1.0营业时间早：10:00---晚10:001.1开店1.1.1步行街商铺统一开、闭店；遇重大节日或其它原因需变更营业时间时必须提前上报集团商管公司批准后实施；1.1.2 营运主管\助理在开店前5分钟进场(9:00分—9:25分)，仪容仪表到位；营运主管\助理同商管员在员工通道打卡位置迎接员工列队打卡入场，营运主管\助理负责监督营业员的进场路线及进场时间，营业员开店前30分钟停止进场；1.1.3 进场后立即进行卫生清理、卖场整理等工作；1.1.4开店前30分钟(9:30分---9:45分)组织商铺营业员在指定区域召开晨会，营运主管\助理负责组织召开晨会。
1.1.5晨会管理：1）常规内容：☆早班营业员点到（检查到岗情况）；☆各个品牌上报前一天销售数据及成交笔数;☆检查营业员仪容仪表；☆练习服务用语/品牌介绍/服务案例分享/专项培训；☆对存在的问题及违纪现象提出整改要求。
2）临时内容: ☆提示、督促各商铺根据季节的变化及时补充应季商品，更换商品陈列和环境布置；☆通报公司相关管理规定、近期工作安排、要求及相关信息。
3）晨会要求：☆要求各商铺营业员须将每日晨会内容做详细记录，并传达下一班次人员，做到全员了解，营运主管\营运助理每日对各商铺营业员，晨会重点问题的了解情况进行检查。
☆营运部对参会人员出勤、会议内容进行记录，存档；营运主管每周对晨会记录进行检查；营运部负责每月将晨会会议涉及的重要事项及营业员考勤情况以书面“沟通函”形式通报给商铺负责人。
☆营运部每季进行一次广场全员晨会，总结季度工作、表彰优秀员工及优秀商户。
(每月组织商铺店长或相关负责人进行一次见面沟通会)1.1.6晨会结束后营运主管\助理进行卖场巡视检查：检查各店铺卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况等。
依据《日常运营巡视记录表》、《营业员奖罚单》的汇总记录，后期评选优秀员工和评选优秀商户。
1.1.7 营业员进行开店前准备工作：1）清洁货柜、地面、橱窗、货品的卫生；2）货品补充，保证陈列丰满美观，并且有助于销售；3）大面调整陈列，更换橱窗形象应在此时间完成；4）营业员入场后不得喧哗、嬉笑打闹、串岗；5）灯具等设施损坏立即进行报修；6）相互检查仪容仪表。
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开店、闭店流程
一、开店
1、监控室值班室保安每天早上7：30将商场应急灯和员工通道的门打开，让保洁人员先进入打扫卫生，同时夜班的保安也进入商场巡视，进行安全检查；
2、监控室值班保安打开门后，然后以标准姿势站在打卡机旁，监督员工上班打卡；
3、8：00导购员按楼层区域排队，由楼层主管带队，从员工通道集体进入卖场；
4、8：00所有夜班、白班的保安人员进行交接班，然后在广场内排好队，由保安主管主持例会；
5、例会完毕，按区域划分马上进行巡视，对所辖区域的消防设施、通道畅通情况、用电的安全、导购员的工作状态等等进行仔细的检查。
同时分管各楼层的保安人员从保安主管处领好各通道大门的钥匙，做好开门的准备；
6、8：25值班电工负责将商场所有用电开启，所需开动电梯全部打开；
7、8：30准时将各通道大门打开，迎接顾客进入卖场；
8、保安主管和楼层主管陪同值班长，将整个卖场巡视一遍，主要检查专柜的导购员是否缺勤、导购员的仪容仪表、精神风貌和迎宾站姿。
二、闭店
1、当送宾曲响起时，楼层主管陪同值班长，将整个卖场巡视一遍，主要检查专柜的导购员是否缺勤、导购员的仪容仪表、精神风貌和送。