休闲食品行业品牌企业盐津铺子调研分析报告
盐津铺子业务布局及营收结构分析(2021年)
1.事件公司发布20年年报，实现营业收入19.59亿元，同增39.99%；实现归母净利润2.42亿元，同增88.83%；实现扣非归母净利润1.89亿元，同增86.96%。
其中2020年Q4实现营收5.24亿元，同增25.5%，归母净利润0.53亿元，同增39.18%。
图1：公司分季度营收（单位：百万元）图2：公司分季度归母净利润（单位：百万元）2.收入端：由于旺季月度错位影响保持平稳增长由于春节前为年货旺季，20年春节旺季为19年12月，今年旺季为1月，有月度错位影响所以Q4整体销售保持平稳。
分渠道：公司以直营商超树标杆、经销商渠道全面拓展、新零售跟进覆盖。
公司20年直营商超营收6.3亿元，同增26.7%，占营收比例32.18%；经销渠道12.2亿元，同增46.6%，占营收比例62.24%，电商渠道营收1.1亿元，同增55.6%，占营收比5.58%，20年直营占比下降3.38个pct ，经销比例上升2.82个pct ，结构较稳定。
图3：公司历年分渠道营收（单位：万元）图4：公司历年各渠道营收占比分产品：烘焙点心类20年营收6.8亿元，同增66%，占比34.75%；深海零食（含鱼豆腐等）3.0亿元，同增48.73%，占比15.15%；休闲肉鱼产品2.5亿元，同增45.10%，占比12.56%；豆制品2.0亿元，同增0.38%，占比9.91%，下降3.91个pct；果干产品1.6亿元，同增86.54%，占比8.27%；蜜饯炒货1.3亿元，同减2.01%，占比6.74%；休闲素食1.3亿元，同增74.1%，占比6.51%。
图5：公司历年各产品类型营收（单位：百万元）3.成本费用端：费用率稳中有升公司2020期间费用率为29.3%（不含研发费用）。
①公司2020销售费用为4.71亿元，同比增长37.09%，销售费用率为24.06%，销售费用的增加主要因为公司加大市场拓展和市场投入力度，另包含股权激励支付费用2325万元。
盐津铺子分析报告
盐津铺子分析报告1. 简介盐津铺子是一家知名的中国零食品牌，成立于2005年，总部位于杭州市。
它以传统的中国杂粮为原料，生产各类口味丰富、营养丰富的零食产品，在国内市场取得了巨大成功。
本文将对盐津铺子进行深入分析，包括市场竞争情况、产品特点、营销策略等。
2. 市场竞争情况盐津铺子所处的零食市场竞争激烈，主要竞争对手包括良品铺子、三只松鼠等知名品牌。
这些品牌都致力于生产高品质的零食产品，与盐津铺子存在一定的竞争关系。
然而，盐津铺子在市场上有着独特的优势。
首先，盐津铺子注重产品质量和口味，采用优质的原料，并严格控制生产工艺，以确保产品的口感和口味的一致性。
其次，盐津铺子不断创新，推出不同口味和包装的产品，以满足不同消费者的需求。
此外，盐津铺子还积极拓展线上销售渠道，以提高品牌的知名度和市场份额。
3. 产品特点盐津铺子的产品具有以下特点：3.1 丰富的口味选择盐津铺子推出了多种不同口味的零食产品，包括麻辣味、香辣味、酸甜味等。
消费者可以根据自己的口味偏好进行选择，满足不同人群的需求。
3.2 高品质的原料盐津铺子注重原料的选择和质量控制。
它采用优质的杂粮作为主要原料，保证了产品的口感和营养价值。
3.3 创新的包装设计盐津铺子的产品包装设计简洁、时尚。
通过不同的包装设计，吸引了大量年轻消费者的关注。
同时，盐津铺子还推出了礼盒包装，适合作为节日礼品。
4. 营销策略4.1 品牌营销盐津铺子通过多种方式进行品牌宣传和推广，包括电视广告、社交媒体营销等。
它与一些知名明星和网络红人合作，加强品牌曝光度，提高品牌影响力。
4.2 渠道扩展盐津铺子积极拓展线上销售渠道，与电商平台合作，提供便捷的购物体验。
同时，它还在一些商业区开设线下零售店铺，以提升品牌形象和增加产品的销售。
4.3 促销活动盐津铺子定期举办促销活动，包括限时折扣、满减优惠等，吸引消费者购买产品。
同时，它还推出了会员制度，给予会员更多的优惠和特权。
5. 发展前景盐津铺子作为一家知名零食品牌，具有良好的发展前景。
盐津铺子经营分析报告
盐津铺子经营分析报告核心优势：产品享受双重优势，渠道实现错位竞争独一家自主生产+多品类休闲食品企业，享受双重优势◼在休闲食品领域按照生产模式的不同，可以分为自主生产型企业和 OEM 代工型企业，两者各有优劣势。
一般来说自主生产型企业可以享受更高的毛利率，比如典型代工企业三只松鼠和良品铺子，和同行相比毛利率位于尾部。
而且自主生产在产品品质上更有把控力，当规模达到一定量时对上游采购端的议价权更强。
不过受到产能和资产制约，自主生产型企业的品类扩张速度相比代工型企业较慢。
因此生产模式的差异也基本决定了企业经营品类的差异，代工企业大多涉足多品类，实现一站式购买，满足多样化需求；而自主生产型企业往往在某一领域内耕耘，比如洽洽和甘源主要经营坚果类产品，桃李主打短保面包，绝味等主要售卖卤制品。
从这一角度来看，单品类企业更容易遇到销量天花板和品类老化、需求转移的问题。
图表 1：休闲食品企业生产模式对比公司主营产品生产模毛利率式三只松鼠坚果、烘焙、肉制品、果代工28.32%干果脯良品铺子坚果、糖果糕点、肉类零代工30.83%食、果干果脯、素食山珍肉制品、水产品、炒货、来伊份豆制品、糕点、膨化、蜜代工44.02%饯、果蔬烘焙膨化、鱼制品、肉制自主生盐津铺子品、豆制品、果干、蜜42.94%饯、炒货、素食、辣条产洽洽食品坚果炒货自主生31.44%产甘源食品坚果炒货自主生40.00%产绝味食品卤制品自主生34.68%产周黑鸭卤制品自主生58.33%产煌上煌卤制品自主生35.58%产桃李面包短保面包自主生38.98%产来源：Wind，各公司公告，市场研究部注：毛利率取 2017-2019 年均值。
销售渠道线上占比 97%；线下占比 3%，直营+加盟线上占比 49%；线下占比 51%，直营+加盟线上占比 13%；线下占比 87%，直营+加盟线下商超为主线上占比 10%；线下占比 90%，商超渠道线下商超为主线下加盟为主线上占比 13%；线下占比 87%，直营+加盟线下加盟为主线下商超为主◼在上市公司中，盐津铺子是目前唯一一家实现自主生产+多品类经营的休闲食品企业。
2020年盐津铺子专题研究：公司简介、行业概况、核心竞争力、未来发展空间
2020年盐津铺子专题研究：公司简介、行业概况、核心竞争力、未来发展空间目录一、公司简介 (5)1.1、凉果蜜饯发轫，多品类产能、渠道齐发力 (5)1.2、股权结构：股权激励业绩目标高，后续增长力确定性强 (6)1.3、财务情况：18年业绩拐点向上，后续ROE仍有较大较大提升空间 (8)二、行业概况：休闲零食万亿赛道，烘焙一马当先 (11)三、核心竞争力：ODM模式下实现全产品矩阵下高频次更新，店中岛模式紧握核心线下商超 (13)3.1、生产端：ODM模式+完善产品矩阵，主导散装避开竞争 (13)3.2、销售端：直营深耕核心商超，店中岛模式实现 (16)四、看公司空间：量能仍有翻番以上增长机遇，盈利内生爬坡+结构性提升空间仍大 (19)盈利预测与投资建议 (20)盈利预测 (20)投资建议 (22)风险提示 (22)图表目录图1：公司股权结构 (7)图2：股权激励营收解锁目标（2019-2021年） (7)图3：股权激励业绩解锁目标（2019-2021年） (7)图4：2012-2019年公司营收增长情况 (8)图5：2012-2019年公司归母净利润增长情况 (8)图6：2019年公司营收结构 (9)图7：细分品类营收增速 (9)图8：2012-2019年毛利率及净利率情况（%） (9)图9：2015-2019年各细分品类毛利率情况 (9)图10：2012-2019年公司期间费用率情况 (10)图11：2019年管理费用率上行来源于股权激励 (10)图12：2018年休闲零食行业杜邦分析 (11)图13：盐津铺子杜邦分析 (11)图14：公司资产端增长与营收增长匹配 (11)图15：公司烘焙产线毛利率随产能利用率爬坡而提升 (11)图16：国内休闲零食行业规模及增长 (12)图17：2019我国人均休闲零食消费/人均GDP处于低位 (12)图18：2019年休闲零食行业细分板块销售额/百万元 (12)图19：2006-2019年休闲零食细分板块成长情况 (12)图20：主要市场各类休闲零食CR5对比 (13)图21：盐津铺子/ODM/OEM平均毛利率/% (14)图22：盐津铺子/ODM/OEM平均净利率/% (14)图23：公司烘焙产品更新 (15)图24：盐津铺子以散装销售为主 (16)图25：商超等线下渠道仍然是休闲零食消费的主要场景 (17)图26：乡村消费增长高于城镇消费 (17)图27：2013-2016Q2公司各渠道占比 (17)图28：2016-2019年前五大客户占比 (17)图29：零食店中岛“金铺子” (18)图30：烘焙店中岛“蓝宝石” (18)图31：商超等线下渠道仍然是休闲零食消费的主要场景 (18)图32：沃尔玛全球周均客流量 (18)图33：公司店中岛数量以高速增长 (19)图34：公司营收区域结构 (20)图35：休闲零食消费者集中于一二线城市 (20)图36：2017-2022年公司净利率稳步提升产品毛利率水平 (20)图37：公司上市以来历史估值走势 (22)表1：2005-2016年传统零食产能建设 (5)表2：2017-2019年公司新建产线情况 (5)表3：零食行业龙头品类及SKU矩阵 (14)。
有关食品包装市场调查报告范文
有关食品包装市场调查报告范文一、调查对象：盐津铺子食品包装二、调查目的：了解盐津铺子食品包装所用到的技术。
调研本产品在消费者心中的形象，以及消费者对该产品的主要认知度和品牌的认知度。
同时对比同一品牌不同种类或不同品牌的产品的包装设计、包装策略及销售状况，并对其进行分析，提出产品在包装方面值得提升的方面。
以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中，以寻求更好的包装效果。
总结该类食品的一个销售环境以便更好的设计果脯蜜饯类食品的包装。
三、调查时间：2022.10.7四、调查地点：丹尼斯超市、大张超市、佳佳乐超市六、调查结果与分析:1.果脯蜜饯食品概况我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。
果脯的种类，品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。
正是其产品的营养成分之丰富，在果脯蜜饯产品类包装方面也有了一定的要求。
2.主要包装材料有：（1）塑料软包装塑料包装以丰富的功能、形式多样的展示力等特点，成为该产品最主要的包装物之一。
（2）硬塑料包装硬塑料包装主要体现其密封性好且贮存大量果脯蜜饯类食品方便，形式多样化等特点。
（3）玻璃包装玻璃罐做包装有奢华高档的象征性（玻璃材质越重产品就越奢华），玻璃惰性强且不易渗透，这就保证了产品的稳定和完整性。
玻璃材质已经迅速在各食品中及生活用品中被广泛应用。
（4）纸制品包装纸包装涉及了铜版纸、白卡纸、灰板纸、箱板纸和瓦楞纸等，一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化纸等高附加值的功能性纸使用比例正逐渐上升，这将成为纸品包装企业额外关注的一个亮点。
3.盐津铺子产品系列盐津铺子产品主要生产以葡萄、桃肉、桃片、生姜等为基本原材料，加工成为盐津葡萄、盐津桃肉、盐津桃片、冰醋姜等高档果脯系列。
但除此传统工艺过程制作果脯类食品外，盐津铺子产品还通过鲜果腌制加工，制作了多品种口味的干货系列，正如其产品理念一样“盐津百年，人生百味”真正的多品种多口味。
另外，随着市场竞争的需要，包装要求具备独特的表现形式包括材料、造型和设计等、丰富多彩的表现内容其包括展示产品形态、特点和内涵等和为产品增值的功能，促进产品销售，提升产品附加值。
【2023《盐津铺子公司成本管理问题和完善建议》论文8300字】
一、调查目的与方法 (2)(-)调查目的 (2)(二)调查方法 (2)二、调查时间与对象 (2)(-)调查时间 (2)(二)调查对象 (2)三、调查结果与分析 (2)(-)成本结构情况调查结果与分析 (3)(二)成本效应情况调查结果与分析 (3)(≡)成本管理情况调查结果分析 (5)四、调查中发现的问题 (6)(-)研发成本费用较高 (6)(二)成本核算数据不准确 (6)(Ξ)成本核算方法不合理 (6)(四)成本绩效评价制度较不完善 (7)五、出现问题的原因分析 (7)(-)成本管理意识薄弱分析 (7)(二)成本数据管理体制不成熟 (7)(Ξ)成本核算方法的整体水平较低 (8)(四)缺乏成本绩效考评激励机制 (8)六、完善企业成本管理的对策 (8)(-)成本管理观念的转变 (8)(二)规范成本核算的基础数据 (9)(≡)合理改善成本核算方法 (9)(四)完善成本管理绩效评价体系 (10)七、结论 (10)参考文献. 盐; I 子公司成本管理问题和完善建议10现代市场经济加剧了企业之间的市场竞争，也就是说，能否采取有效的管理措施来增强自身的市场力，关系到企业在市场竞争中的地位，也会影响到公司后续的良好发展。
就当下而言，企业必须要优化成本管理，进而增强自身的市场竞争优势，切实提高公司的综合经济实力，所以，企业需要将成本管理作为一项重要的工作，并积极寻求科学有效的成本管理方法。
从长远的发展角度来看，以往的成本管理已经不能适应当下多变的发展需求，所以需要采取积极措施来改进其成本管理方法（赵婷婷，杜阳洋，陈晓,2023）。
换言之，企业在进行成本管理时，要仔细研究并保证成本控制方法是否科学、是否合理，而且要关注所采取的成本管理方法能够适应企业的实际发展情况。
所以，企业需要全方位的控制产品成本，并采取科学合理的成本管理方法。
在此基础上，本篇文章以盐津铺子为主要研究对象，主要研究和分析了盐津铺子公司成本管理的现状，并发现了一些问题，而后给出了针对性的解决策略，希望能够对盐津铺子公司提高成本管理水平有所帮助。
《盐津铺子企业核心竞争力分析(开题报告)》
本文主要详细阐述盐津铺子豆制素食公司公司的发展历程、组织架构、科研状况等，根据企业所处的行业特性以及企业自身的特点，同时分析盐津铺子豆制素食公司公司在提升核心竞争力过程中存在的问题及原因；结合盐津铺子豆制素食公司公司的评价，有针对性地提出盐津铺子豆制素食公司公司核心竞争力提升的对策，以帮助盐津铺子豆制素食公司公司进一步获得竞争优势。
课题计划（撰写步骤、过程、时序安排）
1.确定题目：2021.10.18—2021.10.25
2.提交开题报告：2021.10.18—2021.10.25
3.查找搜集资料：2021.10.25—2021.11.5
4.提交论文初稿：2021.11.5—2021.11.6
5.修改论文：2021.11.6—2021.11.20
开题报告
姓名
班级
题目
盐津铺子企业核义）
随着中国经济的增速减缓，国内豆制素食行业市场的需求也变得低迷，加上低端产能过剩、同质化竞争严重等问题，导致豆制素食市场上一方面中低端产品产能结构性过剩，另一方面豆制素食产品需求难以满足，高端技术长期被欧美日等跨国公司把持。对此，国家大力推行供给侧改革，平衡供给，淘汰落后低效产能，鼓励大型豆制素食企业往高附加值领域探索，加快产业结构调整，突破豆制素食技术壁垒，抢占高端市场，促进豆制素食行业稳定高效的发展。
2022年盐津铺子研究报告 休闲零食代表企业,多品类自主制造
2022年盐津铺子研究报告休闲零食代表企业，多品类自主制造1、休闲食品赛道宽阔，给予企业差异化发展的空间1.1、休闲食品行业体量大，格局较为分散休闲食品行业规模大，品类众多。
休闲食品是指通常在正餐以外的时间里或休闲时间食用的食品，涵盖了糖果、巧克力、蜜饯、饼干、薯片、坚果炒货、面包、蛋糕、点心、肉脯、海味零食、调味面制品、熟卤制品、果脯果干等众多品类。
据卫龙美味招股说明书及 Frost & Sullivan 报告，按零售额计算，2021 年中国休闲食品行业市场规模为 8251 亿元，2016 年至 2021 年年均复合增长率为 6.1%。
2021 年市场份额占比排名前七的细分品类分别为：糖果巧克力及蜜饯（23.3%）、种子及坚果炒货（18.3%）、香脆休闲食品（11.4%）、面包蛋糕及糕点（10.8%）、饼干（10.0%）、肉制及水产动物制品（10.3%）、调味面制品（5.5%），总共占据约 90% 的市场份额。
大体量孕育众多休闲食品品牌，市场格局相对分散。
休闲零食行业体量大，孕育出众多休闲食品公司及休闲食品品牌。
但由于不同休闲食品细分品类的产品属性差异大，对企业生产制造经营的要求不同，目前未有休闲食品公司占据明显领先的市场份额。
休闲零食企业通常在自己擅长的一个或少数几个细分赛道精耕，如卫龙美味主营休闲辣味食品，绝味食品主营休闲卤制品，洽洽食品主营瓜子及坚果，盐津铺子主做烘焙点心、深海零食、辣卤零食、薯片、果干五大品类，也有少数渠道型休闲零食公司进行全品类运营，如良品铺子、来伊份。
上市休闲食品企业中，多品类、多品牌运营的达利食品 2021 年营业收入达到 222.94 亿元，其余公司体量均未超过百亿，市场格局相对分散。
以盐津铺子公司产品涉及的两大品类为例具体来看：烘焙食品：CR5 约 10.6%。
按品类分，烘焙食品主要分为面包、糕点、蛋糕和混合甜点四大类；按保质期分，烘焙食品可分为现制（1-3 天为主）、短保（5-10 天为主）、中保（30-90 天为主）、长保（6 个月及以上）四类。
002847盐津铺子2023年上半年决策水平分析报告
盐津铺子2023年上半年决策水平报告一、实现利润分析2023年上半年利润总额为28,800.76万元，与2022年上半年的13,413.95万元相比成倍增长，增长1.15倍。
利润总额主要来自于内部经营业务。
2023年上半年营业利润为29,082.41万元，与2022年上半年的13,515.11万元相比成倍增长，增长1.15倍。
在营业收入迅速扩大的同时，营业利润也迅猛增加，经营业务开展得很好。
二、成本费用分析盐津铺子2023年上半年成本费用总额为161,114.01万元，其中：营业成本为122,455.87万元，占成本总额的76.01%；销售费用为23,788.48万元，占成本总额的14.76%；管理费用为8,037.52万元，占成本总额的4.99%；财务费用为771.44万元，占成本总额的0.48%；营业税金及附加为1,523.68万元，占成本总额的0.95%；研发费用为4,537.02万元，占成本总额的2.82%。
2023年上半年销售费用为23,788.48万元，与2022年上半年的22,781.63万元相比有所增长，增长4.42%。
从销售费用占销售收入比例变化情况来看，2023年上半年在销售费用增长的同时营业收入有较大幅度的增长，并且营业收入的增长明显快于销售成本的增长，企业销售活动取得了理想的市场效果。
2023年上半年管理费用为8,037.52万元，与2022年上半年的6,366.54万元相比有较大增长，增长26.25%。
2023年上半年管理费用占营业收入的比例为4.24%，与2022年上半年的5.26%相比有所降低，降低1.02个百分点。
营业利润有所提高，管理费用支出控制较好。
三、资产结构分析盐津铺子2023年上半年资产总额为255,160.17万元，其中流动资产为108,562.54万元，主要以存货、货币资金、预付款项为主，分别占流动资产的46.42%、24.45%和12.6%。
非流动资产为146,597.63万元，主要以固定资产、无形资产、在建工程为主，分别占非流动资产的69.77%、13.59%和7.19%。
盐津铺子与甘源食品对比深度报告-如何看待KA散装模式发展
盐津铺子与甘源食品对比深度报告如何看待KA散装模式发展？1 核心观点：盐津与甘源同样发力散装渠道，但各自战略区别明显目前商超散装渠道正向高端化、品牌化方向发展，盐津铺子与甘源食品作为休闲零食行业上市公司中发力散装渠道建设的公司，各自发展策略又有所不同，具体来看：产品策略角度：盐津铺子以品类叠加模式，发展了多元化产品系列，覆盖休闲零食全品类，结合完备的自主生产线，能根据市场变化快速推出新品，并调整产品组合，满足市场需求，同时有效保证公司业绩。
甘源食品则沿着品类延伸逻辑，从籽坚果拓展向树坚果领域，将口味研发优势复用到新产品上，甘源秉承极致小单品策略，在老三样的基础上，于 20H2 推出新三样，并于今年 4 月增补 SKU，形成完善坚果产品矩阵。
渠道角度：盐津铺子重点聚焦 KA 散装渠道，以直营带动经销，已进驻全国各大商超，打造了“零食屋”和“面包屋”两类店中岛。
预计 2020 年盐津将拥有超 1.4 万个店中岛，预期全国至少将有 4.7 万个商超终端可建岛，未来仍有充分的渠道铺设空间，盐津将以建大岛、建双岛的策略在全国广泛铺开 KA 店中岛。
甘源食品渠道以经销为主，电商为辅，2019 年经销占比 88%，电商占比 12%，以经销打开的线下渠道中全面进驻了现代渠道和流通渠道，线下定量装与散装大概各占一半。
未来甘源将加快散装专柜的铺设速度和空白市场的下沉覆盖。
甘源对于品牌维护的诉求更加强烈，将沿着极致小单品策略，建设具有品牌心智的坚果专柜。
我们认为盐津铺子与甘源均有亮点，盐津全品类发展、布局已趋于完善，渠道扩张已起势，中期业绩确定性更高。
甘源致力于极致单品打磨和品牌维护，产品布局正在完善过程中，长期改善空间巨大，左侧布局意义突出。
2 产品：盐津品类叠加，甘源品类延伸2.1 盐津铺子：致力于多品类发展盐津铺子成立于 2005 年，于 2017 年于深交所挂牌上市，经十余年发展，目前已成为覆盖咸味休闲零食（鱼糜、豆干、肉鱼、蜜饯炒货等）、休闲烘焙点心（面包、蛋糕等）、坚果果干等多品类综合休闲零食企业。
差异化战略视角下盐津铺子的盈利能力分析
差异化战略视角下盐津铺子的盈利能力分析差异化战略是企业在市场竞争中的一种重要战略选择。
差异化战略意味着企业通过在产品、服务、定价、品牌等方面与竞争对手形成明显差异，从而获得竞争优势。
盐津铺子是一家以健康食品为主营业务的公司，其核心产品是坚果和膨化食品。
本文将从差异化战略视角对盐津铺子的盈利能力进行分析。
首先，盐津铺子在产品差异化方面取得了成功。
坚果和膨化食品市场竞争激烈，但盐津铺子通过自主研发和创新，推出了一系列与众不同的产品。
例如，其独特的膨化食品口感和口味受到了消费者的青睐，成为了品牌的特色。
此外，盐津铺子生产的坚果也注重品质和口感，例如经过特殊加工的干果，多种口味的坚果混合等，满足了不同消费者的需求。
因此，盐津铺子在产品的差异化方面确实取得了一定的竞争优势，使其能够获得更高的盈利能力。
其次，盐津铺子在服务差异化方面也取得了一定的成就。
盐津铺子通过线上和线下的多渠道销售，提供了便捷的购物体验，例如线上商城、线下实体店和合作伙伴销售渠道。
此外，盐津铺子还做到了订单实时查看和及时反馈，提供了良好的售后服务。
这些服务差异化措施提高了消费者的满意度和忠诚度，帮助公司不断扩大市场份额和实现更高的销售额。
因此，盐津铺子在服务方面的差异化能力也提升了其盈利能力。
再次，盐津铺子在品牌差异化方面也取得了一定的成就。
盐津铺子注重品牌建设，通过多年的市场推广和广告宣传，成功打造了知名的健康食品品牌。
盐津铺子在产品质量、口味和创新方面的优势确立了自己在行业的地位，形成了独特的品牌形象和核心竞争力。
消费者对盐津铺子的品牌认可度高，这使得盐津铺子能够在市场上更好地定价，实现更高的毛利率和净利润。
品牌差异化是盐津铺子取得盈利能力的重要因素之一综上所述，盐津铺子通过差异化战略在产品、服务和品牌方面取得了一定的成绩，这为该公司的盈利能力提供了有力支持。
产品差异化使得盐津铺子能够满足消费者个性化需求，增强了市场竞争力；服务差异化提高了消费者的满意度和忠诚度，增加了销售额；品牌差异化使得盐津铺子具有更强的市场地位和定价能力。
盐津铺子杜邦分析报告
盐津铺子杜邦分析报告1. 简介本文将对中国知名零食品牌盐津铺子进行杜邦分析，以深入了解该公司的财务状况和经营绩效。
杜邦分析法是一种常用的财务分析方法，通过分解公司的ROE （净资产收益率）为利润率、资产周转率和资本结构三个指标，帮助分析师评估公司经营状况和财务健康度。
2. 盐津铺子的财务指标在进行杜邦分析之前，先对盐津铺子的财务指标进行概览。
根据公司的财务报表数据，截止到2020年，盐津铺子的净利润为10亿元，总资产为50亿元，股东权益为30亿元。
3. 利润率指标利润率指标反映了公司的盈利能力。
常用的利润率指标包括毛利率、净利率和营业利润率。
这些指标可以帮助分析人士判断公司的产品定价、成本控制和经营效率等方面的表现。
•毛利率 = （营业收入 - 营业成本）/ 营业收入•净利率 = 净利润 / 营业收入•营业利润率 = 营业利润 / 营业收入盐津铺子的毛利率为40%，净利率为20%，营业利润率为25%。
4. 资产周转率指标资产周转率指标反映了公司资产的利用效率，包括总资产周转率和固定资产周转率。
•总资产周转率 = 营业收入 / 总资产•固定资产周转率 = 营业收入 / 总固定资产盐津铺子的总资产周转率为2，固定资产周转率为4。
5. 资本结构指标资本结构指标反映了公司的财务杠杆和负债风险，包括负债比率和权益比率。
•负债比率 = 总负债 / 总资产•权益比率 = 股东权益 / 总资产盐津铺子的负债比率为40%，权益比率为60%。
6. ROE分解根据杜邦分析法，将以上指标结合起来，可以计算出盐津铺子的ROE（净资产收益率）。
ROE = 利润率 x 资产周转率 x 资本结构将盐津铺子的指标代入计算，得到：ROE = 0.20 x 2 x 0.60 = 0.247. 结论通过对盐津铺子的杜邦分析，我们可以得出以下结论： - 盐津铺子在利润率方面表现良好，拥有较高的净利率和营业利润率； - 盐津铺子的资产周转率较高，能有效利用公司的资产； - 盐津铺子的资本结构合理，负债比率适中，权益比率较高；- 盐津铺子的ROE为24%，表明公司能够良好地利用自身资产和财务杠杆，实现较高的股东权益回报率。
盐津铺子食品公司SWOT战略分析
盐津铺子食品公司SWOT战略分析摘要：随着休闲食品产业竞争加剧，如何制定休闲食品发展战略，使得企业从容面对激烈的市场竞争，成为公司必须解决的重大问题。
本文主要运用文献法和SWOT分析法对其具体分析，总结出企业面临的机遇与威胁的基础上，仔细分析盐津铺子发展现状，从多个方面提出有效的发展战略建议，包括市场方面、技术方面、人力资源方面等，以实现企业价值最大化。
关键词：盐津铺子；SWOT战略分析；实施建议SWOT分析，就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部威胁的和机会等，通过调查列举出来，并依照矩阵形式排列，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从而得出带有一定决策性结论。
根据这个分析，可以将问题按轻重缓急分类，明确哪些是急需解决的问题，哪些是可以稍微拖后一点儿的事情，哪些属于战略目标上的障碍，哪些属于战术上的问题，并将各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论和决策，有利于领导者和管理者做出较正确的决策和规划。
本文拟以战略管理的相关理论和研究方法为出发点，对盐津铺子的发展战略进行系统化研究，从而制定和执行公司休闲食品发展战略，以增强公司休闲食品市场优势和竞争力，提高休闲食品经济效益，抵御休闲食品市场变化的抗风险能力，实现休闲食品产值利润同步增长。
一、SWOT战略分析的概述（一）含义及特点SWOT分析方法是通过对企业经营中的内部和外部条件来综合分析，再结合企业在行业中处于的优势和劣势进行分析的一种常见分析方法。
即S(优势)，W(劣势)，两个内部因素;O(机会)，T(威肋、)是外部因素。
SWOT分析方法具有其自身的独特特点:结构性、系统性。
结构特点表现在形式方面。
该理论在诞生之初，就被很多学者进行了诸多研究与应用，并且都各抒己见，但他们的分析方法具有片面性和局限性。
SWOT分析则更加科学实用。
（二）研究现状分析中国近现代休闲食品的生产起源于1970年左右，刚开始具有一定的新鲜感，之后由于没有新的品种而失去了对客户的吸引，最终导致市场地位缺失。
盐津铺子业务模式、成本费用及盈利能力分析
250
80
60 200
40 150
20
100 0
50
(20)
0
(40)
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
归母净利
同比增速（右轴）
公司股权相对集中，股权激励计划形成有效激励
公司实际控制人为张学武、张学文兄弟，合计持股 64%。创始人张学武担任公司董事长兼总经理， 直接和间接持有公司股份合计 47.8%；创始人之兄张学文持有公司 16.18%股份，兄弟二人合计持有公 司股份 64%。公司股权相对集中，创始人持股比例大，与公司利益相关度高，有利于提升决策效率 以及保障公司稳健经营。
图表 11. 盐津铺子股权结构图
张学文
100%
张学武
29.61%
盐津控股 37.40%
9.44%
同创合伙 3.32%
16.18%
盐津铺子食品股份有限公司
其他股东 33.66%
注：股权结构数据截至 2021年 2月 18日
公司目前共推出了两期股权激励计划，其中首期于 2019 年推出，第二期于 2021 年推出。股权激励与 业绩挂钩，公司通过股权激励计划将公司利益与高管及核心员工利益相绑定，同时设立了较高的解 除限售目标，极大地激发了管理人员积极性，推动公司快速发展。两期股权激励计划的股票解除限 售条件目标侧重点有所不同，体现出了公司在不同阶段根据自身情况而调整的发展战略。
多品类布局，力争建立小品类休闲食品全品类产品体系。经过多年的发展，公司逐渐成为了集食品 研发、生产、销售于一体的集团公司。公司的主要产品为“盐津铺子”和“憨豆爸爸”系列休闲食 品，并形成了三大产品体系，即以鱼糜产品、豆干产品、肉鱼产品、蜜饯炒货产品、素食产品等为 代表的咸味小吃休闲零食产品，以面包、蛋糕、薯片、布丁等为代表的休闲烘焙点心类产品，以及 坚果果干类产品，是目前国内产品品种较丰富、品类较为齐全的小品类休闲食品生产企业。2017 年 2 月，公司在深交所中小板上市。公司上市后，不断优化调整战略，并将中长期战略升级为“两多三 全”，即“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、（未来）全球化”。
盐津铺子调研报告
盐津铺子调研报告目前，盐津铺子作为中国休闲食品行业的龙头企业之一，在市场上拥有较高的知名度和较大的市场份额。
为了更好地了解盐津铺子在消费者心中的形象及其优势和劣势，并提出一些建议，我们进行了一项调研。
一、品牌形象调查结果显示，盐津铺子在消费者心目中的形象主要体现在以下几方面：1.产品质量十分优秀：消费者普遍认为，盐津铺子的产品质量非常高，口感好，原材料选择优质，制作工艺高超。
2.丰富的产品线：盐津铺子具有多种系列的产品，包括坚果、鱼干、肉干、果干等，在市场上拥有较强的竞争力。
3.品牌信誉良好：盐津铺子在市场上经营多年，口碑良好，为消费者提供优质的产品，赢得了消费者的信任和好评。
二、优势分析从调查数据中可以得出以下几个优势：1.品牌知名度高：盐津铺子作为中国休闲食品行业的领导者之一，在市场上有着良好的声誉和较高的知名度，容易获得消费者的信任。
2.产品质量可靠：盐津铺子一直注重产品质量，采用高品质的原材料，严格控制生产过程，确保产品的口感和品质。
3.独特的产品创新能力：盐津铺子在产品研发方面具有突出的能力，经常推出各种新品种，满足消费者不同的需求。
4.强大的分销网络：盐津铺子在全国范围内拥有广泛的分销网络，产品销售渠道多样化，能够更好地满足消费者的需求。
三、劣势分析调查结果还显示一些潜在的劣势：1.价格相对较高：盐津铺子的产品相对于其他休闲食品品牌来说，价格更高一些，消费者对于价格敏感的人群可能会选择其他替代品。
2.营销策略有待加强：与一些竞争对手相比，盐津铺子的市场营销策略相对保守，需要加大宣传力度，提升品牌知名度。
四、建议基于调研结果，我们提出以下几条建议，以帮助盐津铺子进一步提升市场竞争力：1.加强价格竞争力：在保持产品质量的前提下，可以适当调整价格，提供更具竞争力的产品，吸引更多的消费者。
2.增加市场营销投入：加大品牌宣传力度，通过广告、网络营销、营销活动等手段，提高品牌知名度和美誉度。
3.持续进行产品创新：通过不断研发新产品，满足消费者不同的口味需求，保持竞争优势，吸引更多的消费者。
湖南盐津食品铺子网络市场调研报告
湖南盐津食品铺子网络市场调研报告一、研究背景随着互联网的快速发展，电子商务已经成为了一个不可忽视的市场领域。
湖南盐津食品铺子作为一家以食品销售为主的企业，必须深入了解市场动态和消费者需求，以便能够制定出合适的网络销售策略。
因此，本次调研旨在通过对湖南盐津食品铺子网络市场的调查，分析其竞争对手、市场规模和消费者需求特点，为企业制定网络销售策略提供参考。
二、研究方法本次调研采用了问卷调查的方式进行，选择了湖南地区的消费者作为研究对象。
通过设计调查问卷，收集了关于湖南盐津食品铺子竞争对手、市场规模和消费者需求等信息。
共计发放问卷100份，有效回收问卷90份，有效问卷回收率达90%。
三、竞争对手分析通过调查问卷数据的统计分析，我们发现湖南盐津食品铺子的竞争对手主要有以下几个方面：2.传统实体店。
尽管网络销售的发展迅猛，但传统实体店仍然占据一定市场份额。
一些消费者仍然喜欢亲自去实体店购买食品，这也是湖南盐津食品铺子需要克服的竞争。
3.其它零食品牌。
除了食品销售，湖南盐津食品铺子还需要与其他零食品牌进行竞争。
这些品牌拥有较高的知名度和市场份额，与其竞争需要通过提升自身的产品质量和服务水平。
四、市场规模分析湖南盐津食品铺子的网络市场规模主要通过问卷调查数据来进行估算。
调查显示，湖南地区的食品网络消费市场庞大，约有70%的受访者表示经常在网络上购买食品。
他们有的是出于方便快捷的原因选择网络购买，有的是由于网络销售价格相对实体店更优惠。
因此，可以得出结论湖南盐津食品铺子的网络市场潜力大，市场规模广阔。
五、消费者需求特点分析通过对调查问卷数据的统计分析，我们得出了湖南盐津食品铺子的消费者需求特点：1.健康与营养：调查结果显示，湖南盐津食品铺子的消费者更加关注食品的健康和营养价值。
他们倾向于购买低糖、低盐、低脂的食品产品，以满足自己的健康需求。
2.品牌和信誉：消费者在购买食品时更加关注品牌和企业的信誉。
他们更愿意购买知名度较高的品牌产品，同时对企业的服务、售后等方面也有较高的要求。
零食网络调查报告_0
零食网络调查报告零食网络调查报告休闲食品的网络市场调研报告盐津铺子食品有限公是一家专业从事休闲食品科研、生产、加工、销售的综合型企业，位于长沙国家生物产业基地，占地100余亩，建筑面积约30000㎡,总资产近2亿元。
公司以＂盐津铺子＂R、＂满口香＂R为主打品牌,主要生产＂凉果蜜饯＂、＂风味豆干＂和＂糕点＂三大类高档时尚、健康休闲系列产品。
随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。
统计资料显示，20xx年休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元，同比增长27.5%;销售收入达到4304.0亿元，同比增长31.4%;实现利润117.7亿元，同比增长52.9%。
其中，20xx年我国休闲食品市场容量已达400亿元以上。
可以预见，未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。
休闲食品行业发展现状及应对方法1、市场现状：发展潜力巨大相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。
正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。
即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。
20xx年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。
随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。
虽然中国休闲食品的市场规模近几年一直以几何级的速度在增长，但面对世界经济的一体化，我国的休闲食品却略显底气不足，面临着严峻的挑战。
2、产品品类：区域板块效应明显目前，我国休闲食品市场呈现出如下特点：休闲食品企业众多，呈现小而散的局面;行业集中度较低;在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场;中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
休闲食品行业品牌企业盐津铺子调研分析报告
1. 休闲零食行业龙头，自主制造第一股 (4)
1.1 产品品类丰富，渠道覆盖全国 (4)
1.2 财务表现：18年利润触底回升，19年加速增长 (5)
1.3 股权集中提升决策销量，员工股权激励为公司战略执行保驾护航 (7)
2. 行业高景气度，发展空间广阔 (7)
2.1. 休闲零食市场达5563亿，超市卖场渠道占比过半 (7)
2.2. 大行业小企业格局，竞争区域化同质化 (9)
3. 核心看点：新品推广和“店中岛”模式驱动公司成长 (13)
3.1. 产品矩阵完备，烘焙+辣条打造全新增长极 (13)
3.1.1. 烘焙产品差异化定位，散装零售助力产品推广 (14)
3.1.2. 粗粮搭配，开创辣条新时代 (16)
3.2. “店中岛”模式强化卖场优势，品牌、渠道双升级 (18)
3.3. 全渠道发展，借力完成区域扩张 (19)
3.4. 零食自主制造，塑造品牌美誉度 (21)
4. 盈利预测和投资建议 (21)
图1：公司发展历程 (4)
图2：渠道覆盖区域 (5)
图3：2014-2019Q1公司营业收入及增长率 (6)
图4：2014-2019Q1公司净利润及增长率 (6)
图5：2014-2019Q1公司销售毛利率和净利率 (6)
图6：2014-2019Q1公司期间费用率 (6)
图7：2014-2018年存货周转率（次） (7)
图8：股权控制结构 (7)
图9：休闲零食市场规模 (8)
图10：人均粮食消费量 (8)
图11：休闲零食市场规模增速与人均消费支出增速相关性 (8)
图12：城镇居民人均消费支出及其增速 (8)
图13：休闲食品各细分市场增速对比 (9)
图14：线上各子品类销售额占比 (9)
图15：2018年休闲零食销售渠道分布情况 (9)
图16：2015年休闲零食销售渠道分布情况 (9)
图17：休闲零食市场线上集中度 (10)
图18：中国休闲零食品牌地区分布 (11)
图19：各休闲零食品牌销售毛利率 (12)
图20：各休闲零食品牌净利率 (12)
图21：公司产品矩阵完备 (13)
图22：2018年公司营收比例 (13)
图23：“憨豆58天鲜”短保烘焙面包 (14)
图24：“小新王子”辣条 (14)
图25：烘焙行业市场规模（亿元） (14)
图26：辣条市场规模（亿元） (14)
图27：21日鲜戚风面包 (15)
图28：“实验工厂模式”流程图 (15)
图29：2007-2012年徐福记营业收入（百万） (16)
图30：2018年中国小食品龙头公司市占率 (16)
图31：公司自动化生产产线 (17)
图32：蓝宝石展柜图 (18)
图33：金铺子展柜图 (18)
图34：2016-2018年公司前五大客户营收占比 (19)
图35：2016H1、2017、2018H1年公司电商渠道收入（万元） (20)
图36：公司营业收入按地区拆分（亿元） (20)
表1：主要产品系列 (4)
表2：国内主要休闲食品公司主营业务及营收对比（亿元） (9)
表3：细分子市场竞争情况 (11)
表4：国内主要休闲食品公司综合对比 (12)
表5：短保烘焙产品竞品情况 (16)
表6：公司辣条产品及其竞品对比 (17)
表7：2017-2018年快消品网散装食品公司排名 (18)
表8：盐津铺子销售渠道汇总 (19)
表9：盐津铺子主营业务预测，收入，成本，毛利（单位：百万元） (22)
表10：可比公司估值表 (23)。