保健食品索证索票制度示范文本

一)保健食品索证索票制度

（一）保健食品索证索票制度一、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的《食品生产许可证》或《食品流通许可证》、《食品卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案、进口保健食品必须有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明。

二、购进的保健食品必须有合法真实的票据，做到票、账、货各项内容相符，并按日期顺序归档存放，票据至少保存二年。

三、首次购入保健食品还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号证明文件和该批号的保健食品检验报告书。

（二）保健食品卫生管理制度一、企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确各岗位的卫生管理责任。

二、应保持营业场所和仓库的环境整洁、卫生、有序、每天早晚各做一次清洁、无污染物、污源。

三、货架及陈列的保健食品应保持无灰尘、无污损，柜台洁净明亮，保健食品陈列规范有序。

四、营业场所和仓库环境整洁、地面平整、门窗严密牢固，并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。

五、仓库要定期打扫，做到“四无”，即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹，保持款境卫生清洁。

六、保持营业场所和库房内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品带入库房，放入货架。

各人生活用品应统一集中存放于专门位置，不得放在保健食品货架或柜台中。

七、在岗员工应着装整洁，勤洗藻、勤理发。

头发、指甲注意修剪整齐。

（三）保健食品的进货检查验收制度一、采购保健食品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。

二、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必须注意保健食品品名、规格、有效期、生产厂疝、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存壹年。

保健食品索证索票制度模版（四篇）

保健食品索证索票制度模版一、制度背景和目的保健食品索证索票制度是为了加强对保健食品的管理和监督，确保保健食品的安全性和有效性，保障消费者的权益而制定的。

本制度的主要目的是规范保健食品的生产、销售和使用，确保市场上的保健食品符合相关标准和法规要求，保证产品的质量安全，维护消费者的合法权益。

二、适用范围本制度适用于全公司所有生产、销售、使用保健食品的相关人员。

三、主要内容和要求1. 保健食品出证管理（1）公司所有的保健食品必须在国家食品药品监督管理部门备案，取得保健食品证书；（2）保健食品证书必须附带保健食品的中文标签和说明书，其中应包括产品的名称、成分、功效、适宜人群、用法用量、生产企业名称等信息；（3）保健食品证书必须在有效期内，过期的保健食品证书不得继续销售或使用。

2. 保健食品索票管理（1）生产企业必须建立健全的索票制度，保留生产过程中的索票记录，确保能够追溯和核查产品的生产流程；（2）销售企业必须建立健全的索票制度，保留销售过程中的索票记录，确保能够追溯和核查产品的来源和去向；（3）生产企业和销售企业必须定期进行索票核查，确保索票记录的准确性和完整性；（4）索票记录必须包括产品的批号、数量、进货/生产日期、销售日期、客户信息等重要信息。

3. 保健食品质量控制（1）生产企业必须按照相关标准和规范对保健食品的原材料进行严格的质量控制，确保原材料符合要求；（2）生产企业必须按照相关标准和规范对保健食品的生产过程进行严格的质量控制，确保生产工艺和操作符合要求；（3）生产企业必须对生产的保健食品进行检验，确保产品的质量安全；（4）销售企业必须对进货的保健食品进行检验，确保产品的质量安全；（5）销售企业必须按照相关标准和规范对保健食品的储存和运输过程进行严格的质量控制，确保产品的质量安全；（6）销售企业必须对销售的保健食品进行追溯和回收，确保出现问题时能够及时采取措施保障消费者的安全。

4. 保健食品监督和处罚（1）国家食品药品监督管理部门有权对生产、销售、使用保健食品的企业进行定期或不定期的监督检查；（2）对于不按照规定备案的保健食品、使用过期证书的保健食品、生产销售无合法索票记录的保健食品企业将进行处罚，包括罚款、责令停产停业、吊销许可证等；（3）对于造成严重后果的保健食品质量问题，将依法追究企业的法律责任，包括行政处罚和刑事处罚。

保健食品索证索票制度[1]

保健品索证索票制度第一条本店建立健全进货索证索票制度，严格审验供货商的经营资格，仔细验明保健食品合格证明和食品标识，确保交易对象主体资格合法，购入保健食品质量合格。

第二条本店对购入的保健食品，应当索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者卫生许可证、标注通过有关质量论证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。

上述相关证明应当在有效期内首次购入时索验。

第三条本店首次购入保健食品时，还应当按保健食品品种索取并仔细查验法定检验机构出具的该批次保健食品的质量检验合格报告，之后应当每半年索验一次检验报告；检验报告所列检验项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。

第四条本店应当索取并仔细查验供货商的身份证明和应当检验检疫的保健食品的检验检疫合格证明。

第五条索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者保健食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该保健食品购入之日起不少于2年，有条件的可实行计算机管理，建立健全纸质和电子档案。

卫生管理制度第一条店内保持清洁，无污染源。

第二条购入保健食品做好食品质量的检查验收登记工作。

第三条工作人员每年进行健康体检和知识培训，取得健康证后方可上岗。

第四条保健食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用手捂口。

第五条销售的保健食品必须有完整的包装或防尘容器盛放。

第六条保健食品销售应专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染设施。

必须保持通风、干燥，分类、分架、离地、离墙存放，做到先进先出。

进货检查验收制度第一条为了加强对保健食品质量管理，规范保健食品经营行为，严把保健食品质量关，保护消费者合法权益，推进企业信用体系建立。

结合本店的实际情况，制定本制度。

第二条本企业应加强对保健食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理，严格审验经销商品质量及相关身份证明，确保所经营保健食品质量安全、可靠，标识说明真实、清晰，努力提高服务质量水平，树立企业诚信经营的良好形象。

保健食品索证索票制度模版

保健食品索证索票制度模版一、背景介绍保健食品在市场上销售广泛，然而，由于市场监管不力和产品质量参差不齐的问题，消费者对于保健食品的安全性和有效性越发关注。

为了保护消费者权益，有效监管保健食品市场，建立索证索票制度势在必行。

二、索证索票制度的定义与目标索证索票制度是指对保健食品生产企业或经销商要求提供相关证明材料和票据的一种监管制度。

其目标是确保保健食品的质量、安全和效果，维护消费者的合法权益。

三、索证索票制度的框架1. 管理机构和责任a) 确定管理机构，负责制定索证索票制度的具体规定，并监督执行；b) 企业自身要加强内部管理，确保索证索票要求的有效实施。

2. 证明材料和票据a) 针对保健食品生产企业和经销商，制定必须提供的证明材料和票据清单；b) 包括但不限于企业执照、产品生产许可证、卫生许可证、产品质量证明、营业执照等证明材料；c) 进货凭证、销售凭证、相关产品检测报告等票据。

3. 权限和执法措施a) 索证索票制度的实施需要相关部门的合作与支持，确保监管职能的执行；b) 对于未能提供相关证明材料和票据的，可以采取警告、罚款、暂停生产销售等执法措施；c) 此外，相关部门应加强对保健食品市场的监督检查，发现问题要及时采取措施进行处理。

四、索证索票制度的实施与效果1. 逐步推行a) 从重点地区、重点产品、重点企业开始，逐步推行索证索票制度；b) 在推行过程中，可以组织培训和宣传活动，提高企业和经销商的认识和理解。

2. 监督与反馈a) 建立健全监督机制，对索证索票制度的实施进行监督与评估；b) 推行一段时间后，及时收集企业和消费者的反馈意见，做出调整和优化。

3. 效果评估a) 通过索证索票制度的实施，应能有效减少保健食品市场假冒伪劣产品的流通；b) 消费者购买保健食品时能更有保障，确保产品的质量和安全；c) 进一步维护了消费者的合法权益，提升了保健食品市场的整体形象。

五、总结与展望索证索票制度的实施对于保障消费者权益、维护市场秩序具有重要意义。

保健食品采购索证索票和台帐管理制度

保健食品采购索证索票和台帐管理制度第一篇：保健食品采购索证索票和台帐管理制度保健食品采购索证索票和台帐管理制度1、为了确保购进保健食品产品质量，把好产品质量安全关，根据《食品安全法》及其条例，《保健食品管理办法》、《保健食品生产经营企业索证索票和台账管理规定》等法律法规，制定本制度。

2、经营企业应当建立索证索票和进货查验记录制度，索取并查验供货者资质及相关产品质量安全的有效证明文件，留存相关票证文件建档备查。

应加强台账管理，如实记录购销信息。

3、公司采购人员负责索证索票工作，食品安全管理员或验收人员负责进货查验和台账管理工作，及时整理有关档案文件，相关人员应当经过培训。

4、索证应当包括以下内容：（一）保健食品生产企业或供货者的营业执照；（二）保健食品生产（卫生）许可证、流通许可证以及其他资质证明；（三）保健食品批准证书和产品质量标准；（四）保健食品检验合格报告，或进口保健食品的检验检疫合格证明；（五）法律法规规定的其他材料。

如提供复印件的，复印件应逐页加盖保健食品生产企业或供货者的公章并存档备查。

5、索票应当索取供货者出具的销售发票及相关凭证，凭证应注明保健食品的名称、注册证号、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、单价、金额、销售日期。

实行统一购进、统一配送、统一管理的连锁经营企业，可由总部统一索取查验相关证、票并存档，各连锁经营企业可凭总部出具的索证索票证明和统一配送单替代索证索票档案。

有条件的连锁经营企业总部可建立电子化档案，供各连锁经营企业从经营终端进行查询索证情况。

各连锁经营企业自行采购的保健食品，应当按照要求自行索证索票。

6、经营企业购入保健食品的，应索取同批次产品的检验报告，检验报告应包括产品全项检验并符合国家有关规定。

每年应索取一次法定检验机构出具的该产品的型式检验合格报告。

7、经营企业应当实行台账管理，建立购货台账和销售台账，并如实记录8、购货台账按照每次购入的情况记录，内容包括：名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、产地、购进价格、购货日期、供货者名称及联系方式等信息。

保健食品索证索票制度范文

保健食品索证索票制度范文随着人们对健康的重视程度日益增强，保健食品在市场上的需求逐渐上升。

然而，保健食品市场的广泛发展也带来了一些问题，如虚假宣传，低效的管理和安全隐患等。

为了保护消费者的权益，提高保健食品市场的质量和安全水平，越来越多的国家开始引入保健食品索证索票制度。

保健食品索证索票制度是指对保健食品生产、销售和使用环节实行统一的管理和监督，要求相关企业必须取得相应的证件和票据方可经营。

这个制度的目的是加强安全监管，提高产品质量，打击虚假宣传和非法经营行为。

首先，保健食品索证索票制度可以加强对保健食品生产企业的监管。

生产环节是保健食品质量的关键保障点。

通过对企业的资质审查和生产流程的监督，可以确保企业能够按照标准生产，并保证产品的质量和安全。

只有取得生产许可证和相关的质量检验报告，才能进行生产和销售，从而有效减少虚假宣传和劣质产品的流通。

其次，保健食品索证索票制度可以规范保健食品销售环节。

目前，保健食品市场上虚假宣传现象严重，很多商家通过夸大保健食品的功效来吸引消费者的购买。

通过引入索证索票制度，商家必须提供相关的许可证和产品质量检验报告，从而让消费者更加明确产品的真实情况。

此外，制度还可以加大对商家的监督力度，减少不法商家的经营行为，保护消费者的权益。

再次，保健食品索证索票制度可以加强对保健食品使用环节的监管。

消费者在购买保健食品之前，往往缺乏对产品的了解和判断能力。

通过索证索票制度，消费者可以要求商家提供相关证件和票据，如许可证、质量检验报告和产品说明书等，从而更加了解产品的成分、功效和使用方法。

此外，制度还可以规范保健食品广告宣传，要求保健食品宣传必须真实准确，不得夸大其功效。

最后，保健食品索证索票制度也可以加强对保健食品市场的监管和执法力度。

通过建立健全的登记注册制度和信息公示平台，可以实现对市场范围、销售情况和销售者资质等信息的实时监控和管理。

同时，相关监管部门可以加大对保健食品市场的执法力度，加强对违法行为的打击和惩处，从而维护市场的秩序和公平竞争的环境。

食品索证索票制度范本

食品索证索票制度范本第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障广大人民群众的生命健康权益，制定本制度。

第二条本制度适用于从事生产、经营、销售、供应等与食品相关的单位和个人。

第三条本制度的主要目标是建立健全的食品索证索票机制，促进食品监管工作的有效开展。

第四条食品索证索票制度应当遵循依法管理、科学管理、综合管理、规范管理的原则。

第五条食品索证索票制度应当与食品安全监管法律法规相衔接，与国家食品安全监管体系相配套。

第六条食品索证索票制度应当建立健全问题线索的快速反应和调查处理机制，及时发现食品安全风险和隐患，防止食品安全事故的发生。

第七条国家食品药品监督管理总局应当加强对食品索证索票制度的统一管理和监督检查，推动各地区各部门依法开展食品监管工作。

第二章索证审核程序第八条食品从业者在进行食品生产、经营、销售、供应等活动前，必须办理相应的食品索证。

第九条食品索证的办理程序如下：（一）食品从业者根据自身情况选择所需索证的类型，进行资料准备。

（二）向当地食品药品监督管理部门提出索证申请，提交所需资料。

（三）食品药品监督管理部门对申请资料进行审核。

审核合格的，予以批准，并向申请者发放食品索证；审核不合格的，应当书面告知申请者理由，并要求其重新整理资料。

第十条食品索证应包括以下内容：（一）索证人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、身份证号码等。

（二）索证人所从事的食品相关活动的具体内容。

（三）索证人的工作经历和资质证明。

（四）索证人的健康证明。

（五）索证有效期限。

第十一条食品索证的有效期限为一年，过期后需重新办理。

第十二条食品索证人应当按照规定的时间和要求进行索证的年度审核。

第三章索票销售管理第十三条食品生产、经营、销售、供应等单位在进行食品销售活动时，应当进行索票管理。

第十四条食品销售索票的办理程序如下：（一）食品生产、经营、销售、供应等单位向当地食品药品监督管理部门提出索票申请，提交所需资料。

（二）食品药品监督管理部门对申请资料进行审核。

保健食品经营企业索证索票制度和进货查验制度

保健食品经营企业索证索票制度和进货查验制度第一篇：保健食品经营企业索证索票制度和进货查验制度保健食品经营企业索证索票制度销售者应向供货商按照产品生产批次索取符合法定条件检验机构出具的检验报告或者由供货商签字或盖章的检验报告复印件。

不能提供检验报告复印件的产品，不得销售。

1、索取保健食品生产企业《卫生许可证》复印件。

2、索取《保健食品批准证书》和出厂检验报告复印件。

3、进口保健食品索取《进口保健食品批准证书》和口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件（出入境检验检疫局）4、采购保健食品必须向供货商索取购货证明、购货票据、及联系方式。

保健食品经营企业进货查验制度1、销售者必须审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识。

2、保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和保健食品批准文号必须与卫生部颁发的《保健食品批准证书》所载的内容相一致。

3、应当建立产品进货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

4、查验产品生产日期、保质期。

第二篇：进货查验及索证索票记录制度进货查验及索证索票记录制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。

(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。

(四)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。

食品索证索票制度范本（2篇）

食品索证索票制度范本第一条为加强市场食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。

第二条本制度所称的索证索票，是指市场(超市)和市场内的经营者，为保证食品安全，在购进食品时，向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。

第三条列入索证索票范围的重点食品是与人民群众生活密切相关的食品，包括：儿童食品、粮、粮食制品、肉、熟肉制品、禽、水产品、调味品、奶制品、速冻食品、蔬菜、水果、茶叶、酒、饮料等。

第四条经营者与初次交易的供货者交易时，按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次：(一)营业执照；(二)生产许可证；(三)经营许可证；(四)卫生许可证；(五)法律法规规定的其他证明文件。

第五条食品经营企业在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：(一)食品质量合格证明；(二)检验(检疫)证明；(三)销售票据；(四)有关质量认证标志、商标和专利等证明；(五)强制性认证书(国家强制认证的食品)；(六)进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关书、注册证。

第六条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：(一)活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；(二)牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；(三)粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类。

检验合格证明、进货票据。

第七条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品等称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证以及初次交易索取票证直接进入市场销售，免予按批次索取其他票证。

保健食品安全管理制度索证索票制度范文

保健食品安全管理制度索证索票制度范文保健食品安全管理制度索证索票制度 ____字第一章总则第一条为加强保健食品安全管理，保障消费者的健康权益，依据《食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

第二章索证索票的目的和适用范围第二条本制度的目的是规范保健食品经营者索证索票的行为，确保保健食品的来源和真实性。

第三条本制度适用于国内保健食品的生产、经营、销售和进口环节。

第三章保健食品索证索票的内容第四条保健食品经营者在进货时应当向供应商索取保健食品的生产许可证和产品合格证。

同时，还应当索取供应商的营业执照、税务登记证等相关证件。

第五条保健食品经营者在销售时应当向消费者展示保健食品的生产许可证、产品合格证以及进货凭证。

同时，还应当保留销售记录和购买凭证，以备查询。

第六条保健食品的进口经营者应当向海关提供保健食品的进口许可证和产品合格证。

同时，还应当向消费者展示进口许可证、产品合格证以及进货凭证。

同时，还应当保留销售记录和购买凭证，以备查询。

第四章保健食品索证索票的管理要求第七条保健食品经营者在索证索票过程中应当核实证件的真实性和有效期，确保证件的合法性。

如发现证件失效或伪造，应及时报告有关部门。

第八条保健食品经营者应当妥善保存索证索票的记录，并按规定时间进行备案和归档。

备案记录应当包括索取证件的时间、地点、证件号码等信息。

第九条保健食品经营者应当定期对索证索票的记录进行检查，确保记录的准确性和完整性。

如发现记录存在缺失或错误，应及时进行补充和修正。

第十条保健食品经营者应当定期对索证索票的执行情况进行自查和整改，对发现的问题进行及时的整改和报告。

如有违规行为，应当及时向相关部门报告。

第五章保健食品索证索票的监督和检查第十一条保健食品的生产、经营、销售和进口环节应当由相关部门进行监督和检查，确保相关制度的有效执行。

第十二条相关部门应当加强对保健食品经营者的指导和培训，提高经营者的索证索票意识。

第十三条对于违反保健食品索证索票制度的行为，相关部门应当依法进行处理，并通报社会公众，增强舆论监督的力度。

保健食品索证索票制度范本

保健食品索证索票制度范本第一章总则第一条为加强对保健食品流通环节的监管，保障消费者权益，保障市场秩序的良好运行，制定本制度。

第二条本制度所称保健食品，是指具有特定的保健功能或者供给特定的营养素素的食品。

第三条本制度所称保健食品生产企业，是指依法取得许可，从事保健食品生产的单位。

第四条本制度所称索证索票，是指消费者在购买保健食品时，有权要求销售者提供相关证明和票据的要求。

第五条本制度的执行机关为市场监督管理部门。

第六条本制度所称销售者是指在经营场所销售保健食品或者在互联网上从事保健食品销售的经营者。

第七条本制度所称消费者是指购买保健食品或者使用保健食品的个人或者组织。

第二章保健食品索证索票的内容和要求第八条销售者应当向消费者提供符合法律法规规定和标准的保健食品，并应当具备以下内容的证明和票据：1.保健食品的生产企业许可证明。

2.保健食品的生产日期和有效期限等信息。

3.保健食品的产品卫生安全测试报告。

4.保健食品的产品质量合格证明。

5.保健食品的使用说明书。

6.保健食品的检验检疫合格单据。

7.保健食品的销售凭证。

第九条销售者应当在销售场所的显著位置，公示相关证明和票据。

第十条消费者有权向销售者索取和查看保健食品的相关证明和票据。

第十一条销售者不得拒绝、抵制或者以任何形式阻碍消费者索取和查看相关证明和票据。

第三章保健食品索证索票的监管措施第十二条市场监督管理部门应当加强对销售保健食品的经营者的监督检查，对存在违规行为的经营者进行制止和惩处。

第十三条消费者发现销售者未按照本制度提供相关证明和票据的，可以向市场监督管理部门投诉。

第十四条市场监督管理部门应当及时调查处理消费者的投诉，并根据调查结果采取相应的监管措施。

第十五条市场监督管理部门应当对销售保健食品的经营者进行宣传教育，提高其对保健食品索证索票制度的理解和遵守。

第十六条市场监督管理部门应当定期对销售保健食品的经营者进行监管检查，对存在问题的经营者督促其整改，如需追究法律责任的，应当依法处罚。

保健食品安全管理制度索证索票制度(5篇)

保健食品安全管理制度索证索票制度为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。

1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。

2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作;并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

3、审批首营企业和首营品种的必备材料:3.1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的、《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，以及企业质量认证情况的有关证明;销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核;还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样(复印件)。

3.2、首营品种必须有《保健食品注册批件》(《保健食品批准证书》)、《产品检验报告书》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《保健食品GMP证书》。

3.3、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理部门官方网站上进行核查。

因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。

查询后应在首营审批表上作好查询记录。

4、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。

5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主，对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出准确判断时，业务部应会同保健食品安全管理员对首营企业进行实地考察。

并由保健食品安全管理员根据考察情况形成书面考察报告。

再上报审批。

6、首营企业和首营品种必须经审核批准后，方可开展业务往来并购进保健品;首营企业和首营品种的审批要在____天内完成。

7、保健食品安全管理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查，并将审批后的企业名称输入微机。

保健食品采购索证索票和台帐管理制度

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第一篇：餐饮业食品采购索证和验收卫生管理制度1、为规范酒店食品采购和进货验收行为，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，制定本制度。

2、餐饮部应建立食品索证、进货验收和台帐记录，制定专（兼）职人员负责食品索证、验收和台帐记录以方便检查。

负责食品索证、验收和台帐记录的人员应掌握餐饮业常用食品卫生法规规定和食品卫生基本知识及感官鉴别常识。

3、采购食品（包括食品原料、调料品、食用油等）；食用农产品（包括蔬菜、水果、生肉、水产品、禽蛋等）；食品添加剂（包括酵母、色素等）；省卫生行政部门规定必须索证的其他产品。

4、采购员在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证a）从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应按照生产批次向供应商索取符合法定条件的检验机构出具的检验报告复印件并经供应商签字或盖章，零星采购食品时应索取购货凭证。

从固定供货基地或供货商采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，签订采购供货合同，并按上述规定进行索证。

b）采购食用农产品应索取销售单位或市场出具的购物凭证。

c）采购生猪肉的，应查验确认为定点企业屠宰的产品并查验其检役检验合格证明，并索取购物证明。

d）采购食品填加剂时，应查验该产品是否获得省级卫生行政部门的食品卫生许可及产品检验合格证明，并索取购物凭证。

5、不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品，不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期（简称三无产品）和保质期或标识不清以及超过保质期的食品。

6、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。

妥善保管索证的相关资料和记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于两年。

食品索证索票制度范文（7篇）

食品索证索票制度范文第一条本企业建立健全进货索证索票制度，严格审验供货商的经营资格，仔细验明保健食品合格证明和食品标识，确保交易对象主体资格合法，购入保健食品质量合格。

第二条本企业对购入的保健食品，应当索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者卫生许可证、标注通过有关质量论证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。

上述相关证明应当在有效期内首次购入时索验。

第三条本企业首次购入保健食品时，还应当按保健食品品种索取并仔细查验法定检验机构出具的该批次保健食品的质量检验合格报告，之后应当每半年索验一次检验报告；检验报告所列检验项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。

第四条本企业应当索取并仔细查验供货商的身份证明和应当检验检疫的保健食品的检验检疫合格证明。

第五条索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者保健食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该保健食品购入之日起不少于____年，有条件的可实行计算机管理，建立健全纸质和电子档案。

卫生管理制度第一条店内保持清洁，无污染源。

第二条购入保健食品做好食品质量的检查验收登记工作。

第三条工作人员每年进行健康体检和知识培训，取得健康证后方可上岗。

第四条保健食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用手捂口。

第五条销售的保健食品必须有完整的包装或防尘容器盛放。

第六条保健食品销售应专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染设施。

必须保持通风、干燥，分类、分架、离地、离墙存放，做到先进先出。

天一进货检查验收制度第一条为了加强对保健食品质量管理，规范保健食品经营行为，严把保健食品质量关，保护消费者合法权益，推进企业信用体系建立。

结合本企业的实际情况，制定本制度。

保健食品安全管理制度索证索票制度范文（三篇）

保健食品安全管理制度索证索票制度范文一、目的与依据本制度旨在确保保健食品的安全生产和管理，保障消费者的权益。

依据《保健食品安全管理条例》以及相关法律法规，制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我公司涉及保健食品生产、销售和相关服务的所有部门和员工。

三、重点内容和要求1. 索证1.1 生产企业应具备保健食品生产许可证明文件，确保合法经营。

1.2 供应商和销售商应提供保健食品产品的合格证明文件，包括产品质量检验报告、生产许可证明等。

1.3 经销商和零售商应在商品陈列区内标注明确的产品索证渠道和索证方式。

2. 索票2.1 生产企业应建立保健食品生产数据档案，并进行归档保存，包括生产批次号、产品配料、工艺流程等。

2.2 销售商应将保健食品采购和销售数据进行记录，并按照要求进行归档保存，确保可追溯性。

2.3 消费者购买保健食品后应随产品附有购买凭证，包括销售凭证、发票等。

四、具体操作1. 索证1.1 生产企业在产品包装上标注明确的生产许可证号和许可证明文件的有效期，以方便消费者核查。

1.2 供应商和销售商在销售环节应标注明确的产品索证渠道和索证方式，例如提供联系电话、官方网站等信息。

1.3 经销商和零售商应定期进行产品索证渠道的检查，确保可有效追溯产品来源。

2. 索票2.1 生产企业应在生产过程中，对每一批次的保健食品进行批次号码标注，并在数据档案中做好记录。

2.2 销售商应每天对销售的保健食品进行登记，包括品名、数量、销售日期、销售地点等信息，并进行归档保存。

2.3 消费者购买保健食品时，销售商应在销售凭证上标注明确的销售信息，以便消费者索取索证时进行核实。

五、责任与处罚1. 生产企业应严格按照索证索票制度要求进行操作，并定期对数据进行备份和审核。

如发现违规行为，将面临罚款、撤销生产许可等处罚。

2. 供应商和销售商应确保提供的产品合格证明文件真实有效，如提供虚假证明文件，将承担法律责任，并面临经营执照暂停或撤销等处罚。

食品索证索票制度范文（三篇）

食品索证索票制度范文一、背景介绍近年来，食品安全问题频发，给公众的健康造成了严重的威胁。

为了保障食品安全，加强对食品生产和流通环节的监管，我们制定了食品索证索票制度。

该制度旨在确保食品从生产环节到销售环节的全程可追溯，为实施食品安全责任制提供有效的支持和保障。

二、食品索证索票制度的目标1. 确保食品生产和流通环节的规范运行，杜绝违法经营行为；2. 加强对食品安全的监管，提高食品安全意识；3. 提高食品企业的信誉度，构建良好的食品市场秩序；4. 保护消费者的合法权益，提升消费者对食品的信任感。

三、食品索证索票制度的具体内容1. 生产环节：1.1 食品生产企业必须获得相关的生产许可证，通过严格的抽检合格后方可生产；1.2 生产企业应建立完善的记录制度，记录生产过程中的关键环节，包括原料采购、生产过程监控等；1.3 生产企业应定期进行自查和第三方抽检，确保产品的合格率达到标准要求。

2. 流通环节：2.1 食品流通企业必须获得相关的经营许可证，经食品药品监督管理部门审核合格后方可经营；2.2 进货时，食品流通企业应索取供货商的合格证明，并核实供货商的生产资质；2.3 食品流通企业应建立完善的进货记录制度，记录进货时间、数量、来源等信息；2.4 食品流通企业在销售时，应提供购货凭证和索票索证制度要求的信息。

3. 消费环节：3.1 消费者在购买食品时，应注意查看商品的索证索票信息，并保留好购货凭证；3.2 消费者可以通过索证索票信息，了解食品的生产和流通信息，提高对食品安全的认知；3.3 消费者可以通过投诉渠道向相关部门举报食品质量问题，维护自身权益。

四、食品索证索票制度的监督和处罚1. 食品药品监督管理部门负责对相关企业进行日常监管，包括许可证的核发和检查等；2. 食品药品监督管理部门可以对违反食品索证索票制度的企业进行处罚，包括警告、罚款、吊销许可证等；3. 食品药品监督管理部门可以建立不合格食品公示制度，对不合格的食品进行公示，敦促相关企业提高产品质量。

保健食品索证索票制度

保健食品索证索票制度第一篇：保健食品索证索票制度保健食品索证索票制度一、保健食品经营企业必须认真审查保健食品供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时对其进行现场考察，签订质量保证协议书。

协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。

二、保健食品经营企业要做好首营企业和首营品种的审核工作。

向首次供货单位索取加盖企业印章的合法证件，每年核对一次，并及时更新。

三、索证的证件包括：（一）保健食品生产企业和供货者的营业执照。

（二）保健食品生产许可和流通许可证明文件，或其他证明材料。

（三）保健食品批准证书（含技术要求、产品说明书等）和企业产品质量标准。

（四）保健食品出厂检验合格报告。

进口保健食品还应当索取检验疫合格证明。

（五）法律法规规定的其他材料。

四、建立合格供货商档案和合格产品的档案。

五、购进保健食品应有合法票据，购进票据应注明生产企业、生产日期、生产批号、有效期、批准文号、数量、单价等内容。

六、按规定做好购进记录、做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于2年。

卫生管理制度一、企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确各岗位的卫生管理责任。

二、应保持营业场所和仓库的环境整洁、卫生、有序，每天早晚各做一次清洁，无污染物、污染源。

三、货架及陈列的保健食品应保持无灰尘、无污损，柜台洁净明亮，保健食品陈列规范有序。

四、营业场所和仓库环境整洁、地面平整，门窗严密牢固，并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。

五、仓库要定期打扫，做到“四无”，即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹，保持环境卫生整洁。

六、保持店堂和库房内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品带入库房，放入货架。

个人生活用品应统一集中存放于专门位置，不得放在保健食品货架或柜台中。

七、在岗员工应着装整洁，勤洗澡、勤理发。

头发、指甲注意修剪整齐。

保健食品购进验收管理制度一、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的《许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。

索证索票制度范本

索证索票制度第一条本店建立健全进货索证索票制度，严格审验供货商的经营资格，仔细验明保健食品合格证明和食品标识，确保交易对象主体资格合法，购入保健食品质量合格。

第二条本店对购入的保健食品，应当索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者卫生许可证、标注通过有关质量论证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。

上述相关证明应当在有效期内首次购入时索验。

第三条本店首次购入保健食品时，还应当按保健食品品种索取并仔细查验法定检验机构出具的该批次保健食品的质量检验合格报告，之后应当每半年索验一次检验报告；检验报告所列检验项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。

第四条本店应当索取并仔细查验供货商的身份证明和应当检验检疫的保健食品的检验检疫合格证明。

第五条索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者保健食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该保健食品购入之日起不少于2年，有条件的可实行计算机管理，建立健全纸质和电子档案。

卫生管理制度第一条店内保持清洁，无污染源。

第二条购入保健食品做好食品质量的检查验收登记工作。

第三条工作人员每年进行健康体检和知识培训，取得健康证后方可上岗。

第四条保健食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用手捂口。

第五条销售的保健食品必须有完整的包装或防尘容器盛放。

第六条保健食品销售应专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染设施。

必须保持通风、干燥，分类、分架、离地、离墙存放，做到先进先出。

进货检查验收制度第一条为了加强对保健食品质量管理，规范保健食品经营行为，严把保健食品质量关，保护消费者合法权益，推进企业信用体系建立。

结合本店的实际情况，制定本制度。

第二条本企业应加强对保健食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理，严格审验经销商品质量及相关身份证明，确保所经营保健食品质量安全、可靠，标识说明真实、清晰，努力提高服务质量水平，树立企业诚信经营的良好形象。

保健食品索证索票制度范文（三篇）

保健食品索证索票制度范文一、引言随着人们对健康的关注度日益增加，保健食品的市场需求也逐渐提升。

然而，由于保健食品的特殊性质，为了保护消费者的合法权益和确保产品的质量安全，建立一套完善的索证索票制度势在必行。

本文将提出一份保健食品索证索票制度范本，以供参考。

二、保健食品索证索票制度的原则1. 信息公开原则保健食品生产企业应向监管部门提交产品信息，并确保信息准确、真实、有效。

监管部门应在国家公示平台上公开保健食品生产企业的产品信息，以便消费者查询。

2. 监督检查原则监管部门应加大对保健食品生产企业的监督检查力度，确保企业严格遵守索证索票制度的要求。

同时，监管部门也应及时处理消费者举报的问题，并对违法违规行为严肃处理。

3. 惩罚与奖励原则对于保健食品生产企业的违法违规行为，监管部门应予以相应的处罚，并公之于众；同时，对于履行义务、质量安全良好的企业，应给予相应的奖励和宣传。

三、保健食品索证索票制度的主要内容1. 产品批准证书保健食品生产企业应在生产前向监管部门申请产品批准证书。

监管部门对申请企业进行审查，对符合要求的企业颁发产品批准证书。

2. 产品标识保健食品生产企业应在产品包装上标识产品批准证书的编号，并注明保健食品的功能、适用人群、用法用量等相关信息。

3. 生产记录保健食品生产企业应建立完善的生产记录，并向监管部门定期提交、备案。

生产记录应包括原材料的采购、生产加工过程、产品检验等信息，以便监管部门监督检查。

4. 质量检验报告保健食品生产企业应定期进行产品的质量检验，并向监管部门提交检验报告。

监管部门应对检验报告进行审核，确保产品符合相关质量标准。

5. 销售记录保健食品生产企业应建立销售记录，包括销售时间、销售地点、销售数量等信息，并向监管部门定期提交、备案。

监管部门可以通过销售记录进行追溯，确保产品的安全性。

四、保健食品索证索票制度的实施1. 监管部门应加强对保健食品生产企业的培训，提升企业对索证索票制度的认知和理解。