小麦的生长发育
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小麦生育期长短,因纬度、海拔高度、耕作栽培制 度以及品种特性等不同而异。
冬小麦:中国南方冬麦区为120天，北方冬麦区为270天 以上，西南部高海拔地区可达330天以上。 春小麦:生育期短，通常为80-120天。
（二）生育时期
根据小麦器官形成的顺序和便于掌握的明显特 征，把小麦的整个生育期分为若干个生育时期： 出苗期、分蘖期、冬小麦的越冬期、返青期、起 身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟 期等。
∑t℃ = 50 + 10n + 20 上式中：
∑t℃――播种到出苗所需的昼夜平均积温； 50――种子吸水膨胀到萌发所需昼夜平均积 温； 10――幼芽在土壤中每长高1cm所需昼夜平均积 温； n――播种深度（cm）； 20――胚芽鞘出土到第一片绿叶露出芽鞘达2cm 时所需昼夜平均积温。
（三）影响种子萌发出苗的因素
幼苗阶段，小麦植株只分化生长叶、根 和分蘖，是建成壮苗的重要阶段，也是决 定穗数的关键时期；
器官建成阶段，形成全部叶片、根系、 茎秆和花器，植株的全部营养器官和结实 器官均已建成，是小麦一生中生长量最大 的时期，也是决定穗粒数的关键时期；
籽粒形成阶段，是决定粒重的关键时期。
2、河南省生育阶段的类型特点及其应用
一般情况下，播后6～7天最为合适。
（三）影响种子萌发出苗的因素
3、土壤湿度与土壤溶液浓度 适宜种子萌发出苗的土壤含水量，沙土为14～16 ％，壤土为16～18％，粘土为20～24％。 土壤墒情差，含水量少，出苗慢，且不整齐；若 含水量过多，土壤中氧气不足，不仅出苗慢，而且会 造成烂种。 如果土壤墒情适宜，但土壤含盐量较高（达0.25 ％以上），也会造成种子吸水困难，出苗缓慢或发生 盐碱毒害而烂种。
籽粒形成阶段短，多在30天左右，且易受高
温、阴雨等不良气候条件的影响，千粒重低而不 稳。正常年份也多在30～35g。
三、种子萌发与出苗
（二）小麦种子的休眠 种子休眠期：从形态成熟到生理成熟过程称为种子
休眠期，又称种子后熟期。 • 因品种而不同，长者1-2月，春小麦可达6-7月；短者
可与形态成熟同时完成生理成熟，因而成熟遇雨极易 发生穗发芽，适成减产。 • 未充分成熟的麦粒，休眠期比充分成熟种子差。 • 一般白皮种子比红皮种子休眠短，易发生穗发芽。 • 高温干燥可以促进种子生理成熟，提高发芽率。麦粒 在8-10℃低温下发芽率提高，是由于低温下，Ｏ2在水 中溶解度增加，麦粒不断吸水，Ｏ2随之进入，满足了 发芽对于氧气要求，有人将种子在8-10℃下处理三天， 再在20℃下发芽低温
三、种子萌发与出苗
（二）种子萌发与出苗 种子在适宜的水分、氧气和温度条件下，经过吸水膨
胀过程、物质转化过程，即开始萌发。 种子萌发时，胚根鞘首先突破种皮而露嘴，即称之为
“萌发”。当胚根鞘长约1mm时，主胚根从中穿出，接着 第一对侧生胚生胚根和胚芽鞘伸出，当胚根达种子长度、 胚根鞘达1/2种子长度时，称之为 “发芽”；当胚芽鞘向 上伸长，顶出地表时，称为“出土”；胚芽鞘出土见光后 即停止生长，接着从芽鞘中长出第一片绿叶。当第一片绿 叶伸出芽鞘2cm时称为“出苗”。胚芽体积继续增大同时， 第二对侧生胚根于第一对侧生胚根上方伸出，有时在第二 对侧根上部长出第三对侧根。
第二节 小麦的生长发育
一、小麦的一生 二、小麦的阶段发育 三、种子萌发与出苗 四、根系的生长 五、茎的生长 六、叶的生长 七、分蘖及其成穗 八、穗的形成及促进大穗的途径 九、子粒形成和提高粒重的途径 十、器官间同伸关系
一、小麦的一生
小麦的一生:小麦从种子萌发到产生新的种子的生 育进程。 （一）生育期 • 生育期：指小麦从出苗到成熟所经历的天数。
河南省地处中原，生育阶段的类型属于长长短 （LLS）类型，即幼苗阶段和器官建成阶段长， 籽粒形成阶段短－“两长一短”。
幼苗阶段长，一般分蘖较多，亩茎数常ห้องสมุดไป่ตู้达到
100万以上，但由于春季气温较高，干旱少雨， 分蘖两极分化时间短，分蘖成穗率较低。
器官建成阶段长，一般达二个月以上，分化的
小穗小花数多，穗大粒多。
生育时期的划分，根据需要可简可繁。
（三）生育阶段
1、生育阶段的划分 （1）以营养器官和生殖器官分化和生长特征划 分 营养生长阶段：从种子萌发到幼穗分化 营养生长和生殖生长并进阶段：从幼穗分化到 抽穗 生殖生长阶段：从抽穗到成熟。 （2）以器官建成和对产量构成的作用划分 幼苗阶段：从出苗到起身（生理拔节） 器官建成阶段：从起身到开花 籽粒形成阶段：从开花到成熟。
三、种子萌发与出苗
（三）影响种子萌发出苗的因素 1、种子质量与品种特性
一般来说，白皮品种皮薄，透性强，呼吸强度高，休眠期 短，发芽较快，而红皮品种则相反，休眠期较长，发芽也慢。
大而饱满的种子胚大，营养物质多，出苗较快，初生根较 多，第一、二片叶也较大，幼苗健壮，而秕瘦的种子营养物质
少，因而出苗慢，幼苗瘦弱。因此，选用品质好的大粒种子播 种，是一项主要的增产措施。
（三）影响种子萌发出苗的因素
4、播种深度 在其他条件适宜的情况下，播种浅，出苗快；播种 深，出苗慢，且幼苗弱；一般情况下，播种深度以3～ 5cm较为适宜。
5、整地质量 整地质量好，上虚下实，出苗快而齐；整地质量差， 出苗不整齐且出苗率较低；土壤板结，氧气不足，出苗 慢而弱，且出苗率低。
当播种深度为5cm时，播种－出苗所需积温为： ∑t ℃ = 50 + 10×5 + 20 = 120 ℃
即在正常情况下，小麦从播种到出苗所需的积温为 120 ℃。
这样，根据播种到出苗所需积温和播种后的昼夜平均 气温，即可估算出播种到出苗所需的天数（D）：
D＝∑t ℃／t ℃ 如播种后的日平均温度为17 ℃ ，则播种－出苗需： 120／17＝7（天）。
2、温度
一般最适温度为15～18℃ ，最低为0～2℃，最高为30～
35℃。く10℃发芽缓慢而不整齐，出苗率低，并容易感染病害。 >24℃由于呼吸强度大，发芽受抑制，发芽整齐度下降，发芽 率低，在高温条件下，真菌和细菌活动旺盛，致使胚受害，甚 至死亡。
（三）影响种子萌发出苗的因素
小麦从播种到出苗所需要的积温，可用下式来计算：
冬小麦:中国南方冬麦区为120天，北方冬麦区为270天 以上，西南部高海拔地区可达330天以上。 春小麦:生育期短，通常为80-120天。
（二）生育时期
根据小麦器官形成的顺序和便于掌握的明显特 征，把小麦的整个生育期分为若干个生育时期： 出苗期、分蘖期、冬小麦的越冬期、返青期、起 身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟 期等。
∑t℃ = 50 + 10n + 20 上式中：
∑t℃――播种到出苗所需的昼夜平均积温； 50――种子吸水膨胀到萌发所需昼夜平均积 温； 10――幼芽在土壤中每长高1cm所需昼夜平均积 温； n――播种深度（cm）； 20――胚芽鞘出土到第一片绿叶露出芽鞘达2cm 时所需昼夜平均积温。
（三）影响种子萌发出苗的因素
幼苗阶段，小麦植株只分化生长叶、根 和分蘖，是建成壮苗的重要阶段，也是决 定穗数的关键时期；
器官建成阶段，形成全部叶片、根系、 茎秆和花器，植株的全部营养器官和结实 器官均已建成，是小麦一生中生长量最大 的时期，也是决定穗粒数的关键时期；
籽粒形成阶段，是决定粒重的关键时期。
2、河南省生育阶段的类型特点及其应用
一般情况下，播后6～7天最为合适。
（三）影响种子萌发出苗的因素
3、土壤湿度与土壤溶液浓度 适宜种子萌发出苗的土壤含水量，沙土为14～16 ％，壤土为16～18％，粘土为20～24％。 土壤墒情差，含水量少，出苗慢，且不整齐；若 含水量过多，土壤中氧气不足，不仅出苗慢，而且会 造成烂种。 如果土壤墒情适宜，但土壤含盐量较高（达0.25 ％以上），也会造成种子吸水困难，出苗缓慢或发生 盐碱毒害而烂种。
籽粒形成阶段短，多在30天左右，且易受高
温、阴雨等不良气候条件的影响，千粒重低而不 稳。正常年份也多在30～35g。
三、种子萌发与出苗
（二）小麦种子的休眠 种子休眠期：从形态成熟到生理成熟过程称为种子
休眠期，又称种子后熟期。 • 因品种而不同，长者1-2月，春小麦可达6-7月；短者
可与形态成熟同时完成生理成熟，因而成熟遇雨极易 发生穗发芽，适成减产。 • 未充分成熟的麦粒，休眠期比充分成熟种子差。 • 一般白皮种子比红皮种子休眠短，易发生穗发芽。 • 高温干燥可以促进种子生理成熟，提高发芽率。麦粒 在8-10℃低温下发芽率提高，是由于低温下，Ｏ2在水 中溶解度增加，麦粒不断吸水，Ｏ2随之进入，满足了 发芽对于氧气要求，有人将种子在8-10℃下处理三天， 再在20℃下发芽低温
三、种子萌发与出苗
（二）种子萌发与出苗 种子在适宜的水分、氧气和温度条件下，经过吸水膨
胀过程、物质转化过程，即开始萌发。 种子萌发时，胚根鞘首先突破种皮而露嘴，即称之为
“萌发”。当胚根鞘长约1mm时，主胚根从中穿出，接着 第一对侧生胚生胚根和胚芽鞘伸出，当胚根达种子长度、 胚根鞘达1/2种子长度时，称之为 “发芽”；当胚芽鞘向 上伸长，顶出地表时，称为“出土”；胚芽鞘出土见光后 即停止生长，接着从芽鞘中长出第一片绿叶。当第一片绿 叶伸出芽鞘2cm时称为“出苗”。胚芽体积继续增大同时， 第二对侧生胚根于第一对侧生胚根上方伸出，有时在第二 对侧根上部长出第三对侧根。
第二节 小麦的生长发育
一、小麦的一生 二、小麦的阶段发育 三、种子萌发与出苗 四、根系的生长 五、茎的生长 六、叶的生长 七、分蘖及其成穗 八、穗的形成及促进大穗的途径 九、子粒形成和提高粒重的途径 十、器官间同伸关系
一、小麦的一生
小麦的一生:小麦从种子萌发到产生新的种子的生 育进程。 （一）生育期 • 生育期：指小麦从出苗到成熟所经历的天数。
河南省地处中原，生育阶段的类型属于长长短 （LLS）类型，即幼苗阶段和器官建成阶段长， 籽粒形成阶段短－“两长一短”。
幼苗阶段长，一般分蘖较多，亩茎数常ห้องสมุดไป่ตู้达到
100万以上，但由于春季气温较高，干旱少雨， 分蘖两极分化时间短，分蘖成穗率较低。
器官建成阶段长，一般达二个月以上，分化的
小穗小花数多，穗大粒多。
生育时期的划分，根据需要可简可繁。
（三）生育阶段
1、生育阶段的划分 （1）以营养器官和生殖器官分化和生长特征划 分 营养生长阶段：从种子萌发到幼穗分化 营养生长和生殖生长并进阶段：从幼穗分化到 抽穗 生殖生长阶段：从抽穗到成熟。 （2）以器官建成和对产量构成的作用划分 幼苗阶段：从出苗到起身（生理拔节） 器官建成阶段：从起身到开花 籽粒形成阶段：从开花到成熟。
三、种子萌发与出苗
（三）影响种子萌发出苗的因素 1、种子质量与品种特性
一般来说，白皮品种皮薄，透性强，呼吸强度高，休眠期 短，发芽较快，而红皮品种则相反，休眠期较长，发芽也慢。
大而饱满的种子胚大，营养物质多，出苗较快，初生根较 多，第一、二片叶也较大，幼苗健壮，而秕瘦的种子营养物质
少，因而出苗慢，幼苗瘦弱。因此，选用品质好的大粒种子播 种，是一项主要的增产措施。
（三）影响种子萌发出苗的因素
4、播种深度 在其他条件适宜的情况下，播种浅，出苗快；播种 深，出苗慢，且幼苗弱；一般情况下，播种深度以3～ 5cm较为适宜。
5、整地质量 整地质量好，上虚下实，出苗快而齐；整地质量差， 出苗不整齐且出苗率较低；土壤板结，氧气不足，出苗 慢而弱，且出苗率低。
当播种深度为5cm时，播种－出苗所需积温为： ∑t ℃ = 50 + 10×5 + 20 = 120 ℃
即在正常情况下，小麦从播种到出苗所需的积温为 120 ℃。
这样，根据播种到出苗所需积温和播种后的昼夜平均 气温，即可估算出播种到出苗所需的天数（D）：
D＝∑t ℃／t ℃ 如播种后的日平均温度为17 ℃ ，则播种－出苗需： 120／17＝7（天）。
2、温度
一般最适温度为15～18℃ ，最低为0～2℃，最高为30～
35℃。く10℃发芽缓慢而不整齐，出苗率低，并容易感染病害。 >24℃由于呼吸强度大，发芽受抑制，发芽整齐度下降，发芽 率低，在高温条件下，真菌和细菌活动旺盛，致使胚受害，甚 至死亡。
（三）影响种子萌发出苗的因素
小麦从播种到出苗所需要的积温，可用下式来计算：