GAP认证流程图 - 360文档中心

GAP认证实施规则(2007年第22号)

2007年第22号为进一步完善中国良好农业规范（GAP）认证制度，推动良好农业规范国家标准的贯彻实施，充分发挥认证认可对促进我国综合农业生产能力和农业可持续发展的作用，国家认监委对2006年1月发布的《良好农业规范认证实施规则（试行）》（CNCA-N-004:2006）进行了修订。

现将修订后的《良好农业规范认证实施规则》（CNCA-N-004:2007）和良好农业规范认证产品目录予以公告，自2008年1月1日起施行。

附件：1．《良好农业规范认证实施规则》（CNCA-N-004:2007）2．良好农业规范认证产品目录二○○七年八月二十一日编号：CNCA—N—004：2007 良好农业规范认证实施规则2007-8-发布 2008-1-实施国家认证认可监督管理委员会发布目次1．目的和范围2．认证依据3．认证依据使用要求4．认证申请人5．认证级别6．认证方式及要求7．申请人/认证证书持有人的权利和义务8．认证程序9．认证证书的保持10．认证证书、认证标志的使用11．申诉和投诉12．认证收费附件1：术语和定义附件2：检查人员要求附件3：认证机构要求附件4：农业生产经营者组织质量管理体系附件5：农业生产经营者组织质量管理体系审核指南附件6：认证机构之间证书转换附件7：检查表1．目的和范围1.1目的为进一步推动良好农业规范国家标准的贯彻实施，规范良好农业规范认证活动，提高我国农业综合生产能力，实现农业可持续发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》有关规定，制定本规则。

本规则规定了获得和保持良好农业规范认证所应遵守的程序和要求。

1.2范围本规则适用于作物、水产、畜禽产品良好农业规范的认证活动。

注：1．本规则所指作物包括大田作物、果蔬、茶叶等植物产品。

2．具体的认证产品目录由国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）确定公布。

未列入认证产品目录的产品，各认证机构应当依据良好农业规范系列国家标准对该产品的适用性进行技术分析，并将有关技术分析报告和需补充的相关技术规范报国家认监委审定，经批准后方可实施。

GAP认证实施细则

申请方在提供填写完整的申请表同时，还应向中国检验认证集团质量认证公司提交以下资料：1、当受检查方为农业生产经营者时，申请方应提供其法人注册或自然人证明材料、受检查方的土地租赁合同或土地使用证明，以及土壤栽培图；2、当受检查方为农业生产经营者组织时，申请方应提供其法人注册证明材料、与农业生产者签订的合作协议或声明，以及土壤栽培图。对于一年中同一地块存在连作、轮作或地块间交替种植等情况，还需要将申请年度的种植计划提交认证机构，例如某蔬菜基地一年中种植2季某种蔬菜，那么必须将基地详细种植计划提交。
a)申请方的申请认证范围是否为本机构批准范围和能力范围之内。
b) 确认申请者的法律地位和其生产组织形式（认证选项）
c) 申请认证的级别与预期需要的审核人日。考虑审核所需人日必须充分考虑申请者的组织形式、农场规模、不同地块间距离、现场检查的难易程度等，兼顾审核的效率和质量。
7.2 认证合同的建立
认证合同应清晰规定合同双方的权利和义务，明确认证服务的具体内容，如具体的认证产品和面积以及认证所有相关和后续费用。
作物类模块使用下列公式：
{单个模块的二级控制点总数－单个模块不适用的二级控制点总数}×10%＝（单个模块允许不符合的二级控制点总数）
对果蔬模块，使用下列公式：
{（农场基础控制点与符合性规范二级控制点的总数＋作物基础控制点与符合性规范二级控制点的总数＋果蔬控制点与符合性规范二级控制点的总数）－（农场基础控制点与符合性规范不适用的二级控制点总数＋作物基础控制点与符合性规范不适用的二级控制点总数＋果蔬控制点与符合性规范不适用的二级控制点总数）}×5%＝（允许不符合的二级控制点总数）
现场检查必须形成检查报告、不符合项清单，并依据认证的级别，与申请方现场确认必须进行整改的不符合项，并开据不符合项，不符和项应一式两份，一份为申请方存档用，另一份用于检查组对整改措施跟踪验证。

GAP培训课件(概述与认证规范)

畜牧养殖相关法律法规
•种畜禽类 •饲料类 •兽医类
种畜禽管理条例种畜禽管理条例实施细则《种畜禽生产经营许可证》管理办法饲料和饲料添加剂管理条例动物源性饲料产品安全卫生管理办法兽药管理条例动物免疫标识管理办法兽药标签和说明书管理办法中华人民共和国动物防疫法
•环境类：畜禽养殖污染防治管理办法 •流通类：生猪屠宰管理条例
第一部分：良好农业规范概述
定义：国际良好农业规范（定义：国际良好农业规范（GAP））为什么要开展良好农业规范（为什么要开展良好农业规范（GAP）认证）国际良好农业规范（国际良好农业规范（GAP）的发展概况）中国良好农业规范（中国良好农业规范（ChinaGAP）的发展）良好农业规范（良好农业规范（GAP）与相关农产品认证）实施良好农业规范认证的现实意义
二、为什么要开展良好农业规范认证
随着工业化的发展，城市化进程的加快，随着工业化的发展，城市化进程的加快，环境污染的影响日益严重。染的影响日益严重。农产品生产过程大量使用化肥、农药、兽药、农产品生产过程大量使用化肥、农药、兽药、生长调节剂等对人体健康的潜在影响与危害。长调节剂等对人体健康的潜在影响与危害。农产品的恶性事件时有发生，如美州疯牛病、农产品的恶性事件时有发生，如美州疯牛病、欧州的二恶英事件，我国的红心鸭蛋、多宝鱼、州的二恶英事件，我国的红心鸭蛋、多宝鱼、三聚氰胺事件，尽管是局部的,但对产业发展带来很聚氰胺事件，尽管是局部的但对产业发展带来很大影响。大影响。在农业生产中对生产者健康的保护，对人的福利、在农业生产中对生产者健康的保护，对人的福利、对动物的福利越来越受到关注。对动物的福利越来越受到关注。
为进一步推动良好农业规范国家标准的贯彻实施，规范良好农业规范认证活动，提高我国农业综合生产能力，实现农业可持续发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》有关规定，制定本规则。本规则规定了获得和保持良好农业规范认证所应遵守的程序和要求。

13GAP01 良好农业规范(GAP)认证申请受理程序

中国质量认证中心产品认证体系文件CQC/13GAP01-2008良好农业规范（GAP）认证申请受理程序第二版受控状态：受控受控编号：编制：王吉谭审核：游安君批准：陈伟2008年9月15日发布 2008年11月15日实施1目的确保GAP产品认证申请受理阶段各项活动满足《良好农业规范产品认证实施规则》和《良好农业规范（GAP）认证机构认可方案》规定的要求，特制订本程序。

2范围本程序适用于所有与GAP产品认证申请受理相关的活动。

3职责产品认证部及分支机构受理认证申请，并进行评审。

财务部负责认证费用的收取、开具发票。

4术语4.1 生产链：指包括种植/养殖、处理、经营和其它过程在内的相互关联的整个过程。

4.2 注册：农业生产经营者向农业生产经营者组织申请登记；申请人在认证机构登记；政府要求的申请人的登记。

4.3 注册号：申请人与认证机构签署合同后，认证机构授予申请人一个认证申请的注册号码。

4.4 农业生产经营者：代表农场的自然人或法人，并对农场出售的产品负法律责任，如农户、农业企业。

4.5 农业生产经营者组织：农业生产经营者联合体，该农业生产经营者联合体具有合法的组织结构、内部程序和内部控制，所有成员按照良好农业规范的要求注册，并形成清单，其上说明了注册状况。

农业生产经营者组织必须和每个注册农业生产经营者签署协议，并确定一个承担最终责任的管理代表，如农村集体经济组织、农民专业合作经济组织、农业企业加农户组织。

注：协议内容至少包括：明确加入和退出的程序，做出中止的规定, 同意遵守中国良好农业规范对注册成员的权利、义务、责任等要求。

4.6首次申请申请人在CQC首次进行的产品认证申请。

4.7再次申请已获认证的申请人提出的认证申请。

4.8扩项申请申请人已有获证产品，新增同类产品的认证申请。

4.9扩类申请申请人已有获证产品，新增不同类产品的认证申请。

4.10认可其他机构认证结果的申请申请人已获由CNCA批准，CNAS认可并授权承担产品认证工作的认证机构的认证证书，CQC认可其认证结果的申请。

良好农业规范(GAP)认证收费标准单

认证费用包括认证申请费、认证注册费、证书加印费（必要时）、标志使用费（必要时）、样品检测费（必要时）和认证检查费，认证检查费收费标准见附件1；认证检查时间包括现场检查、文件评审、检查计划和检查报告编制、申请评审、合格评定、证书制作等认证活动所需的时间。

现场检查时间参照附件2，具体以申请评审确定的检查人天数而定。

一、申请费每种产品申请费为600元，但最高不超过3000元。

受理境外申请时，每种产品另收通讯费500元、非中文资料翻译费1000元。

二、认证注册费1、5个产品以下人民币2000元，5个产品以上每增加一个产品，注册费增加人民币500元，但认证注册费最高不超过人民币5000元。

2、如申请GLOBALGAP认证，注册费用根据GLOBALGAP标准由申请人据实支付。

三、证书加印费每增加一张证书副本加收100元工本费。

四、标志使用费1、标志费：（1）10毫米标志每枚0.05元；（2）20毫米标志每枚0.15元；（3）30毫米标志每枚0.25元；（4）45毫米标志每枚0.35元；（5）60毫米标志每枚0.45元。

2、标志使用备案审批费每个申请人每种标志使用形式（除购买标志外）审批费1000元。

3、每张GLOBALGAP证书标志使用费根据GLOBALGAP标准要求由申请人据实支付。

五、样品检测费：样品送交独立第三方实验室分析，由检测机构收取（或由认证机构代收）。

六、检查费用1、差旅费、食宿费由申请方据实支付；2、认证检查费：详见附件1。

七、证书变更费1、涉及申请人、生产基地名称或地址名称变更的，收取申请费600元+证书费800元。

a）证书一次性变更内容较多时，可根据工作量大小，收取资料核查确认费1 000元；b）对于同时变更多张证书且变更内容相同时，变更的第一张证书收取申请费、资料核查确认费、证书费；从第二张证书起，每张证书收取：申请费600元+证书工本费200元。

2、涉及产品范围扩大时收取：申请费600元+资料核查确认费1 000元+相应的现场检查费，现场检查时间可参照附件2的规定执行。

GAP标准和认证知识

国际良好农业规范标准和认证介绍

与作物和饲料生产有关的良好规范：根据对栽培变种和品种的特性，包括对播种和栽种时间的反应、生产率、质量、市场可接收性和营养价值、疾病及逆境抗性、土壤和气候适应性，以及对化肥和农用化学物的反应等的认识对栽培变种和品种进行挑选的方法；设计作物种植顺序以优化劳力和设备的使用，利用竞争、机械、生物和除草剂备选办法、提供非寄主作物以尽量减少疾病，适当时包括利用豆类作物提供生物氮源等等，尽可能增加杂草防治的生物利益；利用适当的方法和设备，按照适当的时间间隔，平衡施用有机和无机肥料，以补充收获所提取的或生产过程中失去的养分；利用作物和其他有机残茬的循环尽可能增加土壤和养分稳定的利益；将牲畜纳入作物轮作，利用放牧或家养牲畜提供的养分循环使整个农场的生产率受益；轮换牧场牲畜以便牧草健康再生，以及坚持安全条例和遵守为作物和饲料生产确定的设备和机械使用安全标准。
国际良好农业规范标准和认证介绍

美国GAP八原则

原则 1 ：对鲜农产品的微生物污染，其预防措施优于污染发生后采取的纠偏措施（即防范优于纠偏）；原则 2 ：种植者、包装者或运输者应在他们各自控制范围内采用良好农业规范；原则 3 ：新鲜农产品在沿着农场到餐桌食品链中的任何一点，都有可能受到生物污染，主要控制人类活动或动物粪便的生物污染；原则4：应减少来自水的微生物污染；
国际良好农业规范标准和认证介绍

国际良好农业规范情况

美国、加拿大、法国、澳大利亚、马来西亚、新西兰、乌拉圭等国家制定了本国良好农业规范标准或法规；拉脱维亚、立陶宛和波兰采用了与波罗的海农业径流计划有关的良好方法；巴西的国家农业研究组织（EMBRAPA）正在与粮农组织合作，以GAP规范为基础为香瓜、芒果、水果和蔬菜、大田作物、乳制品、牛肉、猪肉和禽肉等制定一系列具体的技术准则，供中、小生产者和大型生产者使用；

Gap认证的规定

Gap认证的政策规定和等级（红色字体为2级认证。

橙色字体为1级认证）良好农业规范认证实施规则（试行）良好农业规范认证实施规则（试行）国家认证认可监督管理委员会2006年第4号公告为进一步推动良好农业规范国家国家标准的贯彻实施，规范良好农业规范认证活动，提高中国农业综合生产能力，实现农业可持续发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》有关规定，制定了《良好农业规范认证实施规则（试行）》，现予以公告。

良好农业规范认证实施规则（试行）国家认证认可监督管理委员会发布目次1.目的和范围2.认证依据3.认证依据使用要求4.认证申请人5.认证级别6.认证方式及要求7.申请人/认证证书持有人的权利和义务8.认证程序9.认证证书的保持10.认证证书、认证标志的使用11.申诉和投诉12.认证收费1．目的和范围1.1目的为进一步推动良好农业规范国家标准的贯彻实施，规范良好农业规范认证活动，提高中国农业综合生产能力，实现农业可持续发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》有关规定，制定本规则。

本规则规定了获得和保持良好农业规范认证所应遵守的程序和要求。

1.2范围本规则适用于认证机构开展作物、水果、蔬菜、肉牛、肉羊、奶牛、生猪和家禽生产的良好农业规范认证活动（水产品、花卉等另行规定）。

2. 认证依据用于认证的良好农业规范系列国家标准为：GB/T 20014.1 良好农业规范第1部分术语GB/T 20014.2 良好农业规范第2部分农场基础控制点与符合性规范GB/T 20014.3 良好农业规范第3部分作物基础控制点与符合性规范GB/T 20014.4 良好农业规范第4部分大田作物控制点与符合性规范GB/T 20014.5 良好农业规范第5部分水果和蔬菜控制点与符合性规范GB/T 20014.6 良好农业规范第6部分畜禽基础控制点与符合性规范GB/T 20014.7 良好农业规范第7部分牛羊控制点与符合性规范GB/T 20014.8 良好农业规范第8部分奶牛控制点与符合性规范GB/T 20014.9 良好农业规范第9部分生猪控制点与符合性规范GB/T 20014.10 良好农业规范第10部分家禽控制点与符合性规范3. 认证依据使用要求：良好农业规范按种类（作物、果蔬、肉牛、肉羊、生猪、奶牛、家禽）和基础（农场基础、作物基础和畜禽基础）划分为种类模块和基础模块。

GAP认证简介

GAP认证简介2007-4-8中国良好农业规范（ChinaGAP）认证ChinaGAP是China Good Agricultural Practice的缩写，意为中国良好农业操作规范。

该规范是国家认监委参照国际上较有影响力的良好农业规范标准（如：EUREPGAP标准）结合中国农业国情而起草的中国农产品种养殖规范。

ChinaGAP的宗旨是促进农产品安全控制、动植物疫病防治、生态和环境保护、动物福利、职业健康等方面保证能力的提高，优化我国农产品生产组织形式，提高农产品生产企业的管理水平，实施农业可持续发展战略。

ChinaGAP认证是针对作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生猪和家禽的种植或养殖所进行的良好农业规范认证。

在中国推行ChinaGAP认证将促进中国农业标准化与国际接轨，有利于应对国际贸易的技术壁垒，使我国农产品生产加工企业参与国际竞争。

认证类别：一、农业生产经营者认证农业生产经营者可以申请一个或多个模块的认证。

农业生产经营者每年至少进行一次内部检查，应进行完整的良好农业规范相关技术规范的内部检查，在外部检查时必须将检查记录提供给外部检查员进行审核。

认证机构的外部检查——认证机构对已获认证农业生产经营者及其所有适用模块的场所，每年至少实施一次通知检查。

获证农业生产经营者，发证机构每年至少按不低于10%的比例实施额外的不通知检查。

二、农业生产经营者组织认证农业生产经营者组织内部质量管理体系，保证所有的内部检查得以正确的实施，还应建立追溯体系，能够区分认证和非认证产品，能够追溯到农业生产经营者或农业生产经营者组织的源头。

集中管理: 所有注册的农业生产经营者组织成员和模块的生产场所必须在相同的经营、控制和规章制度下运行, 即实行统一的行政管理、审核和经营评价。

协议期限: 农业生产经营者组织必须与其注册成员签订协议以开展认证，协议期限至少为一整年。

内部检查：在农业生产经营者组织内注册的所有成员应按照良好农业规范相关技术规范每年至少一次内部检查，的要求完成内部检查，其记录可供内部或外部检查员在检查期间评估。

GAP认证

GAP认证GAP（GoodAgriculturePractice）即良好农业规范，是应用现代农业知识，科学规范农业生产的各个环节，在保证农产品质量安全的同时，促进环境、经济和社会可持续发展。

目录简介我国GAP认证的标准GAP认证目的ChinaGAP认证程序GAP产品认证批准、保持的条件和程序GAP产品认证范围GAP认证的意义GAP关注点我国GAP认证的现状认证级别实施意义GAP认证的历史GAP认证种植专业解释展开简介我国GAP认证的标准GAP认证目的ChinaGAP认证程序GAP产品认证批准、保持的条件和程序GAP产品认证范围GAP认证的意义GAP关注点我国GAP认证的现状认证级别实施意义GAP认证的历史GAP认证种植专业解释展开编辑本段简介中药材GAP是Good Agricultural Practice的缩写，直译为“良好的农业规范（因为中药材栽培或饲养主要属于农业范畴）”，在中药行业译为“中药材生产质量管理规范”。

它是我国中药制药企业实施的GMP重要配套工程，是药学和农学结合的产物，是确保中药质量的一项绿色工程和阳光工程。

编辑本段我国GAP认证的标准我国《中药材生产质量管理规范（试行）》于2002年3月18日经国家药品监督管理局局务会议审议通过，并于2002年6月1日起施行。

其内容有十章五十七条，包括从产前（如种子品质标准化）、产中（如生产技术管理各个环节标准化）到产后（如加工、贮运等标准化）的全过程，都要遵循规范，从而形成一套完整而有科学的管理体系。

编辑本段GAP认证目的实施中药材GAP的目的是规范中药材生产全过程，从源头上控制中药饮片，中成药及保健药品，保健食品的质量，并和国际接轨，以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的。

编辑本段ChinaGAP认证程序ChinaGAP认证程序一般包括认证申请和受理、检查准备与实施、合格评定和认证的批准、监督与管理这些主要流程。

申请人向具有资质的认证机构提出认证申请后，应与认证机构签订认证合同获得认证机构授予的认证申请注册号码；检查人员通过现场检查和审核所适用的控制点的符合性，并完成检查报告；认证机构在完成对检查报告、文件化的纠正措施或跟踪评价结果评审后作出是否颁发证书的决定。

GAP认证证书及标志管理程序

认证证书及标志管理程序1.目的本程序规定了认证证书和标志的管理办法，以确保对证书和标志的管理使用满足有关规定。

2.范围本程序适用于中心对GAP认证证书及相关标志的管理。

3.职责3.1综合部负责GAP认证证书制作、发放和注册登记备案事宜；3.2审核部负责在监督审核时对获证组织证书和标志的使用情况进行监督；3.3监管部负责在证书有效期内其他情况下对获证组织证书和标志的使用进行监督和管理。

4.工作程序4.1 认证标志：一级认证标志二级认证标志色标4.2认证证书4.2.1认证证书内容●中国良好农业规范认证标志●农业部优质农产品开发服务中心名称和标识●获得认可领域的认证证书加盖中国合格评定国家认可委员会机构认可标识●认证证书持有人的名称和地址●农场场所名称和地址。

如果获证的是农业生产经营者组织，在证书的附件中列出该组织涵盖的所有农业生产经营者／农场场所名称和地址。

●认证选项●注册号●证书号●认证产品范围●对果蔬类如未经处理，应声明●认证依据的良好农业规范标准号 ●发证时间 ●证书有效期4.2.2认证证书编号：由认可注册号、年份号、标准代号、当年发出证书的累计顺序号和后缀构成，格式如下：4.3 证书颁发4.3.1中心技术委员会依据《GAP 认证决定管理程序》做出符合要求认证决定后，由中心主任签发认证证书，给予认证注册。

4.3.2如果获证的是农业生产经营者组织，应在证书的附件中列出农业生产经营者组织涵盖×××（认可注册号） ××（年份号） ××（标准代号） ××××（顺序号） R0（1、2、…）（后缀1） L （M 、S ）（后缀2）—X （子证书号）多场所组织的子证书注册号应与总部的注册号相同，在注册号后加子证书的分号：—1，—2，…… 后缀2表示认证范围内员工人数所表述的组织规模：员工人数在1000人以上的大型组织为L ，在51-1000人的中型组织为M ，50人及以下的小型组织为S 。

Gap认证

Gap认证GAP是Good Agricultural Practices 的缩写，中文意思是“良好农业规范”。

从广义上讲，良好农业规范（Good Agricultural Practices,GAP）作为一种适用方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品质量。

它是以危害预防（HACCP）、良好卫生规范、可持续发展农业和持续改良农场体系为基础，避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和危害。

该标准主要涉及大田作物种植、水果和蔬菜种植、畜禽养殖、牛羊养殖、奶牛养殖、生猪养殖、家禽养殖、畜禽公路运输等农业产业等。

由来及历史编辑2003年4月国家认证认可监督管理委员会首次提出在中国食品链源头建立“良好农业规范”体系，并于2004年启动了ChinaGAP标准的编写和制定工作，ChinaGAP标准起草主要参照EUREPGAP标准的控制条款，并结合中国国情和法规要求编写而成，目前ChinaGAP标准为系列标准，包括：术语、农场基础控制点与符合性规范、作物基础控制点与符合性规范、大田作物控制点与符合性规范、水果和蔬菜控制点与符合性规范、畜禽基础控制点与符合性规范、牛羊控制点与符合性规范、奶牛控制点与符合性规范、生猪控制点与符合性规范、家禽控制点与符合性规范。

ChinaGAP标准的发布和实施必将有力地推动中国农业生产的可持续发展，提升中国农产品的安全水平和国际竞争力。

China GAP认证分为2个级别的认证：一级认证要求满足适用模块中所有适用的一级控制点要求，并且在所有适用模块（包括适用的基础模块）中，除果蔬类以外的产品应至少符合每个单个模块适用的二级控制点数量的90%的要求，对于果蔬类产品应至少符合所有适用模块中适用的二级控制点总数的90%的要求，所有产品均不设定三级控制点的最低符合百分比；二级认证要求所有产品应至少符合所有适用模块中适用的一级控制点总数的95%的要求，不设定二级控制点、三级控制点的最低符合百分比。

验厂辅导之GAP认证相关项目

验厂辅导之GAP认证相关项目需要GAP认证的理由现代农业产品必须做到安全健康，同时农产品企业也必须在生产过程中注重社会责任。

消费者、零售商和立法机构对农产品加工企业和种植者的要求日益严格。

农产品生产者被要求在生产过程中降低对环境的影响（土地和海洋）、减少话费和农药的使用并提高对自然资源的利用效率，同时还要保护农业工人、农场动物以及海洋生物的安全。

如今的农产品企业要想把产品打入市场就必须承诺采取良好的农业/渔业作业方法。

什么是GAP认证？EurepGAP欧盟良好农业操作规范，是国际认可的关于“良好农业操作规范”（GAP）的整套行业标准。

种植者和农场经营者获得EurepGAP认证就意味着他们达到了农业生产的国际标准。

对于消费者和零售商而言，EurepGAP认证就是对农产品安全和质量的保证，同时也证明产品生产过程符合可持续发展、员工安全和健康、环境保护以及动物保护等标准。

如果缺乏这种认证，那么相关农产品将无法进入市场。

GAP认证的关键益处向客户（零售商、中间商和进口商）证明产品生产过程符合农业/渔业良好操作规范增强消费者对产品的信心确保进入市场提高经营效率和市场竞争力推行持续改善的流程由于该标准广受认可，因此可减少第二方检查农场的次数GAP认证的对象分析现在越来越多的欧洲零售企业都要求农产品企业能提供EurepGAP强制认证以确保其生产过程符合良好农业/渔业操作规范。

水果蔬菜供应商以及牧场和农场到呢个提供食品的企业必须获得EurepGAP认证。

没有经过该认证的农产品无法进入欧洲零售商的货仓。

现在欧洲正要去出口产品到欧洲市场的出口时达到EurepGAP中的生产标准。

GAP认证费用支付希望获得认证的农场和食品生产企业应支付认证费用，但企业可通过改善效率和方便进入市场弥补该费用的支出。

GAP认证需要准备的文件ziliao

（一）《营业执照》（复印件）（二）申报品种基本情况1、申报品种的种植（养殖）历史：包括三部分内容，一是该品种的药用历史、分页区域，要有比较权威的古代典籍，如本经、别录等，二是人工种植历史，三是该品种在本地的种植历史，从何时开始，现在规模如何。

2、申报品种的种植规模：两部分内容，一是本地总体规模，二是本公司规模，也许你们的基地不止一处，要对每一处的规模都有分别的描述。

3、产地生态环境：地理位置、水纹、气象、土壤、动植物分布，是否符合检查标准中的几个要求，是否符合该品种的生长特性要求。

4、品种来源及鉴定：要有二个以上植物分类学副教授以上专家的鉴定意见，对于鉴定人要求有所在单位的证明文件。

需要注意的是药典和植物志中有的品种拉丁名不同，应在鉴定书中注明。

5、种质来源：生产所用的种子、繁育材料的来源要有说明，并要有相应的记录，不源要与用于鉴定的植株有联系。

6、野生资源分布情况和中药材动植物生长习性资料：这个内容比较重要，除非你有充分的证据表明你们的药材质量很好，否则一定要与原产地、主产地上找证据，最好是引用中国植物志或中药材普查的文献。

这一点对你们来问题不大。

7、良种繁育情况：这是GAP中比较重视的一点，这一点做的好的话很容易过，但这一点不可能很快有结论，但是要求开展这项工作，只要开展了、有一定的结论就行了，而且一定要有现场可看。

8、适宜采收时间（采收年限、采收期）及确定依据：首先是以文献记载的依据，另外要有有效成份含量等积累的动态变化数据，特别是采收期前后的变化情况和近成熟期的变化过程。

这也是整个建设过程的一个重点。

9、病虫害综合防治情况：全面的调查很关键，该品种常见的病虫害和本地常见的病虫害要有监测数据和防治记录。

最好是很少发生或者很轻，不用农药最好，用的话农药也要是经色食品标准的。

10、中药材质量控制及评价情况：先要有国家标准，其次是企业标准和近三年来每一处基地三年来每一批产品的质量情况有一个统计。

GAP认证管理办法

中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）第一条根据《药品管理法》及《药品管理法实施条例》的有关规定，为加强中药材生产的监督管理，规范《中药材生产质量管理规范（试行）》（英文名称为Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs, 简称中药材GAP）认证工作，制定本办法。

第二条国家食品药品监督管理局负责全国中药材GAP认证工作；负责中药材GAP 认证检查评定标准及相关文件的制定、修订工作；负责中药材GAP认证检查员的培训、考核和聘任等管理工作。

国家食品药品监督管理局药品认证管理中心（以下简称“局认证中心”）承担中药材GAP认证的具体工作。

第三条省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）负责本行政区域内中药材生产企业的GAP认证申报资料初审和通过中药材GAP认证企业的日常监督管理工作。

第四条申请中药材GAP认证的中药材生产企业，其申报的品种至少完成一个生产周期。

申报时需填写《中药材GAP认证申请表》（一式二份），并向所在省、自治区、直辖市食品药品监督管理局(药品监督管理局)提交以下资料：（一）《营业执照》（复印件）；（二）申报品种的种植（养殖）历史和规模、产地生态环境、品种来源及鉴定、种质来源、野生资源分布情况和中药材动植物生长习性资料、良种繁育情况、适宜采收时间（采收年限、采收期）及确定依据、病虫害综合防治情况、中药材质量控制及评价情况等；（三）中药材生产企业概况，包括组织形式并附组织机构图（注明各部门名称及职责）、运营机制、人员结构，企业负责人、生产和质量部门负责人背景资料（包括专业、学历和经历）、人员培训情况等；（四）种植（养殖）流程图及关键技术控制点；（五）种植（养殖）区域布置图（标明规模、产量、范围）；（六）种植（养殖）地点选择依据及标准；（七）产地生态环境检测报告（包括土壤、灌溉水、大气环境）、品种来源鉴定报告、法定及企业内控质量标准（包括依据及起草说明）、取样方法及质量检测报告书，历年来质量控制及检测情况；（八）中药材生产管理、质量管理文件目录；（九）企业实施中药材GAP自查情况总结资料。

良好农业规范（GAP）认证机构认可方案AccreditationSchemefor...

良好农业规范（GAP）认证机构认可方案AccreditationSchemefor...CNAS-SC21良好农业规范（GAP）认证机构认可方案Accreditation Scheme for Good Agriculture Practice (GAP) Certification Bodies中国合格评定国家认可委员会良好农业规范（GAP）认证机构认可方案1 目的与范围1.1本文件对从事良好农业规范认证机构所应遵守的特定要求作了规定,适用于从事良好农业规范认证机构的认可工作。

1.2 本文件R部分是对《认证机构认可规则》(CNAS-RC01)的补充规定和进一步说明；C部分是对《产品认证机构通用要求》(CNAS-CC21)和《〈产品认证机构通用要求〉应用指南》(CNAS-CC22)的补充要求；G部分是对《产品认证机构认证业务范围管理实施指南》(CNAS-CG21)的补充。

注：本文件的R部分、C部分和G部分的效力等同于相应类别的认可规范文件。

1.3 除本文件的特殊规定或要求,CNAS制定的认可规则和适用于产品认证机构的认可准则和指南，如：《产品认证机构通用要求》(CNAS-CC21,idt ISO/IEC导则65:1996)和《〈产品认证机构通用要求〉应用指南》(CNAS-CC22,idt IAF对ISO/IEC导则65:1996的应用指南)的要求等，以及《良好农业规范认证实施规则》和/或《EurepGAP综合农业保证通则(Eurepgap General Regulation Integrated Farm aAsurance)》（以下简称《ChinaGAP规则》和/或《EurepGAP通则》）的要求均适用于对从事良好农业规范认证的认证机构的认可。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。

以下引用的文件注明日期的，仅引用的版本适用；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括任何修订）适用。

中药材GAP认证标准

这标志着我国中药材生产将纳入规范化管理的轨道，是中药材实施监管的一个重要里程碑。
第一节中药材GAP概念的提出及意义
中药材生产现状
１）滥采乱挖——导致生态平衡失调、药材资源急剧减少、质量下降２）盲目开发——缺乏保护意识与观念３）种质不清——粗放型生产造成了种植过程中机械混杂、生物学混杂、
自然突变和品种遗传性变异、长期无性繁殖和近亲繁殖，留种的不科学和病毒感染等多种问题。４）品种混杂５）品种退化
要求：依据中药材GAP的要求和不同中药材的生产特点，具体详细说明各主要环节的操作要求和过程，尽可能采用文字、列表、数据相结合的表达方式。
第二章中药材 GAP 的实施
第二章中药材GAP的实施
第一节建立中药材GAP基地的依据第二节有害物质的控制第三节安全性、有效性的评价第四节中药材GAP实施中应注意的问题
第一节中药材GAP概念的提出及意义
６）中药材栽培、采收、加工技术不规范 ①不适当引种使种植范围盲目扩大 ②中药材种植缺乏规范化、标准化生产 ③中药材种植的科技水平较低、栽培和病虫害防治的问题没得到有效解决
７）部分中药材的农药残留、有害重金属及微生物含量超标８）信息不灵、生产盲目９）缺乏龙头企业带动、产业化程度低１０）缺乏品牌意识
中药材 32682 62.0 33283 64.5 34908 64.4 35400 66.4
中成药 8452 16.0 7899 15.3 9093 16.8 10189 19.1
提取物 11592 22.0 10400 20.2 10232 18.9 7737 14.5
合计 52726 100 51582 100 54233 100 53326 100
第一节中药材GAP概念的提出及意义

gblup交叉验证流程

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