营养素与美容
女人吃什么食物美容养颜
女人吃什么食物美容养颜女性都是爱美的，因此会想尽办法变美，如从饮食上下手。
那么女人美容养颜可以吃什么呢?下面由为大家介绍女人美容养颜吃的食物，希望能帮到你。
1、菠菜菠菜能让皮肤更结实，菠菜中含有特殊的植物营养素、抗氧化复合物，有助于防止皮肤晒伤。
菠菜中的β胡萝卜素和叶黄素可改善皮肤弹性。
2、黑芝麻如果你经常熬夜，或者喜欢饮酒，黑芝麻可以帮助你恢复皮肤的弹性和光泽。
黑芝麻富含人体必需的脂肪酸、油酸、氨基酸、钾和纤维，如此丰富的营养物质，适合添加到每一餐。
3、甜菜通过刺激淋巴系统，甜菜能扭转肌肤暗沉，有助于暗哑、无光泽的肌肤重现亮泽，同时带走体内垃圾。
甜菜还能将血液中携带氧气的能力提升至400%，使皮肤更有活力，甚至可能帮助减少脂肪团的出现，加强皮肤的真皮层。
4、荔枝荔枝有生津、益智、促气养颜效果，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，祖国医学认为，常食荔枝可使人面色红润，身体健康。
5、秋葵又名羊角豆，原产于非洲，含有多种植物胶质，尝起来滑溜顺口，有助消化、保护肝脏、健胃整肠。
此外，秋葵富维他命C与水溶性纤维，多吃可以养颜美容，让肌肤白嫩细滑。
6、南瓜籽富含锌、维生素E、硫和ω-3脂肪，能促进肌肤愈合，滋养、修复肌肤，并保持皮肤润泽的南瓜籽，是不容错过的美容佳品。
当你出现肌肤损伤，南瓜籽还可以帮助修复瑕疵痕迹。
7、石榴石榴有很强的防辐射的作用，也有很卓越的排毒功能哦。
经常吃石榴能促进新陈代谢，补充体内能源，并且它体内所含的矿物质和抗氧化剂能过滤毒素，给肌肤注入新能量，真是美容养颜呢。
8、红提红提几乎是一年四季都能吃到的水果。
红提有去除体内多处垃圾的作用，能够达到通便排毒的功效。
只是红提不适合减肥，热量有点小高，20颗红提相当于1个苹果的热量。
让你一年四季都在美容养颜。
9、南瓜南瓜有三宝：钴、果胶、维生素A。
钴能预防糖尿病，果胶可与糖类结合减少热量摄取，想减肥的你千万别错过南瓜料理。
美容与营养PPT课件
如何选择适合自己的美容产品
根据肤质选择
干性、油性、混合性和敏感性皮肤对 产品的需求不同。
根据年龄选择
不同年龄段对皮肤保养的需求也有所 不同。
根据需求选择
美白、保湿、抗衰老等不同需求对应 不同的产品。
品牌信誉和口碑
选择知名品牌和口碑好的产品更有保 障。
使用方法与注意事项
仔细阅读说明书
按照说明书上的指示正确使用产品。
02 营养与美容的关系
营养素对皮肤的影响
维生素C
维生素E
锌
蛋白质
具有抗氧化和美白作用， 能够减少黑色素生成，
提亮肤色。
具有抗衰老和滋润作用， 能够保持皮肤弹性和水
分。
参与皮肤细胞代谢和修 复，有助于防治痤疮和
皮肤炎症。
是皮肤的重要组成部分， 摄入足够的蛋白质对皮 肤弹性和光泽至关重要。
美容食物推荐
敷面膜可以帮助深层清洁和滋养皮肤， 根据不同的需求选择适合的面膜。
防晒
做好日常防晒是保持皮肤健康的关键， 选择适合自己肤质的防晒产品。
日常皮肤护理建议
保持饮食均衡
合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以维持身体 健康和皮肤的良好状态。
多喝水
保持充足的水分摄入有助于促进新陈代谢和排毒，使皮肤更加水润和 光泽。
在工作中不断尝试新的方 法和思路，勇于创新，以 适应不断变化的市场环境。
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3D打印技术可用于个性化假体植入、面部整形 等领域，提高美容手术的精准度和安全性。
营养学在美容领域的应用前景
营养与皮肤健康
随着人们对健康的关注度提高，营养 学在皮肤健康方面的应用将越来越广 泛，如通过饮食调整改善皮肤状况。
食物营养与美容论文
浅谈食物营养与美容摘要：爱美之心，人皆有之。
漂亮的容貌，健美的体态是每个人所追求的。
娇美的面容可通过皮肤护理和化妆得以暂时的体现，健美的体态则应通过合理营养和体育锻炼才能得以长久拥有。
从营养学角度说，合理、科学地摄入营养素和全面、平衡的膳食是美容保健的基础。
关键词：美容营养素食物一，各种营养素与美容的关系。
1，蛋白质与美容蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。
皮肤每天进行新陈代谢，由于角质层脱落而失去蛋白质。
人体缺乏蛋白质，可导致发育迟缓、消瘦、憔悴，还会导致皮肤粗糙、弹性降低、松弛、产生皱纹。
此外，头发稀疏、失去光泽、干枯易断也与蛋白质不充足有关。
蛋白质的摄入也不是越多越好，如果蛋白质摄入过多，所产生的酸性物质也会刺激皮肤，引起早衰，并加重肝、肾负担，不利于健康。
机体出现蛋白质缺乏时，我们可通过以下几个途径来得到补充：①由日常膳食供给，这是主要途径，但要注意在全面补充营养素的同时，重点摄入优质蛋白，如动物蛋白质的鱼、肉、鸡蛋和牛奶或植物蛋白质的大豆及其制品等。
②合理食用保健食品(营养素补充剂)，如蛋自制剂、氨基酸制剂等。
③食用强化食品(强化了蛋白质或氨基酸的一些食品)。
2，脂肪与美容脂肪在美容保健上有特殊意义，尤其是必需脂肪酸。
必需脂肪酸EFA是指为机体所需要，但体内不能合成，必须由食物供给的脂肪酸。
脂肪的美容保健作用体现在必需脂肪酸的特殊作用上。
必需脂肪酸的美容功能主要有以下三种：①必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，特别是参与线粒体及细胞膜磷脂的合成。
EFA 缺乏可以导致细胞膜结构、功能改变，细胞膜的通透性、脆性增加。
因EFA缺乏而出现的鳞屑样皮炎、湿疹与皮肤细胞膜对水通透性增加有关。
②体内胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内运转，进行正常代谢。
EFA缺乏，胆固醇运转就会受阻，不能进行正常代谢，在体内沉积而导致疾病和肥胖。
③调节人体生理功能，促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收和利用。
美容养发需要哪些营养素？
Food and Life / 2010-1226营养保健健康食物是人类赖以生存的物质基础，人体健康离不开日常生活中的食物营养。
人体皮肤的美白养颜同样与食物中的营养素有着密不可分的关系，一个健康的人，皮肤应是光滑、丰腴、富有弹性和光泽的。
蛋白质——白肤乌发有光泽健康肌肤中的胶原蛋白和弹性纤维形成一个均匀的支持组织，有助于维持平滑及丰润的肌肤。
皮肤出现的衰老迹象，其实都是皮肤深层状况的体现，意味着皮肤深层结构受到的破坏已经累积许久。
首先是自然老化，其次是日常生活中接触到的阳光、空气污染、吸烟和酒精为皮肤带来了不可忽视的伤害。
大约从30岁开始，人体皮肤的胶原蛋白及弹性纤维逐渐失去再生能力，使肌肤贮水能力变差而失去弹性，原本年轻柔细的皮肤表面呈现干燥及松弛的现象。
蛋白质能修复组织，维持皮肤的正常新陈代谢，使皮肤保持白皙水嫩、光滑和弹性；头发乌黑发亮；指甲光泽透明。
缺少蛋白质，机体就会变得消瘦无华，皮肤弹性降低，皱纹丛生，头发枯萎脱落等。
经常食用含有优质蛋白质食物，如鸡肉、兔肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等，既利于体内蛋白质的补充，又利于美容护肤。
成年女性每日膳食中蛋白质摄入量每公斤体重应多于1克。
脂肪——嫩肤滋肌有弹性脂肪在皮下适量的贮存，对于保持皮肤的弹性和润滑，延缓皮肤的衰老有很大作用。
若人体因脂肪摄入不足而缺乏不饱和脂肪酸，皮肤就会变得粗糙干枯、失去弹性、生长迟缓；但多吃肥肉的方式会使人对高脂食物长期产生渴望，使体重在无意间发生很大的变化，很容易导致脂肪过度堆积，从而加速皮肤老化，影响美容。
建议在日常饮食中多食用植物脂肪（如各种植物油），因其中含有较多的不饱和脂肪酸及维生素E，是令皮肤滋润充盈、增加弹性、延续皮肤衰老的营养物质。
不饱和脂肪酸中以亚油酸为佳。
含亚油酸丰富的食物有红花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油等。
葵花籽、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等坚果食物中亦含有较多的亚油酸。
营养素与美容
营养素与美容在追求美丽的过程中，我们经常会关注各种化妆品和护肤品，但很少有人意识到营养素对于美容的重要性。
事实上，正确的营养摄入对皮肤的健康和亮丽起着至关重要的作用。
本文将介绍一些与美容相关的营养素，为你提供一些建议来改善肌肤的质量和外观。
1. 维生素C维生素C是一种抗氧化剂，具有强大的抗衰老和美白效果。
它帮助皮肤生成胶原蛋白，维持皮肤的弹性和紧致度。
维生素C还可以抑制黑色素的生成，减少皮肤色素沉积，使肌肤更加白皙均匀。
建议每天摄入维生素C丰富的水果，如柑橘类水果、草莓和猕猴桃等。
2. 维生素E维生素E是另一种重要的抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基的损伤。
自由基是造成皮肤老化和损伤的主要原因之一。
维生素E还可以改善皮肤的保湿能力，减少干燥和粗糙。
坚果、鳕鱼和橄榄油等食物富含维生素E，可以在饮食中适量摄入。
3. 葡萄籽提取物葡萄籽提取物含有丰富的抗氧化剂和维生素C，有助于减少皱纹和细纹的出现。
此外，葡萄籽提取物还可以增强皮肤的弹性，改善皮肤的质地和光泽。
你可以选择口服葡萄籽提取物的保健品，或者直接使用含有葡萄籽提取物的护肤产品。
4. 足够的水分摄入水分是维持皮肤健康和美丽的关键。
当身体缺水时，皮肤会变得干燥、无光泽，并且易于出现细纹。
因此，确保你每天饮用足够的水对于保持肌肤的水分平衡至关重要。
此外，多喝水还有助于排毒，减少面部瑕疵的出现。
5. 氧化锌氧化锌是一种常见的护肤成分，广泛用于防晒产品中。
它可以阻挡紫外线的侵害，减少皮肤受损的风险。
选择含有氧化锌的防晒霜，并在日常生活中避免暴露在强烈的阳光下，这对于预防皮肤晒伤和色斑的形成非常重要。
通过正确的营养摄入，我们可以从根本上改善肌肤的问题，拥有健康而美丽的肌肤。
当然，营养素只是美容的一部分，还应注意养成良好的生活习惯，如早睡早起、适量运动和保持心情愉快等。
综合考虑各个方面，你将享受到全方位的美容益处，并拥有自信的容颜。
去追求美丽的同时，别忽视营养对于外在美的重要性。
服维生素可以美颜
服维生素可以美颜人都希望自己的皮肤滋润，细胞柔嫩，富有弹性。
然而有些人的皮肤却不尽人意，显得粗糙，缺乏光泽。
分析其原因，一方面与遗传因素和疾病的影响有关，另一方面与后天的营养和保养有关。
维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素，是一类与机体代谢有密切关系的低分子有机化合物，是物质代谢中起重要调节作用的酶的组成部分。
人体对维生素的需要量虽然微乎其微，但作用却很大。
当体内维生素供给不足时，能引起新陈代谢的障碍，从而造成皮肤功能的障碍。
维生素分脂溶性维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等）和水溶性维生素（如维生素B族、维生素C，维生素P-叶酸等）两大类。
各种维生素在美容护肤方面都有其独特的功效。
维生素A:有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。
缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致上肤弹性下降、干燥、粗糙，失去光泽。
维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、番茄等。
维生素B族：维生素B1能促进胃肠功能，增进食欲，帮助消化，消除疲劳，防止肥胖，润泽皮肤和防止皮肤老化、瘦肉、花生、芹菜、菜花、香茹、粗粮、葱、蒜。
韭菜中富含维生素B1。
维生素B2有保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅，消除皮肤斑点及防治末梢神经炎作用。
维生素B2供给不足，可引皮肤粗糙，皱纹形成，还易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤疮、白发。
白癜风，斑秃等。
鸭蛋、鹌鹑蛋、干酷、牛肝。
猎肝以及鳗鱼，腌肉、脱脂奶粉、泥鳅中含维生素B2丰富，应经常食用。
维生素B6能促进人体脂肪代谢，滋润皮肤；维生素B12能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，因而被称为美容维生素。
含维生素B12的食物有动物内脏、鱼类、蚝类、臭豆腐、酱豆腐等等。
美容常识 六大美容营养素详解
与美 容 的关 系
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与美 容 的关 系
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美容养生与营养学 - 教案
美容养生与营养学教案一、引言1.1美容养生与营养学的重要性1.1.1美容养生与营养学的关系1.1.2美容养生与营养学在现代社会的作用1.1.3美容养生与营养学对个人健康的影响1.1.4美容养生与营养学的研究意义1.2美容养生与营养学的发展历程1.2.1古代美容养生与营养学的起源1.2.2近代美容养生与营养学的发展1.2.3现代美容养生与营养学的突破1.2.4美容养生与营养学的未来趋势1.3美容养生与营养学的应用领域1.3.1美容护肤领域1.3.2健康养生领域1.3.3食品营养领域1.3.4医疗保健领域二、知识点讲解2.1营养学基础知识2.1.1营养素的分类与功能2.1.2营养素的摄入与平衡2.1.3营养素与健康的关系2.1.4营养素的缺乏与过量2.2美容养生基础知识2.2.1美容养生的概念与原则2.2.2美容养生的方法与技巧2.2.3美容养生的产品与市场2.2.4美容养生的误区与风险2.3营养与美容养生的关联2.3.1营养对美容养生的作用2.3.2美容养生对营养的需求2.3.3营养与美容养生的相互作用2.3.4营养与美容养生的实证研究三、教学内容3.1营养学基础理论教学3.1.1营养素的生理功能与代谢3.1.2营养素的食物来源与摄入量3.1.3营养与疾病的关联3.1.4营养食谱的设计与评估3.2美容养生实践操作教学3.2.1美容护肤品的认识与选择3.2.2美容养生的日常护理方法3.2.3美容养生的饮食调理3.2.4美容养生的心理调适3.3营养与美容养生的综合应用3.3.1营养与美容养生的个性化方案设计3.3.2营养与美容养生的实际案例分析3.3.3营养与美容养生的市场前景与发展趋势3.3.4营养与美容养生的创新与突破四、教学目标4.1知识目标4.1.1掌握营养学的基础理论知识4.1.2了解美容养生的基本概念与方法4.1.3理解营养与美容养生的关联与作用4.2技能目标4.2.1学会营养食谱的设计与评估4.2.2掌握美容养生的日常护理方法4.2.3提高营养与美容养生的实际应用能力4.3情感态度与价值观目标4.3.1培养对营养与美容养生的兴趣与热情4.3.2增强对健康生活方式的认同与追求4.3.3形成正确的美容养生观念与价值观五、教学难点与重点5.1教学难点5.1.1营养素的生理功能与代谢5.1.2美容护肤品的认识与选择5.1.3营养与美容养生的个性化方案设计5.2教学重点5.2.1营养素的食物来源与摄入量5.2.2美容养生的日常护理方法5.2.3营养与美容养生的实际案例分析六、教具与学具准备6.1教具准备6.1.1多媒体设备：用于展示课件、视频和图片。
营养美容课件ppt
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质， 以满足身体和皮肤的需求。
适量补充营养素
针对皮肤问题，适量补充抗氧化剂、胶原蛋白、维生素C等营养 素，以改善皮肤状况。
保持适量运动和良好作息
适量运动
定期进行有氧运动，如快走、慢 跑、游泳等，促进新陈代谢，改 善血液循环，有助于保持皮肤紧 致有弹性。
02
常见营养素与美容
维生素与美容
维生素A
有助于保持皮肤湿润，预防皮肤 干燥和皱纹。
维生素C
具有抗氧化作用，可以促进胶原蛋 白的合成，改善皮肤弹性和光泽。
维生素E
具有抗氧化的作用，可以保护皮肤 细胞不受自由基的损害，延缓皮肤 衰老。
矿物质与美容
铁
硒
有助于血液循环，使皮肤保持红润光 泽。
具有抗氧化作用，可以保护皮肤细胞 不受自由基的损害，延缓皮肤衰老。
鱼类
富含优质蛋白质和Omega-3脂 肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼 、金枪鱼等，能够改善皮肤状 况。
不利于美容的食物
高糖食品
高糖食品会导致血糖波 动和炎症反应，加速皮
肤老化。
高脂食品
高脂食品会导致皮脂分 泌过多和毛孔堵塞，引 发痤疮和痘痘等问题。
酒精
酒精会破坏皮肤的屏障 功能，导致皮肤干燥和
敏感。
咖啡因
的皮肤问题。
提高免疫力
03
健康的饮食习惯能够增强身体的免疫力，减少因疾病引起的皮
肤问题。
推荐的美容食物
水果
富含维生素和抗氧化物质的水 果，如苹果、橙子、草莓等， 有助于保持皮肤弹性和光泽。
蔬菜
富含维生素和矿物质的蔬菜， 如菠菜、胡萝卜、番茄等，能 够提供皮肤所需的营养。
营养素对于美容养身的作用
六种人体必需的营养素
炭水化合物(定粉,醣類)： 可提供皮膚活力，維持細胞正常的新陳代謝。
蛋白質： 讓角質層正常代謝，有利皮膚再生。
脂肪： 保持皮膚彈性及毛髮的光澤度。
无机盐(常量元素及微量元素)&維生素： 維持身體機能代謝正常，平穩血液的酸鹼值，並將體內的廢物徹底排除。
继发性营养缺乏的性质
继发性营养缺乏
是指疾病、药物、生理变比等原因引起的消化、吸收、利用障碍或需要量增 加等机体内外各种因素影响而引起营养缺乏胃疾病引起的食物摄入困难或障碍； 消化道疾病或胃肠手术等引起的营养素吸收障碍；肝脏疾病引起的营养素利用 障碍； 某些药物（如抗惊厥药、新霉素等）所致的吸收、利用障碍；长期发热、甲状 腺功能亢进、肿瘤等引起营养素消耗增加；
水： 佔身體的60-70%，會使皮膚緊致有彈性，水對身體及肌膚十分。
蛋白质、脂肪、糖类 人体健康所必需的三大营养素，与颜面皮肤的美容关系
。
蛋白质 是构成人体组织的主要成分，是人体器官生长发育所必需的
营养物质，人体皮肤组织中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质。成 年女子每日膳食对蛋白质摄入量不应少 于每公斤体重1克。体内长期蛋白 质摄入不足，不但影响机体器官的功能，降低对各种致病因子的抵抗力， 而且会导致皮肤 的生理功能减退，使皮肤弹性降低，失去光泽，出现皱 纹。
2．是人体生理功能所必须的成分。如肌肉收缩，呼吸中氧气的 传送 等； 甚至人类大脑的思维能力、妇女的生育能力等都 与营养素有关。
3．抵抗疾病的能力所必须的成分。
4．可以经体内循环代谢排出体内， 如我们每天吃进食物，食物 中的营养素可以通过尿、粪便、汗水、唾液、月经排泄出体 外。
营养、健康与美容
痤疮其他护理方法
1注意面部清洁，保持毛囊皮脂腺通畅 2正确选用化妆品 3避免机械挤压 4注意休息，保持良好睡眠 5保持良好的心态
常见皮肤病的饮食调理---黄褐斑
女型30岁以后，体内超氧化物岐化酶活性降低， 活性氧增加，既破坏了皮肤中的胶原纤维，导致 皱纹出现，又有损皮肤的保湿因子—透明质酸酶， 造成皮肤粗糙、干裂，并出现黄褐斑。 黄褐斑表现：面部皮肤色素斑、日晒加重。 黄褐斑原因：内分泌失调，会造成色素代谢功能 紊乱，导致大量黑色素沉着于皮肤表皮细胞；另 外妇科病引起，如月经不调、慢性盆腔炎、慢性 附件炎、卵巢囊肿等；射线使皮肤抵抗力下降； 日光、热刺激、化妆品、便秘、情绪欠佳、刺激 性食物等是黄褐斑促发因素。
营养、健康与美容
皮肤是重要的人体器官
皮肤是人体最大、最重要器官，属于人体软组 织。 容纳人体的1/3的循环血液及1/4的水分。 健康的皮肤应该是细润、光滑而富有光泽和弹 性。 皮肤的厚度以年龄、性别、部位的不同而有别。 皮肤的新陈代谢周期约为1个月。
皮肤的结构—表皮
1基底层：由基底细胞和黑色素细胞组成。黑色素的 生成受阳光、温度、化妆品、内分泌原因的影响。 2棘细胞层：参与创伤的愈合、表皮营养、同时也与 过敏有关。皮肤保养不当会出现此层细胞减少。 3颗粒层：细胞内的粘多糖、磷脂类排出胞外，使细 胞间的结合力更加牢固。产生角质素，保护身体 内部组织。 4透明层：具有防止水和电解质透过的屏障作用，反 射光线及保护皮下组织作用。 5角质层：无生物活性的保护层，防止水、化学物质 和细菌侵入，抗摩擦，保湿作用。
美容营养素—维生素
维生素A：有维护皮肤细胞正常功能的作用。它能调节皮 脂腺的分泌，减少体内的酸性代谢产物对表皮的侵蚀， 防止毛囊角化，可使皮肤柔润、细嫩、富有弹性，减少 皮肤干燥、粗糙，有防皱去皱的功效。 食物来源：动物肝脏及富含胡萝卜素的蔬菜和水果，如胡 萝卜、地瓜、番茄、绿叶蔬菜、杏等。 维生素B族： B1 、B2 、B6，促进胃肠功能、促进细胞生 物氧化，维护皮肤的正常生理活动。缺乏症主要表现在 皮肤、黏膜方面。 食物来源：瘦肉、谷类（全麦粉）、豆类、坚果类、动 物肝脏、蘑菇、土豆、紫皮蒜等。
饮食与皮肤美容的关系是什么
饮食与皮肤美容的关系是什么在追求美丽的道路上，人们往往关注各种护肤品和美容手段，却容易忽视饮食对皮肤美容的重要影响。
其实，我们日常所摄入的食物，与皮肤的状态息息相关。
那么，饮食与皮肤美容之间究竟有着怎样的关系呢？首先，我们要明白皮肤的健康离不开各种营养素的支持。
例如，蛋白质是构成皮肤细胞的重要成分。
如果饮食中缺乏足够的蛋白质，皮肤就会变得松弛、失去弹性，容易出现皱纹。
像瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品等都是优质蛋白质的良好来源。
维生素在皮肤美容中也起着关键作用。
维生素 C 具有抗氧化的功能，能够抑制黑色素的生成，减少色斑的形成，还能促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致有光泽。
富含维生素 C 的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
维生素 E 同样是一种抗氧化剂，可以保护皮肤细胞免受自由基的损伤，延缓皮肤衰老。
坚果、植物油、绿叶蔬菜等食物中富含维生素 E。
水是维持皮肤健康的基础。
充足的水分摄入能使皮肤保持水润、光滑。
当身体缺水时，皮肤会变得干燥、粗糙，甚至出现脱皮现象。
因此，每天饮用足够的水对于保持皮肤的良好状态至关重要。
除了这些基本的营养素，某些食物中的特殊成分也对皮肤美容有着独特的作用。
例如，胶原蛋白是保持皮肤弹性和紧致的关键物质。
随着年龄的增长，人体自身合成胶原蛋白的能力下降，通过饮食摄入胶原蛋白或者促进胶原蛋白合成的食物就显得尤为重要。
猪蹄、鸡爪、鱼皮等富含胶原蛋白的食物，可以在一定程度上补充皮肤所需。
而膳食纤维对于皮肤的健康也不容忽视。
它有助于促进肠道蠕动，排出体内的毒素。
如果肠道内毒素堆积，会反映在皮肤上，导致皮肤暗沉、长痘等问题。
全谷物、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物，能够帮助维持肠道的正常功能，从而间接促进皮肤的健康。
另外，饮食中的脂肪类型也会影响皮肤状态。
不饱和脂肪酸，如欧米伽 3 和欧米伽 6 脂肪酸，对皮肤有益。
它们可以减轻炎症，改善皮肤的保湿能力。
鱼油、亚麻籽、核桃等食物是不饱和脂肪酸的良好来源。
营养与美容之间的关系
营养与美容之间的关系摘要：每个人都希望自己有一个健美的身姿,美丽的容颜,永葆青春。
美容成为现代人的需求。
美容可以有多种方式，比如营养，运动，护肤品，保健药品等。
我们知道人体不外乎由基本的化学元素组成。
这些化学元素组成各种营养素分子，分子构成细胞，细胞构成组织器官，器官构成整个人体。
可见人体的基础来自于营养的摄入，没有了营养的摄入，人体的构建也就无从说起了。
每一种营养素恰如健康人体这个精美建筑不可或缺的砖块,缺少了钙就如建筑少了柱子,缺少各种维生素就如墙面千疮百孔,缺少蛋白质房子就有摇摇欲坠的感觉……健康是美丽的基础，人体的肌肤，骨骼，头发等均需要合理的营养的滋养。
只有合理摄取营养，才能保持健康的机体，才能谈得上美容。
关键词：营养美容健康衰老以下从营养与皮肤美，营养与形体美，营养与衰老这三个典型的例子来浅谈营养与美容之间的关系。
一、营养与皮肤美人们常常感叹要是有婴儿般的皮肤该有多好啊！然而很不幸，人的皮肤总在一个衰老的过程中，随着年龄的增长,由于各种内在因素和外界环境的伤害,每个人不可避免地“容颜不再”。
这就提出了一个问题:如何延缓我们的皮肤衰老,保持我们美丽的面容?当然这其中有许多的方法,而营养自然是必不可少的。
美丽的肌肤来自于营养的培育，这是延缓皮肤衰老的根本。
有这样一句话：皮肤的美容70%靠内调，30%靠外敷。
这70%的内调中营养的因素是最主要的。
只有改善营养，改善皮肤赖以生长发育的内环境着手，才能彻底美化我们的皮肤，延缓其衰老，焕发青春活力。
皮肤美容需要以下基本的营养素的滋养：1.蛋白质蛋白质它是构成机体组织不可缺少的生命物质基础，是生命活动的主要承担者。
皮肤细胞间的胶原蛋白是构成皮肤的主要成分，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。
同时，胶原蛋白有助于皮肤贮水，促进组织水分代谢。
弹性蛋白使我们的皮肤富有弹性。
另外有由蛋白质为主要结构的蛋白多糖，如硫酸软骨素，透明质酸等也是皮肤具有弹性的贡献者。
维生素B与护肤
维生素B与护肤维生素B能使人增进食欲，消化良好，能消除疲劳，有促进新陈代谢的作用，也能增强身体的抵抗力，防止皮肤老化。
如果机体内少了维生素B，就会肌肉退化，面部水肿，也容易得脚气病。
维生素B又分为维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B16等。
从皮肤的卫生保健来说，维生素B2、维生素B6是比较重要的，又被称为“美容维生素”。
维生素B2能促进皮肤新陈代谢和血液循环，为抗皮肤炎、白内障和口内炎症的特效物质。
同时它又是美肤不可少的营养素，尤其与眼睛和口唇的美容有十分密切的关系。
维生素B2缺乏的发生是渐进的过程，常在维生素B2摄入不足或吸收不良数月后才会出现症状。
主要表现为口角炎、；口周外设装皲裂，口唇干燥甚或发生溃疡，同时有舌炎和口腔炎；鼻、眼、耳部周围的皮肤发红、脱屑，外观似脂溢性皮炎；皮肤会变得粗糙或干燥，小皱纹也会增多。
正常人每日维生素B2的需要量为2~3毫克，新鲜蔬菜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、黄豆、花生等食物中含有较多的维生素B2。
维生素B2有抑制皮脂腺活动、减少皮脂的分泌、治疗脂溢性皮炎和粉刺等功效。
当人体缺乏维生素B 6时，就会引起蛋白质的代谢异常，从而使皮肤发生变化，如出现脂溢性皮炎、脱发、湿疹等，还可能出现小细胞低血红蛋白贫血和周围神经炎。
正常人每日维生素B6的需要量为2毫克，由于维生素B6在普通食物中含量较多，肠道细菌也可合成少量，故一般人不会发生维生素B6缺乏症。
含维生素B6较多的食物有鱼、动物肝脏、牛奶、肉类、黄豆、胡萝卜、糙米等。
此外，维生素B1具有抗脚气病和神经炎的作用，对于肌肤也有着重要的功能。
当人体缺乏维生素B1时，会引起心脏功能衰弱，从而使体内水的代谢障碍而水肿，使皮肤变黄，而且易过敏和破损。
含维生素B1较多的食物有肝脏、猪肉、蛋黄、花生、芹菜、韭菜、香菇等。
美容护肤知识、美容护肤小窍门。
公共营养师论文范文
公共营养师论文范文随着生活水平的提高、生活节奏的加快,和过去相比,中国人的饮食习惯发生了较大的变化。
下文是店铺为大家整理的关于公共营养师论文范文的内容，欢迎大家阅读参考!公共营养师论文范文篇1浅说饮食营养与美容摘要：饮食中所含的营养素糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水与人体健康美容。
关键词：营养素健康美容平衡膳食的原则早在2000多年前我国最早的医书《黄帝内经》中就有记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
”因此，要想保持和恢复肌肤永恒的美丽，饮食调养应是最佳选择。
增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量，胶原蛋白是一种高分子蛋白质，它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌健等部位，主要生理机能是做结缔组织的黏合物质，能使皮肤保持结实和弹性，能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少。
随着年龄增长，人体内的胶原蛋白含量会逐渐流失，网状支撑体亦会渐渐变硬，失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，皮肤便会失去弹性出现变薄和老化。
牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，都富含胶原蛋白和弹性蛋白，其中，属鱼类之组成结构与人体最接近，是最易被身体组织辨识和吸收的胶原蛋白。
从保护皮肤的角度来说，多吃鱼可以作为一种额外的防晒措施。
尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、番茄、葡萄等，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。
多吃含铁和锌的食物，要使皮肤光泽红润，需要供给充足的血液，而铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。
动物食品中以肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类及其他水产品中铁含量较多，植物食品以豆类、硬果类、叶菜和山楂、草莓等水果中含铁量较多。
锌作为人体必需的微量元素之一，具有促进生长发育、促进维生素A代谢、维持皮肤抵抗力的作用，可紧缩皮肤，维持皮肤的弹性和韧性，减少皱褶能促进伤口愈合，刺激生长新生细胞，还可以防治青春痘及痤疮，更能稳定血液状态，维持体内酸碱平衡，改善胰岛功能，减少胆固醇的积蓄，对于推迟延缓容颜及皮肤衰老亦有积极作用。
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必需氨基酸有9种指人体不能合成或 合成速度远不能适应人体的需要的一类 氨基酸，包括：异亮氨酸、亮氨酸、蛋 氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏 氨酸、缬氨酸，对婴幼儿来说，组氨酸 也是一种必需氨基酸。
记忆方法
借（缬）壹（异）两（亮）本（苯） 淡（蛋）蓝（赖）色（色）书（苏）
动物性蛋白质
动物性蛋白质主要来源于肉类(包 括禽，畜及鱼类等)蛋类，奶类。动物性 蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合 理，因此较容易消化、吸收和利用，营 养价值也相对高些。
A、角质层 B、基底层
C、真皮
D、皮下脂肪
5、人体感到炎热时脸部发红，是由于（ C ）
A、皮肤的色素扩散 C、皮肤的毛细血管扩散 B、皮肤的色素聚焦 D、皮肤的毛细血管收缩
6、皮肤烧伤而失去再生能力，至少伤到皮肤的（ D ）
A、真皮的致密结缔组织 C、表皮的角质层 B、表皮下面的皮下组织 D、表皮的基底层
蛋白质中的胱氨酸及半胱氨酸是构 成头发的主要成分。蛋白质充足可使头 发乌黑发亮，光滑有弹性，不分叉，不 脱发。秀发青丝，飘逸动人。
蛋白质是眼睛的主要成份，眼睛的 一切生理功能，新陈代谢，都离不开蛋 白质。例如蛋白质与维生素A在体内能合 成视素—视紫红质，缺乏视紫红质，便 会此起夜盲症。
什么是蛋白质
人体皮肤组织中的许多活性细 胞都离不开蛋白质。补充优质蛋白 质，既可以调节内分泌，又可以营 养细胞，增加皮肤的生理活性。营 养美容，营养美发，营养美目。
蛋白质中的胱氨酸、色氨酸可延缓 皮肤衰老，改变皮肤的粗糙现象，胶原 蛋白和弹性蛋白，可使皮肤细胞丰满， 肌肤充盈，皱纹减少，使皮肤变得细腻 和富有弹性。
7、皮肤的冷热感受器位于（ C ） A、角质层 B、基底层 C、真皮 D、皮下组织
8、皮肤的结构不包括（ C
A、表皮 B、真皮
）
D、基底层
C、皮下组织
9、用动物皮革制成的物品很结实耐用，这是因为（ C ） A、角质层细胞排列紧密 B、真皮的血管、汗腺使皮革 耐磨、有弹性 C、真皮中的结缔组织纤维使皮革柔韧、富有 弹性 D、皮革中的皮脂腺不断产生油性物质。 10、下列那一项措施对预防痤疮有一定的作用？（ B A、要少吃蔬菜和水果 ）
A、表皮和血管
C、血管和汗腺
B、生发层和汗腺
D、皮脂腺和汗腺
2、人的手掌上的厚皮俗称“老茧”，其显著增厚的部分属于（ B A、基底层 B、角质层 C、皮下脂肪 D、脂肪细胞 ）内的血管。 3、皮肤擦伤后有血液流出，这是因为擦伤了（ D
）
A、角质层
B、基底层 C、表皮
）
D、真皮
4、皮肤中黑色素细ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ位于（ B
是由含氮的分子组成的，称为氨基 酸（组成蛋白质的基本单位。）20余种 氨基酸以不同的组合方式结合在一起， 构成不同种类的蛋白质。 思考：
氨基酸分为必需和非必需两种
非必需氨基酸有13种可体内自行合 成：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、胱氨酸、 半胱氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨 酸、谷氨酰胺、酪氨酸、精氨酸、脯氨 酸和羟脯氨酸。
大豆蛋白中铁含量非常高，它的铁 含量远远高于牛奶，是生长发育时期儿 童以及老年人的优质铁元素来源。
此外，大豆蛋白中还含有一种称为 大豆异黄酮的物质，这种物质具有抗氧 化、防癌、预防高血压、糖尿病的作用； 大豆异黄酮还是一类与女性荷尔蒙作用 相似的天然物质，可以当作一个很好的 雌性荷尔蒙替代品。因为它不仅效用明 显，并且非常柔和，和直接服用雌激素 不同，不会产生副作用，所以大豆蛋白 能够有效预防中老年妇女由于荷尔蒙分 泌不足导致的骨质疏松。
每天要摄入多少异黄酮
绝经后妇女食大豆蛋白40克／天(含 异黄酮2．25毫克/克)，骨密度增加，若 异黄酮为1．39毫克／克蛋白时，骨密度 不增加。
大豆异黄酮的保健功能是什 么.doc
体内长期蛋白质摄入不足，不但影 响机体器官的功能，降低对各种致病因 子的抵抗力，而且会导致皮肤的生理功 能减退，使皮肤弹性降低，失去光泽， 出现皱纹。
B、要经常用温水和香皂洗脸
C、要多吃含脂肪和糖类的食物 食 物。
D、要多吃辣椒等刺激性
11、经常用冷水擦澡或淋浴，对皮肤以至全身的锻炼作用不包括 （ B ） A、能改善皮肤的血液循环 B、降低皮脂腺和汗腺的分 泌活动 C、提高人体适应骤寒和骤冷的能力 D、减少 皮肤病的发生。
第二章 皮肤健康与营养素
营养素与美容
第一章 皮肤的结构与功能
本章的知识框架
结构 （掌握）
学 习 目 标
皮肤
功能 （理解）
卫生保健 （了解）
角质层： 死细胞 保护层
皮 基底层 分裂 ： 黑色素细胞， 肤 致密结缔组织 结 构 真皮 血管和神经
弹性纤维和胶原纤维
表皮
上 皮 组 织
皮肤是不是一个器官？
皮肤是人体中最大的器官
健康、美丽是
吃出来的！
食物中的主要成分是什么
食物中含有能被人体消化、吸收， 并具有一定生理功能的有效成分称为 营养素。它们包括碳水化合物、脂肪、 蛋白质、水、矿物质及维生素。可见， 食物的主要成分与构成人体的基本物 质（营养素）是相同的。
一蛋白质与美容
蛋白质是构成人体组织的主要成分， 是人体器官生长发育所必需的营养物质， 人体皮肤组织中许多有流行性的细胞的 活动都离不开蛋白质。
蛋白质摄入过多会加重肝肾负担， 同时蛋白质经体内代谢后会产生磷酸根， 而磷酸根为酸性物质，对皮肤有刺激作 用，甚至出现面疱、痤疮、或引起皮肤 早衰现象。必须用混合食物来提高蛋白 质的利用率，才能避免因过多食用蛋白 质及过少食用蛋白质所引起的皮肤衰老、 多皱。
角质层
黑色素
感受 刺激
真皮 感觉神经末梢
保护
真皮
皮肤 功能
分泌 排泄
皮脂腺 汗腺
调节 体温
血管 汗腺
皮试是怎么回事？为 什么感到很疼痛？
（皮试就是在表皮与真皮之间的试验。
真皮中有丰富的感觉神经末梢。）
小明的手被划了一下，
但没有出血，
这是为什么呢？
（没有伤到真皮）
训练题
选择题 1、皮肤中与调节体温有关的结构是（ C ）
植物性蛋白质
主要来源于米面类、豆类。而豆类 是含蛋白质最多的食物。
植物蛋白 提供全面营养
大豆蛋白属全价蛋白，其氨基酸的 组成非常合理，具备人体所必需的8种氨 基酸。大豆蛋白富含精氨酸，而精氨酸 有助于维持完善的免疫功能。而且大豆 蛋白中的水解产物与磷脂结合后可以改 善胆固醇代谢，显著降低血脂水平，减 少冠心病的发生率。