促生长抗生素药物剂添加剂与饲料原料手册

促生长抗生素药物剂---添加剂与饲料原料手册

促生长抗生素药物剂

（一）概述

抗生素是细菌、放线菌、真菌等微生物的代谢产物，或是用化学合成法制造的相同或相类似的物质。这类物质作为饲料添加剂应用，时间长、范围广，争论也最多。饲用抗生素饲料添加剂，具有有效防治细菌性疾病和促进动物快速生长等作用，其作用机理一般解释为：

①抗生素对某些致病菌有抑制和杀灭作用，提高动物抵抗力，防治疾病。这是动物健康生长的保障。

②调整动物肠道内微生物区系，抑制不利微生物，刺激有益菌，减少营养物质的损失。

③使动物肠管壁变薄，提高营养物质吸收率。

④使肠道蠕动减缓，保证营养物质在肠道内的消化吸收时间，提高消化吸收。

⑤增进动物食欲，提高采食量，促进动物发育。

长期使用抗生素饲料添加剂，会引起下列问题：

①抗药性问题，畜禽长期使用某一抗生素添加剂后，病源菌产生耐药菌株，这些耐药菌株在一定条件下又能将耐药遗传因子（又称R“因子”）传递给其它敏感细胞，使得某些不耐抗生素的致病菌变成耐药菌株，引起畜禽疾病防治上的麻烦。对于人畜共用的抗生素如土霉素、青霉素、链

霉素等，若出现耐药菌株，就会影响人类疾病的防治效果，造成不良后果。

②抗生素在畜禽产品中的残留问题。有些抗生素易被动物肠道吸收，排泄较慢，残留在肉、蛋、奶中。这些抗生素在食品加热或制作中不易被充全“钝化”。有些抗生素有致突变、致畸胎和致癌作用。

因此在使用抗生素饲料添加剂时，应注意下列事项：

①选择畜禽专用，吸收差、残留量少的、不产生抗药性的品种。对此作出较多规定的法规有日本的《饲料安全法规》，美国的联邦食品与药物局（FDA）法规等。

②严格控制使用剂量，以尽可能少的用量达到使用效果。许多抗生素对于预防、治疗疾病及促进生长等不同作用，其剂量明显不同。

③抗生素的使用期限。动物不同生长阶段使用不同的种类，更要注意停药期，一般在肉畜上市屠宰前7天停止用药。

（二）多肽类抗生素

杆菌肽锌

硫酸粘杆菌素

恩拉霉素

维吉尼霉素

阿伏霉素

硫肽菌素

(三)、大环内酯类抗生素

泰乐菌素

北里霉素

螺旋霉素

红霉素

竹桃霉素

(四)、聚醚类抗生素

聚醚类抗生素作为饲料添加剂，有两个主要方向的作用，其一是抗鸡球虫作用；其二是促进动物生长，改善饲料利用率。在此着重介绍其促生长的功能。

聚醚类抗生素，包括莫能霉素，盐霉素钠和拉沙洛西钠，对鸡、猪和肉牛均有促进生长和提高饲料利用率的功效。建议用量：

拉沙洛西钠

莫能霉素

盐霉素钠

（五）、四环素类抗生素

对于人医临床上常用此类抗生素，人们不赞成它们在饲料中添加，否则由于耐药性的出现而影响人医的疗效。但由于国内大量生产高质量低价格的此类抗生素，我国已于1984年批准饲用土霉素钙盐生产。

土霉素

金霉素

（六）、合成抗生素及其相关药物

随着化学工业的发展，合成类抗生素种类及数量均较多。应用较早的合成类如磺胺类及呋喃类抗生素，由于其易产生抗药性及副作用较明显而逐渐被新合成的抗生素所取代。

胂制剂

铜制剂

锌制剂

喹乙醇

卡巴氧

痢特灵

磺胺药

（七）多糖类抗生素

这类抗生素中，国外常用的有两种：大碳霉素和黄霉素。前者已被淘汰，后者近年来在饲料中的使用率有增加的趋势。以下主要介绍黄霉素：

黄霉素

（八）其它几种抗生素促生长剂

阿布拉霉素

卑霉素

杆菌肽锌（Bacitracin Zinc）

杆菌肽是1943年美国研究人员从枯草杆菌或地衣芽胞杆菌中所产生的多组份抗生素。目前已知有A、A＇、B、C、D、E、F1、F2及G等。它们都是多肽化合物，其水解产物含有九种氨基酸。

杆菌肽锌主要对革兰氏阳性菌有强大的抗菌力，对少数阴性菌、螺旋体和放线菌以至耐青霉素的葡萄球菌也有效，实践中极少出现耐药菌，即使发生也很缓慢，与其它抗生素无交叉抗药性，且与青霉素、链霉素、金霉素等合用有协同作用。

杆菌肽的作用是抑制细胞壁的合成，阻碍脱磷酸化作用，影响磷脂的运转和细胞支架输送粘肽复合物，对原生质体也有抑制作用，可与细胞浆膜结合，导致细胞内各种离子、氨基酸、嘧啶、嘌呤等流失。

杆菌肽锌在动物肠道吸收很差，排泄迅速，故不留体内；毒性极小，无副作用，很少出现抗药菌。杆菌肽锌和预混剂室温下保存3年，效价不改变。

我国规定的用量为：猪饲料添加4-40克／吨（折合16.8万-168万效价单位），每吨鸡饲料添加4-20克（折合16.8万-84万效价单位）。牛在三个月内每吨饲料加10-100克（42万-420万效价单位），3-6月龄每吨饲料用4-10克。均无停药期要求。

1990年农业部已批准使用河北邯郸东风制药厂生产的饲料级杆菌肽锌。我国农业部规定饲料级杆菌肽锌的质量标准为：

原料：按干燥品计每毫克含40单位的杆菌肽以上。淡黄色至淡棕黄色粉末，无臭，味苦。在吡啶中易溶，乙醚中略溶，在水、甲醇、丙酮、氯仿中几乎不溶。酸碱度（1-10水悬液），pH为5.5-7.5，干燥失重（60℃减压）≤6.0％；砷≤2ppm；锌4.0-10.0％。

作为饲料添加剂目前该药已经被欧盟禁用。

硫酸粘杆菌素（Colistin Sulfate）

别名：硫酸粘菌素，硫酸多粘菌素E。

分子式：粘杆菌素A：C53H100N16O13；

粘杆菌素B：C52H98N16O13。

硫酸粘杆菌素是高效、安全且残留量少的抗生素，许多国家批准作为饲料添加剂。它对革兰氏阴性菌有强大的抑菌作用，可防止在集约化饲养中常见的由大肠杆菌和沙门氏菌引起的疾病。它作饲料添加剂时，可促进畜禽的生长和提高饲料利用率。

硫酸粘杆菌素为白色粉末，有吸湿，易溶于水。它在动物体内不会产生耐药菌株，与其他抗生素不会产生交叉耐药。它和杆菌肽锌有较强的协同作用。粘杆菌素是肾毒药物，故用量宜少。建议：鸡饲料中每吨添加2-20克（效