核酸糖类和脂质一轮复习
2020《高考生物》一轮复习课件第4讲 核酸、糖类和脂质
考向1 考查核酸的组成、分类及功能 1．关于下图所示过程的叙述中，错误的是( D )
A．甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同 B．乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖 C．丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种 D．丁是核苷酸，在一个病毒中有8种
【解析】题图所示为核苷酸的组成，甲是磷酸，乙是五碳糖，丙 是含氮碱基。人体细胞中的遗传物质是DNA，DNA中的含氮碱基 只有4种。病毒中的核酸只有1种，所以组成病毒核酸的核苷酸(含 氮碱基)只有4种。
第一单元 细胞及其分子组成
第4讲 核酸、糖类和脂质
基础点一 核酸的结构、功能与分布
1．种类：生物体中的核酸有2种，DNA( RNA( 核糖核酸 )。 2．结构(如图)
脱氧核糖核酸 )和
核苷酸
五碳糖 含氮碱基
蛋白质的生物合成
【巧记小口诀】DNA组成结构的“五、四、三、二、 一”
基础点二 细胞中的糖类和脂
生物类别
原核生物和真 核生物
病毒
核酸
含有DNA 和RNA两 种核酸 只含DNA
只含RNA
核苷酸 种类数
8
4 4
碱基 种类数
遗传物质
举例
5
DNA
细菌、人 和烟草等
4
DNA
噬菌体
4
RNA
烟草花叶病 毒
3.DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义辨析
典例印证 (2018 黑龙江青冈一中高三期中，15)由1分子磷酸、1分子碱基和1分 子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有( B )
考点一 核酸的结构、组成、功能(高考热度：★★) 1．核酸(DNA与RNA)与蛋白质的比较
项目
核酸
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-4 核酸、糖类和脂质【含答案】
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。
2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。
3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。
【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。
(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架生物大分子(多聚体) 基本单位(单体)多糖单糖蛋白质氨基酸核酸核苷酸【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。
当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数RNA具有催化功能。
【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
高三复习生物第一轮复习细胞中的有机物----糖类脂类和核酸
一细胞中糖类的种类、分布和功能1. 糖类的种类、分布及作用注：糖类是根据能否水解以及水解产生单糖的数量分类的；葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖是还原糖，可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀；糖类物质不都是供能物质，如纤维素主要功能是构成细胞壁。
2. 不同类型糖类物质归纳总结（1）参考教材P31中图2-11比较记忆：麦芽糖由2分子葡萄糖形成，蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖形成，乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成。
（2）除蔗糖和多糖外，其余皆为还原糖。
（3）五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分。
（4）淀粉和糖原分别是植物、动物细胞的储能物质，而纤维素为非储能物质，脂肪是生物体的储能物质。
（5）脂质中磷脂含有N、P元素，脂肪只含有C、H、O元素。
（6）单糖、二糖、多糖的划分根据是能否水解及水解后产生单糖的多少。
（7）单糖不经消化直接被吸收，但二糖、多糖必须被消化后才能被吸收。
尽管淀粉无甜味，但可以在口腔里经淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。
（8）纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成。
因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。
【典题演示1】（江苏卷改编）下列关于细胞内化合物的叙述，不正确的是( )A. 多糖水解的最终产物是葡萄糖B. 脂肪和生长激素是生物体内的能源物质C. 麦芽糖、蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖D. ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一【方法指导】糖类的分类与作用（1）糖类的分类① 糖类物质按其归属分类a. 动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。
b. 动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。
c. 植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
② 按糖类物质的功能分类a. 生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
b. 生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。
c. 参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。
③ 单糖、二糖、多糖的关系重要的单糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为白色晶体，易溶于水，是人体主要的能源物质，五碳糖分为核糖和脱氧核糖，为环状结构。
第1单元 第4讲 核酸、糖类和脂质-2021届高考一轮复习生物讲义
第4讲核酸、糖类和脂质[考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布课前自主检测判断正误并找到课本原文1．盐酸能够改变细胞膜的通透性、加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂的结合。
(必修1 P26—实验)(√)2．甲基绿吡罗红染色剂使用时要现配，混合使用，配方中含有乙酸。
(必修1 P27—实验)(√)3．真核细胞的DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中。
(必修1 P27—正文)(×)4．核苷酸是核酸的基本组成单位，即组成核酸分子的单位。
(必修1 P28—正文)(√)5．DNA是由核糖核苷酸连接而成的长链，RNA则由脱氧核苷酸连接而成。
(必修1 P28—正文)(×)6．所有生物的遗传信息都贮存在DNA中，每个个体DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。
(必修1 P29—正文)(×) 7．二糖均是由2分子葡萄糖构成的。
(必修1 P31—图2－11)(×)8．淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖。
(必修1 P31—正文)(√)9．糖尿病人的饮食只需要严格限制其甜味食品的摄入。
(必修1 P31—思考)(×)10．脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
(必修1 P32—正文)(√)11．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
(必修1 P32—正文)(√)12．人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原。
(必修1 P33—基础题)(×)13．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
(必修1 P32—正文)(×) 14．体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担，因此脂肪类食物的摄入量越少越好。
(必修1 P32—与生活的联系)(×)15．葡萄糖和蔗糖都可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。
2022版高考生物一轮复习课后集训2细胞中的生物大分子__糖类脂质和核酸含解析苏教版
课后限时集训(二) 细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸(建议用时：40分钟)1．(2020·常熟检测)下列有关细胞中糖的叙述，正确的是( )A．葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖B．蔗糖、果糖都是还原性糖C．脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中D．纤维素、糖原都是细胞中的储能物质A[葡萄糖、核糖都是单糖，属于不能再水解的糖，A正确；蔗糖属于非还原糖，B错误；麦芽糖是植物细胞特有的糖，不可能存在于动物细胞中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，但是不是细胞中的储能物质，D错误。
]2．(2020·某某某某二中调研)如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( )A．⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质B．①②③均属还原性糖，在加热条件下与斐林试剂发生紫色反应C．④是植物细胞壁的主要成分，同时也可作为植物细胞内的贮能物质D．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解A[本题考查糖类的化学组成和种类。
⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质，A正确；①②③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不能继续水解，多糖和二糖中的蔗糖不属于还原性糖，且还原性糖在加热条件下与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，B、D错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，不是植物细胞内的贮能物质，C 错误。
]3．(2020·某某某某模拟)下列有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是( )A．ATP、RNA和质粒水解都能生成核糖B．脂质具有构成生物膜、运输脂质和储存能量等生物学功能C．性激素进入细胞的方式与胰岛素从细胞内分泌出去的方式相同D．调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在高尔基体中合成的B[本题考查糖类和脂质的功能、跨膜运输的方式。
质粒的化学本质是DNA，其水解不能生成核糖，但可生成脱氧核糖，A错误；脂质具有构成生物膜(如磷脂)、运输脂质(如胆固醇)和储存能量(如脂肪)等生物学功能，B正确；性激素进入细胞的方式是自由扩散，而胰岛素从细胞内分泌出去的方式是胞吐，C错误；调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在光面内质网中合成的，D错误。
新教材高三一轮复习检测卷( 4 ) 糖类、脂质与核酸
新教材高三一轮复习检测卷( 四)糖类、脂质与核酸一、单项选择题1．(2020·菏泽一模)下列关于细胞中糖类、脂质和蛋白质的叙述，错误的是()A．细胞中的脂质能够与糖类结合B．细胞中的脂质不会含有氮元素C．细胞膜上糖类与蛋白质的结合物具有识别作用D．细胞中的糖类不能作为人体的直接能源物质解析：选B细胞中的脂质可以和糖类结合形成糖脂，A正确；常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，磷脂组成元素为C、H、O、N、P，B错误；细胞膜上糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，又叫糖被，具有识别、润滑和保护作用，C正确；人体的直接能源物质是ATP，D正确。
2．(2020·九江二模)下列关于真核细胞内蛋白质和核酸的相关叙述，正确的是()A．同时含有这两类物质的细胞器有线粒体、叶绿体、中心体B．同一生物个体内不同形态的细胞中蛋白质不同，核酸相同C．蛋白质的合成只发生在细胞质中，核酸的合成只发生在细胞核中D．蛋白质的合成需要核酸的参与，核酸的合成也需要蛋白质的参与解析：选D中心体中只含有蛋白质，没有核酸，A错误；由于细胞分化，同一生物个体内不同形态的细胞中，表达的基因不同，形成的mRNA不同，合成的蛋白质不同，B错误；核酸的合成主要发生在细胞核中，还有叶绿体和线粒体中，C错误；基因指导蛋白质的合成，蛋白质的合成需要核酸的参与，核酸的合成也需要DNA聚合酶、RNA聚合酶等蛋白质的参与，D正确。
3．(2020·淄博一模)核酸通常与蛋白质结合以“核酸—蛋白质”复合体的形式存在。
以下叙述错误的是()A．T2噬菌体、HIV和烟草花叶病毒都可以看作是“核酸—蛋白质”复合体B．紫外线、酒精消杀病毒分别能破坏复合体中的核酸和蛋白质C．原核细胞中的“核酸—蛋白质”复合体就是核糖体“RNA—蛋白质”复合体D．真核细胞内遗传信息传递过程中，可出现核酸与相应的酶形成的复合体解析：选C T2噬菌体、HIV和烟草花叶病毒都可以看作是“核酸—蛋白质”复合体，A正确；紫外线、酒精消杀病毒分别能破坏复合体中的核酸和蛋白质，B正确；原核细胞中的“核酸—蛋白质”复合体不仅仅是核糖体“RNA—蛋白质”复合体，如DNA复制时，DNA 聚合酶与DNA结合形成“DNA—蛋白质”复合体，C错误；真核细胞内遗传信息传递过程中，可出现核酸与相应的酶形成的复合体，D正确。
高考生物一轮复习 1-1-1-4 细胞中的核酸、糖类和脂质
一 历年高考有关本考点的命题 1．[2017·海南卷]关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述， 错误的是( B ) A．固醇在动物体内可转化成性激素 B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输
解析：胆固醇是高等动物细胞的重要组分，它与长链脂肪 酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白(参与血脂运输)及细胞膜的重 要组分；胆固醇是动物组织中其他固醇类化合物如胆汁醇、性 激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体，A、D正确。糖 原属于糖类，只由C、H、O三种元素组成，B错误。脂肪与糖 原都属于储能物质，C正确。
5．[2013·课标全国卷Ⅱ]关于DNA和RNA的叙述，正确的 是( C )
A．DNA有氢键，RNA没有氢键 B．一种病毒同时含有DNA和RNA C．原核细胞中既有DNA，也有RNA D．叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
解析：本题考查核酸的结构、种类和存在部位。DNA为 双链，两条链间以氢键连接，RNA为单链，但也有双链区 域，如tRNA三叶草构象，双链区域也含氢键；病毒是非细胞 生物，只含有DNA或RNA一种核酸；细胞生物都含有DNA和 RNA；线粒体、叶绿体为半自主性细胞器，具有DNA，核糖 体含rRNA和蛋白质。
A．长度一样，顺序也一样 B．长度一样，顺序不一样 C．长度不一样，顺序一样 D．长度不一样，顺序也不一样
解析：根据题意可知，两组同学的卡片总数相等，因此搭 建的DNA模型长度一样；由于两组的卡片中碱基类型不同， 并且构建模型时卡片随机排列，因此搭建的DNA模型顺序不 一样，故B项正确。
3．[2017·浙江卷]与DNA分子相比，RNA分子特有的碱基
解析：DNA与ATP都由C、H、O、N、P五种元素组成， A正确。一个tRNA分子中只有一个反密码子，B正确。T2噬菌 体的核酸是DNA，它的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，C正 确。控制细菌性状的基因位于拟核和质粒DNA上，细菌无线 粒体，D错误。
高三一轮复习生物课件：细胞中的糖类、脂质和核酸
乳糖 葡萄糖+半乳糖 动物细胞
纤维素在高尔基体合成
植物细胞
多 淀粉 在叶绿体合成 糖 糖原 肌糖原；肝糖原 动物细胞
几丁质
甲壳类、昆虫
能源物质
植物细胞壁的主要成分 纤维素不能提供能量
植物细胞的储能物质 动物细胞的储能物质 外骨骼的重要组成成分
4.分类
划分依据
分类
能否被水解及 水解产物多少 单糖、二糖、多糖
核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析
3 不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质的情况
生物种类 核酸种类 碱基种类 核苷酸种类 遗传物质 五碳糖
细胞生物 DNA和RNA 5种
病 DNA病毒 DNA
4种
毒 RNA病毒 RNA
4种
8种
DNA 2种
4种
DNA 1种
4种
RNA 1种
4 核酸的分布和功能
该物质是_蔗__糖__和_麦__芽__糖__，其中在_麦__芽__糖__溶液中加入新配制的_斐__林__试__剂__ 并水浴加热约2 min，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富
的是_乳__糖__。 (3)若b是由大量的a脱水缩合形成的，则b是_多__糖___，在人和动物的肝脏和
肌肉中存在的是_糖__原___，在小麦、玉米种子中大量存在的是_淀__粉___。
虽然纤维素不能作为人类的营养，但人类食品中必须含纤 维素。因为它可以促进胃肠蠕动、促进消化和排便。食品中缺 乏纤维素容易导致肠癌。(膳食纤维)
二、细胞中的脂质
1.元素组成：主要是 C、H、O ,磷脂还含有N、P 。 2.特点： ①相对于糖类，脂质分子 O 元素含量低，C、H 元素含量高 ②通常不溶于水 ，易溶于 脂溶性有机溶剂（如丙酮、氯仿、乙醚。） 3.合成场所：光面内质网 。
第3讲 细胞中的糖类和脂质(一轮复习)
(4)细胞膜中的糖：分别与蛋白质和脂质组成糖蛋 白、糖脂。
(5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脱氧核糖(DNA 病毒)。
吃糖多了会变胖 为什么？
二、细胞中的脂质 1.脂质组成元素和比例特点
组成元素： 主要是C、H、O 有些还含有N、P
溶解性： 不溶于水，易溶于有机溶剂
1、回顾糖在细胞中的分布，完成下图内容：
植物细胞
动物细胞
果糖、蔗糖、 核糖
麦芽糖、纤 维素、淀粉
脱氧核糖 葡萄糖
半乳糖、 乳糖、糖 原
2、细胞中的还原性糖有哪些，如何进行鉴定？
还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖（半乳糖、乳糖）
鉴定： 滴加斐林试剂，进行水浴加热，出现砖红 色沉淀
拓展练习
1.构成糖类的元素有_C_、__H_、__O_.
B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合 而成的多糖
C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反 应生成砖红色沉淀
D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是 纤维素的水解产物之一
关注高考几种常见的糖
(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、 麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等。
(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核 糖、核糖。
6．(2014·海南卷)下列关于脂质的叙述，正
确的是( )
A
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．维生素D和性激素不属于固醇类物质
C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合 成
解析 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分；维生素D和性激素属于固醇类物
质；脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多；蛋白质在核糖体、内质网和高尔基体
新高考全国通用生物一轮知识点复习1.1.4遗传信息的携带者——核酸 细胞中的糖类和脂质
6.淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖。(P31—正文)( √ ) 7.糖尿病人的饮食只需要严格限制其甜味食品的摄入。(P31—思考)( × ) 8.脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，还具有缓 冲和减压的作用，可以保护内脏器官。(P32—正文)( √ ) 9.脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。(P32—正文)( √ ) 10.人和动物皮下含量丰富的储能物质是糖原。(P33—基础题)( × )
2.按要求对下列各种糖进行分类(填字母)：
A.核糖 B．脱氧核糖 C.葡萄糖 D．果糖
E.半乳糖 F．蔗糖 G.麦芽糖 H．乳糖
I.淀粉 J．纤维素 K.糖原 (1)只分布于植物细胞的是__D__、__F_、__G_、__I_、__J___。 (2)只分布于动物细胞的是____E_、__H__、__K_____。 (3)能与斐林试剂在加热条件下生成砖红色沉淀的是_A_、__B__、__C_、__D_、__E__、__G_、__H_。
(1)A、B、C分别表示__D_N__A_、__R__N_A__、__蛋__白__质___；a、b、c分别表示 ___脱__氧__核__苷__酸__、__核__糖__核__苷__酸__、__氨__基__酸_______。
(2)人体细胞中的n共有____5__种，d共有____8____种。 (3)d、e都能水解吗？ 提示：d为核苷酸能水解为m、f和n；e为氨基酸，不能水解。
RNA 核糖核苷酸
4种脱氧核苷酸
4种核糖核苷酸
脱氧核糖、含氮碱基和 核糖、含氮碱基
磷酸
和磷酸
CO2、H2O、尿素和磷酸盐等
蛋白质 氨基酸 多肽
氨基酸
CO2、H2O和尿素
考点二 糖类与脂质的比较分析
【课件】2024届高三生物一轮复习课件第四讲细胞中的糖类脂质和核酸
复习目标二： 细胞中的核酸
2. 核酸的结构层次
C、H、O、N、P
磷酸 五碳糖
含氮碱基
核苷酸
脱氧核糖
核糖
3. 核酸的功能:细胞内 携带遗传信息 的物质,在生物体的遗传、变异和 蛋白质的合成中具有极其重要的作用。大多数生物的遗传信息蕴藏在 脱氧核苷酸的排列顺序 中。
运输氨基酸 rRNA
脱氧核糖核酸（DNA）
易错辨析
(1)人体摄入的淀粉，可直接被细胞吸收利用(× )
(2)几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中 (3)细胞中的糖类不与其他分子结合( ×)
(
√
)
(4)糖类和脂质含有的元素相同( × ) (5)所有的脂质都能参与膜结构的构成( ×)
(6)糖类可以大量转化为脂肪，脂肪也能大量转化为糖类( ×)
葡萄糖 果糖
半乳糖
动植物细胞
植物细胞 动物细胞
组成DNA 组成RNA
葡萄糖是生命活动的 主要能源物质
麦芽糖、蔗糖 乳糖
植物细胞 动物细胞
水解为单糖， 作为能源物质
纤维素 淀粉
糖原 几丁质（壳多糖）
植物细胞
动物细胞
细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质
甲壳类动物、昆虫、真菌
细胞中的糖类、脂质和核酸
课标要求
学业要求
1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成 从结构与功能相适应这
分，又是生命活动的主要能源物质。
一视角,解释细胞由多种
2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有 重要作用。
多样的分子组成,这些分
2.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信 子是细胞执行各项生命
3高考生物一轮复习专题作业：蛋白质、核酸、糖类和脂质
高考生物一轮复习专题作业第3讲蛋白质、核酸、糖类和脂质一、选择题1.人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质( )A.都是由20种氨基酸组成的B.都含有结构式为—NH—CO—的肽键C.都要由细胞核内的DNA控制合成D.都能调节细胞和生物体的生命活动答案 B 人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质最多由20种氨基酸组成,A 错误;蛋白质是由氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成的,该过程会形成肽键,其结构式是—CO—NH—,B正确;人体细胞线粒体中的DNA也能控制蛋白质的合成,C 错误;人体内激素起调节作用,而蛋白质并非都是激素,D错误。
2.下列生理过程中,没有蛋白质直接参与的是( )进入细胞质基质的过程A.线粒体基质中的CO2B.有丝分裂间期DNA进行半保留复制的过程C.受精作用中精子与卵细胞相互识别的过程D.免疫系统清除侵入内环境中病原体的过程通过线粒体膜进入细胞质基质,其运输方式为自由扩答案 A 线粒体产生的CO2散,不需要蛋白质参与,A符合题意;DNA半保留复制需要DNA聚合酶等,DNA聚合酶的本质是蛋白质,B不符合题意;受精作用中精子与卵细胞通过膜上的受体相互识别,受体的本质是蛋白质,C不符合题意;免疫系统依赖抗体清除侵入内环境中的病原体,抗体的本质为蛋白质,D不符合题意。
3.(2018北京顺义期末)下列关于生物体内蛋白质和氨基酸的叙述中,不正确的是( )A.变性蛋白质能与双缩脲试剂发生反应B.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与R基团有关答案 B 蛋白质变性是其空间结构改变,肽键并未断裂,肽键与双缩脲试剂发生反应,A正确;蛋白质的结构取决于其氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构,所以氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质,B错误;细胞内蛋白质水解时需要蛋白酶的催化作用,蛋白酶是蛋白质,C正确;R基团决定了氨基酸的性质,从而也会影响氨基酸脱水缩合形成的蛋白质的性质,D正确。
高中生物一轮复习第二章核酸糖类脂质(共31张PPT)
腺嘌呤核 糖核苷酸
核糖 G
氧核苷酸
氧核苷酸
鸟嘌呤核
P 脱氧 C
核糖
胞嘧啶脱 氧核苷酸
G 脱氧核 糖 P 鸟嘌呤脱
氧核苷酸
糖核苷酸
P 核糖
C
胞嘧啶核 糖核苷酸
P 脱氧 T
核糖
胸腺嘧啶脱 氧核苷酸
脱氧
A 核糖 P
腺嘌呤脱 氧核苷酸
P 核糖
U
尿嘧啶核 糖核苷酸
7、DNA分子的多样性和特异性 绝大多数生物，其遗传信息贮存在DNA分子中，组成
DNA复制、转录、翻译过程要有酶的参与，蛋白质（绝大多数酶是蛋白质）影响核酸的代谢。
基本单位 20种氨基酸 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的
遗传、变异和蛋白质的生物合成 二糖(水解后形成2分了单糖)
8种核苷酸
结构通式 DNA RNA
少数病毒如烟草花叶病毒
H
NH —C—COOH 脱氧核苷酸五碳糖比核糖核苷酸的五碳糖少一个氧原子。
考点演练
1、一切生物的遗传物质是（ ）A
A、核酸
B、脱氧核糖核酸
C、核苷酸
D、核糖核酸
2、120个碱基组成的DNA分子片段，可因碱基对组成
和序列的不同而携带不同的遗传信息，其种类数最多可
达（ ） C
A、4120
B、1204 C、460
D、604
3、在玉米根毛细胞所含的核苷酸中，含有碱基A、G、C、
方法步骤： 0.9%生理盐水 人口腔上皮细胞
8%盐酸
30℃水浴
制片
水解
蒸馏水
吡罗红甲基
绿染色剂
观察
冲洗
染色
取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗→染色→显微镜观察
生物一轮复习第1单元细胞的化学组成第2讲细胞中的生物大分子__糖类脂质和核酸教案苏教版必修1
第2讲细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2．糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3．实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质4．实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布1。
核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应（生命观念) 2．比较DNA与RNA的异同;糖类和脂质的分类和作用(科学思维）3．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（科学探究) 4．观察DNA和RNA在细胞中的分布（科学探究）5．注意饮食，养成良好的生活习惯(社会责任）考点一糖类、脂质的种类和功能1．生物大分子的基本骨架—-有机碳骨架(1)概念:碳原子之间通过单键、双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
(2）组成2．细胞中的糖类（1）元素组成：C、H、O.(2）种类和功能3．细胞中的脂质1．蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖,麦芽糖水解的产物是葡萄糖。
提示：乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。
2．细胞中的糖类都是能源物质。
（×)提示：核糖、脱氧核糖和纤维素不是能源物质。
3．可与斐林试剂发生显色反应的还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖.(√）4．脂肪比相同质量的糖原彻底氧化分解时产能多.5．细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。
（×）提示：磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸组成。
6．脂肪分子中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量更少。
提示:脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
1．油料作物种子如花生、蓖麻在播种时，播种的深度相对较浅,原因是____________________________________________________ ________________________________________________________________ ____________。
提示：油料作物种子含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大，播种深度较浅，便于获得氧气2．多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，核酸能携带遗传信息，但多糖不能，原因是______________________________________________________ ____________________________________________________ ____________。
2022高考新人教版生物一轮复习—核酸糖类和脂质含解析
核酸、糖类和脂质一、选择题1．关于核酸的叙述，正确的是( )A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同D．用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布解析：选B 病毒没有细胞，但病毒的核酸也是携带遗传信息的物质，A错误；DNA分子中，两条脱氧核苷酸链之间的碱基通过氢键相连接，且遵循碱基互补配对原则，B正确；遗传信息是指核酸分子中的碱基排列顺序，所以分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息不一定相同，C错误；SARS病毒只含有RNA一种核酸，D错误。
2．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( )A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解析：选B 葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖，都具有还原性，而糖类的元素组成只有C、H、O三种。
糖原、纤维素和淀粉都是多糖，三者的基本单位都是葡萄糖。
蔗糖、麦芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖没有还原性，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
淀粉的水解产物之一是麦芽糖，而不是蔗糖，纤维素的水解产物是葡萄糖。
3．(2020·江苏高考)下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是( )A．碳链是各种生物大分子的结构基础B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化解析：选B 生物大分子都以碳链为基本骨架，A正确；多糖、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子，单糖、二糖以及脂质等不属于生物大分子，B错误；种类繁多的生物大分子是以小分子为基本组成单位通过脱水缩合而成的，C正确；细胞中生物大分子的合成需要酶来催化，D正确。
生物一轮复习练习3细胞中的核酸糖类和脂质含解析
第3讲细胞中的核酸、糖类和脂质一、单项选择题（每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求)1．（2020·河南高三月考）核酸是细胞中一类重要的生物大分子，下列相关说法正确的是(A）A．原核细胞中的DNA是环状的，真核细胞中的核DNA都是链状的B．人体细胞中的RNA是由DNA转录而得到的单链核酸,无碱基配对存在C．DNA和RNA所含的碱基不同，五碳糖和磷酸也不同D．细胞生物同时含有DNA和RNA，主要遗传物质是DNA [解析］原核细胞中的拟核区DNA和质粒都是环状的，真核细胞的细胞核中核DNA以染色体做载体呈链状，A项正确；人体细胞中的RNA一般是单链，但tRNA折叠成三叶草形，存在部分双链区域，有碱基的配对，B项错误；DNA和RNA所含的五碳糖不同，碱基不完全相同，但磷酸是相同的,C项错误；细胞生物同时含有DNA和RNA，遗传物质就是DNA，D项错误。
故选A.2．(2019·安徽师范大学附属中学高考模拟)下列有关细胞中化合物的叙述正确的是（D)A．C是构成细胞的最基本的元素，细胞中的化合物都含有CB．在细胞代谢过程中，糖类、脂质和核酸均可以作为能源物质C．等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中氧含量多D．RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能[解析]C是构成细胞的最基本的元素，水中不含C，A错误;一般来说，核酸不是生物体的能源物质，核酸是遗传信息的携带者，B错误;等质量脂肪氧化分解比糖释放能量多是因为脂肪分子中H含量多，C错误；RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能，D正确。
故选D。
3．（2019·重庆巴蜀中学高三月考）下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是(A）A．动物细胞中的单糖只有葡萄糖和半乳糖B．磷脂是组成生物膜的主要成分之一,由甘油、脂肪酸和磷酸等组成C．肌肉细胞中含有与运动相关的肌动蛋白等蛋白质D．核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体蛋白质的合成中具有重要作用［解析]动物细胞中的单糖有葡萄糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等，A错误;磷脂是组成生物膜的主要成分之一(磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架)，由甘油、脂肪酸和磷酸等组成,B 正确；肌肉细胞中含有与运动相关的肌动蛋白等蛋白质,参与肌肉细胞的运动,C正确；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，DNA 可以控制蛋白质的合成,mRNA是翻译的模板，故核酸在生物体蛋白质的合成中具有重要作用,D正确。
高考生物一轮复习 知识点讲解专题 核酸糖类和脂质
藏躲市安详阳光实验学校专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子 【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。
2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。
3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。
【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。
(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析 3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架生物大分子(多聚体) 基本单位(单体)多糖 单糖 蛋白质氨基酸 核酸核苷酸【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA 一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA 不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA 作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA 。
当RNA 作为遗传物质时，由于RNA 单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数RNA 具有催化功能。
【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNARNA元素 C 、H 、O 、N 、P C 、H 、O 、N 等 组成单位 核苷酸 氨基酸 形成场所主要在细胞核主要在细胞核糖体2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
人教版·高中生物·高三一轮复习课件·第5讲 核酸、糖类和脂质
A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同 B.种子萌发时,因可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的N 增加 C.种子萌发时,脂肪酶的活性很高 D.种子萌发时,生命活动的直接能源物质是可溶性糖
（9）用含32P的磷酸盐培养液培养洋葱根 尖细胞,一段时间后,细胞的结构以及化合 物中均具有放射性的是( ①核糖 ②核膜 ③核仁 ) ④核酸
5.3实验过程
杀死并固定细胞，否 则在死亡时，溶酶体 中的水解酶会破坏细 胞内的核酸等
冲洗涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s
5.4实验结果与结论
结果（观察到现象） 结论
绿色明显集中且接近细胞中央 DNA主要分布于细胞核中
绿色周围的红色范围较广
RNA广泛分布于细胞质中
1.5注意事项
（1）甲基绿、吡罗红混合染色剂在配制时首先将吡罗红甲基绿混 合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红， 使用时现用现配。 （2）由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实 验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。 （3）DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。
固醇 性激素 促进动物生殖器官的发育 维生素D（C.H.O.N）
促进人体对Ca、P的吸收
5 、观察DNA和RNA分布
5.1实验原理 (1)DNA主要分布在细胞核中,RNA大部分存在于细胞质中。 (2)甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同。 DNA
甲基绿 绿色;RNA 吡罗红 ？
红色。
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色,可以显示DNA
单体： 核苷酸
组成元素： C、H、O、N、P
种类： DNA（脱氧核糖核酸）
RNA（核糖核酸） 功能： (1)细胞内遗传信息的携带者；
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于 细胞核,RNA主要存在于细胞质 。那么原核细胞的
DNA呢?原核细胞的DNA主要拟位核于
。
2.实验步骤 取口腔上皮细胞→制装片→水解→ 冲洗涂片(缓 水流)→染色→观察
3.几种试剂在实验中的作用 （1）0.9%NaCl溶液（生理盐水）：保持口腔上皮
细胞正常 形态。 （2）8%盐酸：①改变细胞膜等的通透性 ；②使染
(1)核苷酸分子中的 A 是腺嘌呤。 (2)DNA 和 RNA 中的 A 是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核 苷酸。 (3)ATP 中的 A 是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。
考点一
核心突破
命题探究
技法提炼
归纳点拨：1、 DNA与RNA的比较
种类
DNA
RNA
基本组成单位 脱氧核苷酸
核糖核苷酸
碱基
组 成
五碳糖
色体中DNA与蛋白质分开。 （3）蒸馏水：①配制染色剂；②冲洗载玻片。
• [特别提示]
• (1)由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为 避免色素的干扰，该实验不宜选用绿色 植物的叶肉细胞。所以该实验中选用植 物细胞材料时，应注意选用无色的细胞， 实验效果明显。
• (2)不能用哺乳动物的红细胞作为实验材 料，因为红细胞没有细胞核，无法观察 DNA和RNA的分布。 (3)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分 布，只是量的多少不同。
含C、G、A、T 脱氧核糖
含C、G、A、U 核糖
磷酸
一样
一样
分布
主要分布在细胞核， 线粒体、叶绿体少量
主要分布于细胞质
不同个体DNA的脱氧核苷酸的排列顺序各有特点，因 此不同个体DNA所携带的遗传信息也各不相同。遗传 信息是指DNA的脱氧核苷酸（或碱基）的排列顺序
2、不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况
[判一判] 1．所有糖都有甜味
并非所有的糖都是能源物质，
如核糖、纤维素不提供能量。
(
×
)
2．所有糖都是能源物质
(× )
3．所有糖都必须经消化后才能吸收
(× )
4．所有糖都可以用斐林试剂鉴定
( ×)
5．各种生物的细胞壁都是由纤维素参与构成的
( ×)
斐林试剂只能鉴定可溶性还 原糖，而淀粉、蔗糖均为非还 原糖，不能用斐林试剂鉴定。
复习回顾
• 1、细胞核中的遗传物质是？载体是？ • 细胞质中的遗传物质是？载体是? • 原核生物的遗传物质
核心知识讲解
考点1：核酸的结构特点、功能及相互关系 考点2：糖类和脂质的元素组成、种类及其
作用 考点3：实验观察DNA、RNA在细胞中的分
布
考点一、 核酸的结构与功能
组成元素：C、H、O、N、P 基本单位：核苷酸
典例 1 在“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”实验
中，加入 8%盐酸的目的不包括( D )
A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 B．使染色质中的 DNA 与蛋白质分离 C．杀死细胞，有利于 DNA 与染色剂结合 D．水解 DNA
课前知识回顾：
1、DNA与RNA的名称？二者的区别？
2、给 DNA、RNA染色的试剂及相应结果？ DFra bibliotekA与RNA的分布？
A．在人体细胞内，a 共有 4 种
(D)
B．ATP 是由 a 连接两个高能磷酸键形成的
C．b 可与双缩脲试剂发生紫色反应
D．在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一
般不相同
考点一
核心突破
命题探究
技法提炼
互动探究
(1)题中甲与乙的基本单位最主要的区别 是什么？ (2)a 形成甲、乙的过程和 b 形成丙的过程 中，共同的产物是什么？
生物类别 核酸
核苷酸 碱基 遗传物质
举例
原核生 含有DNA 物和真 和RNA两 8 核生物 种核酸
只含DNA
4
病毒
只含RNA
4
5
DNA 细菌、人等
4 DNA
噬菌体
烟草花叶病毒,HIV 4 RNA SARS,禽流感病毒
突破考点·提炼技法
【命题探究】 1. 细胞内的生物大分子是由单 体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙 为细胞内重要的三种多聚体，a 和 b 为其单 体。请结合此图，判断相关叙述中正确的是
分 核糖核酸 （RNA）：五碳糖为 ，特 类 有碱核基糖为__________尿嘧啶（U）
核 酸
脱氧核糖核酸（DNA）：五碳糖为脱氧核糖 ，
特有碱基为 胸腺嘧啶（T）
①生物的遗传物质 功 能 ②对于生物体的遗传、变异和 蛋白质的生
物合成 具有重要作用
核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的组成如下图
核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨 易错警示 析
核酸糖类和脂质一轮复习
6.已知20种氨基酸的平均分子质量为a，现在有 某种蛋白质分子由n条链组成，相对分子质量 为b，求此蛋白质分子中的肽键数———?
b-an
a-18
【规律总结】做此类题目解题方法是：
1，找氨基酸的数目，没有就假设为X个； 2，找出肽链的条数； 3利用相关公式进行变形
1.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是 (A )
3、探究DNA与RNA的分布实验中盐酸的浓 度？及作用？
4、生物
核酸 核苷酸 碱基 五碳糖 遗传物 质
原核生物
真核生物
病毒
考点二 细胞中的糖类
C、H、O
单糖
果糖
1．化学组成 与种类
蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素
2．功能
半乳糖
乳糖
糖原
(1)组成生物的重要成分。
(2)生物体的主要能源物质 。
归纳总结
关于糖的分类 1．按糖类物质的归属分类 (1)动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖； (2)动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖； (3)植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维 素 2．按糖类物质的功能分类。 (1)生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖； (2)生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原； (3)参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。
提示
(1)甲中含有脱氧核糖和T；乙中含有核糖和U。 (2)水
考点一
核心突破
命题探究
技法提炼
► 要点二 观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验
一、核酸在细胞中的分布
1.原理及结论
甲基绿 使DNA呈绿 色吡，罗红 使RNA红呈 色。染色观
察的结果细是胞核 （结构名称）呈绿色，
细胞质 （结构名称）呈红色，说明DNA主要存在
纤维素是构成植物细胞壁的主要 成分，而原核细胞的细胞壁不含 纤维素，是由肽聚糖构成的。
知识点五、细胞中的脂质
1.元素组成：主要是C、H、O 三种元素，有些还 含有P和N。
2.种类及功能
种类 脂肪 磷脂