草莓的生长和发育

草莓的生长和发育

要想草莓正常生长就必须提供一个最佳的生长环境。大量的实践证明可以用草莓来调控水果生产的模式、产量和果品质量。它们一定应用在植物生长特殊阶段，因此掌握了植株如何生长和影响生长的环境条件就能成功地判断出草莓产量、熟悉草莓的营养需求和形态特征就能帮助你了解如何种植植株以及害虫对产量的影响。草莓生长发育的特点对农作物产量重要性包括：调整苗床环境对生长和果实产量的影响；光照和温度对花、匍匐茎和花冠的影响；调控休眠；低温对草莓生长的影响。这篇文章描述了草莓生长、发育和栽培管理技术。

一、生长习性

草莓植株吸收水分、土壤中的矿物质和空气中的二氧化碳制造其生长发育所需的产物，水和二氧化碳提供了碳、氢、氧元素，它们占植株和果实干重的90%以上。草莓植株需要大量的矿物质包括氮、磷、钙、钾、硫和镁。植株生长、果实发育需要氮素，栽植之前在土壤中增加氮素通常会得到较好的产量，——一些区域也可能另外补充氮素。铁、锰、鉬、锌、铜、硼和氯是植物所需较少量的元素，它们通常称为微量元素，它们在正常土壤中含量是适宜的，然而很多人会补充微量元素作为常规技术。根吸收土壤中的水和矿质营养分布在植物的维管系统中。大部分水分的蒸发通过植株在叶片和茎上的小孔称为气孔，这种蒸发过程称为蒸腾作用。有时气孔会保持开张，所以植株能够吸收空气中的二氧化碳，草莓的叶有大量的气孔，因此在外界环境干燥的情况下植株会消耗大量的水分，人们需要通过灌溉来补充水分以防止减产或生长不良。

叶片和茎中叶绿素和其他色素从阳光中摄取能量以用于光合作用，其过程中从水和二氧化碳中制造糖和其他分子。光合产物维持植株所需能量。呼吸作用其过程通过高能量分子进行新陈代谢来提供细胞活动所需能量，常常是优先输出植物光合产物，呼吸的需求得到满足后留下的可用来进行营养生长和果实发育。通过减少可利用的光合产物，病虫害通常影响产量。例如：叶面感病会减少叶片光合作用可利用的面积，增加呼吸作用。蜘蛛螨类消耗光合作用产物，最重要的是在草莓植株健康受到明显影响之前果实有相当大的减产。

二、发育

草莓植株为多年生植物，从种子到繁殖生长三代以上产生的茎为匍匐茎或新植株。从种子用于繁殖培育新的草莓品种，营养生殖所产生的植株用于商业农业和园艺。加利福尼亚的生产体系中草莓通常被认为是一年生作物，生产一年后被移除。但有时也会生产两年，从苗圃中移栽的植株在夏末或晚秋中间时期种植，第二年特殊季节通过圃地选择、种植时期、品种和果实管理，草莓植株的形态特征在Figure 2中有所阐述。

三、新茎

草莓植株新茎为短缩茎干。其上叶子排列紧密，每个叶和茎中间都有腋芽。根据环境条件和营养状况形成匍匐茎、分枝或花序。腋芽在日照时间短于14小时下形成新茎分枝，许多短日照栽培品种如果植株是健壮的而不是排列紧密的，在全天光照条件下会形成新茎分枝，摘除匍匐茎会增加分枝形成数量。新茎分枝和根状茎在形态结构上是相似的，在枝条顶端每一个生长点上只形成花序，因为多重冠生长和发育是同时发生的。通过采取栽培技术措施使每个植株果实数量增加，果实大小会随着每个植株新茎数量和果实数量而变化，有时当温度高于10℃新茎就会生长和发育。

四、根系

是草莓植株生长繁殖的所有根是adventitious，也就是它们从植株的茎中生长，他们在新叶基部接触附近潮湿土壤发育形成芽。根是在新茎上连续高度水面上形成a pattern that

limits the productive life of a planting．为了形成一个好的根系最重要的是将根系移栽到新茎与土壤接触的地方并且土壤是潮湿的。在根系早期生长过程中必需要有足够的营养和灌溉，更重要的是土壤酸碱度，如果过高会延迟生长。

直接着生于新茎上的根为初生根、结构根或木栓根，每个草莓植株通常会形成20-25个初生根，有时数量会达到100甚至更多。初生根中有一个中央的圆柱形的输导组织称为中柱。在发育良好的根中，中柱的颜色是白色或乳白色，当根系死亡时颜色褪去。中柱向上输送营养到新茎，向下输送光合产物，where they are stored as starch in the roots．在寒冷条件下，温度低于7.2℃，淀粉就会贮藏。在苗圃中的植株接受足够寒冷，它们的根系会积累储备足够的淀粉用来维持移植后茂盛生长。