作物育种目标
第一章作物育种目标
2012year
1.2制订作物育种目标的一般原则
一、必须考虑当前国民经济的需要和生产发展的 前景 二、必须根据当地自然栽培条件，抓住主要矛盾 三、必须把目标要求落实到具体性状上 四、选育新品种应考虑品种搭配
Duanning
Crop breeding
2012year
思考题
1.培育适应性强的作物品种应采取的有效措施。 2.某县种子公司购进一批杂交稻种，社员反映田 间纯度不高。阐明问题出现在什么地方？为什 么？ 3.简述作物高产品种的重要特征特性 4.依据你所熟悉的某一地区，拟订一个作物的育 种目标，并说明其理由。 5.怎样才能正确地制订出切实可行的良种目标？ 6.根据我国生态条件、消费状况，提出我国小麦 品质划分的初步方案。
2012year
1.1 现代农业对品种的要求
Duanning
Crop breeding
2012year
1.1 现代农业对品种的要求
高产育种策略 1.矮秆育种 2.理想株型育种 3.高光效育种
Duanning
Crop breeding
2012year
1.1 现代农业对品种的要求
一、高产 （一）矮化育种和株型作物育种 矮秆、秆硬、抗倒伏品种的选育 水稻：株高由125—130厘米降至90—100厘米； 小麦：株高由100—120厘米降至70—90厘米； 玉米：株高由200—230厘米降至120—150厘米； 高粱：株高由200多厘米降至120—160厘米等。
Duanning Crop breeding
2012year
1.1 现代农业对品种的要求
二、稳产性状
1. 2. 3. 4. 抗病虫性 抗旱耐瘠性 抗倒伏性 广适应性
Duanning
作物育种学总论第3章第三章育种目标
沈阳农业大学设计的直立穗型超高产粳稻株型
国际水稻研究所设计的新株型
Donald C M 小麦的理想株型
穗直立
少量的小叶片、直立
单杆、健壮的茎
根系较发达
株高相对较矮
Back
株型与生态环 境联系密切
黄 淮 流 域 棉 花
新 疆 棉 花
高光效育种
提高光合能力和降低呼吸消耗的生理指标而 提高产量的育种方法 经济产量=生物产量ⅹ经济系数 =净光合产物ⅹ经济系数 =[(光合能力ⅹ光合面积ⅹ光合时间) 一呼吸消耗]ⅹ经济系数 提 高 叶 面 积 指 数 提 高 收 获 指 数
一、高产
产量因素的合理组合 合理的株fficient of economics）：或称收获指数（harvest index，HI），是生物学产量（biomass） 转化为经济产量（economic yield）的 效率。即经济产量与生物学产量之比
经济产量 经济系数/收获指数 =
Back
适应机械化---生产现代化的必然要求
第二节、制订育种目标的原则和方法
• 制订育种目标的一般原则 • 制订育种目标的主要根据 • 制订育种目标的方法
1、制订育种目标的一般原则
立足当前，展望未来，富有预见性
未来一段时间中，哪些经济和政治因素可能会对育种有影响？ 生产上将会用什么样的对照品种？ 什么样的产品特性是终端消费者最关注的？
什么病虫害将会在品种可能推广的时期占优势？
品种待推广区域的栽培制度会有什么样的改变？
1、制订育种目标的一般原则
根据当地自然栽培条件，抓主要矛盾
目标明确，落实到具体性状
育种目标针对生态地区和栽培条件
冬小麦和棉花套作
2、制订育种目标的主要根据
作物育种学第一章育种目标
605 :250cm±；丹玉86、鲁单981、青农105、
农大108）
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作物育种学第一章育种目标
棉花理想株型：株型紧凑，主茎和果 枝的节间短，果枝与主茎的夹角小，叶片 大小适中，着生直立。
经济系数（又称收获指数），是指经 济产量与生物学产量之比。
自80年代以来，水稻、小麦、玉米等 粮食作物的经济系数由35%左右提高到了 50%左右。经济系数可作为高产育种的一 项选择指标。
作物育种学第一章育种目标
•How to understand this concept？
2、正确理解育种目标
（2）育种目标决定育种的成败、时间长短 等。 因为它涉及原始材料的选择、育种方 法的确定、育种年限的长短。 如高产育种要选择具有高产基因的原 始材料；而抗病育种则要选择具有抗源的 原始材料。
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作物育种学第一章育种目标
2、合理的株型—作物的形态性状
株型通俗说就是植株的长相。株 型包括植株高矮、叶姿、叶形、叶色、 叶片的分布、植株生长势、根系的发 育状况等。
不同作物所要求的合理株型不完全 相同。
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作物育种学第一章育种目标
谷类作物理想株型：矮杆、半矮杆，株型
紧凑，叶片的大小及叶片与茎杆的夹角从上到
n 大穗型品种---以增多穗重为主。选穗数较少、穗粒 数较多、千粒重较高的品种。(30万／亩±，如烟 辐188)南方冬麦区，气候温暖、多雨，病害重，以 大穗型品种为主
n 中间型品种---亩穗数、穗粒数、粒重同时并增，选 中间型品种。（40～45万／亩，如济麦22、烟农 24）。黄淮冬麦区，以选择中间型品种为主。
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作物育种学第一章育种目标
作物育种目标的制定
增强抗逆性
培育具有抗旱、抗病、抗虫等特性的 作物品种，可以提高作物的适应性和 抗逆性，减少灾害损失。
改善品质
通过育种，可以改善作物的营养成分、 口感、色泽等品质，提高人们的生活 质量。
促进可持续发展
通过育种，可以培育出对环境友好、 资源利用效率高的作物品种，促进农 业的可持续发展。
作物育种的历史与现状
02
CHAPTER
作物育种目标的确定
提高产量
总结词
提高作物的产量是育种的重要目标之一，以满足不断增长的人口对粮食的需求。
详细描述
通过选择具有高生产潜力的品种，结合先进的育种技术，提高作物的单产和总 产量。同时，优化种植密度、施肥和灌溉等农业管理措施，进一步提高产量。
提高品质
总结词
提高作物的品质是满足消费者需求的关键。
通过国际合作，可以共同应对全球性的挑战，分享育种资源 和经验，加速作物育种技术的发展和应用。这种合作与资源 共享将有助于提高全球粮食生产的效率和可持续性。
THANKS
谢谢
作物育种目标的制定
目录
CONTENTS
• 引言 • 作物育种目标的确定 • 作物育种方法与技术 • 作物育种实践与案例 • 作物育种面临的挑战与对策 • 未来作物育种的发展趋势与展望
01
CHAPTER
引言
作物育种的重要性
提高作物产量
通过育种，可以培育出具有更高产量 的作物品种，满足不断增长的人口对 粮食的需求。
高产育种
适应性育种
通过选择和培育具有较高生物产量和收获 指数的水稻品种，提高单产和总产。
通过选择和培育在不同生态条件下表现良 好的水稻品种，扩大种植区域，提高种植 效益。
小麦育种实践
制定作物育种目标的原则
制定作物育种目标的原则一、适应环境原则在制定作物育种目标时，首先要考虑的是作物所处的环境条件。
不同的作物对光照、温度、湿度等环境因素有不同的适应能力。
因此，在育种目标中要明确作物在特定环境条件下所需的性状，并通过育种方法选择适应这些环境条件的品种。
二、生产性能原则作物的生产性能是评价其品质和产量的重要指标。
因此，在制定作物育种目标时，要考虑作物的产量、品质、抗病虫害能力等方面的要求。
通过选育具有高产、优质、抗病虫害的品种，可以提高作物的经济效益和市场竞争力。
三、遗传原则遗传是决定作物性状的基础。
在制定作物育种目标时，要考虑作物的遗传特性，包括基因型、遗传变异、遗传环境互作等。
通过遗传分析和遗传改良，可以选择和优化有利基因的组合，提高作物的遗传潜力和遗传稳定性。
四、经济效益原则作物育种是为了提高农作物的产量和质量，从而增加农民的收入和农业的经济效益。
因此，在制定作物育种目标时，要考虑作物的市场需求和经济效益。
选择具有市场竞争力和良好适应性的品种，可以提高农产品的销售价值和农民的收入。
五、可持续发展原则作物育种应该以可持续发展为目标，注重生态环境保护和资源利用效率。
在制定作物育种目标时，要考虑作物与生态环境的协调性，注重保护生物多样性和生态平衡。
选择具有抗逆性、高效利用资源的品种，可以降低农业生产对环境的负面影响，实现农业的可持续发展。
六、科学原则作物育种是一门科学，应该以科学方法为基础进行研究和实践。
在制定作物育种目标时，要注重科学理论的指导，结合实验数据和统计分析，制定科学合理的育种方案。
同时，要关注最新的科研进展和育种技术，不断提高育种效率和品质水平。
七、社会需求原则作物育种不仅要满足农业生产的需求，还要考虑社会的需求和公众的期望。
在制定作物育种目标时，要关注食品安全、环境保护和人们对健康、营养等方面的需求。
选择具有营养丰富、安全健康的品种，可以满足社会需求，提高人民群众的生活质量。
制定作物育种目标应该遵循适应环境、生产性能、遗传、经济效益、可持续发展、科学和社会需求等原则。
育种目标类型
育种目标类型育种目标是指在培育作物或者动物的过程中，根据需求而设定的培养方向和选种要求。
育种目标的确定对于提高品种的生产性、抗性和适应性非常重要。
根据培育作物或者动物的需求，育种目标可以分为生产性目标、抗病虫害目标、适应性目标等不同类型。
生产性目标是指为了提高作物或者动物的产量和经济效益而设定的培育目标。
对于农作物来说，生产性目标一般包括提高单株或者单位面积产量、缩短生育周期、延长收获期等方面的要求。
例如，在培育高产水稻的过程中，生产性目标主要包括增加籽粒数、提高千粒重、增加营养积累等。
对于养殖业来说，生产性目标则是通过培育出生长快、肉质好、繁殖能力强的品种来提高养殖效益。
抗病虫害目标是指为了提高作物或者动物的抵抗病虫害能力而设定的培育目标。
病虫害是作物和动物生产中常见的问题，对产量和质量产生负面影响。
因此，育种目标中的抗病虫害目标非常重要。
通过培育出抗病虫害的品种，可以减少农药的使用量，降低农业生产对环境的影响，提高农作物和动物的生产持续性。
例如，在葡萄的育种中，育种者一般会设定提高抗葡萄白粉病和霜霉病的能力为育种目标。
适应性目标是指为了提高作物或者动物在不同环境条件下的适应性而设定的培育目标。
不同地区的气候、土壤、病虫害等环境条件存在差异，对作物和动物的生长和发育都有影响。
适应性目标通常包括对低温、旱涝等环境胁迫的适应性要求。
例如，在马铃薯育种中，育种者一般会设定提高品种对低温、干旱和土壤盐碱胁迫的耐性为育种目标，以提高马铃薯在北方寒冷、干燥和盐碱地区的生产能力。
总之，育种目标的设定是实现农业生产效益最大化的重要一环。
根据具体需求，育种目标可以包括生产性目标、抗病虫害目标、适应性目标等不同类型。
通过科学的育种方法和技术手段，不断优化育种目标的实现，可以培育出适应环境、产量高、品质好的新品种，为农业生产的可持续发展做出贡献。
作物育种目标
三 群体品种 基本特点是遗传基础复杂,群 体内植株间基因型不一致。根据作物种类和组成 方式,群体品种可分为四种：
1．异花授粉作物的自由授粉品种 群体内和群体间 的植株可随机授粉。虽然植株间存在一定变异,但能保持 本品种的一些主要特征特性,并能区别于其它品种。
S rf rf N Rf Rf / S Rf Rf
不育系
恢复系
S Rf rf
F1
利用雄性不育性配制杂交种,可以免除人工、 药物或机械去雄程序,即能降低制种成本,又可 提高种子质量。
二、无 性 繁 殖
无性繁殖分为营养体繁殖和无融合生殖两类。
一 营养体繁殖 许多植物的营养体部分 如植株的根、茎、芽、叶等
自花授粉作物：通过自花授粉方式繁殖后代 的作物为自花授粉作物,也称自交作物。
自花授粉作物有水稻、小麦、大豆、燕麦、 豌豆、绿豆、花生、芝麻、马铃薯、亚麻、烟草 等。
2. 异花授粉： 雌蕊柱头接受异株花粉为异花授粉。
异花授粉作物：通过异花授粉方式繁殖后代 的作物称异花授粉作物,又称异交作物。
异花授粉作物有玉米、黑麦、甘薯、向日葵、 白菜型油菜、甘蔗、甜菜、蓖麻、大麻、紫花苜 蓿、三叶草、啤酒花等。
各种作物都有一系列性状,这些性状又 有其组成因素。其中特别需要改良的性状称 为育种的主要目标性状。
一、产 量 性 状
产量的提高直接取决于产量构成因素的协调增长。
禾谷类作物的籽粒产量 = 单位面积株数 株穗数 穗粒数 粒重
棉花的皮棉产量 = 单位面积株数 单株结铃数 单铃重 衣分
大豆和油菜籽粒产量 = 单位面积株数 株荚数 荚粒数 粒重
具有雄性不育性的植物有：水稻、玉米、高 粱、大麦、粟、小麦、棉花、油菜、向日葵等。
在植物育种中,雄性不育株作母本,通过异 交,就可得到大量杂交种子,是利于杂种优势的 极其宝贵的特性和亲本资源。
简论作物育种的主要目标
简论作物育种的主要目标摘要:通常一个作物的育种目标包括产量、品质、生育期、抗病性、抗虫性、抗倒性,以及对多种不良环境条件,如干旱、渍水、高温、低温、盐碱等的抗耐性、适应性等。
这里仅就一般育种目标普遍涉及的项目以及实现这些目标的可能途径概述如下。
关键词:作物育种目标高产、稳产、优质、适应机械化是现代农业对各种作物品种的共同要求,是国内外作物育种的主要目标,也是作物优良品种必备的基本条件。
1 高产在保证一定品质的前提下,高产是所有作物育种的基本目标。
通过高产育种仅仅是获得了提高作物品种的生产潜力,它的实现还有赖于品种和自然、栽培条件的良好配合。
(1)生物产量与经济产量作物的产量包括生物产量和经济产量。
生物产量中有机物质占90%-95%,矿物质占5%~10%。
可见,有机物质的生产和积累是形成产量的主要物质基础。
经济产量只是生物产量的一部分。
生物产量转化为经济产量的效率称为经济系数或收获指数,即经济产量与生物产量的比值。
收获指数(HI)高,说明有机物质利用率高。
要获得较高的经济产量,不仅要求作物品种的生物产量高,而且要求收获指数也高。
(2)高产品种的重要特征特性高产品种应该是:生育前期早生快发,建立较大的营养体,为生物产量打好基础;生育中期,营养器官与产品器官健壮而协调生长,以积累大量的有机物质并形成具有足够数量的贮藏光合产物的器官;生育后期,功能叶片多,叶面积指数高,叶片不早衰,保证有充足的有机物质向产品器官运转。
也就是说,高产品种不仅要同化产物多,运转能力强,而且要有相应的贮藏产品的器官。
这就是所谓的“源、流、库”学说,或称“源、流、库协调”学说。
在高产育种和高产栽培中,源、流、库三方面都要符合高产要求,即源要足,库要大,流(运转)要畅,三者协调。
(3)作物产量的构成因素不同作物经济产量构成因素不同,禾谷类作物一般是单位面积穗数、穗粒数和粒重;棉花是单位面积株数、株铃数、铃重和衣分;大豆、油菜是单位面积株数、株荚数、荚粒数和粒重。
作物育种目标的制定(精)
第三章 育种目标
三、优质与主要农作物优质指标 作物品种的品质已经成为突出的育种目标。 国家在“九五”、“十五”已实施了优质米育种计划，优质麦 育种、优质蛋白玉米育种等。 特别是有些农产品进入国际市场，对品质的要求更加严格， 品质包括：营养品质（蛋白、必须氨基酸含量） 加工品质 商业品质 卫生品质（农药残留、重金属含量、 有害微生物及其有毒产物）
第三章 育种目标
不同作物的品质标准 1、谷类作物 （1）水稻：籼稻和粳稻标准也不同。主要品质指标包括四个方 面： 加工品质：出糙率、精米率和整精米率； 外观品质：垩白率、垩白度、长宽比； 蒸煮品质：直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度（消碱值）； 营养品质：蛋白质含量 （2） 小麦：出粉率、面筋含量。 面包小麦：面以下（长江流域红皮小麦） 玉米：饲用和食用，高蛋白质 优质玉米高赖氨酸含量 工业用高直链淀粉（水解葡萄糖） 糯玉米、甜玉米（鲜食）、高油玉米（玉米油）。
第三章 育种目标
（2）用途多样化 市场需求多样化要求品种多样化或专用化。 粮食作物的食用、加工、饲料、工用等多方面的用途。 如小麦的用途有面包、饼干、饲料等等。 如高直链淀粉水稻品种(生产味精和粉干原料) 作物的用途正在超越传统的概念，如能源植物等。 德国通过定向培育成绿色能源甜菜、马铃薯、油菜、玉米新 品种，可用于提取乙醇、甲烷等燃料； 有些油菜品种榨取菜子油可直接作为农业机械的燃油(生物柴 油），代替矿物油。
第三章 育种目标
2、目标性状是由许多性状指标和因素所构成，不同目标性状之 间相互制约、相互促进、相互包含 （1）产量（经济产量） 如禾谷类作物理论产量： 单位面积株(穴）数、每株穗数、每穗粒数和粒重 产量结构与品种、土壤、气候、栽培有关 产量包括：高产性和稳产性，往往是一对相互制约因素。 比如：矮化育种后，生物学产量成为限制因素，选育品种的 株高不断升高，容易倒伏。 稳产性因素包括：抗病虫性、抗倒性、抗逆性等。 根系发达与抗倒伏、对干旱和盐碱等不良环境的抗耐性有关。
作物育种的目标是什么
1．细胞核雄性不育性
这类雄性不育性受核基因控制，多为隐 性，少数作物（如小麦、水稻、粟等）也
发 现显性基因。其一种行为符合孟德尔遗传
2．细胞质雄性不育性
这类雄性不育性受细胞质和细胞核双方的育性基因 控制，实际上是核质互作型雄性不育性。
培育作物品种即要考虑适应本地当前的自然条件， 又
要考虑如何适应发展中的耕作栽培水平。
第二节 制定作物育种目标的原则
育种目标体现育种工作在一定地区和时期的方 向和要求。制定育种目标的一般原则是：
一、国民经济需要和生产发展前景
在现有品种的基础上，选育新品种进行品种更新， 必须充分估计到将来国民经济发展的需要和生产发展
细胞质雄性不育性遗传有三种基本模式：
（1） 雄性不育系
基因型为 S（rfrf）
（2） 雄性不育保持系 基因型为 N rfrf）
S （ rf rf ） N （rf rf）
不育系
保持系
S （rf rf）
不育系
（3）雄性不育恢复系 基因型为 N（Rf Rf） 或 S（Rf Rf）
S （ rf rf ） N（Rf Rf）/ S（Rf Rf）
有完全花并可形成正常的雌雄配子的某些植物，缺乏 自花
授粉结实能力的一种自交不育性。
具有自交不亲和性的作物有：甘薯、黑麦、白菜 型 油菜、向日葵、甜菜、甘蓝等。
（五） 雄性不育性
定义：植株的花粉败育，不能产生具有正常功能的雄配子的特性称雄性不育性。
具有雄性不育性的植物有：水稻、玉米、高 粱、大麦、粟、小麦、棉花、油菜、向日葵等。
二、稳 产
第三章 育种目标 ;1 现代农业对作物品种的要求 ;2 制定育种
2 优质 优质育种在我国已成为主要的育种目标之一。农作物产品的 品质依据作物种类和产品用途而异。 2.1 谷类作物 从营养品质讲，谷类作物品质育种最受重视的是淀粉、脂肪 和蛋白质的含量。从加工品质来看，涉及水稻的糙米率和精米率 等。卫生品质包括农药的残留等；商业品质包括外观、色泽等。 2.2 纤维作物 纤维作物主要是加工品质，它设计纤维的长度、强度、成熟 度、细度和整齐度等。 2.3 油料作物 油料作物品质育种目标为含油量高而其中亚油酸高，芥子酸 低、亚麻酸低。
3 稳产
3.1 抗病虫性 病、虫害的蔓延与危害，是农作物产量低而不稳 的重要原因之一。各国都注重于抗病虫品种的选育和 应用。要求品种对病虫有相对的抗性，而不要求绝对 的抗性，病虫害发生时，对产量和品质的影响不很 大，有一定的耐病性或耐虫性，就基本达到了。 北方麦区应注意选育抗锈病，在南方麦区选育抗 赤霉病等的小麦品种。玉米应选育抗大斑病、丝黑穗 病、穗腐病和青枯病，大豆应选育抗病毒病、线虫病、 食心虫及秆潜蝇的品种。 3.2 抗旱耐瘠、抗倒伏性、适应性
§2 制订育种目标的原则
1 2 3 4 立足当前，展望未来，富有预见性。 突出重点，分清主次，抓住主要矛盾。 明确具体性状，指标落实。 必须面向特定的生态地区和栽培条件。
Hale Waihona Puke 返回§3 作物育种的主要目标
1 高产 1.1 产量的形成
① 生物产量与经济产量 经济产量是生物产量的一部分，生物产量转化为经济产量的效 率称为经济系数或收获指数。要获得较高的经济产量，不尽要求作 物品种的生物产量高，而且要求收获指数也高。 ② 高产品种的重要特征特性生育前期早生快发，建立较大的 营养体，为生物产量打好基础；生育中期，营养器官与产品器官健 壮而协调生长，以积累大量的有机物质并形成具有足够数量的贮藏 光合产物的器官；生育后期，功能叶片多叶面积指数高，叶片不早 衰，保证有充足的有机物向产品器官运转。“源”、“流”、“库” 要协调。 ③ 作物产量的构成因素 禾谷类作物一般是单位面积穗数、穗粒数和粒重；棉花是单位面积 株数、株铃数、铃重和衣分；大豆、油菜是单位面积株数、株荚数、 荚粒数和粒重。各产量因素的乘积就是该种作物的理论经济产量。
作物育种学第三节 育种目标
（一）谷类作物 营养品质: 淀粉、脂肪和蛋白质的含量（蛋白质中 的赖氨酸含量直接关系到蛋白质的品质）； 加工品质: 水稻的糙米率、精米率等；小麦的出粉 率、面筋的含量与质量等；
卫生品质：
17
第2章 育种目标
（二）油料作物 食用油品质: 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。 （三）纤维作物 棉花品质：主要是棉纤维长度、强度、成熟度、细 度和整齐度等加工品质指标。
C3植物 ：光合强度较低 ，光呼吸消耗的光合产 物占光合产物的20％ (小麦、水稻、大豆、棉花 等 )。主要是筛选CO2补偿点低、光呼吸低的高光 效品种。
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二、优质
品质： 营养品质：淀粉、脂肪和蛋白质 加工品质：糙米率、精米率 卫生品质：谷粒的农药残留、重金属含量、有害微生物等； 商品品质：外观、色泽等。
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（二）抗旱耐瘠 丘陵山区：土层薄、肥力低，产量低而不稳； 无灌溉条件的耕地：占全国耕地面积的半数以上， 其中有些地区常年缺雨干旱； 季节性干旱：即使在雨量较多的地区，季节性干 旱时有发生造成作物严重减产。
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（三）抗倒伏性 植株高,茎秆强度、韧性差,根系不发达和病虫害重 等;与水分、硅质、木质素、钾和贮藏淀粉含量有关。
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饼干
专 用 型 品 种
甜粘 玉米
第2章 育种目标
面包
面条
笋玉米 大豆
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（一）抗病虫性
三、 稳产
条纹叶枯病
纹枯病
稻瘟病
白叶枯病
黑条矮缩病
稻曲病 20
褐飞虱
灰飞虱
白背飞虱
螟虫
褐飞虱田间危害
螟虫田间危害
21
抗病育种：从抗单一病害渐向抗多种病害发展。 抗虫育种： 非选择性； 抗生； 耐虫
作物育种目标
20
淡黄色、绿色
＊＊营养品质 由园艺植物食物产品中人体需要的营养成
分及有害成分含量的多少决定。
蔬菜：Vc、矿质元素、有机酸、蛋白质、氨基酸 果品：水果糖分、干果淀粉和特殊化学成分(银杏：
冠心酮；刺梨：高Vc)
21
＊＊加工品质
产品适合于加工的有关特性
＊＊储运品质
猕猴桃最佳品种 “翠玉”品质好，耐储运
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适合加工的辣椒品种
丽香辣椒
万里香辣椒
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三、对不良环境的适应性
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环境胁迫
温度
水分
土壤
大气
低温
高温
干旱
湿渍
盐碱土
酸土
某种元素 不足 饥饿
某种元素 过剩 毒害
二氧化碳 增加
二氧化硫 增加
冻害
大气干旱
冷害
土壤干旱
要求： 耐低温、耐热；耐弱光；耐旱；耐 涝；耐瘠薄
26
四、抗病虫性 衡量标准
在病虫害发生时,其病虫危害 程度在经济允许的阈值以下。
6
育 种 目 标 多 样 性
7
8
9
品种的兼用性
一个品种可以满足多种用途，可对品 种充分利用，以产生最大的经济效益。
独本菊
切花菊
菊花
菊花酒
10
第二节、植物育种的主要目标性状
主要目标性状 园艺作物特别需要改良的性状
11
一、 产量性状
产量:单位面积上收获的产品。 生物产量:指一定时间内、单位面积内全部光合
产物的总量。
经济产量:指一定时间内、单位面积内作为商品
利用部分的收获量。 收获指数、经济系数=？
12
生物产量与经济产量
作物育种学 第一章 育种目标
中间型品种---亩穗数、穗粒数、粒重同时并增，选 中间型品种。（40～45万／亩，如济麦22、烟农 24）。黄淮冬麦区，以选择中间型品种为主。
（1）植物育种的总目标：高产、优质、稳 产(多抗)、熟期适宜、适应机械化是现代 农业对各种作物品种的共同要求，是作物 育种的主要目标。 但它们的重要性并不是并列的，而是 因年代、地区和作物种类的不同有主次之 分。
How to understand this concept？
2、正确理解育种目标
（2）育种目标决定育种的成败、时间长短 等。 因为它涉及原始材料的选择、育种方 法的确定、育种年限的长短。 如高产育种要选择具有高产基因的原 始材料；而抗病育种则要选择具有抗源的 原始材料。
株型改良需注意两点： ①株型改良要着眼于群体。 ②合理的株型要与当地的环境条件相配合。
适当矮化的意义： ①扩大群体数量 ②有效利用水肥 ③增强抗倒伏能力 ④提高收获指数（harvest index HI）
3、高光合效率—作物的生理性状
经济产量与光合效率间的关系： 经济产量=（光合面积×光合时间×光合
株高与作物的生物产量一般呈显著的正相 关。一般认为：在确保不倒伏的情况下，有必 要适当增加株高。目前水稻高产育种提出的合 理株高1m左右。小麦70～90cm(济麦22号 71.6cm，烟农24号79.8cm)。玉米230～280cm (登海661：232cm；郑单958、蠡玉35、登海 605 :250cm±；丹玉86、鲁单981、青农105、 农大108）
（四）考虑品种的合理搭配
作物育种计划
作物育种计划
1. 目标
作物育种计划的目标是通过科学的育种方法,培育出高产、优质、抗病虫害、耐逆境的作物新品种,以满足人类日益增长的粮食需求,并适应气候变化等环境因素的挑战。
2. 育种方法
(1) 传统育种方法:包括杂交育种、诱变育种、远缘杂交等。
这些方法虽然效率较低,但对于一些作物来说仍然是重要的育种手段。
(2) 现代生物技术:如基因工程、分子标记辅助选择、基因组选择等,可以大大提高育种效率。
3. 育种重点
(1) 粮食作物:如水稻、小麦、玉米等,着重提高产量和抗性。
(2) 经济作物:如棉花、油菜等,注重提高纤维质量、油脂含量等。
(3) 蔬菜作物:侧重营养价值、口感等品质指标。
4. 实施步骤
(1) 确定育种目标和亲本材料
(2) 制定育种方案和分子筛选策略
(3) 进行杂交和后代选择
(4) 区域试验和推广
5. 保障措施
(1) 加大投入,建设育种基地和实验室
(2) 培养高水平育种人才队伍
(3) 加强基础研究,突破关键技术
(4) 建立高效育种信息管理系统
通过不懈努力,我们一定能够培育出大批优良品种,为粮食安全和农业可持续发展做出重要贡献。
实验一园艺作物育种目标的制定
实验一园艺作物育种目标的制定一、实验目的和要求掌握园艺植物育种目标特点、育种主要的目标性状、目标制定原则，了解现代农业对园艺品种的要求，育种目标制定的过程。
二、园艺育种主要目标育种目标是育种工作的依据和指南，制订育种目标是育种工作的第一步，是育种工作成败的关键。
园艺作物的主要育种目标有1、高产稳产，2、品质优良，3、适应性强，4、抗病虫和除草剂，5、不同成熟期，三、主要目标性状1、产量性状丰产是园艺作物育种的基本要求，具有丰产潜力的优良品种是获得高产的物质基础。
产量可分为生物产量和经济产量。
前者指一定时间内，单位面积内全部光合产物的总量，后者指其中作为商品利用部分的收获量，两者比值叫做经济系数（coefficient of economics）。
经济系数(coefficient of economics)＝经济产量÷生物产量用于园林装饰的观赏植物，整个植株乃至群体为利用对象，经济系数可达100%，而以生产水果、蔬菜、切花等园艺产品的作物则经济系数较低，且品种类型间变异较大。
产量的高低和产量构成因素有关。
如葡萄产量构成因素包括单株（或单位面积）总枝数、结果枝%、结果枝平均果穗数、单穗平均重等。
根据产量构成因素进行选择有时比直接根据植株产果量进行的选择更能反映株系间的丰产潜力。
2、品质性状园艺产品的品质按产品用途和利用方式大致可分为感官品质、营养品质、加工品质和贮运品质等。
感官品质常包含植株或产品器官的大小、形状、色泽等由视觉、触觉所感受的外质和风味、香气、肉质等由味觉、嗅觉、口感等感知的内质。
园艺作物中果品、蔬菜常以内质为主或外质与内质并重，花卉常以外质为主，表现为花型、花色、叶形、叶色、株型、芳香等各方面。
经过加工、贮运后利用的园艺产品还要鉴定加工、贮运前后（含加工成品）的感官品质。
感官品质的评价受到人们传统习惯的影响，有较多的主观成分。
这在观赏植物的外观品质评价中尤为突出。
如赏菊中有人喜爱色泽艳丽，有人则喜爱色泽淡雅；有人喜爱莲座、圆球花型，还有人以细瓣飞舞花型为上品。
作物育种目标的制定(精)
光合时间=日光照时间× 叶光合功能期
光合功能期：可遗传控制，尤其是灌浆成熟时期的功能叶。 光合能力：
C4植物：玉米、高粱、甘蔗，光合强度高，
光呼吸低，选择光合能力强的基因型 C3植物：小麦、水稻、大豆、棉花等，光合强度较低，
光呼吸高30%，筛选CO2补偿点低的高光效品种。
转C4植物高光效基因
第三章 育种目标
第三章 育种目标
3、作物产量的构成因素 不同作物经济产量构成因素不同 禾谷类作物：单位面积穗数（株数*每株穗数）、穗粒数和粒重； 棉花：单位面积株数、株铃数、铃重和衣分； 大豆、油菜：单位面积株数、株荚数、荚粒数和粒重。 不同地区，不同栽培条件，各自有不同的产量因素最佳组合。 稻麦：增加穗数选育多穗型(从生）品种； 增加穗重选育大穗型品种； 穗数、粒数和粒重同时并增选育中间型品种 棉花：南方侧重于个体发育 产量性状属于数量性状，遗传率低，易受环境因素的影响，因 而通过多年多点的产量比较试验才能作出决选，并与标准品种 （对照品种）比较增产潜力指标。
第三章 育种目标
2、目标性状是由许多性状指标和因素所构成，不同目标性状之 间相互制约、相互促进、相互包含 （1）产量（经济产量） 如禾谷类作物理论产量： 单位面积株(穴）数、每株穗数、每穗粒数和粒重 产量结构与品种、土壤、气候、栽培有关 产量包括：高产性和稳产性，往往是一对相互制约因素。 比如：矮化育种后，生物学产量成为限制因素，选育品种的 株高不断升高，容易倒伏。 稳产性因素包括：抗病虫性、抗倒性、抗逆性等。 根系发达与抗倒伏、对干旱和盐碱等不良环境的抗耐性有关。
第三章 育种目标
（2）品质 商品品质、营养品质、卫生品质 （3）抗病虫性 哪种病害、虫害；当地优势小种和生物型？！ （4）抗倒伏 株高、茎杆强度、根系、茎叶相对位置、叶型等， 栽培，气候。 因此，对诸多需要改良的性状不可能面面俱到、十全十美。应 该在众多的错综复杂的性状中，分清主次，在现有品种和材料 的基础上，抓住需要解决的主要问题，突出地改良一两个限制 产量、品质或其他主要性状的因素，提出具体的切实可行的解 决方案。 如水稻，东北地区的稻曲病、西南地区的稻瘟病、近两年江苏 的条纹叶枯病……
拟定一种作物的育种目标例子
拟定一种作物的育种目标例子
作物的育种目标是指在作物育种过程中，通过选择、改良和培育，使作物具有特定的性状和性能，以满足农业生产和市场需求。
以下是一些作物育种目标的例子：
1. 提高产量：通过选择和培育高产的品种，提高作物的产量，以满足食品需求的增长和农业可持续发展的要求。
2. 提高抗病性：通过选择和培育抗病性强的品种，降低病害对作物产量和质量的影响，减少农药使用，提高农业生产的可持续性。
3. 提高抗虫性：通过选择和培育抗虫性强的品种，减少虫害对作物产量和质量的影响，降低农药使用，保护生态环境。
4. 提高耐逆性：通过选择和培育耐干旱、耐盐碱、耐寒等性状强的品种，增加作物在恶劣环境条件下的生存能力和产量稳定性。
5. 提高品质：通过选择和培育具有良好口感、优良品质和丰富营养的品种，提高作物的市场竞争力和消费者满意度。
6. 提高适应性：通过选择和培育适应不同生态环境和种植条件的品种，扩大作物的种植范围，增加农业生产的稳定性和可持续性。
7. 提高栽培管理性：通过选择和培育易管理、耐储运、易加工的品种，降低作物生产和加工的成本，提高农业生产效益。
8. 提高抗除草剂性：通过选择和培育抗除草剂的品种，降低除草剂对作物的毒害，提高农业生产的可持续性。
9. 提高传粉效率：通过选择和培育具有较高传粉效率的品种，增加作物的结实率，提高农业生产效益。
10. 提高耐贮藏性：通过选择和培育耐贮藏性强的品种，延长作物的货架期，减少贮藏和运输损失，提高农产品的市场竞争力。
通过制定明确的育种目标，育种工作者可以有针对性地选择亲本材料，进行交配和选择，最终培育出具有所需性状和性能的优良品种，为农业生产和食品安全做出贡献。
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四、品 质 性 状
品质性状因作物种类及同一作物的产品用途不同而异。 一般讲：
1. 谷物品质：有碾磨品质。包括出米率、精米率、出 粉率、灰分含量等；
加工品质。米类的蒸煮品质、出饭率、 色泽、口感，柔软性和粘聚性等；
面粉的烘烤品质、制作面条品质、蒸制馒头品质、 蛋糕饼干品质等。
营养品质。蛋白质含量、氨基酸含量、油 脂含量等
第二章 作物繁殖方式及品种类型
第一节 作物的繁殖方式
有性繁殖
作物的繁殖方式有 无性繁殖
作物的繁殖方式与其遗传组成关系密切，且 相互影响。
一、有 性 繁 殖
（一 ）花器构造和开花习性对授粉的影响
一般情况下 雌 雄 同 花：利于自花授粉(如小麦、水稻等)； 雌雄同株异花：利于异花授粉(如玉米、蓖麻、瓜类等)； 雌 雄 异 株：完全异花授粉(如大麻、菠菜等)； 闭 颖 授 粉：利于自交(如大麦、豌豆、花生等)；
二、对 病 虫 害 的 抗 耐 性
从经济学和生态学的观点讲，作物或品种对病 虫害的抗性，一般只要求在病菌流行或害虫发生 时，能把病原菌的数量或虫口密度压低到经济允 许的阀值以下，即要求品种对病虫害有相对的抗 性，而不是绝对的抗性。
三、对环境胁迫的抗耐性
作物品种类型对不利的气候、土壤等环境因 素的胁迫分别具有不同程度的抗耐性，要求品种抗 (耐)寒、抗(耐)旱、抗(耐)盐碱、抗(耐)涝、抗 穗发芽等。
2．自然异交率的测定
母本(带隐性性状)和父本(带显性性状)等 量、等距离相间种植，自由授粉，测定F1中 显性个体比率。
自然异交率 = F1中显性个体株数/F1总株数
（三） 有性繁殖的主要授粉方式
2. 纤维品质：长度、细度、强度、整齐度、伸长率 色泽等。
3. 食用油品质：不饱和脂肪酸含量高
五、熟性及对耕作制度和机械化作业的适应性
早熟或生育期短适于改进耕作制度和提高复种 指数，减少后期自然灾害（如小麦生长后期的干 热风、棉花或玉米生长后期的早霜等）可能造成 的损失，利于稳产。
适于机械化操作的品种性状有：整齐、不倒 伏、结实部位一致、不落粒、不裂荚等。
产量因素之间往往相互制约。应根据当地的自然条 件、耕作栽培水平和作物的生长发育特性，使产量构成因 素得以协调增长，从而达到高产的目的。
合理株型是高产品种的生育基础和形态特征。
❖ 株型育种 ❖ 矮化育种 ❖ 高光效育种
改善品种株型态势育种。 株型育种的一个重要内容。 提高光合效率的遗传改良。
广义高光效育种：包括株型育种的基本内容。 狭义高光效育种：仅指提高单位叶面积净光合 速率的生理遗传改良或生理育种。
三、育种目标的具体化和可行性
高产、稳产、优质等是育种目标的一般化概念。制定 育种目标需要落实到具体性状上，并且要有明确的性状指 标。如禾谷类作物
单位面积籽粒产量 = 单位面积株数 株穗数 穗粒数 千粒重
所以，高产要落实到具体的产量组成因素上，各产量 组成因素的指标要明确，各产量组成因素要协调。
二、稳 产
推广品种不仅应具有高产潜力，而且要求在大面积推广 过程中能够保持连续均衡地增产。
影响稳产性的主要因素有：病虫害、气象因素、土壤因 素等。
三、优 质
随着经济的发展和人民生活水平的提高，要求新品 种具有 优良的品质 （如出米率高、出粉率高、蛋白质含 量高、脂肪含量高、含糖量高、纤维内在品质好、有害物 质含量低等），甚至要求具有一定的 品质产量（如蛋白 质产量、脂肪产量等）。
各种作物都有一系列性状，这些性状又 有其组成因素。其中特别需要改良的性状称 为育种的主要目标性状。
一、产 量 性 状
产量的提高直接取决于产量构成因素的协调增长。
禾谷类作物的籽粒产量 = 单位面积株数 株穗数 穗粒数 粒重
棉花的皮棉产量 = 单位面积株数 单株结铃数 单铃重 衣分
大豆和油菜籽粒产量 = 单位面积株数 株荚数 荚粒数 粒重
制定育种目标即要有前瞻性，又要切实可行。 目标太高不易实现，太低就可能落后生产需要。
四、品 种 的 合 理 搭 配
在同一地区范围内，自然条件和生产条 件也不尽相同，生产上对品种的要求也就有 类型上的差异。因此，在制定育种目标时就 应考虑培育具有适当差异的几类品种，以满 足生产上搭配种植的需要。
第三节 作物育种的主要目标性状
第一章 育 种 目 标
确定育种目标是育种工作的前提。育种目标因 地、因时、因作物而异。
育种目标：就是对育成品种的具体要求，也就是 在一定地区的自然、耕作栽培及经济条件下所要育成 新品种应具备的一系列有利性状的指标。
第一节 现代农业对作物品种性状的要求
一、高 产
优良品种首先应具有较高的增产潜力。各种作物尽管收 获产物不同，但都要求具有较高的单位面积产量。如籽粒产量、 蛋白质产量、脂肪产量、皮棉产量、块根块茎产量等。
四、适 应 性 强
培育作物品种即要考虑适应本地当前的自然条件，又 要考虑如何适应发展中的耕作栽培水平。
早熟：可避免后期灾害、利于耕作改制、提高复种指数。 矮化：抗倒、耐肥水、利于密植和机械化收获。 抗落粒：可减少收获中的损失。
第二节 制定作物育种目标的原则
育种目标体现育种工作在一定地区和时期的方 向和要求。制定育种目标的一般原则是：
一、国民经济需要和生产发展前景
在现有品种的基础上，选育新品种进行品种更新， 必须充分估计到将来国民经济发展的需要和生产发展的要 求。也就是说要求育种工作者要有一定的预见性。
二、当地现有品种有待改进的主要性状
以当地现有推广品种为参考，从而选育 出能克服现有品种的缺点，保持和提高其优 点的新品种。在考虑主要目标性状 的同时， 还要兼顾 次要目标性状。因为随着主要目标 的实现，原来的次要目标性状就可能上升为 主要目标性状。
Hale Waihona Puke ❖ 雌雄(蕊)异熟：有利于异花授粉； 雌蕊先熟的有油菜 雄蕊先熟的有玉米、向日葵
❖ 雄 性 不 育：利于异交； ❖ 自交不亲和：利于异交；
❖ 另：花器大、有蜜腺、有香(臭)味等性状增 加异交的机会。
（二）、自然异交率的测定
1．授粉方式的界定
异交率 4%
4% - 50% 50%-100%
作物类型 自花授粉作物 常异花授粉作物 异花授粉作物