中国茶文化(中文版)
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1998年中国国际和平茶文化交流馆 建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办 越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸 引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。 各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”， 如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节， 浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶 叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的 经济贸易发展。
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茶炉 、茶灶 、茶 磨、茶碾 、茶罗 、 茶架 、茶匙、茶 筅 、茶瓯 、茶瓶。
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Tea Service
茶具
饮茶的益处
1.药物作用 2.降血脂 3.减肥 4.清醒头脑
药物作用
1.抗癌 2.降血压 3.明目
小结：中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开
门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国 是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化 的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但 包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐 代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。 从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、 绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了 大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富 的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属 于文化学范畴。
白茶
黑茶
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红茶black tea
黄茶yellow tea
白茶white tea
黑茶精D品a课r件k tea (heicha)
4. 中国名茶
(1)西湖龙井茶
•绿茶; •西湖龙井茶位居我国十大名 茶之首，因产于西湖附近的 “龙井村”而得名。
• 西湖龙井茶的品牌有20多 个；
•每年中南海采购的“贡”牌 西湖龙井茶约为1000斤。
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目录
茶的起源 为什么中国有茶? 茶的分类 中国名茶 现代茶文化的发展
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1. 茶的起源 The origin of Chinese tea
谈到中国的茶叶，可以追溯到远古时代，它是从唐代与宋代兴 盛起来的。
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可以说，世界上其他国家直接或间接关于茶的事件 ，基本上都是从中国传播出去的。中国是茶的故乡，茶已成 为国饮。
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(2)洞庭碧螺春茶 •绿茶; •中国十大名茶之一; •一个勤劳，善良的孤女，名叫碧螺; •1954年，周总理出席日内瓦会议， 携带2公斤;
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(3) 黄山毛峰茶
•中国十大名茶之Baidu Nhomakorabea; •嫩叶采自黄山之巅; •作为我国的礼品茶;
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(4) 六安瓜片茶
•绿茶; •安徽省; •片茶; •被中国中央军事委员会指定为 特殊茶
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2.为什么中国有茶?
在中国，茶有很悠久的历 史，已经形成了中国茶文 化。同时，喝茶有益身体 健康，因此茶很受人的欢 迎。
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撰稿：陆羽，唐代
(Writen by Lu Yu, Tang dynasty)
3.茶的分类 Classification of tea
绿茶
红茶
乌龙茶 黄茶
绿茶green tea
有关茶叶的信息
中国茶叶市场研究 茶业蓝皮书_中国茶产业发展报告(2011) 中国茶文化 http://www.cha-china.cn/
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谢谢 Thank
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(5) 卢山云雾茶
(6)信阳毛尖茶 (7) 铁观音茶 (8) 武夷岩茶
信阳毛尖Xinyang maojian
铁观音Tie guanyin 精品课件
武夷岩茶Wuyi rock tea
5.现代茶文化的发展
The development of modern tea culture
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到 1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发 展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶 文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆 羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立， 1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶 叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。
1998年中国国际和平茶文化交流馆 建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办 越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸 引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。 各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”， 如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节， 浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶 叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的 经济贸易发展。
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茶炉 、茶灶 、茶 磨、茶碾 、茶罗 、 茶架 、茶匙、茶 筅 、茶瓯 、茶瓶。
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Tea Service
茶具
饮茶的益处
1.药物作用 2.降血脂 3.减肥 4.清醒头脑
药物作用
1.抗癌 2.降血压 3.明目
小结：中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开
门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国 是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化 的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但 包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐 代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。 从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、 绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了 大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富 的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属 于文化学范畴。
白茶
黑茶
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红茶black tea
黄茶yellow tea
白茶white tea
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4. 中国名茶
(1)西湖龙井茶
•绿茶; •西湖龙井茶位居我国十大名 茶之首，因产于西湖附近的 “龙井村”而得名。
• 西湖龙井茶的品牌有20多 个；
•每年中南海采购的“贡”牌 西湖龙井茶约为1000斤。
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目录
茶的起源 为什么中国有茶? 茶的分类 中国名茶 现代茶文化的发展
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1. 茶的起源 The origin of Chinese tea
谈到中国的茶叶，可以追溯到远古时代，它是从唐代与宋代兴 盛起来的。
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可以说，世界上其他国家直接或间接关于茶的事件 ，基本上都是从中国传播出去的。中国是茶的故乡，茶已成 为国饮。
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(2)洞庭碧螺春茶 •绿茶; •中国十大名茶之一; •一个勤劳，善良的孤女，名叫碧螺; •1954年，周总理出席日内瓦会议， 携带2公斤;
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(3) 黄山毛峰茶
•中国十大名茶之Baidu Nhomakorabea; •嫩叶采自黄山之巅; •作为我国的礼品茶;
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(4) 六安瓜片茶
•绿茶; •安徽省; •片茶; •被中国中央军事委员会指定为 特殊茶
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2.为什么中国有茶?
在中国，茶有很悠久的历 史，已经形成了中国茶文 化。同时，喝茶有益身体 健康，因此茶很受人的欢 迎。
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撰稿：陆羽，唐代
(Writen by Lu Yu, Tang dynasty)
3.茶的分类 Classification of tea
绿茶
红茶
乌龙茶 黄茶
绿茶green tea
有关茶叶的信息
中国茶叶市场研究 茶业蓝皮书_中国茶产业发展报告(2011) 中国茶文化 http://www.cha-china.cn/
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谢谢 Thank
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(5) 卢山云雾茶
(6)信阳毛尖茶 (7) 铁观音茶 (8) 武夷岩茶
信阳毛尖Xinyang maojian
铁观音Tie guanyin 精品课件
武夷岩茶Wuyi rock tea
5.现代茶文化的发展
The development of modern tea culture
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到 1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发 展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶 文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆 羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立， 1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶 叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。