实验室制取乙酸乙酯学习资料.docx

实验室制取乙酸乙酯

一、反应原理：

乙酸乙酯是由一分子乙醇和一分子乙酸在浓硫酸作催化剂

作用下加热反应知得的。

1、反应方程式：

O O

浓硫酸

CH 3C-O-H +H-O-CH 2CH 3CH3-C-O-CH 2CH3 + H 2O

2、断键原理：乙酸分子中羧基中的羟基与乙醇分子中羟

基中的氢原子结合生成水。

O O

浓硫酸

CH 3C-O-H +H- O-CH 2CH 3CH3-C-O-CH 2CH3 + H 2O 口诀：酸脱羟基醇脱氢

3、检验断键原理的方法：同位素示踪法

方法：将乙醇分子中的氧标记为18O,检验其生成的产物，生

成物 H 2O 中全部为16O，而乙酸乙酯中有18O。

O O

浓硫酸

CH 3C-O-H +H- 18O-CH 2CH 3CH3-C-18O-CH 2CH 3 + H2O 二、实验装置图：

玻璃导管

防倒吸装置

1、加入试剂的顺序：乙醇浓硫酸乙酸

原因：浓硫酸密度比乙醇的大，如果先加浓硫酸，密度小的

乙酸会在浓硫酸上层，浓硫酸放热会使乙醇沸腾而溅出。

2、防倒吸装置的使用：避免反应过程中因试管中乙醇挥

发压强减小而发生倒吸现象。

三、实验现象：

1、试管中有气泡产生（乙酸蒸气经过导管进入试管与

Na2CO 3反应生成CO 2气体）

2、有香味溢出（酯的一般特性）

四、各试剂及装置的作用：

1、浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂

2、饱和 Na 2CO 3的作用：中合乙酸，溶解乙醇，便于闻酯

的气味；降低乙酸乙酯在水中的溶解度。

3、玻璃导管的作用：冷凝回流、导气。

五、小结：本节课的重点是掌握其反应原理和实验现象，学

会使用防倒吸装置，弄清断键原理及和浓硫酸Na2CO 3的使用作用。