各种卫生检查表格
环境卫生专项检查表
Check the cleanliness of the toilet, including the toilet bowl, floor, walls, etc.
Floor Cleanliness
Check the cleanliness of the floor, and if there are any obvious stains or trash
检查是否进行了必要的消毒措施，如消毒液的使用和有效期等
昆虫防治
检查是否有昆虫滋生的迹象，如苍蝇、蟑螂等
灭火设备
检查灭火设备的完好性和可用性
餐具清洁
检查餐具的清洁程度，包括刀、叉、碗等
备注：以上检查项目仅为参考，实际检查时要根据具体情况进行调整和补充，确保环境卫生达到相关标准。以上检查项目仅为参考，实际检查时要根据具体情况进行调整和补充，确保环境卫生达到相关标准。
Note:The above inspection items are for reference only. Adjustments and additions should be made based on specific circumstances to ensure that environmental hygiene meets relevant standards.
环境卫生专项检查表
检查项目
检查标准
垃圾分类
检查垃圾分类是否规范，是否有合适的垃圾桶和标识
厕所清洁
检查厕所的清洁程度，包括马桶、地面、墙壁等
地面清洁
检查地面的清洁程度，是否有明显的污渍和垃圾
桌面卫生
检查桌面的卫生情况，包括清洁程度和摆放物品是否整齐
机关办公室卫生检查表
沙发、电话机等设施 抹布、扫把等卫生用 底周边，文件 计算，100
擦拭干净，无灰尘， 品所以完毕后需清理 资料规范有序 减被扣分
Байду номын сангаас
无污迹。饮水机水槽 干净、摆放整齐有序 摆放。（发现 值得最终
无水垢。（发现一处 （发现一处不合格扣 一处不合格扣 分数。
不合格扣1分）
1分）
1分）
备注
局长室 综合站1
参加检查人员：
XXX局办公室卫生检查表
考核1
考核2
考核3
考核4
考核5
地面扫清拖 净，无纸屑、果 壳、碎末等废弃 物，无积水，不 留卫生死角。 （发现一处不合 格扣1分）
门、窗台 等表面擦拭干 净，室内无蜘 蛛网、烟头、 残存塑料杯。 （发现一处不 合格扣2分）
办公室桌椅文件 办公室内烟灰缸， 盆栽内无 分数（采
柜、电脑、打印机、 垃圾篓需清理干净； 杂物并清理盆 用百分制
制作人: user 2022/2/22
第1页
制作人: user 2022/2/22
第2页
内务卫生检查表格
消防设施完好
无损坏、在有效期内、摆放正确
8
安全出口畅通
无杂物、无堵塞、标识清晰
9
个人卫生习惯
无异味、衣着整洁、勤洗手
10
其他注意事项（请根据实际需要添加）
在每个检查项目中，可以根据实际情况设置具体的评分标准，并对得分进行统计。得分可以采用五分制或十分制等，根据实际需要进行调整。同时，可以在表格中添加其他注意事项，以便对内务卫生进行更全面的检查和管理。
内务卫生检查表格
以下是一个简单的内务卫生检查表格模板，您可以根据需要进行修改和定制。
序号
检查项目
评分标准
得分
1
地面清洁
无污渍、无垃圾、无水渍
2
桌面清洁
无污渍、无杂物、摆放整齐
3
床铺整洁
被褥整齐、床单干净、无杂物
4
卫生间清洁
无异味、无污渍、无水渍
5
洗漱台清洁
无污渍、无水渍、物品摆放整齐
6
保洁卫生质量检查表(格式表格)
8、消防设施、管道、百叶窗
无污迹、无积灰
9、移动门、岗亭、栏杆
无污迹、无积灰
10、外围绿化、摆花
缸、托盆、叶面干净、无枯叶、枝叶茂盛
三、办公区
1、电梯厅地面
无污染、无垃圾、无水迹、明亮
2、烟灰缸、垃圾桶
无污迹、无垃圾、缸内石洁白、烟头少于5只
3、墙面、电梯门、门框
无污迹、无积灰
5、烟灰缸、垃圾桶
无积灰、无污迹、缸内石子洁白、烟蒂少积灰
7、电梯门、按钮、指示灯、电梯轿厢
无污迹、无积灰、无手印、干净、明亮
8、玻璃门、门框
干净、无积灰、无污染、无手印
9、摆花植物
缸、叶面干净、无枯叶、造型美
注：工作不符标准。每项口1分。 检查人：
无污迹、无积灰、干净
9、管道
干净、无积灰
10、消防走道与门
干净、无积灰
二、外围
1、地面（地砖）
无垃圾、无积水、干净
2、绿化带、花坛墙
无垃圾、干净
3、2米以下玻璃幕墙
干净、明亮
4、大理石（地面）、平台、台阶
无污迹、无垃圾、无积水
5、雨水井、雨水沟
无垃圾、无泥沙
6、路灯、照明灯、泛光灯
无污迹、干净
7、车库坡道、指示牌
4、送风口、指示牌
无污迹、无积灰
5、消防箱、消防器材
无污迹、无积灰
6、安全门、消防走道
无污迹、无积灰、干净
7、消防梯墙面、天花、台阶
无污迹、无积灰、无蛛网、无垃圾
8、住户们
无污迹、无积灰
9、各类管道、照明
无污迹、无积灰
10、电梯厅吊顶
无污迹、无积灰
11公共走道
医院卫生检查表格
个人写结果]
4
感染监测与报告是否及时
[填写结果]
5
感染源消除是否有效
[填写结果]
6
感染防控知识宣教是否
[填写结果]
到位
四、养护检查
序号
检查项目
结果
1
维修记录是否齐全
[填写结果]
2
设备保养是否到位
[填写结果]
>提示：检查结果填写说明：合格-√，不合格-×，需要改进-△
以上为医院卫生检查表格示例，具体内容可根据实际情况进行修改和补充。
---
_该文档仅供参考，请根据实际情况进行使用和调整。_
医院卫生检查表格
1.日期：[填写日期][填写日期]
2.检查人员：[填写检查人员姓名][填写检查人员姓名]
一、基础设施检查
序号
检查项目
结果
1
卫生间设施是否完善
[填写结果]
2
病房内设施是否完好
[填写结果]
3
医疗设备是否运行正常
[填写结果]
4
消防设备是否齐全
[填写结果]
5
空调设备是否清洁
[填写结果]
6
环境清洁是否达标
[填写结果]
7
污水排放是否符合标准
[填写结果]
二、医疗废物处理检查
序号
检查项目
结果
1
医疗废物分类是否正确
[填写结果]
2
医疗废物储存是否安全
[填写结果]
3
医疗废物处置是否规范
[填写结果]
4
医疗废物处理记录是否完整
[填写结果]
三、感染预防控制检查
序号
检查项目
结果
岗位卫生检查表格
1-50分为不合格；50-70分为合格，70分及以上为优秀。
评分不合格部门需要按照要求整改至合格水平。
岗位卫生检查表格
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ检查项目
各部门评分
序号
项目
分值
人事部
财务部
售后部
运营部
客服部
1
办公桌椅、柜子、设备摆放整齐、干净无污垢
1-10
2
办公桌面干净整洁，无尘无杂物
1-10
3
办公文件归类存放，有序摆放
1-10
4
电脑、打印机、传真机、电话等设备干净无尘
1-10
5
地面、角落清扫干净，无纸屑
1-10
6
垃圾桶每日清理，更换垃圾袋，无异物
1-10
7
门窗玻璃无尘无污垢，不堆砌杂物
1-10
8
茶水间，清扫干净整洁；桌面无水渍、垃圾；桌面茶具、茶叶等摆放整齐。
1-10
9
墙壁无乱涂乱画，不得悬挂公司要求以外的挂件，墙角不得堆砌杂物
1-10
10
个人仪容仪表整洁，着装干净、整洁
1-10
合计分数
100
是否合格
/
评分规则：
（1）卫生检查项目共计10项，每项1-10分，最低1分，最高10分；
保洁卫生检查记录表
保洁卫生检查记录表日期：____年____月____日地点：______检查人员：______一、室内卫生检查1. 厨房卫生- 灶台、炉灶是否干净，有无油渍或食物残渣； - 水槽是否清洁，有无异味或污垢；- 餐具、锅具是否整洁，有无污渍或油腻；- 冰箱内是否有异味或过期食物。
2. 卫生间检查- 厕所、地面是否清洁，有无污渍或异味；- 水龙头、镜子是否有水垢或污渍；- 卫生纸、肥皂是否充足。
3. 客厅、卧室检查- 家具表面是否清洁，有无灰尘或污渍；- 地板是否整洁，有无杂物或污垢；- 窗户、窗帘是否干净，有无脏污或异味。
4. 公共区域检查- 楼道、电梯内是否清洁，有无杂物或污渍；- 垃圾桶是否及时清理，有无异味或满溢；- 公共设施是否完好，如门禁系统、消防设备等。
二、室外卫生检查1. 外墙、门窗检查- 墙面是否有污渍或裂缝；- 门窗是否干净，有无脏污或破损。
2. 路面、人行道检查- 路面是否平整，有无杂物或污垢；- 人行道是否整洁，有无积水或垃圾。
3. 绿化带、花坛检查- 植物是否健康，有无枯萎或病虫害；- 花坛是否清洁，有无杂草或垃圾。
三、其他问题记录1. ______________- ______________2. ______________- ______________四、整改措施1. ______________- ______________2. ______________- ______________五、检查人员意见___________________。
卫生间检查标准表格
卫生间检查标准表格
1.卫生间整体卫生：
-检查地面是否清洁，有无显著污渍。
-检查墙壁和门是否有灰尘或污渍。
-检查天花板是否有蜘蛛网或其他显著污渍。
-检查卫生间的排气扇是否清洁。
2.水槽和镜子：
-检查水槽是否有水垢或污渍，是否有显著异味。
-检查水槽下水道是否有堵塞现象。
-检查镜子是否有污渍或指纹。
3.厕所座圈和水箱：
-检查厕所座圈是否有污渍或异味。
-检查厕所水箱是否正常运行，有无漏水现象。
-检查储物格是否清洁。
4.地面和墙面：
-检查卫生间地面是否清洁，有无尿液或其他污渍。
-检查墙面是否有污渍，特别是离厕所座圈或马桶盖近的区域。
-检查墙角是否清洁。
5.卫生纸和手纸：
-检查卫生间内是否有足够数量的卫生纸和手纸。
-检查卫生纸和手纸是否干燥，未受潮或弄脏。
6.卫生间垃圾桶：
-检查卫生间垃圾桶是否清空，无异味。
-检查垃圾桶周围是否有显著污渍。
7.门把手和门框：
-检查卫生间门把手是否干净，无明显污渍。
-检查门框是否有灰尘或污渍。
8.手洗液和纸巾供应：
-检查手洗液和纸巾供应是否充足。
-检查手洗液供应是否清洁无异味。
9.环境舒适度：
-检查卫生间内的温度是否适宜。
-检查卫生间内的气味是否清新。
以上是一个卫生间检查标准表格的示例，可以根据具体需求进行修改和扩展。
在使用该标准表格进行检查时，可以根据每一项标准进行评分，以评估卫生间的整体卫生状况，并做出相应的改进和维护措施。
办公区域卫生检查表
办公区域卫生检查表总评- 卫生状况:卫生状况:- 清洁程度是否达标？- 地面、桌面、椅子和墙壁是否有明显的污渍或灰尘？- 整理情况:整理情况:- 物品是否摆放整齐？- 是否有废弃物品或垃圾未及时清理？- 安全与健康:安全与健康:- 消防器材是否齐全且在有效期内？- 紧急疏散标志是否清晰可见？- 环境舒适度:环境舒适度:- 空气流通是否良好？- 温度和湿度是否适宜？具体检查项目1. 地面- 检查地面是否清洁，有无垃圾、尘土、脚印等。
- 检查地砖、地毯是否完好，无破损、污渍。
- 检查地面的清洁设备是否齐全，如扫把、拖把等。
2. 桌面与工作区- 检查桌面是否整洁，无垃圾、灰尘、食物残渣等。
- 检查电脑、文件架等设备是否干净，无灰尘、污渍。
- 检查工作区是否有乱拉电线、堆放杂物等安全隐患。
3. 椅子与家具- 检查椅子是否干净，无污渍、灰尘。
- 检查家具是否整洁，无灰尘、污渍，且摆放整齐。
4. 墙壁与窗户- 检查墙壁是否干净，无污渍、灰尘、蜘蛛网等。
- 检查窗户是否干净，无污渍、灰尘，且开关顺畅。
- 检查窗帘或百叶窗是否整洁，无灰尘、污渍。
5. 卫生设施- 检查洗手间是否干净，无污渍、异味、堵塞等问题。
- 检查洗手间内的设施是否完好，如洗手盆、马桶、纸巾等。
- 检查茶水间、厨房等区域是否干净，无污渍、灰尘，且设备完好。
6. 安全与健康- 检查消防器材是否齐全，如灭火器、消防栓等，并在有效期内。
- 检查紧急疏散标志是否清晰可见，无遮挡、损坏等情况。
- 检查室内空气质量，如通风情况、污染物等。
评分与反馈- 总体评分:总体评分:- 根据以上检查项目，综合评估办公区域的卫生状况，给出总体评分。
- 反馈与建议:反馈与建议:- 对存在的问题提出具体的改进建议和措施。
- 鼓励员工积极参与卫生维护，共同营造一个整洁、舒适、安全的工作环境。
保洁卫生检查记录表
保洁卫生检查记录表日期: [填写日期]检查人员: [填写姓名]一、卫生检查情况1. 公共区域卫生检查- 大厅: 无垃圾堆积，地面清洁，门窗清洁无污渍。
- 走廊: 无杂物堆积，地面无污渍，墙壁清洁无污渍。
- 楼梯: 无杂物堆积，地面无污渍，扶手清洁无污渍。
- 电梯: 内外部清洁，按钮清洁无污渍。
- 停车场: 无杂物堆积，地面无污渍，车辆标线清晰。
2. 办公区域卫生检查- 办公桌: 桌面整洁，无杂物，无灰尘。
- 办公椅: 座椅清洁，无污渍，无破损。
- 电脑及设备: 无灰尘积聚，无杂物，设备正常运转。
- 文件柜: 无杂物堆积，无灰尘，文件整齐归档。
3. 厨房卫生检查- 炉灶: 油污清洁，火源正常，无泄漏。
- 水槽: 清洁无污渍，水龙头正常，无漏水。
- 餐具清洁: 餐具清洗彻底，无油渍，消毒达标。
- 厨房垃圾桶: 无异味，定时清理，垃圾分类。
- 储物柜: 整洁无杂物，食品储存合理。
4. 卫生间卫生检查- 洗手台: 清洁无污渍，无漏水，无异味。
- 马桶: 冲水正常，座圈清洁，无异味。
- 垃圾桶: 无异味，定时清理，垃圾分类。
- 地面及墙壁: 无污渍，无异味，无积水。
二、存在问题及整改措施1. 公共区域存在的问题及整改措施:- 大厅地面有零星污渍，需定期清洁和擦拭。
- 走廊墙壁角落有少量灰尘，需定期擦拭。
- 电梯按钮有指纹和污渍，需定期清洁和消毒。
2. 办公区域存在的问题及整改措施:- 办公桌上有少量灰尘，需定期擦拭。
- 办公椅座椅角落有灰尘，需定期清洁。
- 文件柜上有些许杂物，需整理和清理。
3. 厨房存在的问题及整改措施:- 水槽下有少许水渍，需定期擦拭和干燥。
- 厨房垃圾桶有异味，需定期清理和消毒。
4. 卫生间存在的问题及整改措施:- 马桶座圈有少量水渍，需定期擦拭和消毒。
- 地面边角有少许水渍，需定期擦拭和干燥。
三、其他事项1. 本次卫生检查结果良好，整体卫生状况较为满意。
2. 需要加强卫生宣传教育，引导员工养成良好的卫生习惯。
办公室卫生检查表
办公室卫生检查表一、卫生区域1. 办公区域•是否有明显的垃圾和杂物•桌面和椅子是否干净整洁•是否有灰尘和污渍•电脑、打印机、复印机等设备是否清洁•是否有未清理的食物残渣或杯子2. 休息区域•是否有明显的垃圾和杂物•椅子是否整齐摆放•地面是否清洁•是否有灰尘和污渍•电视、音响等设备是否清洁3. 会议室•是否有明显的垃圾和杂物•桌面和椅子是否整洁•地面是否清洁•墙壁和玻璃表面是否清洁•是否有未清理的食物残渣或杯子二、卫生设施1. 厕所•厕所是否清洁干净•厕纸是否充足•水龙头是否漏水•手纸和洗手液是否充足•是否有异味2. 洗手间•洗手间是否清洁干净•洗手台是否整洁•水龙头是否漏水•洗手液和纸巾是否充足•是否有异味3. 储藏间•储藏间是否整洁有序•物品是否摆放整齐•有无过期或损坏的物品•是否有明显的垃圾和杂物•地面是否清洁三、公共区域1. 走廊•地面是否清洁•墙壁和门面是否清洁•是否有明显的垃圾和杂物•照明是否正常•是否有危险隐患（如松动的电线）2. 电梯•电梯内部是否干净整洁•是否有异味•按钮是否正常•是否有明显的垃圾和杂物•照明是否正常3. 楼梯•楼梯台阶是否干净整洁•扶手是否有污渍•是否有明显的垃圾和杂物•照明是否正常•是否有危险隐患（如松动的扶手）四、其他事项•是否有害虫或有关卫生问题的投诉•是否有其他呼叫清洁人员的需求•是否有需要更换卫生设备或常用品的需求•是否有需要修理的卫生设施•是否有其他与卫生有关的问题以上为办公室卫生检查表，用于检查办公室各个区域的卫生情况。
通过定期执行这个检查表，可以保持办公环境的整洁与卫生，提升员工的工作效率和舒适度。
如果有任何卫生问题或需要，可以及时记录并与相关责任人进行沟通和解决。
卫生是每个员工的共同责任，大家一起来营造一个清洁、整齐的办公环境吧！。
食品卫生检查验收表格
食品卫生检查验收表格
表格基本信息
- 日期：[填写日期]
- 检查人员：[填写检查人员姓名]
- 检查地点：[填写检查地点]
餐饮管理
1. 餐厅环境卫生：
- 餐厅内是否保持清洁整齐？
- 餐厅桌椅、地面是否有污渍或脏物？
- 垃圾桶是否摆放在合适的位置并有盖子？
- 餐厨垃圾是否妥善处理？
2. 食品储存管理：
- 食品是否储存在干燥、通风的地方？
- 是否按照不同食品种类进行分类储存？
- 是否设置保质期标签，并及时更新？
- 食品是否密封储存，避免受潮或受虫害侵扰？
3. 食品加工操作：
- 厨房内工作人员是否佩戴统一的工作服和帽子？
- 是否洗手间设在易于接触和使用便于洗手产品的位置？
- 食品制作过程中是否采取了必要的防护措施，如佩戴手套等？- 是否使用新鲜的食材进行食品制作？
4. 餐饮设备清洁：
- 厨房设备是否保持崭新的外观和整洁的工作状态？
- 是否定期对餐具、炊具等进行清洗和消毒？
- 设备的维护保养是否及时进行？
员工卫生健康
1. 员工健康状况：
- 检查员工是否持有健康证明？
- 是否有工作人员出现感冒、发热等症状？
- 是否对员工进行定期体检？
2. 员工卫生惯：
- 检查员工是否佩戴整洁的工作服、帽子和手套？
- 是否在需要时及时洗手并使用洗手液？
备注和建议
- [填写备注和建议]
检查结果
- 检查结果：[合格/不合格]
- 处理措施：[填写处理措施，如有]
- 签字：____________________
该表格仅作为食品卫生检查验收记录，如有发现问题请及时采取措施进行整改，并及时更新本表格。
办公室文明卫生检查表
6
房间 布置
桌椅、沙发、柜子、 摆放不协调，比较乱 或实行定置管理的 未按定置管理图摆 放。扣2-5分
10
7
室内
有杂物或私人闲置 物品。扣2-5分
10
8
走廊
门前走廊扔废物，泼 污水。扣2-5分
10
9
办公
管理
办公场所保持安静， 不准咼声喧哗、吵
闹、吹口哨、唱歌。 着装应得体。扣2-5分
10
10
劳动 纪律
10
随时备用
照明及应
1、公共照明设施齐全完好
4
7
急灯
2、应急灯和安全指示灯完好
4
8
合计得分
表四：大环境卫生检查表
序 号
部位
保洁质量标准
扣分
1
正门
1 •无垃圾、无脏杂物，花草叶无枯萎和明显积尘。
(20 )
2.
所管区域道路和地面：无污迹、无水泥迹、无烟头、无口香糖胶迹、无积水、无
堆放杂物、无表苔、无卫生死角。
3、冷军间达到五专要求，制售隔离，或不售凉菜
6
4、工具售货、食品用具每餐前消毒，餐具每餐消毒，专柜 存放，洗消设施齐全有效，整洁卫生
6
5、食用剩饭菜严格加热处理。
个人
卫生
15分
5
各小项中一处 不合格扣2分， 扣满5分为止。
1、健康证和卫生培训证齐全有效
5
2、穿戴工作衣帽、干净整洁
5
3、不戴首饰，不留长发、长指甲、不随地吐痰，不在食堂 内吸烟
洗手间
4.
窗户：无污迹、无积尘、无乱张贴物。
2
(20 )
5.
镜台、镜面：无污迹、无积尘、无乱张贴物。
厨房卫生检查表格
检查时间
第 周 星期
年月日
检查人员
检查内容
检查情况
环境卫生
1、门前卫生区域是否干净，堆放的垃圾是否及时倒 掉
2、剩菜桶是否摆放在指定位置
3、灶台、案板等灶具是否保持干净 4、加工用设施、设备及灶具、餐具是否清洁 5、地面、墙壁、玻璃是否清洁
6、厨房内废弃物是否及时倒掉 厨房卫生 ห้องสมุดไป่ตู้、垃圾桶和污水桶有无违反规定放在厨房内
14、剩余食品是否采取冷冻等措施，是否有变质变味 食品。
15、食品及其原料是否索证、索票、有无验收记录
16、各种台账（出、入库单等）填写是否及时
消毒措施 17、餐具是否定期进行认真消毒，有无消毒记录
食品留样 18、是否按规定对学生餐进行留样，并做好留样记录
存在问题 整改时限 整改情况
处理意见
8、防鼠、防蝇设施是否按规定要求使用
9、存放生品、半成品和成品的容器是否盖好，是否 存在苍蝇污染
10、蔬菜等是否清洗干净
从业人员 11、上班时间是否穿工作服、戴工作帽 个人卫生 12、上卫生间是否换工作服或有其它不良卫生习惯
13、食品库房是否脏乱，食品原材料是否分类、分架 、隔墙、离地整齐存放
食品采购 储存
车间卫生检查表格
外部墙面每15天清扫一次
地面
每天检查若干次、随时整理清洁、每天用拖把至少清洁一次
无垃圾、无明显积尘、无明显污迹、无杂物、物品摆放整洁有序；与产品直接接触的维修材料和配件离地存放
照明灯
每天检查两次、随时整理清洁、定期维护保养一次
光线充分、工作正常、无明显积尘、无明显污迹
车间卫生检查表格
文件编号：
Q－SS－06
发布日期：
发布部门：
品质控制部
发布人：
批准人：
文件状态：
01－00
项目
要求检查标准备注来自门、门帘每天检查两次、随时整理清洁、每周保养维修一次
无明显污迹、无明显积尘、无破损、开关灵活自如、门在无人或货物通行时保持关闲状态门缝应小于1/4英寸
墙面
每天检查一次、随时整理清洁、定期维护保养一次
维修中不使用对产品污染的材料或物品、不采用临时性的维修措施
物品摆放整齐有序、无明显污迹、物品分类明确、标识清楚无杂物、无明显积尘
机修配件及工具
每天检查两次、随时整理清洁、定期维护保养
摆放整洁有序、标识清楚、无污迹、无积尘
个人卫生
每天检查若干次、随时纠正不良习惯和操作、定期进行GMP培训与考核
穿戴符合GMP规范、操作符合相关卫生要求和相关的清理清洁程序、随时保持维修或工作场所的清洁卫生、不乱丢维修工具及机修垃圾、能主动清理打扫工作现场
窗户
每天检查一次、随时整理清洁、每周清洁保养一次
无破损、无明显污迹、无明显积尘、窗台整洁无杂物
天花板
每天检查一次、随时整理清洁、每周清扫养护一次
无破损、无明显积尘、无明显污迹
垃圾桶
(完整word版)公司卫生检查表格模板
4、员工形象
应穿戴好工作服、发帽头发不能外露 并保持清洁整齐
3
5、厨房卫生
环境清理干净、地面无积水、碎菜、油污
5
6、储藏室
定位定点、物品摆放整齐、环境整理清扫干净、玻璃窗明亮
4
7、垃圾桶
桶加袋、加盖、桶内清洁
3
8、冰箱（柜）
生、熟分开，用保鲜袋包装，摆放整齐；食品留样
4
9、厨具
定位定点摆放整齐、清理干净
无脚印、手印、污点、字迹
5
6、室内空气
通风、空气清新、无异味
5
7、公共卫生区
无垃圾袋杂物、干净卫生
5
合计：
35
食堂卫生检查表
类别
检查项目
检查要求
分值
扣分
存在问题
食
堂
1、餐具
定位定点ห้องสมุดไป่ตู้入整齐、清理干净、已消毒
3
2、灶具
餐厅地面光亮干净、无积水、不湿滑，餐桌上无灰尘
3
3、餐厅
清理干净、摆放整齐、地面明亮
2
合计：
30
5
6、楼厅、道
无杂物、污迹、地面明亮、制度牌、画像等上面无灰尘
5
7、空气
室内空气清新，整体布局美观
5
合计：
35
宿舍卫生检查表
类别
检查项目
检查要求
分值
扣分
存在问题
宿
舍
1、床上
用品叠放整齐
5
2、床下
鞋子、行李及物品摆放整齐
5
3、地面、门窗
干净明亮，无垃圾死角，无杂物或碎纸等
5
4、卫生工具
摆放整齐
5
5、墙面
卫生间检查标准表格
卫生间检查标准表格检查内容检查要求
一、卫生状况
1.干净度○整洁、无污渍、污垢
2.门窗○密封性好，锁闭良好
3.地面○平整，无破损、石灰花粉
4.墙壁○光洁、无污渍、无破损
5.家具○完整、整齐
二、给排水设施
1.水管○无渗漏、无发霉
2.热水器○安装牢固，安全，热水充足
3.下水管○无渗漏，严禁泄漏
三、洁具
1.马桶和小便斗○安装牢靠，无渗漏、污渍
2.洗脸盆○安装牢靠，无破损
3.浴缸○平整，无污渍及破损
4.淋浴器○安装牢靠，无渗漏，喷头无堵塞
四、排风设施
1.排风扇○运转正常，安装牢靠
2.排油烟机○运转正常，安装牢靠
3.烟道○正常排气，无漏液、气味。
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不叠被子每 床。叠放不整 齐、杂乱、脏。
10分
门框、窗台、
玻璃有污
渍、灰尘。5
分
严禁使用大
功率电器， 生火煮饭。
20分
宿舍有异味、
烟味、整体杂 乱。公物有损。
10分
100
二二二
201
202
203
204
205
206
207
208
-三
301
302
303
304
检查人：随同检查人：
4
3、工具有无手边、附件集中摆放。
5
4、工具夹有无归类存放。
4
5、工具夹，材料有无规疋放置处。
5
6、废料有无规定存放点并妥善管理。
3
小计
25
清扫
1、作业现场是否杂乱。
3
2、作业台面是否杂乱。
3
3、生产设备有无污秽或附着尘屑。
3
4、区域线（存物，通道）是否明显。
3
5、工作结束，线板前有无清扫。
3
小计
15
检查日期:
生产现场设备修理
单位（班组）：日期： 年 月 日检查人:
项目
内容
满分
得分
改进措施
整理
1、有无定期实施红标签方式。
5
2、有无不需要，不急用工具，设备。
4
3、有无剩余材料等不需用品。
4
4、有无不必要隔间，妨碍实业广阔。
4
5、作业现场有尢疋 置标志。
3
小计
20
整顿
1、有无规定储臧至。
4
2、棚架有无设地址，物品规定放置。
6
菜肴出品是否有专用抹布、 筷子
7
各种盛放菜肴的器皿是否完 好干净、无油渍、无水渍
8
工作中员工入厕后是否洗手
9
冰箱存放的原料是否合理， 生熟是否分开，无腐烂变质
10
菜肴出品是否认真检查，确 保菜肴中无异物，无量缺现 象
11
盘饰用品是否干净卫生，摆 放是否合理，有美化效果
12
盛装菜肴的盘边是否干净卫 生，无水迹、油污，无手印
厨房卫生检查表
序号
检查项目内容
检查人
抽查人
检查 范围
责任人
如何处理
l
作业中操作台面是否干净、 整洁，原料放置是否有序
2
作业中墩、刀、抹布是否清 洁卫生
3
凉菜、粥档及厨房内门窗、 墙面是否干净，无油污、水 渍
4
作业中的地面是否干净整 洁、无垃圾、无杂物
5
作业中的下脚料是否存放完 好，废料是否随手放进垃圾 桶
宿舍卫
检查分类：
门口
地面
墙面
卫生间
水，电源
日常物品
床铺
门窗
电器
整体
总 分
备 注
楼 号
寝 室
脏乱、有垃 圾，门面乱 贴乱画。5
分
据洁净程
度，不打
扫。5分
墙面乱贴
乱画，有蜘
蛛网。5分
便池脏，洗刷 用品、卫生工 具等摆放不 齐。10分
离开宿舍，没 关水，电。舌L拉电线。20分
桌椅、衣物、鞋子等 日常用品摆放不整
原料加工区域卫生检查表
检查项目
是
否
备注
地面是否平整、光滑，有无积水
下水道上的铁盖板是否都俱全
水池是否畅通，水龙头是否漏水或损坏
垃圾箱是否有盖，是否每天有专人倾倒和洗 刷
工作台、货架是否摆放平稳
砧板是否每天清洁并摆放好
各种加工设备是否已清洁、保养
电灯光照是否全面， 亮度如何，灯的高度如 何
员工的各种刀具是否安全存放
3
5、有无遵守劳动纪律。
5小计25Fra bibliotek合计100
13
备用餐具是否干净，无污迹、 水迹，无杂物
14
每菜出品后，站厨师傅是否 清理灶面卫生
15
收台后操作台是否干净整 洁，无污迹，无杂物，工具 摆放是否有序
16
收档后墙面、地面是否干净， 无杂物、无污迹
17
油烟机排风罩、玻璃、冰箱 冰柜是否干净、卫生，无污 迹，无油渍
18
收档后的各种用具是否洗刷 干净，摆放是否合理有序
清洁
1、3S有无规则化。
4
2、有无定期按规定点检设备。
2
3、有无穿着规定工作服。
3
4、有无任意放置私人物品。
3
5、有无规定吸烟场所并被遵守。
3
小计
15
士.十素养
1、有无日程进度管理表并执行。
5
2、有无安全保护物品并被利用。
4
3、有无规范作业指导书并被执行。
5
4、有无紧急事件应对规则。
3
5、有无积极组织参加小组会议和活动。