高考化学与乙醇与乙酸有关的压轴题附详细答案
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高考化学与乙醇与乙酸有关的压轴题附详细答案
一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）
1．有机物A可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取.纯净的A为无色粘稠液体，易溶于水。为研究A的组成与结构，进行了如下实验：
（1）称取A9.0g，升温使其汽化，测其密度是相同条件下H2的45倍。则A的相对分子质量为：___。
(1)乙烯的结构简式为CH2=CH2，故答案为：CH2=CH2；
(2)①B是乙醇，含有的官能团为—OH，名为羟基，故答案为：—OH；羟基；
②D是乙酸，含有的官能团为—COOH，名为羧基，故答案为：—COOH；羧基；
(3)①.反应①是乙烯与水发生加成反应，反应方程式为 ，故答案为： ；加成反应；
②.反应②是乙醇的催化氧化，反应的化学方程式为 ，为氧化反应，故答案为： ；氧化反应。
(4)D为 ，D的一种同系物W(分子式为C8H8O2)有多种同分异构体，符合下列条件：①属于芳香族化合物，说明含有苯环，②遇FeCl3溶液不变紫色，说明没有酚羟基，③能与NaOH溶液发生反应但不属于水解反应，含有羧基，可以为苯乙酸、甲基苯甲酸(有邻、间、对)，因此共有4种同分异构体，其中核磁共振氢谱有4个峰的结构简式为 ；
①属于芳香族化合物 ②遇FeCl3溶液不变紫色 ③能与NaOH溶液发生反应但不属于水解反应
(5)请设计合理方案由 合成 __________(无机试剂任选，用反应流程图表示，并注明反应条件)。
【答案】 羧基、羟基消去反应n 4
【解析】
【分析】
芳香族化合物C的分子式为C9H9OC1，C分子中有一个甲基且苯环上只有一个侧链，一定条件下C能发生银镜反应，则含有醛基，故C的结构简式为 ，C发生氧化反应生成B为 ，B与乙醇发生酯化反应生成A为 ，C能和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成D为 ，D能和银氨溶液发生银镜反应、酸化生成E为 ，E发生缩聚反应生成高分子化合物I为 ，C发生消去反应生成F为 ，F发生氧化反应生成G为 ，G发生加聚反应生成高分子化合物H为 。
(3)只有羧基可以和碳酸氢钠发生化学反应生成二氧化碳，0.1molA可生成2.24LCO2(标准状况)即0.1mol二氧化碳，则含有一个-COOH；
醇羟基和羧基可以和金属钠发生反应生成氢气，0.1molA与足量金属钠反应生成2.24LH2(标准状况)即0.1mol氢气，且已知含有一个羧基，则还含有一个-OH；
（3）C→D的化学方程式为______________。
（4）C + E→ F的化学方程式为______________。
【答案】C6H12O6CH3CH2OH葡萄糖、乙醛
【解析】
【分析】
A为面粉的主要成分，则A为淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，则B为葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖发酵生成乙醇，则C为乙醇（C2H5OH），乙醇在铜作催化剂加热条件下被氧化生成乙醛，则D为乙醛（CH3CHO），乙醛接着被氧化生成乙酸，则E为乙酸（CH3COOH），乙酸与乙醇发生酯化反应生成F，F为乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）。
(4)根据核磁共振氢谱图看出有机物中有4个峰值，则含4种环境的氢原子；
(5)综上所述A的结构简式为 ；与碳酸氢钠反应生成二氧化碳和水以及相应的钠盐，离子方程式为：CH3CHOHCOOH+HCO3-=CH3CHOHCOO-+H2O+CO2↑。
2．G是一种治疗急慢性呼吸道感染的特效药中间体，其制备路线如图：
(2)9.0g物质A的物质的量为0.1mol；浓硫酸增重5.4g，则生成水的质量是5.4g，生成水的物质的量为： =0.3mol，所含有氢原子的物质的量是0.6mol，碱石灰增重13.2g，所以生成二氧化碳的质量是13.2g，所以生成二氧化碳的物质的量是： =0.3mol，所以碳原子的物质的量是0.3mol，所以有机物中碳个数是3，氢个数是6，根据相对分子质量是90，所以氧原子个数是 =3，即分子式为：C3H6O3；
(5) 与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应产生 ， 与HBr在过氧化物存在的条件下发生加成反应产生 ， 与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生 ，然后在浓硫酸存在条件下发生酯化反应产生 ，故合成流程为： 。
【点睛】
本题考查了有机物的推断，确定C的结构是关键，再充分利用反应条件进行推断，注意掌握有机物的官能团性质与转化，(4)中同分异构体的书写为难点、易错点，在(5)物质合成时，要结合溶液的酸碱性确定是-COOH还是-COONa，要充分利用题干信息，结合已学过的物质的结构和性质分析解答。
C与其他物质之间的转化如下图所示：
(1)C的结构简式是__________________。
(2)E中含氧官能团的名称是___________；C→F的反应类型是___________。
(3)写出下列化学方程式：G在一定条件下合成H的反应________________________。
(4)D的一种同系物W(分子式为C8H8O2)有多种同分异构体，则符合以下条件W的同分异构体有________种，写出其中核磁共振氢谱有4个峰的结构简式____________。
(6)一氯甲苯 与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生 ，该物质与O2在Cu作催化剂条件下加热，发生氧化反应产生苯甲醛 ，苯甲醛与CH3NO2发生加成反应产生 ， 发生消去反应产生 ， 发生加聚反应产生 ，故反应流程为： ；
根据题意，第二步反应为苯甲醇被催化氧化产生苯甲醛，反应方程式为：2 +O2 2 +2H2O。
（3）C为乙醇，在铜作催化剂加热条件下被氧化生成乙醛，其化学反应方程式为： ，故答案为： 。
（4）C为乙醇，E为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）和水，化学反应方程式为： ，故答案为： 。
【点睛】
含有醛基的有机物（醛类、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等）能与银氨溶液发生银镜反应生成银单质，比如乙醛与银氨溶液反应：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3。
(1)根据C的结构确定其含有的含氧官能团名称；
(2)物质A与HCHO发生酚羟基邻位的加成反应产生 ；
(3)根据E、G的结构，结合F的分子式，确定F的分子结构；
(4)根据B、C的结构及最后得到的G的结构 分析判断；
(5)根据同分异构体的概念，结合同分异构体的要求，写出符合要求的同分异构体的种类数目；
(6) 与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生 ，该物质被催化氧化产生苯甲醛 ，苯甲醛与CH3NO2发生加成反应产生 ， 发生消去反应产生 ， 发生加聚反应产生 ；
②能使FeCl3溶液显紫色
(6)根据已有知识并结合相关信息，完成以 、CH3NO2为原料制备 的合成路线图____(无机试剂任用，合成路线流程图示例见本题题干)。
，其中第二步反应的方程式为_____。
【答案】醚键、醛基加成反应 保护羟基不被反应，并能最终复原13 2 +O2 2 +2H2O
【解析】
【分析】
（4）A的核磁共振氢谱如图：则A中含有___种氢原子。
（5）综上所述，A的结构简式为___，跟NaHCO3溶液反应的离子方程式为___。
【答案】90C3H6O3—COOH—OH4 CH3CHOHCOOH+HCO3-=CH3CHOHCOO-+H2O+CO2↑
【解析】
【分析】
【详解】
(Biblioteka Baidu)有机物质的密度是相同条件下H2的45倍，所以有机物质的分子式量为：45×2=90；
【点睛】
本题考查有机物合成，涉及官能团的识别、有机反应类型的判断、限制条件同分异构体书写、合成路线设计等，(6)中合成路线设计，需要学生利用学过的知识和已知信息中转化关系中隐含的信息，较好的考查学生对知识的迁移运用。
3．芳香族化合物C的分子式为C9H9OCl。C分子中有一个甲基且苯环上只有一条侧链；一定条件下C能发生银镜反应；
【详解】
根据上述分析可知：A是 ，B是 ，C是 ，D是 ，E是 ，F是 ，G是 ，H是 ，I是 。
(1)由上述分析，可知C的结构简式为 ；
(2)E为 ，其中的含氧官能团的名称是：羧基、羟基；C是 ，C与NaOH的乙醇溶液共热，发生消去反应产生F： ，所以C→F的反应类型是消去反应；
(3) G是 ，分子中含有不饱和的碳碳双键，在一定条件下发生加聚反应产生H： ，则G在一定条件下合成H的反应方程式为：n ；
根据题意，第二步反应为苯甲醇被催化氧化产生苯甲醛。
【详解】
(1)根据C的结构简式 可知C中含有的含氧官能团为醛基、醚键；
(2)物质A酚羟基邻位上断裂C-H键，HCHO分子中断裂C、O双键中的较活泼的键，二者发生加成反应产生 ，所以A→B的反应类型是加成反应；
(3)物质E结构简式为 ，E与CH3CHO、H2在Pd/C作用下反应产生分子式C14H21NO3的F，则F的结构简式为 ；
(4)B结构简式为 ，B与 反应产生C： 。经一系列反应最后生成 ，两个官能团又复原，所以从整个制备路线可知，反应B→C的目的是保护羟基不被反应，并能最终复原；
(5)B结构简式为 ，其同分异构体符合条件：①分子中含有苯环，能与NaHCO3溶液反应，说明分子中含有羧基-COOH；②能使FeCl3溶液显紫色，说明分子中含有酚羟基，若含有2个侧链，则为-OH、-CH2COOH，二者在苯环上的位置有邻、间、对三种；若有三个官能团，分别是-OH、-COOH、-CH3，三个官能团位置都相邻，有3种不同结构；都相间，有1种位置；若2个相邻，一个相间，有3×2=6种，因此有三个官能团的同分异构体种类数目为3+1+6=10种，则符合题意的所有同分异构体的种类数目是3+10=13种；
4．已知乙烯能发生以下转化：
(1)乙烯的结构简式为：______________
(2)写出化合物官能团的化学式及名称：
①B中含官能团_________名称________；
②D中含官能团__________名称_________；
(3)写出反应的化学方程式
①__________反应类型：___________
【详解】
（1）B为葡萄糖，葡萄糖的分子式为C6H12O6，C为乙醇，乙醇的结构简式为CH3CH2OH，故答案为：C6H12O6；CH3CH2OH。
（2）在有机物中，凡是具有—CHO结构的物质，与新制氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀，葡萄糖、乙醛均含醛基，均能被新制Cu(OH)2氧化，产生砖红色沉淀，故答案为：葡萄糖、乙醛。
（2）将此9.0gA在足量纯O2充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现两者分别增重5.4g和13.2g。则A的分子式为：___。
（3）另取A9.0g，跟足量的NaHCO3粉末反应，生成2.24LCO2（标准状况），若与足量金属钠反应则生成2.24LH2（标准状况）。用结构简式表示A中含有的官能团为：___、__。
(1)化合物C中的含氧官能团是_____。
(2)A→B的反应类型是______。
(3)化合物F的分子式为C14H21NO3，写出F的结构简式______。
(4)从整个制备路线可知，反应B→C的目的是______。
(5)同时满足下列条件的B的同分异构体共有_______种。
①分子中含有苯环，能与NaHCO3溶液反应；
【点睛】
本题考查有机物推断，侧重考查学生推断和知识综合运用能力，涉及物质推断、反应类型判断、官能团判断，明确有机物官能团及其性质、物质之间的转化关系是解本题关键，题目难度不大。
5．如图A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图，其中A是面粉的主要成分；C和E反应能生成F，F具有香味。
在有机物中，凡是具有—CHO结构的物质，具有如下性质：
②__________反应类型：___________
【答案】CH2=CH2—OH羟基—COOH羧基 加成反应 氧化反应
【解析】
【分析】
乙烯含有碳碳双键能与水发生加成反应生成B是乙醇，乙醇发生催化氧化生成C是乙醛，B与D发生酯化反应生成乙酸乙酯，则D是乙酸，据此解答。
【详解】
根据以上分析可知B是乙醇，C是乙醛，D是乙酸，则
①与新制氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀；
②在催化剂作用下，—CHO被氧气氧化为—COOH，即 。
根据以上信息及各物质的转化关系完成下列各题。
（1）B的化学式为_________，C的结构简式为__________。
（2）其中能与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质有_________（填名称）。
一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）
1．有机物A可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取.纯净的A为无色粘稠液体，易溶于水。为研究A的组成与结构，进行了如下实验：
（1）称取A9.0g，升温使其汽化，测其密度是相同条件下H2的45倍。则A的相对分子质量为：___。
(1)乙烯的结构简式为CH2=CH2，故答案为：CH2=CH2；
(2)①B是乙醇，含有的官能团为—OH，名为羟基，故答案为：—OH；羟基；
②D是乙酸，含有的官能团为—COOH，名为羧基，故答案为：—COOH；羧基；
(3)①.反应①是乙烯与水发生加成反应，反应方程式为 ，故答案为： ；加成反应；
②.反应②是乙醇的催化氧化，反应的化学方程式为 ，为氧化反应，故答案为： ；氧化反应。
(4)D为 ，D的一种同系物W(分子式为C8H8O2)有多种同分异构体，符合下列条件：①属于芳香族化合物，说明含有苯环，②遇FeCl3溶液不变紫色，说明没有酚羟基，③能与NaOH溶液发生反应但不属于水解反应，含有羧基，可以为苯乙酸、甲基苯甲酸(有邻、间、对)，因此共有4种同分异构体，其中核磁共振氢谱有4个峰的结构简式为 ；
①属于芳香族化合物 ②遇FeCl3溶液不变紫色 ③能与NaOH溶液发生反应但不属于水解反应
(5)请设计合理方案由 合成 __________(无机试剂任选，用反应流程图表示，并注明反应条件)。
【答案】 羧基、羟基消去反应n 4
【解析】
【分析】
芳香族化合物C的分子式为C9H9OC1，C分子中有一个甲基且苯环上只有一个侧链，一定条件下C能发生银镜反应，则含有醛基，故C的结构简式为 ，C发生氧化反应生成B为 ，B与乙醇发生酯化反应生成A为 ，C能和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成D为 ，D能和银氨溶液发生银镜反应、酸化生成E为 ，E发生缩聚反应生成高分子化合物I为 ，C发生消去反应生成F为 ，F发生氧化反应生成G为 ，G发生加聚反应生成高分子化合物H为 。
(3)只有羧基可以和碳酸氢钠发生化学反应生成二氧化碳，0.1molA可生成2.24LCO2(标准状况)即0.1mol二氧化碳，则含有一个-COOH；
醇羟基和羧基可以和金属钠发生反应生成氢气，0.1molA与足量金属钠反应生成2.24LH2(标准状况)即0.1mol氢气，且已知含有一个羧基，则还含有一个-OH；
（3）C→D的化学方程式为______________。
（4）C + E→ F的化学方程式为______________。
【答案】C6H12O6CH3CH2OH葡萄糖、乙醛
【解析】
【分析】
A为面粉的主要成分，则A为淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，则B为葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖发酵生成乙醇，则C为乙醇（C2H5OH），乙醇在铜作催化剂加热条件下被氧化生成乙醛，则D为乙醛（CH3CHO），乙醛接着被氧化生成乙酸，则E为乙酸（CH3COOH），乙酸与乙醇发生酯化反应生成F，F为乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）。
(4)根据核磁共振氢谱图看出有机物中有4个峰值，则含4种环境的氢原子；
(5)综上所述A的结构简式为 ；与碳酸氢钠反应生成二氧化碳和水以及相应的钠盐，离子方程式为：CH3CHOHCOOH+HCO3-=CH3CHOHCOO-+H2O+CO2↑。
2．G是一种治疗急慢性呼吸道感染的特效药中间体，其制备路线如图：
(2)9.0g物质A的物质的量为0.1mol；浓硫酸增重5.4g，则生成水的质量是5.4g，生成水的物质的量为： =0.3mol，所含有氢原子的物质的量是0.6mol，碱石灰增重13.2g，所以生成二氧化碳的质量是13.2g，所以生成二氧化碳的物质的量是： =0.3mol，所以碳原子的物质的量是0.3mol，所以有机物中碳个数是3，氢个数是6，根据相对分子质量是90，所以氧原子个数是 =3，即分子式为：C3H6O3；
(5) 与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应产生 ， 与HBr在过氧化物存在的条件下发生加成反应产生 ， 与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生 ，然后在浓硫酸存在条件下发生酯化反应产生 ，故合成流程为： 。
【点睛】
本题考查了有机物的推断，确定C的结构是关键，再充分利用反应条件进行推断，注意掌握有机物的官能团性质与转化，(4)中同分异构体的书写为难点、易错点，在(5)物质合成时，要结合溶液的酸碱性确定是-COOH还是-COONa，要充分利用题干信息，结合已学过的物质的结构和性质分析解答。
C与其他物质之间的转化如下图所示：
(1)C的结构简式是__________________。
(2)E中含氧官能团的名称是___________；C→F的反应类型是___________。
(3)写出下列化学方程式：G在一定条件下合成H的反应________________________。
(4)D的一种同系物W(分子式为C8H8O2)有多种同分异构体，则符合以下条件W的同分异构体有________种，写出其中核磁共振氢谱有4个峰的结构简式____________。
(6)一氯甲苯 与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生 ，该物质与O2在Cu作催化剂条件下加热，发生氧化反应产生苯甲醛 ，苯甲醛与CH3NO2发生加成反应产生 ， 发生消去反应产生 ， 发生加聚反应产生 ，故反应流程为： ；
根据题意，第二步反应为苯甲醇被催化氧化产生苯甲醛，反应方程式为：2 +O2 2 +2H2O。
（3）C为乙醇，在铜作催化剂加热条件下被氧化生成乙醛，其化学反应方程式为： ，故答案为： 。
（4）C为乙醇，E为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）和水，化学反应方程式为： ，故答案为： 。
【点睛】
含有醛基的有机物（醛类、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等）能与银氨溶液发生银镜反应生成银单质，比如乙醛与银氨溶液反应：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3。
(1)根据C的结构确定其含有的含氧官能团名称；
(2)物质A与HCHO发生酚羟基邻位的加成反应产生 ；
(3)根据E、G的结构，结合F的分子式，确定F的分子结构；
(4)根据B、C的结构及最后得到的G的结构 分析判断；
(5)根据同分异构体的概念，结合同分异构体的要求，写出符合要求的同分异构体的种类数目；
(6) 与NaOH的水溶液共热发生取代反应产生 ，该物质被催化氧化产生苯甲醛 ，苯甲醛与CH3NO2发生加成反应产生 ， 发生消去反应产生 ， 发生加聚反应产生 ；
②能使FeCl3溶液显紫色
(6)根据已有知识并结合相关信息，完成以 、CH3NO2为原料制备 的合成路线图____(无机试剂任用，合成路线流程图示例见本题题干)。
，其中第二步反应的方程式为_____。
【答案】醚键、醛基加成反应 保护羟基不被反应，并能最终复原13 2 +O2 2 +2H2O
【解析】
【分析】
（4）A的核磁共振氢谱如图：则A中含有___种氢原子。
（5）综上所述，A的结构简式为___，跟NaHCO3溶液反应的离子方程式为___。
【答案】90C3H6O3—COOH—OH4 CH3CHOHCOOH+HCO3-=CH3CHOHCOO-+H2O+CO2↑
【解析】
【分析】
【详解】
(Biblioteka Baidu)有机物质的密度是相同条件下H2的45倍，所以有机物质的分子式量为：45×2=90；
【点睛】
本题考查有机物合成，涉及官能团的识别、有机反应类型的判断、限制条件同分异构体书写、合成路线设计等，(6)中合成路线设计，需要学生利用学过的知识和已知信息中转化关系中隐含的信息，较好的考查学生对知识的迁移运用。
3．芳香族化合物C的分子式为C9H9OCl。C分子中有一个甲基且苯环上只有一条侧链；一定条件下C能发生银镜反应；
【详解】
根据上述分析可知：A是 ，B是 ，C是 ，D是 ，E是 ，F是 ，G是 ，H是 ，I是 。
(1)由上述分析，可知C的结构简式为 ；
(2)E为 ，其中的含氧官能团的名称是：羧基、羟基；C是 ，C与NaOH的乙醇溶液共热，发生消去反应产生F： ，所以C→F的反应类型是消去反应；
(3) G是 ，分子中含有不饱和的碳碳双键，在一定条件下发生加聚反应产生H： ，则G在一定条件下合成H的反应方程式为：n ；
根据题意，第二步反应为苯甲醇被催化氧化产生苯甲醛。
【详解】
(1)根据C的结构简式 可知C中含有的含氧官能团为醛基、醚键；
(2)物质A酚羟基邻位上断裂C-H键，HCHO分子中断裂C、O双键中的较活泼的键，二者发生加成反应产生 ，所以A→B的反应类型是加成反应；
(3)物质E结构简式为 ，E与CH3CHO、H2在Pd/C作用下反应产生分子式C14H21NO3的F，则F的结构简式为 ；
(4)B结构简式为 ，B与 反应产生C： 。经一系列反应最后生成 ，两个官能团又复原，所以从整个制备路线可知，反应B→C的目的是保护羟基不被反应，并能最终复原；
(5)B结构简式为 ，其同分异构体符合条件：①分子中含有苯环，能与NaHCO3溶液反应，说明分子中含有羧基-COOH；②能使FeCl3溶液显紫色，说明分子中含有酚羟基，若含有2个侧链，则为-OH、-CH2COOH，二者在苯环上的位置有邻、间、对三种；若有三个官能团，分别是-OH、-COOH、-CH3，三个官能团位置都相邻，有3种不同结构；都相间，有1种位置；若2个相邻，一个相间，有3×2=6种，因此有三个官能团的同分异构体种类数目为3+1+6=10种，则符合题意的所有同分异构体的种类数目是3+10=13种；
4．已知乙烯能发生以下转化：
(1)乙烯的结构简式为：______________
(2)写出化合物官能团的化学式及名称：
①B中含官能团_________名称________；
②D中含官能团__________名称_________；
(3)写出反应的化学方程式
①__________反应类型：___________
【详解】
（1）B为葡萄糖，葡萄糖的分子式为C6H12O6，C为乙醇，乙醇的结构简式为CH3CH2OH，故答案为：C6H12O6；CH3CH2OH。
（2）在有机物中，凡是具有—CHO结构的物质，与新制氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀，葡萄糖、乙醛均含醛基，均能被新制Cu(OH)2氧化，产生砖红色沉淀，故答案为：葡萄糖、乙醛。
（2）将此9.0gA在足量纯O2充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现两者分别增重5.4g和13.2g。则A的分子式为：___。
（3）另取A9.0g，跟足量的NaHCO3粉末反应，生成2.24LCO2（标准状况），若与足量金属钠反应则生成2.24LH2（标准状况）。用结构简式表示A中含有的官能团为：___、__。
(1)化合物C中的含氧官能团是_____。
(2)A→B的反应类型是______。
(3)化合物F的分子式为C14H21NO3，写出F的结构简式______。
(4)从整个制备路线可知，反应B→C的目的是______。
(5)同时满足下列条件的B的同分异构体共有_______种。
①分子中含有苯环，能与NaHCO3溶液反应；
【点睛】
本题考查有机物推断，侧重考查学生推断和知识综合运用能力，涉及物质推断、反应类型判断、官能团判断，明确有机物官能团及其性质、物质之间的转化关系是解本题关键，题目难度不大。
5．如图A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图，其中A是面粉的主要成分；C和E反应能生成F，F具有香味。
在有机物中，凡是具有—CHO结构的物质，具有如下性质：
②__________反应类型：___________
【答案】CH2=CH2—OH羟基—COOH羧基 加成反应 氧化反应
【解析】
【分析】
乙烯含有碳碳双键能与水发生加成反应生成B是乙醇，乙醇发生催化氧化生成C是乙醛，B与D发生酯化反应生成乙酸乙酯，则D是乙酸，据此解答。
【详解】
根据以上分析可知B是乙醇，C是乙醛，D是乙酸，则
①与新制氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀；
②在催化剂作用下，—CHO被氧气氧化为—COOH，即 。
根据以上信息及各物质的转化关系完成下列各题。
（1）B的化学式为_________，C的结构简式为__________。
（2）其中能与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质有_________（填名称）。