厨房承包合同书样本新整理版(合同范本)

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后厨承包合同样本(精选10篇)

后厨承包合同样本（精选10篇）后厨承包合同样本 1甲方：（发包方）_______乙方：（承包方）_______经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以共同信守执行。

一、甲方就（______________店），根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为_______年_______月_______日至_______年_______月_______日二、甲方每月付给乙方税后工资人民币_______元（大写：_______）_______每月_______号前支付上月工资。

为便于管理，_______甲方付现金给乙方厨师长，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、扣除工资。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。

按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。

四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响正常经营。

同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的`发展创造财富。

五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。

如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。

七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。

在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。

然后按国家有关法规处理。

八、甲方承诺营业收入达到人民币_______元时，奖励给乙方人民币_______元，在此基础上营业收入每增加人民币_______元奖励人民币方需保证毛利率（包括煤气）达到46%——50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方_______元人民币，50%以上每高1%奖励乙方_______元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

厨房承包合同协议书范本(3篇)

第1篇合同编号：__________甲方（委托方）：________________________地址：________________________联系人：________________________联系电话：________________________乙方（承包方）：________________________地址：________________________联系人：________________________联系电话：________________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚信的原则，就甲方厨房的承包事宜达成如下协议：一、承包范围1.1 本合同承包范围为甲方厨房的日常运营、管理、维修及厨房设备的使用。

1.2 乙方在承包期间应确保厨房的正常运行，满足甲方及其员工的生活和工作需求。

二、承包期限2.1 本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

2.2 如双方同意，可提前或延期终止合同，但需提前____天书面通知对方。

三、承包费用3.1 甲方应向乙方支付承包费用，费用总额为人民币____元。

3.2 承包费用支付方式如下：（1）首付款：合同签订后____个工作日内，甲方支付乙方首付款人民币____元。

（2）月付款：自承包之日起，乙方每月向甲方开具发票，甲方在收到发票后____个工作日内支付当月承包费用人民币____元。

（3）尾款：承包期限届满前____个工作日内，甲方支付乙方尾款人民币____元。

四、厨房管理4.1 乙方应按照甲方要求，对厨房进行规范化、标准化的管理。

4.2 乙方应确保厨房卫生、安全、整洁，定期进行消毒、除垢、保养。

4.3 乙方应遵守国家有关食品安全的规定，保证食材新鲜、质量合格。

4.4 乙方应定期对厨房员工进行培训，提高员工的服务意识和业务水平。

厨房承包合同范文(6篇)

厨房承包合同范文甲方：__________乙方：__________经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1.甲方把____厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为____年，即从____年____月____日起至____年____月____日止，其中试用期为____个月，即从____年____月____日起至____年____月____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月总工资为人民币____元，每月____日~____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。

甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5.甲方给予乙方每月____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责1.乙方须保证至少____人到甲方厨房工作(其中炒锅____人、砧板____人、凉菜____人、面点____人、打荷____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的____%扣除工资。

3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

厨房承包合同书样本新整理版7篇

厨房承包合同书样本新整理版7篇第1篇示例：厨房承包合同书样本一、甲方：（委托方）地址：联系方式：二、乙方：（承包方）鉴于甲方拟将其厨房承包给乙方经营利用，为明确双方权利义务，甲、乙双方经友好协商一致，达成如下协议，以资遵循：一、厨房承包事宜1. 甲方同意将其位于（详细地址）的厨房出租给乙方经营利用，以从事（厨房使用用途）活动。

2. 甲方保证该厨房的使用权为其所有，并无法产生任何纠纷。

3. 乙方应当按照甲方提供的厨房使用要求进行规范经营，不得违反相关法律法规。

二、合同期限本合同自双方签署之日起生效，至（合同结束日期）止。

如果乙方有续签合同意愿，应提前30天书面通知甲方，协商确定续租事宜。

三、租金及结算1. 乙方须按照约定的合同期限交纳租金，即（租金金额）元/月，以（押金/月租金）方式支付。

2. 甲方应当按时收取租金，不得擅自调整租金标准。

3. 乙方未按时支付租金，甲方有权要求其支付滞纳金，并有权解除合同。

四、责任与义务1. 甲、乙方应共同维护良好的业务环境，保持良好的经营秩序。

2. 乙方有责任保管好甲方提供的厨房设备设施，并保证设施设备完好无损。

3. 甲、乙方应当共同遵守国家法律法规，不得从事违法违规活动。

五、违约解决1.一方违反本合同约定导致合同不能继续履行的，应承担相应违约责任。

2.合同解除后，由违约一方承担相应违约责任，并赔偿对方损失。

六、其他事宜1.本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章后生效。

2.未尽事宜，双方可协商解决，一经双方同意签署的补充协议同样具有法律效力。

签订日期：年月日以上为关于厨房承包合同书样本，如有不足之处，敬请指正！第2篇示例：厨房承包合同是指甲方将厨房的经营权委托给乙方经营的一种合同形式，合同签订后，乙方可以使用厨房进行经营活动并获得经营所得，同时甲方也可以在合同约定的时间内获得一定的租金或分成。

一份完整的厨房承包合同应该包含以下几个方面的内容：一、合同的基本信息：包括合同双方的基本信息，如名称、法定代表人、地址等；合同有效期；承包厨房的位置、面积等基本情况；合同所涉及的具体业务内容等。

餐厅后厨承包合同模板6篇

餐厅后厨承包合同模板6篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲乙双方同意，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，就甲方餐厅后厨承包事项达成如下协议：一、合同双方1. 甲方是合法经营的餐厅，有权签署本合同。

2. 乙方是具有合法资质和经验的餐饮服务商，有能力承接本合同约定的后厨业务。

二、承包事项本合同涉及的承包事项为甲方餐厅后厨的运营管理，包括但不限于食品采购、储存、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。

三、承包期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，自______年______月______日至______年______月______日。

四、服务质量和标准1. 乙方应按照甲方要求提供优质的餐饮服务，确保菜品质量、卫生安全。

2. 乙方应遵守国家相关法规和标准，严格执行食品卫生安全制度。

3. 乙方应保证后厨员工具备良好的职业素养，遵守甲方规章制度。

五、费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付后厨承包费用，具体金额和支付方式双方另行协商确定。

2. 支付方式：____________________（如：月结、季度付款等）。

3. 乙方应提供合法税务发票，并保证费用合理透明。

六、违约责任1. 若乙方未能按照合同约定提供优质服务，甲方有权要求乙方整改。

2. 若因乙方原因导致食品卫生安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

3. 若甲方未按照约定支付费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款违约金。

4. 双方应共同遵守合同条款，如一方违反合同约定，应承担违约责任。

七、保密条款1. 双方应对本合同内容以及业务往来过程中涉及的商业秘密予以保密。

2. 未经对方同意，任何一方不得向第三方泄露商业秘密。

八、合同变更和解除1. 本合同一经签订，双方应共同遵守，不得随意变更。

如需变更，应经双方协商一致，并书面修改。

2. 本合同在期限届满时自动终止，或经双方协商一致提前解除。

厨房承包合同协议书(6篇)

厨房承包合同协议书甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、食堂承包期限暂定____年，于____年____月____日起至____年____月____日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。

基本月工资定为肆万伍仟元整。

每月的工资发放为次月的____日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。

五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。

六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。

七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。

八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。

九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

有关厨房承包合同6篇

有关厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方对厨房运营的需求与乙方的专业能力，为明确双方的权利义务，保障双方的合法权益，经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于厨房承包事宜的合作事宜，确保厨房运营的正常进行，提高服务水平，保障食品质量和安全。

二、承包范围及内容乙方负责承包甲方厨房运营事项，包括但不限于：厨房设施维护、食材采购、食品加工制作、菜品研发、食品安全管理等工作。

三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方应按照本合同约定的服务内容和标准，向甲方提供厨房承包服务，费用为____元人民币（大写：____元整）。

2. 支付方式：甲方应按照约定时间，将承包费用支付至乙方指定账户。

3. 甲方对乙方的服务质量和服务水平享有知情权，若服务质量未达到约定标准，甲方有权要求乙方整改或扣除相应费用。

五、双方权利义务1. 甲方有权监督乙方的服务质量和服务水平，确保食品安全和卫生达标。

2. 乙方应按照甲方的要求，提供优质的服务和高效的运营管理，确保厨房运营的正常进行。

3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全和卫生质量。

4. 乙方应按照甲方的要求，定期对厨房设施进行维护和保养，确保设施的正常使用。

5. 乙方应按照甲方的要求，进行食材采购和食品加工制作，确保食品质量和安全。

6. 乙方应积极参与菜品研发和创新，提高菜品质量和口感。

7. 乙方应妥善保管甲方提供的设备和资料，未经甲方同意不得擅自转让或泄露。

六、违约责任1. 若乙方未按照本合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

2. 若因乙方的过失导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。

3. 若甲方未按照本合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息。

厨房承包合同范本通用8篇

厨房承包合同范本通用8篇厨房承包合同范本通用8篇。

厨房承包合同范本通用篇1甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)佬湘寨土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店，为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响，必须有本店的特色菜肴。

现由乙方承包佬湘寨厨房工作，经甲、乙双方友好协商，达成协议如下：1、甲方将二楼厨房承包给乙方，由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作，对菜肴的出品质量、出品速度，食品卫生及本钱控制负责。

厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定，方案须报甲方认可。

所有厨师须从事过湘菜饭店工作。

2、承包期限暂定__个月，自____年____月_____日至____年____月____日止。

3、承包工资(1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月____元/月，大厨二名，切配二名，其它洗涤人员由甲方负责落实。

每月15号发放上月工资，每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。

如生意好，行政总厨可写书面申请加人，工资待遇视工作才能而定。

(3)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。

4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度，假设有违背，甲方有权按照酒店有关规定予以处分。

严禁乙方人员与供给商单独接触并承受宴请等贿赂活动。

5、乙方应保证菜肴出品质量，努力推陈出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人选择。

6、乙方必须加强食品本钱控制和能耗管理，努力进步餐饮经营效益，每月厨房食品出品综合毛利应控制在55(±2)%范围内，月营业额暂定12万元，详细以甲方餐饮月底本钱核算为准。

如因乙方本钱控制不当，那么按每下降一个百分点扣罚人民币____元，以此类推。

每月从乙方承包工资总额中予以扣除。

营业额指标考核试营作二个月后再定方案。

7、假设因乙方菜肴质量及出品速度问题而引起客人有理由投诉，所造成的经济损失一律由甲方直接从乙方承包工资中按实扣除，假设市级以上卫生、防疫等部门检查厨房卫生不合格的，甲方有权视情节轻重对乙方予以处分。

包厨合同书6篇

包厨合同书6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要外包厨房服务，乙方具备提供此项服务的能力和条件，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成如下协议：一、合同双方基本信息甲方名称：____________________地址：____________________联系方式：____________________乙方名称：____________________地址：____________________联系方式：____________________二、服务内容乙方应按照甲方的要求，提供包括但不限于以下内容的厨房服务：食材采购、加工、烹饪、配餐及清洁等。

具体服务内容根据甲方需求进行调整和补充。

三、服务期限本合同服务期限为_____年/月，自_____年____月____日起至_____年____月____日止。

合同期满后，双方可协商续签。

四、服务费用及支付方式1. 服务费用：根据服务内容、工作量及市场行情等因素，双方商定本次服务费用为人民币______元（大写：______元整）。

2. 支付方式：甲方应按照合同约定的时间和金额，将服务费用支付至乙方指定账户。

具体支付时间为每______（如：月/季度）支付一次。

五、服务质量与标准1. 乙方应确保提供的食材安全、卫生、新鲜。

2. 乙方应遵守国家法律法规及相关行业标准，保证烹饪过程的安全与卫生。

3. 乙方应根据甲方的需求，提供营养均衡的餐食。

4. 乙方应定期对厨房设施进行检查、维修，确保设备设施的正常运转。

5. 甲方有权对乙方的服务质量进行监督，并提出改进意见。

六、保密条款1. 双方应对涉及商业秘密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。

2. 乙方在提供服务过程中，不得擅自泄露甲方及相关人员的信息。

七、违约责任1. 如乙方未按合同约定提供服务或提供的服务不符合标准，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

餐饮业厨房承包合同5篇

餐饮业厨房承包合同5篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方对餐饮业厨房管理事项的共同需求，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实、守信的基础上，就甲方餐饮业的厨房承包事宜达成如下协议：一、承包范围1. 乙方负责承包甲方餐厅的全部厨房工作，包括但不限于食品原料的加工、烹饪、配餐及厨房卫生等工作。

2. 乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和服务，确保餐厅的正常运营。

二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、承包费用及支付方式1. 承包费用为人民币______元/月，按季度支付。

2. 乙方需提供正规的发票或收据，否则甲方有权拒绝支付费用。

3. 如因乙方原因造成甲方餐厅运营中断的，甲方有权根据中断天数相应扣除承包费用。

四、甲方权利和义务1. 甲方有权对乙方的厨房工作进行监督、检查。

2. 甲方有权要求乙方更换不称职的厨师或其他工作人员。

3. 甲方有义务按时支付承包费用。

4. 甲方有义务为乙方提供必要的工作环境和条件。

五、乙方权利和义务1. 乙方有权获得约定的承包费用。

2. 乙方有义务按照甲方的要求提供优质的菜品和服务。

3. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

4. 乙方需保证食品安全卫生，确保无食品安全事故发生。

5. 乙方需爱护甲方的设备和设施，如有损坏，需按照实际价值进行赔偿。

六、食品安全和卫生1. 乙方需严格遵守国家食品安全法规，确保食品安全。

2. 乙方需制定并执行严格的食品卫生制度，确保餐厅的卫生状况良好。

3. 如因乙方的食品安全和卫生问题导致甲方受到处罚或损失，乙方需承担相应的赔偿责任。

七、违约责任1. 如因乙方原因导致甲方餐厅运营中断，乙方需承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

2. 如因甲方原因未按约定支付承包费用，甲方需承担相应的违约责任。

后厨承包合同(11份范本)

后厨承包合同（11份范本）第1篇酒店后厨承包合同2024酒店后厨承包聘用方:（以下简称甲方）身份证号:受聘方:（以下简称乙方）身份证号:甲方由于经营的需要，双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于市（县、区）路号酒店厨房工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向：1、合作期：从乙方进场计算起即20XX年XX月XX日至年月日。

2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。

3、用工人数:暂定人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为RMB万元。

5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。

健康证、暂住证的办理。

节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节（初一、初二、初（三）三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。

二、合作事项1、成本管理：①燃料：成本 %，水电：成本 % 菜金：成本 % （暂定）.②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励（试业壹个月除外）。

③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。

现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。

从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位（凉菜、炉头师傅、头二切配）必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。

甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则500/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣200元。

三、出品质量管理：1、按标准食谱赔比加工。

若出现菜品口味过重（咸、淡）或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。

餐厅厨房承包合同书（5篇）

餐厅厨房承包合同书甲方：（餐厅名称）地址：联系电话：乙方：（承包方名称）地址：联系电话：鉴于甲乙双方就甲方餐厅厨房承包事宜进行协商，达成一致意见，特订立本合同，以明确双方的权利和义务。

一、合同目的甲方为开展餐厅业务，拟将其餐厅厨房承包给乙方经营管理，乙方接受甲方的委托，按照本合同的规定对餐厅厨房进行经营管理。

二、合同期限本合同的有效期为_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

三、承包方责任1. 乙方应按照甲方的要求，对餐厅厨房进行合理布局和装修。

乙方承诺按照相关法规、标准和技术规范，确保餐厅厨房的环境卫生、设备设施的安全、防火设施的完好，并对新投入使用的设备进行备案备案。

2. 乙方应配备具有相关健康证明的员工，并按照规定进行培训，确保员工具备卫生常识和操作技能。

乙方对员工的管理负有责任，确保其不违反相关规定。

3. 乙方应按照甲方的要求，制定餐厅菜单和价格，并保证所提供的食品卫生、安全，符合相关法规和标准。

4. 乙方应按照甲方的要求，保持良好的客户服务态度，提供优质的餐饮服务，确保顾客的满意度。

5. 乙方应按照本合同规定的经营范围进行经营活动，不得擅自改变用途或将餐厅厨房出租给他人。

四、甲方责任1. 甲方应按照相关法律法规的规定，提供符合卫生安全要求的餐厅厨房给乙方使用，保证其设备设施的正常运行。

2. 甲方应按照合同约定，提供必要的技术支持和管理指导。

3. 甲方应按照合同约定，及时支付乙方规定的承包费用。

五、承包费用1. 乙方按照本合同约定，每个月向甲方支付承包费用。

具体承包费用为每月固定金额为_______元。

2. 乙方每个月须在_____日前向甲方交纳承包费，逾期未交纳的，甲方有权要求其支付逾期滞纳金。

3. 经双方协商一致，如餐厅经营状况良好，乙方也可按照约定向甲方提出适当比例的提成。

六、违约责任1. 如果甲方未按照合同约定向乙方提供餐厅厨房使用，乙方有权要求甲方支付违约金，并解除合同。

酒店厨房承包合同6篇

酒店厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包管理，而乙方具备相应的厨艺技术和管理能力，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方关于酒店厨房业务承包的合作关系，规定双方的权利和义务，确保酒店厨房业务的正常运营和优质服务。

二、承包范围1. 乙方承包甲方酒店厨房业务，包括但不限于菜品制作、烹饪、配餐等工作。

2. 乙方需按照甲方要求提供符合酒店标准的菜品和餐饮服务。

3. 乙方需遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。

三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币________元/月。

2. 支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。

3. 乙方需提供合法有效的发票作为收款凭证。

五、双方权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权监督乙方的日常管理工作，确保厨房业务符合酒店标准和要求。

（2）甲方需为乙方提供必要的厨房设施和工作环境。

（3）甲方应按时支付承包费用。

（4）甲方有权对乙方的菜品和服务质量进行检查和评估。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和餐饮服务。

（2）乙方应遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。

（3）乙方应按时支付员工工资，保障员工福利。

（4）乙方应接受甲方的监督和管理，不断改进和提高菜品质量和服务水平。

（5）乙方应合理使用厨房设施，保持设施的良好状态。

如有损坏，应及时通知甲方并协助修复。

（6）乙方应制定并执行相应的厨房管理制度，确保厨房业务的正常运行。

（7）在合同期限内，未经甲方同意，乙方不得将厨房业务转包或分包给第三方。

承包厨房合同范本(精选25篇)

承包厨房合同范本(精选25篇)甲方：_________乙方：_________甲方在_________市决定设立分公司经营甲方所开展的各项业务。

现乙方向甲方商议承包经营甲方在_________所设立的分公司，甲方对此表示同意接受。

为了明确甲、乙双方责、权、利的关系，保障甲、乙双方的合法权益。

为此，特制订本合同条款如下：一、乙方自然人承包经营甲方在_________所设立的分公司，在甲方领导下开展各项工作，乙方在经营期间遵守国家的法律法规和各项政策规定。

二、乙方在承包经营_________分公司的全部资金由乙方自筹(含分公司申请执照时所需的费用、房租等等)，乙方在分公司内所添置的各项设备、家具用具和所有财产属乙方所有。

三、乙方有独立经营自主权，但不得违反本合同的各项规定，不得超出工商管理部门和甲方的授权范围开展各项经营活动。

四、乙方有人事聘用权，但乙方必须严格遵守劳动法的有关规定，在与员工签订劳动合同时需经甲方法人签字盖章后为有效，乙方在与甲方的本合同期满前应妥善处理好员工的分流问题，否则造成不良后果由乙方承担全部责任。

五、乙方的财务为非独立核算单位。

必须由甲方认可的`并持有上岗证的专职会计担任分公司会计职务，会计受甲方领导，乙方在经营期间不得违反税法和会计法强行要求会计不记实帐和虚开发票等违法行为，由此造成的损失由乙方承担全部责任，并交给甲方财务分析报告壹份。

会计在聘用或辞退时应经甲方同意后方可办理有关手续。

六、乙方所开展的各项业务必须是与甲方相关的业务，其每笔业务都必须与甲方发生往来，不得与甲方有相同业务的单位发生往来合同;分公司成立后，甲方不直接与分公司区域内的客户发生销售关系，而只能帮助分公司解决技术上的问题和将客户交由分公司处理。

分公司对外签订的合同只有乙方本人签字后方为有效。

每份合同都必须报甲方备案。

八、甲方在遵守国家法律和法规的前提下，为乙方做好各项服务指导工作，定期提供给乙方经营策略和分公司发展业务的新思路。

厨房承包合同范文8篇

厨房承包合同范文集锦8篇甲方：_________乙方：_________为了完善饭堂治理，保障员工的身体素养，确保办好饭堂伙食，为广阔员工效劳，并明确甲、乙双方的责任，保障双方利益，特订立以下合约，甲、乙双方共同遵守。

一、饭堂伙食菜式及价格：1、一般员工每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。

（乙方每天供应_________个品种菜式供甲方选择）。

早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。

2、治理人员每天（早、午、晚三餐）的食费为_________元。

（乙方每天供应_________个品种菜式供甲方选择）。

早餐：价格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭：价格各_________元/人。

二、甲方责任：1、供应厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出；2、供应冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；3、其次天实际就餐人数须在当天下午6时前供应给乙方；4、供应精确的开、用餐时间；5、负责维持饭堂就餐人数的秩序（排队秩序）；6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用；7、帮助乙方对卫生环境治理工作；8、对供应给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份；9、甲方要按时结算伙食费。

三、乙方责任：1、必需遵守国家规定的卫生治理条例，饭菜卫生要保证，如发觉有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；2、保证按双方拟定的伙食标准费用供给膳食及效劳，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼或蛋、蔬菜等供给；3、保证供给新奇的鱼、肉、蔬菜等类，若发觉有腐烂变质并经双方证明后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；4、保证按时开膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供选择，安排平均及就餐全过程各种效劳，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；5、负责饭堂人员的相关费用（如厨房全部人员工资）；6、供应每周更新的菜谱给甲方；7、工人饭堂：早餐以粥、粉、面等为主。

厨房承包的合同范本（通用6篇）

厨房承包的合同范本（通用6篇）厨房承包的合同范本（通用6篇）随着法律法规不断完善，人们越发重视合同，越来越多的场景和场合需要用到合同，合同的签订是对双方之间权利义务的最好规范。

那么一般合同是怎么起草的呢？以下是小编精心整理的厨房承包的合同范本（通用6篇），希望对大家有所帮助。

厨房承包的合同1甲方姓名：乙方姓名：家庭住址：甲方将经验的（）餐厅营业面积m3的厨房生产加工任务承包给乙方，本着甲乙双方共同发展，共同致富的原则，经双方商定，其协议如下：一、合同期限从年月日至年月日，为期年。

二、承包金额甲方每月支付给乙方厨房税后工资承包总金额（除洗碗工，理菜，传菜在外）大写人民币：（）元整，并于每月的（）日以现金方式按时支付给乙方，若延期，按每天厨房工资总额的1%滞纳金付给乙方。

三、甲方的责任，权利，义务1、甲方免费提供乙方员工食宿（每天生活标准8元/人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必备设施）。

2、甲方提供乙方员工，工衣，帽，围裙，每人两套。

3、甲方对乙方在生产过程中因工受伤等按国家劳动法办理。

4、甲方负责支付乙方员工在当地要求办理的证件费用，如：暂住证，健康证等。

5、甲方不得干预乙方人员的组配，工资的发放，厨房生产加工以及内务管理。

6、甲方必须提供给乙方厨房生产加工线设备的完善并能正常使用。

四、乙方的责任，权利，义务1、乙方必须保证甲方中，晚餐菜品的及时供应，并保证菜品的质量，每月必须有新菜推出。

2、乙方如因工作失误造成的客人退菜，拒绝买单的菜品，赔偿其成本价。

3、乙方应严格控制成本，物尽其用，避免浪费。

4、乙方员工应遵守甲方的规章制度。

五、的合同解除甲乙双方中的一方要解除合同，应提前10天以书面的行式通知对方。

甲方签字：乙方签字：年月日厨房承包的合同2聘用单位（简称甲方）：厨师（受聘人）：（简称乙方）根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

简单厨房承包合同范本(通用6篇)

简单厨房承包合同范本(通用6篇)简单厨房承包合同范本篇1甲方：__________________乙方：__________________甲乙双方本着共同经营和致力于发展!使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标!也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：一：甲方愿意将坐落于____________省的酒店厨房部承包给乙方，承包金额为每月____________元整，自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止。

二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。

三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。

四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。

五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。

六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。

七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用(届时可具体协商)。

八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为____________元月，超出部分按5折收取成本费。

厨房承包合同范文6篇

厨房承包合同范文6篇第1篇示例：厨房承包合同范文甲方：（承包方）地址：____________乙方：（被承包方）地址：____________鉴于甲方具有较为专业的厨房经营管理经验，乙方有意将其厨房业务委托给甲方运营，双方自愿达成如下协议：一、承包范围乙方将其位于___________的厨房业务全权委托给甲方，包括但不限于厨房设备使用、食材采购、菜单设计、员工管理、营销推广等内容。

二、承包期限本合同有效期为______年/月，自______年____月____日起至______年____月____日止。

如需续签合同，应提前不少于30天书面通知对方，并按双方共同协商的条件进行。

三、承包费用1. 甲方需向乙方支付每月/季度/年度_______元的承包费用，费用应于每月/季度/年度______日前支付至乙方指定账户。

2. 承包费用包括但不限于管理费、设备折旧费、人工成本、配送物流费等费用，具体费用构成经双方确认后生效。

四、责任与义务1. 甲方在承包期间应按合同规定的要求和标准向乙方交付承包费用，并确保厨房的日常运营和管理。

2. 甲方应合理安排员工工作时间、保障食品安全和卫生，但不得私自调配乙方资产。

3. 乙方有权对甲方的经营情况进行监督和检查，并有权要求甲方提供相关报表和经营数据。

4. 双方如有违反合同规定的，应承担相应法律责任。

五、解除合同1. 发生以下情形之一时，本合同自动解除：（1）甲方未履行合同义务，连续不支付承包费用超过2个月的；（2）乙方经甲方书面同意，提前终止合同的。

2. 在本合同期满或解除后，甲方应交还乙方已承包的厨房设备及相关资料。

六、争议解决因履行合同所产生的一切争议均由双方友好协商解决，协商不成的，提交本合同签订地有管辖权的法院解决。

七、其他事项1. 本合同未尽事宜，由双方协商确定。

2. 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方：乙方：日期：日期：以上为厨房承包合同的范本，具体合同内容还需根据实际情况进行调整和修改。

餐饮业厨房承包合同8篇

餐饮业厨房承包合同8篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方共同达成合作意愿，经友好协商，就甲方餐厅厨房承包事宜达成如下协议：一、合同背景及目的甲方为提升餐厅服务水平及菜品质量，决定将厨房业务发包给乙方经营。

乙方具备相应的餐饮行业经验和专业能力，愿意接受甲方的委托，共同实现餐厅的运营和发展目标。

二、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

合同期满前，双方可协商续签。

三、承包内容1. 厨房日常管理：乙方负责厨房的整体管理，包括但不限于制定菜单、食材采购、烹饪制作、食品卫生与安全等。

2. 菜品质量：乙方需确保所制作的菜品符合甲方要求，味道鲜美，营养丰富，满足顾客需求。

3. 成本控制：乙方需有效控制成本，包括但不限于食材成本、人工成本、能源费用等。

4. 人员管理：乙方负责招聘、培训和管理厨房工作人员，确保人员配置合理，人员素质达标。

5. 研发创新：乙方需定期推出新菜品，以适应市场需求，提升餐厅竞争力。

四、甲方责任与义务1. 提供符合经营要求的厨房场地、设施和工具。

2. 提供稳定的水电及燃气供应。

3. 协助乙方进行食材采购及相关供应商管理。

4. 按时支付乙方承包费用。

五、乙方责任与义务1. 遵守国家法律法规，确保食品安全与卫生。

2. 按照甲方要求制作菜品，保证菜品质量。

3. 有效控制成本，提高经济效益。

4. 负责厨房人员招聘、培训和管理。

5. 承担设备设施的维护保养，确保正常运转。

6. 承担因乙方原因造成的食品安全事故责任。

六、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币________元/月。

2. 支付方式：甲方按季度支付承包费用给乙方，具体支付时间为每季度第一个月的____日前。

七、违约责任1. 若甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，需向乙方支付____%的违约金。

2. 若乙方违反合同约定，未履行相应义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。

厨房承包合同书范本5篇

厨房承包合同书范本5篇篇1甲方（发包方）：__________________乙方（承包方）：__________________鉴于甲方需要将其厨房业务交由专业团队承包管理，乙方具备相应的专业资质和实力，双方经过友好协商，达成如下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方是合法注册的公司/组织，拥有厨房业务经营权。

2. 乙方是在中华人民共和国境内合法注册的独立法人或个体工商户，具备承包厨房业务的相关资质和能力。

二、承包范围与业务内容1. 乙方负责承包甲方的厨房业务，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。

2. 乙方需确保提供健康、营养、美味的餐品，严格按照食品安全法律法规进行操作。

三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用根据甲方实际用餐人数及约定的单价进行结算。

具体费用标准见附件。

2. 支付方式：每月底结算一次，甲方需在次月前五个工作日内支付乙方上个月的承包费用。

五、甲方的权利与义务1. 甲方有权监督乙方的厨房业务操作，确保食品安全和卫生。

2. 甲方需按时支付承包费用，不得无故拖欠。

3. 甲方需提供厨房设施及必要的设备，确保乙方正常工作。

六、乙方的权利与义务1. 乙方有权获得合法的承包费用。

2. 乙方需按时、保质、保量完成甲方交办的厨房业务。

3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

4. 乙方应定期对厨房设备进行维护，确保设备正常运行。

5. 乙方不得将本合同项下的业务转包给第三方。

七、违约责任1. 如甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，需向乙方支付____%的违约金。

2. 如乙方未按约定完成厨房业务，每逾期一日，需向甲方支付____%的违约金。

3. 如因乙方违反食品安全法律法规导致甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

八、其他约定事项1. 合同双方应本着诚实、守信的原则履行本合同。

如遇特殊情况，双方应友好协商解决。