食品安全健康生活小常识
食品安全的常识
食品安全的常识1. 购买食品的时候可得瞪大眼呀！就像挑对象一样，可不能马虎。
你想想，买个烂苹果回去，不就像找了个不靠谱的对象嘛，闹心呀！所以一定要仔细查看食品的包装是否完好。
例子：上次我去超市，看到一包薯片包装都破了，我可坚决没买，谁知道进了啥脏东西呢！2. 哎呀，食品的保质期那可是相当重要啊！这就像给食品定了个期限，过了可就不行啦。
你难道会吃过期的食物吗？肯定不会呀！例子：我有次没注意，喝了瓶过期的牛奶，那滋味，真难受！3. 储存食品也有讲究哟！得放在合适的地方，不然就像把宝贝放错了地方一样可惜。
比如巧克力可不能放在温度高的地方，会化掉的哟！例子：我朋友把巧克力放阳台上，结果都成一团了。
4. 做饭的时候一定要把手洗干净啊！这就好比给汽车做保养，只有保养好了才能跑得顺呀。
可别带着脏手去做饭，多不卫生！例子：有次我妈没洗手就做饭，被我念叨了半天。
5. 别总吃那些垃圾食品呀，那可都是些坏家伙！就像坏习惯一样缠着你，对身体没啥好处的。
要多吃新鲜健康的食物哟！例子：我以前老吃炸鸡，后来脸上总长痘，吓得我赶紧改了。
6. 去餐馆吃饭也要注意卫生哦！看看环境干不干净，这就像去别人家里做客一样，脏兮兮的可让人不舒服。
例子：有次我们在外面吃饭，看到桌上还有上一餐留下的污渍，顿时就没胃口了。
7. 对于那些三无食品，可得坚决说不！它们就像骗子一样，看着诱人，实际坏得很。
千万别上它们的当！例子：学校门口那些三无小零食，我从来都不买。
8. 要关注食品的成分表呀！就像了解一个人的性格一样重要。
有些东西吃多了对身体不好，自己心里得有数呀！例子：我现在买东西都会仔细看成分表，糖分太高的我就不选了。
我的观点结论就是：食品安全太重要啦，关系到我们的身体健康和生活品质，大家一定要多多注意呀！。
食品安全知识宣传文字
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品.2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用.3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患.4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生.5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等.（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等.（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符.掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理.对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理.三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的.四、如何判别伪劣食品?伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打.但人们在日常购物时却难以识别.《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场.防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”.一防“艳”.对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?二防“白”.凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害.三防“长”.尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天.四防“反”.就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响.五防“小”.要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现.六防“低”.“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”.七防“散”.散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂.五、食品储存应注意哪些问题?应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇.六、如何清洗果蔬上的残留农药?（1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法.主要用于叶类蔬菜.一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里.然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍.（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果.方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍.（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法.（4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用）,所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量.一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果.（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药.此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍.（6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少.七、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜?有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒,吃了这种菜对健康不利,怎样识别呢?西红柿表皮光滑,当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后,激素药液一部分流至下端,致使该部位特别长肉,形成“尖屁股”.这种西红柿当然不能吃.此外,个头很大,红绿斑驳,摸起来发硬,切开后没汁或汁很少,这也是催熟剂催熟的,不宜购买.生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类,冬瓜、茄子上小下大,黄瓜则全身长坨,都是喷洒激素的结果.有的水果细皮嫩肉,有的芹菜体大身长,均不要吃为好.8.如何采购食用油,应索取哪些证件?采购食用油时,一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油,若采购散装食用油,极易购买到潲水油及问题食用油,质量得不到保障.应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件.若不按要求对食用油进行采购和索证,一经油出了问题,找不到销售商,责任由自己全负.八、怎样健康饮用桶装水?桶装水一旦打开,应尽量在短期内使用完,通常在一周内用完为宜,否则应加热煮开再饮用.桶装水送上门后,即便是质量较好的桶装饮用水,放置时间太长也易滋生细菌.尤其是在炎热的夏季,温度高,细菌繁殖速度也加快,更不能久存.桶装矿泉水,最好放在避光、通风阴凉的地方,避免在阳光下曝晒.同时还要警惕饮水机的二次污染,注意定期清洗饮水机.要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机.购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明,质感硬.质量较好的桶（瓶）应由PC材质制成,桶体透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶,俗称：“黑桶”,颜色发黑、发暗、透明性差.有部分厂家为降低成本,仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水,消费者应仔细选择鉴别.水桶盖应鲜亮光洁,硬度较高.另外,消费者可尝试倒置水桶,应不漏水.当把水桶从饮水机上拔出时,水桶的内应恰好将水桶再次堵上.合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭,没有肉眼可见物.颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质,有异味的水产品一定不能饮用.九、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生?（1）冷藏方法不正确,如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却,把大块食物贮存于冰柜中,或冷藏温度不够.（2）从烹调到食用的间隔时间太长,使细菌有足够的繁殖时间.（3）烹调或加热方法不正确,加热不彻底,食物中心温度低于70℃.（4）由病原携带者或感染者加工食品.（5）使用受污染的生食品或原辅料.（6）生熟食品交叉污染.（7）在室温条件下解冻食物.（8）厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确.（9）使用了来源不安全的食物.（10）加工制备后的食物受污染.十、预防食源性疾病的十项建议1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料.这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康.4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；5、不随便吃野菜、野果.野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全.6、生吃瓜果要洗净.瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒.7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦；散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒.9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯.人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西.会沾染病菌、病毒和寄生虫卵.吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能.10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食.十一、八种常见的饮食卫生误区如下：1 、好热闹喜聚餐：每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情.这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制.分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重.2 、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的.可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物.至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大.3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的.殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精.所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的.4 、抹布清洗不及时：实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档,情况会更差.因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗.抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害.5 、用卫生纸擦拭餐具：化验证明,许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染.因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会.6 、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干.这样做看似卫生细心,实则反之.须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌.目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭.7 、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌.医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解.因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的.8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了.然而,微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌.因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好.宣传标语1、国以民为本,民以食为天,食以安为先2、群众利益无小事,食品安全是大事3、实施食品放心工程,促进经济社会协调发展4、关注食品安全,关爱健康人生5、建立诚信体系,保障食品安全6、加强农村食品监管,建设社会主义新农村7、提高食品安全意识,创造幸福美好生活8、以人为本,确保饮食安全9、从源头抓质量,确保食品安全10、食品安全,人人有责。
40条学生食品安全教育知识
40条学生食品安全教育知识俗话说“病从口入”。
近期暴露出来的食品安全问题提醒大家，应该储备科学的食品安全知识，增强学生的食品安全意识，保护孩子的健康成长！这40条学生食品安全知识的要点，一起看看吧。
1.讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。
2.吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
专心吃饭，不说笑打闹。
3.不在街头无证小摊点购买食品。
4.不购买来历不明的产品或过期食品。
5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。
带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6.长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7.一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。
不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8.贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。
9.饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
10.膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。
11.冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌。
12.吃零食要有选择、适时、适量。
不要在接近正餐时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
13.花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。
14.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
15.巧克力不是营养品。
巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。
16.每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。
多喝白开水，少喝甜饮料。
17.学生每天饮水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。
18.长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险，别把饮料当作白开水。
19.人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。
现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。
学校学生食品安全知识资料
学校学生食品安全知识资料学校学生食品安全知识资料食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些安全知识。
下面，是店铺为大家搜索整理的学校学生食品安全知识资料，希望能给大家带来帮助!学校学生食品安全知识资料篇1食品安全知识1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物不吃变质剩饭菜少吃、不吃冷饮少吃、不吃零食不要长期吃辛辣食品不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯净水。
腌制品不能超过2天(两天内没问题)谨慎选购包装食品，认真查看包装标识查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格查看市场准入标志(QS)简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
食品卫生安全童谣食品安全真重要食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康人类赖以生存的物质基础，人的生长发育，健康水平，劳动能力和寿命长短都与营养密切相关。
食品安全小常识100条
食品安全小常识100条1.什么是食品安全？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
2.什么是食品安全标准：食品安全标准是各类食品中有害物质的限量规定、生产加工食品的卫生操作规范等以保证食品安全为目的的技术法规的总称。
《食品安全法》规定，食品安全标准是强制执行的标准。
3.食品安全标准至少包括以下各项：(1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量；(3)食品生产经营过程的卫生要求；(4)与食品安全有关的质量要求；(5)食品检验方法与规程；4.食品安全标准的目的是什么？食品安全标准的目的是保证食品安全，防止食源性疾病的发生，保护消费者健康。
5.什么是食源性疾病：食源性疾病是指通过摄食进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。
一般分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质引起的疾病。
食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
6.食物中毒：是指食用了被有毒有害物质污染的食品，或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
如果在用餐后4-10小时发生腹痛、腹泻、呕吐等肠胃炎症状，共同用餐的人也出现类似症状，那么初步怀疑是发生了食物中毒，这时一定要先到医院及时就诊。
7.食物中毒的常见原因：(1)生熟交叉污染；(2)食品贮存不当；(3)食品未烧熟煮透；(4)进食未经加热处理的生食品；8.食品中含有天然有毒物质如，豆浆、四季豆；9.食用有毒害食品如，毒蕈即俗语"毒蘑菇"，发芽的马铃薯（土豆）、河豚。
关于食品安全应知应会知识点【五篇】
关于食品安全应知应会知识点【五篇】第一篇: 食品安全应知应会知识点饮料尽量不要多喝随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负职责的。
有些饮料内含激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。
在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。
水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。
如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
小食品尽量少吃不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。
过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。
而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。
个性需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。
所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不能够让孩子任意吃。
如何避免幼儿饮食中的化学物质污染食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。
农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。
因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选取正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。
食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。
街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。
近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。
儿童的铅污染问题值得关注。
与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。
小学生食品安全内容文字
小学生食品安全内容文字食品安全，是指食品不含有对人体有害的物质，不降低营养价值，不变质，不感染病菌，保证人体健康的食品。
对于小学生而言，食品安全显得尤为重要，因为他们的身体正在成长发育阶段，任何不良的食品都可能对他们的身体产生不良影响。
在日常生活中，家长和老师都应该引导孩子养成良好的饮食习惯，让他们了解食品安全相关的内容，以保障他们的健康。
食品安全知识普及小学生应当在家长和老师的指导下，了解以下基本食品安全知识：1.新鲜食材优先：尽可能选择购买新鲜、包装完好的食材，避免购买已过期、变质的食品。
2.洗净食材：在食用水果、蔬菜等生食食品前，应当彻底清洗干净，去除表面的农药残留和污垢。
3.适量烹饪：食品要经过适当加热后才能食用，尤其是肉类食品，以杀灭潜在的病原菌。
4.避免外出食品：尽量避免购买路边摊贩、不明来源的食品，以免发生食源性疾病。
5.遵守饮食结构：保持多样化、均衡的饮食结构，摄入足够的膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于提高免疫力。
日常食品安全注意事项1.午餐安全：家长要确保给小学生准备的午餐是干净卫生的，尽量减少外卖和快餐的消费，带给孩子更为健康的食物。
2.饮水安全：要让孩子养成经常饮水的习惯，但必须确保饮用的水是干净、卫生的，避免细菌或有害物质的摄入。
3.零食选择：选择低糖、低盐、低脂的健康零食，避免给小学生过多的高糖、高盐食品，减少肥胖和糖尿病等慢性疾病的发生风险。
安全食品储存1.冰箱管理：学会正确使用冰箱，将易腐食品存放在适当的温度下，避免食品变质。
2.防腐技巧：合理使用食品保鲜袋或保鲜盒，将食品与蔬菜水果分开存放，注意食品的保存期限。
3.包装检查：在使用罐装、瓶装食品时，要仔细检查包装是否完好，严防霉变、变质的食品被误食。
食品安全教育1.亲手制作食物：让孩子参与食品的制作过程，引导他们了解健康饮食知识和食品卫生常识。
2.食品安全小常识：使用图文结合的方式，向小学生普及食品安全知识，增强他们的自我保护意识。
有关食品安全的基本知识有哪些
有关食品安全的基本知识有哪些每天我们都在吃各种东西，水果，米饭，蔬菜，但是这些东西都要注意食品安全，即食品卫生。
那么你吃的东西卫生吗?下面是小编为大家整理的食品安全的基本知识有哪些，希望对你们有帮助。
食品安全小常识一、什么是食品质量?(一)明示的食品质量安全：包括食品标签、食品说明中阐明的要求，消费者明确提出的要求。
(二)内在的食品质量内容：包括：一是食品必须保证的食品安全，不能造成对人体的危害。
二是必须履行的内容。
指法律法规及强制性标准的要求。
三是包括安全性、营养性、可食用性等要求。
所谓的安全性，是指食品在消费者食用、储运、销售等过程中，保障人体健康和安全的能力。
所谓的营养性，是指食品对人体所必须的各种营养物质、矿物质元素的保障能力。
食品的可食用性是指食品可供消费者食用的能力。
任何食品都具有其特定的可食用性。
二、食品质量安全包括哪些内容?一是食品的污染对人类的健康、安全带来的威胁。
按食品污染的性质来分，有生物性污染、化学性污染、放射性污染。
按食品污染的来源划分有原料污染、加工过程污染、包装污染、运输和贮存污染、销售污染;二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
这些食品工业的新技术多数采用化工、生物以及其他的生产技术。
采用这些技术生产加工出来的食品对人体有什么影响，需要一个认识过程，不断发展的新技术不断带来新的食品质量安全问题;三是滥用食品标识。
食品标识是现代食品质量不可分割的重要组成部分。
各种不同食品的特征及功能主要是通过标识来展示的。
因此，食品标识对消费者选择食品的心理影响很大。
食品标识的滥用，主要有以下几个方面：(1)伪造食品标识。
如伪造生产日期、冒用厂名厂址，冒用质量标志;(2)缺少警示说明;(3)虚假标注食品功能或成分，用虚夸的方法展示该食品本不具有的功能或成分;(4)缺少中文食品标识。
进口食品，甚至有些国产食品，利用外文标识，让国人无法辨认。
食品安全小常识(精选3篇)
食品安全小常识(精选3篇)食品安全小常识【篇1】1、养成良好的个人卫生习惯，要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯，尽量不要用手直接接触食物，预防肠道寄生虫病的传播。
2、在商店选购食品时，应注意有无生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品，不食用过期变质的食品和病死的禽、畜肉，不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等。
3、生吃瓜果要洗净，不喝生水，不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全,以防中毒。
严禁偷吃农户树上果、地中瓜，谨防其防虫害的药中毒。
4、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质。
5、食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净，不吃隔夜变味的饭菜，尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
6、坚持一日三餐，做到有规律进食，不暴饮暴食，也不可动不动就不吃饭，尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食，特别要注意患病期间的饮食卫生。
7、不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
白开水是最好的饮料，一些饮料如可乐、雪碧、橙汁等含有防腐剂、色素，经常饮用不利于少年儿童的健康成长。
8、出现食物中毒后，应尽快消除毒物，立即上报，迅速送医院救治。
食品安全小常识【篇2】什么是绿色食品?绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
注册形式有4种：包括绿色食品标志图形、绿色食品中英文、标志图形与文字组合。
什么是有机食品?有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
日常生活中的食品安全预防常识
日常生活中的食品安全预防常识民以食为天，食以安为先。
这吃进嘴里的东西啊，可不能有半点马虎。
食品安全就像一场没有硝烟的战争，我们得时刻警惕，守护好自己的健康防线。
你看，咱们去菜市场买菜的时候，就像是在寻宝。
那些水灵灵的蔬菜，绿得就像翡翠一样，看着就招人喜欢。
可你得小心啊，有些菜看起来漂亮，说不定是被施了“魔法”的。
比如说，有些商贩为了让蔬菜看起来新鲜，可能会喷一些东西。
这就好比给人化妆，化得太浓了，反而让人觉得不真实。
咱买的时候，可得多留个心眼，仔细看看菜叶子有没有不正常的斑点或者异味。
要是闻到一股刺鼻的味道，就像闻到了汽车尾气一样难受，那这菜啊，咱可不能要。
再说说肉吧。
新鲜的肉就像年轻有活力的小伙子，色泽红润，摸起来有弹性。
要是肉的颜色暗沉，软趴趴的，那就像是一个生病没精神的人，肯定不新鲜了。
买肉的时候，咱还得注意看有没有检验检疫的标志，这就像是肉的“身份证”，没有这个证，谁知道这肉是从哪儿来的呢？这要是吃了有问题的肉，就像在自己身体里埋了颗炸弹，指不定什么时候就出问题了。
水果也一样。
有些水果长得特别大，特别漂亮，就像选美比赛里那些过度打扮的选手。
可有时候啊，这漂亮背后可能藏着猫腻。
比如那些用激素催熟的水果，吃起来口感不好不说，还可能对身体有害。
咱们吃水果的时候，最好是吃当季的，就像大自然给我们安排好了菜单，当季的水果就像按时上桌的美味佳肴，既新鲜又健康。
还有那些加工食品，什么火腿肠啊，方便面啊。
这些东西就像是快餐，偶尔吃一下解解馋还行，要是天天吃，那就像每天都在吃垃圾一样。
火腿肠里面有多少肉咱们都不知道，说不定是用一些边角料做的呢。
方便面里的调料包啊，满满的都是添加剂，就像一个装满了各种化学药品的小盒子。
咱在家里做饭的时候，也要注意食品安全。
厨房就像一个小小的战场，锅碗瓢盆就是我们的武器。
生肉和熟食一定要分开处理，这就像人和人之间要保持距离一样，不然细菌就会像调皮的小鬼一样，从生肉跑到熟食上，然后跑到我们的肚子里捣乱。
食品安全小常识3篇
食品安全小常识第一篇：食品安全小常识之选购食品随着人们生活水平的提高，食品质量和安全已经成为人们关注的热点话题。
而选购食品就是保障食品安全的一个重要环节。
下面，就为大家介绍一些选购食品的小常识。
一、注意食品的生产日期和保质期。
一般来说，生产日期越近的食品，质量越好，能够保持营养成分的完整。
而保质期是指食品在正常的保藏条件下，保持其质量特性、保健价值所需要的时间。
因此，过了保质期的食品不仅味道不佳，还可能存在安全隐患。
二、关注食品的生产厂家名称和地址，以便出现问题时能够及时联系厂家或监管部门调查问题。
对于一些不知名的小作坊生产的食品，应该谨慎购买。
三、避免购买价格过于便宜的食品。
过低的价格可能意味着该食品质量存在问题，甚至有危害健康的风险。
四、注意观察食品的外观和气味。
食品外观应该无明显破损、发霉和变质现象。
而且，应该闻一下食品是否有异味，如有异味则不要购买。
五、选择有品牌保障的食品。
大品牌更注重质量，同时也有更为完善的质量保障措施和售后服务。
六、到正规的商场、超市等选择购买。
这些渠道更有可能通过严格的质量检测试剂，确保食品的安全。
以上，就是选购食品时应该注意的小常识。
只有每个消费者都牢记这些原则，才能够更好地保障自己和家人的健康和安全。
第二篇：食品安全小常识之烹饪食品在日常生活中，烹饪食品也是保障食品安全的关键。
下面，就为大家介绍一些烹饪食品时应该注意的小常识。
一、注意清洗食品。
在油菜、芥菜、辣椒等蔬菜中可能会有很多农药残留，因此，在烹饪前要充分清洗。
同时，在清洗海鲜类食品时，要尽量去掉海鲜表面的泥沙，避免携带有害物质。
二、避免高温煮沸。
高温煮沸会破坏食品中的营养成分，并可能会产生致癌物质。
因此，在烹饪时应该避免高温煮沸，可以选择用文火慢慢炖煮，以保留营养成份。
三、不同种类的食品应该分开加工。
例如，生鱼和熟鱼要分开处理，以免交叉感染。
同时，加工熟食之前要将餐具、刀具等清洁消毒，防止细菌、病毒导致的污染。
学生食品安全常识五篇
学生食品安全常识五篇【篇一】学生食品安全常识常识一：白开水是儿童饮品烧开的自来水冷却到25～35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。
儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，同时肾脏功能不健全，所以，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。
有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。
常识二：长期过量食用冷饮有害儿童健康过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
常识三：易拉罐饮料对儿童有危害易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。
若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。
铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。
常识四：久饮矿泉水和纯净水不利儿童健康矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。
如果矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，就可能会引发某种疾病，比如肾结石。
而纯净水多数都将水中的矿物质和微量元素去除一绝大部分。
长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。
常识五：彩色汽水不利于儿童的身体健康五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。
过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
常识六：膨化食品尽量少吃或者不吃油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……等孩子们喜欢的膨化食物虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。
儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。
膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。
校园食品安全小知识(精选3篇)
校园食品安全小知识(精选3篇)校园食品安全小知识精选篇1一、常见的食物中毒及饮食安全卫生(一)、常见的食物中毒1、四季豆中毒;2、发芽马铃薯中毒;3、豆浆中毒。
(二)、食物中毒的特点1、中毒者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，没有食用者不中毒。
停止食用中毒食品后，发病很快停止。
2、潜伏期短，发病急剧，病程也比较短。
3、所有中毒者的临床表现基本相似。
4、一般没有人与人之间的直接传染。
(三)、中毒原因1、四季豆中毒：四季豆的含毒成分尚不十分清楚，可能与皂素和植物血凝素有关。
中毒者多有进食未烧透的四季豆史。
中毒表现为潜伏期为1—5小时，症状为恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒。
预防措施：应彻底加热、炒，充分加热以破坏毒素，故加工四季豆宜炖食，不宜水焯后做凉菜。
2、发芽马铃薯中毒：有毒成分是幼芽及芽眼部分含有大量龙葵素(龙葵碱)，人食入0.2～0.4克即可引起中毒。
中毒表现为中毒初期，先有咽喉抓痒感及烧灼感，其后出现胃肠道症状，剧烈地吐、腹泻。
预防措施：马铃薯应贮藏在低温、无直射阳光的地方，或用沙土埋起来，防止发芽;不吃发芽或黑绿色皮的马铃薯;加工发芽马铃薯，应彻底挖去芽、芽眼及芽周部分;龙葵素遇酸分解，烹调时可加少量食醋。
3、豆浆中毒：有害成分可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙。
生豆浆加热不彻底，有害成分没有被破坏，饮用后造成中毒。
多发生在集体食堂或小型餐饮业。
中毒表现为潜伏期半小时到1小时，主要表现为胃肠道症状，恶心、呕吐、腹涨、腹泻。
一般不发热。
预后良好。
预防措施：将豆浆彻底煮开后饮用。
在豆浆出现泡沫时，还没有煮开，应继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾后，再继续加热几分钟。
二、合理的饮食习惯(一)、建立合理的膳食制度。
膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。
一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，4-5个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。
全天热量分配，一般主张早餐占总热量的25-30%，中餐占40-50%。
食品安全科普小知识
食品安全科普小知识绿色食品原生态，亲近它!好吃还得有节制，调理它!健康生活有质量，拥有它!短信祝你身体好，人人夸!小编整理的食品安全小常识，供参考!食品安全科普小知识1. 汤圆变红后不能食用的原因是什么?答：变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒。
2.不宜空腹食用的水果有哪一些?答：柑橘、香蕉、柿子。
3. 什么样的食品容易引起食物中毒?答：一般来说，大部分食物中毒是动物来源食品引起的，如肉、禽、蛋、乳等。
非动物来源食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯等也是我国食物中毒常见的因素。
4. 哪一些水产品不宜吃?答：死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。
皮青肉红的淡水鱼不应吃。
反复冻化的水产品应少吃。
用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。
各种畸形的鱼不能吃。
5.哪一些操作有助于保存蔬菜中的维生素?答：洗菜要先洗后切;切菜要随切随炒，切忌切好后久置;烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
6.蔬菜为什么不易久存?答：将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。
亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。
食品安全作文俗话说的好“民以食为天”。
而现在的食品安全却已成为了我国目前最受关注的话题。
经过剖析，我发现，造造成食品药品安全事故不断发生的原因有很多，其中最重要的三点原因，具体表现在了食品安全管理工作落后;检验检测的标准不够高以及防止和制止假售的技术还不够完善这三方面。
如果这些技术，方法不解决，那么，他就会直接影响到热身体的健康，关乎着人的生命。
按理说，食品安全势力所应当的，但，在这时，谁又能保证什么视频是安全的呢?食品安全不该是冲印保质期就能蒙混过关，那些昧着自己的良心，赚黑心钱，拿人民的健康当堵住的人，是多么的可耻啊!视屏的安全再度敲响了警钟，有关部门应该跟家重视食品安全问题，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，并防患于未然，才是摆在有关部门面前的紧迫任务啊!食品安全作文二食品，是人类不可缺少的东西。
食品安全常识十条
食品安全常识十条食品安全是我们生活中非常重要的一个方面，它关系到我们每个人的身体健康。
在日常生活中，我们需要了解一些基本的食品安全知识，以便保障自己和家人的健康。
下面将介绍食品安全常识十条。
一、选购食品选购食品时，要选择质量好、没有变质、没有过期的食品。
可以通过观察包装上的生产日期、保质期等信息来判断是否过期或者变质。
对于新鲜蔬菜和水果，可以通过观察外表是否有破损、腐烂等情况来判断是否新鲜。
二、储存食品储存食品时，要注意避免受潮、受污染和变质。
各种不同类型的食物有不同的储存方法和条件。
例如，肉类应该在冰箱中保存，并且应该在规定时间内吃完；蔬菜水果应该放在干燥通风处保存；干货应该放在干燥通风处保存等。
三、加工烹饪加工烹饪时要注意卫生问题，避免交叉污染。
例如，在处理生肉和熟食时要使用不同的刀具和砧板，以免细菌交叉感染。
在烹饪过程中，要确保食物彻底加热，避免生食或未煮熟的食品。
四、避免食品中毒避免食品中毒是非常重要的一个方面。
在日常生活中，我们应该注意以下几点：1.不吃过期或变质的食品。
2.不吃没有经过加工或煮沸的水果和蔬菜。
3.避免吃生肉和生海鲜。
4.避免吃未经消毒处理的水产品。
5.不随意购买路边摊等无证经营的小摊贩出售的食品。
五、保持清洁卫生保持清洁卫生是预防食品污染和交叉感染的关键。
在日常生活中，我们应该注意以下几点：1.勤洗手，在接触到任何可能带有细菌、病毒等微生物污染物后都要及时用肥皂清洗双手；2.定期清洗厨房用具和设备，并保持干净整洁；3.保持良好的个人卫生，如勤洗澡、剪指甲、换衣服等。
六、食品标签的解读食品标签上有很多信息，包括成分、营养成分、生产日期等。
在选购食品时，我们应该仔细阅读这些信息，了解所购买的食品是否符合自己的需求和健康状况。
七、避免过度饮食过度饮食会导致身体负担过重，增加患病的风险。
因此，在日常生活中，我们应该注意以下几点：1.避免暴饮暴食；2.适量摄入营养均衡的食物；3.不要频繁吃垃圾食品。
饮食安全知识常识
饮食安全知识常识饮食安全是指在日常生活中，人们所摄入的食物符合卫生标准，没有任何危害健康的成分。
饮食安全对人们的健康至关重要，因为不安全的食物可能引发多种疾病，从而影响我们的生活质量和寿命。
以下是一些饮食安全的常识知识，以帮助我们保障自己的健康。
一、购买食物方面：1. 购买食物时应选择规模较大、信誉较好的超市或食品店购买，以保证所购食物的质量和安全。
2. 购买新鲜食材时，应注意以下几点：a. 选择外观光洁，没有病虫害现象的食材。
b. 注意食品的保存时间，选择保质期较长的食材。
c. 肉类和海鲜应具有鲜明的颜色、弹性和自然的香味，不应有异味。
3. 要小心购买袋装或罐装的食品，要检查是否密封完好，有无变质或漏气的迹象。
过期或变质的食品可能会对身体造成危害。
4. 尽量少购买冷藏或冷冻过的食品，因为长时间的冷冻可能会导致食物中的营养物质丢失，而且不易保存。
5. 定期清理冰箱和柜子，将过期的食物及时扔掉，以避免食物受到变质食物的污染。
二、食品加工和烹饪方面：1. 在食品加工前，要先洗手，并确保工作面和工具的清洁卫生，以避免细菌和病毒的传播。
2. 肉类、鱼类和海鲜在烹饪过程中要彻底加热煮熟，以杀死其中的细菌和寄生虫。
3. 烹饪和储存食物时，要避免将生食和熟食混合在一起，以防止交叉污染。
4. 食品加热后要及时食用或放入冰箱保存，避免食物在室温下暴露过久，以免细菌滋生。
5. 食品储存方面，应尽可能使用密封容器，以防止虫害或细菌的感染。
6. 在食用蔬果时，应将其充分清洗，以去除表面的农药残留和细菌。
三、餐饮食品方面：1. 在选择餐厅和快餐店时，要注意卫生状况和是否有食品安全认证证书。
尽量避免选择街边摊贩或不卫生的小餐桌。
2. 不要食用过期的食物或变质的食物。
过期的食物可能会引起食物中毒或其他健康问题。
3. 在外就餐时，要注意食品的加工方法，尽量选择煮熟的食物，避免食用生食，以防止细菌感染。
4. 避免食用切割成块状的水果，因为这些水果更容易受到细菌和病毒的污染。
幼儿食品安全小常识10条简短
幼儿食品安全小常识食品安全一直是社会关注的焦点，特别是对于幼儿来说，食品安全更是至关重要。
为了帮助家长和幼儿园教师更好地保障幼儿的饮食安全，特总结了以下十条幼儿食品安全小常识，希望能对大家有所帮助。
1. 选择食材：尽量选择新鲜、无农药残留的食材，避免购物过期变质的食品。
2. 烹饪方式：合理选择烹饪方式，尽量避免使用高油、高盐、高糖的烹饪方法，保留食材的营养成分。
3. 食品存储：正确存放食品，冷藏冷冻需要按照要求进行，避免食品变质。
4. 食品热处理：烹饪食品时需保证适当的温度和时间，确保食品彻底熟透。
5. 餐具消毒：幼儿使用的餐具需要定期进行消毒，避免细菌交叉感染。
6. 食品过敏：了解幼儿可能存在的食品过敏情况，避免食入过敏食品。
7. 食品检查：购物食品时需要仔细检查食品的外包装、生产日期和保质期，避免购物过期食品。
8. 食品营养：合理搭配幼儿的膳食，保证食品的全面营养，适当补充膳食纤维、维生素和矿物质。
9. 食品来源：选择有保障的食品来源，比如正规超市、有资质的商家或认证的绿色食品。
10. 食品交流：与幼儿的家长、幼儿园教师和保育员做好食品交流，了解幼儿的饮食习惯和食品偏好，及时了解食品安全情况。
幼儿的食品安全是家长和幼儿园园方共同关注的问题，需要全社会的共同努力。
希望通过这些幼儿食品安全小常识，能够提高大家的食品安全意识，共同为幼儿营造一个安全的饮食环境。
食品安全一直是社会关注的焦点，尤其对幼儿来说，食品安全更是至关重要。
为了帮助家长和幼儿园教师更好地保障幼儿的饮食安全，接下来我们会继续讨论幼儿食品安全的相关话题，并提出更多的建议。
在这个信息爆炸的时代，全球信息站有很多关于幼儿食品安全的信息，但我们要谨慎辨别信息的真实性。
关注冠方发布的食品安全信息，避免被不实信息所误导。
了解国家食品安全相关机构的权威认证，可以更加准确地了解幼儿食品安全的相关政策和法规。
我们也需要深入了解幼儿食品安全法规，比如食品生产加工条件、饮食卫生管理、食品添加剂使用等，这些知识可以帮助我们更好地保障食品安全，并且在购物食品时作出更明智的选择。
食品卫生安全预防的知识
食品卫生安全预防的知识在我们的日常生活中，难免会遇到大大小小的安全问题，安全知识的掌握可以帮助我们解决安全的小问题。
以下是小编为大家带来的食品卫生安全预防，希望能给大家提供帮助，欢迎浏览阅读转发!食品卫生安全预防一、食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。
对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?禁止生产经营的食品包括下列类别：(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;(3)含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(7)掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;(9)超过保质期限的;(10)为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
小学生食品安全常识有哪些
小学生食品安全常识有哪些食品安全是我们日常生活中非常重要的一部分，特别是对于小学生来说，更需要了解一些基本的食品安全常识。
以下是一些小学生应该知道的食品安全常识：1. 蔬菜水果要清洗：蔬菜水果是我们日常饮食中重要的营养来源，但是在食用之前一定要用流动的清水将其洗净，以去除可能存在的农药残留。
2. 食用熟食：小学生在吃肉类食品时，应该确保它们是充分煮熟的，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。
3. 避免生食：小学生应该尽量避免食用生食，如生蛋、生肉、生鱼等，因为这些食物容易含有病原体，对身体造成伤害。
4. 学会区分新鲜和变质食物：小学生需要学会辨别食物是否新鲜，例如通过观察食物的外观、气味和口感来判断是否适合食用。
如果食物呈现出变质的迹象，如发霉、变色、发臭等，就要避免食用。
5. 积极保持个人卫生：小学生在饮食过程中应该注意个人卫生，勤洗手，使用洗手液或肥皂彻底清洗双手，这样可以减少细菌和病毒的传播。
6. 不乱丢垃圾：小学生在用完食品包装物或食品残渣后，要学会将垃圾正确分类，并将垃圾投放到指定的垃圾桶内，保持食品环境的卫生。
7. 合理选择食品：小学生在选择食品时，要尽量避免购买过期食品、无商标或不明确产地的食品，选择正规渠道购买食品，并关注食品包装上的保质期、生产日期等标识。
通过了解和遵守这些食品安全常识，小学生可以更好地保护自己的健康，避免食品安全问题带来的健康风险。
同时，家长和老师也应该加强对小学生的食品安全教育，帮助他们树立正确的食品安全意识。
食品安全是人们生活中必不可缺的一环，尤其对于小学生来说，他们正在长身体阶段，身体抵抗力相对较弱，因此必须更加重视食品安全问题。
在日常生活中，小学生需要了解一些基本的食品安全常识，以保证他们的餐桌上放心的食物。
首先，小学生需要知道的是蔬菜水果的清洗问题。
蔬菜水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，但在食用之前一定要进行彻底的清洗，以去除可能存在的农药残留。
清洗蔬菜水果时，可以先将水果放在流动的清水下转动，然后使用刷子轻轻擦洗蔬菜表面，最后再用清水冲洗干净。
十条食品安全小常识
十条食品安全小常识【示例范文仅供参考】---------------------------------------------------------------------- 国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系到人民群众的生活，关系到子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。
在购买食品的时候，最担心出现食品安全问题，有一点问题对于一个家庭来说，就非常的严重了，所以，在购买食品的时候，这10个食品安全小常识一定要记住，千万不要“踩雷”。
1、看包装信息注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买没有这类信息的“三无”产品，也不要图便宜买一些觉得“物美价廉”的食物。
2、看外观、闻气味不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物，失去食物原本的外观形状和气味的，一定要注意仔细分别，闻到腐败气味，千万不要舍不得扔掉，必须重视。
3、颜色太过亮丽不要吃对于市面上颜色太过于亮丽的食品一定要留个心眼，像现在市面上的草莓，出现又大又红、光泽油亮的，得考虑一下是不是有添加色素的问题。
4、颜色太白不要吃凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害，得看看与正常的颜色之间的差别。
5、保质期过长的少吃尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。
6、反自然生长的不要吃就是防反自然生长的食物，加入过多的催熟剂、甜蜜素等，如果食用过多可能对身体产生影响。
7、小作坊的食物少吃要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平时抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
8、价格低于正常水平的不要吃在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。
9、某些散装的食物少吃散装是指有些集贸市场的散装豆制品、熟食、酱菜等，可能来源于地下加工厂，或者卫生情况不好的地方。
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食品安全健康生活小常识
10种食物可降胆固醇
苹果：每天吃两个苹果，坚持一个月，大少数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管无害）会降低，而对心血管无益的高密度脂蛋白胆固醇程度会降低。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发作化学反响后从大便中排出。
身体要发生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中的胆固醇的程度降低。
玉米：含有丰厚的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血清胆固醇的作用。
杏仁：胆固醇程度正常或稍高的人，可用杏仁取代其膳食中的低养分密度食品，到达降低血液胆固醇并坚持心脏安康的目的。
海带：富含牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，含食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能增加肝脏分解胆固醇。
每天只需吃3瓣大蒜，可使心脏病的发病率增加50%。
牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇分解酶的活性，也可增加人体对胆固醇的吸收。
蜜桔：丰厚的维生素C可以进步肝脏解毒才能，减速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂功用。
常饮茶，可避免人体内胆固醇的降低。
十种罕见的食品“杀手”
硫磺：安慰人的胃粘膜，形成胃肠功用紊乱，影响人体对钙的吸收；形成慢性中毒甚至致癌。
罕见于辣椒、竹笋、腐竹、黄花菜、银耳、粉条、中药材等干货；瓜子、花生等干果；蜜饯等腌渍食品；馒头、包子、年糕等蒸制食品。
甲醛：惹起慢性呼吸道疾病；招致头痛、关、头晕、乏力、两侧不对称等觉得妨碍；形成贫血，降低免疫功用；招致鼻咽癌、骨髓瘤、淋巴瘤等恶性疾病。
罕见于用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁，此外还有牛百叶、血豆腐等；还有用于卤肉、香肠等肉制品，豆制品、挂面、西瓜、红枣等。
雕白块：又称吊白块，损坏兴体的皮肤黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经零碎，严重的会招致癌症和畸形病变。
摄入10克即可致人死亡。
罕见于米粉、米面食加工，豆腐、豆皮、鱼翅、糍粑等。
双氧水和片碱：具有激烈腐蚀性，轻者形成口腔、食道灼伤，重者形成胃肠穿孔；惹起肝、肾疾病，存在致癌、致畸和引发基因渐变的潜在危害。
罕见于竹笋、猪油、开心果等干货；鱼翅等海产品，鸭掌、鸡爪、猪舌等卤制品。
防腐剂：超标运用会烧伤肠胃，形成中毒甚至死亡。
对儿童、孕妇等特殊人群危害更大。
罕见于酱油、食醋、果脯、果冻、腊肉、腌菜、饮类。
色素：过多食用会影响神经零碎的激动传导，尤其容易招致儿童好动、心情不波动、留意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲降低。
罕见于蜜饯、烧鸡、葡萄酒、糕点及各种儿童食品。
抗生素：抗生素会滞留在植物体内，人若临时食用含抗生素的畜产品，可惹起消化道原有的菌群失调，同时还可使致病菌发生耐药性；而对立生素过敏的人，还会诱发过敏反响。
罕见于水产品、家禽、牲畜肉制品、鲜奶、奶粉等。
激素：临时运用会使儿童呈现性早熟，男性特征不分明。
罕见于水果蔬菜中，如番茄、苹果、葡萄、西瓜、水蜜桃等。
瘦肉精：人在吃了含有少量“瘦肉精”的猪肉后，会呈现心跳过快、手颤、等神经中枢中毒失控的景象，尤其对高血压、心脏病、糖尿病、甲亢、前列腺肥大患者风险性更大。
毛发水：食用后会招致包括癌症等各种致命疾病的发作。
罕见于被造假的酱油等食品调料中。
防备食品“杀手”的准绳：
1、不要被表面迷惑，外观异常美丽诱人的食物中毒很能够是“化过妆”的，最好不要购置。
2、细心闻一闻，很多化学添加剂都有气息。
3、最好不要从小摊小贩手中买吃的东西，不要贪图廉价，要选择可依赖的商家和品牌。
4、仔细阅读产品阐明，正轨厂家的产品阐明会通知你食品的成分以供选择。
六种人不宜喝咖啡
1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：正常人临时或少量喝咖啡，将添加体内胆固醇含量，惹起心血管疾病。
一天喝1—5杯咖啡的人患心肌堵塞的比例，是不喝者的1.34倍。
2、老年女性：咖啡会使人体需求的钙难以吸收，从而招致骨质疏松。
女性在绝经后，系于所需的钙量比绝经前要多10倍以上。
3、胃病患者：过量的咖啡可招致胃病好转。
咖啡因也有促进胃液分泌的作用，所以本来就胃酸过多的人，喝了咖啡更易惹起胃炎。
4、孕妇：孕妇饮咖啡过量，可招致胎儿畸形或流产。
5、维生素B1缺乏者：维生素B1对坚持神经零碎的均衡和波动有重要的作用，而咖啡对维生素B1具有毁坏作用。
6、癌症患者：虽然目前尚未确切证明咖啡因与癌症的联络，但对已患癌症的人来说，还是不喝咖啡为好。
白领午餐四大忌讳
1、速度就餐；许多白领宁可延长吃饭工夫，将工夫让给打牌、聊天，以抓紧一下本人，疏忽了午餐的质量
2、少食、不食：如今不管男女都开端减肥，有的甚至干脆取消了午餐，久而久之使胃临时得不到运动，形成功用退步，这对男性危害尤为严重，由于男性每天要比女性耗费更多。
3、养分搭配不当：因任务紧张，有些白领喜欢吃快餐，假如常常食用快餐中的煎炸食品，会招致养分不均衡，对身体安康不利。
4、饮食不规律：因任务忙，有些人午餐工夫不固定，没事的时分早一点，有事的时分拖到下午，工夫长了，午餐也就成了晚餐，这是招致胃病的次要缘由。
十种最佳饮食搭配法
鱼+豆腐，味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
猪肝+菠菜，防治贫血。
羊肉+生姜，冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛。
鸡肉+栗子，补血养身，适于贫血之人，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药，补阴养肺，适用于体质虚弱者。
瘦肉+大蒜，促进血液循环，消弭身体疲劳，加强体质。
鸡蛋+百合，滋阴润燥，清心安神。
芝麻+海带，美容、防衰老。
豆腐+萝卜，有利于消化。
红葡萄酒+花生，无益心脏，能预防血栓构成，保证心血管迟滞。