中日文化比较论文

学习中日文化比较课程之后，以及联系自身对此方面的了解，我主要对其中的三大部分很有感触，分别是：中日茶道的差异、中日饮食的差异以及中日婚礼的差异。

一、中日茶道的差异

中国茶，是文人异士会面必不可缺的一种东西。这些人能在茶中喝出友谊、喝出交情。中国人，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。品茶之四大特色是：有“酸甜苦涩调太和”的中庸之道，有“朴实古雅去虚华”的行俭之德，有“奉茶为礼尊长者”的明伦之礼，有“饮罢佳茗方知深”的谦和之行。中国茶是中国文化息息相关，是中国礼仪之邦的体现点之一。

茶在中国有着根深蒂固的地位。茶文化是东方文化的精髓，是东方民族不朽的文化遗产之一。中国是茶的故乡，是茶的发源地，也是最早发现、利用茶叶的国家。从汉魏、两晋、南北朝开始以来，饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播，茶文化由萌芽逐渐发展。唐代茶文化随着佛教的传播而传入朝鲜、日本，以后又传播到世界许多国家和地区。茶文化作为大唐文化的优秀组成部分，在日本得到了登峰造极的发挥，形成了独具特色的日本茶道文化，并成为日本的国粹，饮誉世界。茶也是我国国饮，以茶敬客，成为中华民族优良的传统习俗。茶对于人类来说，—可让人啜英咀华，尽享茶之美味；二可醒神明目，有益健康；三可陶冶性情，修身养性；四可聚集亲情，有融洽

感情之功能。茶文化已成为华夏文明的重要组成部分.。

正如现在，冷冷的天气，然后就应该捧杯茶，虽然普通人不是很懂品茗，但是喝着茶很舒适，喝茶还能醒神，工作学习之余，喝杯茶，舒坦。

日本承袭我国文化遗绪，一切典章、文化制度，受唐朝影响最深。唐时佛学盛行，佛家以茶代酒之风由中国传入日本。日本茶道，又称禅茶，其精神在于利用茶净化心灵，提神醒脑的特性，使饮茶者的心神，暂时革除一切俗务杂念，以期直扣人的本相，即是达到所谓本来面目赤子之心的境界，因为必需藉假炼真，所以对于环境的布置、器物的使用，要求的水准极高，茶屋必须外幽雅清寂，古木参天，奇石、古董，排列有序，内面必须玩物古董、瓶花名画，器皿烧制精巧华丽，高雅实用，主客态度必须平和谦逊，心无杂事，正襟危坐，虔诚授受。饮茶问之交谈，腔调馨欬，均须合体。日人认为这种心境为和、静、清寂的总和，如茶屋是代表宇宙万物经过过滤净化后，唯一可赘凭借的象征物，人一旦介身其中，一方面慢慢品尝苦涩的茶味，此情此景正是物我文融，天人合一，是用一种无意识的境界，藉以了悟永恒的价值。

我觉得，中国是喝茶懂道，日本人是喝茶说道，懂和说是最大的区别，说我偏心自己的国家也好，说我实话实说也罢，我仅仅是通过茶道来诉两个国家之间的差别。中国为五千年文化历史的优秀大国，茶文化也是源远流长，日本是中国边上的小国，茶文化本来自中国，又有什么资格可以比较呢？换句话说就是，日本是支流，中国是源头

和主流，支流终归来自源头，汇入主流。

二、中日饮食的差异

正像人各有所好一样，各个民族也拥有其风采各异、自我推崇的饮食文化。而跨越国界的人际交流往往会因双方的饮食文化及价值观之不同产生所谓的“饮食文化摩擦”。中日交流了数千年，“一衣带水”、隔海相望。东方世界中，没有其他国家像中日这样有如此深切的文化血缘。餐桌之上哪能没有酒。中国的酒的种类复杂万变，有古越龙山等地方特色酒，有晋酒，各个省都有各自的酒种。提起“喝酒”就会想到“敬酒”，中国人很爱“敬酒”，似乎是非要把对方灌醉了才够意思。日本人也有敬酒的习惯，但是“灌酒”都是小青年干的事情。一般只要对方说不喝了，就不再敬酒了。提起“喝酒”也会让人想到“请客”。在这一点上，中日两国就相差更大了。“请客”就是一方付款，一方白喝。中国人朋友之间盛行“今天我请客，明天你请客”的作法，觉得这样才够朋友。而日本人不讲究“请客”，盛行的是“打平”，就是喝完酒之后，在一起喝酒的人分摊酒钱。这是日本人喝酒的一般形式。日本人请客是需要理由的。就是说，需要弄清为什么要请客，对方知道为什么请客，也就会欣然接受。不然就觉得很不自然。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中

国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。

中国菜讲究"色、香、味"，日本菜讲究"色、形、味"。变了一个"形"字，日本饮食文化的特征就出来了。日本菜肴虽不讲究吃出什么滋味，但很注重"形"，所以说日本菜肴是用眼睛吃的。这也符合日本的情况。日本地面窄小而人口多，保护、不破坏自然景观是自古以来的风俗。日本人总是不折不扣传承自己先人留下的美。在整个饮食环境里，处处洋溢着含蓄内敛却依然让人不可忽视的美。而重视历史的日本人更是把古人的饮食习惯一丝不漏地继承了来。为此，把烹饪出来的菜肴也作为自然风物中的一束花朵，用以点缀人们的生活。

三、中日婚礼的差异

首先说一下婚礼的重点之不同。中国的婚礼重视一个“热闹”，而日本的婚姻重视一个“感动”。中国比较讲究大喜的日子，就要高高兴兴。而日本则觉得婚礼是另一个征程的开始，女儿要离开父母，所以要向父母表达多少年来的养育之恩，所以一般最后就少不了鼻涕眼泪了。

其次从细节上比较一下，先说礼金的方法。中国好像没有特别的讲究，一般放在红包里交给新人，直接把现金交给新人的情况也有。日本就讲究比较多了，一定要用专用的信封。日本红包信封有很多种，有一定的区别。比如婚礼用信封上的结是打不开的，表示婚姻最好一次就到位。其他比如升学，生子等红包信封上的结是可以打开的，表

示这样的好事可以重复多次。还有礼金一定要新钱，表示你的喜事我已经期待很久了。如果实在一时没有来得及准备新钱，就先拿熨斗熨一下。日本的银行一般都有换新钱这个业务。日本人家里一般也都备有新钱以备急用。还要强调一下，葬礼时一定要给旧钱，表示走得太突然，出乎意料。给红包的时间也是规定好的，就是在进入宴会之前，宴会厅门口一定会有一个“受付”的地方，把红包放在那里之后签上自己的名字。

然后是服装上的差异。中国对出席婚礼的人的着装没有特别的要求。但是日本对出席婚礼的人的着装也有很多要求。首先一定要穿礼服。着装是对婚礼和新人重视程度的一个尺度，所以还是不要马虎的好。其次当然是不能穿白色的衣服，因为白色是新娘的专利。至于黑色倒是没有问题，但是容易让人联想到葬礼，所以要搭配些鲜亮的饰品，最好是有光泽的饰品或小披肩。男士当然都是黑西装，白领带（葬礼时是黑西装黑领带）总之怎么样的礼服都可以，就是不要超过新娘就好。

再来，是婚礼的开始的状况也不一样。中国婚礼的开始的还是比较壮观的，一般浩浩荡荡的车队要去接新娘，清一色的黑奥迪，车上装饰的和和美美。鞭炮声就能让附近所有的人都知道今天有人要结婚了。日本是新人自己坐车直接去酒店，在酒店内开始化妆穿衣服，然后是仪式。仪式分洋式（教堂）和和式（神社），还有一种叫人前的方式。人前就是不信教的人在亲朋好友的面前，由亲朋好友来证婚。日本人不可思议之处就是，其实根本不信基督教的人也还是在教堂举行