第一节溶液的形成

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升高温度 减少溶质 饱 增加溶剂 和 溶 降低温度 增加溶质 液 蒸发溶剂

不 饱 和 溶 液
一 般 规 律
饱和溶液和不饱和溶液怎样转 熟石灰:Ca(OH)2 化?
降低温度
饱 和 溶 液
增加溶剂 升高温度
蒸发溶剂 增加溶质
不 饱 和 溶 液
特 殊 情 况
室温下
A是食盐的不饱和溶液,溶质比较少 含溶质百分比大的溶液叫浓溶液, B是食盐的饱和溶液,溶质比较多。
第三单元
第一节溶液的形成
白 醋 啤 酒 无 土 栽 培 西 红 柿
学习目标
1.了解溶液、溶质和溶剂的概念。 2.能根据溶液的基本特征正确区分溶液和乳浊液。 3.了解溶解时的吸热和放热现象。
4、了解饱和溶液与不饱和溶液;能区别饱和溶液与不饱和溶。
5、了解饱和溶液不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系。 6、了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。
5.将接近饱和的KNO3溶液变成饱和溶液,试举出三 种可以采用的方法. ① 蒸发水 ; 加入硝酸钾固体 ② 降温 ; 降温 ③ 。 6.要使接近饱和的KNO3溶液,在不改变溶液质量的 前提下变成饱和溶液,可以采用什么方法?
7.在一定温度下,使固体物质的饱和溶液变为不 饱和溶液最可靠的方法是( B ) A.加入溶质或蒸发溶剂 B.加入溶剂 C.都采用升高温度的方法 D.都采用降低温度的方法
课堂小结

一、溶液的分类 在一定温度下,一定量 不饱和溶液: 在 溶剂里,还能再继续溶 一 续定 解某溶质的溶液,叫这 溶条 种溶质的不饱和溶液 。 解件 该下 溶, 质能 在一定温度下,一定量 ?否 溶剂里,不能再继续溶 继 饱和溶液:解某溶质的溶液,叫这 种溶质的饱和溶液 。
二、饱和溶液、不饱和溶液浓溶液、 稀溶液
A.蔗糖 B.白醋
C.味精
D.花生油
6.溶液在生产,生活中应用广泛。下列有关溶液的 说法正确的是( D ) A.均一、稳定的液体都是溶液 B. 溶液中不能同时存在两种溶质 C.只有固体和液体可以作为溶质
D.外界条件不改变,溶质溶剂不会分离
7.一杯食盐水,测得上层溶液的密度为a g/cm3 ,下层溶液
的密度为b g/cm3,则a和b的关系( A、a=b B、a﹥b
A

C、a﹤b
D、无法确定
8. 向图试管里的水中加入某种物质后,U形管左端的红墨水
液面降低,则加入的物质是(
A、氢氧化钠 B、食盐
A

C、硝酸铵

三、饱和溶液与不饱和溶液 活动天地3-3
观察硝酸钾能否在一定量水中无限溶解?
在盛有20ml水的小烧杯中,加入5g硝酸钾(KNO3)固 体,充分搅拌,观察现象。 【现象】:硝酸钾全部溶 解了 【问题】:这20ml水中 还能继续溶解硝酸钾固 不能继续溶解 KNO3的溶液叫 体吗? KNO3的 获得结论:在一定量的水中硝酸钾 20mlH O 饱和溶液 不能无限溶解
一、溶解的过程
活动天地3-1:物质在水中的溶解 取一只小烧杯,倒入约30mL水,用药匙小头将氯化钠晶体 洒落水中,边洒边摇晃烧杯或用玻璃棒搅拌,仔细观察晶 体的变化,直至氯化钠晶体在水中消失。触摸烧杯壁,感 受温度的变化。
注意药匙的使用 方法
注意搅拌的方 法
问题: 1.氯化钠颗粒为什么不见了? 2.如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来,放置一 个月,一年……你猜猜食盐会不会从水中分离出来?若 有幸搭乘神州九号遨游太空,食盐会不会从水中分离出 来? 3.想一想,这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部,任一 处,是否一样咸? 氯化钠溶于水各部分的液体都具有了咸味,且咸的 程度相同;如果将食盐水静止很长时间,食盐也不 会从水中分离出来。
(4)溶液一定是液体吗?
不一定。
溶液的组成:溶剂与溶质
能溶解其他物质的物质叫溶剂,水是最常见的溶剂。 被溶解的物质叫溶质,可以是固体、液体、气体。 溶液是混合物,至少由两种物质组成。
溶液质量 = 溶质质量 + 溶剂质量 溶液体积≠溶质体积+溶剂体积 从微观上分析,溶液形成的过程是溶质的分子或离子分散到
T1=__℃
2.向一只小烧杯中加入约5g(约两大药匙)氢氧 化钠固体,搅拌,及时测量溶液的温度 T2=__℃ (T2),记录。 3.向一只小烧杯中加入约5g (约两大药匙)硝 T3=__℃ 酸铵固体,搅拌,及时测量溶液的温度 (T3),记录。 注意速度
实验结论 : 实验中,氢氧化钠溶液的温度明显升高,说明氢
氧化钠溶于水会放出热量;硝酸铵溶液的温度明显
降低,说明硝酸铵溶于水会吸收热量;氯化钠溶液 的温度没有明显变化。
为什么会产生热量的变化呢?
思考:任何物质都能溶于水吗?衣服和餐具上的油污,平时
是用什么洗掉的?
活动天地3-2:
不同物质在水中的的溶解性比较

1.向一只试管中加入1/3体积的水,然后向试管中滴入四滴植
B.溶液是均一、稳定的混合物 C.用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象
D.溶液不一定是无色的
4. 下表是同学们做溶液形成的实验录。以下说法不 正确的是( D )
A.衣服上不慎沾上碘酒,可用汽油擦洗
B.同一物质在不同溶剂中的溶解性不同 C.水、汽油、酒精都可以作溶剂
D.溶液都是均一、稳定、无色的混合物
5. 将家庭生活中的四种调味品分别取少量放入水中, 不能形成溶液的是( D )
课堂练习
1.在一定温度下,某物质的饱和溶液一定是 ( D ) A、非常浓的溶液 B、很稀的溶液 C、增加该溶质,溶质还能继续溶解的溶液 D、增加该溶质,溶质不能继续溶解的溶液 2、20℃时,在一只试管里盛15g水,放入0.2g熟石灰 ,搅拌,有白色固体沉降到试管底部,对于试管内上 层澄清的液体,说法错误的是( D) A.无色的溶液 B.属于稀溶液 C.是饱和溶液 D.属于浓溶液

对于不同物质来说,饱和溶液不一定是浓溶 液,不饱和溶液也不一定是稀溶液。
只是在同一条件下,对于同一种物质而言,
饱和溶液要比不饱和溶液要浓些。
三、饱和溶液与不饱和溶液的转化 饱和溶液
⑴增加溶剂 ⑵升温
⑴蒸发 ⑵降温 ⑶增加 溶剂 溶质
不饱和溶液
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混 合 物
混 合 物 混 合 物
食盐水 糖水 碘酒
悬浊 液
不均一 不稳定
泥水
乳浊 液
不均一 不稳定
油水
总 结
溶质
被溶解 一种或几 种物质 分散 另一种物质 能溶解其他 物质的物质
溶剂
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的物质
均一、稳定 的混合物
溶液
课堂练习
1、指出下列各种溶液中的溶质和溶剂 A.白酒 C.碘酒 B.食盐水 D.糖水 ; ;


溶液:一种或几种物质分散到另一种物质 溶 质 溶 剂 里,形成 均一的、稳定的混合物。
均一性: 溶液中任意一部分的组成、性质完全一样。
稳定性: 外界条件(温度、压强等)不变时,无论放置多久 ,溶质都不会从溶剂中分离出来,不发生改变。


(1)溶液的特征是什么? 均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗? 溶液是澄清透明的,但不一定是无色的。 (3)均一、稳定的液体一定是溶液吗? 不一定。
A.酒精 、 水 B. 食盐 、 水
C. 碘
D. 糖
、 酒精
、 水


2.下列叙述正确的是( D

A.任何均一、稳定的液体都是溶液 B.泥水中泥是溶质,水是溶剂
C.溶液中只能含一种溶质
D.如果温度不变,溶剂也不蒸发,溶质是不会从 溶液中析出来的 3.关于溶液和乳化的下列说法中错误的是( C )
A.溶液中可以含有多种溶质
10gNaCl 20gNaCl 30gNaCl 40gNaCl
判断溶液饱和与不饱和的方法
固体溶解 待 测 溶 液 少量该固 体溶质 固体不溶 原溶液为饱 和溶液 原溶液为不饱 和溶液
实验探究3-2
1、在盛有10ml水的小烧杯中,加入5g硝酸钾(KNO3), 充分搅拌,观察现象。
硝酸钾
【现象】: 硝酸钾有一 部分未溶解
饱和溶液与不饱和溶液
在一定温度下,一定量溶剂里,不能继续
溶解某溶质的溶液,叫这种溶质的饱和溶 液 。
在一定温度下,一定量溶剂里,还能继续
溶解某溶质的溶液,叫这种溶质的不饱和 溶液 。
常温下,分别往四只装有等量水的烧杯中加入 食盐,且加入食盐的量从A到D依次增加,怎样 判断四杯溶液是饱和溶液或不饱和溶液?
2、将上述得到的液体静置后,取少量上层清液于试管中, 加入少量硝酸钾固体,充分振荡,观察现象。
硝酸钾固体不溶解。 然后将该试管加热,观察现象。 硝酸钾固体溶解。 待试管冷却后观察,又有什么现象? 有固体析出。
3、在步骤1的小烧杯中在加入10ml水并充分搅拌。 观察现象。 硝酸钾固体继续溶解。
饱和溶液和不饱和溶液怎样转化? 大多数固体物质都适合
物油,用力振荡,观察所发生的现象。静置一段时间,再观
察现象。 注意滴管的使用 2.再向试管里加入几滴洗洁精,用力振荡,观察所发生的现 象。

二、乳化现象
静 置 振 荡 滴 加 洗洁精 振 荡 乳浊液 液 体 分 层
植物 油有 没有 溶解 在水 中?
静 置 乳化 现象
振荡
静置
泥土
悬浊液
溶液、悬浊液和乳浊液的区别 定义 溶液 一种或几种物质分散 到另一种物质里形成 均一、稳定的混合物。 固体小颗粒分散到液 体里形成不均一、不 稳定的混合物。 液体小液滴分散到另 一种液体里形成不均 一、不稳定的混合物。 特征 均一 稳定 类别 举例
2
硝酸钾
小结: 在一定温度下,一定量的溶剂里 不能再溶解某溶质的溶液叫这种溶质的 饱和溶液。 说明:
1.硝酸钾的饱和溶 在一定温度下,一定量的溶剂里, 液能继续溶解高锰 酸钾 还能继续溶解某溶质的溶液叫做这种溶 加入少量 2.此溶液为硝酸钾 质的不饱和溶液 硝酸钾 的饱和溶液,高锰 酸钾的不饱和溶液
含溶质百分比小的溶液叫稀溶液。
饱和溶液是否一定是浓溶液? 不饱和溶液是否一定是稀溶液?
硝酸钾+水
多 少
相等 相等
不饱和 饱和
浓溶液 稀溶液
饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液
小结:
1、对于不同溶质来说,饱和溶液不 一定是浓溶液,不饱和溶液也不一 定是稀溶液。 2、在同一条件下,对于同一种溶质 来说,饱和溶液要比不饱和溶液浓 些。
溶剂分子中的过程,因为粒子之间存在间隔,它们相互挤占,
所以溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和。
物质溶解时,是从外界吸收热量,还是向外界
放出热量?如何确认吸热或放热?如何用实验来证 明你的假设?
实验探究3-1:物质溶解时溶液温度的变化 注意使用
方法 实验操作 实验数据
1.取两只小烧杯,分别加入约50ml蒸馏水,用 温度计测量水温(T1),记录。
3、下列关于饱和溶液的说法中,正确的是( D ) A、KNO3的饱和溶液不能再溶解KNO3 B、当温度升高时,饱和溶液一定能继续溶解溶质 C、稀溶液一定是不饱和溶液,浓溶液一定是饱和溶液 D、改变温度可以使不饱和溶液变成饱和溶液 4、室温下,向一定质量的氯化钠溶液中加入10克氯化钠 固体,充分搅拌后,尚有部分未溶解,加入10克水后,固体全 部溶解。下列判断正确的是( A ) A、加水前一定是饱和溶液 C、加水后一定是饱和溶液 B、加水前可能是饱和溶液 D、加水后一定是不饱和溶液
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