《生产与运作管理》(216页)

固定区域；
点辐射面较大；
服务业
产出无形、不可储存； 产出的一致性较低； 产出质量难度量； 生产率难测定； 过程有顾客参与； 响应需求周期很短； 生产与消费同时进行； 点辐射面呈两极表现；
精选课件
9
P•O•Management【10】
（2）服务性生产活动中的分类
按产品性质分类
单纯型
复合型
按 劳动力
要密 集
一般利益：指的是生产与运作活动必须追求的 利益，包括：
A、范围经济：针对“土地”占用的效益评价； B、规模经济：针对“资本”使用的效益评价； C、学习效益：针对“劳动”利用的效益评价；
精选课件
11
P•O•Management【12】
1、范围经济： （1）范围经济的含义
指在不同的营运范围中对资源进行分享、延 伸和有效利用，从而提高资源利用水平，降低资 源利用成本的效益。例如；
P•O•Management【1】
《生 产 与 运 作 管 理》
（研修班专用）
精选课件
1
P•O•Management【2】
主要蓝本：
1 、《生产与运作管理》 陈荣秋 马士华 编著 高等教育出版社1999年版
2、《生产与运作管理》 威廉.J.史蒂文森（William. J.Stevenson）著 张群 张杰等译 机械工业出版社2000年版
（2）规模配销物流成本节约； （3）财务、广告等利益增加； （4）管理费用分摊下降。
精选课件
15
P•O•Management【16】
（3）规模经济水平的提升：技术进步的效果
技术进步带动下的规模经济表现
单
技术水平Ⅰ之下
位
的规模经济曲线
成
本
C1 C2 C3
技术水平Ⅱ之下 的规模经济曲线
技术水平Ⅲ之下 的规模经济曲线
素 密
资
金
集密 集
分知 识
类密 集
家政，环卫， 保安；
运输，通信， 金融；
教育，文化， 传媒，咨询；
餐饮，零售， 修理，旅游；
批发，房地产 经营；
医疗，娱乐， 技术服务；
需顾客紧密参 需顾客部分参 与和配合； 与和配合；
生产特征
精选课件
第12－13页
10
P•O•Management【11】
二、生产与运作的一般利益
a、闲置设备的出租使用； b、管理的专业化服务（软件出售＋收费培训） c、销售渠道的不同产品共享；
d、利用知识和经验形成新营运项目；
精选课件
12
P•O•Management【13】
（2）范围经济的内容与利益
主要对象：知识密集型生产组织； 主要限制：管理者素质与企业文化； 主要措施：知识化，联合化； 直接利益：单位资源效益水平上升； 间接利益： ① 形成更高层次、更全面、
1、生产与运作的本质：
投入
物力资源 人力资源 信息资源
增值转换
自然采取，人工培育与提炼，成 份融合，化学转换，形态与结构 变化，物质空间转移，信息与知 识传递，财产管理，生命关护， 智力开发，情感满足， ••• •••
产出
物质产品 服务产品
生产运作活动：指与生产商品或提供服务直接相 关的各项活动。
精选课件
5、生产运作活动分类
（1）主要生产与运作类型特征
第3－7、13页
项目
制造业
产出有形或无形； 产出有形、可储存；
产出难有一致性； 产出的一致性高；
产出质量易度量； 产出质量易度量；
生产率易测定；
ຫໍສະໝຸດ Baidu
生产率易测定；
过程无顾客参与； 过程无顾客参与；
响应需求周期较长； 响应需求周期较长；
生产与消费分离
生产与消费分离
征 然产品。
获取非自然产品。 效率。
关键 资源
人力与土地
技术与机器
知识与关系
精选课件
6
P•O•Management【7】
生产
服务
第3－7页
3、生产与运作的范围
精选课件
项目
7
P•O•Management【8】
4、不同生产运作活动间的关系
第3－7页
制 从自然界获取原材料， 造 转化为具备特定功能 活 、满足用户需要的产 动 品的活动。
3 、 《生产与运作管理》 刘丽文 著 清华大学出版社1998年版
精选课件
2
P•O•Management【3】
参考资料
（1）《目标——简单而有效的常识管理》
（美）高德拉特 • 科克斯 著
（2）《作业管理实务》
（美）约翰 • A • 米勒 著 陈工孟 等译
（3）《精益思想》
（美）詹姆斯 • P • 沃麦克 等著 沈希谨 等译
精选课件
3
P•O•Management【4】
绪论
第3－27页
第一讲 生产运作管理的地位
生产与运作指的是哪些人类活动？
生产运作有哪些基本的类型？
生产与运作管理重要吗？何时更重要？
生产运作管理者应该重点关注什么？
••• ••• •••
精选课件
4
P•O•Management【5】
一、生产运作活动概述
项 以投资为手段，组织 目 各种资源，构造生产、 活 服务与生活设施、条 动 件的活动。
服务活动
利用自身条件，为生 产和生活的更加有效 、更加方便提供协助 和帮助的活动。如： 运输人员和商品、信 息传送平台、餐饮住 宿、旅游、娱乐、教 育培训、维修、咨询 、卫生、保安等。
技术主导
关系主导
精选课件
8
P•O•Management【9】
品牌化的竞争力； ② 形成竞争的合力；
精选课件
13
P•O•Management【14】
2、规模经济： （1）规模经济的表现
在一定限度内，单位成
单
本随生产规模的提高而
位
下降
成
本
规模经济区间
O
Q*
生产规模
精选课件
14
P•O•Management【15】
（2）规模经济的内容与利益
主要对象：资金密集型生产组织； 主要限制：技术水平状况； 直接利益：单位产品分摊固定成本下降； 间接利益：（1）大量采购折扣点数提高；
O
Q1
Q2
Q3
生产规模
精选课件
16
P•O•Management【17】
3、学习效益： （1）学习效益的表现
劳 动
随生产数量的增长，
耗
单位产品劳动时间耗
费
费不断下降。
学习阶段
标准阶段
O
产品数量
精选课件
17
P•O•Management【18】
（2）学习效益的内容与利益
主要对象：劳动力和知识密集型组织； 主要限制：个人素质与组织机制； 直接利益：单位产品分摊变动成本下降； 间接利益：知识累积，生产稳定性提高； 学习曲线运用：（1）创新性的开拓
5
P•O•Management【6】
2、社会生产的历程：
第5－6页
时 期 前工业社会 工业社会 后工业社会
主导 产业
农业、采掘业
制造业
服务业
生 以自然方法为主， 以物理和化学方法 以沟通和联系的方
产 主要依靠人力，按 为主，主要依靠物 法为主，依靠交流，
特 照自然时序获取自 力，通过分工协作 通过良性互动获取