高二【化学(鲁科版)】醛和酮 糖类和核酸(3)-教学设计
高二【化学(鲁科版)】醛和酮 糖类和核酸(3)-课件
应用·实践
下列关于核酸的叙述，错误的是（ C ）
A．核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的排列顺序 B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能 C．双链DNA分子的每个脱氧核糖上只连着一个磷酸和一个碱基 D．核酸包含核糖核酸和脱氧核糖核酸
应用·实践
下列关于DNA的叙述，正确的是（ D ）
A. DNA的组成元素是C、H、O、N、S、P B. 构成DNA的碱基是A G C U C. G与C配对能形成两个氢键，A与T配对能形成三个氢键 D. 脱氧核糖核苷酸长链通过氢键连接成双螺旋状结构
脱氧 核糖
碱基
脱氧核糖核苷酸
A：腺嘌呤 G：鸟嘌呤 T：胸腺嘧啶 C：胞嘧啶
磷酸
脱氧 核糖
腺嘌呤
磷酸 核糖
碱基
多个核糖核苷酸分子间脱水形成
磷酸
磷酯键后聚合而成的核糖核苷酸
核糖 碱基 链构成了核糖核酸（RNA）。
磷酸 核糖
碱基
磷酸
脱氧 碱基
核糖
多个脱氧核糖核苷酸分子间脱水
磷酸
形成磷酯键后聚合而成的脱氧核
每 100 kg 猪或牛的胰腺中提取 4-5 g 胰岛素。
用 100 g 大肠杆 菌培养液可提取约 5 g 胰岛素，相当 于 100 kg 猪胰腺 中提取的量。
应用·实践
下列关于RNA的叙述，正确的是（ A ）
A. RNA的组成元素是C、H、O、N、P B. 形成核糖核苷酸的五碳糖是脱氧核糖 C. 核糖核苷酸分子之间通过氢键连接成长链 D. 核糖核酸是双螺旋状结构
应用·实践
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比
较，叙述正确的是（ B ）
A. 在遗传上的功能相同 B. 构成的五碳糖不同 C. 核苷酸之间的连接方式不同 D. 构成的碱基相同
2.3醛和酮糖类和核酸-教学设计2023-2024学年高二化学人教版(2019)选择性必修3
-巩固学生在课堂上学到的醛和酮的结构和性质知识点和技能。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
学生学习效果
经过本节课的学习，学生应该能够掌握醛和酮的结构和性质，了解糖类和核酸的基本知识。具体的学习效果如下：
1.掌握醛和酮的结构和性质
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验醛和酮的结构和性质。例如，学生可以通过实验操作，观察和记录醛和酮的反应过程。
-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。例如，学生可以提出自己在预习中遇到的问题，与老师和同学进行讨论。
教学方法/手段/资源：
-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解醛和酮的结构和性质。例如，通过PPT和实物模型，讲解醛和酮的结构特点。
7.增强团队合作意识和沟通能力
学生能够在小组讨论和合作学习中，培养团队合作意识和沟通能力。学生能够与同学合作，共同完成实验和任务。
8.提高实践操作能力和观察能力
学生能够在实验操作中，亲身体验化学反应，增强实践操作能力和观察能力。学生能够正确进行实验操作，并能够观察和记录实验现象。
作业布置与反馈
作业布置：
为了达到这些目标，我设计了以下教学过程：首先，通过复习有机化学基础知识，引导学生回顾烷烃、烯烃和炔烃的结构和性质。然后，通过展示醛和酮的实例，让学生观察和分析它们的结构特点和性质。接着，介绍糖类和核酸的基本知识，让学生了解它们在生物体中的重要作用。最后，通过案例分析和讨论，让学生运用所学知识解决实际问题，如糖尿病的发病机制和治疗原理。
最后，在科学交流方面，学生将通过小组讨论、报告和问答等形式，提高表达、交流和合作的能力。学生将学会如何准确地阐述自己的观点，倾听他人的意见，并在交流中达成共识，提高科学交流素养。
醛和酮+糖类和核酸 第二课时《醛酮的化学性质》教案 高二下学期化学鲁科版(2019)选择性必修3+
2.3《醛和酮糖类》第二课时《醛酮的化学性质》教案教材分析本节课是高二选修《《有机化学基础》第《2章第《3节《《醛和酮糖类》的第《2课时，是一节理论新授课。
一方面本节内容充分运用了《结构决定性质”思想方法，利用醛、酮的结构来预测它们的主要化学性质，是第《1章有机化合物的结构与性质的延续。
(一)知识脉络醛和酮是含有羰基的两类重要化合物，既可以引入羟基，又可以引入羧基，像一个《桥梁”把醇和羧酸等烃的衍生物衔接起来,在官能团的转化和有机合成中占有核心地位，所以说本节内容有着承前起后的重要作用。
(二)教材的主要特点:醛酮的性质是整个有机化学的重要内容，被称为有机合成的中转站，在教材中可以说起到了承上启下的作用。
（三）教材的地位和作用本教材中平铺直叙的讲述了醛的定义、乙醛的物理性质后，通过实验《《3-5和实验《3-6研究了乙醛的氧化反应和接着介绍了乙醛的加成反应，最后通过科学视野的形式研究了丙酮的化学性质。
针对本节课的难点醛酮羰基的加成反应，在课前我事先制作了微课羰基的加成反应供学生课前课后学习参考。
针对醛的氧化反应一方面从实验入手，增强学生的直观感受，另一方面利用氧化还原观分析化学方程式的书写。
了解反应过程的来龙去脉,了解有机化学中氧化还原反应的机理和过程，有效实现已有知识与新授知识的联系。
核心素养：一．微观探析宏观辨识1、了解醛酮的结构特点，比较醛酮分子中官能团的相似和不同之处。
2、能够预测醛酮可能发生的化学反应及它们在化学性质上的相似和不同之处。
二．变化观念与平衡思想能从新的视角认识氧化还原反应的特点和规律，理解有机反应中的氧化还原和加《O《去H《或加《H《去《O《的关系与实质。
三．验究与创新意识在探究醛酮的化学性质时，通过问题猜想、制定方案、实验操作、分析交流和结论等步骤体会实验探究的过程和方法，提升科学素养和创新意识。
四．科学精神与社会责任认识环境保护重要性，了解室内污染的主要污染物和相应的处理方法，推崇绿色化学的理念。
鲁科版《醛和酮糖类》教学设计
【课标研读】
1、认识醛、酮和糖类的组成和结构特点；
2、认识糖类的组成和性质特点，能举例说明糖 类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
3、了解醛、酮对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
【考纲解读】
1、了解醛、酮和糖类的组成和结构特点
2、了解醛的化学性质及确定醛基的化学方法
●注意事项：银氨溶液现用现配；
试管要洁净；
水浴加热；
加热时不能摇动试管；
实验结束后用稀硝酸洗涤试管。
●水浴加热的优点：受热均匀，便于控制温度
●[板书]化学方程式：
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+ 2Ag↓+ 3NH3+ H2O
●实验现象：在试管内壁形成光亮的银镜
●用途：醛基的定性及定量检验
[板书]CH3CHO + H2CH3CH2OH
[知识归纳]：能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有哪些？
能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质有：烯烃、炔烃、裂化汽油、裂解气、苯的同系物、醇、醛等。
③与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的反应
[实验探究]乙醛与银氨溶液的反应
●银氨溶液的配制：在一支洁净的试管中，加入1mL3%AgNO3溶液，边振荡边滴加2%氨水，直至最初产生的沉淀恰好消失，便得到银氨溶液。
①与O2
[引导]醛酮都能发生氧化反应，空气中的氧气就能氧化醛。
[学生活动]写出乙醛催化氧化的化学方程式。
[板书]2CH3CHO + O22CH3COOH
②与酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂
[实验探究]在一支洁净的试管中加入2mL酸性高锰酸钾溶液，边振荡边滴加乙醛，观察现象，并作好实验记录。
2.3DIY哈哈镜——银镜反应+教学设计2023-2024学年高二下学期鲁科版2019选择性必修3
DIY 哈哈镜——银镜反应说课教师：学校：一、使用教材高中《化学》鲁科版选择性必修 3《有机化学基础》第 2 章第 3节《醛和酮糖类和核酸》。
二、实验药品和器材实验仪器和用品：试管、试管架、胶头滴管、圆底烧瓶、玻璃片、小烧杯、废液缸、胶带、小刀、贴纸等。
实验药品：2%硝酸银溶液、2%氨水、10%葡萄糖溶液、5%NaOH 溶液、10%NaOH 溶液、20%NaOH 溶液、25%NaOH 溶液、20%过氧化氢溶液，酸性高锰酸钾溶液、10%Fe2(SO4)3溶液等。
三、实验创新点改进了银镜反应，通过加入不同浓度 NaOH 溶液的方法进行分组探究活动，得出向混合液中加入两滴 20%NaOH 溶液时产生银镜速率快、银镜光亮、均匀。
20%NaOH 溶液增强了溶液碱性，同时在实验时振荡试管，实现在常温下快速获得更大面积、不同规则形状的银镜，轻松实现简单快速制作个性化平面镜、凸面镜、凹面镜、哈哈镜等。
实验改进：1.取消水浴加热，化繁为简，节约时间。
2.静置容器改为充分振荡容器。
3.增加反应液的碱性，加快反应速率，增强醛基的活性。
4.制作个性化银镜，现象更易观察，增强实验的趣味性。
四、实验原理利用 10%的葡萄糖溶液和新制银氨溶液进行银镜反应，通过增加反应液的碱性，反应中振荡容器，实现在常温下快速获得更大面积、不同规则形状的银镜，轻松实现简单快速制作个性化平面镜、凸面镜、凹面镜、哈哈镜等。
五、实验教学目标基于以上教材分析和课程标准的要求，制定了以下实验教学目标：1.宏观辨识和微观探析：根据葡萄糖的微观结构，预测葡萄糖可能具有的性质。
2.证据推理和模型认知：通过实验创新建立模型，转化思维模型。
3.科学探究和创新意识：打破课本实验和课本知识对学生思维的束缚，增强学生思辨的探究精神。
4.科学态度和社会责任：提高学生绿色化学理念和环保意识；强化社会责任意识。
六、实验教学内容改进银镜反应的条件，通过向反应液中加入两滴 20%的 NaOH 溶液的方法增强反应液的碱性，同时在实验时振荡容器，实现常温下，快速获得更大面积、不同规则形状的银镜，轻松实现简单快速制作个性化平面镜、凸面镜、凹面镜、哈哈镜等。
2.3.1 醛和酮 课件 高二下学期化学鲁科版(2019)选择性必修3
氧化反应(—CHO强还原性)
➢与弱氧化剂反应(银氨溶液) ——银镜反应(检验—CHO)
用途：制镜或保温瓶胆
注意：①试管内壁必须光滑洁净； ②银氨溶液要现用现配(至沉淀刚好溶解)； ③银镜反应要在碱性条件下进行； ④水浴加热，加热时不能振荡或摇动试管； ⑤银镜可用稀硝酸清洗。
氧化反应(—CHO强还原性) 3、与Cu(OH)2悬浊液反应(弱氧化剂)
注意：① Cu(OH)2悬浊液要现用现配； (在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，保持碱过量)
②该反应要在碱性条件下进行；
③该反应要加热至沸腾
思考：HCHO与银氨溶液、Cu(OH)2悬浊液反应的方程式？
CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH △ 2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3+H2O
活动·探究 1、乙醛与酸性KMnO4溶液反应
紫红色消失
乙醛被高锰酸钾氧化成醋酸
氧化反应(—CHO强还原性)
2、银氨溶液反应(弱氧化剂) ——银镜反应(检验—CHO)
现象：先有白色沉淀后又澄清
CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH △ 2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3+H2O
现象：水浴加热后试管内壁出现一层光亮的银
醛的存在
福尔马林浸泡的动物尸体
1.醛和酮的结构
相同特点：醛和酮的分子中都含有羰基
(1)醛:羰基碳原子分别与氢原子和烃基(或氢原子)相连
官能团：醛基
或—CHO
(2)酮:羰基碳原子与两个烃基相连,烃基可以相同,也可以不同。
官能团：酮羰基
2.饱和一元醛和饱和一元酮 (1)通式: CnH2nO (2)关系: 碳原子数相同的饱和一元醛和一元酮互为同分异构体
名称 甲醛 乙醛
高中化学鲁科版2019选修三教案醛和酮 糖类和核酸
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类和核酸第1课时醛和酮课后篇素养形成夯实基础轻松达标1.不能由醛或酮加氢还原制得的醇是()A.CH3CH2OHB.CH3CH2CH(OH)CH3C.(CH3)3CCH2OHD.(CH3)3COH2.下列有关有机化合物的判断正确的是()A.乙醛和丙烯醛()不是同系物,它们分别与足量氢气发生加成反应后的产物也不是同系物B.对甲基苯甲醛()可使酸性高锰酸钾溶液褪色,说明它含有醛基C.1 mol HCHO发生银镜反应最多生成2 mol AgD.苯酚发生还原反应后的产物在核磁共振氢谱中应该有5组吸收峰解析乙醛不含碳碳双键,丙烯醛()含碳碳双键,二者不属于同系物,它们分别与足量氢气发生加成反应后的产物为乙醇和1-丙醇,二者均为饱和一元醇,互为同系物,故A错误;的甲基也能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故B错误;HCHO+4[Ag(NH3)2]OH(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O,所以1 mol HCHO发生银镜反应最多生成4 mol Ag,故C错误;苯酚发生还原反应后的产物为,该分子中有5种等效氢,所以其核磁共振氢谱中有5组吸收峰,故D正确。
3.某有机化合物的分子式为C5H10O,该有机化合物能发生银镜反应和加成反应。
若将它与H2加成,所得产物结构简式可能是()A.(CH3)3COHB.(CH3CH2)2CHOHC.CH3(CH2)3CH2OHD.CH3CH2C(CH3)2OH解析根据题中所示的有机化合物的分子式和性质可知此有机化合物为醛,其可能的同分异构体有:CH3CH2CH2CH2CHO、CH3CH(CH3)CH2CHO、CH3CH2CH(CH3)CHO、(CH3)3CCHO,醛跟H2的加成反应是发生在上,使之转化为—CH2OH,得到的醇羟基必定在碳链的端点碳上,只有C符合,故选C。
4.有机化合物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料,其结构简式为,下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是()A.先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热B.先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液C.先加银氨溶液,微热,再加入溴水D.先加入新制氢氧化铜悬浊液,微热,酸化后再加溴水5.在一定条件下,能把醛基(—CHO)氧化的物质有()①新制的Cu(OH)2悬浊液②银氨溶液③氧气④溴水⑤酸性KMnO4溶液A.仅①②⑤B.仅①②④C.仅①②③⑤D.①②③④⑤,也可被银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液氧化,溴水、酸性KMnO4溶液氧化性更强,都能将—CHO氧化。
高中化学第2章第3节醛和酮糖类第1课时醛和酮学案鲁科版选修33
第3节醛和酮糖类第1课时醛和酮1．了解常见的醛、酮(存在、结构、物理性质)。
2．掌握醛、酮的化学性质和二者的异同。
(重点)[基础·初探]1．醛、酮的比较2.醛、酮的命名(1)选主链：选取含醛基(或酮羰基)在内的最长碳链为主链，按主链所含碳原子数称为某醛(或酮)。
(2)定碳位：如果是醛，把－CHO中的碳原子定为1号；如果是酮，则从靠近酮羰基的一端开始编号。
3．常见的醛和酮(1)醛基的结构简式为－COH或－CHO。
( )(2)含有羰基的化合物属于酮。
( )(3) 的名称为2甲基1丁醛。
( )(4)丙醛和丙酮互为同分异构体。
( )【提示】(1)×(2)×(3)×(4)√[核心·突破]醛、酮的同分异构体1．官能团类型异构饱和一元醛、酮的分子式通式都是C n H2n O，即含有相同数目碳原子的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体。
如丙醛(CH3CH2CHO)和丙酮(CH3COCH3)。
2．官能团位置异构因为醛基一定在1号碳位上，所以醛不存在此类异构。
但酮羰基的位置不同可造成异构，如2戊酮与3戊酮互为同分异构体。
3．碳链异构醛类的同分异构体可以从碳链异构去考虑，将醛的分子式写成R—CHO，找出R—的碳链异构体数目即为该分子醛类异构体的数目。
酮类的同分异构体可以先从碳链异构去考虑，然后考虑位置异构。
【特别提醒】饱和一元醛、酮与烯醇之间也可能存在同分异构现象，如CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH2===CH－CH2OH互为同分异构体。
[题组·冲关]题组1 醛酮的组成、结构、命名及物理性质1．下列说法正确的是( )A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．醛的官能团是－COHC．甲醛和丙酮互为同系物D．饱和一元脂肪醛的分子组成符合通式C n H2n O(n≥1)【解析】甲醛的结构式为，是氢原子与醛基相连而成的，醛的官能团为“－CHO”并非“－COH”，故A、B两项错误；甲醛和丙酮属于不同类别的物质，故甲醛与丙酮不是同系物，C项错误；饱和一元脂肪醛的分子通式均为C n H2n O(n≥1)，D项正确。
【教案】鲁科版选择性必修3： 常见的醛、酮 醛、酮的化学性质 教学设计
第二章能团与有机化学反应烃的衍生物第三节醛和酮糖类和核酸第1课时常见的醛、酮醛、酮的化学性质醛和酮基含有羰基的两类重要化合物，在官能团的转化和有机合成中占有核心>地位。
可以形象地称之为"有机合成的中转站"。
同时，醛和酮在人类生产和生活中的应用也非常广泛，自然界中还存在着大量醛和酮。
如各种各样的糖类物质从结构上看就是多羟基醛、多羟基酮制以及水解后生成多羟基醛或多羟基酮的物质。
掌握醛、酮的结构和性质是系统学习有机化合物知识的关键，也是后续学习有机合成的基础。
在学生对有机化合物结构与性质的关系有所了解后，应要求他们根据结构推卸性质的思想方法研究醛和酮的化学性质。
教学中可以利用醛和酮的性质的差异，让学生进一步体会分子中基团间的相互作用对物质性质的影响。
本节教材充分利用了第1 章的结构与性质的相关知识，使学生做到学以致用。
醛，酮的化学性质表现丰富，能发生的化学反应很多。
本节教材在选取具体反应时主要依据以下两个方面∶一是与生产、生活相关的醛、酮的性质；二是在有机化合物相互转化中的重要的醛、酮的反应。
1．通过醛基、酮羰基的官能团的不同，知道醛和酮结构的差异和命名，理解醛、酮的物理性质。
进一步发展宏观辨识与微观探析的化学学科核心素养。
2．了解甲醛对环境和健康的影响，知道常见醛、酮的物理性质，关注有机化合物安全使用的问题。
体会科学态度与社会责任的化学学科核心素养。
3．通过醛基、酮羰基中原子成键情况的分析，理解醛、酮的化学性质与醛基、酮羰基的关系。
掌握醛基的检验方法。
能根据醛、酮的结构预测醛、酮发生的反应。
进一步发展证据推理与模型认知的化学学科核心素养。
醛、酮的化学性质实验用品、课件素材、学案【知识回顾】根据学案回顾氧化反应、还原反应的定义，醇催化氧化生成醛或酮的方程式，为新课学习做准备。
【联想质疑】福尔马林是 35％~ 45％的甲醛水溶液，某些动物标本通常被保存在稀释的福尔马林中。
酮是一种重要的有机溶剂，它在化学实验和工业生产中都有着广泛的应用。
鲁科版高中化学选修五2.3《糖类》教案
《第三节醛和酮糖类》教案【课标研读】1、认识醛、酮和糖类的组成和结构特点；2、认识糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
3、了解醛、酮对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
【考纲解读】1、了解醛、酮和糖类的组成和结构特点2、了解醛的化学性质及确定醛基的化学方法3、结合实际了解糖类的组成和性质特点，举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。
【教材分析】醛和酮是含有羰基的两类重要化合物，在官能团的转化和有机合成中占有核心地位，是有机合成的“中转站”。
学生已对有机物结构与性质的关系有所了解，故要应用结构推测性质的思想方法研究醛和酮的化学性质。
本节教材选取的反应依据两个方面：一与生产、生活相关；二与有机化合物的相互转化有关。
糖类与生命现象、人类生活相关，而结构与醛、酮相关，故放在本节中介绍，这样可以使学生更深刻地认识糖，也加深对羰基的认识。
【学情分析】通过前面的学习，对醛和酮的官能团、部分化学性质及乙醛和和丙酮的分子结构有了初步的认识；在必修2的学习过程中初步认识了糖的分类及葡萄糖的分子结构。
【教学重点、难点】重点：1、醛和酮的主要化学性质；2、醛、酮、羧酸、醇等烃的衍生物之间的相互转化；难点：醛的化学性质，尤其是醛与弱氧化剂银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的实验及化学方程式书写。
【教学计划】第一课时：醛和酮的官能团及常见醛酮的分子组成与结构；醛酮的命名；醛酮的同分异构现象；羰基加成反应；第二课时：醛酮的氧化反应和还原反应；第三课时：糖类【教学过程】第三课时[教学目标]：知识与技能：认识核糖、脱氧核糖与核酸的关系及其在生命遗传中的作用过程与方法：结合葡萄糖醛基的检验、蔗糖及纤维素水解实验培养学生的实验技能。
情感态度与价值观：充分结合学生已有的生物学知识及有关核酸的资料，激发学生的学习兴趣。
[重点、难点]：几种单糖的分子结构；淀粉的特性及纤维素分子结构的特点。
2024-2025学年高二化学选择性必修3(鲁科版)教学课件第2章第3节第1课时醛和酮
B. 3 种
C. 4 种
D. 6 种
解析：能发生银镜反应说明分子中含有醛基，又因为不同环境下的氢原子个数比为 3∶2∶1，满足题述要
求的芳香化合物有
、
。
答案：A
谢 谢！
是C2H2·H2O，只有C2H2耗氧。
例1 下列有关醛的判断正确的是
（）
A.用溴水检验CH2 =CH—CHO中是否含有碳碳双键 B. 1 mol HCHO发生银镜反应最多生成2 mol Ag
C.对甲基苯甲醛（
）使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它含醛基
D.能发生银镜反应的有机物不一定是醛类
解析：分析多官能团物质的性质时要考虑官能团之间的干扰，如碳碳双键、醛基均可使溴水
三 醛、酮的同分异构现象 1 碳架异构 由于醛基只能连在碳链的末端，所以醛分子中烃基的碳架异构有几种，醛的同分异构体就有几种，如丁基 （—C4H9）有 4 种结构，则分子式为 C5H10O 的有机物属于醛的同分异构体就有 4 种。 2 官能团异构 含碳原子数相同的饱和一元醛、饱和一元酮、烯醇、环氧烷和脂环醇互为同分异构体，如分子式为 C3H6O
褪色，苯的同系物、碳碳双键、醛基等均可使酸性KMnO4溶液褪色，故A、C均错误；1个HCHO分 子中相当于含有2个醛基，1 mol HCHO发生银镜反应最多生成4 mol Ag，B项错误；能发生银
镜反应的有机物只能说明含有“—CHO”，但不一定是醛类，D项正确。
答案：D
二 酮的化学性质
酮的官能团是酮羰基（ 剂氧化。
的有机物：属于醛的有 CH3CH2CHO；属于酮的有
；属于烯醇的有 CH2 CH—CH2OH；属于脂环醇的
有
；属于环氧烷的有
。
例 3 ［2020·湖北黄石高二期末］
2.3醛和酮糖类和核酸教学设计2023-2024学年高二化学鲁科版(2019)选择性必修3
布置课后作业：让学生撰写一篇关于醛和酮、糖类和核酸的短文或报告，以巩固学习效果。
知识点梳理
本节课的知识点主要包括以下几个方面：
1.醛和酮的结构与性质：
-醛和酮的官能团结构，醛基(-CHO)和羰基(-C=O)的特点。
（2）教学难点举例：分析糖类结构与性质的关系，以葡萄糖为例，讲解其结构特点和性质。
教学方法与策略
1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：
-针对理论性较强的内容，采用讲授法进行系统讲解，确保学生掌握基本概念和理论知识。
-对于实验性和实践性较强的内容，采用实验教学法，让学生通过动手操作和观察实验现象，加深对知识的理解。
重点知识点：单糖、二糖、多糖的结构特点；糖类的命名规则。
板书设计：
①单糖的结构特点
-如葡萄糖、果糖
②二糖的结构特点
-如蔗糖、乳糖
③多糖的结构特点
-如淀粉、纤维素
④糖类的命名规则
-命名原则：根据结构简化命名
3.糖类的功能与应用
重点知识点：糖类的能量供应功能、结构功能和生理功能；糖类在生物体中的应用。
板书设计：
4.请描述糖类在生物体中的作用，并举例说明。
答案：糖类在生物体中的作用包括能量供应、结构支持和生理功能。例如，葡萄糖作为主要的能量来源，在体内氧化分解产生能量供生物体使用；纤维素作为植物细胞壁的主要成分，为植物提供结构和保护功能。
5.请解释核酸的提取和纯化实验，并描述其基本步骤。
答案：核酸的提取和纯化实验是指从生物样品中提取DNA或RNA，并通过一系列步骤去除杂质，得到高纯度的核酸。基本步骤包括：细胞破碎、核酸沉淀、离心分离、洗涤、溶解等。
2.3.1醛和酮教学设计2023-2024学年高二下学期化学鲁科版(2019)选择性必修3
5. 醛和酮的应用实例
- 生活中的有机化合物分析
- 药物合成中的关键步骤
6. 醛和酮的知识拓展
- 生物体内醛和酮的作用
- 有机合成中的新型反应
7. 情感态度与价值观
- 化学与生活的联系
- 科学探索的精神
板书设计应突出醛和酮的关键概念和性质，通过图示、流程图等形式，使学生能够直观地理解和学习。同时，通过色彩、符号等艺术性元素，增加板书的趣味性，吸引学生的注意力，激发他们的学习兴趣。
- 加成反应：羰基上的双键断裂，与其他原子或基团结合
- 缩合反应：两个羰基化合物结合形成一个新的化合物
3. 醛和酮的鉴别方法
- 红外光谱：特定的吸收峰
- 核磁共振：特定的化学位移
- 化学反应：特定的反应特性
4. 实验操作注意事项
- 安全操作：防护装备的使用
- 准确称量：精确的计量和称量
- 溶液配制：正确的浓度和体积
重点难点及解决办法
重点：
1. 醛和酮的结构特点及其化学性质。
2. 醛和酮的鉴别方法。
难点：
1. 醛和酮化学性质的内在联系及应用。
2. 实验操作中注意事项及结果分析。
解决办法：
1. 通过对比分析，引导学生发现醛和酮结构与性质之间的关系，利用案例教学法进行讲解，让学生在理解结构基础上掌握性质。
2. 针对鉴别方法，组织学生进行实验操作，以小组讨论的形式分析实验现象，从而突破难点。
情感升华：
结合醛和酮内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。
鼓励学生分享学习醛和酮的心得和体会，增进师生之间的情感交流。
（六）课堂小结（预计用时：2分钟）
简要回顾本节课学习的醛和酮内容，强调醛和酮重点和难点。
鲁科版高中化学教案：醛_酮_糖
第三节醛一、教学目标【知识与技能】1、掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应。
2、了解醛类和甲醛的性质和用途。
3、了银氨溶液的配制方法。
【过程与方法】通过实验来学习乙醛的结构与性质的关系【情感、态度与价值观】培养实验能力，树立环保意识二、教学重点醛的氧化反应和还原反应三、教学难点醛的氧化反应四、课时安排2课时五、教学过程★第一课时【引入】师：前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下，氧化成什么物质呢？写出反应的化学方程式。
【学生活动】回忆，思考，回答并写出有关化学方程式：师：今天我们将学习乙醛的结构与性质。
【板书】第二节醛一、乙醛1．乙醛的结构分子式：C2H4O 结构式：结构简式：CH3CHO官能团：—CHO或（醛基）（展示乙醛的分子比例模型）【设问】乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH？引导学生分析比较：【回答】因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基。
【板书】2．乙醛的物理性质（展示一瓶纯净的乙醛溶液，打开瓶盖，观察乙醛溶液的色、态及嗅一下气味。
）【学生活动】观察、闻气味，说出一些物理性质。
如无色、有刺激性气味。
【指导阅读】乙醛的物理性质，引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。
密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
【过渡】师：从结构上分析可知，乙醛分子中含有官能团—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。
试推测乙醛应有哪些化学性质？【板书】3．乙醛的化学性质（1）加成反应（碳氧双键上的加成）【设问】哪位同学能说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的？【学生活动】思考，描述乙烯和氢气加成时，是乙烯结构双键中的一个键断裂，加上两个氢原子。
【追问】当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢？请一位同学到黑板上写出化学方程式，引导学生总结出加成反应的规律：C=O中的双键中的一个键打开。
催化剂【板书】CH3CHO + H2→CH3CH2OH师：根据前面所学的有机物的氧化反应和还原反应的特点可知，乙醛的催化加氢也是它的还原反应。
2.3.2糖类和核糖教学设计2023-2024学年高二下学化学鲁科版(2019)选择性必修3
1. 糖类和核糖的组成元素和结构特点。
- 例题：请简述糖类和核糖的组成元素。
- 答案：糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成，部分糖类还含有氮、磷等元素。核糖是一种单糖，由碳、氢、氧三种元素组成。
2. 糖类的分类及其在生物体内的作用。
- 例题：请列举三种常见的糖类及其在生物体内的作用。
二、核心素养目标
培养学生掌握糖类与核糖的基本性质、分类及生物功能，提升以下学科核心素养：
1. 科学探究：通过实验观察与数据分析，提高学生观察、提问、假设、实验和验证的能力。
2. 实践与创新：运用所学知识，设计简单的糖类检验实验，激发学生的创新思维与动手能力。
3. 知识整合：将糖类与核糖的知识与生物学、营养学等领域相结合，增强学生的跨学科整合能力。
4. 科学态度：培养学生对糖类与核糖在生活中的应用持积极探究的态度，形成严谨、客观的评价观。
5. 社会责任：了解糖类与人体健康的关系，提高学生在日常生活中对糖类摄入的自我管理意识，增强社会责任感。
三、学情分析
本节课面向的是高二年级学生，他们在知识、能力和素质方面具备以下特点：
1. 知识层面：学生已掌握基本的化学概念和有机化学知识，能够理解分子结构、化学性质等基本概念。但对于糖类和核糖的深入了解有限，对它们的分类、性质和生物功能认识不足。
- 解答疑问：及时解答学生在讨论中的疑问。
学生活动：
- 听讲并思考：积极参与课堂讨论，对糖类的功能提出自己的看法。
- 参与课堂活动：在小组内分享预习成果，共同探讨糖类的代谢过程。
- 提问与讨论：对核糖的结构和功能提出问题，与同学老师交流。
教学方法/手段/资源：
- 讲授法：帮助学生深入理解糖类和核糖的知识点。
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4.认识人工合成生物大分子的意义，体会化学科学在生命科学发展中所起的重要作 用。
教学重点：用官能团、化学键、反应类型的角度说明核苷酸分子结构及DNA分子的长链结构。
教学难点：用分子空间构型、氢键论证DNA分子的双螺旋结构，说明碱基配对原则的实质。
2.从结构上认识DNA的转录和翻译过程。
小结
对DNA的研究和应用，推动了人工合成生物大分子的发展，为化学科学在生命科学发展中起到了关键作用。
课程基本信息
课例编号
学科
化学
年级
高二
学期
1
课题
醛和酮 糖类和核酸（3）
教科书
书名： 有机化学基础
出版社：山东科学技术出版社 出版日期： 2020 年 7 月
教学人员
姓名
单位
授课教师
指导教师教学目标教学目：1.从官能团、化学键、反应类型的角度说明核苷酸分子结构及DNA分子的长链结构。
2.用分子空间构型、氢键论证DNA分子的双螺旋结构，说明碱基配对原则的实质。
教学过程
时间
教学环节
主要师生活动
引入
通过认识有机物的一般方法，结合光谱分析，了解人类发现DNA结构的过程。
DNA分子的长链结构
1.认识脱氧核糖核苷酸与核糖核苷酸的结构差异。
2.对比结构推断脱氧核糖、磷酸及碱基形成脱氧核苷酸时结构发生了哪些转变。
DNA分子的双螺旋结构和基因的表达过程
1.认识DNA两条单链是通过氢键作用力结合成双链结构，两条长链正是按照上述碱基互补配对原则结合在一起形成了稳定的双螺旋结构，这也是DNA精准复制重要的结构基础。