生命活动的主要承担者——蛋白质教学设计
《生命活动的主要承担者——蛋白质》的教学设计与反思
《生命活动的主要承担者——蛋白质》的教学设计与反思一、教材分析本节内容在课程标准中要求的是“概述蛋白质的结构和功能”。
“概述”属于理解水平，要达成这一目标，主要从两个方面来学习，首先，要理解蛋白质的基本单位——氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程；其次，是概述蛋白质的结构和功能。
教材在最后点明了生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度价值观方面，确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”；同时也为以后学习“基因指导蛋白质的合成”奠定了基础。
二、教学目标1、知识目标1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2）概述蛋白质的结构和功能。
2、能力目标培养和发展学生的观察识图能力，分析归纳的能力。
让学生通过观察，对比几种氨基酸的分子结构式，试着写出氨基酸的结构通式并概括出结构特点。
3、情感目标1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
2）关注蛋白质研究的新进展。
三、重难点分析1、教学重点1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；2）蛋白质的结构和功能。
2、教学难点1）氨基酸形成蛋白质的过程；2）蛋白质结构多样性的原因四、学情分析学生在学习本节内容之前，通过对《细胞中的元素和化合物》的学习，已经知道蛋白质是细胞中含量最多的有机物，加上学生的生活常识，初步了解蛋白质对于人的生活非常重要，但由于学生没有有机化学知识，而且也没有充足的立体几何知识，空间想象力不够，对于蛋白质以及氨基酸的结构是陌生的。
因此，从蛋白质功能的感性方面入手，激发学生的学习兴趣，引发学生对决定蛋白质功能的原因的求知欲。
关于氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程的教学，从学生对碳元素最外层有四个电子可连接四个共价键入手，有利于学生认识氨基酸结构通式。
五、教学设计思路由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而且也没有充足的立体几何知识，空间想象力不够，对于蛋白质以及氨基酸的结构是陌生的。
因此，我在教学中调整教材的呈现顺序，从蛋白质功能的感性方面入手，激发学生的学习兴趣，引发学生对决定蛋白质功能的原因的求知欲。
生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案
生物《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案一、教学目标1.了解蛋白质的构成和特性。
2.了解蛋白质的生物学功能和分类。
3.了解蛋白质和人类健康的关系。
二、教学内容本节课主要内容为：生命活动的主要承担者——蛋白质三、教学过程1.导入（约5分钟）教师先向学生讲述蛋白质的重要性，可以举例说明蛋白质在人类身体中的重要作用，如骨骼、肌肉、皮肤等都需要蛋白质的支持。
2.讲授（约35分钟）（1）蛋白质的构成和特性1）蛋白质由氨基酸组成，氨基酸结构一般为氢原子、羧基（-COOH）和氨基（-NH2）三部分组成。
2）蛋白质是由多个氨基酸通过肽键连接而成的线性聚合物。
3）蛋白质的空间结构可以是四级结构，即原始结构、二级结构、三级结构和四级结构。
（2）蛋白质的生物学功能蛋白质是生命活动中最重要的有机物之一，具有非常多种的生物学功能，主要包括：1）结构功能：细胞骨架、骨骼、毛发、指甲、角质等，都是由蛋白质组成的。
2）运输功能：血浆中的铁结合蛋白、血红蛋白等，都是通过蛋白质来完成物质在体内的输送。
3）催化功能：酶是一类蛋白质，可以加快化学反应的速度，降低反应的活化能。
4）抗体功能：抗体是由免疫细胞分泌出来的特异性蛋白质，能够与病原体结合并起作用。
（3）蛋白质的分类根据蛋白质结构和功能的不同，可以将蛋白质分为多种类型，主要有：1）结构蛋白质：细胞骨架、肌肉中的肌动蛋白等。
2）运输蛋白质：血浆中的铁结合蛋白、血清白蛋白等。
3）酶：能够加速反应速度的蛋白质。
4）激素：生物体内调节作用的蛋白质，如胰岛素、生长激素等。
（4）蛋白质和人类健康的关系蛋白质是人体的重要组成部分，人体需要充足的蛋白质来支持生命活动。
如果蛋白质摄入不足，会引起肌肉、骨骼和免疫系统等多个方面的问题。
同时，过多的蛋白质摄入也会对肝脏、肾脏等器官造成负担。
此外，一些疾病也与蛋白质有关，如免疫性疾病、神经性疾病等。
3.练习（约10分钟）向学生提出一些问题，让学生回答，如：1）蛋白质的构成单位是什么？有哪些氨基酸？2）蛋白质的结构有哪几级？它们之间有什么不同？3）蛋白质有哪些生物学功能？举例说明。
蛋白质是生命活动的主要承担者教案
蛋白质是生命活动的主要承担者教案示例文章篇一：《蛋白质是生命活动的主要承担者》嘿，同学们！你们知道吗？蛋白质就像是我们身体里的超级英雄，默默守护着我们的健康，承担着各种重要的任务！想象一下，我们的身体就像一个超级大的城市，而蛋白质就是这个城市里的警察、消防员、医生、建筑工人等等。
没有它们，这个城市可就要乱套啦！先来说说蛋白质为啥这么重要。
就像我们要建一座高楼，得有坚固的材料吧？蛋白质就是构成我们身体细胞的重要“材料”。
我们的肌肉、皮肤、头发，哪一样能离得开蛋白质呀？这难道还不能说明蛋白质的重要性吗？还有哦，蛋白质能帮我们调节身体的机能。
比如说，我们身体里的各种化学反应，像消化食物、呼吸氧气，都得靠蛋白质来帮忙。
这不就像是一场精彩的舞台剧，蛋白质就是那幕后的导演，指挥着一切有序进行嘛！再讲讲蛋白质的种类。
有结构蛋白，就像盖房子的钢梁，支撑着我们的身体结构；有酶蛋白，它们是化学反应的小能手，让各种生理过程顺利进行；还有免疫蛋白，就像勇敢的战士，帮我们抵抗病菌的入侵。
你们说神奇不神奇？那蛋白质从哪儿来呢？当然是从我们吃的食物里啦！像鸡蛋、牛奶、鱼肉，里面都有丰富的蛋白质。
妈妈总说要多吃这些有营养的东西，原来是这个道理呀！有一次，我好奇地问老师：“老师，要是我们身体里缺了蛋白质会怎么样呢？”老师认真地回答我：“那可不得了！会影响生长发育，身体会变得虚弱，还容易生病呢！”哎呀，这可太可怕了！我们班的小明，之前挑食不爱吃有蛋白质的食物，结果上体育课跑几步就气喘吁吁的。
后来听了老师的话，开始注意饮食，现在身体可棒啦！所以呀，同学们，我们一定要好好吃饭，摄入足够的蛋白质，让我们的身体棒棒的，这样才能好好学习，快乐地玩耍！总之，蛋白质就是生命活动的主要承担者，我们可不能小瞧了它！一定要让它在我们的身体里发挥出最大的作用！示例文章篇二：《蛋白质是生命活动的主要承担者》嘿，同学们！你们知道吗？在我们这个神奇的生命世界里，有一种超级重要的东西，那就是蛋白质！蛋白质就像是我们身体里的小英雄，承担着各种各样重要的任务。
蛋白质是生命活动的主要承担者 教学设计
2.4《蛋白质是生命活动的主要承担者》教学设计一、教材分析《蛋白质是生命活动的主要承担者》是新人教版生物学必修一《分子与细胞》第二章第四节的内容。
该内容以第二章第一节《细胞中的元素和化合物》中蛋白质是细胞中主要的有机物为基础，学习该内容利于《细胞膜的结构》和《细胞的物质输入和输出》等知识点的学习。
二、学情分析学生对于氨基酸和蛋白质的化学知识还很缺乏，在进行讲解时应当注意与生活实际相结合，利用PPT 播放图片，增加学生的感性认识。
引导学生主动地获取知识，提高形象思维能力。
三、教学目标（一）知识目标1．归纳概括氨基酸的结构通式和特点，阐明氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
2．分析蛋白质分子结构多样性和功能多样性的关系，举例说明蛋白质的就够是与功能相适应的。
3．说出氨基酸构成多肽链或蛋白质分子的过程。
（二）德育目标1.阐明蛋白质是生命活动的主要承担者，引导学生形成“关爱生命健康，关心科技发展，增强民族自豪感”等社会责任。
四、教学重难点（一）教学重点1、蛋白质的功能和结构。
2、氨基酸的结构特点及其形成蛋白质的过程。
（二）教学难点1、氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的结构和功能多样性的原因。
五、课型新授型六、教学方法讲授法、问答法七、教学用具多媒体平台八、教学准备手术缝合相关视频、蛋白质相关图片九、时间安排1 课时（40 分钟）十、教学过程分钟）为非必须氨基酸。
过渡：组成人体的氨基酸有 21 种，是如何构成1010～1012 蛋白质的呢？进而引出下一部分内容的学习。
写出氨基酸分子的结构通式？概念。
蛋白质的结构及其多样性（ 17 分钟）PPT 演示两个氨基酸分子脱水缩合的过程，形成肽键，二肽的概念。
多媒体展示多个氨基酸脱水缩合的过程，使学生形成肽键、脱去的水分子数、氨基酸个数的关系。
多媒体展示:许多氨基酸通过肽键相互结合形成肽链，多肽链盘曲折叠构成了蛋白质分子的结构,展示几个蛋白质空间结构的图片，然后提问蛋白质多样性的原因？如果以 ABCD 代表不同的氨基酸，则下列几种情况由氨基酸构成的肽链是否相同？并说明理由。
蛋白质是生命活动的主要承担者(教学设计)
第二章组成细胞的分子2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者一、教学目标1.归纳概括氨基酸的结构通式和特点，阐明氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
2.分析蛋白质分子结构多样性和功能多样性的关系，举例说明蛋白质的结构是与功能相适应的。
3.说出氨基酸构成多肽链或蛋白质分子的过程。
4.阐明蛋白质是生命活动的主要承担者，认同蛋白质与人体营养、健康等关系密切。
二、教学重难点重点：蛋白质的功能和结构；氨基酸的结构特点及其形成蛋白质的过程。
难点：氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能多样性的原因。
三、教学过程（一）导入新课展示四组不同牛奶的图片，询问同学：（1）牛奶里含量最多的有机物是？（2）为什么四种牛奶价格不同？从而引出蛋白质的重要性。
从课件提供的图片资料入手，学生通过课本及图片，分析、讨论、归纳蛋白质的功能。
（二）新课教学1.学生预习，总结出蛋白质的五个功能：结构、调节、催化、运输、免疫，教师举例补充。
2.老师补充整理蛋白质的功能后，提出问题“蛋白质能够承担多种多样的功能，这与它的结构又有什么关系呢？”“蛋白质分子是由更小的分子组成的吗？如果有，那么蛋白质的基本组成单位是什么呢？”“蛋白质分子的结构是怎样的？”通过这些问题，从而进入氨基酸结构、种类和蛋白质结构的学习。
（教学目的：通过蛋白质的功能为媒介，吸引学生的注意力，引发学生思考，过渡到下一个部分的学习。
）2.学生结合初中知识，回答“氨基酸是组成蛋白质的基本单位”。
老师展示几种氨基酸的结构，让学生通过对比找出不同氨基酸分子共有的结构，讨论并逐步归纳、总结氨基酸的结构特点，引导学生自主构建氨基酸的结构通式。
（教学目的：学生可以利用已有的化学知识，识别氨基酸，提高学生的分析归纳能力，并且增强学生的探索欲望及学习兴趣。
）3.老师介绍氨基酸的氨基和羧基，练习之前所学，强调氨基酸所含的元素及结构通式的书写。
提问“我们学习了氨基酸，那么氨基酸是如何形成蛋白质的呢？”“21种氨基酸构成的蛋白质为什么是多种多样的？”（教学目的：根据学生学情强调易错点及难点，规范书写，保证卷面得分。
生命活动的主要承担者蛋白质教学设计
生命活动的主要承担者蛋白质教学设计一、课程引入想象一下，你是一位建筑师，正在构建一座宏伟的城堡。
那么，你的建筑材料会是什么呢？在我们的细胞中，构建生命活动的“城堡”的主要材料就是蛋白质。
蛋白质，这个我们耳熟能详的名词，究竟承载着怎样的神秘力量，让它成为生命活动不可或缺的承担者呢？今天，就让我们一起揭开蛋白质的神秘面纱。
二、教学目标1.知识与能力：学生能够准确描述氨基酸的结构特点，理解氨基酸形成蛋白质的过程，并概述蛋白质的结构和功能。
2.过程与方法：通过案例分析和模型构建，学生学会运用对比和归纳的方法学习生物化学知识，提高分析问题和解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：激发学生对生物科学的兴趣，认同蛋白质在生命活动中的重要性，培养科学精神和探究意识。
三、教学重难点重点：氨基酸的结构特点、氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质的结构和功能。
难点：蛋白质结构多样性的原因及与功能的关系。
四、教学准备多媒体课件、氨基酸和蛋白质模型、相关案例资料。
五、教学过程1.情境导入通过展示蜘蛛丝、荧光水母等生物奇观，引出蛋白质在这些生命现象中的关键作用，激发学生的学习兴趣。
2.新课探究（1）氨基酸的结构特点引导学生观察几种氨基酸的结构式，通过对比分析，归纳出氨基酸的结构通式。
利用球棍模型，让学生亲手构建氨基酸模型，加深对氨基酸结构的理解。
（2）氨基酸形成蛋白质的过程通过动画演示和教师讲解，阐明氨基酸通过脱水缩合形成肽链的过程。
引导学生理解肽键、二肽、多肽等概念，并学会计算肽链中肽键数和脱去水分子数的方法。
（3）蛋白质的结构和功能通过案例分析，如血红蛋白的运输功能、酶的催化功能等，引导学生理解蛋白质结构多样性与功能多样性的关系。
利用多媒体课件展示蛋白质的空间结构，让学生感受蛋白质结构的复杂与美妙。
3.课堂练习（1）请写出氨基酸的结构通式，并标出各部分的名称。
（2）某蛋白质由100个氨基酸组成，请问至少含有多少个肽键？（3）请列举两种你知道的蛋白质，并简要说明它们的功能。
人教版高中生物必修一《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计
生命活动的主要承担者——蛋白质一、教学分析1、教材分析“生命活动的主要承担者——蛋白质”是高中生物课程标准人教版必修模块1《分子与细胞》第二章“组成细胞的分子”中第二节内容。
本节是在学生已经掌握了细胞中化合物的种类和如何检测生物组织中的蛋白质之后，进行进一步的学习。
通过对氨基酸形成蛋白质过程的学习，分析蛋白质多样性的直接原因和根本原因，从而体会生物多样性的原因。
结合教材及生活实际分析蛋白质的功能，认同蛋白质是生命活动的主要承担者，为本书其他章的学习及高中生物课程其他模块的学习做铺垫。
2、学情分析学生在高一年级已经学习了蛋白质的相关内容，明确了蛋白质的基本单位是氨基酸，了解了氨基酸形成蛋白质的过程，并能回答出蛋白质多样性的原因及蛋白质的功能。
但是部分学生对脱水缩合反应的原理理解不到位，导致相关计算问题在进行解答时出现障碍。
虽然能举例说明蛋白质的功能，但因掌握不全面，不能从根本上认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
针对这种现状，本节课重在构建蛋白质形成过程的知识网络，解决相关问题，提升学生的学习能力，以满足学生自身发展的需要。
3、教学条件P P T课件二、教学目标1、知识与技能：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。
2、过程与方法：通过解决蛋白质的相关计算题，提升学生的解题能力。
3、情感态度价值观：认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
三、教学策略：采用合作学习教学模式，P P T课件辅助教学。
完成导学案预习填空，学生对蛋白质的相关内容并进行初步独立复习。
课上指导学生阅读教材，设计环环相扣的为题，引领学生构建知识网络，使学生形成清晰的知识网络。
先独立完成典型例题，然后小组合作，最后个别展示，提升学生的解题能力，突破难点。
四、重点、难点：1、氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的相关计算。
五、教学设计思路（一）创设情境：上节课已经学习过了蛋白质是细胞干重中含量最高的化合物,本节课来探究蛋白质的合成及其结构与功能，导入复习。
蛋白质是生命活动的主要承担者》教学设计
对氨基酸基本结构、脱水缩合过程和蛋白质的结构决定功能的考察,设置课堂练习,巩固本节课的重点和难点,帮助学生深入的理解蛋白质的结构蛋白质的功能以及二者相适应的关系
对氨基酸基本结构、脱水缩合过程和蛋白质的结构决定功能的考察，设置课堂练习，巩固本节课的重点和难点，帮助学生深入的理解蛋白质的结构蛋白质的功能以及二者相适应的关系
学生通过对题目的理解和解答,巩固课堂所学知识,锻炼学生的理解能力,获取信息的能力以及综合应用能力。
学生通过对题目的理解和解答，巩固课堂所学知识，锻炼学生的理解能力，获取信息的能力以及综合应用能力。
五、作业或实践
1.完成教材32页课后练习与应用
2.完成蛋白质相关知识的概念模型构建
3.阅读教材33页生物科学史话——世界上第一个人工合成蛋白质的诞生,回答下列问题:
通过血红蛋白异常的实例帮助学生理解结构适应功能,
引导学生自主观察理解氨基酸的脱水缩合及蛋白质的形成过程,并通过学习该过程形成多个概念及生理过程的理解,促进学生对比分析和空间想象能力的提高。在研究镰状红细胞的过程中形成结构功能观。
引导学生自主观察理解氨基酸的脱水缩合及蛋白质的形成过程，并通过学习该过程形成多个概念及生理过程的理解，促进学生对比分析和空间想象能力的提高。在研究镰状红细胞的过程中形成结构功能观。
通过回顾初中课本有关蛋白质在人体内消化吸收的过程，认同氨基酸是组成蛋白质的基本单位。思考组成蛋白质的氨基酸的元素，组成种类结构共同点，尝试写出氨基酸分子的结构通式。用模型构建的方法，自主构建物理模型。
基于事实。构建模型,归纳与概括等方式方法,形成氨基酸的概念。通过思维训练,促进学生对氨基酸结构的理解,培养用简单模型解释复杂概念的能力。
“课题”教学设计
《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计
《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计
一、教学目标
1.科学思维：通过多个氨基酸结构的观察，概括归纳、建构氨基酸结构通式模型、批判性思维等方法，掌握氨基酸的结构特点。
并能初步形成蛋白质结构与功能相适应的观点。
（突破教学难点1）
2.生命观念：通过观察脱水缩合形成肽链的过程和建立肽链模型及蛋白质结构多样性的原因的探究，进一步形成蛋白质结构与功能相适应的观点。
（突破教学难点2）
3.科学探究：通过构建蛋白质结构层次过程，进行观察、提问、模型建构、交流讨论，掌握科学探究的基本思路和方法。
4.社会责任：通过观看“神奇的小蛋”视频，增强关爱生命的观念和知识，并能够为健康生活提出有价值的建议。
二、教学重难点
1.教学重点
（1）氨基酸的结构特点及结构通式。
（2）氨基酸形成蛋白质的过程。
（3）蛋白质的功能。
2.教学难点
（1）氨基酸的结构特点及结构通式。
（2）氨基酸形成蛋白质的过程。
蛋白质是生命活动的主要承担者的教案
蛋白质是生命活动的主要承担者的教案课题：蛋白质是生命活动的主要承担者教学目标：1.了解蛋白质的基本概念和结构；2.了解蛋白质在生命活动中的重要作用；3.能够举例说明蛋白质在不同生物系统中的功能。
教学重点：1.蛋白质的结构和特点；2.蛋白质在生命体内的作用和功能。
教学难点：1.蛋白质的结构和功能的关联性；2.蛋白质的多样性和多功能性。
教学准备：1.教师准备物：PPT课件、生物学教材、实物模型等；2.学生准备物：笔记本、笔。
教学过程：一、导入（5分钟）引导学生回顾上节课的内容，回答问题：“你们还记得上节课学到了哪些关于生物大分子的知识？”二、介绍蛋白质的基本概念和结构（10分钟）1.通过PPT或者实物模型，给学生展示蛋白质的结构，并引导学生分析蛋白质的基本组成和结构特点。
2.解释蛋白质是由氨基酸组成的大分子，氨基酸通过肽键连接成多肽链，多肽链从而形成了蛋白质的结构。
三、蛋白质在生命活动中的重要作用（15分钟）1.引导学生思考蛋白质在生命活动中的作用，通过提问的形式，激发学生的思考和讨论。
2.介绍蛋白质的重要功能，如构建细胞组织、参与代谢反应、传递信息等，并结合具体例子进行说明。
四、蛋白质在不同生物系统中的功能（15分钟）1.分组活动：将学生分成小组，每个小组研究一个生物系统中一种蛋白质的功能，如血红蛋白、酶等，通过查阅资料和小组讨论，了解该蛋白质在生物系统中的具体功能和作用机制。
2.小组交流：各小组派代表介绍所研究的蛋白质在不同生物系统中的功能，其他小组成员提问和分享自己的研究成果。
五、总结与拓展（5分钟）1.总结蛋白质是生命活动的主要承担者的要点，并回答学生在学习中遇到的问题；2.拓展思考：请学生思考其他生物大分子的作用和功能，并列举具体例子，以加深对生物大分子的认识。
六、作业布置（5分钟）布置相关的阅读任务或作业，要求学生查阅资料了解蛋白质的应用领域和研究进展，并写一份相关的报告或摘要。
教学反思：本节课通过引导学生了解蛋白质的基本概念和结构，以及在生命活动中的重要作用，帮助学生理解蛋白质是生命活动的主要承担者。
《生命活动的主要承担者-蛋白质》教案
一、教学目标1. 让学生了解蛋白质的基本概念和性质。
2. 使学生掌握蛋白质在生命活动中的主要功能。
3. 培养学生运用蛋白质相关知识解决实际问题的能力。
二、教学内容1. 蛋白质的基本概念：蛋白质的组成、结构特点。
2. 蛋白质的性质：溶解性、变性、降解。
3. 蛋白质的主要功能：结构蛋白、酶、抗体、运输蛋白等。
4. 蛋白质在生命活动中的作用：新陈代谢、免疫、信号传导等。
5. 蛋白质的实际应用：食品工业、医药领域、生物工程等。
三、教学方法1. 采用问题驱动的教学方式，引导学生思考蛋白质在生命活动中的重要性。
2. 通过案例分析，使学生了解蛋白质在实际应用中的作用。
3. 利用多媒体手段，展示蛋白质的结构和功能。
4. 开展小组讨论，培养学生合作学习的能力。
四、教学步骤1. 引入话题：提问“什么是蛋白质？”引导学生思考蛋白质的基本概念。
2. 讲解蛋白质的基本概念：介绍蛋白质的组成、结构特点。
3. 讲解蛋白质的性质：分析蛋白质的溶解性、变性、降解等性质。
4. 讲解蛋白质的主要功能：阐述结构蛋白、酶、抗体、运输蛋白等的功能。
5. 讲解蛋白质在生命活动中的作用：介绍新陈代谢、免疫、信号传导等方面的作用。
6. 案例分析：分析蛋白质在食品工业、医药领域、生物工程等实际应用中的作用。
五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对蛋白质基本概念的理解。
2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的参与程度和合作能力。
3. 案例分析：评价学生运用蛋白质知识解决实际问题的能力。
4. 课后作业：检查学生对课堂内容的巩固程度。
六、教学活动1. 教师演示：通过实验或动画演示蛋白质的溶解性、变性和降解过程。
2. 学生实验：分组进行蛋白质实验，如蛋白质的提取和纯化，观察蛋白质的性质。
3. 小组研究：学生分组研究蛋白质在生物体内的功能，如酶的催化作用、抗体的免疫作用等。
4. 角色扮演：学生分组扮演蛋白质的不同功能角色，进行情景模拟。
5. 讨论与问答：教师引导学生讨论蛋白质在生命活动中的重要性，回答学生的问题。
生命活动的主要承担者蛋白质教学设计
《生命活动的主要承担者--蛋白质》教学设计合肥市第十三中学李辉 230011一、教材分析高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。
其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。
第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。
蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。
本节课主要是围绕氨基酸的结构和缩合过程来进行的。
二、学情分析生物必修1面向的是高一学生，之前，他们已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物，但是，因为化学学习时间短，有机化学的知识还比较肤浅，没有见过比较复杂的化学结构式、化学键，也没有学习有机物反应的过程。
因此，给本节课的学习增加了不少难度。
三、教学目标（一）知识与技能：说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程。
（二）过程与方法：通过氨基酸结构通式的推导及其缩合过程的探讨，培养学生分析归纳以及解决问题的能力。
（三）情感态度与价值观：通过介绍生活中各种食物的蛋白质营养价值，培养学生养成良好的饮食习惯。
通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义。
四、教学重点难点及突破方法（一）重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。
突破方法：通过动画展示、图片对比观察几种氨基酸的结构，总结出几种氨基酸结构的共同点，突破重点。
（二）难点：氨基酸的结构特点、氨基酸通过脱水缩合。
突破方法：通过动画展示，观察氨基酸形成蛋白质的示意图，阅读氨基酸脱水缩合过程的文字、图解，与同学交流看法，指导学生做游戏获得氨基酸形成蛋白质的知识，从而突破难点。
五、教学过程六、教学反思由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，充分发挥了信息技术的作用，利用图片、三维动画、游戏加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成此内容知识的学习。
2-2 生命活动的主要承担者—蛋白质 教案
第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质
【教学目标】
知识目标
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系。
能力目标
比较几种氨基酸的结构，写出氨基酸的结构通式。
看图说明氨基酸、多肽、蛋白质的关系。
学会分析、比较，获取信息。
情感目标
认同蛋白质是生命活动的主要承担者，进一步确立生命物质性的观点。
关注蛋白质研究的新进展。
【教学重点】
氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
【教学难点】
脱水缩合反应中的有关计算。
【课时安排】 2课时
【板书设计】 第2章 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质
【教学反思】
1、氨基酸的结构通式、氨基和羧基的名称及结构，脱水缩合反应要求学生动手写，必须过关。
通过与学生交流发现，有的学生在课堂上虽然听懂了，但课后没有及时巩固，并不能准确的写出相关内容。
2、相关计算仍然是难点。
特别是“每种氨基酸都至少含有一个氨基酸和一个羧基”、“m 条肽链中至少含有m 个氨基和m 个羧基”要帮助学生理解。
如果不考虑R 基，每个氨基酸就只含一个氨基、一个羧基，如果有多个氨基或羧基，就说明R 基上有。
2-4 蛋白质是生命活动的主要承担者(教学设计)高一生物(人教版2019必修1)
《蛋白质是生命活动的主要承担者》教学设计一、教材分析本节课选自人教版高中生物必修一第二章第四节的内容，旨在学生通过本节课的学习了解蛋白质是生命活动的主要承担者；从教材的地位和作用来看，这节的主干知识是蛋白质的结构和功能以及种类多样性的原因，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时本节内容也为后续学习细胞代谢、遗传变异、生命活动调节等知识打下基础。
因此本节课在高中生物占有重要地位。
二、学情分析高一新生思维敏捷、灵活，抽象思维能力有了一定发展。
对于生物学主题中与实际应用和社会问题相关的内容兴趣浓厚。
并且通过前面内容的学习，学生已经具备细胞中元素、化合物的种类和含量等基础知识。
此外，社会生活中给他们提供了大量与本节课内容息息相关的信息，初中的生物学习，学生已经知道食物中的蛋白质被消化形成氨基酸才被人体细胞吸收，用于合成各种蛋白质。
但对于氨基酸在细胞内如何形成蛋白质，学生则不太清楚。
因此，给本节课的学习增加了不少难度。
三、教学目标的确定1.借助生活经验和常识，举例说出蛋白质在细胞生命活动中承担的功能，认同蛋白质在细胞生命活动中承担重要作用。
2.例析蛋白质功能的实现与其空间结构密切相关，初步建立结构与功能观。
3.利用归纳法得出氨基酸分子的结构通式。
4.通过脱水缩合的动画，让概述蛋白质的一级结构和空间结构，阐明蛋白质结构多样性的原因。
5.血红蛋白的结构和功能分析，阐明蛋白质的功能以其完整空间结构为基础，而空间结构与组成它的氨基酸序列密切相关，从分子水平感悟结构与功能的关系。
四、教学重点难点（一）教学重点：1.蛋白质在细胞中承担着多样的功能。
2.氨基酸的结构。
3.氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链盘曲折叠形成复杂的空间结构。
4.蛋白质的功能以其特定的空间结构为基础。
（二）教学难点：1.氨基酸的结构。
2.氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链盘曲折叠形成复杂的空间结构。
3.蛋白质的功能以其特定的空间结构为基础。
高中生物《生命活动的主要承担者-蛋白质》教案
高中生物《生命活动的主要承担者-蛋白质》教案一、教材分析：本节内容为高中生物中的《生命活动的主要承担者-蛋白质》，属于生物分子的范畴，是生物体内最为复杂、最为重要的有机物之一。
蛋白质在生物体中具有多种功能，包括结构功能、酶催化功能、免疫功能、激素调节功能等，是生命活动中的主要承担者。
此外，蛋白质与生命活动相关的疾病也屡见不鲜，如乳糜泻、免疫缺陷等。
二、教学目标：1.掌握蛋白质的特征、组成和分类方式。
2.了解蛋白质在生物体内的功能及其与相关疾病的关系。
3.培养学生的抽象思维能力和创新思维能力。
三、教学重点：1.蛋白质的特征、组成。
2.蛋白质的分类方式。
3.蛋白质的功能及其与相关疾病的关系。
四、教学难点：1.蛋白质的分类方式及其相互联系的理解。
2.和生物体内常见疾病的联系。
五、教学方法：1.讲授法：通过讲授蛋白质的特性、组成、分类方式和功能，让学生对此有一个系统整体的认识；2.案例法：通过案例分析，让学生理解蛋白质与疾病之间的联系，提高学生应用知识的能力；3.小组讨论法：学生分组讨论某些与蛋白质相关的疾病，并给出可能的解决方案，发挥学生思维发散性的优势，培养学生创新思维的能力；4.展示法：学生可以选择不同的方式，如海报、PPT等形式，展示他们对蛋白质和相关疾病的发现和了解，加深对知识的理解和记忆。
六、教学内容：1.蛋白质的特征：大分子化合物，由氨基酸分子通过肽键组成长链状分子，是细胞内最为重要的有机化合物之一。
2.蛋白质的组成：共20种氨基酸分子组成，氨基酸结构相同，仅侧链结构不同。
3.蛋白质的分类方式：（1）按形态分类：纤维蛋白、球蛋白、结构蛋白等（2）按含有功能基团分类：酶、激素、免疫球蛋白等（3）按氨基酸序列分类：同源蛋白、异源蛋白等4.蛋白质的功能：（1）结构功能：提供细胞和组织的结构支持；（2）酶催化功能：在代谢过程中起催化作用；（3）激素调节功能：发挥体内调节功能；（4）免疫功能：参与体内免疫反应；（5）运输功能：血红蛋白等用于运输物质。
《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案
（生命活动的主要承当者——蛋白质）教案一、教学目标知识与技能目标：1.能简述氨基酸的结构特点;2.理解氨基酸形成蛋白质的过程。
过程与方法目标：1.通过自主比照观察几种氨基酸的结构，思考商量后得出氨基酸的结构通式，提高观察分析能力。
2.通过图文结合的形式，在猎取形象的、信息内容的同时，提高分析和处理信息的能力。
感情、态度和价值观目标：认同蛋白质是生命活动的主要承当者，树立结构与功能相统一的辩证唯物主义观点。
二、教学重难点重点：氨基酸的结构及其形成蛋白质过程。
难点：氨基酸形成蛋白质过程和蛋白质的结构多样性的原因。
三、教学过程(一)创设情境，导入新课多媒体播放电影（蜘蛛侠）的片段。
设问：电影中的主人公是谁他最有力的武器是什么接着，ppt展示两组图片：(1)黑寡妇蜘蛛的图片，黑寡妇蜘蛛因为它蛛丝中的“蛛丝蛋白〞，使得它的蛛丝的强度异常的高。
(2)荧光水母的图片，荧光水母因为它体内的“荧光蛋白〞，使得它能发出漂亮的荧光。
问：从这些画面中我们应该不难发觉这些奇妙的生命现象是由谁来承当的蛋白质有什么样的结构它又有哪些功能呢(引出课题)。
(过渡)研究说明蛋白质的结构是复杂的，可是这种复杂的分子却是由一些结构简单的氨基酸分子作为根本单位所构成。
所以认识蛋白质的结构，首先就必须了解氨基酸的结构。
(二)资料分析，探究氨基酸的通式PPT上展示拥有4种氨基酸，让学生思考商量如下问题：(1)四种氨基酸都由哪些元素组成有什么共同特点区别是什么(2)如果将各氨基酸的不同局部用字母R表示(—R)，尝试归纳氨基酸的通式。
提示：每种氨基酸都由C、H、O、N四种元素组成，每个分子都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上(共同点);R 基不同(不同点)。
教师邀请两位学生到黑板上演板，其他学生尝试在纸上书写。
并请学生评价演板的两位同学尝试写出的氨基酸的结构通式，教师最后总结，并针对错误进行说明。
(过渡)现在我们了解了氨基酸的结构，但是由氨基酸作为根本单位又是如何形成蛋白质的呢(三)动手操作，演示蛋白质的形成用角色扮演法让一组学生代表不同的氨基酸，尝试怎样才能连接起来。
《第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者》教学设计教学反思-2024-2025学年高中生物人教版必修1
《蛋白质是生命活动的主要承担者》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识与技能：学生能描述蛋白质的组成及结构特点，理解蛋白质在生物体内的作用。
2. 过程与方法：通过观察实验和资料分析，提高学生的分析能力和观察能力。
3. 情感态度与价值观：认同蛋白质与生命活动的干系，认识到蛋白质的多样性和重要性。
二、教学重难点1. 教学重点：蛋白质的结构和功能。
2. 教学难点：蛋白质多样性的原因。
三、教学准备1. 实验器械：试管、滴管、烧杯等基础实验器械。
2. 实验材料：氨基酸混合液、含有不同氨基酸的试管、沸水、计时器、培养皿、碘液、双缩脲试剂等。
3. 提前准备好相关PPT课件。
4. 安排学生进行小组讨论，分享他们对蛋白质的理解和疑问。
四、教学过程：（一）导入新课1. 展示蛋白质在人体中的分布图，并提出问题：为什么蛋白质对人体的作用如此重要？2. 引出本节课的主题——蛋白质是生命活动的主要承担者。
（二）蛋白质的化学本质1. 展示氨基酸的结构图，引导学生观察并分析氨基酸的结构特点。
2. 讲解蛋白质的化学本质——氨基酸的聚合体。
3. 引导学生思考：蛋白质分子结构多样性的原因是什么？（三）蛋白质的功能1. 引导学生回顾蛋白质在细胞中的分布，并提问：蛋白质在细胞中起什么作用？2. 讲解蛋白质的生理功能，包括催化、调节、运输、免疫等作用。
3. 引导学生思考：蛋白质的功能多样性是由什么决定的？（四）重点、难点讲解与答疑1. 针对学生可能存在的疑问，提前准备解答。
2. 针对学生的难点，进行重点讲解和提示。
（五）教室互动与讨论1. 组织学生进行小组讨论，思考蛋白质在人体中的作用以及如何通过饮食来补充蛋白质。
2. 鼓励学生提出自己的疑问和观点，并进行解答和讨论。
（六）蛋白质的营养价值与饮食建议1. 讲解蛋白质的营养价值，包括优质蛋白质、劣质蛋白质等。
2. 提出饮食建议，包括合理搭配食物、适量摄入蛋白质等。
（七）小结与作业安置1. 对本节课进行总结，强调重点内容。
生命活动的主要承担者——蛋白质教学设计
《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计一、学习者分析本节课的授课对象是高一的学生，该年龄阶段的学生善于提出问题并且具有一定的分析能力，动手能力也比较强，塑造性以及创造性都有待开发，因此本节课在引导学生掌握氨基酸以及氨基酸合成蛋白质过程的基础上，引导学生利用教具，动手操作进行知识巩固，更容易帮助学生理解新知，对于学生分析能力以及动手能力的提升大有帮助。
二、学习内容分析“生命活动的主要承担者——蛋白质”是必修一第二章第二节内容，课标中要求为“概述蛋白质的结构和功能”。
本章第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，接下来也将接触到载体蛋白、酶以及必修二中基因表达部分等知识，都与蛋白质紧密相关，因此本节内容具有承上启下的作用。
蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，本节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。
三、教学目标1.知识目标说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程；概述蛋白质的结构和功能。
2.能力目标尝试运用模型建构的方法模拟氨基酸脱水缩合形成肽链的过程；尝试通过材料分析总结归纳相关计算公式以培养计算能力。
3.情感态度价值观目标认同蛋白质是生命活动的主要承担者；关注蛋白质研究的新进展；认同结构与功能相适应的观点。
四、教学重点和难点1.教学重点氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能。
2.教学难点氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构多样性的原因。
五、教学思路以现实中婴儿食用奶粉补充蛋白质以及氨基酸的实例导入学习，贴近学生的日常生活。
通过几种氨基酸结构的展示，引导学生总结归纳出氨基酸结构通式，认识必需氨基酸和非必需氨基酸。
在掌握构成蛋白质的氨基酸只有20种之后，抛出蛋白质多种多样的事实，引发学生认知冲突，为后续学习打下基础。
利用视频演示及教具模拟的方式指导学生学习氨基酸形成蛋白质的过程以及氨基酸脱水缩合等知识，有助于增强直观认识，在亲自动手的基础上理解蛋白质种类多种多样的原因，即氨基酸的种类数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构会影响蛋白质的种类。
《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计（通用6篇）
《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计（通用6篇）作为一名人民教师，通常会被要求编写教学设计，编写教学设计有利于我们科学、合理地支配课堂时间。
那么教学设计应该怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计篇1一、教学目标确立依据（一）课程标准要求及解读⑴课程标准要求概述蛋白质的结构和功能。
⑵课程标准解读课程标准对本节的要求是“概述”，属于知识性目标动词的理解水平。
即要求学生通过学习之后，能准确写出氨基酸的结构通式，举例说明氨基酸的结构特点，阐明蛋白质的结构及功能多样性的原因，进行简单的有关蛋白质的计算。
（二）教材分析1.地位及作用蛋白质的结构是本节教学的重点和难点，也是本章的难点，可通过学生讨论收集的食物和营养保健品的说明书，认识蛋白质的重要性及作用，并激发学生探究蛋白质结构的兴趣。
关于蛋白质的结构利用分层教学的方法，遵循元素──氨基酸──二肽──多肽──蛋白质这些结构层次来认识，由易到难，由浅入深。
20种氨基酸虽然结构不同，但是有共同的结构特征。
教科书没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸结构的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材比原教材改进的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。
氨基酸脱水缩合形成多肽时，要注意讲清脱水缩合、肽键、二肽和多肽的概念。
关于形成的肽键数、脱去的水分子数及形成的化合物的名称可用表格让学生比较理解记忆。
讲述蛋白质的结构多样性时要指出其原因及与氨基酸的种类和数目和排列顺序的关系，从而体现出蛋白质的功能与结构相适应的生物学观点。
关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文结合的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
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学科：生物
年级：高一
教材：苏教版必修1《分子与细胞》模块中第2章第2节
学校：榆林市镇川中学
姓名：孙惠
生命活动的主要承担者──蛋白质教学设计
教学分析
蛋白质是构成细胞和生物体的重要有机物，在细胞及生物体生命活动起着重要甚至是关键的作用：如：结构物质、催化、免疫、信息传递、运输功能等，所以蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者、生物性状的体现者。
近代分子生物学研究表明蛋白质在遗传信息的控制、细胞的通透性，以及高等动物的记忆、识别机构等方面起着重要的作用。
本节内容与第三章第四章和第五章知识内容都有紧密的联系，本节知识是学习生物学的基础，本节内容是本章的重点难点。
但本节课内容比较抽象，为避免学生产生枯燥、无味的感觉，要更加充分调动学生的积极性、主动性，让学生主动探索。
教师应该注意从以下三个方面去调动学生的积极主动性：一、注意将课本中的知识与日常生活的内容紧密联系，尽可能从生活中选取学生熟悉的事例来调动学生的学习兴趣；二、事先布置生物学习小组成员搜集相关资料，以扩大教学容量并提高一部分学有余力的学生的能力；三、在教学过程中多设置一些拓展性、趣味性的问题，和学生一起分析讨论，增强师生互动。
教学目标
1、知识目标
①、掌握氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程；
②、概述必需氨基酸和非必需氨基酸的区别；
③、说明蛋白质分子结构的基本方式；
④、说明蛋白质结构多样性的原因；
⑤、概述蛋白质的功能；
2、能力目标
①、通过对氨基酸、蛋白质分子结构等知识的讨论分析培养学生分析综合能力。
②、通过讨论交流培养学生口头表达能力和逻辑思维能力。
③、通过课外资料的收集培养学生收集、整理、遴选信息的能力。
3、情感、态度、价值观目标
①、通过关注蛋白质研究进展与生物体生命活动和健康的关系，激发学生学科学、用科学的求知欲。
②、帮助学生树立“结构与功能相适应”的生物学观点。
③、初步形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。
树立辩证唯物主义自然观，逐步形成科学的世界观。
④、认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，初步养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。
教学重点
1、氨基酸的分子结构。
2、蛋白质的分子结构方式和多样性。
3、蛋白质的功能。
教学难点
1、氨基酸的分子结构通式。
2、蛋白质的分子结构方式。
教学方法与手段
自主探究，合作学习，利用数学排列组合方法讲解氨基酸的组合
教学用具
多媒体课件、展示台、学生准备的资料和图片
教学过程
[创设情境导入教学]
教师利用多媒体课件展示收集来的学生非常熟悉的各种食品的包装袋，放大包装袋上有关食品成分说明，指导学生注意包装袋上有关蛋白质、氨基酸的名称和含量的内容。
然后提出问题：人类日常的食物中如果缺乏蛋白质会出现什么情况？
学生讨论一段时间后，播放“三鹿奶粉”事件的有关资料片，教师简单说明解释，以此明确蛋白质在人体生命活动中的重要性，引起学生深入了解蛋白质相关知识的兴趣。
[探究新知引导分析]
一、氨基酸及其种类
提问：联系生活，根据经验说出富含蛋白质的食品
（大豆制品，如豆浆、豆腐；奶类制品，如奶粉、酸奶；还有肉、蛋类食品，如烤肉、肉肠、鸡蛋，等）
牛吃的是草为何挤出来的是奶？我们喝的是奶，为何长的是肌肉？
讨论回答
我们吃了蛋白质，蛋白质经消化成为各种氨基酸，被吸收的是氨基酸，氨基酸在我们体内重新合成新的蛋白质。
我们的头发，肌肉等都是由
蛋白质构成的。
氨基酸是蛋白质的基本单位，要想深入学习蛋白质的知识，必须首先对氨基酸的知识有全面的了解。
利用多媒体课件展示课本中的四种氨基酸分子的结构式。
提问：组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，书本中列举了其中的四种，仔细观察它们的分子结构有什么特点？
学生讨论总结：至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
学生得出结论后，请生物学习小组的成员展示他们搜集的若干其他组成生物体蛋白质的氨基酸的分
子结构式，为其他学生简单讲解，进一步加深学生印象。
用多媒体展示相关习题——学生练习
提问：在食品的广告片中，广告词经常出现：“……添加了人体必需的×××氨基酸”，请学生思考如何理解“必需氨基酸”和“非必需氨基酸”区别。
学生结合课本内容讨论后应该明确，20种氨基酸都是组成人体蛋白质不可缺少的氨基酸，只不过其中若干种氨基酸人体自身不能合成，必须从外界直接获取，才称为“必需氨基酸”，（“笨蛋来宿舍亮凉鞋”八种必需氨基酸）其余的称为“非必需氨基酸”。
二、蛋白质的结构及其多样性
教师在刚才学习的基础上，带领学生继续探索：组成蛋白质的氨基酸只有约20种，但这些氨基酸却能形成多达1010~1012种之多的蛋白质，氨基酸是如何构成种类众多、结构复杂的蛋白质的呢？
讨论下面几个问题：
两个氨基酸结合在一起形成什么？三个氨基酸呢？多个氨基酸？蛋
白质跟多肽链有什么联系？构成蛋白质的氨基酸有多少种?
结合课本中的氨基酸形成蛋白质的示意图，用多媒体动画演示氨基酸分子之间发生脱水缩合反应形成肽链，并进一步形成有一定空间结构的蛋白质分子的过程。
演示过程中教师注意指导学生关注过程中的每个细节。
指导学生结合演示和课本内容讨论回答以下问题：
1、氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？
2、假如一条肽链总共只有10个氨基酸组成，理论上这条肽链有多少种不同的可能？
学生分组讨论后，教师请学生代表回答。
教师注意指导学生回答内容的准确性和科学性，同时也要对学生语言组织、生物科学术语的应用做相应点评。
最后利用数学排列组合方法讲解氨基酸的组合。
▲问题拓展
提问：蛋白质种类繁多的原因是什么？
学生一番讨论后不难得出原因：不同蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序的不同以及蛋白质空间结构的千差万别。
练习题：若一个蛋白质含有1条肽链，共由100个氨基酸构成，这个蛋白质分子结构中包含有多少个肽键？若每个氨基酸的平均分子相对质量是128，那么该蛋白质的相对分子质量为多少？至少有多少个氨基、多少个羧基？（99个肽键；100x128-18x99。
）
若由此100个氨基酸构成2条肽链形成的蛋白质，那么该蛋白质分子结构中包含有多少个肽键？相对分子质量为多少？至少有多少个氨基、多少个羧基？（98、100x128-18x99)
若由此n个氨基酸构成m条肽链形成的蛋白质，每个氨基酸的平均分子相对质量是a，那么该蛋白质中包含有多少个肽键？相对分子质量为多少？至少有多少个氨基、多少个羧基？
多样性原因和对蛋白质分子结构方式的理解。
蛋白质的功能
a 构成细胞和生物体结构的重要物质(结构蛋白)
b 催化作用(酶)
c 运输作用(载体蛋白)
d 调节作用(激素蛋白)
e 免疫作用(抗体)
总之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担着。
本部分知识内容难度不高，教师利用多媒体课件，大量展示蛋白质在生物体各项生命活动中起作用的实例。
重点指导学生将蛋白质功能的多样性与蛋白质结构的多样性联系在一起，帮助学生树立“结构与功能相适应”的生物学观点。
展示搜集到的各种有关蛋白质功能的资料，对这些资料作简单评价。
知识总结
本节课的学习要求学生要理解构成蛋白质的氨基酸的种类、基本通式、氨基酸形成蛋白质的结构层次，蛋白质结构和功能及其多样性的原因。
可以用一个简图概括如下：
元素组成：C、H、O、N
基本单位：氨基酸（氨基酸的种类、结构特点）
化学结构：多肽
空间结构：蛋白质
布置作业：练习册。