马的饲养与管理

马的饲养与管理

马匹的饲养管理是所有养马机构，尤其是马匹数量比较大的养马机构最重要的一项技术性工作。选择和使用适合于马的饲草饲料、马匹日粮配方设计、具体的饲喂技术和方法、马匹日常管理和护理工作、饲养管理制度、饲养员培训等等一系列工作都需要专门的科学知识。良好的饲养管理是马匹发挥其速度、力量和耐力等工作能力的基础。具有良好工作性能的马匹，在适宜的饲养管理条件下，经过系统的调教，再加上骑手高超的骑术，能使马匹充分表现其工作能力。不合理的饲养管理和调教训练，不仅会降低马的工作能力．更会导致马匹频发疾病和受伤，甚至造成马匹死亡。因此，饲养管理是保证马匹健康和发挥其能力的重要因素之一。运动用马的饲养管理与其他用途的马匹基本相同，但因其运动的方式和方法不同也有自己的特点。

6.1马的饲养

饲料中的主要营养成分

马匹具体喂什么，怎么喂，世界各国或各地都有不同的方式，但饲料中含有的营养成分，包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等是一致的。

水：水是动物体内重要的营养物质之一。因为水能维持机体正常活动和进行新陈代谢、调节体温、保持细胞的功能和形态，运送营养物质、参与化学反应等。马耐干渴的能力远不如耐饥饿。一般水分不缺，仅由于饥饿的原因马的体重减轻60%时，马匹仍能存活，但由于缺水，体重减轻22%时，马就会死亡。所以，任何时候都要供给马匹充足的饮水。一匹成年运动用马，在一般舍饲情况下，日需水量约10-50千克。大运动量的出汗可能会使水的需要量达到正常的2-3倍。

碳水化合物：在饲料营养中，碳水化合物含量最多，主要是供给马匹能量。能量是马匹运动的能源，马匹在调教或参加竞赛时，对能量的需要成倍增长，若供应不足，马匹能力就降低。碳水化合物中主要包括粗纤维、淀粉和糖类。淀粉和糖类是马匹的重要能源。饲草中有许多粗纤维，虽然不易被消化。但在马的消化道中起填充作用，可使马有饱腹感、耐饥饿。它还可以机械地刺激胃肠，促进胃肠动，增加消化液分泌，有利于食物的消化和粪便的排泄。但对于运动用马来说，日粮中粗纤维含量以16 ％为宜，高于16 ％以上则日粮代谢能利用率降低。粗纤维越多也相应增加其他营养物质的需要量，因此，不宜用粗纤维含量过多的日粮。

蛋白质：蛋白质是一切生命现象的物质基础，它对马匹的健康非常重要，是其他营养物质不可替代的。蛋白质是运动用马饲料中需要量较大的营养，物质运动用马由于机能代谢旺盛，蛋白质周转快，消耗也大，故需要量也多。成年马无论休息还是轻、中、重度运动（竞赛）日粮中可消化蛋白质含量以8.5 ％，不超过10 ％为宜。如果给予过量的蛋白质会导致马匹出汗增多，运动后容易脱水，长期蛋白质过量会造成肾脏损伤，蛋白质过剩的特殊标志是汗液黏稠多泡沫。

脂肪：脂肪也是供给马匹能量的重要来源。脂肪在休内产生的能量是同等数量碳水化合物或蛋白质产生能量的 2.25 倍。碳水化合物供应过多时就转变成脂肪储存在体内。当饲料中碳水化合物不足时体内脂肪分解代替碳水化合物的作用。饲料中含有适量的脂肪能增进口味，促进消化并有利于维生素A\D\E\K\和胡萝卜素等物质的吸收和利用.马能利用脂肪作为运动的能源，因此，现代高级运动用马日粮中加有油脂。但是，马对脂肪的消化利用不如其他家畜，所以含脂肪过多的饲料（如大豆）不要喂得太多，一般的马日粮中不要加油脂。

维生素：虽然维生素不是能量来源，也不是构成体组织的成分。但它是维持正常生命活动必不可少的物质。维生素存在于各种植物中，特别是青绿饲料中。品质好的青干草中维生素的含量丰富，可保存 1 年，但干草中维生素由于风吹日晒，保存不当而严重损失，保存 2.3 年的干草中维生素已含量很少。因此在以干草为马匹粗饲料的日粮中补加维生素是必需的，如适当喂些青绿饲料。维生素有维生素 A C D E K 和B族维生素等许多种,各有其特殊作用．如维生素 D 能促进机体对钙磷的吸收,缺乏时,幼驹骨骼发育不良,容易得伺楼病,成年马则会导致骨营养不良等。

矿物质：运动用马因剧烈运动并大量出汗,矿物质的代谢消耗太大增加。因此，对普通马矿物质足够的日粮，对运动用马则不完全够，需要适当补充。首要的矿物质是钙、磷和盐。钙和磷决定骨骼的坚固性和肌肉紧张度。对运动用马来说长期舍饲不见阳光，喂以高精料的日粮和低质的干草，而无法采食足够的青草和优质的牧草很容易发生缺钙或钙磷不平衡。在运动中引起四肢肌腱拉伤或关节扭伤等。体重500 千克的马每天约需钙23 克，磷15 克，钙与磷的比例约为15 : 1 至2 ：1 ，而过多地喂其中一种会防碍另一种的吸收。对马来说也是非常有害的。马匹运动出汗和疲劳虚弱，需要补充足够的盐分，运动量越大出汗越多，盐分损失也越多，对运动用马来说特别在高温炎热出汗情况下每天大约有60 - 100 克的盐分损失。缺盐可导致马匹肌肉僵硬、脱水、长期缺乏可导致食欲减退，被毛粗糙，生长停滞等。

常用饲料

从营养学的角度来说，根据饲料的营养特性，把饲料分为青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲科和添加剂等种类．但对比赛用马来说由于受环境地域的影响，通常以粗饲料、能量饲料和蛋白质饲料为主，适当添加矿物质，维生素添加剂。在习惯上把干草和秸杆统称为粗饲料，把能量饲料和蛋白质饲料等称为精饲料。

粗饲料

粗饲料是含粗纤维较多，容积大，营养价值较低的一类饲料。粗饲料对马匹来说是必不可少的．好的粗饲料可以使日粮营养平衡，促进各种营养物质的消化吸收，而差的粗饲料则影响马的食欲，降低其他营养物质的吸收和利用。目前国内常用的粗饲料主要是青干草，谷草和稻草等。

羊草：羊草为优质人工晒制的天然青干草，它呈青绿色，质地柔软，富含养分，有一种特殊香昧，是普遍饲喂的一种干草。使役的马匹在冬季饲喂羊草，即使不给精料也可正常使役。

苜蓿：苜蓿是人工种植的一种牧草，其晒制的干草是一种优质豆科干草。在开花期收割的苜蓿干草颜色青绿，气味芳香为蛋白质，胡萝卜素，维生素 D 和钙的良好来源。

谷草：谷草是我国北方农业区喂马的主要饲草，它是一种优质的秸杆类饲草。谷草质地松软厚实，味甜，适口性好，可消化粗蛋白，可消化总养分较稻草，麦秸高，并含有一定的钙质是饲喂马匹的良好饲草，但长期喂谷草对马的肾脏有害，表现为关节肿胀，跋行，骨质疏松适量饲喂无不良影响。

稻草：稻草是我国南方地区喂马的主要粗饲料来源，主要供平衡日粮营养使用。其营养价值低于谷草和青干草。稻草粗纤维含量高，其表面有一层蜡膜，不易消化，食后吸水量大，易腹泻。此外，稻草含钙质少，大量饲喂难以做到营养平衡，应同时补充钙粉。

精饲料