质量在我心中 质量在我手中

质量与责任

2013年3月1日我成为天津顶园食品有限公司的一名员工，这一天我将牢记心中。那一刻起，我从一名初出茅庐的大学生正式踏入社会。这不仅是单纯意义上身份的转变，更是一种责任上的变换。在我生命的前23年，我所背负的责任是那么单薄，单薄到让我感觉不到任何重量！但当我成为一名制程品管员的时候起，我深切的感受到那厚重的责任感。制程品管员坚守着企业对质量追求的最后一道防线，撑起消费者对食品安全的最后一道壁垒，这神圣而庄严的使命，不容我在工作中有丝毫的懈怠与疏忽。

对“质量”的定义是什么，我想这是仁者见仁，智者见智！两年前的我对于这两个字的认知，相当的浅薄！直白点的说“只要无损身体健康”就是质量合格的食品。然而当我从事制程品管员的日常工作之后，潜移默化之中，对何谓“质量合格”有了切身的体会。之前的我看来的“小”问题，从一名品管员的角度出发已经变成了相当严肃甚至可以说严重的品质事件。例如，近期妙芙蛋糕产品包装后包膜端封出现压白、切不断、假封、褶皱等不良问题。不能放过任何可能造成包膜漏气进而致使蛋糕发霉的隐患点留存。产品质量对企业自身来说是立身之本，甚至可以说是生死攸关。一次严重的品质事故轻则影响企业的经济效益，重则使企业面临倒闭。对于消费者来说产品质量关系到人民群众的身体健康甚至是生命安全。漠视产品质量的案例近几年比比皆是，如三鹿奶粉事件、苏丹红事件等等。在当今经济快速发展，人们生活节奏日益加快的今天，产品质量问题已成为老百姓关注的焦点。正是肩负着如此重要的使命与责任，在日常工作中更是要将“质量在我心中，质量在我手中”的理念根植于心中。

作为一名现场人员，我发现在生产制造的过程中，每个人对于流经手中的产品质量好与坏有着自己的标准。这个标准的高与低则取决于自身所认识到的肩负责任的轻与重。换句话说，质量是人控制的，质量是一种责任心的培养。在工作中我们应当充分发挥人的主观能动性，绝不允许出现“睁一只眼，闭一只眼”的现象。产品的质量是需要我们每一名员工全心全意做出来！作为一名制程品管员所担负的责任轻则是为了降低产品客诉率，保证企业获得最大的利润，重则是为了确保产品质量安全可靠，维护消费者的合法权益。因此，我时刻提醒着自己要努力提高自身的工作素质，把产品质量放在首位。严把质量关，从现在做起，从我做起。

在今后的工作中，为了将“质量在我心中，质量在我手中”的理念付诸于实际，我为自己制定以下工作目标：1、在日常工作中，协助、监督制造等部门逐步提高各生产线首检检核合格率达到预期目标（≥99.5%）。2、巡检过程中，留心关注各客诉隐患点，配合其他品管员将各生产线制程查核不良率降低到0.52%以下。3、对所负责查核的生产线作业员加强品质宣导，提高其品质意识。善于并及时提报问题点。将制程成品抽验合格率在原有基础上逐步提高到99%。4、测量、记录饼干类/卷类产品相关数据。基于此数据协同研发、生产部门提升饼干类/卷类制程能力。（CPK≥0.6）。

最后，希望在所有“顶园人”的共同努力下，使我们的企业蒸蒸日上，创造更美好的明天。

品管科

马可