北师大版数学六年级上册营养含量

临猗县示范小学教学设计模板

年级六学科数学主备教师姚妮审核教师黄卫锋

教学内容：营养含量

教材分析:

本节课是义务教育课程标准实验教材北师大版第十册第六单元《百分数》中的三节课的内容。本单元的教学内容是百分数，主要包括百分数的认识和写法，百分数和分数、小数的互化，百分数的应用等内容。这部分内容是以学生已经学过整数、小数、分数及其应用题为基础的，与分数和小数有着密切的联系。同时，也是统计知识的一个组成部分。因此，这部分内容是小学数学中重要的基础知识之一。

《营养含量》是本单元的第三课时，是学生在已经学习了百分数的意义和分数、小数化百分数以及“求一个数的几分之几是多少”用乘法的基础上进行的。教材借助“蛋白质含量”这一现实情境，提出问题：“250克黄豆中蛋白质约有多少克？”让学生从情境图中选择有用信息，结合百分数的意义列出算式。这实际上是进一步学习有关“求一个数的百分之几是多少”的实际问题，并在解决实际问题的过程中，探索把百分数转化为分数、小数的方法。

设计理念：

《数学课程标准》明确指出：学生是数学学习的主人，教师是数学学习的组织者、引导者和合作者。本着这一理念这节课以学生自主探究为主要方式，教师只是对学生的探索进行适当的引导，充

分发挥学生的主体作用。让学生利用已有的知识，自己思考怎样把百分数化成分数、小数，再归纳出方法，渗透转化的数学思想。教学目标：

1、让学生了解有关营养的初步知识，增强健康意识，饮食均衡。

2、经历利用数学知识和技能，进行营养配餐和评价配餐的营养成分的过程。

3、通过活动体会数学和生活得联系以及数学知识在实际生活中的应用，发展数学知识的应用意识。

教学重、难点：

教学重点：解决“一个数的百分之几是多少”的百分数问题。

教学难点：在解决问题的过程中进一步掌握百分数、小数、分数互化的方法

课时安排：

教学准备：

教学过程：

一、创设情境，激情导入

1、将下列小数化成百分数。

0.8 1.07 0.052

0.94 2.35

2、将下列分数化成百分数。

3、回顾：怎样把小数化成百分数？怎样把分数化成百分数？

4、用百分数表示：

褒贬参半三天打鱼两天晒网

十二分满意

5、揭示课题：天才=99%的汗水+1%的灵感

这一节我们来学习《营养含量》。

板书课题《营养含量》

二、自主合作探究新知

师：同学们猜想一下，黄豆里面含有哪些营养成分？

师：你们的猜想和营养学家检测出来的结果是一样的，而且他们还检测出了有关数据，那我们一起来看看。（课件出示）师：这里的含量，这里的百分数, 是什么意思呢？

（一）合作解决蛋白质约有多少克？

250克黄豆中，蛋白质含量约是36%，那同学们想解决什么问题呢？

师：怎样列式？师：为什么要列这样的算式，说说自己的理由。

师: 求一个数的百分之几是多少，就用乘法计算。

师:有办法解决吗?请同学们以250×36%为研究对象，4人为一组开展交流，共同商量解决的办法，并将计算方法写在练习本上。

同学们是将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学

过的数学知识来解答，这是我们解决数学问题的好方法。师：将百分数化成分数、小数，蛋白质的含量有没有变？师：只是数的形式发生了改变。

36%=36/100=36÷100=0.36

36﹪=36/100=9/25

讨论： 1、百分数化成分数或小数的方法能否推广到其它的一个数乘百分数？

2、是不是所有的百分数都可以化成分数和小数？

3、如何将百分数化成分数或小数呢？

小结：百分数化成分数或小数的方法。

1、百分数化成小数时，要把百分号去掉，同时把小数点向左移动两位。

2、把百分数化成分数时，先把百分数改写成分数，能约分的要约成最简分数。

（二）独立解决其他含量的成分。

黄豆中不仅含有蛋白质，还含有其他的营养成分，出示黄豆营养含量图表。师：脂肪含量约占18.4% 碳水化合物含量约占25%。这里的百分数, 是什么意思呢？师：同学们能不能提出新的问题并解决呢？

师：列式计算。

生：黄豆中还含有脂肪

和碳水化合物。

生：脂肪的含量占黄豆总量的18.4%

，碳水化合物的含量占黄豆总量的25%。

生：脂肪的含量约是多少克？碳水化合物的含量约是多少克？

学生小组合作完成。

三、分层测试，总结提升。

1、把下列百分数化成小数。

35%= 60%= 200%= 0.4% =

84%= 8%= 11.6%=

3%=

2、把下列百分数化成分数。

2%= 84%= 75%= 5%= 210%= 35%= 12.5%= 60%=

3、一本书共有600页，丽丽第一天看了全书的30%，第二天看了全书的50%，丽丽第一天和第二天分别看了多少页书？

四、课堂小结

这节课我们学习了哪些内容？你有什么收获？

板书设计：

营养含量

——求一个数的百分之几是多少方法：“单位1”的量×对应百分率 = 所求的部分数

百分数化为小数或分数