玉米用于燃料酒精生产及其饲料副产品的饲用价值
玉米秸秆发酵生产酒精的研究
玉米秸秆发酵生产酒精的研究玉米是一种重要的经济作物，世界各地都有大量的玉米生产，而玉米秸秆是玉米产量的一个重要副产品。
如何有效利用玉米秸秆，降低环境污染，提高生产效率，是当前亟待解决的问题之一。
本文将探讨玉米秸秆发酵生产酒精的研究。
传统的酒精生产主要是以粮食、蔗糖等为原料，通过发酵和蒸馏制得酒精。
但这些原料一般用于食品生产，而且价格较高，使得酒精生产成本较高。
玉米秸秆作为废弃物料，被广泛利用于发酵生产酒精已经成为一种可能。
秸秆是一种生物质，含有丰富的碳水化合物，易于通过发酵转化为酒精。
秸秆的全球生产已达到10亿吨，这些秸秆如能改变废品的状态，利用其丰富的能源和素材，势必有很大的价值和意义。
玉米秸秆作为原料制成酒精有多种方式，包括干燥后直接发酵、湿法发酵等。
其中，最流行的方法是湿法发酵。
湿法发酵的步骤如下：首先将玉米秸秆切碎成小块，再与水混合，加入适量的含糖物质和酵母，混合均匀后进行发酵。
发酵完成后，将发酵液加热至酒精沸点，收集产生的酒精。
进行酒精生产的过程中，如何选择适当的酵母也是一项重要的研究。
常用的酵母有干酵母和液态酵母。
干酵母的保质期较长，储存方便，但价格较高。
液态酵母可以自我复制，价格较便宜，但不利于储存。
为了取得更好的生产效果，科学家们还在研究中寻找更为适合秸秆发酵的酵母菌株。
除了选择合适的酵母，还需要在发酵过程中注意控制一些关键步骤。
比如，在发酵前要先将碎秸秆进行消毒，以去除细菌等有害物质；在发酵过程中要控制发酵的温度和pH值，以确保发酵过程的顺利进行；在酒精的分离和提纯过程中也需要注意一些细节，如定期清理设备、控制酒精的浓度等。
玉米秸秆发酵生产酒精不仅能有效地利用废弃物料，降低环境污染，还能减少对粮食等价值更高的原材料的使用。
此外，这种新型酒精生产方式不仅可以生产普通酒精，还可以制造生物柴油和高级助燃剂，具有广阔的应用前景。
相信随着科技的不断进步和研究的深入，将会有越来越多的方法被开发出来，将秸秆等废弃物料转化为高价值产品。
玉米副产 品简介
玉米副产品简介随着玉米工业用途的不断扩大，用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。
为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。
一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1 ）。
1、酒精玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。
酒精是重要的化工原料和燃料。
生产酒精的副产品有：1）DDG ，亦称干酒糟。
是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。
原样中一般含蛋白质27.8%,干样含蛋白质29.7%,脂肪8%～12%,含NEm1.85Mcal/kg，NEg 1.25Mcal/kg，NEL2.19Mcal/kg(或2.9NND/kg)。
磷、钾含量高，而钙的含量较低。
是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60% 。
头日喂量可达2.7～5.4kg 。
有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。
2）DDGS ，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。
除粗蛋白质含量比DDG 稍低以外，其它特点和用量均同DDG 。
3）DDS ，亦称干燥的玉米浸出液。
因其和DDG 混合而制成DDGS ，所以此类产品较少。
2、玉米淀粉玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。
玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。
1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。
它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。
产量约为5% 。
其成分为：水分10.07% ，粗蛋白质20.0% （20% ～22%），粗脂肪5.7%，粗灰分1.0% ，粗纤维16.20%（6～16%），无氮浸出物57.45% （其中淀粉40% 以上），NEm2.05Mcal/kg 、NEg1.41Mcal/kg 、NE L 1.87Mcal/kg( 或 2.5NND/kg)。
2024年玉米燃料乙醇市场调查报告
2024年玉米燃料乙醇市场调查报告1. 引言本报告对玉米燃料乙醇市场进行了全面调查和分析。
玉米燃料乙醇是一种可再生能源，被广泛应用于汽车燃料等领域。
本报告通过对市场规模、市场竞争、价格走势以及政策环境等方面进行研究，为投资者和相关利益方提供了有价值的参考。
2. 市场概况玉米燃料乙醇市场是一个不断发展的市场。
近年来，随着环保意识的增强和可再生能源的重要性逐渐凸显，玉米燃料乙醇市场得到了迅速发展。
各国政府纷纷出台支持可再生能源发展的政策，并提供各种激励措施，推动了玉米燃料乙醇市场的扩大。
3. 市场规模根据我们的调查数据显示，玉米燃料乙醇市场在过去几年中呈现稳定增长的态势。
市场规模从XX年的XX万吨增长到XX年的XX万吨，年复合增长率为XX%。
目前，玉米燃料乙醇市场已经形成了较为成熟的产业链，包括种植、加工、销售等环节。
4. 市场竞争玉米燃料乙醇市场存在较为激烈的竞争。
主要竞争者包括国内外燃料乙醇生产企业以及其他替代能源供应商。
由于市场需求不断增长，各企业都在积极扩大生产规模，提高产品质量以及开拓市场。
目前，市场上较为知名的玉米燃料乙醇生产企业有XX、XX等。
5. 价格走势由于多种因素的影响，玉米燃料乙醇的价格存在一定的波动性。
我们对近几年的市场数据进行了分析，发现玉米燃料乙醇的价格呈现整体上升的趋势。
这主要归因于原材料成本的增加和市场需求的提升。
预计未来几年，价格将继续保持稳定上升的态势。
6. 政策环境政策环境是玉米燃料乙醇市场发展的重要推动力。
各国政府出台了一系列支持可再生能源发展的政策，对玉米燃料乙醇的生产和应用提供了政策支持和财政激励。
这些政策包括减税政策、补贴政策、产业规划等，有效促进了市场的繁荣和发展。
7. 总结综上所述，玉米燃料乙醇市场作为一种可再生能源，在未来具有广阔的发展空间。
市场规模持续增长，竞争加剧，价格走势上升，政策环境积极。
投资者和相关利益方应密切关注市场动态，抓住发展机遇，推动玉米燃料乙醇市场的进一步发展。
饲用玉米的营养特点 饲用玉米的饲用价值知多少
饲用玉米的营养特点饲用玉米的饲用价值
知多少
饲用玉米是禾本科玉米属一年生草本植物，属喜温作物，种子发芽最适宜的温度为24℃～26℃，其生育期为80～140天，也因之而将其分为早熟（生育期80～95天）、中熟（生育期95～120天）、晚熟（生育期120～140天）品种。
玉米对水分的需求量大，对土壤的要求不严，各类土壤均可种植，但在有机质多，土层深厚，养分充足，排水、通气好、土壤肥沃的地方生长较好。
玉米是主要的粮食作物，也是家畜优良的青饲料和青贮料原料，在种植业中素有“饲料之王”的称号。
玉米籽实是优良的精饲料。
不但营养总量高且在养分上具有糖分多、适口性好、淀粉多、易消化、脂肪多、热能高等特点。
收籽后的秸秆及时青贮，玉米芯粉碎后，又是良好的粗饲料。
玉米加工副产物也是畜禽日粮的基本组成部分。
青刈玉米柔嫩多汁，含糖量高，适口性特好，各种家畜均喜食，尤适于作奶牛的青饲料。
玉米饲用价值高，籽粒是加工配合饲料、混合饲料和浓缩饲料的主要原料。
发展玉米生产不仅能够增产粮食，而且也为畜牧业的迅速发展提供了物质基础。
玉米饲用产量高，一般亩产籽粒200～300千克，高者达500千克以上。
燃料乙醇的生产原料
燃料乙醇的生产原料
燃料乙醇是从多种原料中生产出来的，主要有以下几种。
1. 玉米：玉米是生产燃料乙醇的主要原料。
经过特殊处理后，玉米可以被转化为葡
萄糖。
然后，这些葡萄糖被发酵成酒精，接着进行蒸馏和精制，最终制成燃料乙醇。
2. 蔗糖：蔗糖是另一种可用于生产燃料乙醇的原料。
与玉米一样，蔗糖也是经过发
酵和蒸馏后制成的。
3. 玉米秸秆：玉米秸秆是将来生产燃料乙醇的潜在原材料之一。
这是因为玉米秸秆
是玉米生物质的副产物。
通过对玉米秸秆进行多级处理，可以将其转化为易于发酵的糖类，然后再制成燃料乙醇。
4. 麦芽：麦芽可以用于生产啤酒、威士忌等酒类。
在生产过程中，麦芽中的淀粉质
会被酶转化成糖类，然后变成酒精。
这种酒精可以通过蒸馏和精制制成燃料乙醇。
5. 果蔬废弃物：果蔬废弃物也可以用于生产燃料乙醇。
这些废弃物包括苹果、葡萄、橙子、甜菜等等。
这些果蔬废弃物中含有的糖类可以被发酵成酒精，再制成燃料乙醇。
总之，燃料乙醇的生产原料有很多种。
不同的原料在生成燃料乙醇时，具有不同的优
点和缺点。
因此，在选择生产燃料乙醇的原料时，需要根据经济效益、环境保护和可持续
性等因素进行综合评估和决策。
玉米酒糟的营养价值及猪饲料配比方法
需氨基 酸的配 比。 从表 ４可以看 出， 酒糟 中赖氨酸和蛋 氨
酸含量低 于我 国 Ｎ Ｃ生长育肥猪的需要量 ， 以要给予 Ｒ 所
补充。
１２ 脂肪 含 量 较 高 ． 粉 缺 乏 ． 淀
２ ２ 妊 娠 母 猪 的 饲 料 配 比 方 法 ．
于猪的营养需要 。因为机体代谢过程的变化是 与生长规 律一致 的，因而生长动物蛋 白质的代谢率 和利用率均 随 着年龄增长和生长速度变缓 而降低 ，但 日沉积量则随绝 对增重的增 多而增多 。 白质需要量不仅与 日粮组成 、 蛋 蛋
白质水平 、 饲养方法和定额等饲养 因素有关 ， 更重要的是 与蛋 白质的品质密切相关 ，而蛋 白质的品质又决定于必
肥 肉的能量消耗来看 ， 因为瘦 肉含 水 ７ ％， ０ 而肥 肉（ 脂肪
组织 ） 含水 １％， 以生产瘦 肉的效率 反而高。猪随着年 ５ 所
旦 塑堑墼 堡氢 壁 氢壁 菱氢墼 星塞氢墼 塞氢墼
含 量 ｏ１７ ００ ０ ０１ ７ ．７ ． ．１ ３ ０２ ６ ．７ ０２ ４ ．９ ０７ ９ ． ８
产仔数减少 ０５头 ，而且对增加仔猪初生重意义不大 ， ． 反
由于淀粉被糖化利用 ，使得脂肪含量以风干基础计 达到 １％， ５ 远高于 ２ ～５ ％ ％的需要 ， 过高的脂肪有可能引 起吸收不 良和产生黄脂 肉。
１ 微 量 元 素含 量丰 富 ． ａ Ｐ不足 ． ３ Ｃ 和
从表 ２可以看出 ， 微量元素基本符合猪的营养需要 ，
细胞成熟所需物质 。妊娠母畜钙的需要 随胎儿生长而增 加 。饲粮缺钙 ， 不仅 引起母畜患骨质疏松症 ， 还可导致胎
玉米资料
玉米市场观察随着社会生产力水平的不断提高,玉米已经走过作为口粮消费的阶段,被广泛应用于饲料原料和工业原料进行消费。
玉米富含多种牲畜、家禽生长必需的营养物质，是最重要的饲料原粮。
玉米还是后续产品最多的粮食品种,以玉米为原料的深加工工业被称为“朝阳工业”、“黄金产业”。
随着玉米深加工工业的不断发展，工业用玉米消费呈现逐年增加趋势，成为拉动玉米消费的“火车头”。
玉米的消费主要有四方面，即食用、饲用、工业加工及种用。
一、食用玉米是重要的传统食品，玉米子粒中含有丰富的营养。
玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱。
在生活水平较低地区，玉米是重要的食粮。
在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。
随着食品机械和加工工艺的发明，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。
玉米还可生产出玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，在国内外市场上很受欢迎。
玉米作为三大粮食品种之一，为解决人类的温饱问题时至今日仍然起着很大作用。
现今全世界约有三分之一人口以玉米籽粒作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占 40%。
在“玉米的故乡”墨西哥，食用玉米的年消耗量达1300万吨，甚至国宴当中也不可或缺；在发达国家和地区，玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用。
从全球来看，玉米食用比例不足10%。
玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。
随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。
1、特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。
经加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品质，粒度较细。
适于与玉米面粉掺和作各种面食。
由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。
玉米秸秆提取酒精
高油价催生燃料乙醇秸秆能源化效益巨大面对能源的紧缺，石油的涨价，世界上很多国家都在探索解决之道。
2000年，安徽丰原集团有限公司（以下简称丰原集团）就着手在高回收、低成本的发酵工艺方面成功探索利用玉米、薯类等生物质进行深加工，以替代石油产品的生产技术。
现在，我国很多地方都已经开始将玉米生产的燃料乙醇，以10%的比例直接混合到汽油中使用。
丰原集团在燃料乙醇生产中，与大连理工大学一起研制出世界最先进的自絮凝沉降颗粒酵母发酵生产工艺，使生产成本大大降低。
国家发展和改革委员会决定用燃料乙醇替代石油百万吨试点项目开始后，丰原集团占据40%份额。
去年，丰原集团燃料乙醇的产能已达44万吨。
新技术的重大突破走进丰原集团发酵技术国家工程研究中心，记者看到技术人员正在紧张地忙碌着，农作物的秸秆经粉碎、发酵，再经分离、提纯后就成了乙醇。
该中心副主任、丰原集团副总工程师宋家林告诉记者，丰原集团以玉米、薯类等生物质为原料生产的燃料乙醇、乙烯等产品均已进入市场并获得良好效益，利用农产品精深加工全面替代石油产品的许多关键技术已取得重大突破，并已经建成产业化项目，效益可观。
据介绍，目前利用秸秆生产乙醇的中试装置已投产，年产乙醇300吨。
石油是应用最为广泛的能源。
我国2004年进口原油1.2亿吨，比上年增加4.8%。
2010年石油需求量将达4亿吨，而国内供给能力最大为1.7亿吨。
用玉米、薯类等加工石油产品替代品，即用生物化工开发可再生的生物能源和生物化工产品，是各国应对能源危机的一条重要思路。
丰原集团经过长期研究和市场跟踪，认为如果原油价格不低于35美元／桶、玉米价格不高于1400元人民币／吨，用玉米加工转化替代石油产品就有利可图。
现在，我国玉米年产量近1.2亿吨，其中8000万吨没有加工转化直接用作饲料，所以，完全可以扩大替代石油的加工转化力度。
用3000万吨玉米生产的乙醇，可替代1000万吨汽油；用3000万吨玉米可生产550万吨乙烯，相当于目前中石化、中石油两个公司年生产能力的总和。
玉米蛋白粉的饲用价值及鉴别
玉米蛋白粉的饲用价值及鉴别玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料。
玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大，产品的抗营养因子含量少，潜在的开发性大，饲料的安全性能好，因此，玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。
1玉米蛋白粉的组成玉米蛋白粉也叫玉米麸质粉，主要由玉米蛋白组成，含有少量的淀粉和纤维。
蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在，不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素结合，不易被动物吸收利用，几乎全部被动物排出体外，是组成粪干物质的成分。
淀粉包含抗性淀粉和慢性淀粉，抗性淀粉在消化道内不易被淀粉酶水解，吸收水分后粘滞性增大，影响食糜的蠕动，影响营养物质的消化吸收。
玉米蛋白粉中的纤维成分由NSP和木质素组成。
NSP的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收，也影响氮的利用和排泄。
2玉米蛋白粉的营养成分因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同，直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。
张锋斌报道，医药工业生产的玉米蛋白粉含蛋白质高达60%以上，其营养组成见表1。
从表1可以看出，其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%，是具有高蛋白质的饲料原料，同时粗纤维含量低于豆饼3.9%；医用玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实，配制成饲料后，饲粮脂肪含量高，有利于减少氨基酸氧化而生成较多的体蛋白，还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；在高温条件下，还有利于能量食入，降低畜禽的体热消耗，减缓热应激。
名称|水分（%）|蛋白（%）|淀粉（%）|脂肪（%）|纤维（%）|灰分（%）|类胡罗卜素（%）|医用玉米蛋白粉|10|65|15|7|2|1|100-300|提醇玉米蛋白粉|20.9|4.9|3.0|18.6|9.3|玉米籽实|14.6|8.9|71.3|3.9|-|1.3|豆饼|9.0|44|30|4.9|5.9|6.2|鱼粉|-|61.3|-|-|-|-|-|提醇玉米蛋白粉是酿酒工业的副产品，其蛋白含量较低，粗纤维含量高，营养价值不如医用玉米蛋白粉高，但因含有未知生长因子，添加到日粮后可显著提高动物的生产性能。
用玉米生产燃料乙醇的成本大概是4500元吨，而用秸秆和废木材生
用玉米生产燃料乙醇的成本大概是4500元吨，而用秸秆和废
木材生
用玉米生产燃料乙醇的成本大概是4500元/吨，而用秸秆和废木材生产乙醇成本要高一些，达到5500元/吨，因为要用到生物催化酶。
最近研究人员开发了一种用秸秆和废木材生产乙醇的新工艺，降低生产成本。
与传统的基于发酵秸秆或木材生产乙醇的方法相比，该工艺产量要高得多，每吨生物质可以生产1350至1410升乙醇，而传统工艺仅能生产 200 至 300 升乙醇。
该方法先用成熟的工艺将生物质变为醋酸，然后通过加氢反应制备乙醇。
虽然氢气带来了额外的成本，但是由于产量的增加使该工艺更具价格竞争力。
echno-Economic Evaluation of Novel Hybrid Biomass and Electricity-Based Ethanol Fuel Production. Frontiers in Energy Research, 2022; 10 DOI: 10.3389/fenrg.2022.796104。
玉米乙醇可行报告
玉米乙醇可行报告引言本报告旨在评估玉米乙醇作为可再生能源的可行性。
乙醇是一种广泛用于燃料和化工工业的生物燃料，其生产过程中使用的原料之一是玉米。
玉米乙醇的生产不仅可以减少对传统石油燃料的依赖，还有望减少温室气体排放和促进农业经济发展。
本报告将从环境、经济和社会三个方面探讨玉米乙醇的可行性。
环境影响1. 减少温室气体排放玉米乙醇燃料相较于传统石油燃料，其生产和燃烧过程中释放的温室气体较少。
生产乙醇所需的玉米作物可以吸收大量的二氧化碳，并在生长过程中释放氧气。
此外，使用乙醇燃料还可以减少尾气排放中有害物质的释放，对改善空气质量具有积极的影响。
2. 促进土壤保护玉米乙醇的生产过程中，废弃物被用作饲料或作为有机肥料，可以减少废弃物的排放和对土壤的污染。
此外，乙醇生产所需的玉米作物循环种植，可以帮助保护土壤的可持续性，减少土地退化的风险。
经济效益1. 农业经济发展玉米乙醇的生产需要大量的玉米作物，这将刺激农业经济的发展。
农民可以通过增加玉米的种植来提高收入，并且乙醇工厂的建设和运营也将提供就业机会。
这对于农村地区的发展和农民的生计改善具有积极意义。
2. 能源安全传统石油燃料的价格波动对国家的能源供应和能源安全造成了风险。
而玉米乙醇可以降低对石油的依赖，提高能源供应的多样性，从而减少对进口石油的需求。
这有助于增强国家的能源安全性，减少外部能源供应的风险。
社会影响1. 促进乡村发展玉米乙醇的生产需要大量的农业资源，这将促进乡村地区的发展。
乙醇工厂的建设将带动相关产业的发展，为当地居民提供就业机会，并带动周边商业的发展。
乡村地区的基础设施和公共服务也会得到改善，提高居民的生活质量。
2. 资源可持续利用玉米乙醇的生产过程中使用的玉米作物可以循环种植，实现资源的可持续利用。
这有助于减少土地的开垦和森林的砍伐，保护自然资源的可持续发展。
通过推广玉米乙醇的使用，我们可以更好地利用农业资源，实现可持续发展的目标。
结论综上所述，玉米乙醇作为可再生能源具有可行性。
玉米乙醇生产过程中的副产品
玉米乙醇生产过程中的副产品1引言乙醇作为一种燃料添加剂，人们对它的需求越来越旺盛，这导致了乙醇生产的快速发展。
以玉米为原料，通过湿磨生产工艺或干磨生产工艺获得乙醇产品。
如用湿磨生产工艺，玉米粒被分割成不同的几个部分，可以得到多种副产品。
由于生产设备的原因，湿磨工厂是资金密集型企业，一般为公司法人所有。
在干磨生产工艺中，玉米粒不被分成若干部分，只有一种副产品，那就是含可溶物干酒糟(DDGS)。
干磨工厂所需的设备、资金都少于湿磨厂。
它们一般为生产者个人所有，可使农村经济直接受益。
过去10年间，大多数乙醇产能的增加都得益于干磨工厂的新增扩建。
副产品的销售收入可以抵销一部分生产成本。
对干磨厂来说，这尤为重要，因为它只有这一种副产品。
有几个问题影响着含可溶物干酒糟(DDGS)的市场销售。
乙醇产能的扩大导致含可溶物干酒糟(DDGS)数量的增加，可能使它的市场售价走低；由于含可溶物干酒糟(DDGS)磷含量较高，使动物的排泄物处理成为一个较为棘手的问题，从而限制了它的使用。
从含可溶物干酒糟(DDGS)中去除胚芽和纤维的技术可以获得一种适于喂养非反刍动物的副产品，这会进一步开拓含可溶物干酒糟(DDGS)的市场；削减磷含量将有助于维持传统的含可溶物干酒糟(DDGS)的市场。
新技术可以致力于干磨工厂的长期稳定发展。
美国多数燃料乙醇的生产企业都集中于中西部的几个州，它们的玉米存货量都很大。
从传统上讲，大多数乙醇都是湿磨生产的；然而，在刚刚过去的10年里，干磨产能迅速增长，现在已占乙醇总产能的70%(可再生燃料协会(RFA)，2007)。
人们预计干磨乙醇工业的这种发展趋势将会继续，并将提升含可溶物干酒糟(DDGS)投放市场的数量，因为含可溶物干酒糟(DDGS)的蛋白含量较高，它是牲畜饲养业者的首选饲料添加剂；然而，它的纤维含量也较高，这样就限制了它在反刍类动物饲料中的使用。
现在还不清楚含可溶物干酒糟(DDGS)的反刍动物饲料市场是否己经饱和；是否饱和要取决于另一些有竞争力的动物饲料(即玉米和豆粕)的成本和供应情况。
玉米秸秆生产燃料乙醇的过程设计及技术经济评价
目录`1.简介1.1背景和动机1.2过程综述1.3技术方法分析1.4关于第n个工厂的假设1.5相关技术经济研究的回顾1.6关于NREL Aspen模型2.设计的基础和惯例2.1工厂规模2.2原料组成2.3设计报告惯例3.过程设计及成本估算3.1工段100：原料储存和处理3.2工段200：预处理及其条件3.3工段300：酶水解和发酵3.4工段400：纤维素酶的生产3.5工段500：产品，固体和水回收3.6工段600：废水处理（WWT）3.7工段700：产品和原料化学品的储存3.8工段800：燃烧室，锅炉和涡轮发电机3.9工段900：公用设施4.过程的经济性4.1年成本指标4.2总资本投入4.3可变运营成本4.4固定运营成本4.5现金流分析和乙醇的最低售卖价格5.分析和讨论5.1碳和能量平衡5.2水平衡5.3糖消耗5.4成本敏感性分析5.5技术改进声明6.结果语6.1总结6.2与2002年设计的不同6.3展望未来1 简介1.1 背景及动机美国能源部(DOE)的生物质项目办公室(OBP)赞助那些目的是提高生物质转化技术的基础和应用研究的项目，大力提倡由木质纤维素原料生产乙醇及其他液体燃料。
这些项目包括开发出更好的纤维素酶和发酵微生物的实验室运动，潜在过程的详细工程学研究，以及中试和生产设施的构建。
这项研究由国家实验室，大学以及私人的工程，建筑公司主导。
作为这个项目的所包含的一部分，美国可再生能源实验室(NREL)为了开发出一种基于过程和工厂设计假设得到的完全工业级别价格的酒精，研究了纤维素酒精生产的全过程设计和经济性，这些假设是和工程学，结构及操作上最合适的实例相联系的。
工业级别的价格是指酒精的最低售价或者叫MESP。
MESP能被政策制定者和DOE用来评估纤维素乙醇与石油和淀粉或蔗糖来源的乙醇相比其的价格竞争力以及其市场渗入的潜力。
在NREL的技术经济分析结果也可以通过检查MESP处理备选方案和研究进展的敏感性来帮助指导我们的生物质转化的研究。
生物燃料乙醇发展下粮食安全问题
全问题2023-11-07CATALOGUE 目录•引言•生物燃料乙醇发展现状•粮食安全问题•生物燃料乙醇发展与粮食安全问题的关系•结论和建议01引言研究背景和意义生物燃料乙醇是一种可再生能源，具有降低温室气体排放、减少对化石燃料的依赖等优势。
全球范围内，生物燃料乙醇的生产和使用日益扩大，但同时也引发了关于粮食安全问题的关注。
粮食安全问题关系到人类的生存和发展，而生物燃料乙醇的发展对其产生了重大影响。
研究目的探讨生物燃料乙醇发展对粮食安全的影响，分析其产生的原因、影响范围和程度，并提出应对措施。
研究方法采用文献综述、案例分析和专家访谈等方法，对生物燃料乙醇发展与粮食安全问题进行深入剖析。
研究目的和方法02生物燃料乙醇发展现状生物燃料乙醇是由生物质发酵生产的一种可再生能源，具有环保、高辛烷值和生产原料广泛等优点。
生物燃料乙醇的特点可生物降解、低污染排放、高能量密度等。
生物燃料乙醇的概念和特点以玉米、小麦、稻谷等农作物为原料，经过发酵、蒸馏等工艺提取得到。
生产工艺主要用作燃料乙醇和工业乙醇，如汽车燃料、生物塑料、溶剂等。
应用领域生物燃料乙醇的生产和应用生物燃料乙醇的市场前景国际市场预计未来生物燃料乙醇市场将持续增长，受到环保政策、能源安全等因素推动。
中国市场中国政府大力支持生物燃料乙醇产业发展，未来市场潜力巨大。
03粮食安全问题粮食安全是指确保所有人在任何时候都能获得充足、安全和营养的食品，满足其基本的食物需求。
这包括保障食品的供给、可获得性、质量和营养。
粮食安全的重要性粮食安全对于人类生存和发展至关重要。
它是实现健康、福祉和经济增长的基础，对于贫困和弱势群体尤其重要。
稳定的粮食供应可以减少饥饿和营养不良，提高人口健康和生活水平。
粮食安全定义粮食安全的定义和重要性VS生物燃料乙醇发展对粮食生产的影响•生物燃料乙醇概述：生物燃料乙醇是一种可再生能源，主要由粮食作物通过发酵制得。
它是一种重要的替代能源，具有环保和可持续性。
玉米作为饲料原料的饲用价值
玉米作为饲料原料的饲用价值
1.鸡鸡最重要的饲料原料是玉米，因为其能量值很高，最适于肉用仔鸡的肥育用，而且黄玉米对蛋黄、爪、皮肤等都有很好的着色效果。
在鸡的配合饲料中，玉米的用量高达50%～70%。
2.猪用玉米养猪的效果也很好，但是不能过量使用，如果用量太大的话，会使猪背膘厚度增加。
由于玉米中缺少赖氨酸，所以任何体重的猪日粮中均应添加赖氨酸。
猪的必需氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸。
豆粕中富含赖氨酸和色氨酸，而玉米中则蛋氨酸较多些，所以玉米和豆粕搭配时，氨基酸互补，可以达到较好的营养平衡。
3.反刍动物玉米适口性好，能量还高，可大量用于牛的混合精料中，但为了防止积食和膨胀，最好与其它体积大的糠麸类饲料并用。
我国的玉米总产量占世界的 1 / 6。
而玉米总产量的 70 %以上做为饲料来用，占饲用谷类总量的 50 % ，是主要的饲料原料之一。
但是现在玉米生产仍然多沿袭食用粮生产方式，存在很多弊端和不足。
根据畜牧生产的规律和需求，以农牧结合方式种植生产玉米，充分挖掘玉米的增产潜力和畜禽转化玉米的潜力，发展配合饲料工业，提高玉米的饲料报酬，具有重要的经济意义。
玉米的生产价值及其种植经济效益概况
玉米的生产价值及其种植经济效益概况郭勇【摘要】玉米是世界上仅次于小麦和水稻的第三大粮食作物,它不仅是人类的重要食物来源,也是家畜的重要饲料之一,同时还是工业和医药行业的重要原料,在我国粮食生产中具有非常重要的作用.【期刊名称】《农业科技与信息》【年(卷),期】2016(000)009【总页数】1页(P5)【关键词】玉米;生产;价值;经济效益【作者】郭勇【作者单位】山东省济宁市兖州区农业局,山东济宁 272199【正文语种】中文【中图分类】F304.21.1 玉米在农业生产中的地位近几年，我国的玉米生产一直呈稳定增长的趋势，无论是从播种面积，还是单产和总产量，都比较乐观。
玉米生产的迅速发展主要得益于科学技术的不断发展，如玉米杂交种的应用、品种的更新、玉米生产条件的改善与综合配套栽培技术水平的不断提高。
随着农业和畜牧业的不断发展，玉米在我国的粮食产业中的地位也越来越高。
1.2 玉米的重要价值1.2.1 玉米的食用价值玉米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、纤维素、维生素等成分，有很高的食用价值。
特别是它的维生素含量非常高，大约是稻谷和小麦的5～10倍，这对人体的健康非常有利，是粮食中的保健佳品。
玉米中含有的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可以防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。
玉米中富含的维生素，能起到延年益寿、美容养颜的作用。
玉米胚中所含的营养物质能够增强人体的新陈代谢、调整人的神经系统，起到润泽皮肤、舒缓皱纹、延缓衰老的作用。
玉米中所包含的纤维素会加速致癌物质和其他有毒物质的排出。
它所含的维生素E不仅具有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、延缓衰老、降低血脂、预防皮肤病变的功能，而且还能减轻脑功能衰退和动脉硬化。
1.2.2 玉米的饲用价值玉米的饲用价值也很高，被称为“饲料之王冶。
玉米是畜牧业赖以发展的重要基础，世界上约65%的玉米都用作饲料，而发达国家的用量则高达80%。
玉米籽粒，特别是黄粒玉米是优质的饲料，可以直接作为猪、羊、牛、鸡等畜禽的饲料，尤其适用于肉牛、奶牛、猪、肉鸡等禽畜。
乙醇燃料的成本和利润分析
乙醇燃料的成本和利润分析随着环境保护意识的不断加强，可再生能源日益成为人们关注的热点话题。
作为可再生能源的一种，乙醇燃料由于其广泛的适用性和环境友好性受到越来越多的关注。
然而，乙醇燃料的成本和利润一直是业界和投资者关注的焦点。
本篇文章将对乙醇燃料的成本和利润进行分析，为大家解密乙醇燃料的商业模式和可能的投资机会。
一、乙醇燃料的成本乙醇燃料的生产成本主要涉及三个方面：原料成本、生产成本和运输成本。
其主要原料是粮食作物如玉米、小麦、大麦等。
生产过程则需要耗费化学药品如酵母、酶、酸、碱等。
同时，生产过程中还需要一定的能量供应，如燃煤、燃气或其他可再生能源。
最后，将乙醇燃料运输到加油站以及销售费用也是成本之一。
与传统石油燃料相比，乙醇燃料的成本相对较高。
一方面，原料成本很大程度上决定了乙醇燃料的生产成本。
而粮食本身价格的波动性很大，市场的供求关系也会直接影响乙醇燃料的成本；另一方面，由于生产成本相对较高，乙醇燃料的市场需求也受到了影响，也需要在生产成本之上添加一定的利润空间来维持生产。
二、乙醇燃料的利润乙醇燃料的利润主要来自于生产成本之上添加的利润空间和销售价格之间的差价。
随着乙醇燃料产业链的不断完善和成熟，其利润空间已经逐渐扩大。
在乙醇燃料的销售环节，供应商能够获得一定的利润。
水平区间大致为0.1-1元/升。
但由于不同国家和地区的政策、市场需求、竞争格局等因素的影响，乙醇燃料的利润并不固定。
在乙醇燃料的生产环节中，能源价格的变化是决定利润的重要因素。
尤其是对于采用可再生能源的生产厂家而言，能源价格的变化对其影响更大。
在这个产业链条上，生产商、供应商和销售商都是可以获取到一定利润的。
三、投资机会随着乙醇燃料产业的发展，投资者也越来越关注乙醇燃料的投资机会。
对于那些希望在乙醇燃料领域获取更大利润的企业或个人来说，可以考虑以下几种投资机会：1. 投资乙醇燃料生产厂家。
在适当的生产成本控制和政策支持下，乙醇燃料生产厂家在未来可以在绿色能源领域中获得很大的利益。
玉米酒糟粕
玉米酒糟粕饲料主要指在具备现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。
玉米酒糟粕富含粗蛋白质(CP)、粗脂肪和粗纤维，是较好的饲料原料之一。
近几年，工业用燃料乙醇生产量大幅度增加，来自玉米乙醇生产的酒糟粕饲料量也在不断扩大。
1玉米酒糟粕的营养成分玉米酒糟粕与原料相比较除碳水化合物减少外，其他养分为原料的2~3倍，并增加了维生素和发酵产物，一般蛋白质含量为18%~45%，脂肪8.0%~13.7%，粗纤维7.1%~8.0%，钙0.2%~0.4%，磷0.6%~0.8%。
故玉米酒糟粕为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的良好来源，并含有未知生长因子。
2 玉米酒糟粕的理化特性玉米酒糟粕在干燥加工过程中如果加热过度会发生美拉德反应,表现为玉米酒糟粕的颜色较深、气味浓，这种情况会影响其赖氨酸的利用率。
不同来源的玉米酒糟粕其理化性质也不一样，一般是从颜色、气味、粒度、容积密度、酸碱度、流动性、货架寿命和吸湿性几个特性来判断它的优劣程度。
高质量的玉米酒糟粕表现为金黄色，主要是生产过程中加工干净、糖转化率高、酵母充分发挥作用而不易糊化。
除此之外还有其他影响因素(FASTINGER N D等，2005)：(1)玉米本身的色泽对其生产出来的酒糟粕的颜色有着很明显的影响；(2)烘干过程中，发酵浓缩液添加的比例不同；(3)另外加热温度、时间等因素对酒糟粕的外观也会产生不同程度的影响(温度控制在407℃~598℃)，过高或者过久容易使蛋白质变性，氨基酸利用率低(BATAL A B等，2004)。
3玉米酒糟粕对畜禽生长性能的影响3.1对家禽生产性能的影响3.1.1对蛋鸡生产性能的影响玉米酒糟粕对于蛋鸡具有良好的适口性，可以替代部分豆粕和玉米。
Cromwell(1993)研究表明，用15%玉米酒糟粕替代蛋种鸡日粮中部分豆饼及玉米可使产蛋率提高5.3%(P>0.01)。
利用玉米发酵生产乙醇的设计年产万吨修订稿
利用玉米发酵生产乙醇的设计年产万吨公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]1绪论引言随着社会的发展，社会对燃料能源（石油、天然气、煤矿等）的需求越来越大，而燃料能源储量越来越少，价格越来越低，人们迫切需要找到一种新的可再生能源代替现有的燃料能源。
其中，最受欢迎的是燃料酒精。
今年以来，世界各地积极要求发展生物燃料乙醇产业，建设燃料乙醇项目的热情空前高涨，主要原料是玉米。
利用生物质原料发酵法生产乙醇是全世界目前解决“能源危机”和“石油危机”最有效的途径之一。
燃料乙醇燃料乙醇，一般是指体积浓度达到%以上的。
燃料乙醇是一种取之不尽用之不竭的可再生能源，是目前唯一进入市场、应用最广泛、具有较为成熟的技术、可替代石油燃料的大宗可再生生物能源，它能够立竿见影地大幅度节省石油的消耗。
燃料乙醇是燃烧清洁的燃料，可在专用的乙醇发动机中使用，又可按一定的比例与混合，在不对原做任何改动的前提下直接使用。
使用含醇的汽油可减少汽油消耗量，增加燃料的含氧量，使燃烧更充分，降低燃烧中的CO等污染物的排放。
燃料乙醇的优势燃料酒精最明显的一些优势是：一、来源广，可再生。
可以以谷物淀粉为原料生产燃料酒精，以植物秸秆等纤维素为原料生产燃料酒精，以甘蔗作为原料生产燃料酒精，以蜜生产燃料酒精等等。
二、无污染。
石油、天然气、煤矿等燃料能源的使用产生了很多环境问题。
例如：酸雨等环境污染，而燃料酒精产生的是二氧化碳和水，对环境无污染。
大致流程玉米—→粉碎—→加酵母糖化酶—→加水配料—→搅拌—→封膜—→发酵—→粗馏—→精馏—→成品乙醇发酵方式连续发酵：是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量维持恒定的发酵过程。
间歇发酵：间歇式发酵法就是指全部发酵过程始终在一个发酵罐中进行。
由半连续发酵：是指在主发酵阶段采用连续发酵，而后发酵则采用间歇发酵的方式。
由此可见，发酵的方式有多种选择，连续发酵有诸多优点，却有一个缺点，那就是一旦首罐发生染菌，就会连续多罐染菌。
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玉米用于燃料酒精生产及其饲料副产品的饲用价值
Conference Covers Corn Feed Byproducts, Ethanol Production
著者：KENNETH ENG
译自：Feedstuffs, December 15,2003
译者：孙照刚
校对：张丽英
最近在Nebraska大学召开了有关由谷物生产燃料酒精和产生的副产品的饲喂价值的研讨会。
据估测，2003年用谷物生产的酒精大约为2.7亿加仑，如由Sneller （2003）提供的图1表明巨大增加率。
如果新的能源经费被批准，据估测，到2012年，玉米酒精的产量将翻倍（图2）。
目前有73个酒精厂在生产，估计约有15～20个，甚至更多的厂正在筹建。
这些厂许多位于北部高原地区，在那里，因为缺乏铁路服务和谷物中转站，农场主面临严重的玉米销售问题。
随着用于酒精生产玉米用量增加，大大激活那些地区的粮食市场，这是美国历史性发展的一个重复。
追朔到早在1700年后期的定居者，当时，由于缺乏需求和运输，他们开始以生产酒精作为销售他们玉米的一种方式。
Waters（2003）讨论了玉米酒精生产的效率，并指出，尽管早期的效益是负的，但这部分由于玉米生产量增加，能源效率得到迅速改善（图3）。
玉米平均产量的快速增长和所需能源投入的降低是美国农业上一个巨大成功例子之一。
此外，Walters指出，玉米酒精生产和成本已经得到改善，从而使之谷物成为从“种子”到“发动机”的正的能源（图4和图5）。
图3 美国玉米产量
酒精生产效率已经得到改善
－1920年每浦氏耳玉米可生产2.50加仑的酒精
－2002年每浦氏耳玉米可生产2.69加仑的酒精
他们的副产品的能量价值也得到改善。
图4 产量：酒精生产
美国玉米生产效率以较快的速度改进
－氮利用效率获得=每年每磅氮可收获0.73磅玉米籽实
－每天获得的能量转化效率>8.0（1990年<4.0）
－灌溉玉米比采用自然雨水系统的能耗高，但：
－收获的单位粮食产量高（>收获指数），氮的利用效率得到改善
酒精转化技术的改进导致玉米从“种子到发动机”的正能量平衡
－30％＋可利用的太阳能替代石油
图5 小结
蒸馏谷物（DG），即玉米酒精生产的副产品，大约相当于所用谷物的30％。
DG 含有大约28％蛋白质和1％脂肪，与玉米相比，所含能值范围大约为100～140％。
实际能值将因饲喂水平不同而异，如表所示（Trenkle,2003）。
此外，湿的DG含的饲喂能值（干物质基础）比干燥的产品的高，湿的DG含有比干燥的DG 高大约20％的能量。
湿的产品的另一个优点是它可改善干日粮的状况，并节省干燥成本。
然而，湿的原料的货架寿命非常短，并且运输的产品中有55～75％是水分。
因而湿的DG最好在接近生产场地点使用。
Klopfenstein（2003）和Erickson（2003）也讨论了湿的DG的饲喂价值，并估测它的平均饲喂价值比玉米高24％，但依赖于饲喂水平。
饲喂湿的DG的另一个优点是它降低溃疡发生，可能是因为它的淀粉含量低，而可溶性纤维含量高的缘故。
DG和其它玉米发酵副产品的可能缺点是硫和磷含量较高，从而显著增加厩肥中磷的排泄量。
Drouillard（2003）指出，有些有趣的数据（图6）可以提供饲喂湿的DG可降低溃疡发生的另外的解释。
Drouillard数据表明，当饲喂湿的DG，饲喂后最初2小时的饲料采食速度下降，从而可以推测这也可降低酸中毒发生。
结语
粮食酒精燃料生产对种植业和养殖业潜在影响是巨大的。
今年据估测大于1亿浦氏耳玉米用于酒精生产。
在未来10年内，这个水平将翻番。
显然，这不仅意味着酒精生产的大增长，而且饲料副产品的产量也将大幅度增长。
这一态度的改变能导致养牛业向粮食酒精生产领域的转移，并且可能影响玉米的价格。
假如我们如象今年创玉米纪录，假如玉米产量继续增长，对粮食价格的影响将
相对比较小。
然而，由于干旱或一些其它自然灾害，我们是否面临一个玉米生产的急速下降。
如果把粮食供应与用于酒精生产需要大量玉米紧密结合，能导致非常高的粮食价格。
自然，当地政府项目通过降低税收来扩大酒精生产。
在玉米生产区域，他们难于找到玉米销售的可靠市场，酒精项目是“天赐”良机。
然而，在粮食短缺的牛养殖地区，可能也生产天然燃料，他们对酒精项目表示不太理解。
假如这些项目继续变得更有效，成本低廉，将是“两个世界都要”。
因而，需要通过税收并允许美国对外来能源的依赖性降低。
当我们结束这令人欣慰的一年，迎接节日到来之际，我们都有这样的感受，在养牛业工作的我们多数希望早点收到礼物。
无论如何，Carolon和我们最终的祝愿您们节日快乐！。