武当山的道茶文化

武当山的道茶文化
武当山的道茶文化

武当山的道茶文化

*导读:八百里武当,云蒸霞蔚。五千年文化,源远流长。武当山不仅是闻名遐迩的道教胜地,还是我国著名的道茶之乡,道茶文化醇厚绵长。武

八百里武当,云蒸霞蔚。五千年文化,源远流长。武当山不仅是闻名遐迩的道教胜地,还是我国著名的道茶之乡,道茶文化醇厚绵长。

武当山,又名太和山、仙室山,位于湖北省丹江口市(古称均州)境内,物华天宝,人杰地灵,素有亘古无双胜境,天下第一仙山的美誉,历来为修仙学道者心仪神往的世外桃源。道经《玄天上帝启圣录》赞曰:吾山不及诸山富,诸山不及吾山清。吾山冬寒而不寒,夏热而不热。三世为人,方到吾山。五世为人,方住吾地。七世为人,方葬吾境。吾山寂寂草萋萋,只闻钟鼓不闻鸡。汝若有缘居此地,吾令六甲斩三尸。七十二峰接天青,二十四涧水长流。三十六岩多隐士,葬在吾山骨也清。据载,武当山很早就有了修道活动,自道教玄天上帝信仰兴起后,又逐渐成为玄帝信仰的祖庭和武当道教的发祥地。

优越的地理位置、良好的自然条件和浓郁的道教文化,孕育了别具特色的武当道茶。武当山地区气候温和,湿润多雨,土壤肥沃,植被丰富,不仅很早就有了种茶饮茶的历史,而且从一开始就与道教结下了不解之缘。早在元代云麓樵翁罗霆震所撰的《武当纪胜集》中,就已经有了对武当甜茶的歌咏:修真苦淡味仙灵,自种云腴摘玉英。亘古与人甘齿颊,春风百万亿苍生。道教尚服食,又奉茶为草木之仙骨,因此爱茶者甚众,有茶道合一的说法。武当道士在长期的修道实践中,对茶也情有独钟。明代皇帝还曾敕令武当山佃户每丁每岁办茶二斤,专供道士服用。武当道茶不仅历史悠久,而且特色鲜明,深受道教玄天上帝信仰的浸润和影响。

骞林茶是武当道茶中的上品,为武当山所独有。明人王象晋在《群芳谱》中缕述天下名茶时就曾对武当山骞林茶赞不绝口:

太和山出骞林茶,初泡极苦涩,至三四泡,清香特异,人以为茶宝。骞林茶采自骞林树,骞林树又名芳骞树,其萌芽茁秀如阳羡茶,能愈诸疾。元代武当高道洞阳真人刘道明在《武当福地总真集》中记芳骞树云:叶青而秀,木大而高,根株皆自然藤萝交裹之势,与画者无比。武当山层峰叠嶂,标奇孕秀,杉松蓊郁,翳日清幽,有很多奇草灵木,骞林树就是其中最为神异的一种。罗霆震在《武当纪胜集》中也有对骞林树的歌咏:七宝林中上界奇,枝枝翡翠叶琉璃。若非大顶居天上,安得灵根独有之。元代以来,有关武当山骞林茶能愈诸疾的说法已在民间广为流传,但因他土不产,武当山也仅二株,故寻常时日难得一见。

永乐十年(1412)秋,明成祖朱棣为答谢玄天上帝的神佑,敕命修建武当宫观,以栖真妥神,兴隆道教,武当山始有骞林应祥之瑞兆。据《大明玄天上帝瑞应图录》记载:世传武当山骞林叶,能愈诸疾。自昔以来,人皆敬重,未始有得之者。永乐十年秋,朝廷命隆平侯张信、驸马都尉沐昕,敕建宫观。明年,春气始动,草木将苏,先是天柱峰有骞林树一株,萌芽茁秀,细叶纷披,瑶光玉彩,依岩扑石,清香芬散,异于群卉。于是护以雕栏,禁毋亵慢。不旬日间,忽见玉虚、南岩、紫霄及五龙等处,忽有骞林树数百余株,悉皆敷荣于祥云丽日之下,畅茂于和风甘雨之间,连阴积翠,蔽覆山谷。居民见者,莫不惊异嗟叹,以为常所

未有。四方之人闻之,亦竞趋来观。及其仙葩竞秀,红光满林,凝霞照日,炫耀人目。珍禽翠羽,翔集其上。嘹亮喧啁,昼夜不去。观者愈起敬焉。至是,绿叶舒齐,馨香馥郁。隆平侯张信和驸马都尉沐昕认为,武当山骞林树之所以生发繁盛,乃玄帝显化,以彰其灵,遂命人采摘其叶,进献于朝。自此以后,武当山每年给明皇室的上供仙品中必有骞林茶一项,终明之世,相沿不替。

武当山是骞林茶的故乡,武当道士对骞林茶的感情尤为深笃。清人贾洪诏在《续辑均州志》中即云:骞林树,芽茁如阳羡茶,能涤烦热,盖羽衣道流所珍也。骞林茶能涤烦热,能愈诸疾,乃养生之仙药,延龄之妙术,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。骞林茶既有延年益寿之用,还有体道通灵之妙。正如明代隐士罗廪在《茶解》中所言:茶通仙灵,久服能令升举。然蕴有妙理,非深知笃好不能得其当。盖知深斯鉴别精,笃好斯修制力。骞林茶采天地之灵气,纳日月之精华,既与道教的天人合一思想相契合,又与玄帝的灵应故事相辉映,因此深得武当道士的青睐。武当道教的斋醮科仪中普遍用茶,玄帝供养自元代起就已将净茶列入其中,明代因之,清代官方在祭祀玄帝时仍用白色瓷杯盛净茶

以供。直到现在,武当道教的追荐科仪中还经常用三奠茶来超度亡灵,寄托哀思。

明代是武当道教最为鼎盛的时期,慕名而来的善男信女络绎不绝,武当道士就在神道两旁搭建了很多茅庵茶舍,为朝山香客提供饮茶之便。民国时期武当道总徐本善所立《混元宗坛执事条教牌榜》中还设有茶头一职,专司烹茶,以供圣待客。武当山地区至今仍有不少民歌反映了当年煮茶迎宾的习俗,如其中一首《茶馆》就唱道:盘对盘,碗对碗,掌柜开的是茶馆。开茶馆,无招牌,茶壶茶碗摆出来。毛尖茶,龙井茶,武当山上太和茶。很多文人墨客在登临武当山后,也对武当道茶念念不忘。嘉靖初年抚治郧阳都御史章拯在《再登大岳以诗纪异》中就不无感慨地说:仙家足幽致,上界何轩昂。更酌天池水,一试骞林香。章拯曾两度登临武当山,玄妙神奇的骞林茶给他留下了深刻的印象。传说武当道茶的灵气甚至还吸引了各路神仙的光临,相传八仙过海时,途经武当山,因流连骞林茶之故,盘桓不忍离去,后世遂在其饮茶之地建八仙观。

光阴荏苒,岁月如流。改革开放以来,随着国家对包括道教文化在内的传统文化的重视和支持,古老的武当道茶又焕发出了

新的生机与活力,融道教传统秘方与现代先进工艺为一体的武当道茶正日益受到海内外众多游人香客的喜爱。人们在畅游武当仙山的同时,总不忘寻一处静室,沏一壶道茶,在幽幽茶香和袅袅道乐中品味生活的乐趣,体悟大道的真谛。

万里茶道在一带一路战略中的历史作用和当代价值

万里茶道在一带一路战略中的历史作用和当代价值 一带一路”背景下湖北茶叶与万里茶道 作者:赵云成 武汉理工大学 学号:2013357770653 与丝绸之路类似,万里茶道是中华几千年历史文化中对外交流与贸易的重要之路,万里茶道不紧是将中国的茶叶对外贸易到欧洲,更是将中国的文化传播到世界,万里茶道之于中国的重大意义不仅仅局限于古代,即使在现代也具有重大意义。 万里茶道的简介 中国是茶的故乡,是茶文化起源和传播的中心。在历史上,中国茶叶的对外贸易,主要通过四条陆上“茶叶之路”:一是经过西域通向中亚、西亚及欧洲;二是经过蒙古通向俄国;三是经过东北通向朝鲜半岛;四是从西南地区的茶区直接通向南亚诸国。其中,以北越长城、贯穿蒙古,经西伯利亚通往欧亚大陆腹地的中俄茶叶贸易商路最为突出。它始于18世纪初,延续时间约2个半世纪。运输路线从福建武夷山下梅村起,沿西北方向穿江西、经湖南至湖北,然后自汉口一路北上,纵贯河南、山西、河北、内蒙,入蒙古国境内,穿越蒙古沙漠戈壁,经乌兰巴托到达蒙俄边境的通商口岸恰克图。再在俄罗斯境内继续延伸,经乌兰乌德、贝加尔湖、伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科等地到达圣彼得堡。这条连接中外、跨越亚欧的茶叶之路,途径大小两百多座城市总长达1.3万公里,成为闻名于世的“万里茶路”。晋商是万里茶道的创始人和开拓者。据文献资料记载,晋商有多家大商号都做茶叶生意,其中祁县史大学开创的大盛魁,乔家恒隆光,汾阳牛氏壁光发,太谷曹家锦泰亨、锦泉涌,以及榆次常家大升玉、大泉玉、大美玉、独慎玉等最为著名。他们把福建、湖南、湖北等南方产茶省份作为原料基地,北上将茶叶运回山西或者在外地办厂进行加工,然后再销往全国各地乃至国外。旅蒙晋商贩茶所向主要包括经由西口(即山西右玉杀虎口、临县碛口)和东口(即河北张家口)的两条线路,从而进入内蒙,又远赴蒙古、俄罗斯。在这条古老的茶叶之路上,最早或最重要的行商无疑是山西人。 “万里茶道”行经风光旖旎的南国水乡、山河壮美的中原腹地、气象雄浑的塞外大漠、银装素裹的雪域高原,热情浪漫的异域风情,沿线分布着众多的历史古迹,秀丽的自然风光和多彩的风土人情,不仅仅是一条堪称与汉代“丝绸之路”媲美的国际贸易通道,也是一条跨国黄金旅游线路,更是一条象征开放、文明、友谊的文化纽带。“万里茶路”文化品牌的打造,对于进一步整合优质资源、调动多方力量、弘扬优秀文化,促进中蒙俄三国沿线城市对外开放、友好合作、文化交流、经济发展、旅游互动,具有重大而深远的意义。 当我们从各自的视角,去欣赏茶路上各种地域和气候造就的奇特的自然生态,各个时期先辈留下的宝贵的文物古迹;去体会因茶叶贸易而形成的语言、文学、艺术、宗教、建筑、习俗、礼仪等文化现象,由茶文化催生的商业交流和民族融合,就会像翻阅一本厚重而有趣的书,从中品读出许许多多新奇、丰富的内容。这时,每个人的心中便有了不同的“万里茶道”,一个载入史册并将继续成长、清晰而美丽的“万里茶道”。 一带一路战略简介 古代海陆丝绸之路曾是中国联系东西方的?国道?,是中国、印度、希腊三种主要文化交汇的桥梁;今天,丝绸之路重焕活力,成为新形势下中国对外开放重要战略布局。2015年,?一带一路?将继续延展铺开,从顶层战略构想步入务实合作阶段。

武当道茶营销策划分析)

武当道茶营销策划分析 一、界定问题 消费者为什么会接受并购买武当道茶?武当道茶与竞争者产品相比有哪些优劣势?怎样实现武当道茶的经济价值?借助武当山道教文化来推广道茶,实现文化价值转化为经济价值,武当道茶作为承载武当道教文化,这是产品的一个卖点之一。但是,完全以道教、武当文化来推销茶是不可取的,还要不断进行产品创新,营销创新。二、环境分析 优势:武当道茶,产自于世界着名道教圣地、中国茶叶主要发源地、南水北调中线工程核心水源区的鄂西北秦巴武当山区。茶园主要分布在海拔500m-1000m的崇山峻岭之中,生态环境良好,自然条件优越,是国家农业部确定的优势茶叶产区,湖北省着名高香型绿茶基地和有机茶产区。先后荣获"中国生态有机茶之乡"、"中国道茶文化之乡"称号、国家农产品地理标志保护产品。 武当道茶,聚道教仙山之灵气,占天然有机之先机,融道教文化与茶文化于一体,集古老文明与现代文明于一业,产品品质出类拔萃,生态产业特色鲜明。早在唐朝和宋清时代,武当道茶就被列为朝廷贡品。武当道茶,师法自然,传承文明,以其有机、高香、醇和三大品质特征和得天独厚的道教文化特质,令人在品茶论道中领悟自然,感悟人生,修性养生,健康长寿,受益无限。 劣势:企业实力弱,品牌意识弱。武当道茶知名度不高,导致其专营店并不是很多,同时市场上认可度较高茶的市场很难进入。比如绿茶:西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,安吉白茶,顾诸紫笋,太平猴魁,信阳毛尖,六安瓜片等等.;乌龙茶:铁观音,大红袍,冻顶乌龙,凤凰单枞,黄金桂等等;白茶:政和白毫银针,白牡丹等等。这些茶叶的客户比较稳定,市场比较成熟,武当道茶要找到自己的特色进行市场定位。 机会:“东风汽车、南水北调中线源头、武当山是十堰的三张名片,而武当道茶是十堰向世界递出的又一闪亮名片!同时它也是当地政府服务南水北调建设,发展低碳生态产业的重要部署。武当道茶有三大世界影响力的市场要素:一是生态有机,鄂西北山地是中国茶树的原产地,四季分明、雨量适中的武当山及其周围山系,是“中国生态有机茶之乡”、“中国道茶文化之乡”和“中国高香型生态绿茶之乡”。武当道茶以其“高

【道医珍藏】张至顺真人传授的《道家按摩手法》,非常实用珍贵

【道医珍藏】张至顺真人传授的《道家按摩手法》,非常实 用珍贵 视频示范:張至順真人传道家按摩手法为了更好的让大家体会张真人讲解的真意,以下对话内容为视频原声同步字幕,括号内是对张真人讲解的解释与补充,以供大家参详。张真人:按到哪儿了让病人的呼吸自然,不要憋气。未曾按的话,你让他手掐住这个地方(掌内无名指根部,见图二),看见了吗?这不是,攥住(见图三),那个(那只手)也是这个样子,这样子放也可以,把手攥过来,哦对。(病人的大拇指按住子位,其余四指握住大拇指,然后把手放在头两边,见图一、图二、图三、图四)。 张真人:按摩的时候先调整这一道任脉,这一道任脉,这胸前是七个脉络(任脉和六条阴经都通过胸部),一边三个六个,按住一个穴(穴位)最少三个呼吸,多者等五个呼吸你在挪手(病人的呼吸你要观察,每人不一样,到五个呼吸再挪手),看这个手(右手)按这(左手已按天突穴,右手紧挨左手位置按住)块,这个手(左手)都可以丢了,这个可以,刚才按这块(云门穴),这个地方(云门穴)可得按(左手)住了(云门穴),慢慢的是审查他的呼吸,有二三个呼吸以后,这个手(左手)指头挨着(右手位置)按,这个手(右手)指头不要让,这个手(左手)指头按不住。这个手(右

手)指头不要抬开,其它的都可以抬。 张真人:你看,这一起下去五个(任脉,任脉二侧各二条脉络)脉络,这是按,大概你们看着,学会以后,根据你个人采取(选穴),它也跟药方(医生用药)子一样要你自己会用,你们按摩非要把针炙穴的经络知道(十四经脉的走向和穴位),按到这个刚刚这个肋骨的那几个(华盖),华盖那块在这个地方走慢一点。(用大拇指按任脉的穴位,从天突穴开始,其他手指可按住两边的穴位上,任脉上大拇指换手时,要等下一个位置按住后再松开前一个大拇指。其他手指可以动。双手可以一起下去五个脉落。) 许道长:心口不舒服,师父按摩是最舒服的,一点都不会痛。张真人:底下的气不得上来,上面的气不得下去,它在这中间抵制住(手指按住穴位),就在这个地方(肋骨鸠尾穴处)走慢一点(按到肚子时,双手手指在肚子上面,一上一下按,一只手从肚子下面向上按,一只手掌从胸口向下面按,然后再双手屈指用手掌从胸口一起向下按,按到中脘处软的地方,手向里挖按揉几下,然后再一只手按在胸口,一只手握拳在腹部向下推,再双手掌从胸口处向下按推,再向胸两边按推,胸骨两侧按揉几下,再在胸上用手掌按压推)。 张真人:一个病人按好以后,后来他学会了,他给人治病,治一个好一个。,这一遍是推拿,按开头一遍是按,第二遍 是推拿摩,那你会看病也跟用药一样,按摩跟用药一样,你

茶文化和咖啡文化

从茶与咖啡看中西方不同文化 茶和咖啡是当今世界上消耗量最大的两种饮料。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位,无论是在学校、公司还是商场都有人拿着咖啡杯乐在其中;而茶在中国人的生活中不仅是一种饮料,更是承载着人情和文化。茶和咖啡,有着不同的内涵、历史,因此也代表了中西两方文化的差别。 咖啡和茶叶的生长环境截然不同。咖啡生长在炎热的非洲、南美洲,比如巴西、哥伦比亚、牙买加等地。这些地方都属于热带或亚热带,气候炎热多雨,适合咖啡的生长。茶叶则多生长于气候温和湿润的温带,比如中国的杭州等地。这炎热和温和的气候正代表了中西方文化的主要差异,西方人热烈奔放,即使面对陌生人也可以热情地寒喧打招呼;中国人处世温和,崇尚“君子之交淡如水”。 茶叶和咖啡的种类,冲泡方法也有不同。咖啡的冲泡从研磨咖啡豆到器具,再到水温比例都有严格的要求,冲泡出来香味馥郁,口味浓厚。茶叶的冲泡远比咖啡要复杂。中国的茶有绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、花茶几个大种,每种茶叶的加工都不一样。冲泡茶叶的茶具也是五花八门,著名的就有宜兴紫砂壶。不同的茶叶要配以不同的茶具,这样才能最好地体现出这种茶的风味来。早在1200多年前的唐朝,陆羽用时27年所著的《茶经》就详细阐述了种茶,加工茶和泡茶的方法;而直到约公元1000年,绿色的咖啡豆才被第一次放在滚水中煎煮。中西方历史的长度可见一斑。更重要的是,咖啡的冲泡向来是一次完成。二战时期,美国总统罗斯福将早晨泡过的咖啡在下午再泡一次,称为“二度咖啡”,一时被传为总统节俭的佳话,可见泡过一次之后的咖啡就失去了它原来的风味,在口味上变得清淡无味。茶叶正好相反。事实上,头次冲泡的茶水称为“洗茶”,是要弃之不饮的。茶叶的真正口味要经过两至三道开水的洗礼才能被真正品味出来,所谓“一苦二甜三回味”。这正是中国人和西方人对于生活不同态度的写照。中国人崇尚年轻时努力工作,吃苦耐劳,这样才能在中年时期有理想的生活和财政状况,在老年时就能欣然回味年轻时所做的事情。西方人虽然不乏这样的企业家金融家,但大多数人认为在努力的同时也要享受生活。中国人喜欢稳定,一杯茶要泡到底,一个行业也要做到底,做到成功。西方人喜欢换着干,这几年学这个,过了几年又去学其他的;上完高中先去旅游打工,然后再回来上大学。对西方人而言,生活就像煮咖啡,如果做过的事情失去了原本的新鲜感,那么就换一种重新开始,就像泡过的咖啡不如头一次那么浓厚,那就丢弃再换新的开始煮。 咖啡和茶同时蕴含了人与人之间的情意,但咖啡侧重于工作之余与别人一起的放松,本身并不具有任何含义;茶本身则包含了中国人对别人的情意。在西方,和朋友们一起喝咖啡重点是在于喝而不是在于咖啡。咖啡只是作为一种非常受欢迎的饮料,而在一起喝才是重点。中国人则把茶作为一种情意的显示,“茶七饭八酒满盅”,说的就是斟茶时只斟七分满,剩下的三分是情意,可见中国人把茶作为情意的媒介。西方人待客用咖啡是为了让客人感觉放松和惬意,但中国人待客用茶是一种含蓄的表达感情的方式。 中西方的文人们对于咖啡和茶也持有不同的态度。西方的文学作品里很少看见有关于咖啡的作品,但咖啡却对文人有着重要的意义。大文豪巴尔扎克对于咖啡几乎成瘾,《人间喜剧》这一巨作从某种意义上而言是在咖啡的刺激下完成的;近年最受欢迎的《Harry Potter》系列小说最初也是J.K Rolling在一个小咖啡屋里开始构思写作的。咖啡屋几乎是西方文人交换思想,创作的地方,文人们似乎都把咖啡作为一种促进写

茶礼

茶礼 茶艺是茶文化的精粹和典型的物化形式。作为茶艺师,应该具有较高的文化修养,得体的行为举止,熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能,做到以神、情、技动人。也就是说,无论在外形、举止乃至气质上,都有更高的要求。 礼仪最基本的三大要素:1.语言2行为表情 3.服饰 一、仪表美(形体、发形、服饰) (一)形体 1、面部清新健康,平和放松,微笑,不画浓妆,不喷香水,牙洁白整齐。 2、优美的手型,不戴手饰,手指干净,指甲无污物,洗手液不能有味道,不涂指甲。(二)发型:要求发型原则上要根据自己的脸型,适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的要求进行梳理。头发不要挡住视线(操作时),长发盘起不染发。 (三)服饰:新鲜,淡雅,中式为宜,袖口不宜过宽,服装和茶艺表演内容相配套。 二、风度美(举止、仪态美、神韵美) 风度是一个人的性格、气质、情趣、修养、精神世界和生活习惯的综合外在表现是社交活动中的天色语言。 一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。 ㈠仪态美:礼仪周全、举止端庄 在茶艺活动中,要走有走相,站有站相,坐有坐相。 基本姿势:真礼、行礼、草礼 ①站姿:在泡茶过程中,有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便,也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡,从行走到下坐之间,也需要有一个站立的过程。这个过程,也许是冲泡者给客人的“第一印象”,显得格外重要。站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。女性应将双手虎口交叉,右手贴在左手上,并置于胸前,脚尖开度45——60度; ②行姿:如是女性,行走时脚步须成一直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。并将双手虎口交叉,右手搭在左手上,提放于胸前,以免行走时摆幅过大。若是男士,双臂可随两腿的移动,作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍倾身,面对客人,然后上前完成各种冲泡动作。结束后,面对客人,后退两步倾身转弯离去,

茶叶营销策划书

茶叶营销策划书 茶叶营销策划书(一) 当中国的经济发展逐步迈入微利时代,当大多数茶企销量不 断上涨,而利润却逐年下降时,众多茶企都不约而同的将发展方 向指向了利润可观的高档市场,但一直又不知道如何进入诱人的 高档市场。立伦营销策划机构认为,其实无论是高、中、低档市场,都有其潜在的游戏规则,大众市场的成功操作模式不一定适 合高档产品操作,但是,茶企高档品牌营销也不是没有方法可言,下面就从几个要素进行论述。 一、文化要素。文化是一种象征,沉淀造就经典,一个高档 的品牌需要有深远的历史文化为其支撑。就象文物一样,年份是 其核心价值的直接体现,年代越久远,越能点燃社会大众争相观 看的热情。在文化方面,一种是与产品相关联、真实的历史文化,如八马铁观音、中闽魏氏等企业;另一种是企业根据历史特性, 赋予品牌所特有的一种精神文化内涵,茶企通常宣扬茶叶的儒释 道文化,因为茶叶自古就与儒释道有着千丝万缕的联系,巧妙运 用可以收到非同一般的效果。 二、苛刻细节。苛刻细节是高档品牌的硬件和基础,所有高 档品牌,不分行业和特性,都将细节演绎的几乎完美和疯狂。 1、精选原料。原料是生产高品质的源泉和基础,多数高档品 牌都以原料的特征进行宣传,将其优质的地点、气候特性等特征

都溶入其中,还以政府颁发的证明,作为诉求,给人一种精益求 精的直接感觉和信任感,突出其对原料的苛刻。 2、制造工艺。卓越的制造工艺是高品质的有效保障,马爹利、XO等洋酒都仪其精致的工艺作为诉求的源泉,连一个橡木桶的材 料和制作都有着严格的要求,象卡士诉求的生产工艺特点是高温 杀菌、零度储藏等特点。而象一些服装等耐用消费品,连每寸多 少针,经过了多少到工序进行诉求。制造工艺不一定要多么先进 或者是科技含量有多么高,但一定要求缜密、细致,能让广大消 费者有直观接触的感觉。这些也能给茶行业诸多的启示。 3、独特品质。对于茶叶来说,独特品质不一定是经典的,但 一定是独特的和可感知的。每一种茶叶都有着以色泽、香味为独 特可感知的品质,所以茶企在确定进入高档品牌行列,一定要有 产品最为独特,而且是消费者能直接认识和接受的独特品质,这 些独特品质不一定效果是最好的,但只要是消费者可直接感知的 就可以。 三、卓越的形象设计。产品是品牌的基础,形象则是品牌的 楼阁,再好的地基如果没有与之匹配的楼阁,也是落下门庭冷落,孤芳自赏的境地。 另一方面是品牌宣传形象设计,宣传形象要统一、简洁、色 调优雅、高档,突出品牌所宣扬的一种生活和意境,因为高档品 牌消费者除了追求产品本身物质满足外,更多的是心理上的消费 满足,所以品牌形象一定要以感性入手,多倡导一种优雅、高品

咖啡文化与茶文化的对比

咖啡文化与茶文化的对比 中庸之道与崇力竞争的差异 中国人是喜欢茶的,好多人都喜欢茶的清新淡雅、喜欢茶的温和性情。饮茶者需要静心体味,才会体会到茶的幽香与怡情,慢慢地感受着茶色与茶韵,将茶的性情与中国的中庸之道结合起来,寻求中庸和谐的价值取向。自古以来茶树是可以栽种到各家的门前或者门后的,这种自给自足的小农经济式的生活状态给予了人们更多的接触自然的机会,练就了人们朴实、淳厚、谦和的性情。中国的茶道是中国茶文化的中心,它融儒释道三家于一体,将传统文化里的谦让、恭俭以及宽容和博爱展现得淋漓尽致。 保守内向与开拓创新的差异 中国人传统的生活方式以及那种自给自足的小农经济式的生活状态使得人们的日常生活仅仅的局限于自家的范围之内,那种重视宗族观念与血缘体系的生活让人们较多地存在保守性、注重内省而轻视开拓的文化形态。相反,西方国家则较多地受到当地山地与海洋的影响,受到地势上的阻碍,在寻求改变生存之道的时候也开拓了他们的探索精神和创新意识,并且将这种意识融入到自己的文化氛围中,形成了自己的文化风格。在茶和咖啡的传播过程中两地发展上的不同得到了充分的体现,尤其是在文化上有着不同的表达。在两地之间的茶文化与咖啡文化中就表现出了这些方面的不同。茶的口味、形态和营销策略在中国是一个逐渐演变的漫长过程,几千年来变化不大,我们倾向于“因循祖制,唯古是法,尊古泡制”。所以说茶在我国尽管存在深远,历史也很悠久,有着我们自己的存在方式和存在状态,但是它却并未将中国的这些特色引领到世界的范围之内。欧美国家则不一样,他们依据自己的开拓精神,在短期之内就开发了方便携带和泡制的袋泡茶、速溶茶以及冰茶等。尽管中国仍然是茶的最大生产国,但是西方国家却不断的研发新的茶形式与咖啡形式。比如说现今流行世界的星巴克就展现了西方人的开拓

茶文化与儒释道的关系

茶文化与儒释道的关系 摘要:中国拥有五千年文明史,茶是一种中国特有的饮品,经过数千年的发展,受到中国博大精深的文化影响逐渐形成了一种独特的文化:茶文化。其中儒释道对茶文化的影响较深。最终茶文化是一种非儒,非释,非道,但又是一种即儒,即释,即道的文化。本文主要阐述茶文化在发展过程中与儒释道文化碰撞所产生的影响。 关键词:茶文化、儒家、释家、道家 1 儒家文化对茶文化的影响 1.1儒之“礼”对茶文化的影响 茶文化与儒家思想中“礼”的关系是相当密切的。儒家认为礼就是秩序与和谐,“礼”也是一切民俗民风由来的源头。礼仪的观念深入到社会活动的一切领域,那么在茶文化中,自然也会有所体现。在古代家庭中的敬神祭祖、宾客相见、婚丧大典、节庆宴饮中都需要用到茶。晚唐人刘贞亮《茶德》中提出了“十德”说,其中就有“以茶利礼仁,以茶表敬意”二句,这说明最迟在唐代,来客敬茶,以茶为礼,已成为普遍风俗。而在官场中,茶礼则已经演化为一种区别官阶等级的标志,点茶与点汤成为官场的待下之礼。 中国是礼仪之邦,礼是维护统治阶级的一系列法律制度,是社会有序运行的保障,茶礼就是在茶事活动中,长幼敬让,宾主谦和,从而形成一种融洽、和谐温馨的氛围。改善人际关系,维护社会安定团结的礼节。所以儒家主张的“礼”与茶礼有着想通之处。 1.2儒之“中庸”对茶文化的影响 中庸之道”是儒家的核心思想,其哲学思想强调适度原则。茶文化中体现了这一点,《茶经》中强调选水要选缓流的活水,反对急流之水,也不能用停蓄不流的死水。在饮茶之中,第一次泡茶之水,仅作“暖盏”之用,并不饮用,第二次的茶汤才是最佳之“至味”,饮茶的量也强调适度。饮茶人通过品茶而悟道,在精神上达到一种“和”的最高境界,这就是茶道。饮茶的全过程贯穿着儒家的中庸思想,也就是提倡达到通过茶道,营造出社会和谐稳定、人与人之间和睦相处的空间。 2道家文化对茶文化的影响 道家思想强调对自然的追求。老子的《道德经》说:“道法自然”,这个“自然”,是指道是自己如此的,自然而然的,非有意造作所至。茶本是野生之物,宜生长于川谷之间,古人推崇野生茶的品质,提倡“真茶”的观念,反对在茶汤中渗以香料。在饮茶上,追求忘机超脱,冲淡自然的情趣,这些都是对自然之趣的反映。 “自然”的理念导致道教淡泊超逸的心志,与茶的自然属性极其吻合,这就确立了茶虚静恬淡的本性。道家不把“自然、物质、精神分离,认为是一个互相包容和联系的整体,讲究修炼与内省,追求清心寡欲,朴质自然,这与茶性十分贴近契合。道家思想渗入的茶文化更加接近普通的民众的思想境况。 茶文化中也有道家养生的精神。最早的神农尝百草,以茶解毒,作为本草的茶的确与药草有密切的关系。茶主下气,除好觉,消宿食。茶可以消除心中的烦闷。因而茶与道家的养生乐生精神的结合,也就成为了早期的茶文化形态。

武当山的道茶文化

武当山的道茶文化 *导读:八百里武当,云蒸霞蔚。五千年文化,源远流长。武当山不仅是闻名遐迩的道教胜地,还是我国著名的道茶之乡,道茶文化醇厚绵长。武 八百里武当,云蒸霞蔚。五千年文化,源远流长。武当山不仅是闻名遐迩的道教胜地,还是我国著名的道茶之乡,道茶文化醇厚绵长。 武当山,又名太和山、仙室山,位于湖北省丹江口市(古称均州)境内,物华天宝,人杰地灵,素有亘古无双胜境,天下第一仙山的美誉,历来为修仙学道者心仪神往的世外桃源。道经《玄天上帝启圣录》赞曰:吾山不及诸山富,诸山不及吾山清。吾山冬寒而不寒,夏热而不热。三世为人,方到吾山。五世为人,方住吾地。七世为人,方葬吾境。吾山寂寂草萋萋,只闻钟鼓不闻鸡。汝若有缘居此地,吾令六甲斩三尸。七十二峰接天青,二十四涧水长流。三十六岩多隐士,葬在吾山骨也清。据载,武当山很早就有了修道活动,自道教玄天上帝信仰兴起后,又逐渐成为玄帝信仰的祖庭和武当道教的发祥地。

优越的地理位置、良好的自然条件和浓郁的道教文化,孕育了别具特色的武当道茶。武当山地区气候温和,湿润多雨,土壤肥沃,植被丰富,不仅很早就有了种茶饮茶的历史,而且从一开始就与道教结下了不解之缘。早在元代云麓樵翁罗霆震所撰的《武当纪胜集》中,就已经有了对武当甜茶的歌咏:修真苦淡味仙灵,自种云腴摘玉英。亘古与人甘齿颊,春风百万亿苍生。道教尚服食,又奉茶为草木之仙骨,因此爱茶者甚众,有茶道合一的说法。武当道士在长期的修道实践中,对茶也情有独钟。明代皇帝还曾敕令武当山佃户每丁每岁办茶二斤,专供道士服用。武当道茶不仅历史悠久,而且特色鲜明,深受道教玄天上帝信仰的浸润和影响。 骞林茶是武当道茶中的上品,为武当山所独有。明人王象晋在《群芳谱》中缕述天下名茶时就曾对武当山骞林茶赞不绝口:

武当山简介

大岳武当 武当山,位于湖北省西北部十堰市境内,是我国著名的道教圣地之一。 景区面积:古称“方圆八百里”,现有312平方千米。地理位置:鄂西北。东接历史名城襄樊市,西靠车城十堰市,南依原始森林神农架林区,北临大型人工淡水湖丹江口水库。武当山不仅拥有奇特绚丽的自然景观,而且拥有丰富多彩的人文景观。 可以说,武当山无与伦比的美,是自然美与人文美高度和谐的统一,因此被誉为“亘古无双胜境,天下第一仙山”。 武当山,早在1994年被列入第一批世界文化遗产作为国家重点风景名胜区、5A级旅游区、全国武术之乡、全国八大避暑胜地之一,其古建筑群早在1994年和故宫、西藏的布达拉宫,山东曲阜的孔林孔府孔庙被列入第一批《世界文化遗产名录》,。 并先后荣获“全国文明风景名胜区”称号和“全国文明风景旅游区示范点”称号。 武当山,是著名的山岳风景旅游胜地。胜景有箭镞林立的72峰、绝壁深悬的36岩、激湍飞流的24涧、云腾雾蒸的11洞、玄妙奇特的10石9台等。主峰天柱峰,海拔1612米,被誉为“一柱擎天”,四周群峰向主峰倾斜,形成“万山来朝”的奇观,此外武当动八景和静八景颇具神秘色彩。 武当动八景有:金猴跳涧、海马吐雾、黑虎巡山、飞蚁来朝、 乌鸦接食、梅鹿衔花、猕猴献桃、雀不漫顶 武当静八景有:天柱晓晴、陆海奔潮、平地惊雷、雷火炼殿、 祖师映光、空中悬松、月敲山门、金殿倒影 武当山的药用植物丰富,在《本草纲目》记载的1800多种中草药中,武当山就有400多种。据1985年药用植物普查结果,已知全山有药材617种,因此,武当山有“天然药库”之称。如曼陀罗花,七月一只花,江边一碗水,头顶一颗珠、龙王一支笔。 武当山古建筑群规模宏大,气势雄伟。据统计,唐至清代共建庙宇500多处,庙房20000余间,明代达到鼎盛,历代皇帝都把武当山道场作为皇室家庙来修建。明永乐年间,大建武当,史有“北建故宫,南建武当”之说,共建成9宫、9观、36庵堂、72岩庙、39桥、12亭等33座道教建筑群,面积达160万平方米。明嘉靖三十一年(1552年)又进行扩建,形成“五里一庵十里宫,丹墙翠瓦望玲珑。楼台隐映金银气,林岫回环画镜中”的建筑奇观,达到“仙山琼阁”的意境。现存较完好的古建筑有129处,庙房1182间,犹如我国古代建筑成就的展览。金殿、紫霄宫、“治世玄岳”石牌坊、南岩宫、玉虚宫遗址分别于1961年、1982年、1988年、1996年、2001年被列为国家重点文物保护单位。除古建筑外,武当山尚存珍贵文物7400多件,尤以道教文物著称于世,故被誉为“道教文物宝库”。武当武术、庙会和武当宫观道乐——国家非物质文化遗产。 九宫:净乐宫、玉虚宫、遇真宫、五龙宫、紫霄宫、南岩宫、朝天宫、清微宫、太和宫、 八观:元和观、仁威观、回龙观、复真观、龙泉观、八仙观、琼台三观、泰常观 武当武术,又称“内家拳”,源远流长,玄妙飘灵,是中国武术的一大流派,素有“北崇少林,南尊武当”之说。它以静制动,以柔克刚,炼气凝神,刚柔相济,内外兼修,是极好的健身养性之术。富有神韵的武当道教音乐,具有中庸、委婉和庄重、典雅的特点,与武当武术同享盛名。武当传说故事、民歌、民俗风情等丰富多彩,异彩纷呈。 武当山神奇的自然景观和丰富的人文景观融为一体,其物华天宝又兼具人杰地灵的特质给世人留下极大的想像空间。作为中华民族大好河山的一块瑰宝,令世人神往,让我们走进钟灵毓秀、自然天成的武当山,去感悟她的玄妙、空灵和神韵……

西方的茶文化基本介绍

西方的茶文化基本介绍 英国茶文化 英国人从1660年代开始进口茶叶。当时葡萄牙公主凯瑟琳·布 拉甘萨(CatherineofBraganza)嫁给英国国王查理二世,她把喝茶的 爱好带进英国宫廷。开始英国人从荷兰进口茶叶,1689年(康熙二 十八年)英国东印度公司首次直接从中国厦门进口茶叶运回伦敦。到1750年代,茶叶已经变成英国人的全民饮料。由于英国从中国大量 进口茶叶,而中国从英国进口货物很少,两国出现巨额贸易逆差。 英国一方面从中国引进茶树到其印度和其他殖民地种植,另一方面 在印度殖民地种植罂粟,制造鸦片出口中国,最终引起鸦片战争。 在英国和爱尔兰,“茶”(tea)不仅指这种饮料的名称,而是有下午 便餐的意思,即下午茶(英国以外称为hightea,在英国则是指晚便餐),名称来自使用的“高”脚桌。英国人多喝红茶,茶种包括英国 早餐茶(EnglishBreakfastTea)和格雷伯爵茶(EarlGrey),由中国传 入的茉莉茶,以及日本传入的绿茶,也成了英国茶的标准部分。英 国人喝茶,颇成痴好,也十分隆重,早上一醒来,清晨6点,空着 肚子就要喝“床茶”,上午11点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一 次“下午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。就是说,正规的,一 天起码4顿。英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不 是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完 就丢弃。家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯, 用开水冲下去,过滤而出,再加入糖及牛奶或柠檬而喝。 美国茶文化 欧洲饮茶也有很长的历史,一些人移民到美国后,习惯也带了过来。可以说美国的独立是由茶叶引起的。1773年,英国公布一项法令,规定只有英国东印度公司可以在北美殖民地垄断经营进口茶叶。波士顿从事走私茶叶的商人们于当年12月16日,将英国东印度公 司的货船上的茶叶倾倒在海水中,用来抗击垄断。这个事件引起英

简评明清中国茶文化

2016年第2期 时至今日,有关茶文化的定义可说是众说纷纭,有关茶文化研究的专著也可谓是数不胜数,本刊主编施由明先生的新著《明清中国茶文化》(北京:中国社会科学出版社2015年版),既可以将之看作是一部明清茶文化著作,也可以称之为一项从茶文化窥探明清社会历史的研究,在茶文化研究领域可说是独辟蹊径之作,有值得介绍的必要。 一 《明清中国茶文化》全书35万字,除绪论和结语外,共分八章。“绪论”中,作者指出,中国茶文化从一开始就包含了中国传统文化中的儒释道因素,与中国传统文化的其他各分支文化交织、渗透在一起,从而成为中国传统文化的重要组成部分。在讨论“明清中国茶文化在中国茶文化史中的地位”的问题时,作者主要分析了明人留下的大量有关茶史文献,以及清人在汇编茶书方面的成绩,实际也就指出了对明清中国茶文化进行研究探索的必要性。 从文章内容和结构来看,八个章节实际上可以分成两个部分,第一部分包括前四章的内容,每章分别就明代文人、清代文人、明代皇室贵族以及清代皇室贵族的相关茶事活动作出论述,实际上就是将两组类似人物两两对举,恰恰也是明清两朝茶文化的对比。 其中第一章“明代文人:创造中国茶文化史上的精彩篇章”,作者首先分析了明前期朝廷所实行的高压政策对文人生活的影响,那就是多数循规蹈矩,表现在茶事方面就是少群体性,真正对茶文化产生影响的恰恰是出身皇室的贵族文人朱权。接下来作者则用较为丰富的篇幅着重对明代中后期文人的适情适性以及他们对茶文化创造、在茶文化中的贡献进行了论述。作者从政治高压的松懈、科举仕途的狭窄以及经济发展和物质享受趋使刺激对明代中后期文人适情适性性格的形成中的作用,而文人适情适性的性格恰恰有利于他们对茶文化进行自我塑造,品茶也就往往与艺术鉴赏、游山玩水、闲情适性相和。作者还指出,明人在以茶为媒的适情适性的生活态度中所形成的茶文化,使得明代在中国茶学史上、明代文人茶艺在中国茶文化史上有重要贡献,明代的茶文学艺术在中国文学艺术史上有一定贡献, 第二章是“清代文人:整理历代茶文化文献”。清代是异族统治中原,作者指出,不论是亡国之痛,清朝文字狱还是功名利诱,其实都在压抑文人性情,这种情况下,考据学虽然兴盛,但实际却是文人性格内敛的表现。因之,文人品茶只是在其中寻找一些性灵的舒放,其在茶文化上的贡献也主要是以总结前人成就为主。 第三章是“明代皇室与贵族:饮茶是生活的习惯”。作者首先简单回顾了历朝皇室饮茶的历史,指出起初饮茶风气的形成和推广本就离不开上层社会。到了明代,饮茶不仅仅是皇室贵族的生活习惯,以茶待客也成了他们的重要礼仪,茶也是接待外宾时必不可少之物。宫廷之中还专门设有“御茶房”。最后作者还特别提到明太祖朱元璋在叶茶冲泡这一现在流行的饮茶方法中所起到的作用。“‘开千古茗饮之宗’,改变了中国人的饮茶方式,也就奠定了 从社会历史看茶文化与从茶文化看社会历史 —— —简评施由明《明清中国茶文化》 陈青松 陈青松,男,博士,江西省社会科学院助理研究员。 269

商务礼仪之喝茶.doc

商务礼仪之喝茶 在中国,茶被誉为“国饮”。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶,”茶通六艺,是中国传统文化艺术的载体。在商务交谈中喝茶又有哪些礼仪呢?以下是的我为大家精心整理的“商务礼仪之喝茶”,供大家阅读!希望能够帮助到大家!! 商务礼仪之喝茶 酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。所以茶满欺客的由来也就由此产生。 主人在上茶之前应向客户征求意见,询问客户“想喝什么”,如果没有什么特别的禁忌,可以在对方提供的几种选择之中任选一种。在一般情况下,向主人提出过高的要求,是很不礼貌的。如果自己不习惯饮茶,应及时向主人说明。若自己尚未说明,而茶已上来了,不喝就是了,千万不要面露不快,直接因此而责怪主人。 若主人,特别是女主人或者长辈为自己上茶时,在可能的情况下,应当即身站立,双手捧接,并道以:“多谢”,不要视若不见,不理不睬。当其为自己续水时,变应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时,也应及时在适当的方式向其答谢。如果对方为自己上茶、续水时,自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时,到少应向其面含微笑,点头致意,或者欠身施礼同。不喝的凉茶、剩茶,千万不要随手泼洒在地上。 在商务洽谈过程中,若正与交往对象在交谈时,最好不要饮茶。不论是自己或交谈对象正在讲话时,自己要是突然转而饮茶,不但会打断谈话,而且也会显得自己用心不专。只有在自己不是主要的交谈对象时,或是与他人的交谈告一段落之后,才可以见机行事,喝上一口茶润润嗓子。以下是喝茶时需要注意的事项: 一、先尊后卑,先老后少

在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按时序斟茶。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢。小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢 二、先客后主,司炉最末 在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“待人不恭”。 三、喝茶皱眉,表示弃嫌 客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。 四、新客换茶 客人喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为待之不恭,换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。 五、态度谦恭 “以茶会客”是一种礼仪。主人在接洽客户时应处处以礼待人,作为接受款待一方,在饮茶之时也应对主人投桃报李,勿失谦恭与敬意。 六、细心品味 在饮茶时要懂得细心品味。这样做,不仅体现着自身的教养,而且也是待人的一种礼貌的做法。在饮茶之时,应当小口地细心品尝。每饮一口茶汤后,应使其在口中稍作停留,再慢慢地咽下去,这样品茶才香。饮茶时都不要大口吞咽,一饮而尽,喝得口中“咕咚咕咚”直响,茶水顺着腮帮子直流。以这种方法喝茶,只能解渴,却丝毫谈不上对茶的美妙之处的品味。 在端起茶杯时,应以右手手持杯耳。端无杯耳的茶杯,则应以右手手握茶杯的中部。不要双手捧杯,以手端起杯底,或是用手握住茶杯杯口。

茶产品营销策划

茶产品营销策划 1营销环境分析(王帅、黄可嘉、莫凯媛、王海鸥、罗朝阳、李东林) 1.1宏观环境分析: 1.1.1人口老龄化 人口老龄化的趋势形成了“银色市场”,生产与老年人有关的保健品、营养食品等。 1.1.2经济环境 1.1. 2.1国民经济发展水平 国民经济发展速度快、国民收入水平高,则消费者的人均收入高、社会购买力强,企业的营销机会多。 1.1. 2.2消费者收入 消费者收入呈现逐渐上升的趋势,可随意支配的个人收入多,购买力强。1.1.2.3消费者的支出模式 恩格尔系数越来越小,生活水平越来越高,越来越注重保健,养生等。 1.1.3政治法律环境 1.1.3.1政府 当地政府重视茶叶科技发展,实行知识产权保护,扶持龙头企业,加强基地建设。 1.1.4自然环境 1.1.4.1绿色营销 1.2微观环境分析 1.2.1企业 1.2.2竞争者 1.2.4消费者 1.2.5公众 企业要力争在公众中树立好形象,可以通过公益形象影响企业形象。 1.3 SWOT分析 优势:本企业从事生物制药,药品保健与研发是集生物技术、商贸、保健食品、特殊营养食品、健康食品等生物工程的研究、开发、生产和销售为一体的高科技有限公司。企业声誉好,市场开发能力强,品质有保证。 劣势:注册资本有限,技术设备有待提高,利润水平低。 机会:2014年以来,贵州省委、省政府高度重视大力推动茶产业提升转型,出台了《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014-2016年)》,全省茶产业相关部门认真学习贯彻落实行动计划指示精神,迅速反应,整合资源,全面推进茶产业发展工作,全省茶产业继续保持了良好的发展态势。 威胁:各大品牌茶叶占据龙头,茶企业众多,竞争激烈。 2营销战略(柳易成、徐月、崔希杰、闵紫晗、任雪、东倩宇) 2.1市场细分 2.1.1 按年龄细分(分为青年、中年、老年市场)

浅谈对茶文化的认识和感悟

浅谈对茶文化的认识和感悟 摘要: 茶文化起源与中国,中国上下五千年的历史又赋予了中国茶文化与众不同的特点和内涵。中国茶文化博大精深,在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观,无论是产茶区还是非产茶区,茶文化的创造与传承都经久不衰。茶文化以物质为载体,反映出明确的精神内容,是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化。 中国的茶文化贯穿在中国老百姓生活的点点滴滴里,它的足迹伴随着中国的成长,上下五千年的历史里,而茶道更是中国茶文化的精髓,中国是茶的故乡,中国茶文化更是源远流长,博大精深,为中华名族之国粹。 关键字: 茶,茶文化,历史,发展,感悟,茶道,茶与健康 引言: 茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其中内容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。 中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。 正文:1.中国茶文化的形成与发展 中国茶文化已经有五千年的历史,人们对茶道和茶艺这两个概念的理解仍然是见仁见智并无统一而明确的定义。但人们都承认一个事实,深奥的茶文化蕴涵着深厚的民族思想和精华,与儒、道、佛的理念是息息相关的,儒家之礼,佛家之养,道家之闲,在茶的氛围中都体现的淋漓尽致。茶道的环境也一定要清雅幽静,亭台楼阁,松间竹下,茶室庭院,使人陶醉其中。人们通过品尝茶和欣赏茶艺的过程,感受和体验茶所带来的美妙意境,从而使修身养性,身心开阔,达到强身健体,净化心灵,预防疾病的作用。有学者说:“茶道是东方文化和人文精神的精粹,是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。” 中国历史上有众多名人对茶都有特殊的偏爱,乾隆嗜茶成癖,曾风趣地说出戏语:“君不可一日无茶”;孙中山以茶代酒,他对祖国茶叶评价颇高;鲁迅饮茶着迷,他曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。 而如今社会的飞速发展更是赋予了茶文化更多的意义。茶文化不仅影响了中国老百姓的生活,更走向了世界。它代表着中国历史的沉淀,向世界展示着中国的文化,体现了中国如茶般浓郁的人文精神。 2. 茶文化之美 (1)儒释道合一。中国的茶文化可以说是儒释道三家所共同造就的,它同时融汇儒释道三家的基本原则,茶具有清新、雅逸的自然天性,能使人静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与中国人提倡的“清静、恬淡”的哲学思想相吻合,也符合中国传统儒道佛三家追求的“内省修行”思想。中国社会科学院研究员王玲教授认为,中国茶文化的精神是以道家的天人合一、天地人三才思想来提携;以儒家中庸和谐的思想为指导;以佛家“普渡众生”的精神为宗旨,中国茶文化是浓缩了中国传统思想精华的一个文化体系。

科研课题申报模板:5482-利用地方茶文化培养农村学生良好道德情操的研究

利用地方茶文化培养农村学生良好道德情操的研究 一、问题的提出、课题界定,国内外研究现状评价,选题意义与研究价值。 1、问题提出 有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯,中国人最先发现茶叶是饮茶的古老民族。茶艺萌芽于唐,历史渊源流长,饮茶不仅成为人们的一种生活习惯,而且在饮茶活动中,逐渐形成一种独特的民族文化。在长期历史发展中,茶和茶文化逐步走向世界,在当今,随着”一带一路”的发展“茶”作为一种商品,为越来越多的世界人民所喜爱;“茶文化”更是以它独特的魅力走向世界的舞台。我国广大的农村地区,许多地方都盛产茶,而现代的学生,对这种民族的精髓之物却渐渐缺少认知。而广大的农村学校,由于各方面条件所限,对学生德育教育的资源相对贫乏。因此,我们提出这一研究问题,旨在探寻农村学校德育教育的新路子,2、课题的界定 《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年》对党的教育方针提出:坚持教育为社会主义现代化建设服务,为人民服务,与生产劳动相结合,培养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者和接班人。校本课题是以学校教师为主体,在具体实施国家课程和地方课程的前提下,通过对本校学生的需求进行科学评估,充分利用当地社区和学校的课程资源,根据学校的办学思想而开发的多样性,可供学生选择的课程。依据这两点,本课程研究既符合国家教育方针,又符合地方发展需求。 3、国内外研究现状评述 国家教育部门鼓励校本课程开发。中国茶艺文化博大精深,有许多关于茶艺的专门研究,如《中国茶文化》(徐晓村主编,2005年3月),《茶艺与茶文化》(中国经济出版社2012年11月出版)等等,但在广大农村学校,把茶艺文化开发成校本课程,用于学习中国传统文化,培养学生良好道德情操,作为办学特色之一的却少之又少。 4、选题意义与研究价值 我们本课题研究有得天独厚的地域条件:本校处于著名的道教圣地——武当山脚下,茶叶是本地最大的农村产业,当地的“武当道茶”是已走向国际的知名茶叶品牌。 本课题研究立足于从学生、学校和当地实际出发,旨在让学生学习传统文化,进而培养学生良好的行为习惯和思想道德素质。希望本课题的研究对于广大农村学校的德育教育能有推广和实践价值。 二、课题理论依据、研究目标、研究内容、研究假设、创新之处。 1、课题理论依据 (1)国家中长期教育改革和发展纲要(2010-2020年)对党的教育方针提出:坚持教育为社会主义现代化建设服务为人民服务,与生产劳动合,培养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者和接班人。研究本课题,就是要与实际生产劳动相结合,学习武当道茶茶艺文化,对孩子进行德育教育。 (2)校本课程开发重视学校及社区资源的开发和利用,强调学校办学特色理念的凸显,关注教师作为课程开发的主体作用的发挥。校本课程开发是促进教师专业发展的一条重要途径。 2、课题研究目标 (1)开发《武当道茶文化》作为地方特色的校本课程; (2)寻求让学生学习中国传统文化,增强爱国情感的教育途径; (3)寻求培养农村孩子良好行为习惯和高尚道德情况的途径。 3、课题研究内容 (1)开发校本课程《武当道茶文化》教材; (2)研究如何利用地方茶文化资源对学生进行爱国教育;

茶叶营销方案

茶叶营销方案

鸿雁茶叶品牌策划案 营销001班李俏娟李京熙罗小仙方增刚 序言 茶叶作为一种有着悠久历史传统,浓厚文化底蕴,健康、功效多样的饮品,理所当然地成为东方文化地一面旗帜。饮茶远非停留在解渴消暑,甚至不是为吸收其保健或药用功效,更多的是一种文化,一种心境,一种情感的体验。佛家修身不离茶,道士修炼不离茶,儒士谈官议爵同样不离茶。可见茶叶在中国历史文化乃至民俗风情的影响是如此的深广。然而,面对市场浪潮的强烈冲击,茶叶,这一蕴涵着中国历史文化,中国人们感情的精品却黯然失色,几乎成为被束之高阁的一本古经书,依然尊贵,却似乎与现代潮流不相容。年轻人喝的是咖啡可乐,崇尚的是星巴克文化;中年人疲于奔忙,往往一瓶矿泉水一杯开水就解决口渴之需;只有一部分老年人才依然种爱于茶叶,是茶叶的忠诚追随者。茶叶似乎在人们的生活中慢慢淡去…… 当人们还在追问为什么时,美国的立顿红茶全副武装杀进茶叶的故乡,以其精良的包装,饮用的便利倍受消费者青睐,其势头之强劲,大有青壮少年欺负年老书生的感觉。不少人为了方便不惜放弃家里久存的那罐香茗而饮用立顿袋泡茶。部分年轻人神往星巴克的情调,却怎么也闹不清“为什么要喝茶”。茶叶一再贬值,出口创汇低等等。这些情况已无需细细描述,总之一句话中国茶叶市场是严峻的,是悲哀的,营销好茶叶己不但仅是营利

性的市场行为,更是一种社会责任,一场捍卫和弘扬中国文化的以市场为平台的斗争。 一、市场营销现状 (一)茶叶市场状况分析 茶叶市场的规模:中国现有茶园1560万亩,占世界茶园43.4%,年产量约55万吨,平均亩产量约40公斤销售状况:国内茶叶销售方面,中国茶叶人均消费不高,市场潜力大,茶叶国内需求稳定增长是肯定的,绿茶、乌龙茶、花茶将继续增长,红茶销售平稳。 利润状况:一些低档茶的利润是3%到5%之间,一些高档茶能够达到20%。 竞争状况:有名茶无名牌,文化含量低,或文化传播不到位。 (二)主要竞争对手分析 (1)立顿: 从某种意义上说,立顿茶是德信茶的最大对手,与立顿争夺市场份额是德信茶市场发展的重要目标之一。 优势:立顿作为联合立华的品牌,在中国大中城市中占有相当大的市场份额。其以高档消费场所为突破口,充分利用各种宣传方式,如在电影电视片中出现、在各种时尚杂志的文章中出现、在网络小说中出现等等,以潜移默化的方式把立顿品牌深埋在消费者心中。经过长期的品牌经营,现在,喝立顿茶已成为高

相关文档
最新文档