现代畜牧业特征与发展模式.pptx

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五、我国现代畜牧业发展战略与模式 （一）我国现代畜牧业的发展战略
我国现代畜牧业建设要严格按照科 学发展观的要求，大力实施“调整、转 变、升级、创新”四大战略，加快我国 现代畜牧业的建设进程
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1、结构调整
调整品种结构。建设现代良种繁育和推广体系，不断提 高畜禽良种比重，增强畜牧业的生产能力。
大力推进规模化、工厂化饲养 对生产者实行补贴 高度重视畜牧业科技创新和推广 充分发挥生产者组织的作用 强化产品质量和环境保护 关注动物福利，实行健康养殖
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三、现代畜牧业的主要内涵和特 征
（一）现代畜牧业内涵
现代畜牧业是指在传统畜牧业基础上发展起来 的，立足于当今世界先进的畜牧兽医科技，基 础设施完善，营销体系健全，管理科学，资源 节约，环境友好的高效产业。 现代畜牧业主要包括完整创新的育种体系、优 质安全的饲料生产体系、规范健康的养殖体系、 健全高效的动物防疫体系、先进快捷的加工流 通体系等。
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2、大规模工厂化畜牧业
生产条件：土地资源丰富，劳动力资源 紧缺和资金技术实力雄厚 。
基本特征：规模化、机械化、设施化精 饲料、资本和技术密集投入的高投入高 产出高效益 。
典型代表：美国 。
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3、适度规模经营畜牧业
生产条件：地形以平原为主，气候为温 带海洋性气候，耕地和草地资源丰富， 资金技术实力雄厚 。
调整畜种结构。根据不同区域选择有比较优势和市场潜 力的畜种作为主攻方向，大力发展专业化生产，逐步形 成特色鲜明、规模适度、优势突出、效益良好的畜种结 构。
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（二）控制重大动物疫病，推行健康养殖 方式迫切要求加强现代畜牧业建设
1、传统养殖统养殖方式的弊端： （1）不仅造成养殖环境差 （2）畜禽发病率高 （3）为人畜共患病的发生埋下隐患 （4）养殖效益低下 （5）建立公共卫生防疫体系成本较高
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（三）做大做强畜牧业，转变畜牧业增长 方式迫切要求加快现代畜牧业发展
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一、建设现代畜牧业的经济社会背景
（一）建设现代农业，增加农民收入迫切要 求畜牧业实现现代化
1、关键时期：从传统农业向现代农业转变。
2、发展优势：种植业相比，畜牧业具有不受土 地规模的严重制约、更加容易采取走向规模化经营 方式、与农村各产业的关联度高，对农民收入带动 作用大等优势。
3、率先实现：畜牧业可望在农业中率先实现现 代化。大力加强现代畜牧业建设，加快推进畜牧业 发展从分散饲养、粗放经营向规模饲养、集约经营 的加速转变，将成为农业现代建设，增加农民收入 的重要内容和主要突破口。
基本特征：规模适度、农牧结合、环境 友好 。
典型代表：荷兰、德国和法国 。
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4、集约化经营畜牧业
生产条件：人多地少，经济和科技水平 较高，畜牧业资源相对贫乏 。
基本特征：以家庭农场饲养为主，发展 适度规模，进行集约化经营。
典型代表：日本、韩国及我国的台湾地 区。
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（二）国外现代畜牧业的主要做法
现代畜牧业的特征与发展模式研究
王济民 博士 研究员 畜牧经济研究室主任 中国农科院农业经济与发展研究所 62190760；13681247841 Wangjm@
2006年5月22日 1
主要内容
一、建设现代畜牧业的经济社会背景 二、国外现代畜牧业的基本模式与主要做法 三、现代畜牧业的主要内涵和特征 四、我国现代畜牧业的发展进程与存在问题 五、我国现代畜牧业发展战略与模式 六、发展现代畜牧业发展的对策
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（二） 现代畜牧业的特征
1、布局区域化：发挥比较优势 2、养殖规模化：获取规模效益 3、生产标准化：提高产品质量 4、发展专业化：提高生产效率 5、经营产业化：协调利益分配 6、服务社会化：降低企业成本
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四、我国现代畜牧业的发展进程 与存在问题
（一）我国现代畜牧业的发展进程 八十年代商品化、专业化、企业化发展阶段：
1、基础设施薄弱，生产方式落后 2、增长方式粗放，整体效益不高 3、防疫体系不健全，疫病防控能力弱 4、科技创新能力弱，支撑引领能力不强
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5、生产者科学文化素质差，组织化程度低 6、饲料供给长期偏紧，质量安全体系有待
强化 7、环境保护意识不强，环境污染日趋严重 8、流通加工发展滞后，消费观念急需更新
农户家庭庭院养殖为主，专业户不断涌现，涉 足畜牧业的企业出现。 九十年代规模化、企业化、产业化发展阶段： 大型企业不断涌现，产业化经营迅猛发展。 本世纪区域化、规模化、标准化发展阶段：区 域化布局初步形成，规模化养殖持续增加，标 准化生产力度加大。
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（二）我国现代畜牧业发展过程中存在 的问题
❖ 畜牧业发展水平是衡量一国农业发展与农村发 达程度的重要指标。
❖ 发达国家：畜牧成为现代农业的主导产业，畜 牧业在农村产业结构中的比重都超过了40%，高的 甚至达到60%以上。
❖ 我国：畜牧业占农业产值比重只有33.6%。宏 观上存在劳动生产率低、产品质量差和国际竞争 力弱的问题，养殖中存在出栏率低、个体生产能 力低和死亡率高的问题。
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（四）建设社会主义新农村，实现全面小 康迫切要求大力发展现代畜牧业
建设现代畜牧业与社会主义新农村建设中的
生产发展、生活富裕和村容整洁密切相关。
1、大力发展现代畜牧业，可以大大增强农业
综合生产能力。
2、大力发展现代畜牧业，能够促进农民收入
的持续增加 。
3、大力发展现代畜牧业，实行人畜适度分离，
改善农村生活环境。
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畜牧业现代化的过程实际上就是用现代 工业装备畜牧业，用现代科学技术改造 畜牧业，用现代管理方式管理畜牧业， 用现代科学文化知识提高农民素质，从 而使畜牧业生产方式、养殖技术、生产 手段和生产组织向当今世界先进水平靠 拢，逐步发展为劳动生产率、资源利用 率、运行质量和效益较高，可持续发展 的强势产业。
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二、国外现代畜牧业的基本模式与主 要做法 （一）国外现代畜牧业的发展模式
1、现代草地畜牧业 2、大规模工厂化畜牧业 3、适度规模经营畜牧业 4、集约化经营畜牧业
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1、现代草地畜牧业
生产条件：草地资源丰富、自然环境优越。 基本特征：天然草地为基础，围栏放牧为
主，资源、生产和生态协调发展。 典型代表：澳大利亚和新西兰。