壳寡糖的真面目
壳寡糖的制备及其对黄瓜的促生长作用
壳寡糖的制备及其对黄瓜的促生长作用壳寡糖，听起来有点高大上，其实就是一种小分子糖类，简单来说就是糖的亲戚。
它在自然界中到处都有，特别是在一些植物和海洋生物中，简直是个“小明星”。
今天我们要聊聊怎么制作这种壳寡糖，以及它在黄瓜生长中的神奇作用。
说到黄瓜，大家肯定想到夏天的沙拉，清脆可口，简直让人食欲大开。
没错，壳寡糖就是帮助黄瓜“长大”的秘密武器。
制备壳寡糖可不是个复杂的事儿。
我们从一些常见的天然物质开始，比如说甲壳素，这东西在虾壳里找得到。
听说过吧？把虾壳处理一下，去掉那些不需要的部分，就能提取出甲壳素。
用化学反应把甲壳素分解成壳寡糖，这就像把大山变成小石头一样，简单又有效。
通过调节温度和时间，可以控制壳寡糖的分子大小，简直是个化学小魔术。
最终，你会得到一堆甜甜的小分子糖，想想就让人开心。
现在我们来聊聊这小家伙是怎么帮助黄瓜的。
大家都知道，黄瓜可是个娇气的家伙，浇水、施肥样样都要精细。
可一旦有了壳寡糖，它们就像是打了鸡血，精力旺盛得很。
研究发现，壳寡糖可以促进植物的根系发育，让黄瓜的根扎得更深，吸收养分的能力简直翻倍。
想象一下，黄瓜的根部像打了气的气球，一下子就鼓起来，疯狂吸收土里的养分，滋养着黄瓜的生长。
壳寡糖还能提高植物的抗逆性，意思就是面对干旱、病虫害的时候，黄瓜也能挺得住。
就像打了防护罩一样，壳寡糖能激活植物的自我防御系统，增强抗病能力。
试想一下，一个无畏无惧的黄瓜在田野间摇曳生姿，多么潇洒啊！随着生长，它们的营养成分也会提升，吃到嘴里更是鲜美无比。
更有趣的是，壳寡糖还能影响黄瓜的开花和结果，调节生长节奏。
研究表明，施加壳寡糖后，黄瓜开花的时间会提前，结果的数量也会增加，简直是“春风得意马蹄疾”的节奏。
这样的黄瓜，想想就让人期待，口感脆嫩，吃上一口简直乐开花。
使用壳寡糖的好处还不止这些。
由于它是天然提取物，对环境友好，使用后不会对土壤造成污染。
许多农民朋友都开始乐于尝试这种新方法，看到黄瓜长势喜人，脸上的笑容可想而知。
壳寡糖
正宗
壳寡糖的生产
生产流程＆清洁生产
壳寡糖生产流程图
原 料 纯 水 菌 种
出 厂
反应釜
发 酵
入库储存
升 温 酸 水 解
除 菌
包 装
浓 缩
检 验
酶 解
酶
产品收集
过 滤
浓 缩
干 燥
弃 渣
废水处理
菌体掩埋
除尘排气
实况展现
世界领先的技术
核心技术:
1. 高活性壳聚糖酶，发酵原液酶活高达100U/mL 2. 膜分离技术 3. 壳寡糖单体分离技术
科研实力
专注海洋生物技术产业——壳寡糖；
创建国内一流的“技术研发中心”；
陈列欢博士带队，数十名硕士为主的强大的壳寡糖科研团队； 聘请了华中农业大学微生物农药国家工程研究中心主任梁运 祥教授、华南农业大学沈宏教授等高校著名学者，以及广东省 农科院多位国内知名专家作为公司顾问； 实现了壳寡糖一条龙产业链：菌种源头-发酵产酶-酶法制糖精准壳寡糖-各种壳寡糖盐-壳寡糖单体制备-壳寡糖食品等。
2. 改善动物肠道健康，提高生长性能
改善肠道菌落结构，促进有益菌生长，抑制有 害菌 促进小肠绒毛生长，有利于营养物质吸收 抗炎功效，预防肠道糜烂、溃疡等
3. 改良土壤
改进土壤团粒结构，并可以减少土壤水分蒸发 促使有益细菌如固氮菌、纤维分解菌、乳酸菌、放线菌的增生 抑制有害菌，并诱导放线菌产生甲壳素酶，改良土壤生态环境
长龙公司简介
(壳寡糖)
肇庆长龙生物科技有限公司是港资独资企业，主要从 事壳寡糖及其相关产品的研发、生产、加工和销售。公司现 年产壳寡糖150吨。公司信守 “以人为本，诚信至上，开拓 创新，追求卓越”的经营理念，秉承技术优先、产品高性价 比、服务专业化的品质要求，热诚期待与广大用户携手并进， 共同发展！
人类健康的金钥匙——壳寡糖
人类健康的金钥匙——壳寡糖（1）
肝脏是有2500亿个肝细胞组成，具有分泌、代谢、解毒、排泄等功能，糖、脂肪、蛋白质、维生素、激素等多种重要物质的生化反应都需要肝脏参与。
肝脏的诸多功能大多通过酶反应来完成的，所以肝脏可被称为“人体的化工厂”。
保护肝脏就是保护生命。
人类健康的金钥匙——壳寡糖，作为第三代最新生物技术的糖生物工程，生物科学界用一连串的‘最’给予最高评价：最新的生命科学前沿学科是糖生物学，最大的生命信息室糖链，最聪明的免疫物质是寡糖，最有活性、最有效的寡糖物质是壳寡糖。
神奇的壳寡糖是肝脏健康的保护神。
壳寡糖也叫壳聚寡糖，也称几丁寡糖，是甲壳素类脱乙酰基的壳聚糖的降解产物，是自然界唯一的带正电荷、水溶性的寡糖，是可被人体吸收的动物性纤维素和膳食纤维，也是人体细胞膜表面糖链中最重要、最有活力、最有效的功能糖。
因其独特的化学结构和生物活性特性，显示出神奇的生理保健功能和广泛的应用前景，具有重要的生理和药理意义。
壳寡糖无毒、可生物降解、生物相容性好，水溶性大于99%，人体吸收率99.98%，是安全的纯天然功能性保健食品，被誉为“人体环保剂”、“人体清道夫”、“人体杀毒软件”、“人体软黄金”、“人体免疫卫生”、“人体免疫激活剂”，归根到底是“人类健康的金钥匙”。
壳寡糖
一、壳寡糖也叫壳聚寡糖，也称几丁寡糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术处理而得到的一种产品。
二、壳寡糖为什么能够改善人的排便功能？
因为其可以增殖双歧杆菌、乳酸菌等人体有益菌群
三、壳寡糖为什么有效抑制癌细胞的活性防止癌细胞扩散转移？
壳寡糖是自然界中人们发现的唯一带正电荷的膳食纤维，而癌细胞表面的糖链都是带负电荷的, 壳寡糖会在癌细胞表面形成密集的包裹体，并且吸附癌细胞
四、在90年时，甲壳素的第二级产品叫壳聚糖也叫几丁聚糖，在日本成为允唯一被政府允许可以宣传疗效的机能性食品。
我们说机能性食品也叫保健品。
甲壳素
甲壳素分子量非常大，什么都不溶，因此很难被吸收
壳聚糖
壳聚糖的作用比甲壳素好一些，它的分子有几万，虽然不溶于水，但溶于稀酸
壳寡糖
普通壳寡糖的水溶性非常好，它的吸收率是80%以上。
壳寡糖
消化吸收机制
哺乳动物产生的内源性消化碳水化合物的酶（主要是唾液淀粉酶、胰淀粉酶）对碳水化合物的消化主要作用 于 α-1,4糖苷键，而对其他类型的糖苷键不能分解或分解能力较弱。壳寡糖是由N-乙酞-D-葡萄糖胺以β-1,4糖 苷键结合而成的多糖，不能被哺乳动物胃酸和消化酶降解。但是人体中应用的壳聚糖如手术缝合线、营养保健品 及其他可吸收型医用植入材料等均是通过人体血清中所含的溶菌酶降解后被人体吸收。由于壳寡糖水溶性大于 99%，也有研究发现高脱乙酞度的壳寡糖对于打开细胞间连接效果最显著，可通过动物肠道上皮细胞直接被吸收， 据报道被人体吸收率可达到99.88%。因此，它比几丁质和壳聚糖具有更优越的生物活性。
烟台地区保健品营销人员打着老龄委的旗号名为赠报实为卖“药”骗老人，通过免费赠报诱骗老人参加养生 保健知识讲座，推销以壳寡糖、海藻多糖等为原料的天价保健品，虚假宣传包装成可以治疗癌症的神药.
株洲晚报报道，受害人在芦淞区口腔医院附近“佳廷宾馆”十三楼“科尔公司”被诱骗多次购买了金多莱牌 壳寡糖复合胶囊等保健品，总计价值约6万元。市食药监局执法人员接到举报查获了经营者以讲课形式虚假宣传、 销售产品的违法现场。
甲壳低聚糖是BF的一种重要种类，它能调节动物肠道内微生物的代谢活动，改善肠道微生物区系分布，促进 双歧杆菌生长繁殖，从而提高机体免疫力，使肠道内pH下降，抑制肠道有害菌生长，产生B族维生素，分解致癌 物质，促进肠蠕动，增进蛋白质吸收。
改善肠道组织形态
提高动物的生产性能壳寡糖使回肠微绒毛密度增加，同时也有变细、变高的倾向。微绒毛高度增加，密度加 大，利于增大小肠的吸收面积，促进营养物质的吸收，提高饲料的利用率。
壳寡糖
低聚糖
01 产品简介
03 制备方法 05 应用领域
壳寡糖
目录
13.壳寡糖是如何调节血脂的
高血脂是由甘油三酯、高胆固醇或低密度脂蛋白 增多高密度脂蛋白降低产生的。高血脂症状不明 显，常被人忽视，但临床证明高血脂症是心脑血 管疾病的罪魁祸首，若不及时治疗，极易诱发冠 心病、中风甚至偏瘫。壳寡糖能有效的激活脂肪 分解酶，将多余的脂肪分解并排出体外。脂肪是 带有阴离子的基团，壳寡糖是带有阳离子的基团， 阴阳离子结合并排出体外，减少体脂肪积聚。而 且壳寡糖能够调节肝脏功能，实现血脂正常。
壳寡糖的治疗机理为活化管细胞、使血管恢复弹性，并修 复破损的血管壁。另外可以活化血红细胞，血液当中是由 红细胞负责携带氧气和输送养分到全身各个器官，并将二 氧化碳带回。若红细胞丧失活性，表现为红细胞串联成一 团，直接影响其携氧能力，壳寡糖能够改变红细胞内外的 压差，解除其聚集，提高输氧和交换的能力，从而有效防 治冠心病、心绞痛、心梗等。此外壳寡糖可以促进胆汁酸 的分泌，从而分解多余胆固醇，从根本上治疗和防止心脑 血管疾病。
而壳寡糖在人体内会合成上述这两种物质(部分通过体内 的溶菌酶作用)。因此，医学界将壳寡糖称为继脂肪、蛋 白质、糖、矿物质、维生素之后保持体质呈碱性的要素， 所以被称为第六生命要素。科学家指出，人们应该像摄取8 前五种物质一样，每天摄取适量的壳寡糖。
目录
5.为什么说壳寡糖是长寿因素
研究发现，甲壳类生物的生命抗病能力大 大超越了脊椎类动物，含有甲壳素的昆虫、 鱿鱼、菌、龟贝类、虾蟹类等动物，能在 极其恶劣的环境下生存繁殖，且生命力旺 盛。但人类和鱼类等脊椎类动物生存适应 能力则较差，只要水质稍有污染，气候环 境改变，生命就会受威胁。甲壳类生物和 脊椎类生物巨大的生存抗逆差异引起了科 家们的浓厚兴趣。后经研究证实，其抗逆 差异在于这些动物的体内含有壳寡糖物质。
壳寡糖：世界医学界公认的提高免疫功能最佳多糖类物质
壳寡糖：世界医学界公认的提高免疫功能最佳多糖类物质单核/巨噬细胞在全身组织分布广泛，而且具有迁移性，可以在第一时间接触、识别从任何部位进入机体的抗原，以吞噬、吞饮和受体介导的方式将抗原性颗粒或液体摄入胞内，立即发挥先天免疫作用，下面的图示是巨噬细胞的细胞组成以及在光镜下一个巨噬细胞伸出伪足捕获颗粒。
随后也能通过其特有的高效抗原呈递能力对抗原进行加工处理，与MHC分子形成复合物表达在细胞表面，启动T细胞和B细胞介导的获得性免疫。
巨噬细胞具有很多表面标记，其生物学功能大多是通过其表面受体分子介导的。
这一系列的受体分子被称作模式识别受体，可以分为介导内吞受体、转导信号受体和分泌型蛋白分子三种类型。
主要包括甘露糖受体、CD14、T oll样受体超家族、清除剂受体、识别凋亡细胞的磷脂酰丝氨酸受体以及FcR等等。
壳寡糖激活巨噬细胞途径人参、灵芝、鹿茸与壳寡糖都有一个共同的功能——提高免疫力。
壳寡糖是世界上目前学者们无任何争议的提高免疫功能最佳的多糖类物质。
目前的研究已经证明壳寡糖处理能够显著提高NO的产生，增强巨噬细胞的迁移性，刺激巨噬细胞释放肿瘤坏死因子来增强其杀伤功能。
很有意思的是对于被过度激活的巨噬细胞，它本身就产生了很多的NO和对身体有害的白细胞介素6，这时候加入壳寡糖，被过度激活的巨噬细胞产生的NO和白细胞介素6反而产生会减少，这说明壳寡糖不仅能够激活巨噬细胞提高机体对外来刺激的抵抗能力，而且还是有一定的抗炎能力的。
壳寡糖是如何作用巨噬细胞的呢？目前科研人员们也对这个问题展开了研究，巨噬细胞表面有一种蛋白叫甘露糖受体，研究者们发现这个受体介导了壳寡糖对巨噬细胞的作用，当加入甘露糖竞争时原本壳寡糖对巨噬细胞的刺激作用会有所减弱，这说明该受体的确介导了部分壳寡糖作用于巨噬细胞。
当然壳寡糖在巨噬细胞上的结合蛋白不止这些，秘密的揭开还有待于研究者们的工作。
壳寡糖的应用
0.1mg/mL
0.2mg/mL
NGF
壳寡糖可有促进体外培养的 DRG 和 DRG 神经元突起的生 长，并可促进 NF-H（神经丝蛋白）、GAP-43 （神经生长相关 蛋白）的表达。
壳寡糖通过抑制NF-kB信号途径、肠道上皮细胞凋亡能 有效治疗炎症性肠病。
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一、壳寡糖在保健领域中的应用
1. 壳寡糖与心血管疾病
受试对象：SD大鼠，雄性。 试验组别：对照组—高脂肪饲料组 高脂肪饲料组+300mg/Kg body weight 高脂肪饲料组+25mg/Kg body weight
24小时COS对SD大鼠动脉粥样化指数的影响
结论：壳寡糖显著降低了大鼠动脉粥样硬化指数，降低了动脉硬化程度， 减少试验中大鼠心脑血管病的危险；24小时，检测各处理组的AI值，对照组、 COS300和COS25分别为1.79、1.20、1.24。COS处理组分别比对照组降低了32.96% 和30.73%。
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9. 壳寡糖与骨质疏松症
受试对象：绝经后骨质疏松症模型大鼠 试验组别：正常组和阴性对照组—灌胃生理盐水，体积为1.0mL/200gBW
对照组—分别灌胃不同剂量COS（0.125 0.75g/kg 、0.25 0.75g/kg 、0.75g/kg） 模型建立后2周开始灌胃，1次/天，连续90天
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4. 壳寡糖与血糖
受试对象：柠檬酸缓冲液构建的成模Wistar大鼠。 试验组别：对照组—每日灌胃10ml/kg蒸馏水
壳寡糖
壳聚糖寡糖壳寡糖Chitosan Oligosaccharide is a non-toxic functional amino sugar of low molecular weight. It is a mixture of oligomers of D-glucosamine . Chitosan are polysacchride having heavy molecular weight and insoluble in water, so it is very limited in the use, especially in human body. Chitosan oligosaccharide made by enzyme method can be dissolved in water easily and it have versatile high bioactive functions. While Chitosan works only from the stomach and intestines as it is not absorbed into the system, Chitosan Oligosaccharide can reach the colon where it is broken down by the enzymes and delivered throughout the body to cleanse cells of waste.The degree of polymerization of the oligomer is about 20.3. Its molecular weight is average 2,000.Oligosaccharide application prevents accumulation of fat cells in internal organs, in particular, in kidneys after alcohol intake. Oligosaccharides significantly prevent negative impact of the alcohol on the liver. Oligosaccharide plays a remarkable role in the liver function control preventing growth of alcoholic hepatosis. There is no medicine for alcoholic hepatosis treatment. This chemical activates lactic-acid bacteria to a greater extent than vegetable oligosaccharides. At the same time it suppresses growth of common bactreia. More over, absorption of the preparation by the digestive tract stimulates liver function. Unlike chitosan, chitosan oligosacharide is well-assimilated by the body, and besides it has the ability to accelerate assimilation of the basic microelements such as calcium, ferrum etc. Respectively, oligosaccharide application allows to solve alimentation problems connected with the deficiency of microelements. It perfectly removes cholesterol and low-density lipoprotein from blood vessels, therefore chitosan oligosaccharide ingestion by patients suffering from hyperlipemia can give rather good results. Chitosan oligosaccharide is cation-active and therefore it may be combined with chlorine ions located in blood vessels. It removes chlorine ions contained in blood vessels from the body. Hence it follows that the natural preparation of chitosan oligosaccharide may promote solution of different problems which hither to have been difficult tosolve.壳寡糖是一种无毒的功能性低分子量氨基糖。
壳寡糖与氨基寡糖素
壳寡糖与氨基寡糖素
- 壳寡糖：又称为几丁寡糖，是由甲壳素脱乙酰基后得到的低分子量、低聚合度的水溶性产物，是天然高分子多糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖。
寡糖分子中的N-乙酰氨基葡萄糖的C-6位上连有1个自由的H或者是取代基，因此具有较好的水溶性、抗氧化性以及生物活性。
- 氨基寡糖素：又称海藻酸、海藻糖等，是由几丁质经过降解得到的单体寡糖或低聚寡糖，是一种天然的植物生长调节剂和生物农药。
氨基寡糖素分子中的N-乙酰氨基葡萄糖的C-6位上连有1个氨基和1个羧基，因此具有较高的极性和水溶性，同时还具有很好的生物活性。
在使用过程中需要注意以下几点：
- 避免与碱性农药混用，以免降低药效。
- 对于敏感作物应当谨慎使用，避免造成药害。
- 如果使用后出现异常情况，应当立即停止使用并采取相应措施。
壳寡糖
壳寡糖比色法色谱法质谱法电泳法引言功能性低聚糖是由2～10个相同或不同的单糖以糖苷键聚合而成，具有糖类某些共同的特性，但不会被胃酸等降解，不在小肠吸收直接到达大肠，具有促进人体双歧杆菌的增殖等生理功能，所以功能性低聚糖又被称为双歧因子。
壳寡糖（chitooligosaccharide，COS）又称低聚葡萄糖胺，低聚氨基葡萄糖等，是功能性低聚糖的一种，是壳聚糖降解后的产物，聚合度一般在2～10之间，是目前自然界中仅知的唯一的碱性寡糖，具有独特的生物活性，如抗菌抑菌；极强的吸湿保湿性；抑制肿瘤细胞（聚合度为6～8时活性最高）；诱发植物的诱导抗病性等，使其在食品、医药、化妆品和农业等方面有广阔的发展前景。
不同分子量的壳寡糖，其生物活性差异很大。
近年来，壳寡糖的功能研究取得了长足的进步，同时也对壳寡糖的分析测定提出了挑战。
文章主要介绍了近10年内壳寡糖的分析测定方法的研究进展。
（一）壳寡糖的分析测定方法研究进展1.比色法在初步分析壳寡糖时多采用比色法。
邬建敏通过3,5-二硝基水杨酸(DNS)显色，确定了甲壳低聚糖平均聚合度及平均相对分子质量。
刘琳等利用分光光度法测定壳寡糖平均聚合度，此方法经凝胶渗透色谱验证，能较为准确地判断壳寡糖的平均聚合度。
虽然比色法技术简单，对设备要求不高，成本较低，但由于其准确性不高，因此有必要开发一种新的可准确测定壳寡糖的分析方法。
2.色谱法（1）薄层色谱法薄层色谱法是在纸层析法的基础上发展起来的，其分辨效率高，分离效果好，简便易行，重现性好，在同一块薄板上可同时分析多个样品。
孟显丽，陈国华等通过实验建立了薄层色谱（TLC）分析壳寡糖的条件即最佳的展开剂是乙酸乙酯∶乙醇∶水∶氨水= 5∶5∶4∶0.3，样品上行展距为8cm，采用浸渍法显色。
陈小娥，方旭波等通过系统研究，建立了壳低聚糖的薄层-比色分析法，展开剂为正丁醇∶水∶乙酸∶氨水=20∶10∶10∶2；展开温度为25℃，为壳低聚糖的生产和应用提供了一种经济、简便的分析方法。
壳寡糖_综述
壳寡糖1. 壳寡糖的基本概念壳寡糖，又称寡聚氨基葡糖、甲壳低聚糖，是指2-10个氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接而成的低聚壳聚糖，是由壳聚糖解聚而制成的。
以普通虾蟹壳为原料，经脱钙、脱蛋白、脱色、及脱乙酰基反应后，运用酶生物技术和先进分离技术制备而成的氨基寡聚糖类产品。
是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖，壳寡糖是甲壳素、壳聚糖系列产品的高级产品，具备水溶性好、生物活性高、功能作用大、应用领域广、易被人体吸收等突出特点，在国外素有人体第六大生命要素、软黄金之美誉，在医药、功能性食品、日化、农业等领域应用广泛。
壳寡糖作为新世纪前瞻性生物技术产品，具备广泛的应用前景。
图1 壳寡糖的生产工艺工程2.壳寡糖的生物活性2.1 壳寡糖的免疫调节作用壳聚糖具有激活机体系统、介导机体系统的系列生物学效应,提高吞噬细胞的系统功能。
巨噬细胞表面存在着细菌多糖的受体，而壳聚糖作为细菌多糖的类似物，能刺激巨噬细胞活化，产生如下反应：促进其吞噬功能，增强它在其它免疫应答中的协同效应，从而实现机体对T细胞、NK细胞和B细胞的调节，介导机体的细胞免疫应答和体液免疫应答。
因此，壳聚糖具有对机体的免疫调节作用。
2.2 控制胆固醇人类健康的最大问题之一是胆固醇，它导致许多严重的疾病。
壳聚糖有两个机制降低胆固醇。
一个是阻止脂肪的吸收，另一个是将人体血液内的胆固醇排泄掉。
首先，壳聚糖抑制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。
脂肪酶分解脂肪使人体进行吸收。
另外一个是排泄胆酸。
一旦胆酸排泄，则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。
这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。
壳聚糖是一种天然材料，具有强大的阴离子吸附力，适用于降低胆固醇而没有任何副作用。
2.3 抑制细菌活性+）。
这些壳聚糖在弱酸溶剂中易于溶解，这种溶液特别含有氨基（NH2氨基通过结合负电子来抑制细菌。
壳聚糖的抑制细菌活性，使其在医药、纺织和食品等领域有着广泛的应用。
2.4 预防和控制高血压对高血压最有影响力的因素之一就是氯离子（Cl-）。
【产品故事】壳寡糖，你不得不服的功能糖！
【产品故事】壳寡糖，你不得不服的功能糖！壳寡糖是自然界唯一带正电荷的低聚糖，是由甲壳质（几丁质）脱乙酰化的产物——壳聚糖降解后，由2~10个单糖分子通过糖苷键链接形成的直接链或支链的糖类，是人体细胞膜表面糖链中最重要、最有活力、最有效的功能糖。
1991年，国际甲壳素会议上，被欧美学家确定为人体必需的“第六生命要素”。
作为第三代最新生物技术的糖生物工程，生物科学界用一连串的“最”给予了高度评价：最新的生命科学前沿学科是糖生物学，最大的生命信息是糖链，最聪明的免疫物质是寡糖，最有活性、最有效的寡糖物质是壳寡糖。
1调节人体免疫功能人体80%的疾病都与免疫功能的退化和失调有关，80%的死亡都与免疫的崩溃和终结有关。
壳寡糖进入人体后，形成阳离子基团，与人体细胞有亲和性，能够通过细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等多条途径全面提高人体免疫力。
实验证明，壳寡糖可激活杀伤性细胞（NK细胞、LAK细胞）的活性，还可直接作用于B细胞，产生免疫球蛋白，从而提高人体免疫力。
2调节血压高血压是危害人体健康的常见病，现代医学已揭示氯离子是导致高血压的元凶。
壳寡糖能凭借独有的带正电荷的特性，与呈负电荷的氯离子结合，排出体外，可以活化血管细胞、改善微循环、降低外周血管阻力、减少脂类在血管壁的沉积，从而实现调节血压的作用。
长期服用，可清除血液中的酸性废弃物，软化血管，增强弹性，从根本上调节、缓解血压升高。
3调节血脂高血脂是由甘油三酯、高胆固醇或低密度脂蛋白增多，高密度脂蛋白降低产生的。
高血脂症状不明显，常被人忽视，但临床证明高脂血症是心脑血管疾病的罪魁祸首，若不及时治疗，极易诱发冠心病、中风甚至偏瘫。
壳寡糖能有效地激活脂肪分解酶，将多余的脂肪分解并排出体外。
脂肪是带有阴离子的基团，壳寡糖是带有阳离子的基团，阴阳离子结合并排出体外，减少体内脂肪积聚。
而且壳寡糖能够调节肝脏功能，实现血脂正常。
4防治心脑血管病壳寡糖可以活化血管细胞、使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁。
久康奇善壳寡糖
久康奇善(CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE壳寡糖)世界医药级壳寡糖的典范世界糖生物工程领域论断：疾病防治功能达到药物水平的壳寡糖必须控制其聚合度，其中聚合度为2-10段、4、5、6、7糖占70%以上的壳寡糖属世界医药级壳寡糖。
研究证实壳寡糖分子量越低，人体吸收利用率越高，医药级壳寡糖其综合有效性是其他序列的5-10倍以上。
经美国ESA公司电雾式检测器、糖分离分析检测器等专业仪器检测，1805组研发的久康奇善壳寡糖聚合度为2-10段，其中4、5、6、7糖占70%以上，符合世界医药级壳寡糖标准，且临床试验证实其吸收率高达98.9%，对高血脂、肝病、高血压、糖尿病、骨关节病、胃肠道疾病、肿瘤及免疫性疾病等效果显著。
久康奇善壳寡糖中国科学院1805课题组成立于1996年，承担着国家科技攻关计划“十五”项目一项、国家高技术研究发展计划(863计划)项目三项、科学院等重点科研项目三项。
完成国家科技攻关计划“九五”项目、国家自然科学基金项目、科学院“九五”，农业部“948”、国家烟草专卖局等科研项；三个项目通过中国科学院科技成果鉴定。
完成科技论文167篇。
申请专利58项。
获得省、市科技进步奖等13项。
形成可转让及合作的项目4大项。
截止目前为止，久康奇善壳寡糖是中国科学院1805课题组唯一研发、监制、出品，是中国寡糖样品标准的提供单位。
久康奇善壳寡糖的主方是壳寡糖、葛根、五味子。
壳寡糖是指氨基葡萄糖以β-1,4-糖苷键连接而成的寡聚糖，它通常是由甲壳素(虾、蟹壳等)脱乙酰化的产物壳聚糖的降解而获得。
壳寡糖具有多种优异的生理功能：通过减少脂肪吸收阻止胆固醇重复使用、加速排泄、提高有益脂蛋白数量实现降低血脂；保护正常肝细胞的分泌、代谢和排泄功能，增强肝细胞生物转换机能、使进入体内的有害物质迅速排出体外；能够直接抑制人体肝癌细胞及腹水瘤等细胞的生长，抑制毛细血管内皮生成因子形成，阻断血液供应；它能激活免疫，增进吞噬细胞能力3-5倍；保持体液稳定在弱碱性环境，使胰腺分泌胰岛素增多，改善胰岛素受体敏感性明显降低空腹血糖作用；能促进双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌的生长。
甲壳素、壳聚糖、壳寡糖……今个说说受人欢迎的“壳寡糖”
甲壳素、壳聚糖、壳寡糖……今个说说受人欢迎的“壳寡糖”来源：农业助手壳寡糖又称寡聚氨基葡糖、甲壳低聚糖。
因其水溶性好、易吸收、功能独特，被广泛地应用于废水处理、食品工业、纺织、化工、日用化学品、农业、生物工程和医药等方面。
甲壳素、壳聚糖和壳寡糖甲壳素原料随着近年糖生物学的不断深入发展，甲壳素、壳聚糖以及壳寡糖已相继被发现，那么这三者之间的关系是什么？甲壳素外观淡米黄色至白色，不溶于水、碱、一般的酸和有机溶剂，只溶于部分浓酸。
对甲壳素进行化学处理，脱掉其中的乙酰基，就变成了壳聚糖。
壳聚糖可溶于稀酸，但是甲壳素和壳聚糖都是大分子，分子量在几十万到几百万，都不溶于水。
甲壳素经脱乙酰基处理得到壳聚糖，再经过进一步降解，就成为壳寡糖。
壳寡糖本身是一种混合物，里面有单糖一直到壳十糖，每一种糖类都有其一定的功能性。
直接溶于水，水溶性大于99％。
简单来说，壳寡糖是通过降解甲壳素或壳聚糖得到的低聚糖，是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品！分子量低、水溶性好、功能作用大、更易被吸收。
壳寡糖的优良特性壳寡糖改变土壤菌群，促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性，对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用。
1、改良土壤环境壳寡糖是土壤有益微生物的营养源和保健品，是土壤有益微生物的良好培养基，对土壤微生物区系有良好的识别作用。
微生物的大量繁殖可促进土壤团粒结构的形成，改善土壤的理化性质，增强透气性和保水保肥能力，从而为根系提供良好的土壤微生态环境，使土壤中的多种养分处于有效活化状态，可提高养分利用率，减少化学肥料用量。
壳寡糖分子结构中含有氨基，与微量元素铁、铜、锰、锌、钼等能产生螯合作用，使肥料中的微量元素有效态养分增加，同时使被土壤固定的微量元素养分释放出来，供作物吸收利用，从而提高了肥效。
2、诱导植物抗病壳寡糖作为一种激发子，可有效地诱导植物抗病性，增强植物对病害的防御能力。
诱导植物抗性蛋白的产生壳寡糖可诱导植株产生几丁质酶、壳聚糖酶和1,3-葡聚糖酶，这些酶的底物是真菌细胞壁的主要组分，几丁质酶特别是在与1,3-葡聚糖酶的共同作用下可在体外抑制真菌的生长。
高效杀菌剂——农业专用壳寡糖
农业专 用壳寡糖 ，也称 为
氨 基 寡 糖 素 ，商 品 名 称 包 括 施 特 灵 、 普 、净 土 灵 、天 达 裕 丰 好 等， 是根 据 植 物 的 生 长需 要 ， 采 用 独特 的 生物 技 术 生产 而 成 ，
农业 霸壳凑糖
（Ｐ 级 ） 效 、 成 本 、无 公 Ｐ Ｍ 、高 低
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留
有 丰 富的 碳和 氮 ， 被 微 生物 分 可
解利用并作为植物生长的养分 。
壳寡糖可改变土壤 微生物区系， 促进有 益微 生物 的生 长而抑 制
一
疫病 、 蔓枯 病、 黄矮病 、 稻瘟病 、 青枯病 、软腐病等病害 。 使 用方法 ①防治枣树 、 苹 果、 梨等果树 的枣疯病 、 叶病 、 花 锈果病 、炭疽病 、锈病等病害 ，
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航天材料壳聚糖的升级版——壳寡糖，它的特性，你知道几个？
航天材料壳聚糖的升级版——壳寡糖，它的特性，你知道几个？2021年，9月20日晚，天舟三号货运飞船与我国空间站天和核心舱实现快速自主交会对接，成功送达“中秋大礼包”——多达6吨的珍贵物资！据悉，这批天舟三号带的货特别“金贵”，不能用普通包装材料，因此航天科技工作者们研究出了一种特殊材料：“我们的灵感其实来源于螃蟹壳。
经过大量探索和试验，从'横行将军’的壳里提取出一种特有成分，经过特殊工艺制作，从而研发出性能优异的天舟货包材料。
”航天科技集团五院货运飞船系统总体主管设计师王冉透露。
这种螃蟹壳中提取出来的几丁聚糖薄膜，不仅具有良好的力学承载性能，还有抗菌防霉、火烧不坏、无有害气体挥发等多个优点。
我们都知道螃蟹壳很硬，也不是特别结实，怎么把它制造成柔软的包装材料呢？几丁聚糖是用螃蟹壳提取甲壳素，然后再从中提取几丁聚糖，从而制作出这种特殊的材料和纤维。
几丁聚糖并不是什么新技术，早在2016年的时候，日本国家材料科学研究所的研究者就从螃蟹壳中提取了几丁聚糖，他们发现此物具有较好的生物相容性和生物降解性，是制造医学及相关领域的理想原料。
几丁聚糖升级版：壳寡糖具有广泛用途、弥足珍贵的几丁寡糖！壳寡糖又称几丁寡糖，是聚合度在2~10之间寡糖产品，分子量≤3200Da，学名【β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺】。
天帝仁几丁寡糖具有分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。
天帝仁医药联合院士工作站深度合作，2017年，因寡糖产品的高技术标准和创新贡献，集团荣获“国家科技创新发明成果特殊荣誉”和“年度保健行业创新标杆企业”。
生命益元素，应运着深海雪蟹变幻为甲壳素的灵魂，每一份原料都来自大自然的馈赠，纯净无污染，是自然界中唯一带正电荷阳离子，碱性，氨基低聚糖的动物性纤维素。
几丁寡糖有哪些特性？1）含有氨基，呈弱碱性；2）带正电的阳离子基团；3）可溶于水，耐高温（185°c），且服用时间不受限制；4）对细胞有很好的亲和性，目前研究表明部分寡糖可以直接作用于细胞表面；5）溶解后的壳寡糖呈凝胶状态，具有较强的吸附能力，在胃部形成保护膜；6）属于天然纤维素，无毒无副作用：7）吸附并排出毒素，对改善机体大环境，可以起到至关重要的作用：8）分子量小易吸收，特殊分子设计，靶向精准，对人体多种疾病隐患都具有很好的效果。
壳寡糖_综述
壳寡糖_综述壳寡糖1. 壳寡糖的基本概念壳寡糖，⼜称寡聚氨基葡糖、甲壳低聚糖，是指2-10个氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接⽽成的低聚壳聚糖，是由壳聚糖解聚⽽制成的。
以普通虾蟹壳为原料，经脱钙、脱蛋⽩、脱⾊、及脱⼄酰基反应后，运⽤酶⽣物技术和先进分离技术制备⽽成的氨基寡聚糖类产品。
是天然糖中唯⼀⼤量存在的碱性氨基多糖，壳寡糖是甲壳素、壳聚糖系列产品的⾼级产品，具备⽔溶性好、⽣物活性⾼、功能作⽤⼤、应⽤领域⼴、易被⼈体吸收等突出特点，在国外素有⼈体第六⼤⽣命要素、软黄⾦之美誉，在医药、功能性⾷品、⽇化、农业等领域应⽤⼴泛。
壳寡糖作为新世纪前瞻性⽣物技术产品，具备⼴泛的应⽤前景。
图1 壳寡糖的⽣产⼯艺⼯程2.壳寡糖的⽣物活性2.1 壳寡糖的免疫调节作⽤壳聚糖具有激活机体系统、介导机体系统的系列⽣物学效应,提⾼吞噬细胞的系统功能。
巨噬细胞表⾯存在着细菌多糖的受体，⽽壳聚糖作为细菌多糖的类似物，能刺激巨噬细胞活化，产⽣如下反应：促进其吞噬功能，增强它在其它免疫应答中的协同效应，从⽽实现机体对T细胞、NK细胞和B细胞的调节，介导机体的细胞免疫应答和体液免疫应答。
因此，壳聚糖具有对机体的免疫调节作⽤。
2.2 控制胆固醇⼈类健康的最⼤问题之⼀是胆固醇，它导致许多严重的疾病。
壳聚糖有两个机制降低胆固醇。
⼀个是阻⽌脂肪的吸收，另⼀个是将⼈体⾎液内的胆固醇排泄掉。
⾸先，壳聚糖抑制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。
脂肪酶分解脂肪使⼈体进⾏吸收。
另外⼀个是排泄胆酸。
⼀旦胆酸排泄，则⾎液中的胆固醇被⽤于制造胆酸。
这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。
壳聚糖是⼀种天然材料，具有强⼤的阴离⼦吸附⼒，适⽤于降低胆固醇⽽没有任何副作⽤。
2.3 抑制细菌活性壳聚糖在弱酸溶剂中易于溶解，这种溶液特别含有氨基（NH2+）。
这些氨基通过结合负电⼦来抑制细菌。
壳聚糖的抑制细菌活性，使其在医药、纺织和⾷品等领域有着⼴泛的应⽤。
2.4 预防和控制⾼⾎压对⾼⾎压最有影响⼒的因素之⼀就是氯离⼦（Cl-）。
植物源壳寡糖
植物源壳寡糖
壳寡糖（Chitosan oligosaccharide），又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖、几丁寡糖，是壳聚糖主链经物理、化学或酶降解断裂后得到的聚合度为2-10的低分子量碱性氨基寡糖，分子量≤3200Da（道尔顿），化学名为β-（1，4）-寡糖-葡萄糖胺，是自然界中唯一的碱性寡糖。
壳寡糖无热量、低甜度、无异味，具有优良的吸湿性和保湿性。
壳寡糖具良好的水溶性和低黏度，功能作用范围广，易被人体吸收利用，生物活性更高，其功效是壳聚糖的数十倍。
壳寡糖被机体吸收后可改善体内pH环境。
壳寡糖分子中含有游离氨基和半缩醛羟基，在高浓度及高温条件下很容易发生缩合反应，生成希夫碱。
壳寡糖溶液具有较强的还原性，在有氧化剂存在或暴露在空气中，会发生氧化反应，这两种反应均会使壳寡糖色泽加深。
壳寡糖成盐后，会增强其稳定性。
壳寡糖的制备方法有酸水解法、氧化降解法和糖基转移法等化学法，超声波、微波、电磁波辖射、射线照射、光降解法等物理法以及甲壳素酶、壳聚糖酶、溶菌酶等酶降解法。
在食品行业中，壳寡糖可用作抗菌防腐剂、保水剂、絮凝剂、澄清剂、保鲜剂，制作减肥功能食品等；在日化领域中，可用作吸湿剂和保湿剂；壳寡糖因具有药效和肥效而广泛应用于农业领域中；还可用作饲料添加剂。
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壳寡糖的真面目
壳寡糖(Chitosan oligosaccharide)，按照其制备生产过程来定义是以虾蟹壳为原料，
经强酸强碱酸脱盐分，脱蛋白，脱乙酰基后，经生物技术降解而成的水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品，分子量一般小于2000Da。
但，壳寡糖的本质是以氨基
葡萄糖为单体通过β-1,4-糖苷键连接的不同聚合度的混合物。
壳寡糖产品真面目还有几点需说明：
1.壳寡糖的单体并非完全为氨基葡糖糖，因为其生产过程中甲壳素脱乙酰工艺不
能保证100%脱乙酰基。
壳寡糖产品有脱乙酰度的指标，通常是在85%以上，也就是氨基上乙酰化15%以下。
2.壳寡糖的聚合度为n=2-10，这不是完全绝对的，壳寡糖相对壳聚糖单体数目
少很多，也有学者将n≤20的低聚壳聚糖称为壳寡糖。
壳寡糖的分子量与聚合
度的关系：MW=161×n。
3.壳寡糖是不同聚合度的壳寡糖混合物。
目前用柱层析可将壳寡糖分离出高纯度
壳寡糖单体，壳二糖-壳十糖。
壳寡糖单体对科研和壳寡糖在医药上的应用具
有推动作用。