茶叶出厂检验报告

合集下载

茶叶产品出厂检验报告单

试样质量M0(g)
计算公式
M1－M2
水分(%)=-------------- ×100
M0
测定结果
备注
3、粉末检验原始记录
检验依据
DB52/T
检验标准
(%)≤
检验环境条件
温度: 天气状况:
主要仪器
茶叶筛分机;分析天平;粉末筛.
重复
重复Ⅰ
重复Ⅱ
筛下粉末重量M1(g)
试样重量M2(g)
计算公式
M1
粉末(%)=-------------- ×100
抽检数量
原料来源
生产日期
二、检验记录
1、感官品质检验原始记录
执行标准
DB52/T
感
官
审
评
外形
香气
滋味
汤色
叶底
备注
2、水分检验原始记录
检验依据
DB52/T
检验标准
水分含量≤
检验环境条件
正常
主要仪器
电热恒温干燥箱;分析天平;干燥器;烘皿.
重复
重复Ⅰ
重复Ⅱ
试样和烘皿烘前质量M1(g)
试样和烘皿烘后质量M2(g)
茶叶产品出厂检验报告单
样品名称
出厂批号
出厂数量
抽检数量
原料来源
生产日期
执行标准
DB52/T
检验项目
检验指标
技术要求
实测数据
单项判定
感
官
审
评
外形
滋味
叶底
香气
汤色
理化指标
水分（%）
≤
粉末（%）
≤
净含量
标示净含量
实测数据
检验结论

茶叶检验报告

茶叶检验报告
发布时间：2013-4-3
样品名称
规格型号
条码
抽样地点
生产日期
年月红碎茶：GB/T13738.4
抽样
基数
样品
数量
检验项目
检验依据
检验结果
单项
判定
成品茶
净含量
按国家质检总局75号令
大于允许短缺量的样品数：；
平均实际净含量：
。
□合格
□不合格
感官品质
无劣变及异味，外形与内质均符合各类各等级要求
□合格
□不合格
水分
①绿茶：≤7.0%；
②红碎茶：≤6.0%。
□合格
□不合格
碎末茶
①长炒青≤6.0％；
②烘青≤5.0％。
□合格
□不合格
粉末
红碎茶（碎茶、片茶）≤2.5％；红碎茶（末茶）≤1.0％。
□合格
□不合格
检验结论
检验员：报告日期：年月日
附注

茶叶产品专项检查报告模板

茶叶产品专项检查报告模板1. 检查背景本次专项检查是为了保障茶叶产品的质量和安全，提高茶叶行业的整体信誉度，确保消费者的权益。

2. 检查范围本次检查范围包括国内茶叶生产企业、茶叶加工企业、茶叶包装企业以及茶叶销售企业。

3. 检查内容本次检查涉及茶叶产品的以下方面：- 原料采购- 生产加工- 包装标识- 清洁卫生- 茶叶贮存及运输- 茶叶销售环节4. 检查方法本次检查采用以下方法：- 现场检查：派出检查员，对企业进行实地检查，确保所检查的茶叶产品符合相关质量和卫生标准。

- 抽检：抽取茶叶产品，送往实验室进行化验分析，检查茶叶产品是否含有有害物质，是否符合国家标准。

5. 检查结果经过本次专项检查，发现以下问题：1. 部分茶叶生产企业的原料采购不规范，存在无证无标的情况。

2. 有些茶叶加工企业存在生产工艺不合理、环境卫生差等问题。

3. 部分茶叶包装企业的标识信息不准确，存在虚假宣传的情况。

4. 某些茶叶销售企业存在销售过期产品，缺乏消费者告知等问题。

6. 整改措施针对以上问题，制定了以下整改措施：1. 加强茶叶生产企业的原料采购管理，要求所有原料必须具备合格证明和标识。

2. 提醒茶叶加工企业加强生产工艺的整理，保持生产环境的卫生和清洁。

3. 对茶叶包装企业进行培训，强调标识信息的准确性，严禁虚假宣传。

4. 加强茶叶销售企业的监管力度，严禁销售过期产品，提醒消费者注意产品信息。

7. 检查总结本次专项检查对于茶叶产品质量和安全起到了积极的推动作用，通过发现问题并提出整改意见，使得茶叶行业的整体质量水平有了一定的提升。

茶叶作为中国传统的优质农产品，应该得到充分的重视和保护。

相关部门需要进一步加强监管，完善相关法律法规，营造公正、规范的市场环境，保障消费者的合法权益。

本次检查报告将被保存并用于今后的检查工作中，为茶叶行业的发展健康提供参考依据。

8. 参考文献- 《食品安全法》- 《茶叶质量检验规范》- 《茶叶生产加工卫生规范》。

春茶生产质检报告

春茶生产质检报告鲜叶进摊凉车间的含水率多在74%----79%之间，下午和晚上收的叶子会稍低一些．经过不同的摊放，当鲜叶含水量大致在69%--75%之间时开始生产．其中大部分在71.5%--73.5%之间开始投叶杀青．经过多次统计观察，鲜叶含水量在71.5%--73.5%之间投叶，杀青过程中容易控制，杀青后效果相对稳定．当鲜叶含水量高于73%时生产，容易杀青过嫩，需要通过不断的增加或减少投叶量来控制杀青老嫩．当鲜叶含水来年感在68%--71%时生产杀青效果比较好，但对温度要求较高，稍不注意，就会杀青过老．滚筒杀青后，含水量大致在56%--60%之间，然后开数目不等的微波，使含水量降至52%--55%之间，然后开始揉捻．生产前期采取这种方式生产，增加了揉捻的难度系数，揉捻时轻时重，过重容易在理条过程中产生大量末茶，而过轻又加重了理条的难度系数，不易成型且容易产生青条．从４月６日开始，对滚筒杀青含水量的要求比以前略有提升，即要求杀青嫩一点，含水量大致在54%--56%间按后停开微波，这样便利于揉捻和理条，但也随之产生了一些问题：1、揉捻过重容易成块，过轻理条中会出现大量青条．2、揉捻过后水分含量高，理条时容易粘锅．3、若按常规时间放棒容易压成扁形．4、理条出锅时水分含量高，虽然当时条形较直，但摊凉回潮后容易变形，6、揉捻后不能久放，必须马上理条时间稍长揉捻叶容易变质，在生产量大时要尤为注意．在4月6日、14日、16日，出现了揉捻后水分含量稍高的情况，随后马上加开了初烘．建议在理条时适当延长理条时间，控制好理条温度，起到一个相当于初烘的作用，比正常稍迟放压力棒，起棒前后适当升温，适当延长定形时间，使之回潮后比易变形．理条后的摊凉回潮是必须的，可以使水分均匀的分布在理条叶上，为下一步的烘干减少难度，并且有助于提高烘干质量．在烘干过程中要视理条叶的水分含量来决定烘干的时间和温度．而在生产初期里条后水分在18%--21%之间，烘干正常．从9月10日杀青变嫩开始，理条水分就一直在20%--23%之间，有少数的在23%以上，摊凉回潮后已经变形．从烘干上看，成品叶的含水量一直正常，基本保持在5%--6.5%之间．再经过提香茶叶含水量在5.0%左右．总体来说，生产成品茶叶质量比较稳定，在生产过程中出现的问题都及时的得到解决．质检员：年月日。

福建茶叶质检报告

福建茶叶质检报告1. 引言茶叶是福建省的传统农产品之一，具有悠久的历史和丰富的品种。

为了保障消费者的权益和提高茶叶的质量，茶叶质检成为一个重要的环节。

本报告对福建茶叶的质检结果进行分析和总结，以便消费者了解茶叶的质量情况。

2. 茶叶原料检查福建茶叶的质量首先取决于茶叶的原料。

茶叶原料检查主要包括外观、色泽、新鲜度等方面的评估。

我们从福建主要产茶地区采集了一定数量的茶叶样品，然后对这些样品进行了外观检查。

2.1 外观检查外观是评估茶叶质量的重要指标之一。

我们主要关注以下几个方面： - 茶叶形状：茶叶形状应整齐，无碎屑或断碎的茶叶。

- 茶叶大小：茶叶大小应相对均匀，不应过大或过小。

- 茶叶颜色：茶叶颜色应鲜绿或乌黑等相应茶叶所需颜色。

通过对样品的外观检查，我们发现大部分福建茶叶的外观符合上述要求，形状整齐、大小均匀、颜色鲜绿。

这表明福建茶叶的原料质量较好。

2.2 色泽检查茶叶的色泽对其品质评估也有重要影响。

我们通过对茶叶样品的色泽检查，主要关注以下几个方面：•颜色鲜艳：茶叶的颜色应鲜艳自然，不应过于暗淡。

•细腻均匀：茶叶的色泽应均匀，没有明显色差。

通过对样品的色泽检查，我们发现福建茶叶的色泽鲜艳自然，没有明显色差，符合茶叶的质量要求。

2.3 新鲜度检查茶叶的新鲜度是指茶叶的保存时间，新鲜度越高，茶叶的品质越好。

我们通过对茶叶样品的新鲜度检查，主要关注以下几个方面：•香气：茶叶应具有浓郁的芳香味。

•湿度：茶叶应具有适当的湿度，不应过于干燥或潮湿。

•叶片弹性：茶叶叶片应具有一定的弹性，不应过于脆弱。

通过对样品的新鲜度检查，我们发现福建茶叶的新鲜度较高，具有浓郁的芳香味，适当的湿度和叶片弹性。

3. 茶叶化验检查茶叶的化验检查是评价茶叶质量的重要手段之一。

我们对福建茶叶样品进行了化验检查，重点关注以下几个指标：3.1 水分含量茶叶的水分含量是评估茶叶新鲜度的重要指标之一。

我们采用标准方法测定了茶叶样品的水分含量，结果显示大部分茶叶的水分含量处于合理范围内，符合质量要求。

茶叶质检报告

茶叶质检报告
茶叶质检报告
品种：绿茶
外观检验：
外形整齐，色泽鲜绿，无杂质或异物，符合绿茶的外观标准。

气味检验：
茶叶散发出清香的气味，无任何异味，符合绿茶的气味标准。

色泽检验：
冲泡后茶汤呈黄绿色，清澈透明，色泽鲜艳，符合绿茶的色泽标准。

水液含量测定：
茶叶含水量为6%，符合绿茶的水液含量标准。

苦涩度测试：
茶叶冲泡后苦涩度适中，不过分苦涩，符合绿茶的苦涩度标准。

嫩叶比例测试：
茶叶中嫩叶比例为30%，符合绿茶的嫩叶比例标准。

嗅味浓度测试：
茶叶的嗅味浓度适中，具有清香的味道，符合绿茶的嗅味浓度标准。

总体评价：
经过质检，该绿茶样品符合相关的咖啡标准，并且保持了绿茶的特点，品质优良，没有发现任何质量问题。

茶叶产品出厂检验(高级评茶员)

茶叶产品出厂检验
鲁成银中国农业科学院茶叶研究所
出厂检验是对企业正式生产的产品在交货时进行的最终检验，以评定产品在交货时是否达到了在型式检验中已确认的质量。
产品经出厂检验合格，签发产品质量合格证后，才可以作为合格品交付
茶叶产品出厂检验应按产品标准中规定的要求执行，其检验内容通常有五项，即感官品质、水分、灰分、粉末碎茶和包装标签。
M1——试样和铝质烘皿烘前的质量，g； M2——试样和铝质烘皿烘后的质量，g； Mo——试样的质量，g。
重复性
同一样品的两次测定值之差，每100g试样不得超过0.2g。
结果报告
结果报告应包括下列内容：使用的方法；测定的结果（取小数点后一位）；标准中未规定的或另加的操作；试样的名称和产地；试验日期，操作人员。
三、茶叶总灰分检验
什么是灰分？
灰分是指茶叶经过高温灼烧灰化后的无机物质的总称。
茶叶中的无机物质大部分是茶树从土壤中吸收的营养元素。其含量最多的是磷、钾；其次是钙、镁、铁、铝、锰、硫；微量成分有锌、铜、铅、氟、钼等。
无机元素是茶树正常生长不可缺少的，而且茶叶中很多无机元素也是人体生理必需的营养元素。灰分含量在一定程度上，可以反映茶叶的品质情况，所以，灰分含量是茶叶品质检验的重要项目之一。
结果计算
计算方法和公式
茶叶总灰分以干态质量百分率表示，按下式计算：总灰分（%）=（M1—M2）/ （Mo X m） X 100 式中：M1——试样和坩埚灼烧后的质量，g；
M2——坩埚的质量，g； Mo——试样质量，g； M——试样干物质含量，%。
重复性
同一样品的两次测定值之差，每 100g试样不得超过0.2g。
重复性
当测定值小于等于3%、大于3%小于等于5%和5%以上时，同一样品的两次测定值之差，分别不得超过0.2%、0.3% 和0.5%。

代用茶出厂检验报告

报告值，%
检验：
审核：
日期：
序号
净含量
净含量偏差
平均值
1
2
净含量， g
≥
2
备注
备注
报告值
3
序号
3
检验项目技术要求
水分，w% ≤42.0
4
检验结果器皿恒重 m0/g 干燥前(器皿+样重)m1/g 干燥(灼烧)后(皿+内容物)重 m2(g) 水分含量 X，% 平均值（X1+X2）/2 ，%
备注
计算公式：
X m1 m2 100% m1 m0
具有产品固有的香气和滋味，无异味、无异臭无正常视力可见外来杂质
具有产品固有的色泽和形状，无霉变
检验结果（）符合要求（）不符合要求（）符合要求（）不符合要求（）符合要求（）不符合要求（）符合要求（）不符合要求
检验项目
技术要求
检验结果
检验结果
判定
□合格 □不合格
□合格 □不合格
□合格 □不合格
□合格 □不合格
□合格 □不合格
检验结论
□合格 □不合格
检测：
审核：
日期：
感官、净含量及水分检验原始记录
样品名称
生产日期
检验日期
序号 1
序号
检验项目外观
气味和滋味
感官杂质外观
技术要求具有产品固有的色泽和形状，无霉变
出厂检验报告
样品名称
样品数量
生产日期
年月日
样品状况
检验依据
GHT1091-2014
检验日期
序号

茶叶检验报告

茶叶检验报告茶叶作为中国文化的重要组成部分之一，受到了广泛的认可和喜爱。

然而，近年来，茶叶市场上出现了一些质量不过关、有安全隐患的产品，给消费者的身体健康带来了一定的风险。

为了维护消费者的权益，茶叶检验报告的发布成为了保障茶叶质量和安全的重要举措之一。

一、茶叶检验的重要性茶叶作为一种药食同源的产品，不仅仅是一种美食，更是一种具有药用价值的保健品。

然而，茶叶在生长、加工、运输等过程中存在一定的风险，例如农药残留、重金属污染、湿度不合适导致霉变等。

因此，茶叶检验的重要性不言而喻。

茶叶检验主要包括对茶叶的外形、色泽、气味等感官指标的检测，以及对茶叶中的有害物质、营养成分等化学指标的分析。

通过对茶叶的综合检验，可以了解茶叶的质量和安全情况，为消费者购买和饮用茶叶提供参考依据。

二、茶叶检验报告的内容茶叶检验报告是对茶叶检验结果的一个总结和说明。

一份完整的茶叶检验报告应当包括以下几个方面的内容：1. 产品信息：报告应明确指出被检茶叶的品种、产地、生产日期等基本信息，以便消费者准确辨识。

2. 感官指标：报告应对被检茶叶的外形、色泽、气味等感官指标进行描述和评估，反映茶叶的品质。

3. 化学指标：报告应包括茶叶中的有害物质、营养成分等化学指标的检测结果。

有害物质包括农药残留、重金属污染等，营养成分则包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。

4. 检验结果解读：报告应对茶叶检验结果进行解读和评估。

例如，对农药残留量是否符合国家标准进行判断，对重金属含量是否超过安全范围进行分析等。

5. 检验机构信息：报告应明确指出检验机构的名称、地址、资质等信息，以确保报告的可信度和权威性。

三、茶叶检验报告的意义茶叶检验报告的发布对于维护消费者权益、推动茶叶行业的发展具有重要意义。

首先，茶叶检验报告可以提高消费者的购买信心。

在茶叶市场上，消费者往往难以凭借自身的经验判断茶叶的质量和安全情况。

而茶叶检验报告的发布可以为消费者提供权威的、专业的评估结果，帮助消费者更加明智地选择茶叶产品。

茶叶产品出厂检验报告模板单.doc

茶叶产品出厂检验报告单样品名称出厂批号出厂数量抽检数量原料来源生产日期执行标准DB52/T检验项目检验指标技术要求实测数据单项判定感外形官审滋味评叶底香气汤色理化指标水分（ %）≤粉末（ %）≤净含量标示净含量实测数据检验结论备注检验员：审核人：批准人：茶叶检验原始记录一、样品标记样品名称出厂批号出厂数量抽检数量原料来源生产日期二、检验记录1、感官品质检验原始记录执行标准DB52/T感外形官香气审滋味评汤色叶底备注2、水分检验原始记录检验依据DB52/T检验标准水分含量≤检验环境条件正常主要仪器电热恒温干燥箱 ; 分析天平 ; 干燥器 ; 烘皿 .重复重复Ⅰ重复Ⅱ试样和烘皿烘前质量 1 M(g)试样和烘皿烘后质量M2(g)试样质量 M0(g)M 1 2－ M计算公式水分 (%)=-------------- × 100M 0测定结果备注3、粉末检验原始记录检验依据DB52/T检验标准(%) ≤检验环境条件主要仪器温度 :茶叶筛分机天气状况 :; 分析天平 ; 粉末筛.重复重复Ⅰ重复Ⅱ筛下粉末重量 M1(g)试样重量 M(g)2M 1计算公式粉末 (%)=-------------- × 100M 2测定结果4、净含量检验原始记录检验依据定量包装商品计量监督管理办法（75 号令）检验环境正常条件主要仪器分析天平序号实衡净重 M1(g) 标明净重 M2(g) 偏差 (g) 12345678910计算公式差重 = M1－ M2测定结论。

茶叶检验报告

茶叶检验报告目录1. 茶叶检验报告的重要性1.1 保障消费者健康1.2 保证产品质量2. 茶叶检验报告的内容2.1 成分分析2.2 农药残留检测2.3 重金属检测2.4 含量测定3. 检验方法和标准3.1 国家标准3.2 国际标准3.3 检验方法选择4. 检验结果的解读4.1 正常茶叶检验结果4.2 异常茶叶检验结果5. 茶叶检验报告的应用5.1 生产企业5.2 检测机构5.3 消费者6. 检验报告的保密性7. 结语1. 茶叶检验报告的重要性1.1 保障消费者健康茶叶作为人们日常饮品的重要来源，茶叶检验报告可以确保茶叶产品符合食品安全标准，保障消费者的健康。

1.2 保证产品质量茶叶检验报告可以验证茶叶的品质和真实性，有助于生产企业确保产品质量，树立良好的企业形象。

2. 茶叶检验报告的内容2.1 成分分析茶叶检验报告通常包括茶叶中的主要成分含量，如咖啡碱、氨基酸、多酚等，以及总多酚含量等。

2.2 农药残留检测检测茶叶中是否存在农药残留，确保茶叶符合国家相关标准，保障消费者健康。

2.3 重金属检测茶叶检验报告中也会包括对茶叶中重金属如铅、镉等的检测结果，以避免对人体造成潜在危害。

2.4 含量测定茶叶检验报告还会对茶叶中各种成分的含量进行测定，确保产品质量和安全。

3. 检验方法和标准3.1 国家标准茶叶检验通常依据国家相关标准进行，以确保检测结果的准确性和可靠性。

3.2 国际标准一些茶叶产品可能还会参考国际标准进行检验，以适应国际市场需求。

3.3 检验方法选择不同的茶叶成分需要采用不同的检验方法，选择合适的方法对茶叶进行检验是至关重要的。

4. 检验结果的解读4.1 正常茶叶检验结果对正常茶叶的检验结果进行解读，判断是否符合标准，保证产品质量和安全。

4.2 异常茶叶检验结果对异常茶叶的检验结果进行分析和解读，制定相应的处理措施，保障消费者健康。

5. 茶叶检验报告的应用5.1 生产企业生产企业可以根据茶叶检验报告对产品质量进行评估，及时调整生产工艺，提升产品质量。

茶叶质量检测报告

茶叶质量检测报告1. 引言茶叶作为我国传统的农产品之一，具有广泛的消费群体和市场需求。

为了确保消费者能够购买到安全、优质的茶叶，对茶叶质量的检测和评估就显得尤为重要。

本文将对某茶叶样品进行质量检测，并给出相应的检测结果和评价。

2. 样品信息•样品名称：某种茶叶•产地：某省某市•批号：000001•生产日期：2021年1月1日•样品重量：50克3. 检测方法本次茶叶质量检测采用了以下几种常用的检测方法：3.1 外观检测茶叶的外观特征是判断质量的重要指标之一。

通过对茶叶的外观进行观察和分析，可以初步了解其形状、色泽和整体质量。

3.2 水分含量测定水分含量是茶叶品质的重要指标之一，过高或过低的水分含量会影响茶叶的质量和口感。

采用烘箱法对样品进行水分含量的测定。

3.3 挥发性物质含量测定挥发性物质是茶叶香气的主要成分，对茶叶的口感和品质起着重要的影响。

采用蒸馏法对样品进行挥发性物质含量的测定。

3.4 咖啡因含量测定咖啡因是茶叶中的重要活性成分，对茶叶的刺激性和提神作用起着重要的作用。

采用高效液相色谱法对样品进行咖啡因含量的测定。

4. 检测结果与评价4.1 外观检测结果经过对茶叶外观的观察和分析，样品呈现出扁平的条索状，色泽鲜绿，表面无明显杂质，整体质量良好。

4.2 水分含量测定结果经过烘干后，样品的水分含量为 6.3%。

根据茶叶的标准，水分含量在范围内，符合质量要求。

4.3 挥发性物质含量测定结果经过蒸馏法测定，样品的挥发性物质含量为3.1%。

挥发性物质含量属于中等水平，茶叶具有一定的香气。

4.4 咖啡因含量测定结果经过高效液相色谱法测定，样品的咖啡因含量为2.7%。

咖啡因含量属于适中水平，可以提供一定的刺激和提神作用。

5. 结论综上所述，对于该批次茶叶样品的质量检测结果如下：•外观良好，无明显杂质。

•水分含量在标准范围内，符合质量要求。

•挥发性物质含量属于中等水平，具有一定的香气。

•咖啡因含量属于适中水平，可以提供一定的刺激和提神作用。

茶叶出厂检验报告

茶叶产品出厂检验报告单

茶 叶 检 验 报 告

茶叶产品专项检查报告模板

春茶生产质检报告

福建茶叶质检报告

茶叶质检报告

茶叶产品出厂检验(高级评茶员)

代用茶出厂检验报告

茶叶检验报告

茶叶产品出厂检验报告模板单.doc

茶叶检验报告

茶叶质量检测报告

茶叶检验报告