健康饮食养生知识讲座PPT模板(图文)
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健康饮食(共10张PPT)
健康饮食
1
第1页/共10页
拥有健康 才能拥有未 来
Contents
刊首语
饮食原则 饮食常识 饮食习惯
饮食禁忌 饮食文化
健康提醒
第2页/共10页阳光心语来自刊首语自古，民以食为天。
美食，尤其是中华美食，源远流长 美食，健康为根。万事万物，唯有健康，才能迈向下一 它们不仅拥有人体需要 的营养成份，还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。
第3页/共10页
看了以下健康饮食的四大原则，你是不是觉得其实要做到健康饮食，是一件很 容易的事呢。那么就从现在开始牢记这四大原则，开始你的健康大计吧。
平衡饮食才能养生 健康饮食4原则
一、多吃健康脂肪 多吃坚果、种子类的健康脂肪。如花生、杏仁等。它们不仅拥有人体需要 的营养成份，
还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。 二、尽量多吃谷物
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥
者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，
如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
第6页/共10页
饮食禁忌
导致食欲不振、消化 不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋
蛋白质老化会变硬变韧， 影响食欲，也不易吸收。
3.螃蟹不可以和柿子 同食,会导致 拉肚子
4.菠菜不可以和豆腐一起 才吃 会导致缺钙
三个健康饮食小常识
1、早餐前喝咖啡 纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控
制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！ 这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。 2、多喝一些水
如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关 系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水（比如，50体重公斤的 女性），每天就应该喝1.565升水。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄 入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
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第1页/共10页
拥有健康 才能拥有未 来
Contents
刊首语
饮食原则 饮食常识 饮食习惯
饮食禁忌 饮食文化
健康提醒
第2页/共10页阳光心语来自刊首语自古，民以食为天。
美食，尤其是中华美食，源远流长 美食，健康为根。万事万物，唯有健康，才能迈向下一 它们不仅拥有人体需要 的营养成份，还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。
第3页/共10页
看了以下健康饮食的四大原则，你是不是觉得其实要做到健康饮食，是一件很 容易的事呢。那么就从现在开始牢记这四大原则，开始你的健康大计吧。
平衡饮食才能养生 健康饮食4原则
一、多吃健康脂肪 多吃坚果、种子类的健康脂肪。如花生、杏仁等。它们不仅拥有人体需要 的营养成份，
还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。 二、尽量多吃谷物
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥
者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，
如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
第6页/共10页
饮食禁忌
导致食欲不振、消化 不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋
蛋白质老化会变硬变韧， 影响食欲，也不易吸收。
3.螃蟹不可以和柿子 同食,会导致 拉肚子
4.菠菜不可以和豆腐一起 才吃 会导致缺钙
三个健康饮食小常识
1、早餐前喝咖啡 纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控
制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！ 这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。 2、多喝一些水
如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关 系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水（比如，50体重公斤的 女性），每天就应该喝1.565升水。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄 入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
健康饮食讲座PPT
上榜食物 ：红辣椒、胡萝卜， 苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、 山楂、苹果、草莓、老南瓜。 常食之可以增强人体抗御感冒的 能力。
2、蓝紫色食物——益寿的天然“良药”
紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色 食物都含丰富的芦丁和维生素 C，常吃对预防高血压、心脑 血管疾病及遏制出血倾向有一 定作用。
上榜食物 ：黑草莓、 樱桃、茄子、李子、紫 葡萄、黑胡椒粉
2、平性食物
1.谷类：大米、玉米、红小豆、黑 豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花 生油、黑芝麻。
2.干果干菜类：白果、百合、木耳。
3.水果类：葡萄、栗子。
4.蔬菜类：西红柿、胡萝卜。
5.肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、 牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
6.水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、 鳖、海蜇。
7.其他类：山药、地瓜、枸杞、芋 头。
根据各人体质选择食物
身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节，要多吃温热性质的食 物，如牛肉、羊肉、洋葱、韭菜、生姜等，这样身体才会产热，使机能 兴奋、增加活力，血脉畅通。现在的人吃的食物普遍性凉，又大量使用 空调等降温，所以现在的人99％都属寒凉体质。
如果身体内热大，精力旺盛，就不用吃太多温热性质的食物。吃多了会 燥热、上火，机能过于亢奋，所以要适当地选用一些寒凉的食物来进行 平衡。
二、四季饮食
四季更替，我们在饮食上需注意些什么？
《记·内则》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调 以滑甘。（注：酸苦辛咸，木火金水之所属。）多其时味，所以 养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸增甘， 夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。《内则》 意在乘旺。孙氏意在扶衰，要之无论四时，五味不可偏多。《抱 朴》曰：酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤 肾。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言伤者，当时特未遽 觉耳。
2、蓝紫色食物——益寿的天然“良药”
紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色 食物都含丰富的芦丁和维生素 C，常吃对预防高血压、心脑 血管疾病及遏制出血倾向有一 定作用。
上榜食物 ：黑草莓、 樱桃、茄子、李子、紫 葡萄、黑胡椒粉
2、平性食物
1.谷类：大米、玉米、红小豆、黑 豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花 生油、黑芝麻。
2.干果干菜类：白果、百合、木耳。
3.水果类：葡萄、栗子。
4.蔬菜类：西红柿、胡萝卜。
5.肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、 牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
6.水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、 鳖、海蜇。
7.其他类：山药、地瓜、枸杞、芋 头。
根据各人体质选择食物
身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节，要多吃温热性质的食 物，如牛肉、羊肉、洋葱、韭菜、生姜等，这样身体才会产热，使机能 兴奋、增加活力，血脉畅通。现在的人吃的食物普遍性凉，又大量使用 空调等降温，所以现在的人99％都属寒凉体质。
如果身体内热大，精力旺盛，就不用吃太多温热性质的食物。吃多了会 燥热、上火，机能过于亢奋，所以要适当地选用一些寒凉的食物来进行 平衡。
二、四季饮食
四季更替，我们在饮食上需注意些什么？
《记·内则》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调 以滑甘。（注：酸苦辛咸，木火金水之所属。）多其时味，所以 养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸增甘， 夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。《内则》 意在乘旺。孙氏意在扶衰，要之无论四时，五味不可偏多。《抱 朴》曰：酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤 肾。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言伤者，当时特未遽 觉耳。
2024饮食与健康ppt课件完整版
孕妇饮食指南
均衡饮食，保证营养全面。
多摄入富含蛋白质、铁、钙、叶酸等营养 素的食物。
孕妇饮食指南及注意事项
控制糖分和盐分的摄入，避免过量食用高 热量和高脂肪食品。 孕妇饮食注意事项
避免食用生或半生的肉、蛋、奶制品。
孕妇饮食指南及注意事项
限制咖啡因和酒精的摄入。
避免食用高汞含量的鱼类。
儿童青少年饮食指南及注意事项
选择低GI食物
选择升糖指数（GI）低的食物，如燕麦、豆 类、绿叶蔬菜等。
控制脂肪和蛋白质的摄入
适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋等， 控制饱和脂肪酸的摄入。
肥胖症的饮食控制和治疗
控制总热量摄入
减少高热量食物的摄入，如油炸食品 、甜食等。
增加膳食纤维的摄入
多吃粗粮、豆类、蔬菜等富含膳食纤 维的食物，增加饱腹感。
培养良好的饮食习惯，不偏食、不挑 食。
老年人饮食指南及注意事项
老年人饮食指南 均衡饮食，保证营养全面。
适量增加蛋白质的摄入，多吃鱼、禽、蛋、瘦肉等食品。
老年人饮食指南及注意事项
控制脂肪和糖分的摄入，避免肥胖和糖尿病等疾病的发生。 老年人饮食注意事项
食物应易于消化吸收，避免过多摄入粗硬、刺激性食物。
碳水化合物与健康
9字
9字
碳水化合物是主要的能量来源， 对于维持正常生理功能具有重要
1
3
缺乏碳水化合物会导致疲劳、注 意力不集中、记忆力减退等问题
作用。
。
9字
碳水化合物分为简单碳水化合物
2
4
9字
优质碳水化合物来源包括全谷物
和复合碳水化合物，后者更有利
、蔬菜、水果等。
于健康。
脂肪与健康
《健康知识讲座》ppt课件完整版
于降低压力和促进睡眠。
规律作息时间和充足休息时间保障
合理安排工作和学习时间
避免过度劳累和疲劳，合理安排工作 和学习时间，保证每天有足够的休息 时间。
午休时间利用
适当利用午休时间进行短暂休息，有 助于提高下午的工作和学习效率。
规律锻炼
进行适量的有氧运动，如散步、慢跑 、瑜伽等，有助于改善睡眠质量和提 高身体素质。
长期坚持适量运动，避免久坐不动或突然剧 烈运动对身体的伤害。
04
心理健康与压力管理
心理健康标准及影响因素
心理健康标准
包括智力正常、情绪稳定、人际关系和谐、适应环境等方面 。
影响因素
生物因素如遗传、生理等；心理因素如认知、情感等；社会 因素如家庭、学校、工作环境等。
压力来源和应对方法
压力来源
工作压力、生活压力、人际关系压力等。
理健康水平。
不同年龄段适宜运动方式
儿童青少年
适合参加趣味性、多样性的运动 ，如跑步、游泳、球类运动等， 以促进身体发育和全面素质提升
。
中年人
建议选择中等强度的有氧运动，如 快走、慢跑、骑自行车等，以改善 心肺功能、控制体重。
老年人
推荐进行低强度有氧运动如散步、 太极拳等，以及力量训练如举哑铃 等，以增强肌肉力量和平衡能力。
应对方法
积极应对，如调整心态、寻求帮助等；消极应对，如逃避、抱怨等。建议采取 积极应对方式，以更好地缓解压力。
提高心理承受能力和自我调节能力
提高心理承受能力
通过学习和实践，增强自己的心理素质和抗压能力。
自我调节能力
学会调整自己的情绪和心态，保持平衡和谐的心理状态。可以通过冥想、呼吸练 习等方式进行自我调节。
科学锻炼方法及注意事项
规律作息时间和充足休息时间保障
合理安排工作和学习时间
避免过度劳累和疲劳，合理安排工作 和学习时间，保证每天有足够的休息 时间。
午休时间利用
适当利用午休时间进行短暂休息，有 助于提高下午的工作和学习效率。
规律锻炼
进行适量的有氧运动，如散步、慢跑 、瑜伽等，有助于改善睡眠质量和提 高身体素质。
长期坚持适量运动，避免久坐不动或突然剧 烈运动对身体的伤害。
04
心理健康与压力管理
心理健康标准及影响因素
心理健康标准
包括智力正常、情绪稳定、人际关系和谐、适应环境等方面 。
影响因素
生物因素如遗传、生理等；心理因素如认知、情感等；社会 因素如家庭、学校、工作环境等。
压力来源和应对方法
压力来源
工作压力、生活压力、人际关系压力等。
理健康水平。
不同年龄段适宜运动方式
儿童青少年
适合参加趣味性、多样性的运动 ，如跑步、游泳、球类运动等， 以促进身体发育和全面素质提升
。
中年人
建议选择中等强度的有氧运动，如 快走、慢跑、骑自行车等，以改善 心肺功能、控制体重。
老年人
推荐进行低强度有氧运动如散步、 太极拳等，以及力量训练如举哑铃 等，以增强肌肉力量和平衡能力。
应对方法
积极应对，如调整心态、寻求帮助等；消极应对，如逃避、抱怨等。建议采取 积极应对方式，以更好地缓解压力。
提高心理承受能力和自我调节能力
提高心理承受能力
通过学习和实践，增强自己的心理素质和抗压能力。
自我调节能力
学会调整自己的情绪和心态，保持平衡和谐的心理状态。可以通过冥想、呼吸练 习等方式进行自我调节。
科学锻炼方法及注意事项
2024健康饮食完整版PPT课件
健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物，满足人体对营养和能量的需求，同时预防疾病和促进健康的饮食方式。
定义提供足够的营养和能量，维持身体机能正常运转。
维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
预防疾病对于儿童和青少年，健康饮食有助于促进生长发育。
促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。
减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。
注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响，倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。
核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。
膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯，提供科学、实用的膳食指导，促进居民健康。
实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构，保持适量运动，养成良好的饮食习惯和生活方式。
中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用；主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。
碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等；主要来源于动物性食物和植物性食物，如肥肉、坚果、食用油等。
脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等；主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。
蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等；主要通过食物补充，如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。
矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等；主要通过食物和饮水补充，如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。
健康饮食ppt幻灯片(精)
健康饮食重要性
对预防疾病、促进生长发育、提 高生活质量具有重要意义。
健康饮食原则与指南
健康饮食原则
均衡、多样、适量、营养。
健康饮食指南
多吃蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源食物，少吃盐、糖、油脂，避免过量饮 酒。
健康饮食与生活质量关系
健康饮食对生活质量的影响
改善营养状况，提高身体机能，增强免疫力，降低患病风险 。
适量运动，促进消化吸收功能提升
饭后散步
饭后散步可以促进肠胃蠕 动，有助于食物的消化和 吸收。
适量运动
适量运动可以促进身体新 陈代谢，提高身体免疫力 ，有助于预防疾病。
避免剧烈运动
剧烈运动会影响肠胃的正 常工作，应在饭后1小时再 进行。
THANKS
孕妇和哺乳期妇女容易出现水肿问题 ，应控制盐分摄入，避免加重水肿症 状。
钙和维生素D补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维 生素D来维持自身和胎儿的骨骼健康 ，应多食用富含这些营养素的食物或 补充剂。
中老年人健康饮食建议
控制总热量摄入
中老年人身体代谢逐渐减缓，应控制总热量摄入，避免肥胖及相关 疾病的发生。
维生素蔬菜水果是维生素的主要来自源， 如维生素C、维生素A等。
矿物质
富含多种矿物质，如钾、钙、镁 等，对身体正常生理功能至关重
要。
膳食纤维
提供大量膳食纤维，有助于维持 肠道健康，降低患慢性病风险。
抗氧化物质
含有多种抗氧化物质，如类黄酮 、花青素等，有助于抵抗氧化应
激反应。
畜禽肉类食物营养价值
蛋白质
畜禽肉类是优质蛋白质 的重要来源，对维持身 体组织生长和修复至关
生活质量对健康饮食的促进
良好的生活环境、饮食习惯和心理健康有助于形成健康饮食 习惯。
对预防疾病、促进生长发育、提 高生活质量具有重要意义。
健康饮食原则与指南
健康饮食原则
均衡、多样、适量、营养。
健康饮食指南
多吃蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源食物，少吃盐、糖、油脂，避免过量饮 酒。
健康饮食与生活质量关系
健康饮食对生活质量的影响
改善营养状况，提高身体机能，增强免疫力，降低患病风险 。
适量运动，促进消化吸收功能提升
饭后散步
饭后散步可以促进肠胃蠕 动，有助于食物的消化和 吸收。
适量运动
适量运动可以促进身体新 陈代谢，提高身体免疫力 ，有助于预防疾病。
避免剧烈运动
剧烈运动会影响肠胃的正 常工作，应在饭后1小时再 进行。
THANKS
孕妇和哺乳期妇女容易出现水肿问题 ，应控制盐分摄入，避免加重水肿症 状。
钙和维生素D补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维 生素D来维持自身和胎儿的骨骼健康 ，应多食用富含这些营养素的食物或 补充剂。
中老年人健康饮食建议
控制总热量摄入
中老年人身体代谢逐渐减缓，应控制总热量摄入，避免肥胖及相关 疾病的发生。
维生素蔬菜水果是维生素的主要来自源， 如维生素C、维生素A等。
矿物质
富含多种矿物质，如钾、钙、镁 等，对身体正常生理功能至关重
要。
膳食纤维
提供大量膳食纤维，有助于维持 肠道健康，降低患慢性病风险。
抗氧化物质
含有多种抗氧化物质，如类黄酮 、花青素等，有助于抵抗氧化应
激反应。
畜禽肉类食物营养价值
蛋白质
畜禽肉类是优质蛋白质 的重要来源，对维持身 体组织生长和修复至关
生活质量对健康饮食的促进
良好的生活环境、饮食习惯和心理健康有助于形成健康饮食 习惯。
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所以单纯的素食，而没有 科学地安排吃哪些蔬菜水 果，也是不利于健康的。
吃多少才算是多吃
一定要防止自己进入没有计划的素食误区
蔬果营养就是蔬果营养，不准备仔细研究的话，少信那些《某某蔬菜能治百病》、《治疗某某疾病必吃的蔬菜》等言 论，其中绝大多数是奇葩理论，仗着吃点蔬菜又不会有害处瞎说。各种蔬果成分又不是什么高深理论，谷歌一搜就有
对我们所处的环境十分有利
非常多的环境保护组织都做了相关 研究，其中有很多共通的结论指出， 为了供应肉食，饲养牲畜所耗费的 粮食加剧了全球不发达地区的饥饿 问题。
饲养牲畜造成的资源浪费和环境问 题也在加剧。对海洋生物的捕捞对 环境破坏十分严重。解决同样数量 的人们的食物供应问题，素食比肉 食消耗的地球资源要少得多。
如果想改变自己的饮食，是需要仔细研究自己的每日菜谱的
04.怎样吃才会使你更爱吃
将美味可口的蔬菜和水果偷偷放进你的零食和餐食中
0 1
为什么要多吃蔬菜水果
首先，为什么要多吃蔬菜水果。根据世界卫生组织建议，人们应该每天食用5个单位的蔬菜或者 水果，一个单位是指80g左右。而根据英国国家健康服务网站NHS，这样吃的直接好处有
具体也可以直接参考世贸组织推 荐的每天5种蔬果，每种80g的量。 不过通常所说的多吃。
这里的“多吃”是指的增多蔬果 在每日食物中的比例，用蔬果替 代原有的食物选择。
吃多少才算是多吃
不过要特别指出的是，如果想改变 自己的饮食，很少吃肉或者不吃肉， 是需要仔细研究自己的每日菜谱的。
因为过少地吃肉很有可能会导致铁、 蛋白质等肉类中富含的营养摄入不 足。这是需要通过有计划地食用特 定蔬菜等定向补充的。
为什么要多吃蔬菜水果
通过水果和蔬菜可以补充每日所需的维生素和矿物质，其中包括 大家常说的维生素C、叶酸和钾。
可以通过水果蔬菜补充膳食纤维，保护肠道健康，预防消化问题， 预防便秘等。研究显示膳食纤维的服用可以降低肠癌风险。好的 富含膳食纤维的肠道超级食品也因此很有健康价值。
为什么要多吃蔬菜水果
非常多的关于糖尿病、肥胖、心血管疾病的研究都指出，使用蔬菜水果替代高 胆固醇、高糖、高热量食物，对健康有益。但由于这些效果并不是当天吃当天 见效的，所以往往被健康人群特别是年轻人忽略。
了，哪多吃
多吃肉有害处么
多吃如果是过量，吃什么都会有坏处。 如果是说增加肉类食物在你每天饮食 中的比例有没有害处，这要看你本来
吃多少肉
肉类中含有的脂肪、胆固醇等，过量 了确实不好，但不至于说吃肉就有害， 喝水喝多了还有害呢，也没听人说不
应该多喝水。
吃多少才算是多吃
为什么要多吃蔬菜水果
多吃水果有益健康
水果中含有天然色素，能有效预防 癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果， 在吃进人体内会转变成维生素A，可
以防止细胞遭受自由基的伤害。
抗癌物质
在柑橘类水果中的抗癌物质——类 生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌 物质转化为水溶性，有利排出体外。
为什么要多吃蔬菜水果
水果能帮助塑身
即使真的由于某些条件没办法吃很 多肉，蔬果类一般也足够补充各种 营养，只是需要做做功课查一查具
体哪种蔬果适合你。
吃多少才算是多吃
以为水果能当饭吃
许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。 其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能 经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法 摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。
健康饮食养生知识讲座PPT模板
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汇报人:XXX
时间:201X年X月
1
01.为什么要多吃蔬菜水果
吃蔬菜水果会减少一些易导致肥胖的食物摄入，从而减低肥胖风险
02.对我们所处的环境十分有利
解决同样数量的人们的食物供应，素食比肉食消耗的地球资源要少得多
03.吃多少才算是多吃
0 3
吃多少才算是多吃
具体也可以直接参考世贸组织推荐的每天5种蔬果，每种80g的量。不过通常所说的多吃，很多 情况下是指，用高品质的蔬果营养，替代高糖高热等深加工的食品或者肉类
吃多少才算是多吃
目前虽然有一些研究列出每天应 该吃多少克蔬菜水果，但这个数 字因人而异，所以参考意义不大。
很多情况下是指，用高品质的蔬 果营养，替代高糖高热等深加工 的食品或者肉类。
为什么要多吃蔬菜水果
01
这里要注意的是，虽然很多文献 都指出，用蔬菜水果替代高热高 糖高胆固醇精加工等食物可能一
定程度上改善健康状态。
02
有一些文献的研究结论有不科学 的地方，比如吃蔬菜水果会减少 一些易导致肥胖的食物摄入，从
而减低肥胖风险。
03
于是文献就说，吃蔬菜水果能改 善心脑血管健康。这其实并非是 直接关联的。相关的实验也就没
对我们所处的环境十分有利
不容忽视的是，由于流行文化中，多吃素食以及均衡饮食正是当今的一 个有益于健康话题，多吃蔬菜水果能带给人们的健康积极的心理暗示也 是非常显著的。这对于人们提高整体健康水平和精神外貌都非常有帮助 （也就是说，均衡的饮食能收到更多的来自外界的认可和来自自身的积 极暗示，从心理上也常常会改善你的气质）。所以，无论是出于个人健 康、精神状态还是处于地球环境大局考虑，多吃蔬菜都是非常有益的。
丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补 充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能
够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。
0 2
对我们所处的环境十分有利
饲养牲畜造成的资源浪费和环境问题也在加剧。对海洋生物的捕捞对环境破坏十分严重。解决 同样数量的人们的食物供应问题，素食比肉食消耗的地球资源要少得多。
当代人的饮食
肉类食物一般更容易刺激食欲，精加工的零食和食物又那么齐全，平时 生活节奏快又没空吃水果，所以大家蔬果类摄入往往偏低，这里要注意 的是，偏低并不等同于不足，所以夸大这个“摄入偏低”的结果，也是 不科学的。
吃多少才算是多吃
经济条件能比较好地解决吃饭问题 的话，一般不太用担心“吃的肉不
够多”这种事儿。
那么有意义了。
为什么要多吃蔬菜水果
纤维有益美肤
水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤 维成分另外还可以促进身体的代谢功能。 因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因 此有益瘦身。
维生素让人美丽
水果主要供给的营养素是维生素，其中以 维生素C和维生素A最为重要，水果的维 生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此 是维生素C的天然补充食品。