2020版高中化学(人教版)选修5同步教师用书：第2章 第1节 第1课时 烷烃和烯烃

第一节脂肪烃

第1课时烷烃和烯烃

1．了解烷烃、烯烃的物理性质与分子中碳原子数的关系。

2．了解烷烃、烯烃在组成、结构上的差异，了解顺反异构。

3．以烷烃、烯烃的代表物为例，掌握它们化学性质的差异。

4．根据有机物的组成和结构特点，认识加成反应和取代反应。(重点)

烷烃和烯烃的性质

[基础·初探] 1．物理性质

(1)稳定性：常温下烷烃很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件下(如光照或高温)才能发生某些反应。

(2)特征反应——取代反应

烷烃可与卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代烃和卤化氢，如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷，化学方程式为CH 3CH 3＋Cl 2――→光照CH 3CH 2Cl ＋HCl 。

(3)氧化反应——可燃性

烷烃可在空气或氧气中完全燃烧生成CO 2和H 2O ，燃烧的通式为 C n H 2n ＋2＋⎝ ⎭⎪⎫

3n ＋12O 2――→点燃

n CO 2＋(n ＋1)H 2O 。 (4)分解反应——高温裂化或裂解

烷烃受热时会分解产生含碳原子数较少的烷烃和烯烃，如C 16H 34――→

催化剂

高温C 8H 16＋C 8H 18。

3．烯烃的化学性质 (1)单烯烃

(2)二烯烃

[探究·升华]

[思考探究]

1．制取一氯乙烷用乙烷与Cl2反应还是用乙烯和HCl反应？原因是什么？

【提示】用乙烯和HCl反应。因为乙烷和Cl2发生取代反应生成的是多种氯代产物的混合物，不能控制只生成一氯乙烷，而乙烯与HCl发生加成反应，生成的物质纯度高。

2．烷烃、烯烃的结构有何不同？它们能发生的反应类型是什么？

【提示】(1)烷烃分子结构的特点：①都是单键；②链状结构；③锯齿状排列。其能发生的化学反应：①氧化反应；②取代反应；③分解反应。

(2)烯烃分子的结构特点：①含；②其余键为单键。其能

发生的化学反应：①氧化反应；②加成反应；③加聚反应。

[认知升华]

烷烃与烯烃的比较

烷烃烯烃通式C n H2n

＋2

(n≥1) C n H2n(n≥2) 代表物CH4CH2===CH2

结构特点全部单键；饱和链烃，正四面体结

构

含碳碳双键；不饱和链

烃，平面型分子，键角

120°

化学性质取代

反应

光照条件下卤代不作要求

加成

反应

不能发生

能与H2、X2、HX、H2O、

HCN等发生加成反应

氧化反应 燃烧火焰较明亮 燃烧火焰明亮带黑烟 不与酸性KMnO 4溶液反应

使酸性KMnO 4溶液褪色

加聚反应

不能发生

能发生

鉴别

溴水不褪色，酸性KMnO 4溶液不

褪色

溴水褪色；酸性KMnO 4

溶液褪色

[题组·冲关]

题组1 烷烃的性质

1．下列物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的是( ) ①CH 3(CH 2)2CH 3 ②CH 3(CH 2)3CH 3 ③(CH 3)3CH

④(CH 3)2CHCH 2CH 3

A ．②④①③

B ．④②①③

C ．④③②①

D ．②④③①

【解析】 题给四种物质均属于烷烃，分子中碳原子数越多沸点越高；碳原子数相同的分子，支链越少沸点越高。

【答案】 A

2．下列不属于取代反应的是( ) A ．CH 4＋Cl 2――→光照

CH 3Cl ＋HCl B ．CH 3Cl ＋Cl 2――→光照CH 2Cl 2＋HCl C ．CH 4＋4Cl 2――→光照CCl 4＋4HCl D ．CH 2===CH 2＋H 2――→催化剂△

CH 3CH 3

【解析】 取代反应是有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应，从定义中可以看出，取代反应的产物应该不止一种，所以选D 。

【答案】 D