微生物学习题与答案4教学文案
微生物学实验课后习题答案
微生物学实验课后习题答案微生物学实验课后习题答案微生物学是研究微生物的一门学科，它涉及到微生物的分类、结构、功能以及与环境的相互作用等方面。
在微生物学实验课中，学生们通常会遇到一些习题，这些习题旨在帮助学生巩固所学的知识并提升他们的实验能力。
本文将为大家提供一些微生物学实验课后习题的答案，希望能够对大家的学习有所帮助。
1. 什么是微生物？微生物是指肉眼无法看见的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们广泛存在于自然界中的各种环境中，如土壤、水体、空气以及人体内外等。
2. 请简述细菌的结构。
细菌是一类单细胞微生物，其结构包括细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体和细胞质等。
细菌的细胞壁由多糖和蛋白质构成，可以提供细胞的形态和保护作用。
细菌的细胞膜则是控制物质进出细胞的关键结构。
质粒是细菌细胞中的一个环状DNA分子，可以携带一些特定的基因。
核糖体是细菌细胞中的蛋白质合成工厂，负责合成蛋白质。
细菌的细胞质则是细菌内部的液体环境，包含各种细胞器和溶质。
3. 请解释细菌的生长曲线。
细菌的生长曲线描述了细菌在培养基中的生长过程。
生长曲线通常分为四个阶段：潜伏期、指数期、平台期和死亡期。
在潜伏期，细菌适应环境并准备分裂。
指数期是细菌最快速增殖的阶段，细菌数量呈指数增长。
平台期是指细菌数量停止增长，细菌的繁殖和死亡速率达到平衡。
死亡期是指细菌数量开始减少，死亡速率大于繁殖速率。
4. 请简述细菌的培养方法。
细菌的培养方法主要包括液体培养和固体培养。
液体培养是将细菌接种到含有营养物质的液体培养基中，通过摇床或震荡器等设备进行培养。
固体培养是将细菌接种到含有琼脂或琼脂糖的固体培养基中，使其在培养皿上形成菌落。
此外，还可以利用选择性培养基和差异培养基来筛选和鉴定不同种类的细菌。
5. 请解释细菌的染色方法。
细菌的染色方法主要包括革兰氏染色和酸忍受染色。
革兰氏染色是一种常用的细菌染色方法，通过使用革兰氏染色剂将细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阴性两类。
微生物学课后习题答案
微生物习题集第一章绪论一、术语或名词1．微生物(microorganism) 因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。
这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。
但其中也有少数成员是肉眼可见的。
2．微生物学(microbiology) 研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。
3．分子微生物学(molecularmicrobiology) 在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。
4．细胞微生物学(cellularmicrobiology) 重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。
5．微生物基因组学(microbic genomics) 研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。
6．自生说(spontaneousgeneration) 一个古老的学说，认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。
7．安东·列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek，1632—1723) 荷兰商人，他是真正看见并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍数为50～300倍的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物)，首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物界。
8．路易斯·巴斯德(LouisPasteur，1822—1895) 法国人，原为化学家，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，成为微生物学的奠基人。
主要贡献：用曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展；研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出了重大贡献；分离到了许多引起发酵的微生物，并证实酒精发酵是由酵母菌引起的，也发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是不同细菌所引起的，为进一步研究微生物的生理生化和工业微生物学奠定了基础。
微生物学课后习题及答案
第一章一.微生物有哪些主要类群？有哪些特点？答：类群：1.真核细胞型；2.原核细胞型：细菌，放线菌，衣原体，支原体，立克次式体；3.非细胞型：病毒。
特点：1.体小，面积大2.吸收多，转化快3.生长旺，繁殖快4.分布广，种类多5.适应强，易变异二.你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？答：研究领域有制药、治理环境污染等，微生物的基因科学，微生物病毒学，现代微生物学已发展出很多的分支学科，如病毒学，微生物基因组学，应用微生物（生物农药，浸矿微生物等），病源微生物（主要指细菌），海洋微生物，古细菌等，现代微生物学的研究主要集中在菌种的遗传背景，市场化应用等，食品微生物快速检测技术、食用菌的生产、功能性成分的提取等。
三.简述微生物与制药工程的关系。
答：1.人类除机械损伤外的疾病都是由微生物造成的2.微生物又是人用来防治疾病的常用方法3.微生物在自然环境中分布广泛来源很多4.微生物的代谢产物相当多样，可用于生物制药5.微生物和人之间的关系，涉及人、微生物、植物的协同进化6.遗传学与生态学名词对照：古菌域：Archaea 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，古菌域为其中一大类别。
（不确定）细菌域：bacteria 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，细菌域为其中一大类别。
（不确定）真核生物域：Eukarya 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，真核生物域为其中一大类别。
（不确定）微生物：microorganism 是所有形态体积微小的单细胞或者个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。
第二章一.比较下列各队名词①.原核微生物与真核微生物：原核微生物没有明显的细胞核，无核膜，核仁，无染色体，其细胞核为拟核，细胞内么有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，大多为单细胞微生物。
真核微生物有明显细胞核，有各种细胞器，核糖体为80S型。
②.真细菌与古菌：相同点：以甲硫氨酸起始蛋白质的合成，核糖体对氯霉素不敏感，RNA聚合酶和真核细胞的相似，DNA具有内含子并结合组蛋白。
微生物学各章试题及答案
微生物学各章试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学是研究下列哪类生物的科学？A. 动物B. 植物C. 微生物D. 人类答案：C2. 细菌的基本形态包括：A. 球状、杆状、螺旋状B. 球状、杆状、棒状C. 球状、杆状、链状D. 球状、杆状、环状答案：A3. 病毒的复制过程不包括以下哪个阶段？A. 吸附B. 侵入C. 组装D. 光合作用答案：D4. 真菌的主要繁殖方式是：A. 无性繁殖B. 有性繁殖C. 无性繁殖和有性繁殖D. 无性生殖和分裂生殖答案：C5. 下列哪种微生物是厌氧性微生物？A. 大肠杆菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 蓝细菌答案：C6. 微生物的分类依据不包括以下哪项？A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 地理分布答案：D7. 微生物的培养基中通常不包含以下哪种成分？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 空气答案：D8. 微生物的致病性与其下列哪种结构无关？A. 荚膜B. 鞭毛C. 芽孢D. 叶绿体答案：D9. 微生物的耐药性通常与以下哪种结构有关？A. 细胞壁B. 细胞膜C. 质粒D. 核糖体答案：C10. 下列哪种微生物属于原核生物？A. 酵母菌B. 曲霉C. 蓝细菌D. 病毒答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 微生物的分类依据包括以下哪些？A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传信息D. 地理分布答案：ABC12. 微生物的培养条件包括以下哪些？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 氧气答案：ABD13. 微生物的致病机制包括以下哪些？A. 产生毒素B. 侵入宿主细胞C. 竞争营养D. 引起免疫反应答案：ABCD14. 微生物的耐药性机制包括以下哪些？A. 药物外排B. 药物修饰C. 靶位改变D. 抗生素替代答案：ABC15. 微生物的遗传变异方式包括以下哪些？A. 自然突变B. 基因重组C. 基因转移D. 染色体变异答案：ABC三、填空题（每题2分，共20分）16. 微生物学是研究__________的科学。
微生物课后习题题目及答案
微⽣物课后习题题⽬及答案微⽣物学课后习题及答案第⼀章绪论1.什么是微⽣物和微⽣物学答：微⽣物是指⾁眼难以看清的微⼩⽣物，包括病毒，亚病毒，细菌，古⽣菌，真菌，单细胞藻类和原⽣动物。
微⽣物学指研究微⽣物在⼀定条件下的形态结构，⽣理⽣化，遗传变异，基因和基因组以及微⽣物的进化，分类，⽣态等⽣命活动规律以及其应⽤的⼀门学科。
2.微⽣物的主要特征是什么答：个体⼩，结构简单，繁殖快，易培养，易变异，分布⼴3.为什么说微⽣物与⼈类的关系⾮常重要并不能被其他⽣物所代替答：微⽣物给⼈类带来了巨⼤的利益，也涉及到⼈类的⽣存。
许多重要产品如⾯包，奶酪，抗⽣素，疫苗，维⽣素和酶的⽣产离不开微⽣物，同时参与地球上的物质循环，是⼈类⽣存环境中必不可少的成员。
但它也给⼈类带来许多灾难，许多疾病及⾷品腐败等也是由微⽣物引起的。
4.虎克，巴斯德和柯赫对微⽣物学形成与发展的重要贡献答：虎克：利⽤⾃制显微镜发现了微⽣物世界巴斯德：a.彻底否定了“⾃然发⽣”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性，⾸次制成狂⽝病疫苗，进⾏预防接种c.证实发酵是由微⽣物引起的d.创⽴巴斯德消毒法柯赫：a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创⽴了分离纯化微⽣物的技术等5.简述微⽣物学在⽣命科学发展中的地位，根据你的观点描述发展前景答：a.20世纪40年代，随着⽣物学的发展，许多⽣物学难以解决的理论和技术问题⼗分突出，特别是遗传学上的争论问题，是微⽣物这样⼀种简单⽽⼜具有完整⽣命活动的⼩⽣物成了⽣物学研究的“明星”，微⽣物学被推到⽣命科学发展的前沿，获得迅速发展，为声明科学的发展做出了突出贡献。
b.未来微⽣物学更加绚丽多彩，多学科交叉，基因组研究的深⼊和扩展将使微⽣物的基础研究及其应⽤将呈现前所未有的局⾯第⼆章微⽣物的纯培养和显微技术1、为什么要进⾏微⽣物的分离纯化？什么叫⽆菌技术？因为在天然条件下，所采集的⽤于培养的材料中，多种微⽣物呈共⽣关系，⽽⼀般情况下只有纯培养物才能提供可重复的结果，故需进⾏微⽣物的分离纯化。
微生物学习题及答案
微生物学习题及答案微生物学是研究微生物的形态、结构、生理、分类、遗传、生态、进化及其与人类关系的科学。
以下是一些常见的微生物学习题及答案。
题目一：请简述微生物的定义及其主要类别。
答案：微生物是一类体积微小、结构简单、繁殖速度快的生物，包括细菌、真菌、病毒、原生动物、藻类等。
它们广泛存在于自然界中，对生态系统平衡和人类健康有着重要影响。
题目二：什么是细菌的革兰氏染色，它在细菌分类中有何作用？答案：革兰氏染色是一种区分细菌的染色方法，根据细菌细胞壁的组成和结构，将细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阴性两大类。
革兰氏阳性细菌的细胞壁较厚，含有较多的肽聚糖，而革兰氏阴性细菌的细胞壁较薄，外膜中含有较多的脂质。
这种染色方法有助于细菌的分类和鉴定。
题目三：病毒的结构特点是什么？答案：病毒是一种非细胞生物，其结构由遗传物质（DNA或RNA）和蛋白质外壳组成。
病毒没有自己的代谢系统，必须依赖宿主细胞进行复制。
病毒的遗传物质可以是单链或双链，其复制和表达机制与细胞生物不同。
题目四：真菌的繁殖方式有哪些？答案：真菌的繁殖方式主要有无性繁殖和有性繁殖两种。
无性繁殖通过孢子形成，如分生孢子、孢子囊孢子等；有性繁殖则涉及配子的结合，形成有性孢子，如子囊孢子和担孢子。
题目五：为什么说微生物在生态系统中扮演着重要角色？答案：微生物在生态系统中的作用包括：作为分解者参与物质循环，将有机物质转化为无机物质，供植物吸收利用；作为生产者通过光合作用或化学合成作用产生有机物；作为消费者参与食物链，影响能量流动；以及在人类健康和疾病防治中的作用，如益生菌和病原微生物。
题目六：请列举几种常见的微生物疾病及其预防措施。
答案：常见的微生物疾病包括流感、霍乱、结核病等。
预防措施包括：保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手；接种疫苗；避免接触病患；合理饮食，增强免疫力；在流行病季节减少到人群密集的地方等。
结束语：微生物学是一个不断发展的领域，了解微生物的特性和作用对于我们理解自然界和维护人类健康至关重要。
微生物学习题集1_4章答案(1)
【第一章原核微生物】一、填空题1.革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为----------和-----------；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是----------，外层称外膜，成分为----------、----------和----------。
革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为肽聚糖和磷壁酸；革兰氏阴性细菌细胞壁分外两层，层成分是肽聚糖，外层称外膜，成分为脂多糖、磷脂和脂蛋白。
2.在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括----------和----------两种，聚糖则包括----------和----------两种糖。
在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括四肽尾和肽桥两种，聚糖则包括N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸两种糖。
3.肽聚糖中的双糖是由----------连接的，它可被----------水解，从而形成无细胞壁的原生质体。
肽聚糖中的双糖是由β-1,4-糖苷键连接的，它可被溶菌酶水解，从而形成无细胞壁的原生质体4. E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是①----------，②----------。
E. coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者①四肽尾第3个氨基酸是m-DAP，②无五肽桥5.G+细菌细胞壁的特有成分是----------，G－细菌的则是----------。
G+细菌细胞壁的特有成分是磷壁酸，G－细菌的则是脂多糖6.脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由----------------、----------------和----------------三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如----------------等。
脂多糖(LPS)是革兰氏阴性细菌细胞壁外膜的主要成分，由脂质A、核心多糖和O-特异侧链三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如孔蛋白等7.在G－细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为----------------。
微生物发酵工考题及答案教学文案
微生物发酵工理论考试题库一单选题(500题)1 现在发现的抗生素约有多少种（）A 6000B 7000C 10000D 20002 那一年青霉素在我国正式投产（）A 1949B 1950C 1953 D19603 属于抗真菌抗生素的是（）A 放线菌素B 博来霉素C 阿德里亚霉素D 制霉菌素4青霉素的母核是（）A 6-APAB 7-APAC 6-ACAD 7-ACA5 被誉为“抗生素”之父的是谁( )A 瓦克斯曼B弗莱明 C 巴斯德 D 柯赫6 我国成功研发“二步法”生产维生素C是在什么年代（）A 60年代B 70年代C 80年代D 90年代7 多数抗生素发酵的接种量为（）A 3%-8%B 5%-10%C 7%-15%D 15%-20%8 1958年我国建成的最大的抗生素药厂是哪家（）A辉瑞制药厂B华北制药厂 C 康寿制药厂 D 泰安制药厂9 以下不属于微生物制药特点的是( )A 高技术含量B 原材料丰富C 全封闭自动化D 生产环境相同10 下列不作为氮源的是()A 玉米浆B 淀粉C 尿素D 蛋白胨11 下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度( )A 苯乙酸B 苯氧乙酸C 苯甲酸D 苯丙酸12 即作为碳源，又可以作为消沫剂的是( )A 葡萄糖B 花生饼粉C 玉米油D 酵母膏13 紫外线作为诱变剂，其最适合的波长是( )A 253nmB 263nmC 273nmD 283nm14 下列属于天然培养基的是( )A 蔗糖B 乳糖C 葡萄糖D 牛肉膏15 以下属于生理酸性物质的是( )A 硝酸镁B 乙酸钠C 硝酸铜D 硫酸铵16 冷冻干燥保藏菌种的期限一般为( )A 1-3年B 3-5年C 5-10年D 10年以上17 下列不属于菌体自溶阶段的现象是( )A PH上升B 产物合成能力衰退C 氨氮含量下降D 生产速率下降18 发酵过程中可以作为缓冲剂的是( )A 硫酸铵B 尿素C 碳酸钙D 硝酸钠19 发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的（）A 1/8-1/12B 1/3-1/8C 1/4-1/8D 1/5-1/220 发酵过程中，合成类消沫剂的浓度一般在( )A 0.001B 0.0008C 0.0005 C 0.000321 下列化合物中，可以作为红霉素发酵前体的物质是( )A 乙酸B 丁酸C 丙醇D 丁醇22工业发酵中最常用的单糖是( )A 果糖B 葡萄糖C 木糖D 半乳糖23 把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫( )A 倒种法B 双种法C 混种法D 杂种法24 种子制备分两个阶段完成，实验室阶段和( )A 种子罐生产培养阶段B 户外生产培养阶段C 培养基生产培养阶段D 车间生产培养阶段25 霉菌的发酵接种量一般为( )A 0.05B 0.1C 0.15D 0.226 接种量与下列无关的是( )A 生长繁殖速度B 种子质量C 发酵条件D 种子来源27 下列不属于菌种适宜的生长环境的是( )A 营养丰富的培养基B 适宜的温度C 适宜的湿度D 充足的光照28 关于种子接种的说法正确的是( )A 保证无菌操作B 可以多次接移C 不需要分离提纯D 只需消毒一次29 各种微生物适合的PH范围( )A 1~6B 2~8C 4~9D 6~1030 霉菌的种龄一般为( )A 7-24hB 21-64hC 16-50hD 10-25h31 以下不属于培养条件的是( )A 温度B 温度C PHD 器具大小32 将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做（）A 液化B 糖化C 老化D 糊化33 下列氮源含氮量最高的是( )A 大麦B 玉米浆C 花生粉D 乳清粉34 微生物中水的成分太大会引起( )A 营养成分的沉淀B 寿命减短C 繁殖慢D 不易培养35 不属于培养及选择条件的是( )A 根据微生物的特点选择B 生产实践C 科学实验D 临时发挥36 不同的水解糖方法各有优缺从整个过程来看( )A 酸解法所需时间最短B 酸解法所需时间最长C 霉解法时间最短D 根据实际情况而定37 在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的( )A 糖化B 老化C 液化D 分解38 淀粉酶的液化能力与PH和什么有直接关系( )A 温度B 湿度C 数量D 反应时间39 培养基的配置一般分为进行配料和( )A 进行酸化B 进行碱化C 进行灭菌D 进行脱水40 油类的品种很多，其中成分复杂并有毒的是( )A 豆油B 玉米油C 米糠油D 杂鱼油41 以下不是水质参数的是( )A PHB 污染程度C水生物 D 溶解氧42 以下不是空气中三大类杂质的是( )A 颗粒B水 C 油 D 废气43 无菌空气是指( )A 不含水的B不含颗粒的C不含油的 D 不含微生物的44 无菌空气的相对湿度( )A小于40% B小于60% C大于40% D大于60%45 无菌空气的油分含量( )A 小于0.5ul/lB 小于1ul/l C小于1.5ul/l D 小于2ul/l46 细菌挑战性测试所用的微生物共有几种( )A 3B 4C 5D 647 对于绝对除菌和噬菌体的最高级别是颗粒小于( )A 0.01μmB 0.02μmC 0.03μmD 0.04μm48 棉花作为过滤介质，其填充密度为( )A 100-130kg/m3B 103-150kg/m3C 150-200kg/m3D 200-230kg/m349 通常第一级冷却到30-35℃，二级冷却到( )A 25℃-30℃B 20℃-25℃C 15℃-20℃D 10℃-15℃50 根据对数残留定律，灭菌时间与什么有关( )A KB NC NOD 以上都对51 根据对数残留定律，实际灭菌过程中，N0取( )A 0.1B 0.01C 0.001D 0.000152 属于化学灭菌方法的是( )A 甲醛B 漂白粉C 新洁尔灭D 以上都是53 下列微生物当中，热阻最大的是( )A 细菌B 细菌芽孢C 霉菌孢子D 病毒54 现代工业生产中较为常用的制备大量无菌空气的方法是( )A 热灭菌B 辐射灭菌C 静电除菌D 介质过滤55 将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是( )A 实消B 连消C 空消D 干热灭菌56 灭菌前罐内需要用什么清洗，清除堆积物（）A 高压水B 有压水C 常压水D 任何水57 下列参与青霉素G合成的是( )A 甲硫氨酸B 精氨酸C 苯氧乙酸D 苯乙酸58 连续灭菌与分批灭菌的选择原则是（）A 培养基特点B设备状况 C 动力条件 D 以上结果59 微生物发酵的PH范围是（）A 3~4B 4~7C 5~8D 6~960 发酵罐的正常装料系数应为（）A 0.5-0.6B 0.6-0.7C 0.7-0.8D 0.8-0.961 青霉素生长温度是27-28℃，合成温度是（）A 26℃B 27℃C 28℃D 29℃62 哪种青霉素疗效最好，应用最广泛( )A XB FC GD K63 青霉素G在水中的解离常数PK值为（）A 2.3B 2.5C 2.7D 2.964 青霉素发酵的最适PH为( )A 5.8左右B 6.0左右C 6.5左右D 7.0左右65 发酵培养中碳源物质包括( )A 尿素B 黄豆粉C 鱼粉D 甜菜糖66 用来调节介质的流量和流速的阀门是（）A 截止阀B 闸阀C 球阀D 减压阀67 工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）A 淀粉水解B 纤维素水解C 蔗糖水解D 麦芽糖水解68 连续消毒时,培养基进入连消塔的流速不能高于( )A 0.1m/sB 0.2m/sC 0.3m/sD 0.4m/s69 不属于连续消毒设备特点是（）A设备多 B 管路长 C 阀门多 D 温度高70 连续消毒时，维持罐的温度保持在( )A 124℃B 127℃C 129℃D 132℃71 连续消毒时，维持罐的压力保持在( )A 1*105P B2*105Pa C3*105Pa D4*105Pa72连续消毒时，培养基在维持罐中的时间为( )A3-5min B 5-7min C 7-9min D 9-11min73 从经验上讲，我国北方发酵厂会在几月前进行一次总空气过滤消毒( )\ A 二三，九十 B 四五，九十 C 一二，七八 D 二三，七八74 目前为止，我国抗生素生产厂大部分使用( )A 套管式冷却器B不锈钢管管材的喷淋设备C喷淋冷却器 D 自动式冷却器75 接种前30min，应关闭门窗，是为了( )A 防止污染B 减少噪音C 保持气流稳定D 避免他人观看76 搅拌有重要最用，以下错误的是( )A 减少菌丝团B 增加空气浓度C 增加气液接触面积D 除去颗粒77 空气罐预消，一般在30min以上，然后关闭__排除罐内残余的__A 进汽，空气B 出料口，空气C 进汽，积水D 出料口，积水78 实罐消毒灭菌过程中，最忌讳的培养基中的( )A剩料 B 空气 C 颗粒杂物 D 水79 不同的蒸汽，有较高热含量，较强穿透力的是( )A 湿饱和蒸汽B 饱和蒸汽C 过热蒸汽D 根据情况而定80 抗生素发酵的哪个步骤是生产过程中的重要环节( )A 投料B 消毒灭菌C 温度控制D 放料81 中型微生物，最适合生长温度一般在( )A 15-20℃B 20-30℃C 20-40℃D 25-40℃82 微生物按对培养温度的不同要求，所用的大多是( )A 低温型B 中温型C 高温型D 根据情况而定83 哪一年人们发现了青霉素( )A 1928B 1929C 1930D 193184 第一个应用于临床的抗生素是( )A 庆大霉素B 链霉素C 红霉素D 青霉素85 以下不是青霉素特点的是( )A 抗菌作用强B 难制取C 疗效高D毒性低86 青霉素吸湿性与质量有关，下列说法正确的是( )A 纯度高，吸湿性越大B纯度高，吸湿性越小 C 吸湿性越大，易于存放D根据情况定87 以下属于初级代谢产物的是( )A色素B谷胺酸C生物碱D四环素88以下属于初级代谢产物的是( )A甘油B赖氨酸C丙酮D以上都是89以下属于次级代谢产物的是( )A酒精B毒素C乳酸D氨基酸90以下不属于次级代谢产物的是( )A乙醇B链霉素C生物农药D类激素91分批式发酵菌体培养过程一般分为适应期，对数生长期，稳定期和什么四个阶段( )A停滞期B静止期C加速器D死亡期92不属于生长不相关型的产品是（）A土霉素 B 链霉素C青霉素D红霉素93温度对发酵的影响( )A影响发酵液的性质B改变产物合成方向C影响产物生成速度D以上都是94 影响溶氧的因素有( )A搅拌B温度C罐压D以上都是95 致使消毒灭菌时达不到细菌的致死温度和细菌的致死，是由于湿饱和蒸汽中( )A冷凝水含量大 B 蒸汽温度低 C 压力波动大 D 以上都是96下列哪个不属于N源物质（）A氨基酸B核酸C维生素D蛋白质97关于抗生素工厂排除的废渣描述错误的是( )A容易腐败B容易变质发臭 C对环境卫生影响小D一些有残留价值98鼓泡塔反应器的高径比一般（）A较大B较小 C 相等D根据情况而定99不维生素C生理作用的是( )A造血功能B抗氧化C抗高血压 D 促进铁的吸收100干热灭菌的温度和时间要求为（℃,h）( )A 121,2B 121,0.5C 160-170,2D 160-170,0.5101一般每立方米空气中约含有__个悬浮颗粒( )A 14000万B 1400万C 12000万D 1200万102被介质层补集的尘埃颗粒与空气中原有颗粒数之比称为( )A湿含量B过滤效率C穿透率D填充密度103 _被视为能绝对除菌和噬菌体是（）A LRV值＞7B LRV值＜7C LRV值≥7D LRV值≠7104 测空气中微生物的方法通常是( )A稀释平板法B滤膜培养法C稀释培养法D混均培养法105用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为( )A天然培养基B合成培养基C半合成培养基D加富培养基106下列哪个氨基酸不含S （）A甲硫氨酸B半胱氨酸C甘氨酸D胱氨酸107微酸环境下适宜生长的微生物是( )A细菌B酵母C放线菌D病毒108灭菌是指利用物理和化学方法杀灭或除去物料及设备中__生命物质的过程( )A少量B大量C指定量D一切109以下哪种介质不是常用过滤介质( )A棉花B活性炭C烧结金属D石棉滤板110哪种灭菌方法为化学灭菌方法( )A干热灭菌B过滤除菌法C电磁波射线灭菌发D药剂灭菌发111下列哪个不属于生长因子( )A蛋白质B嘌呤C维生素D嘧啶112 在任何温度下，杀死微生物所需要的时间都将比各种物质和物质分解的时间要（）A长B短C相等D不确定113属于发酵方法的是（）A分批式发酵B分液式发酵C分流式发酵D流动式发酵114玻璃纤维的填充密度（kg/m3）为（）A 150-200B 130-250C 130-280D 80-130115 下列哪个方法不属于生产上淀粉水解为糖的方法( )A酸解法B酸酶法C酶酸法 D 稀释116下列哪个培养基不是按用途分类的( )A孢子培养基B天然培养基C种子培养基D发酵培养基117 下列各项哪个不属于初步纯化( )A 色层分离B双相水萃取C吸附法D离子交换法118影响液相体积氧传递系数Kla的因素不包括( )A发酵罐大小B搅拌C温度D压力119空气中微生物的存在，随着气候、空气中的尘埃和__有直接关系( )A地区B季节C人类活动情况D以上都有120检查喷淋冷却器的严密度，有水压试漏法和__法( )A人眼仔细观察B空气气压试漏C电子仪器检测D有机溶剂试漏121 为了防止染菌，及时地反应消毒塔的温度和__的变化是关键问题( )A 沉积物B 蒸汽C 压力D 流速122 发酵一词“fervere”来源于( )A英语B拉丁文C德语D法语123 生产啤酒用不到的酶是( )A 淀粉酶B 蛋白酶C 果胶酶Dβ-葡聚糖酶124 一些微生物初级代谢产物有商业价值，能作为风味增强剂的是( )A 乙醇B 核苷酸C 维生素D 丙酮125 在连续培养中次级代谢产物的产量( )A 高B 低C 一般D 根据情况而定126 发酵转化的特点是一个特定的反应需要大量的__来催化( )A 蛋白质B 酸C 碱D 菌体127 真正的第一次大规模酿酒是从哪个世纪开始的( )A 16世纪B 17世纪C 18世纪D 19世纪128 第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由__建立的( )A cagniardB schwannC kutingD weizmann129 一个确定的发酵过程一般包括几个部分( )A 5B 6C 7D 8130 目前工业上青霉素发酵采用的方法是( )A 分批式发酵B 流加式发酵C 半连续式发酵D 连续式发酵131 下列哪个发酵产品属于连续发酵方式( )A 红霉素B 丙酮丁醇C VCD VB12132 为了确保空气的连续恒定供应，建议实验室中准备几个空气压缩机( )A 1B 2 C3 D4133 菌种保藏的目的包括( )A 使菌种不死亡B 便于交换使用C 使菌种不变质D 以上都正确134 高压蒸汽灭菌后培养基PH值下降( )A 0.1-0.2B 0.2-0.3C 0.3-0.4D 0.4-0.5135 200-300nm波长的紫外线都有杀菌能力，杀菌能力最强的波长为（nm）( )A 216-236B 235-255C 265-275D 256-286136 可用于皮肤、水果、茶具消毒的是( )A氧化剂B无机酸碱类C醇类D金属螯合剂137 培养基的体积最多占到发酵罐的( )A 0.69B 0.7C 0.8D 0.9138 关于连续灭菌正确的是( )A适于小批量规模的生产B染菌机会较少C设备要求低，不需要冷却装置D操作条件恒定，灭菌质量稳定139 一般北方比南方空气中含菌量__，离地面越高含菌量越__ ( )A 少，多B 少，少C 多，多D多，少140 近年来一些工厂使用的静电器不可以除去( )A 水雾B 烟C 油雾D 微生物141 灭菌工艺的选择要考虑到( )A 整个工艺B设备和成本C培养基性质 D 以上都对142 微生物转化主要用于( )A 甾体类B 萜类C 生物碱D 蛋白质类143 小型发酵罐的供水压力在1×105pa，而中试规模发酵罐的供水压力在( )A 2×105paB 5×105paC 8×105paD 10×105pa144 在发酵过程中应注意电的使用，让人体难以忍受的痛苦的电流量大约在（MA）( )A 1B 5C 10D 20145 发酵罐公称容积是指( )A 发酵罐全容积B 圆柱部分容积C 圆柱部分容积+下封头容积D圆柱部分容积+上封头容积146 使用钢瓶时，用颜色区分所装物质，用黄色瓶装的是( )A 氢气B 氮气C 氦气D 氨气147 发酵人员应牢记部分可燃性气体和蒸汽的爆炸极限，下列爆炸极限上限最高的是（）A 氢气B 一氧化碳C 氨气D 乙烯148 几乎所有的微生物都能利用的糖是( )A 蔗糖B 乳糖C 葡萄糖D 果糖149 西方国家在发酵工业上多用合成消沫剂，我国除采用植物油脂外还可以采用( )A 糊精B 糖蜜C 硫氰化苄D 环氧乙烷150 酶法生产葡萄糖是在( )A 20世纪40年代B 20世纪50年代C 20世纪60年代D 20世纪70年代151 以大米、玉米等天然农产品为培养基，一般培养( )A 放线菌B 细菌培养物C 一切孢子D 霉菌孢子152 用表面培养法，菌的表面积越__，厚度越__，速度越__。
(完整word版)周德庆编《微生物学教程》课后习题参考答案
周德庆编《微生物学教程》课后习题参考答案绪论1。
什么是微生物?它包括哪些类群?答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
包括：①原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌、原生动物、和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒。
2。
人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明，②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技术.3.简述微生物生物学发展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期（约8000 年前—1676)，各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体;②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）初创期（1676-1861 年）,列文虎克,①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体;②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述;奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践--理论——实践”的思想方法开展研究;④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期;发展期（1897—1953年），e。
buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶"进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物;⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期（1953—至今)j.watson 和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
4。
试述微生物与当代人类实践的重要关系。
5.微生物对生命科学基础理论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？答：微生物由于其“五大共性"加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象。
微生物学课后习题
微生物习题集第一章绪论选择题(4个答案选1)1．当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的( )。
A 鼠疫B 天花C 艾滋病(AIDS)D 霍乱2．微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域(domain)系统，微生物都占据了( )的“席位”。
A 少数B 非常少数C 不太多D 绝大多数3．微生物学的不断发展，已形成了基础微生物学和应用微生物学，它又可分为( )的分支学科。
A 几个不同B 少数有差别 C许多不同 D4个不同4．公元9世纪到10世纪我国已发明( )。
A曲蘖酿酒 B用鼻苗法种痘 C烘制面包D酿制果酒5．安东·列文虎克制造的显微镜放大倍数为( )倍，利用这种显微镜，他清楚地看见了细菌和原生动物。
A50—300 B10左右 C2—20 D500～1 0006．据有关统计表明，20世纪诺贝尔奖的生理学或医学奖获得者中，从事微生物问题研究的就占了( ) 。
A1／10 B2／3 C1／20 D1／37．巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的( )无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。
A厌氧试验 B灭菌试验 C曲颈瓶试验 D菌种分离试验8．柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——( )。
A巴斯德原则 B柯赫原则 C 菌种原则 D 免疫原理9．微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些微生物作为( )来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。
A 模式生物B 受体C 供体D 突变材料10．我国学者汤飞凡教授的( )分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。
A 鼠疫杆菌B 沙眼病原体C 结核杆菌 D天花病毒是非题1．微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。
周德庆编《微生物学教程》课后习题参考答案
周德庆编《微生物学教程》课后习题参考答案绪论1.什么是微生物?它包括哪些类群?答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
包括：①原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌、原生动物、和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒.2.人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明,②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技术。
3.简述微生物生物学发展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期（约8000 年前—1676），各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）初创期（1676—1861 年），列文虎克，①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述；奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践——理论——实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；发展期（1897—1953年），e.buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期（1953—至今）j.watson 和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
4.试述微生物与当代人类实践的重要关系。
5.微生物对生命科学基础理论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？答：微生物由于其“五大共性”加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象。
微生物教程试题及答案
微生物教程试题及答案一、选择题1. 细菌的基本形态有哪几种？A. 球状、杆状、螺旋状B. 球状、杆状、丝状C. 球状、螺旋状、棒状D. 杆状、螺旋状、丝状答案：A2. 真菌细胞壁的主要成分是什么？A. 纤维素B. 几丁质C. 肽聚糖D. 脂多糖答案：B3. 病毒的遗传物质是什么？A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案：A或B二、填空题1. 微生物的分类依据包括形态结构、生理功能、______和______。
答案：遗传特性、生态习性2. 厌氧性微生物在______条件下进行生命活动。
答案：无氧3. 微生物的培养基通常包括______、______、无机盐和水。
答案：碳源、氮源三、简答题1. 描述一下微生物在食品工业中的应用。
答案：微生物在食品工业中的应用非常广泛，包括但不限于发酵乳制品、面包、啤酒、葡萄酒、酱油、醋等的生产。
例如，乳酸菌用于酸奶和奶酪的发酵，酵母菌用于面包和啤酒的发酵，醋酸杆菌用于醋的生产等。
2. 列举几种常见的致病微生物，并简述它们引起的疾病。
答案：常见的致病微生物包括：- 沙门氏菌：可引起食物中毒，症状包括腹泻、发热和腹痛。
- 大肠杆菌：可导致尿路感染、腹泻等。
- 金黄色葡萄球菌：可引起皮肤感染、食物中毒等。
- 流感病毒：可引起流感，症状包括发热、咳嗽、肌肉疼痛等。
四、论述题1. 论述抗生素的发现对医学领域的影响。
答案：抗生素的发现极大地改变了医学领域，特别是在治疗细菌感染方面。
抗生素能够杀死或抑制细菌的生长，从而治疗由细菌引起的各种感染性疾病。
这一发现减少了手术和创伤后感染的风险，提高了手术成功率，延长了患者的寿命，并降低了传染病的死亡率。
此外，抗生素的发现还促进了医学研究的发展，为后续新药物的开发提供了基础。
然而，抗生素的滥用也导致了耐药性细菌的出现，这是当前全球公共卫生面临的一个重大挑战。
微生物学习题及附标准答案
微生物学习题及附标准答案微生物学习题及附标准答案一、选择题1、下列哪一种微生物是原核生物？ A. 细菌 B. 真菌 C. 病毒 D. 支原体答案：D2、下列哪一种试剂可用于鉴定可溶性糖的存在？ A. 碘液 B. 斐林试剂 C. 苏丹Ⅲ染液 D. 甲基绿-派洛宁染液答案：B3、在适宜的条件下，大肠杆菌繁殖一代的时间为？ A. 10分钟 B. 1小时 C. 2小时 D. 3小时答案：B二、简答题4、请简述细菌细胞壁的主要成分及其功能。
答案：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，它的功能有：维持细胞形态、保护细胞免受渗透压的影响、抵抗酶解作用等。
41、请阐述微生物在环境保护中的应用。
答案：微生物在环境保护中的应用主要包括：通过微生物降解有机污染物，净化环境；利用微生物治理废水；利用微生物生产环境友好材料等。
三、论述题6、请论述微生物对人类社会的重要性，以及它们在未来的应用前景。
答案：微生物对人类社会的重要性不言而喻，它们不仅直接参与我们的食物生产、药物制造等过程，还在环境保护、能源开发等方面发挥着重要作用。
在未来，随着生命科学和生物技术的不断发展，微生物的应用前景将更加广阔，如利用基因工程改造微生物，提高它们对恶劣环境的适应能力，以及利用微生物生产可降解材料等。
四、实验题7、请设计一个实验，验证细菌对环境的影响。
答案：实验名称：验证细菌对环境的影响实验目的：通过观察不同细菌接种对环境的影响，探究细菌对环境的生物地球化学循环的影响。
实验材料：细菌培养基、不同种类的细菌、空白培养基作为对照、烧杯、试管、移液器等实验设备。
实验步骤：1、在四个烧杯中分别加入相同的细菌培养基，作为实验组。
2、使用移液器向每个烧杯中分别接种等量的不同种类的细菌，使四种细菌分别在四个烧杯中生长繁殖。
3、在每个烧杯中加入适量的无菌水，使烧杯中的混合物形成一定的稀释度。
4、将四个烧杯中的混合物分别倒入四个试管中，每个试管中混合物的量相同。
5、将四个试管放入恒温器中，在适宜的温度下培养一段时间。
微生物学成教习题答案
微生物学成教习题答案微生物学成教习题答案微生物学是研究微生物的生物学科学，涉及到微生物的分类、形态、生理、生态、遗传、进化等方面的知识。
学习微生物学的过程中，习题是不可或缺的一部分。
下面将根据一些常见的微生物学习习题，提供答案和解析，帮助读者更好地理解微生物学知识。
1. 什么是微生物？答案：微生物是指肉眼无法直接观察到的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们广泛存在于自然界中，具有重要的生态和生物学功能。
2. 请简要介绍一下细菌的分类特征。
答案：细菌是一类单细胞微生物，其主要分类特征包括形态、代谢方式和生存环境等。
形态上，细菌可分为球菌、杆菌和螺旋菌等不同形状；代谢方式上，细菌可分为厌氧菌和好氧菌；生存环境上，细菌可分为水生细菌、土壤细菌和人体细菌等。
3. 真菌的营养方式是什么？答案：真菌是一类以吸收有机物为营养方式的微生物。
它们通过分泌酶，将有机物分解为小分子物质，然后通过菌丝吸收这些小分子物质来获取营养。
4. 病毒是生物吗？为什么？答案：病毒不被认为是生物，因为它们缺乏自主的代谢和生长能力。
病毒只能在寄生宿主细胞内进行复制，并利用宿主细胞的代谢机制来完成自身生命周期。
因此，病毒被认为是一种寄生体。
5. 请简要介绍一下原生动物的特点。
答案：原生动物是一类单细胞或多细胞的微生物，其主要特点包括具有真核细胞结构、可动性和异养等。
原生动物可以通过伪足、纤毛或鞭毛等结构来实现运动，并通过摄食或吸收有机物来获取营养。
通过以上习题的解答，我们可以初步了解微生物学的一些基本知识。
微生物学作为一门重要的生物学科学，对于人类的生活和健康具有重要的意义。
通过深入学习微生物学，我们可以更好地理解微生物的生态和生物学特征，为人类的健康和环境保护做出贡献。
同时，微生物学的研究还有助于推动科学技术的发展。
例如，微生物在食品工业、医药领域和环境治理中的应用，为人类提供了许多重要的技术手段和解决方案。
总结起来，微生物学是一门充满挑战和机遇的学科。
微生物学课后复习题及答案
微生物学课后复习题及答案一、绪论1、什么是微生物？通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。
2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。
在1886年，海格尔（Hacckel）提出了划分生物的三界法，即植物界、动物界和原生生物界（Protista）。
其中，原生生物界主要由低等的单细胞藻类和原生动物组成。
在1969年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（Monera）、原生生物界、真菌界（fungi）、植物界和动物界。
在1977年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一界，称为病毒界（Vira），从而形成了划分生物的六界系统。
3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。
（1）个体微小、结构简单杆菌的平均长度：2 微米；1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度；10-100亿个细菌加起来重量= 1毫克面积/体积比：人= 1，大肠杆菌= 30万；这样大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行物质、能量、信息的交换。
微生物的其它很多属性都和这一特点密切相关。
（2）吸收多，转化能力强消耗自身重量2000倍食物的时间：大肠杆菌：1小时人：500年（按400斤/年计算）微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广是动植物完全无法相比的！——纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均可被微生物作为粮食（3）繁殖快、易培养大肠杆菌一个细胞重约10 –12 克，平均20分钟繁殖一代24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨48小时后：2.2 ×10 43个后代，重量达到2.2 ×10 25 吨相当于4000个地球的重量！（4）适应力强，易变异抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ℃；有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死；抗寒：有些微生物可以在―12℃～―30℃的低温生长；抗酸碱：细菌能耐受并生长的pH范围：pH 0.5 ~ 13；耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（NaCl, 32%)中都有微生物生长；抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长；微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。
微生物习题(带答案)
微生物习题(带答案)第一章绪论一、填空题1.世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克,他的最大贡献不在商界,而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。
2.微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德,他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献,主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___;而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____,他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献,主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。
3.微生物学发展史可分为5期,其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期;我国人民在史前期期曾有过重大贡献,其为制曲酿酒技术。
4.微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合,至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科,如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5.微生物的五大共性是指体积小,面积大、吸收多,转化快、生长旺,繁殖快、适应性强,易变异、分布广、种类多。
第二章原核微生物和真核微生物细胞的结构与功能一、填空1.微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。
2.细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3.根据分裂方式及排列情况,球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等,螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__,及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。
4.细菌的一般构造有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等,特殊构造又有鞭毛、菌毛(或性菌毛)、荚膜和____芽孢___等。
5.引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响,比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。
微生物学习题及答案
绪论一、填空题1、微生物学作为一门学科,是从显微镜开始的,其发展经历的三个时期是________、________ 、________和__________;2、微生物学的奠基人是_______;二、判断是非1、巴斯德是一位着名的微生物学家,他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态;2、因为显微镜稀少,列文虎克逝世后微生物学未能迅速发展;3、病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的;三、名词解释1、微生物：指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称;2、微生物学：是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科;四、选择题1、微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段,以哪两位为代表的科学家揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因;A、巴斯德、列文虎克B、柯赫、列文虎克C、巴斯德、柯赫D、巴斯德、弗莱明2、第一个发现微生物的人是 ;A、列文虎克B、柯赫C、巴斯德D、斯坦利3、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是 ;A、巴斯德B、柯赫C、吕文虎克D、别依林克4、自然发生说的理论认为 ;A、微生物来自无生命的物质B、大动物中发现有系统发育C、人类是从类人猿进化的D、病毒是从细菌退化的;5、巴斯德采用曲颈瓶试验来 ;A、驳斥自然发生说B、证明微生物致病C、认识到微生物的化学结构D、提出细菌和原生动物分类系统;五、问答题1、什么是微生物它包括那些种类2、微生物的一般特性是什么3、微生物学发展的各个时期有哪些主要成就第一章细菌第一节细菌的形态与结构一、名词解释l、细菌2、中介体3、质粒4、异染颗粒5、荚膜6、鞭毛7、芽胞8、L型细菌二、填空题1．细菌个体微小,通常以——作为测量单位;2．细菌的基本形态可分为——、——和——三种;3．菌体有一个弯曲的叫——、有多个弯曲叫——;4．细菌的基本结构从外向内分别为——、——、——、和——;细菌的特殊结构有——、——和——;5．细菌细胞壁共有的成分是——,G＋菌细胞壁特有的成分是——,G—菌细胞壁特有——的成分是——、——和——多层结构组成,其——是G—菌的内毒素的毒性基团;6．细胞膜的主要功能有——、——、——、——和——;7．细菌的遗传物质有——和——;8．细胞质含有——、——和——等有形成分;9．mRNA与核糖体结合成多聚核糖体时,就成为——合成场所;10．异染颗粒可用来进行——;11．革兰氏染色的意义有——、——和——;12．荚膜是构成——的重要因素,鞭毛是细菌的——器官;13．菌毛有——和——两种,与致病有关的是——,可传递遗传物质的菌毛是———;14．临床上常以杀灭——作为灭菌是否彻底的指标;15．细胞壁的功能有——、——、——和——;16．G＋菌肽聚糖的结构由——、——和——组成三维网状结构;17．革兰染色的步骤分——、——、——、——四步;18．革兰染色阳性菌呈——色,阴性菌呈——色;19．细菌蛋白质合成场所位于胞浆内的——,某些细菌胞浆内的——可用于鉴别细菌;20．细菌荚膜最重要的功能为——,此外还有——、——、——等作用;三、最佳选择题1．细菌个体微小,通常以什么为测量单位A．μm B．nm C．cm D．pm E．mm2．下列哪项不是细菌的基本结构A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．芽胞E．核质3．G+菌细胞壁内特有的成分是A．肽聚糖B．磷壁酸C．脂蛋白D．外膜E．脂多糖4．内毒素的毒性基团是A．类脂A B．核心多糖C．特异性多糖D．磷壁酸E．粘肽5．维持细菌故有外形的是A．细胞壁B．细胞膜C．细胞浆D．核质E．芽胞6．溶菌酶的杀菌机制是A．竞争肽聚糖合成所需的转肽酶B．与核糖体的小亚基结合C．裂解肽聚糖的β1．4糖苷键D．竞争性抑制叶酸的合成代谢E．破坏细胞膜7．青霉素和头孢霉素杀菌的机制是A．破坏磷壁酸B．裂解肽聚糖骨架C．损伤细胞膜D．抑制菌体蛋白质的合成E．抑制短肽侧链与五肽交连桥的联接8．对细菌细胞核描述错误的是A．由裸露的双股DNA堆积而成B．无核膜C．是细菌生命活动必需的物质D．无核仁E．具有完整的核结构9．抵御吞噬细胞吞噬的细菌结构是A．细胞壁B．荚膜C．芽胞D．鞭毛E．菌毛10．与细菌粘附有关的细菌结构是A．细胞壁B．荚膜C．芽胞D．鞭毛E．菌毛11．对细胞壁的功能描述错误的是A．维持细菌故有形态B．保护细菌抵抗低渗环境C．具有抗吞噬作用D．有抗原性E．与细胞膜一起维持细胞内外物质交换12．细菌的特殊结构不包括A．荚膜B．芽胞C．鞭毛D．菌毛E．核质13．缺乏哪一种结构,细菌仍可生长繁殖A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．核质E．核糖体14．对鞭毛叙述正确的是A．化学成分为蛋白质B．是细菌的运动器官C．某些鞭毛与细菌致病有关D．根据鞭毛的位置、多少,可进行细菌鉴别E．以上均是15．对细菌芽胞描述错误的是A．均为G+菌产生B．芽胞是细菌的休眠状态C．不能保存细菌的全部生命物质D．对外界抵抗力强E．一个芽胞发芽只生成一个菌体16．G—菌对青霉素、溶菌酶不敏感是因为A．细胞壁含粘肽少,其外侧有外膜覆盖B．细胞壁含有类脂AC．细胞壁缺乏磷壁酸D．细胞壁含脂多糖E．以上均可17．对荚膜叙述正确的是A．菌体分泌到体外的一层粘液状物质B．化学成分是多糖或多肽C．可抗吞噬D．具有抗原性,可用于鉴别细菌E．以上均是18．对菌毛叙述错误的是A．菌毛比鞭毛细短而直B．有普通菌毛与性菌毛两种C．是细菌的运动器官D．普通菌毛与细菌粘附有关E．细菌的耐药性可通过性菌毛传递19．细菌芽胞与高度耐热性有关的特有化学组分是A．核酸B．肽聚糖C．磷脂D．多糖E．吡啶二羧酸20．关于脂多糖错误的是A．类脂A是内毒素毒性基团B．核心多糖具有属和组的特异性C．特异多糖构成重要菌体抗原D．特异多糖决定细菌种和型的特异性E．类脂A有种属特异性21．革兰氏染色法在临床上可用于A．解释发病机理B．鉴别细菌菌型C选择用药D．确定诊断E．以上都不是22．革兰氏染色使用染液的顺序是A．稀释复红一碘液一乙醇一结晶紫B．结晶紫一乙醇一碘液一稀释复红C．结晶紫一碘液一乙醇一稀释复红D．稀释复红一乙醇一结晶紫一碘液E．稀释复红一结晶紫一碘液－乙醇四、问答题1．简述肽聚糖的主要结构及青霉素、溶菌酶对其抑制的作用机制;2．G＋菌与G—菌细胞壁的主要区别有那些3．简述细菌的基本结构;4．简述细菌的特殊结构及意义;5．简述革兰染色的主要步骤、结果及实际意义;6．细菌芽胞的强抵抗力与那些因素有关参考答案一、名词解释1．细菌：是一类具有细胞壁与核质的单细胞微生物;细菌个体微小,结构简单,无成形的细胞核,无完整的细胞器;2．中介体：是指某些细菌的细胞膜反复折叠并内陷于细胞质内,形成的囊状小体,一个细胞内可有一个或数个;中介体类似于线粒体,参与细菌的呼吸、生物合成及细菌的分裂;3．质粒：是细菌体内染色体外的遗传物质,是一种双股闭合环状DNA;4．异染颗粒：是细菌胞质颗粒中的一种,主要成分是RNA和多偏磷酸盐,具有嗜碱性,所以用碱性染料染色时着色较深,光镜下明显不同于菌体的其他部位,可用于细菌的鉴定;5．荚膜：某些细菌合成并分泌到细胞外的一层粘液性多聚物,其成分为多糖或多肽;6．鞭毛：是指菌体上附着的由细胞膜伸出的细长弯曲的丝状物,所有弧菌、螺菌、约半数的杆菌和少数的球菌附有鞭毛;7．芽胞：是指在一定条件下菌体内的细胞质脱水浓缩,形成由多层膜包裹着的、通透性低的圆形或椭圆形小体;8．L型细菌：是指细胞壁受损或其合成受到抑制,仍可存活的细胞壁缺陷细菌;二、填空题1．微米μm 2．球菌,杆菌,螺菌3．弧菌,螺菌4．细胞壁,细胞膜,细胞质,核质,荚膜,鞭毛,芽胞,菌毛5．肽聚糖,磷壁酸,脂蛋白,外膜,脂多糖,脂多糖中的类脂A 6．物质转运交换,分泌胞外酶,呼吸作用,生物合成,形成中介体7．染色体,质粒8．核糖体,质粒,胞质颗粒9．蛋白质10．细菌鉴别11．鉴别细菌,指导选择药物,了解细菌的致病性12．细菌致病性,运动13．普通菌毛,性菌毛,普通菌毛,性菌毛14．芽胞15．维持细菌外形,支持保护细菌,物质交换,具有抗原性16．聚糖骨架,短肽侧链,五肽交联桥17．结晶紫初染,碘液媒染,95％酒精脱色,稀释复红复染18．紫色,红色19．核糖体上,异染颗粒20．抗原性,抗吞噬,抗补体,使细菌具有毒力三、选择题1．A 2．D 3．B 4．A 5．A 6．C 7．E 8．E 9．B 10．E 11．C 12．E 13．A 14．E 15．C 16．A 17．E 18．C 19．E 20．E 21．C 22．C四、问答题1．肽聚糖的结构和青霉素与溶菌酶的作用机制：肽聚糖又称粘肽,是原核生物细胞的特有成分,由三部分组成：1聚糖骨架由N—乙酰葡萄糖胺和N—乙酰胞壁酸交替排列,籍β一1,4糖苷键连接组成；2四肽侧链连接于聚糖骨架上的N—乙酰胞壁酸分子上；3四肽侧链之间由肽链如五肽交链桥或肽键交连构成交连桥,由此构成完整的肽聚糖分子结构;青霉素可抑制交连桥的连接,溶菌酶能水解聚糖骨架中的β—l,4糖苷键,均能破坏胞内的抗高渗屏障,导致菌体膨胀、崩解;2．G＋菌与G—细胞壁的主要区别如下表：表10一1 G＋菌与G—细胞壁的主要区别3．细菌的基本结构：是指所有细菌都有的结构,从外向内分别是细胞壁、细胞膜、细胞质和核质;1细胞壁：是紧贴膜外的一层坚韧富有弹性的结构,具有维持细菌故有形态、保护细菌、与细胞膜共同完成细菌细胞内外物质交换、决定细菌的免疫原性等功能;G＋菌细胞壁由粘肽和穿插于其内的磷壁酸组成,G—菌由内向外依次为粘肽、脂蛋白、外膜、脂多糖等多种成分组成;2细胞膜：有物质交换、分泌胞外酶、生物合成、呼吸、形成中介体等作用;3细胞质：为原生质,无色透明胶状物;其内含有质粒、核糖体和胞浆颗粒等有形成分;4核质：由双股DNA链高度盘绕形成,是细菌生命活动必需的遗传物质;细菌仅有核质,无核膜和核仁,不存在核的形态;4．细菌的特殊结构及意义⑴荚膜：是某些细菌分泌到细胞壁外的一层粘液性物质,主要成分是多糖或多肽;它具有抗吞噬、抗溶菌酶、抗补体等作用,是细菌毒力的因素之一,同时它具有抗原性,可用于细菌的鉴定分型;⑵鞭毛：是某些细菌从胞质内伸出到胞外的细长而弯曲的蛋白丝状物;它是细菌的运动器官,某些细菌的鞭毛与其致病性有关;有鞭毛的细菌又可分为单毛菌、双毛菌、丛毛菌和周毛菌;⑶菌毛：是某些细菌表面比鞭毛更细、短而直的蛋白丝状物;它又分普通菌毛和性菌毛,前者数量多,可达数百根,与细菌的粘附性、致病性有关；后者比前者数量少1—4根、稍长而粗,为中空管状物,可传递细菌遗传物质;⑷芽胞：是某些细菌在一定环境条件下,胞浆脱水、浓缩,在体内形成一个折光性强、通透性低的圆形或椭圆形小体,它是细菌的休眠状态;它的结构复杂,对热、干燥、化学消毒剂和辐射等有很强的抵抗力;临床以消灭芽胞为灭菌的标准;芽胞的形状、大小、位置可用于细菌的鉴别;芽胞在适宜的条件下可形成一个新菌体繁殖体;5．革兰氏染色、主要步骤、结果及实际意义如下：1革兰氏染色的基本步骤是：①涂片制备：涂片、干燥、固定；②染色：a．初染：结晶紫初染1分钟；b．媒染：卢戈碘液媒染1分钟；c．脱色：95％酒精脱色半分钟；d．复染：稀释石炭酸复红复染半分钟;该过程可简述为紫、碘、酒、红,一一半半;2染色结果是：G＋菌呈紫色,G—菌呈红色;3革兰染色的意义：有助于鉴定细菌、指导用药、研究和了解细菌的染色性、致病性等;6．与芽胞抵抗力强的有关因素如下：1芽胞内由多层致密膜状结构构成,化学药物和紫外线不易渗入;2芽胞含水少,蛋白质受热后不易变性;3芽胞形成时能合成一些具有抗热性的酶类;4芽胞核心和皮质中含独有的吡啶二羧酸,与耐热性密切相关；芽胞发芽时,该物质从芽胞内渗出,耐热性随之丧失;第二节细菌的生理一、名词解释1．热原质2．细菌素3．菌落4．培养基5．专性厌氧菌6．纯培养7．外毒素二、填空题1．G＋菌的等电点为PH——,G—菌的等电点为PH——;2．细菌生长繁殖所需的营养物质有——、——、——、——、——;某些细菌在生长繁殖过程中必需的自身不能合成的物质是——;3．按细菌对氧气环境的需求可分为——、——、——和——;4．细菌以——方式进行无性繁殖,一般细菌繁殖一代只需——min,结核杆菌繁殖一代需——小时;5．细菌生长繁殖的曲线可分为——、——、——、——;研究细菌的生物学性状,最好选用——;6．根据性质和用途,可将培养基分为——、——、——、——、——五种;7．根据物理形状,可将培养基分为——、——、——三大类;8．在液体培养基中,细菌呈——、——、——生长现象;9．细菌的营养类型有——和——两类,病原微生物多属于——菌中的——菌;10．细菌摄人营养物质的方式有——、——和——;11．细菌合成的色素分为——、——两种;12．抗生素用于——和——的治疗;13．细菌素的产生受——控制,其控制机理主要是——,具有——和——的特异性,临床上主要用于——;14．细菌的核酸包括——和——两种；DNA碱基配对中的——和——在四种碱基的总量中所占百分比,在一定范围内变化不大,故——的测定可作为细菌分类的主要依据;三、最佳选择题1．下列那种代谢产物与细菌的致病性无关A．内毒素B．硫化氢C．热原质D．透明质酸酶E．外毒素2．下列那些代谢产物可用于细菌的鉴别A．热原质B．毒素C．维生素D．抗生素E．吲哚3．下列哪项不是细菌的合成性代谢产物A．硫化氢B．色素C．细菌素D．维生素E．热原质4．对人类致病的细菌大多数是A．自养菌B．专性厌氧菌C．异养菌D．专性需氧菌E．微需氧菌5．细菌繁殖的方式一般为A．有性二分裂B．无性二分裂C．复制方式D．菌丝分枝E．菌丝断裂6．专性厌氧菌在有氧环境中不能生长的可能原因是A．氧能破坏细菌的细胞壁合成B．缺乏细胞色素,使细菌不能合成色素C．缺乏细胞色素氧化酶、细胞色素、过氧化氢酶和过氧化物酶D．氧能阻碍细菌细胞壁与细胞膜的半渗透作用E．有氧环境中专性厌氧菌糖酵解不完全7．下列哪项不是细菌的生长繁殖条件A．营养物质B．酸碱度C．温度D．气体E．以上都不是8．研究细菌性状的最好时期为A．迟缓期B．稳定期C．衰退期D．对数增殖期E．A+C9．人工培养细菌可用于A．细菌性疾病的诊断B．细菌性疾病的治疗C．细菌的制备D．基因工程E．都对10．下列错误的是A．液体培养基主要用于增菌B．平板培养基主要用于分离培养C．斜面培养基主要用于纯培养D．半固体培养基主要用于观察动力E．以上都不对11．关于热原质的下列叙述错误的是A．大多由G一菌产生B．是G一菌细胞壁中的脂多糖和G+菌的多糖C．注人人体或动物体内能引起发热反应D．可被高压蒸气灭菌破坏E．吸附剂和特殊石棉滤板可除去液体中大部分热原质12．不属于细菌代谢产物的是A．色素B．毒素C．热原质D．抗毒素E．维生素13．不符合菌落的描述是A．一个菌落由一个细菌繁殖而成B．是一个细菌细胞C．一个菌落包含成千上万个细菌D．肉眼可见E．可分为S、R菌落14．具有抗原性、毒性、特异性强等特点的物质为A．内毒素B．外毒素C．热原质D．侵袭性酶E．以上都对四、问答题1．简述细菌生长繁殖的条件;2．简述细菌的合成代谢产物及其临床意义;3．简述细菌的培养方法及其条件;4．细菌在培养基中的生长现象有那些5．人工培养细菌的实际意义是什么参考答案一、名词解释1．热原质：即菌体中的脂多糖,大多由G—菌产生;热原质注人人体或动物体内可引起发热反应,故名热原质;热原质耐高温,高压灭菌不能破坏;除去热原质的最好办法是蒸馏;2．细菌素：某些细菌产生的一种抗生素类物质,可抑制与其亲缘关系较近的细菌的生长,故名细菌素;其抗菌谱较窄,其产生受质粒控制;3．菌落：单个细菌经分离培养约18—24h后,在平皿上形成一个肉眼可见的细菌集团,称为菌落;多个菌落连在一起称菌台;4．培养基：人工配制的供给细菌生长繁殖所需营养的基质称为培养基;培养基本身必须澄清无菌,并有一定的酸碱度;5．专性厌氧菌：由于缺乏呼吸酶系统,在有氧环境中不能生存,故称其为专性厌氧菌;肠道内的正常菌群中99．9％为专性厌氧菌;6．纯培养：多用于菌种的传代和细菌的扩增;取一个菌落接种于适当的培养基如固体斜面培养基上,可获得大量的纯种细菌;7．外毒素：一些细菌大多为G＋菌,少数为G—菌在生活过程中产生并释放到体外的毒性蛋白质;二、填空题1．2—3,4—5 2．水,碳源,氮源,无机盐,生长因子,生长因子3．需氧菌,厌氧菌,兼性厌氧菌,微需氧菌4．二分裂,20—30,18—20 5．迟缓期,对数增殖期,稳定期,衰退期,对数增殖期6．基础培养基,营养培养基,选择培养基,鉴别培养基,厌氧培养基7．液体,固体,半固体8．均匀浑浊,沉淀,菌膜9．自养菌,异养菌,异养菌,寄生菌10．被动吸收,主动吸收,基团转位11．水溶性,脂溶性12．感染性疾病,肿瘤13．质粒,抑制菌体蛋白质合成,种,型,细菌的分型14．DNA,RNA,鸟嘌呤G,胞嘧啶C,G+Cmol％三、最佳选择题1．B 2．E 3．A 4．C 5．B 6．C 7．E 8．D 9．E 10．E 11．D 12．D 13．B 14．B四、问答题1．细菌生长繁殖的条件：⑴充足的营养物质,包括生长因子、水、碳源、氮源和无机盐类;⑵适宜的酸碱度,大多数致病菌所需的最适PH为7．2一7．6;⑶适宜的温度,大多数致病菌的最适温度为37℃;⑷必要的气体环境：细菌的生长繁殖所需的环境气体主要是O2和CO2;根据对O2的需要情况,可将细菌分为：1专性需氧菌一在有氧条件下才能生长繁殖;2微需氧菌一在较低的氧气分压下才能生长繁殖;3专性厌氧菌一在无氧条件下才能生长繁殖;4兼性厌氧菌一在有氧无氧条件下均能生长;2．细菌的合成代谢产物及其临床意义有：细菌在合成菌体成分的同时,还能合成许多在医学上具有重要意义的产物;1热原质：细菌菌体中的脂多糖,注人人体或动物体内后,可引起发热反应,故称其为热原质；脂多糖大多由G —菌产生;热原质耐高温,可通过一般滤菌器,没有挥发性,因此除去热原质的最好方法是蒸馏;制备生物斜品和注射用水必须用无热原质的水;2内毒素与酶：细菌可产生与致病性密切相关的内、外毒素及侵袭性酶;①内毒素即G—菌细胞壁的脂多糖,毒性成分为类脂A,在菌体死亡崩解后才释放出来;②外毒素是由G＋菌及少数G—菌在生长代谢过程中释放出的蛋白质,具有抗原性强、毒性强、作用特异性强的突出特点;③某些细菌可产生侵袭性酶;侵袭性酶可损伤机体组织,促使细菌的侵袭、扩散,是细菌的重要致病因素,如链球菌的透明质酸酶;3色素：有些细菌能产生色素,对细菌的鉴别有一定意义;细菌色素有两类：水溶性色素,脂溶性色素;4抗生素：有些微生物代谢过程中,可产生一些能抑制或杀死某些其它微生物或癌细胞的物质,称抗生素;抗生素多由放线菌和真菌产生;细菌仅产生少数几种抗生素;5细菌素：某些细菌产生的仅作用与有近缘关系的细菌的抗生素类物质,称细菌素;细菌素的产生受质粒控制,抗菌谱较窄;3．细菌的培养方法及条件：1细菌培养：可分为分离培养和纯培养两种方法;细菌的分离培养,多用于从临床标本混杂细菌中分离某种特定的细菌致病菌;一般利用固体培养基如选择培养基通过划线法接种,使标本中的细菌分散为单个生长,形成菌落而获得纯种细菌;纯培养多用于菌种传代和扩增;取一个菌落,接种于适当的液体培养基或固体斜面培养基,培养后可获得大量纯种细菌;2培养条件：选择合适的培养基;提供必需的气体环境；一般需氧菌和兼性厌氧菌在空气中培养即可；专性厌氧菌则必须在严格无氧条件下培养;温度一般为37℃;培养时间一般为18—24h,应根据菌种及培养目的酌情处理;为获得大量细菌或其代谢产物,可采用连续培养法,在培养过程中不断通人适当气体、更换培养液并校正PH值,可维持细菌较长的对数生长状态;4．细菌在培养基中的生长现象有：1在固体培养基中细菌生成菌落,根据菌落的特点可分为三型光滑型s型菌落,其表面光滑、湿润、边缘整齐;新分离的细菌大多如此;粗糙型R型菌落,表面粗糙、干燥、有皱纹,有时呈颗粒状,边缘大多不整齐;粘液型M 型菌落,菌落表现粘稠、有光泽、似水珠样,多见于有肥厚荚膜或粘液层的细菌;2在半固体培养基中,有鞭毛的细菌可由穿刺线向四周运动,培养后刺线模糊不清,呈羽毛状或云雾状浑浊生长；无鞭毛的细菌不能运动,仅沿穿刺线生长,穿刺线清晰,穿刺线以外的培养基仍透明澄清;半固体培养基多用于检查细菌的动力和保存菌种;3在液体培养基中,细菌的生长呈三种状态;浑浊生长,菌液呈均匀浑浊状态,可见于大多数细菌的培养;沉淀生长,细菌在试管低部形成沉淀,上部形成上清液,如链球菌的培养;菌膜生长,即在培养液表面生长,形成菌膜;菌膜生长多为专性需氧菌的培养,如霍乱弧菌;5．人工培养细菌的实际意义有：1传染病的诊断与治疗,分离培养致病菌并做药敏试验,可指导临床用药;2细菌的鉴定与研究,研究细菌的生物学特性、致病性、免疫性等都要进行细菌的人工培养;3生物制品的制备和基因工程;4做细菌的毒力分析和卫生检测;第三节细菌的致病性一、名词解释1、菌群失调症2、条件致病菌3、细菌的致病性4、细菌毒力5、感染6、侵袭力7、菌血症8、败血症9、隐性感染10、带菌者11、非特异性免疫12、医院内感染二、填空题1、正常菌群的组成和数量发生明显改变时,可出现——;2、由菌群失调产生的一系列临床症状称——或——症;3、正常菌群对机体的有益作用包括——、——、——和——;4、某些正常菌群获得致病性条件是——、——、——;5、病原菌的致病性与其具有的毒力、侵入的——及——有密切关系;6、细菌的毒力是由——和——决定的;7、细菌的侵袭力是由——和——构成的;8、内毒素是——菌细胞壁中的——成分;内毒素的致病作用有——、——、——、—;9、内毒素是由——、——和——三部分组成;10、内毒素的毒性部分是——,菌体抗原O抗原是——;11、类毒素是由——经甲醛处理制备所得,可刺激机体产生——;12、外毒素的化学成分是——,可用甲醛处理制备成——;13、依据外毒素的作用机制不同,可将外毒素分为——、——和肠毒素;14、抗毒素可由——或——刺激机体产生;15、构成非特异性免疫的因素有——、——和——·16、构成非特异性免疫的屏障结构主要有——、——和——;17、促进吞噬细胞吞噬细菌的调理作用可由——和——介导;18、吞噬细胞吞噬病原菌后的结果有——吞噬和——吞噬两种;19、乙型溶素的化学成分是——,主要作用于革兰阳性菌的——;20、引起内源性感染的细菌,多数是——,少数是——;21、接触感染是指人与——或人与——密切接触引起的感染;22、全身感染的类型有——、——、——、——;23、感染的来源有——和——;24、处于——的人称带菌者,带菌者有——和——;三、最佳选择题1、正常情况下,机体有菌的部位是A．胃B．骨骼C．肌肉D．血液E．外耳道2．正常菌群成员引起感染的条件之一是A．变为耐药菌B．发生基因突变C．寄居部位改变D．变为L型细菌E．发生S—R变异3．为治疗菌群失调症,应使用A．维生素B．类毒素C．抗生素D．抗毒素E．生态制剂4．构成细菌毒力的是A．基本结构B．特殊结构C．侵袭力和毒素D．分解代谢产物E．侵人机体的途径5．与细菌致病性无关的结构是A．荚膜B．菌毛C．磷壁酸D．脂多糖E．异染颗粒6．与致病性无关的细菌代谢产物是A．毒素B．细菌素C．热原质D．血浆凝固酶E．透明质酸酶7．与细菌侵袭力无关的物质是A．荚膜B．菌毛C．芽胞D．血浆凝固酶E．透明质酸酶8．具有粘附作用的细菌结构是。
微生物习题及答案详解
微生物习题及答案详解微生物习题第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。
2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现彻底否定了“自生说”学说、免疫学——预防接种和证实发酵是由微生物引起的；而被称为细菌学奠基者是德国的_柯赫_，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现建立了细菌纯培养技术和提出了柯赫法则。
3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、奠基期、发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。
4．微生物学与数、理_、化、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。
第二章微生物细胞的结构与功能一、填空1．微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。
2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3．根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状和弧状，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。
4．细菌的一般构造有细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和芽孢等。
5．引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。
6．细菌的染色方法有①简单染色法、②鉴别染色法、③负染色法，其中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。
7．革兰氏染色的步骤分为结晶紫初染、碘液媒染、酒精脱色和番红或品红复染，其中关键步骤为酒精脱色；而染色结果G-为红色、G+为紫色，如大肠杆菌是革兰氏_阴性菌、葡萄球菌是革兰氏阳性菌。
微生物习题(带答案)
微生物习题(带答案)第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东•列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。
2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___；而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。
3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。
4．微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。
第二章原核微生物和真核微生物细胞的结构与功能一、填空1.微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。
2.细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。
3.根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状__和__弧状__，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。
4.细菌的一般构造有____细胞壁____、___细胞膜____、___细胞质____和___核区___等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和____芽孢___等。
5.引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。
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第四章微生物的营养和培养基A部分习题一、选择题1. 大多数微生物的营养类型属于：（）A. 光能自养B. 光能异养C. 化能自养D. 化能异养2. 蓝细菌的营养类型属于：（）A．光能自养 B. 光能异养C．化能自养 D. 化能异养3. 碳素营养物质的主要功能是：（）A. 构成细胞物质B. 提供能量C. A，B 两者4. 占微生物细胞总重量70%-90% 以上的细胞组分是：（）A. 碳素物质B. 氮素物质C. 水5. 能用分子氮作氮源的微生物有：（）A. 酵母菌B. 蓝细菌C. 苏云金杆菌6. 腐生型微生物的特征是：（）A. 以死的有机物作营养物质B. 以有生命活性的有机物作营养物质C. A，B 两者7. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：（）A. 所需能源物质不同B. 所需碳源不同C. 所需氮源不同8. 基团转位和主动运输的主要差别是：（）A. 运输中需要各种载体参与B. 需要消耗能量C. 改变了被运输物质的化学结构9. 单纯扩散和促进扩散的主要区别是：（）A. 物质运输的浓度梯度不同B. 前者不需能量，后者需要能量C. 前者不需要载体，后者需要载体10. 微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是：（）A. 微量元素B. 氨基酸和碱基C. 维生素D. B，C二者11. 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）A. 生长因素B. C 源C. N 源12. 细菌中存在的一种主要运输方式为：（）A. 单纯扩散B. 促进扩散C. 主动运输D. 基团转位13. 微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：（）A. 10%B. 30%C. 50%D.70%14. 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）A. C 源B. N 源C. 生长因素D. A，B，C 都提供15. 缺少合成氨基酸能力的微生物称为：（）A. 原养型B. 野生型C. 营养缺陷型二、是非题1. 最常用的固体培养基的凝固剂是琼脂。
2. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。
3. 培养基按其制成后的物理状态可分固体. 液体和半固体培养基。
4. 碳源对微生物的主要作用是构成细胞骨架和提供能源。
5. 实验室做固体培养基时；常加1.8%的琼脂作凝固剂；做半固体培养基时，琼脂加入量通常是0.5%。
6. 氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质,还可以为部分微生物提供能源。
7. 生长辅助物质（生长因子）是微生物生长代谢所必需的，但微生物本身又不能合成的微量的特殊营养物。
8. 微生物生长所需要的营养物主要包括.H2O、碳源、氮源、无机盐类和生长素。
9. 微生物的营养类型,根据其所需碳素营养物质的不同,分为有机营养型和无机营养型；根据其生长所需的能量来源不同分为光能营养型和化能营养型。
10. 促进扩散必须借助于特异载体蛋白和能量。
三、填空题1. 能用作微生物碳源的物质有___________、__________、___________、__________等。
2. 能用作微生物氮源的物质有__________、___________、___________、__________等。
3. 光能异养菌以__________作能源，以__________为碳源，以__________作供H体将__________合成细胞有机物。
4. 化能自养菌以__________取得能量，以__________作碳源合成细胞有机物。
5. 根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为________、______、______、_______ 四种营养类型。
6. 在营养物质的四种运输方式中，只有__________运输方式改变了被运输物质的化学组成。
7. 亚硝酸细菌在氧化__________的过程中获得细胞生长所需的能量，并利用这些能量将__________还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于__________。
8. 微生物所需要的营养物质包括__________、__________、_________、__________和另一种不可缺少的物质__________。
9. 微生物细胞的化学元素主要以__________、____________和__________的形式存在于细胞中。
10. 在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是__________、__________。
11. 在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是____________________。
12. 光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用__________；不同点在于前者能以__________作唯一碳源或主要碳源，而后者则以__________作主要碳源，前者以__________作供氢体而后者则以__________作供氢体。
13. 细菌生长所需要的水的活度在__________之间，碳氮比约为__________。
14. 由于__________和__________等严格寄生型的微生物目前不能用__________培养，而必需采用动植物组织或细胞进行培养即所谓__________。
15. 主动运输运送.0营养物质的方式主要存在于好氧细菌中，它能将________、_________、___________运进微生物细胞。
四、解释题1. 微生物营养；2. 光能自养型；3. 化能自养型；4. 化能异养型；5. 有机营养型微生物；6. 无机营养型微生物；7. 生长因子；8. 单纯扩散；9. 主动运输；10. 培养基。
五、简答题1. 微生物需要哪些营养物质，它们各有什么主要生理功能？2. 试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。
3. 试述细菌通过基团转位吸收糖进入细胞内的过程。
4. 举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化，并提出解决方法。
5. 有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，H2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。
试述该培养基的A.碳素来源；B.氮素来源；C.矿质来源，该培养基可用于培养哪类微生物？六、论述题试设计一种分离纤维素分解菌的培养基，并说明各营养物质的主要功能（只写明成分，不要求定量）。
B部分习题一、选择题1. 下列物质可用作生长因子的是（）。
A. 葡萄糖B.纤维素C.NaClD. 叶酸2. 大肠杆菌属于（）型的微生物。
A. 光能无机自养B. 光能有机异养C. 化能无机自养D. 化能有机异养3. 蓝细菌和藻类属于（）型的微生物。
A. 光能无机自养B. 光能有机异养C. 化能无机自养D. 化能有机异养4. 某种细4. 菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源属于（）型的微生物。
A. 兼养型B.异养型C. 自养型D. 原养型5. 实验室培养细菌常用的培养基是（）。
A. 牛肉膏蛋白胨培养基B. 马铃薯培养基C. 高氏一号培养基D. 查氏培养基6. 培养百日咳德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是（）。
A. 基础培养基B. 加富培养基C. 选择培养基D. 鉴别培养基7. 下列培养基（）是合成培养基A. LB培养基B. 牛肉膏蛋白胨培养基C. 麦芽汁培养基D. 查氏培养基8. 用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（）。
A. 基础培养基B. 加富培养基C. 选择培养基D. 鉴别培养基9. 水分子可以通过（）进入细胞。
A. 主动运输B. 扩散C.促进扩散D. 基团转位10. 需要载体但不能逆浓度运输的是（）。
A. 主动运输B. 扩散C.促进扩散D. 基团转位二、是非题1. 营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。
（）2. 微生物的碳源物质既提供碳素营养，又提供微生物代谢能量。
（）3. 微生物可以合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。
（）4. 氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用做碳源物质，但不能提供能源。
（）5. KNO3作为氮源培养微生物被称为生理碱性盐。
（）6. 对含葡萄糖的培养基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3℃加热20min即可。
（）7. 半固体培养基常用来观察微生物的运动特征。
（）8. 基础培养基可用来所有类型的微生物。
（）9. 在用于分离G+细菌的选择培养基中可加入结晶紫抑制G-细菌的生长。
（）10. Na+，K+-ATP酶利用ATP的能量将胞内K+“泵”出胞外，而将胞外Na+“泵”入胞内。
（）三、填空题1. 实验室常用的有机氮源有____________和____________等, 无机氮源有____________和____________等。
为节约成本,工厂中常用____________等做有机氮源。
2. 培养基按其制成后的物理状态可分为____________、____________和____________。
3. 在蓝细菌和藻类的光合作用中, 以_________作供氢体,有__________放出、并将__________还原为细胞有机物。
4. 基团转位将糖运入细胞内时需要有_____________、_____________、____________及___________四种载体参与。
5. 在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是__________、__________和__________。
6. 化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者来自于__________的氧化放能、而后者则来自于__________的氧化放能,生长所需的碳源前者以__________为主,后者则以__________为主要来源。
7. 微生物细胞中大量矿质元素包括__、___、___、___、___、___等六种。
微生物中的主要微量元素包括__、___、___、___等四种。
8. 利用营养缺陷型定量分析各种微生物生长因素的方法称为__________。
9. 水在微生物生存中的重要作用包括__________、__________、__________、__________、__________。
10. 矿质营养元素对微生物的功能是__________、__________、__________。
四、简答题1. 简述固体培养基的配制和灭菌方法。
2. 以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。
3. 试比较营养物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点。
4. 为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子？5. 某学生利用酪素培养基平板筛选产胞外蛋白酶细菌，在酪素培养基平板上发现有几株菌的菌落周围有蛋白水解圈，是否能仅凭蛋白水解圈与菌落直径比大，就断定该菌株产胞外蛋白酶的能力就大，而将其选择为高产蛋白酶的菌株，为什么？第四章微生物的营养和培养基习题参考答案A部分习题参考答案一、选择题1-5. DACCB；6-10. ABCCD；11-15. ACCDC二、是非题1-5. TFTTT；6-10. TTTTF三、填空题1.CO2，糖类，醇类，有机酸类2.氮气，硝态氮，铵态氮，有机氮化物3.光，CO2，有机物，CO24.氧化无机物，CO25.光能自养型，光能异养型，化能自养型，化能异养型6.基团转位.7.NH3，CO2，化能自养型8.碳素，氮素，矿质元素，生长因素，水.9.有机物，无机物，水.10.主动输送，基团转位11.主动运输，基团移位.12.光能，CO2，，有机物，H2O，，有机物13.0.63-0.99，5:114.病毒，立克次氏体，人工配制的培养基，活体培养15.糖，氨基酸，某些阳离子四、解释题1.微生物营养：指微生物获得与利用营养物质的过程。