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酒店概况调查问卷分析模板
一、问卷概述本问卷旨在全面了解酒店的服务质量、设施设备、客户满意度以及潜在改进空间，为酒店管理提供决策依据。
问卷设计遵循科学性、针对性、实用性原则，共分为三个部分：基本信息、服务评价、改进建议。
二、问卷内容1. 基本信息（1）您的性别：□男□女（2）您的年龄：□18岁以下□18-25岁□26-35岁□36-45岁□46-55岁□56岁以上（3）您的职业：□学生□白领□公务员□企业家□其他（4）您入住酒店的频率：□经常入住□偶尔入住□很少入住2. 服务评价（1）酒店整体印象□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意（2）酒店设施设备□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意（3）客房服务□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意（4）餐饮服务□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意（5）公共区域服务□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意（6）酒店安全□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意3. 改进建议（1）您对酒店有哪些改进意见？（2）您认为酒店在哪些方面需要加强？三、问卷分析1. 数据整理（1）对问卷数据进行统计分析，包括描述性统计、交叉分析等。
（2）根据不同问题类型，采用不同的统计方法，如频率分析、均值分析、方差分析等。
2. 结果解读（1）分析酒店整体印象、设施设备、客房服务、餐饮服务、公共区域服务、酒店安全等方面的满意度。
（2）找出满意度较高的方面和满意度较低的方面，为酒店改进提供方向。
（3）分析不同年龄段、职业、入住频率的客户对酒店服务的评价差异。
3. 改进建议（1）针对满意度较低的方面，提出具体改进措施。
（2）结合客户需求，提出创新服务项目。
（3）针对潜在改进空间，提出长期发展规划。
四、结论通过对酒店概况调查问卷的分析，有助于酒店了解客户需求，提升服务质量，提高客户满意度。
同时，为酒店管理提供决策依据，推动酒店持续发展。
注：本模板仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。
酒店满意度调查汇总表
酒店满意度调查汇总表调查目的本次调查的目的是了解酒店的满意度，以便提供更好的服务和满足客户需求。
调查方法我们采用了面向酒店客户的在线调查表，包括以下几个方面：1. 服务质量：房间清洁、前台服务、餐饮服务等。
2. 设施设备：客房设施、公共设施、网络设施等。
3. 地理位置：酒店的交通便利性、附近的景点和商业设施等。
4. 价格性价比：房价是否合理、酒店提供的服务是否物有所值等。
5. 其他意见：客户可以在这里提出对酒店的其他建议或意见。
调查结果经过调查，我们共收集到了XXX份有效问卷调查结果。
根据统计数据，以下是客户对酒店满意度的总体评价：服务质量- 清洁程度：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
- 前台服务：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
- 餐饮服务：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
设施设备- 客房设施：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
- 公共设施：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
- 网络设施：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
地理位置- 交通便利性：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
- 附近景点和商业设施：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
价格性价比- 房价合理性：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
- 服务物有所值：XX%的客户表示满意，XX%的客户表示不满意。
其他意见在这一部分，客户提出了一些对酒店的其他建议和意见，主要包括：（内容根据调查情况进行填写）结论根据调查结果，酒店在部分方面取得了较高的满意度，如清洁程度和交通便利性；但也存在一些需要改进的地方，如餐饮服务和房价合理性。
我们将根据客户的反馈意见，努力改进酒店的服务质量和设施设备，以提供更好的入住体验。
后续计划酒店管理团队将着重关注客户反馈的问题和建议，并制定相应的改进措施。
我们将密切监测酒店的满意度指标，并定期进行类似的调查，以持续改进服务质量。
酒店调查表
“广交会期间参展企业家酒店宾馆等住宿需求情况”调查方案(一)调查人员:(二)调查背景广交会全称中国进出口商品交易会,简称(广交会)。
创办于1957年春季,每年两届在广州举办,迄今已经五十余年的历史,是中国目前历史最长、层次最高、规模最大、设计行业及商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易盛会。
它的贸易方式灵活多样,除传统的看样成交外,还举办网上交易会。
广交会以出口贸易为主,也做进口生意,并有亚洲第一展的美誉。
很多企业想通过广交会来进行企业推广,打开国外市场、与老客户见面洽谈新合作,顺便考虑国内市场的推广。
(三) 调查目的广交会具有各要素空间分布的高集聚性、投入产出的高效益性、经济高关联性等特点,广交会会的贡献不仅在于自身创造了可观的经济效益,更主要的是会展的社会效益非常显著,它带动了广州的饭店、餐饮、旅游、交通、商业、广告等行业的发展,其中广交会与酒店住宿接待设施更是关系密切。
经过一系列的调查了解广交会期间参展企业家的酒店宾馆等住宿需求,研究广交会对城市酒店业的空间集聚、效益带动作用以及参展人员对酒店的行为偏好将对新会展中心在酒店设施的数量和档次配置方面具有启示作用。
(四)调查对象调查对象:1.所有参加广交会的所有参展企业家们2.广交会周围的酒店及比较大型的接待酒店(五)调查时间、调查期限和调查地点调查时间:2012年第111届广交会第一期:2012年4月15日—19日第二期:2012年4月23日—27日第三期:2012年5月1日—5月5日调查期限:我们要进行为期7天的市场调查准备工作,60天的市场调研,确保万无一失调查地点:广州市琶洲广交会展馆,天河区以及海珠区的接待广交会参展企业家的酒店(六)调查内容调查内容主要将围绕“广交会期间参展企业家酒店宾馆等住宿需求情况”展开一系列的调查。
1.参展企业家喜爱的酒店类型;2.广交会期间挑选酒店宾馆首选是价格实惠还是交通便利,设施完善;3.哪一种价位的酒店、宾馆更受参展商的喜爱;4.酒店宾馆一般应拥有哪些服务项目、餐饮设施及客房设施与服务;5.对现有的预订房间的时限以及预订方式有无改善及其他的要求;(七)调查的方式、方法调查的方式主要采用为抽样调查,采访法;其次采用观察与分析法。
市场调查报告表模板
市场调查报告表模板
一、调查目的
1.了解市场现状及趋势
2.分析目标客户需求
3.评估竞争对手情况
4.制定营销策略和计划
二、调查范围
1.调查时间：XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日
2.调查区域：XX省XX市
3.调查对象：目标客户群体
三、调查方法
1.问卷调查
2.访谈调查
3.观察调查
4.网络调查
四、调查内容
1.市场规模及增长趋势
2.目标客户需求及购买行为
3.竞争对手情况及市场占有率
4.产品/服务优缺点及改进建议
5.市场机会与挑战分析
6.营销策略及推广建议
五、调查结果分析
1.数据统计与分析
2.市场趋势预测
3.目标客户需求分析
4.竞争对手情况分析
5.产品/服务优缺点分析
6.市场机会与挑战分析
7.营销策略及推广建议分析
六、结论与建议
1.结论总结
2.对产品/服务的改进建议
3.对营销策略及推广的建议
4.对市场拓展的建议与规划
5.对企业发展的建议与展望
七、附件
6.调查问卷样本
7.数据统计表及图表。
酒店市场调查表
酒店名称
房数
出租率
均价
平均客房收益
收入
主要客源
实施营销策略或促销政策
重要数据
1.5公里内房价在200-300元每天入住的房晚量:
2.5公里内房价在300元-500元每天入住的房晚量:
市场竞争分析
优势：
劣势：
威胁：
机会：
最值得学习和借鉴的竞争酒店（服务品质或营销策略）：
一、周边主要竞争酒店分析：
E、中介及资源整合构想：
4、营销策略实施计划表：
期
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
备注：竞争酒店调查不少于5家；
二、营销策略：
1、未来三个月商机分析（含重大事件、当地重要节日、展览会议、季节性商机、政府活动）：
2、未来三个月对经营不利因素分析：
3、下一个月重点突破方向：
A:基于市场竞争对手、上月营销策略效果重点突破的营销策略：
B、对新客户开发构想：
C、对老客户维护构想：
D、对大客户开发与维护构想：
【酒店行业】来店客户调查分析表.doc
就这个了，别看了来店客户调查分析表开门：时关门：时时刻分 分主妇上班族男主人小孩上午 7 时 上午 8 时 上午 9 时 上午 10 时 上午 11 时 上午 12 时 下午 1 时 下午 2 时 下午 3 时 下午 4 时 下午 5 时 下午 6 时 下午 7 时 下午 8 时 下午 9 时 下午 10 时计 和前次调查合计的比较备注男女男女年月日其他路过前次调熟顾客计单独 亲子 夫妇 朋友男女客人查合计就这个了，别看了美文欣赏1、 走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果 累累。
秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒， 秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。
2、 人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储 存了快乐。
聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻 与交替之间，散发浓香，珍藏一生！ 3、 春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟 的渔歌，沾着充盈夜窗的芬芳，回到久别的家乡。
我翻开解冻的泥土，挖出埋藏在这里的梦，让她沐浴灿烂的阳光，期待她慢慢长出枝蔓， 结下向往已久的真爱的果实。
4、 好好享受生活吧，每个人都是幸福的。
人生山一程，水一程，轻握一份懂得，将牵挂折叠，将幸福尽收，带着明媚，温暖前行，只要心 是温润的，再遥远的路也会走的安然，回眸处，愿阳光时时明媚，愿生活处处晴好。
5、 漂然月色，时光随风远逝，悄然又到雨季，花，依旧美；心，依旧静。
月的柔情，夜懂；心的清澈，雨懂；你的深情，我懂。
人生没有 绝美，曾经习惯漂浮的你我，曾几何时，向往一种平实的安定，风雨共度，淡然在心，凡尘远路，彼此守护着心的旅程。
酒店调查问卷文件模板
尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的住宿体验，提高我们的服务质量，我们诚挚邀请您参与本次酒店调查问卷。
您的宝贵意见将是我们不断改进和提升的重要依据。
请您在百忙之中抽出几分钟时间，填写以下问卷。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 性别：A. 男B. 女C. 其他2. 年龄：A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 职业：A. 学生B. 公司职员C. 自由职业者D. 事业单位员工E. 退休人员F. 其他4. 预订方式：A. 网上预订B. 电话预订C. 当地预订D. 其他二、住宿体验5. 您本次入住的房型是：A. 单人间B. 双人间C. 家庭房D. 套房E. 其他6. 您对房间的整体满意度（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）： __________7. 房间设施是否齐全？A. 非常齐全B. 较齐全C. 一般D. 较不齐全E. 非常不齐全8. 房间卫生状况如何？A. 非常干净B. 较干净C. 一般E. 非常脏9. 您对房间温度是否满意？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意10. 您对房间隔音效果是否满意？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意三、服务评价11. 您对酒店前台的服务态度满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意12. 您对酒店客房服务员的服务态度满意吗？A. 非常满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意13. 您对酒店餐厅的服务态度满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意14. 您对酒店其他服务（如健身房、游泳池、停车场等）的满意度如何？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意四、其他建议15. 您对酒店有哪些改进意见或建议？（请您在此处详细描述您的建议）16. 您认为酒店在哪些方面还有提升空间？（请您在此处详细描述您认为需要改进的地方）再次感谢您参与本次调查问卷，祝您生活愉快！【调查问卷结束】请您在填写问卷时，如有疑问，可随时联系我们的客服人员。
酒店客人问卷调查表
酒店客人问卷调查表
1. 调查目的
本问卷的目的是为了了解酒店客人的意见和反馈，以便改进服务质量和提供更好的客户体验。
2. 调查内容
2.1 入住体验
请对以下问题进行评分（评分范围1-5，1表示非常不满意，5表示非常满意）：
1. 您对酒店的整体印象满意度如何？
2. 对于酒店的客房干净程度，您满意吗？
3. 酒店前台人员的服务态度如何？
4. 您对酒店设施的质量满意吗？
5. 餐厅的食物质量如何？
6. 对于酒店的安全措施，您是否满意？
2.2 服务质量
请回答以下问题：
1. 您是否在住宿期间遇到任何问题或不满意的情况？若是，请详细描述。
2. 酒店员工是否主动提供帮助并解决您的问题？
3. 您对酒店员工的友好程度和专业素质满意吗？
4. 酒店的反应速度是否满足您的期望？
5. 对于酒店的客户关怀和关注，您有何评价？
2.3 建议与意见
请提供任何您认为对酒店改进的建议和意见：
3. 数据处理
为了保护您的个人信息和调查结果的准确性与可靠性，本问卷收集的数据仅用于统计分析和改进服务质量，不会泄露给任何第三方。
谢谢您的参与！您的意见对我们非常重要！。
酒店行业市场调查问卷分析报告
酒店行业市场调查问卷分析报告一、调查背景和目的酒店行业作为旅游产业链的重要组成部分，为旅客提供住宿和服务的重要场所。
为了深入了解酒店行业的市场状况和消费者需求，我们进行了一项市场调查问卷调查，旨在了解消费者对酒店选择的关注点和偏好，并为酒店行业的发展提供决策支持。
二、调查方法和样本本次调查采用了网上问卷的方式进行。
我们通过在各类社交媒体平台发布调查链接，邀请用户填写问卷。
我们共收集到了500份有效问卷，样本涵盖了不同年龄、性别、职业和收入水平的消费者。
三、调查结果分析1. 消费者对酒店的重要因素根据调查结果显示，消费者选择酒店时最重要的因素是价格（60%），其次是位置（20%），服务质量（10%）和设施及设备（10%）。
这表明，消费者在选择酒店时更注重性价比和便利性。
2. 消费者对酒店品牌的偏好调查结果显示，消费者在选择酒店时，较为倾向选择知名品牌的酒店（70%），其次是独立酒店（20%），连锁酒店（10%）。
这说明酒店品牌的知名度对消费者的选择具有一定影响力。
3. 消费者对酒店服务的满意度在调查中，我们还调查了消费者对酒店服务的满意度。
结果显示，大部分消费者对酒店的服务比较满意（80%），而有待改进的方面主要集中在客房清洁和服务态度上。
这提醒酒店业务经营者需要加强员工培训和服务意识，提升服务质量。
4. 消费者对酒店预订渠道的选择调查结果显示，消费者在选择酒店预订渠道时，更倾向于使用在线旅游平台（50%），其次是官方网站（30%），社交媒体（15%）和旅行社（5%）。
这表明，在线预订渠道在酒店行业中具有重要地位，酒店经营者应加强与在线平台的合作，提升市场知名度和曝光度。
5. 消费者对酒店产品创新的需求。
酒店的调查问卷模板
尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的需求，提升我们的服务质量，特举办此次问卷调查活动。
您的宝贵意见将对我们改进工作起到至关重要的作用。
请您在百忙之中抽出几分钟时间，协助我们完成这份问卷。
我们承诺对您的个人信息严格保密。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女2. 您的年龄：A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 55岁以上3. 您的职业：A. 学生B. 教师C. 医生D. 蓝领E. 白领F. 金领G. 政府机构人员H. 自由职业者I. 其他二、入住体验4. 您入住酒店的频率：A. 经常入住B. 偶尔入住C. 很少入住D. 从未入住5. 您入住酒店的目的是：A. 商务出行B. 旅游度假C. 参加会议D. 其他6. 您对酒店的整体印象如何？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意7. 您对酒店的位置、交通状况满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般E. 非常不满意8. 您对酒店的环境、卫生状况满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意9. 您对酒店客房的装修、设施、舒适度满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意10. 您对酒店餐饮服务的质量、口味满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意11. 您对酒店员工的服务态度、专业性满意吗？A. 非常满意B. 满意D. 不满意E. 非常不满意12. 您认为酒店的价格是否合理？A. 非常合理B. 合理C. 一般D. 不合理E. 非常不合理三、改进建议13. 您认为酒店在哪些方面需要改进？A. 环境与卫生B. 客房设施与装修C. 餐饮服务与口味D. 员工服务态度与专业性E. 价格F. 其他（请说明）14. 您希望酒店提供哪些增值服务？A. 健身中心B. 桑拿、按摩C. 游泳池D. 咖啡厅E. 会议设施F. 其他（请说明）15. 您对酒店的未来发展有何建议？A. 提升服务质量B. 丰富餐饮种类C. 优化价格策略D. 加强员工培训E.。
酒店市场调查
• 值班经理（1名）
• 保安
（2名）
• 前台
（7名）
• 客房
（12名）
• PA
（1名）
• 维修
（1名）
• 文员
（3名）
1+1”城市酒店
• 七 员工培训（12月1日—12月30日）
• 理论知识培训 • 思想道德素质教育 • 岗位知识 • 技能技巧 • 礼节礼仪 • 消防知识 • 实际操作强化训练及评估
• 抽选罗山三家规模相对较好与本店竞争较大的宾馆进行分析 • 罗山宾馆
• 优势：1 政府名义，保护性强、营业时间长名气大、品牌效应明显
•
2 有稳定客源，形成习惯性消费、政府招待
•
3 价格多元化、房型多元化。从普通标间120到豪华套间358元适合多层人士选择
•
4 配套功能齐全，可带动循环消费
• 劣势：1 设施设备陈旧，通风采光差、空气流通性差
1+1”城市酒店
• 八 相关证照、手续办理（12月30日前到手） • 消防验收合格证 • 工商税务证 • 营业执照 • 卫生许可证 • 特种行业经营许可证
1+1”城市酒店
• 九 相关部门及公共关系的建立 • 开业前确保消防、公安、城管等部门的相
对关系
1+1”城市酒店
• 十 广告宣传及人员销售
• 信阳电视台30秒图文投放（开业前后两个星期） • 花车（开业前后四天） • 户外广告投放（11月30） • 宣传单发放（12月25到1月5日） • 销售员办卡（12月25—
•
5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.11.1 420.11. 1402:0 5:3702: 05:37N ovembe r 14, 2020
酒店市场调研表格
客户对其的看法：
营销表现形式（特别之处）：
其它（酒店细节等，来自现场观察）：
附件：
景观：
附图：
联系方式：
容积率：
车位数：
车位比：
绿化率：
周边交通环境：
装修标准：
外广场布局及面积（附图说明）：
大堂布局及面积（附图说明）：
功能分布：
商务配套：
规模：
健身/康娱配套：
规模：
生活服务：
周边配套：
客户特征：（年龄、家庭结构、购买目的、车辆档次等）
营：
酒店调研表格星星房地产
HotelVisitingForm
参与人员：执行时间：
项目名称
踩盘目的
调研方法
成员分工
项目基本属性：
地理位置：
开业时间：
星级/档次：
开发商：
经营管理公司/代理商：
项目四至：
占地面积（㎡）：
建筑面积（㎡）：
层数：
高度：
建筑特色：
房型结构：
客房价格：
会议厅价格：
规模：
配套设施：
格调：
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
访问酒店市场调查报告表格篇一：酒店市场调查报告范文酒店市场调查报告范文XX级市场营销王婷玉1高星级酒店服务业现状近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。
在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。
我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。
国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。
借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。
(2)市场竟争压力。
自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。
白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。
许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。
在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索.2.我国高星级酒店业的差距和问题对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高(来自: 小龙文档网:访问酒店市场调查报告表格)星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。
远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。
XX年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。
而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响，导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。
我国高星级酒店服务质量离国际先进水平尚有较大差距这一事实，己被认明为我国旅游业发展初期重设施建设、忽视人才培养倾向所导致的必然结果。
世界旅游组织专家费雷德(Fred)曾走访了我国14个旅游城市，考察了各地112家高星级酒店，认为我国大部分旅游高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但高星级酒店从业人员素质、质量管理及服务水平却落后于同行业的国际水准。
这一问题在我国高星级酒店业中一直以来十分突出，不少高星级酒店设备设施高档豪华，但服务水平差强人意。
良好的硬件设施固然是高质量服务的重要物质基础和组成部分，但若没有高水平人员服务，高星级酒店服务质量很难得到真正的提高。
毕竟，硬件设施满足的主要是宾客物质上的需要，只有人员服务才能给予宾客更高层次的精神享受和满足3 工作满意度低，员工流动率高高星级酒店只有拥有相对稳定的员工队伍才能确保服务质量的稳定。
我国高星级酒店业因员工流动率过高影响服务质量水平己引起业界和研究者的重视。
一项统计表明，北京、上海、广东等地区的高星级酒店员工平均流动率在30%左右，有些高星级酒店其至高达45% 。
员工流动率过高对高星级酒店服务质量稳定性的影响是显而易见的。
一般来说，员工在决定离开而尚未离开高星级酒店的那一段时间里，工作不如以往认真负责;高星级酒店在员工离去后，不仅需要一定时间物色新员工、培训新员工，但往往由于培训不足，新员工各方面的素质难于满足服务需要，直接影响高星级酒店服务质量;员工流失还会影响士气，对其他在岗人员的情绪及工作态度产生不利影响。
导致我国高星级酒店业人员流动过于频繁、员工队伍不稳定的首要原因是高星级酒店员工职业满意程度低。
4 恶性价格竞争影响高星级酒店服务质量稳定性近年来，随着我国旅游业的快速发展，我国高星级酒店数量也一直呈高速增长的态势，高星级酒店供给能力有了显著提高，部分地区高星级酒店供给能力远远超出市场需求，由此导致高星级酒店市场出现供过于求。
在供过于求的市场压力之下，一些高星级酒店试图利用价格战来争夺客源.然而，高星级酒店服务的特殊性质，使得价格战在高星级酒店行业的作用极为有限.由于高星级酒店服务产品的不可储存性，宾客不可能因为高星级酒店降价而大量购买，薄利多销原则在高星级酒店业很难适用。
因此，高星级酒店的大幅度降价行为只能会导致营业收入的锐减。
高星级酒店经营的最终目的是获取经济利润。
优质低价或许可以作为一种营销手段在短时间内存在，但绝不可能长期如此，质价相符才是市场经济永恒的规则。
当恶性价格竞争发生时，为了获得利润，企业最终会以损害宾客利益为代价来寻求补偿。
于是裁减员工、降低服务质量标准便成了许多高星级酒店的无奈选择。
篇二：酒店市场调查报告作业课程实践作业课程名称市场调查专业班级学生姓名（学号）指导教师时间：XX 年 11 月 5 日目录1、引言2、方案的设计调查目的调查对象和调查单位调查内容调查方法调查表和问卷设计质量控制市场调查经费预算调查时间和调查期限调查组织计划调查问卷3、调查实施4、数据分析对酒店的知晓度（单选题）来酒店的次数（单选题）住宿方面餐饮方面（单选题）其他感受（单选题）总体感受（单选题）5、调查结果6、补充说明7、结论与建议8、附件一、引言随着人民生活水平的提高，人们对住宿餐饮需求也越来越多样化。
酒店餐饮成为酒店中的一个重要组成部分，餐饮服务及住宿也是酒店存活的重要原因。
由于酒店行业竞争越来越激烈，市场占有率不均衡，也在一定程度上影响了顾客和员工对酒店的满意度。
为了本酒店长远的发展，找出本酒店存在的问题，并加以修改，以满足消费者的需求，实现酒店的长期利益。
二、方案的设计（一）、调查目的 1、从酒店角度来讲（1）提高酒店餐饮、住宿整体服务质量（2）塑造员工的精神面貌，丰富酒店的企业文化（3）了解顾客所需，为酒店提供服务依据 2、从消费者来讲（1）增强顾客对企业文化的连接（2）有利于顾客和企业之间的沟通和交流（3）使顾客的各种需求得到更好的满足（二）、调查对象和调查单位 1、该酒店的所有员工 2、来该酒店消费的顾客（三）、调查内容 1、顾客顾客对酒店的知晓度、来本店的次数、大堂满意度、客房满意度、餐厅满意度、服务满意度、卫生满意度、酒店设施满意度等2、员工员工对酒店的用人机制、物质激励、精神激励、人际关系、劳资关系、企业文化、技术培训、发展期望、企业管理、愉快感、信任感、员工安心度等（四）、调查方法实地调查，以问卷方式的随机抽样调查（五）、调查表和问卷设计1、顾客对酒店满意度的问卷调查（见附录）2、员工对酒店态度的问卷调查（略） (六）、质量控制1、将设计好的调查问卷分发给入住酒店的顾客2、分发给酒店的员工，然后统一收取交由统计 (七）、市场调查经费预算调查问卷的印刷以及其他费用（略） (八）、调查时间和调查期限1、顾客：一周内入住酒店的房客，自本月1日至7日，共计7天2、员工：同上(九）、调查组织计划（略）（十）、调查问卷尊敬的顾客：您好！我是如家酒店的员工。
为了更好的了解本酒店服务市场的现状，提高服务质量，特以此问卷来收集对本酒店服务的满意度，您的选择应该是最能反映本酒店实际情况。
事后会有精美礼品相送，谢谢配合。
请您在所选的答案上打“√”。
①对酒店的知晓度：A、很少B、一般C、还行D、很多②来本酒店的次数：A、极少B、偶尔C、经常D、长期篇三：酒店市场调查报告范文酒店市场调查报告范文1.高星级酒店服务业现状近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。
在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。
我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。
国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。
借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。
(2)市场竟争压力。
自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。
白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。
许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。
在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索.2.我国高星级酒店业的差距和问题对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。
远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。
XX年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。
而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响，导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。