花生的多种营养美味吃法

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花生的20种做法

花生的20种做法

花生的20种做法花生是一种受欢迎的健康食品,其独特的口感和香味吸引着人们的视线。

花生有很多种做法,其中有些是淡雅、清新的口感,有些是浓郁、馥郁的口感。

下面就介绍20种花生的做法。

1.花生:将花生炒至金黄色,撒上适量盐,以及花生油、香菜叶等调料,就能变得非常美味。

2.花生:将花生放入烤箱,加入适量的盐及香菜叶,烤到表面金黄色,口感香脆可口。

3.生粉:将花生磨碎,舀入温开水中调匀,再加入椰丝,点缀水果,然后将混合物煮至浓稠,即可。

4.生糊:将花生、椰奶、蜂蜜、香菜叶搅拌均匀,倒入一块平底锅中,煮至金黄色,即可。

5.花生:将花生放入干锅中,加入少量油,将花生煎至金黄色,配以盐巴及芝麻酱,非常美味。

6.生面条:将花生磨碎,混合面粉一起揉成面团,切成条状,放入沸水中煮熟,搭配芝麻酱或番茄酱,口感爽滑美味。

7.炒花生:将花生放入清水中煮熟,捞出后,用少量油将花生炒香,搭配酱油和香葱,酸甜爽口。

8.生披萨:将花生磨碎,混合芝麻、香料、糖、芫荽油,铺在面团上,烤到表面金黄色,滋味鲜美。

9.生蛋卷:将花生放入一个大容器中,搅拌均匀,加入鸡蛋、芝麻、糖、芫荽油,搅拌均匀,その他在锅里煎至金园色,口味酥脆。

10.生冰淇淋:将花生磨碎,混合鸡蛋、椰奶、糖、芫荽油,加入冰箱,用搅拌机打至柔滑,再加入芝士或巧克力,非常甜美。

11.炸花生:将花生放入盐水中浸泡,捞出沥干水分,混合蛋清及少许油,炸至表面金黄,口感松脆可口。

12.生蒜泥:将花生磨碎,混合蒜泥、糖、醋,炒香,配以米饭、面条、蔬菜等,香浓可口。

13.生脆饼:将花生磨碎,搅拌均匀,加入蛋清、少许油,混合均匀后,倒入烤盘,烤到金黄色,酥脆可口。

14.生汤圆:将花生磨碎,混合糯米粉、糖、芫荽油,搓成团状,用汤匙挖出小团,再煮熟,口感甜滑可口。

15.生沙拉:将花生放入沙拉盆中,添加番茄片、少量油、醋以及适量盐,搅拌均匀,甜咸爽口。

16.花生豆:将花生豆放入温水中浸泡,捞出后,混合玉米淀粉,加入少许油,炸至表面金黄,口感酥脆可口。

花生吃法总结报告范文

花生吃法总结报告范文

花生吃法总结报告范文花生是一种常见的坚果,既美味又营养丰富。

在我们的日常生活中,有许多不同的花生吃法,今天我将对这些吃法进行总结报告。

首先,炒花生是最常见的吃法之一。

将花生适量放入平底锅中,用中小火慢炒,并不停地搅拌,直到花生变得金黄酥脆。

这种吃法可以保留花生的原味,香脆可口。

炒花生不仅可以当作小吃直接食用,还可以用来制作各种花生酱、糖葫芦等美食。

其次,煮花生也是一种常见的吃法。

将花生放入锅中,加入适量的水,煮沸后改为小火慢煮,直到花生变得柔软烂熟。

这种吃法可以使花生更加易于消化,同时,煮花生的水汤也具有一定的营养。

另外,花生还可以制作花生酱。

将炒好的花生放入搅拌机中,搅拌至细腻,直到花生的油脂渗出,形成糊状。

可以加入适量的盐或糖来调节口感。

花生酱可以用来涂抹在面包、饼干上,也可以用来制作花生酱鸡、花生酱冰淇淋等美食,颇具口感。

此外,花生还可以用来制作糖果、炒货等零食。

将花生炒熟后,加入适量的糖或蜂蜜,快速翻炒均匀,使糖浆均匀附着在花生上,最后放凉即可。

这种吃法制作出来的糖花生外酥内软,甜而不腻,深受人们喜爱。

最后,花生还可以用来制作花生酥。

将花生制作成花生酱糊后,加入适量的面粉、糖和油融合搅拌,擀成薄饼状,再将其切割成小块,放入烤箱中烘烤至金黄色即可。

花生酥的脆香口感,往往让人忍不住一口接一口。

综上所述,花生有多种多样的吃法,例如炒花生、煮花生、花生酱、糖花生、花生酥等等。

每一种吃法都有其独特的风味,既可直接食用,也可以用来制作各种美食。

相信大家在日常生活中可以根据自己的口味和需求,为花生找到最合适的吃法。

花生米的营养价值与养生吃法

花生米的营养价值与养生吃法

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢花生米的营养价值与养生吃法
导语:花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用。

花生米的营养价值与养生吃法
花生米的营养价值
花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。

每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

花生怎样吃最有营养:花生生吃还是熟吃营养

花生怎样吃最有营养:花生生吃还是熟吃营养

花生怎样吃最有营养:花生生吃还是熟吃营养花生,又名落花生等。

是我国特产之一。

花生具有养血补血,滋补健胃,抗衰老,增强记忆等作用,花生还有一定的抗癌和防止衰老的作用。

此外,花生含有丰富的钙和维生素e等营养成分,对于预防心血管疾病具有很大益处。

花生的作用也有很多,如促进生长,抗氧化等。

那么怎样吃花生才最有营养呢?今天花生的这些吃法,你可以收藏起来,学会了吗?1、生吃。

花生最常见的吃法就是水煮花生米,这种做法比较省事,也可以在水里泡上几个小时,然后放在锅里蒸熟,也可以在花生中放点红枣和红糖,这样做的花生米味道会更好,而且口感也会越来越香,而且吃起来非常有嚼劲。

花生不但可以直接吃,还能做成花生酱,花生酱不仅味道好,而且吃起来更加香甜可口,非常美味。

2、花生米炒熟吃。

生吃花生米,不仅能够让人体吸收花生当中的营养成分,而且还能够促进肠道,帮助消化,预防便秘。

生吃花生米,还能够促进人体对蛋白质的吸收,而且也能够让身体吸收更多的热量,让人体的热量消耗得更加快一些,能够减轻身体的负担。

生吃花生米,还能促进脂肪的新陈代谢,有助于体重的控制。

3、花生米炖牛奶。

花生当中含有丰富的蛋白质和脂肪,而且还有丰富的磷脂,可以促进脂肪的分解和消化,还能够增加人体的饱腹感,能够让人们的饱腹感变得更加强烈,能够起到减肥的效果。

牛奶当中含有非常多的乳酸菌,可以让人体消化的速度变快,而且还可以让人们的肠道菌群得到调整,促进人体消化,对于预防肠道疾病具有非常大的作用。

4、花生米做汤。

花生当中含有丰富的维生素,还含有丰富的矿物质和蛋白质,对于女性而言,经常吃花生,可以起到补血的作用,而且还有助于美白皮肤,延缓衰老。

花生米当中含有的磷脂可以让人体吸收更多的热量和热量,而且花生中还含有丰富的维生素e,有利于延缓衰老。

花生中的钙和镁元素,还可以防止人体钙质流失,起到预防花生生吃还是熟吃营养花生生吃营养价值高。

花生中的营养成分十分丰富,蛋白质的含量比例也接近人体需要。

水煮花生的功效与作用

水煮花生的功效与作用

水煮花生的功效与作用水煮花生的功效与作用水煮花生是一道口感独特、受到广大人民群众喜爱的传统小吃。

水煮花生以花生为主要原料,经过煮熟后加入适量的盐和调料,制成一道酥脆可口的美味佳肴。

除了令人垂涎欲滴的口感之外,水煮花生还具有许多对人体有益的功效和作用。

本文将重点介绍水煮花生的营养价值、健康功效以及几种常见的食用方法。

一、水煮花生的营养价值水煮花生含有丰富的营养物质,是一种具有高蛋白质、高脂肪、高纤维和高矿物质含量的食品。

以下是水煮花生的主要营养成分:1. 花生酸油:水煮花生的主要成分是花生酸油,花生酸油富含对人体健康有益的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等。

这些不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,保护心血管健康。

2. 蛋白质:水煮花生含有丰富的蛋白质,是一种优质的植物蛋白质来源。

蛋白质是人体细胞生长和修复的基本构成要素,能够提供身体所需的重要氨基酸。

3. 纤维素:水煮花生含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,调节肠道功能,减少便秘和痔疮的发生。

4. 矿物质:水煮花生富含钾、镁、铁、锌等重要矿物质。

这些矿物质对人体维持正常的生理功能非常重要,可以帮助维持骨骼健康、调节血压、促进血红蛋白合成等。

二、水煮花生的健康功效1. 降低血脂:水煮花生中富含的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生风险。

2. 强健骨骼:水煮花生中的矿物质,尤其是钙、镁和锌,对于骨骼健康起着重要作用。

适量食用水煮花生可以增加骨密度,防止骨质疏松和骨折的发生。

3. 提高免疫力:水煮花生富含维生素E和维生素B族,这些维生素有助于提高机体的免疫力,增强抵抗力,预防感冒和其他常见疾病。

4. 改善皮肤状况:花生酸油中的不饱和脂肪酸能够滋润皮肤,保持皮肤的弹性和滋润度,预防皮肤干燥和皱纹的产生。

5. 强化记忆:花生中的卵磷脂是大脑的重要组成成分,能够改善记忆力和思维能力,预防老年痴呆和其他神经系统疾病的发生。

花生吃了有什么好处 花生和什么一起吃最好

花生吃了有什么好处 花生和什么一起吃最好

花生吃了有什么好处花生和什么一起吃最好花生很多人应该都不陌生,餐桌上经常可以看到的,过年的时候也常吃的休闲坚果,那么花生吃了有什么好处呢?下面一起来看看吧!一、花生吃了有什么好处补气止血花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。

所以对各种出血及出血弓|起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

降低血脂花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。

这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。

防癌抗癌花生、花生油中含有丰富的植物固醇,特别是谷固醇,具有预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。

花生中有一种生物活性很强的天然多酚类物质一自藜芦醇,这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

减肥润肤花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。

花生还能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

二、花生和什么一起吃最好1、红枣将花生连红衣一起与红枣配合食用,既可补虚,又能止血,最宜用于身体虚弱的出血病人。

2、红葡萄酒花生米与红葡萄酒共食,可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率。

3、芹菜花生与芹菜共食,对高血压、高血脂、血管硬化等患者有益。

4、章鱼章鱼具有养血益气之功用,气血虚弱之人食之为宜。

花生米性平味甘,补中益气,润肺化痰,为常用的滋补强壮食物。

二者共食可益气补虚,强体健身。

三、吃花生的注意事项1、花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆囊病患者不宜食用。

2、老年人消化功能不好,"脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。

花生的功效与作用及食用方法

花生的功效与作用及食用方法

花生的功效与作用及食用方法花生的功效与作用及食用方法花生具有扶正补虚,补脾和胃,润肺化痰,调气养血,利水消肿的功效和作用。

经常食用花生,对于身体调节免疫力低下、营养不良、蛋白质缺乏等症状,都有良好的调理。

它含有丰富的维生素E、维生素C、蛋白质成分,能够增强身体的记忆力,抗衰老,延缓大脑衰老以及增加皮肤的营养补充。

另外,它还具有降低血中胆固醇,有利于身体防止动脉硬化和高血压,以及冠心病的发生。

所以,日常生活经常食用花生,对于身体的营养补充和微量元素的补充营养作用,调节身体免疫力以及抗病能力都有良好的作用。

花生吃了有什么好处1、花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,减少心脑血管疾病的发生。

2、花生红衣具有很好的补血作用,还能抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓的造血机能。

常吃花生,对提高儿童记忆力、帮助于老人滋补保健有很好的作用。

花生米的作用花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

价值:1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。

3、治产后缺奶。

4、治久咳。

5、治慢性肾炎。

6、润肠通便。

因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,可以经常吃。

花生的特点和用途有哪些?花生的特点:1、花生是一年生草本植物。

从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月。

它的花单生或簇生于叶腋部,每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。

2、花生开花授粉后,子房基部的子房柄不断伸长,从枯萎的花管内长出一根果针,呈紫色。

果针迅速地纵向伸长。

它先向上生长,几天后,子房柄下垂于地面。

在延伸的过程中,子房柄表皮细胞木质化,保护幼嫩的果针入土。

3、当果针入土后达5~6厘米时,子房开始横卧,肥大变白,体表长出茸毛,可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。

花生用药方案

花生用药方案

花生用药方案花生是一种常见的植物,具有多种药用价值。

本文将介绍几种常见的花生用药方案,帮助读者了解花生的药用效果及适用范围。

一、花生补益方案花生富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分,被视为补益食材。

以下是一种常见的花生补益方案:材料:- 花生 50克- 红枣 10颗- 煮熟的藕片适量做法:1. 将花生用清水洗净后,放入锅中加水煮沸,煮至花生熟烂;2. 红枣用清水洗净后,去核备用;3. 取一碗,将煮熟的花生和红枣放入碗中,加适量的煮熟藕片;4. 拌匀后即可食用。

这道花生补益方案可以滋补身体,增强人体免疫力,适用于体虚、气血不足的人群。

每周食用一至两次,有助于改善身体状况。

二、花生饮品方案花生还可用于制作美味的饮品,以下是一种花生饮品方案:材料:- 花生适量- 红糖适量- 清水适量做法:1. 将花生用清水洗净后,放入锅中加水煮沸,煮至花生熟烂;2. 捞出花生,放入砂锅中,加入适量的清水,用小火煮沸30分钟;3. 将煮熟的花生倒入搅拌机中,加入适量的红糖;4. 打碎花生,直至变成细腻的花生酱;5. 可用漏网过滤掉渣滓,也可直接饮用。

这道花生饮品方案可以滋补身体,提供丰富的营养,适用于喜欢喝甜品的人群。

每天饭后饮用一杯,有助于滋养肌肤,提高皮肤的光泽度。

三、花生外敷方案花生还可以用于外敷,以缓解一些皮肤问题。

以下是一种花生外敷方案:材料:- 花生适量- 温水适量做法:1. 将花生用清水洗净后,放入锅中加水煮沸,煮至花生熟烂;2. 捞出花生,沥干水分,用棉布包裹;3. 将包裹好的花生轻轻按压在患处,保持大约10分钟;4. 可根据需要,每天重复2-3次。

这种花生外敷方案可以缓解一些皮肤问题,如疮疖、湿疹等。

使用时要注意不要压迫过度,以免加重皮肤问题。

总结:花生是一种具有多种药用价值的植物,可以用于补益身体、制作饮品和外敷皮肤。

然而,使用花生进行药物治疗前,应先咨询医生或中医师的建议,以确保其适用性和用量。

黑花生的吃法及功效

黑花生的吃法及功效

黑花生的吃法及功效我们可能都特别爱吃花生吧,花生作为五谷杂粮之一,是中国几千年延续的农作物,当然花生的种植也大多在我们北方,而且花生的产量也是非常大的,那么大家对于花生的吃法有什么讲究呢?花生的吃法也是种类不一的,我们经常看见过各种各样的花生吃法,下面我们就来具体介绍一下黑花生的吃法。

吃法:吃法1:生吃,花生生吃最能保证完好的营养,全家都适合的。

吃法2:打花生豆浆或者花生酱,营养又美味,早餐来一杯花生豆浆,营养一整天。

吃法3:炒花生米,营养流失少许,不过是下酒佳品哦。

吃法4:煮花生粥,营养好消化,老人小孩最适合。

功效:1.抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病 2.有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

3.促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

4.增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。

实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

食疗价值1.降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

2.延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。

锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

3.促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜芦醇。

是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

花生的功效与作用及食用方法

花生的功效与作用及食用方法

花生的功效与作用及食用方法花生是一种常见且受欢迎的坚果,被广泛用于各种烹饪中,也是许多地区经济重要的农产品之一。

除了可口美味,花生还具有许多功效和作用,对人体健康有益。

本文将详细探讨花生的营养价值、健康功效以及适宜的食用方法。

一、花生的营养价值花生是一种高能量、高蛋白质的食物。

每100克花生中含有约567卡的能量,其中蛋白质占25.8克,脂肪占49.2克。

此外,花生还富含碳水化合物(16.1克)、膳食纤维(8.5克)和各种维生素和矿物质。

下面是花生主要营养成分的详细说明:1.蛋白质:花生的蛋白质是一种优质蛋白,含有多种必需氨基酸。

适量摄入花生可以提供人体所需的优质蛋白质,有助于增加肌肉质量和修复组织。

2.脂肪:尽管花生含有较高的脂肪,但绝大部分是不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸。

这些脂肪有助于降低胆固醇,改善心血管健康,并提供细胞所需的能量。

3.碳水化合物:花生中的碳水化合物主要是淀粉和纤维。

高纤维的含量有助于保持消化系统的正常功能,避免便秘和其他消化问题。

4.维生素:花生富含多种维生素,特别是维生素E和维生素B 群。

维生素E是一种强效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害。

维生素B群对神经系统和代谢功能起着重要的调节作用。

5.矿物质:花生含有多种矿物质,如镁、铁、钾和锌。

这些矿物质在维持正常生理功能方面起着关键作用,如调节心脏功能、维持血压稳定和增强免疫系统。

6.抗氧化物质:花生中含有丰富的多酚类化合物和抗氧化物质,如花青素和胡萝卜素。

这些物质具有抗氧化作用,可以帮助中和自由基,减缓衰老过程,预防慢性疾病。

二、花生的健康功效1.心血管健康:花生中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。

研究表明,花生中富含的油酸和亚油酸可以降低胆固醇水平,减少动脉壁上的血管炎症和斑块形成,从而降低心脏病和中风的风险。

2.控制血糖:花生中的膳食纤维和低GI(血糖指数)有助于控制血糖水平。

膳食纤维可以延缓消化过程,减缓血糖的升高速度。

花生的4种吃法各有什么特点?

花生的4种吃法各有什么特点?

花生的4种吃法各有什么特点?花生是很常见的食物,花生营养丰富,是男女老幼都非常喜欢吃的零食。

花生的吃法多种多样,可生吃熟吃、可吃花生酱、花生油等,各种吃法不仅口味不同,而且其营养和口味也不同。

花生的各种吃法1.花生直接食用①生食:微量营养素的损失最少,但要考虑到能致癌的有害物质黄曲霉素的污染和抗营养因子的存在,故要选择干净无霉变的花生。

②熟食:干炒、微波、油炸、水煮。

熟制的好处是增加口感香味,破坏毒素和抗营养因子,助消化。

不利的地方是损失一定量的微量营养素。

高温油炸对维生素的破坏更大,同时增加不饱和脂肪的含量,所以不宜多吃油炸花生。

水煮花生也丢失一定量的微量元素,最好的方式是干炒或微波。

花生本身含油,不需另外加油,只要控制温度和时间,就可以达到熟化、防止焦黑、增加风味的目的。

2.花生酱花生酱在西方非常流行,家庭可以自制新鲜、不含添加剂的花生酱,也可以到商店购买。

3.花生油花生加工成油以后就不用担心黄曲霉毒素和抗营养因子的问题。

花生油是一种品质较高的食用油,可与橄榄油相媲美。

4.花生制成各种菜肴花生还可以制作成各种菜肴,一般先破碎以后再与其它物料一起烹制,中国人用花生熬粥、煮汤等也比较普遍。

花生还有另外一种利用方法,就是加工成花生粉,与其它粉状食物混合食用,如与奶粉混合食用,与面粉混合加工成面包、糕点等。

①花生甜杏泥花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。

将花生、甜杏仁捣烂成泥状。

服法:每次取10克,加蜂蜜,开水冲服。

早饭前,晚饭后食用。

可增强润肺止咳之力。

适用于久咳气短、干咳少痰者。

②花生赤小豆汤花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。

一日数次服食。

本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

③花生红枣汤花生120克,大枣30克,加水煎服。

亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。

临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血。

对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

花生的多种营养美味吃法

花生的多种营养美味吃法

花生的多种营养美味吃法大家喜欢花生吗?从花生油,花生酱到入菜,无所不能。

单凭一盘酒鬼花生就能掳获你的胃,更别提花生猪脚、花生排骨汤。

还有花生酥。

每一口都香的不得了,一起来学学吧。

1、酒鬼花生食材:200g花生米、15ml辣椒粉、15ml花椒粉、5ml白糖、5ml盐、15g 干辣椒、15g花椒做法:1)花生米用温水泡1小时。

2)剥去花生米的红衣,装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

3)锅里倒油,放入冷冻的花生米油炸。

4)炸至花生米表面金黄,炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

5)锅里留一点底油,放入干辣椒,花椒炒香。

6)倒入炸好的花生米。

7)放入辣椒粉,盐,糖。

8)放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。

2、老醋花生食材:200g花生米、适量油、适量盐、适量醋、适量白糖、适量白酒、适量生抽做法:1)准备的材料。

花生米洗净沥干水,用厨房用纸吸去水份。

2)锅中倒油,下入花生米小火炸,边炸边搅拌。

3)炸至花生米变色,听不见声响后关火盛出,喷入适量白酒放凉。

4)碗中加入醋和白糖(比例:4:2),盐,生抽调匀成汁。

5)把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。

(放入冰箱冷藏更佳)3、凉拌香辣花生食材:100克花生仁、30克黄瓜、3根香菜、2根小红椒、2瓣大蒜、14小匙细盐、1小匙生抽、1小匙黑醋(陈醋)、14小匙细砂糖、1小匙辣椒红油、5滴芝麻香油做法:1)锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生。

2)炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时。

3)黄瓜切去内部的芯,切成小块。

红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜。

4)将调味料在碗内调好,加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。

4、彩椒糖醋花生食材:10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陈醋、2g生抽、3g白糖、2g盐、1g鸡精做法:1)准备好原材料。

2)把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。

3)将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

8种花生米的做法

8种花生米的做法

8种花生米的做法1.凉拌花生米的做法原料:花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

做法:1. 锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉。

2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

3. 黄瓜切去内部的芯,切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。

4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

2.肉酱花生米的做法原料:花生米250克、猪肉馅150克、白芝麻1大勺、黄豆酱2大勺、五香粉1/3小勺、小葱末2大勺、姜末1小勺、料酒1/2小勺、鸡精适量做法:1. 炒锅烧热倒入5大勺油,油温3成热倒入花生米用小火炒熟,盛出,凉透后,剥皮。

2. 炒锅留适量底油烧至5成热,放葱姜末爆香,倒入肉馅炒散,烹入料酒、加五香粉炒出香味,倒入白芝麻炒匀。

3. 再倒入黄豆酱和少许清水用小火炒约1分钟,加适量鸡精调味关火。

4. 把炒好的肉酱倒在花生米上,吃的时候拌匀即可。

3.老醋花生的做法原料:花生仁(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。

做法:1. 花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干。

2. 锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。

3. 醋、绵白糖,和少许盐调成味汁;香菜切末。

4. 把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。

4.泡椒花生的做法原料:花生、盐、花椒、野山椒做法:1. 花生米用清水浸泡1小时,另换干净水,加盐,烧开后再煮半小时,花生米即可煮熟,用漏勺捞起晾凉。

2. 将买来的瓶装野山椒捞出,切成两半,和瓶里的汁水一起倒入大碗中,加入花椒粒、凉开水或矿泉水,搅拌均匀,泡椒汁即做好,放入花生米,在冰箱里冰镇一晚即可。

5.糖霜花生的做法原料:花生350克、白糖150克、水50克做法:1. 把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉。

花生米好吃有窍门,大厨教你8种做法和4个技巧,1分钟学会

花生米好吃有窍门,大厨教你8种做法和4个技巧,1分钟学会

花生米好吃有窍门,大厨教你8种做法和4个技巧,1分钟学会哈喽大家好,这里是简食记!花生大家并不陌生,它又被誉为“长寿果”,是物美价廉的保健佳品!常吃花生有益于延年益寿,还是最经典的下酒菜,因此是老百姓最爱的传统食品之一……秋季是丰收的季节,这时大量花生上市,买一点剥去皮,贮存起来变着花样做着吃,不失为一种妙策。

它可蒸,可煮,可炸,可做汤,不论佐餐还是下酒,它无处不在。

花生的做法层出不穷,今儿小简教您8种做法,再教您5个技巧,让您一次吃个够,吃货不要错过哦……1:【酒鬼花生】做法,将花生米放在开水中浸泡2小时后取出,剥去外皮。

再凉油下锅,炸制酥脆捞出控油。

另起锅无需加油,放入干辣椒,香叶,花椒,桂皮,倒入炸好的花生,再加盐,白糖,辣椒面,花椒面翻炒均匀,就可以了。

2:【挂霜花生】做法,花生米用热水浸泡1小时,捞出控干水分,再加入一个鸡蛋搅匀,放入淀粉抓匀,让每颗花生都粘匀淀粉,有油温烧至3-4成,下入花生炸制酥脆捞出控油,另起锅下入少许底油,放入绵白糖炒至泛白黄色,下入花生翻炒均匀,立即倒出凉透即可。

3:【五香花生】做法,花生米洗净放入盆中,加入花椒,八角,香叶,桂皮,食盐,再加入热水,浸泡2小时,然后控干水分。

炒锅内加入多量的食盐,放入控干水分的花生和香料,小火慢慢炒制微微发黄,直到听见噼里啪啦的声响,就可以盛出了,将花生和盐分离就行了。

4:【老醋花生】做法,花生米浸泡之后控干水分,凉油下锅炸至酥脆,圆葱切丁,青红辣椒切丁,将三者混合加入蚝油,陈醋,白糖拌匀即可。

5:【蒜香花生】做法,花生米装入盆中,加入多量的大蒜,再加点八角,桂皮,香叶,花椒,加入清水搅匀浸泡2小时,捞出后控干水分,然后平铺在盘子里,放进微波炉中高火叮15分钟,每2分钟翻一下,就可以。

6:【泡椒花生】做法,花生米用清水浸泡2小时,然后下锅煮熟再捞出凉透,买回的野山椒,将辣椒带水一起倒入大碗中,再加入白糖,花椒,柠檬片,适量盐和矿泉水搅匀,放入花生米,低温浸泡24小时即可。

花生如何吃有营养 不同做法不同功效

花生如何吃有营养 不同做法不同功效

花生如何吃有营养不同做法不同功效中老年人补充营养,除了必要的鸡蛋、牛奶,每天吃点花生,好处真是数都数不过来!下面4种花生做法,功效各有侧重,每天来一盘吧~一、老醋花生阻止血栓形成花生米、陈醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱1、花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可,千万不要怕不熟就继续炸,会糊的。

2、炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下。

3、陈醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均匀做成调味汁。

4、小葱切碎,洋葱切碎,也可加点香菜和花生米拌匀,调味汁浇上即可。

功效花生营养丰富,富含人体所需要的不饱和脂肪酸。

长期坚持食用醋泡花生,可降低血压、软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病很好的食品。

二、盐水花生防肿瘤天然药花生1000克、八角5颗、盐50克1、花生洗净,加入水和八角以及盐,水开后煮10分钟关火。

2、关火后让花生在锅里焖着,过2个小时再吃(这时更入味)。

功效花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。

它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

另外,白藜芦醇还被认证是最有效的抗衰老物质之一。

三、豆腐干炒花生心血管必吃花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐1、准备好材料,花生提前泡好。

2、煮锅中盛水,放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制,约煮50分钟至花生软糯。

3、煮好的花生捞出沥水,蒜葱切成末,豆腐干切成粒。

4、热锅凉油,放入蒜葱末炒香,再放入豆腐干一起煸炒。

5、豆腐干炒干水份后,加入煮好的花生一起煸炒,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油,炒至水干即可起锅。

功效花生软糯,豆干有嚼劲,他们之间的营养互相补充,更加营养美味。

不仅能开胃,还能帮助我们稳糖、降压、降脂!四、鸡脚花生汤补脑防痴呆花生米半碗、鸡脚8个、姜1块、红枣10个1、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

花生的食用方法有哪些

花生的食用方法有哪些

花生的食用方法有哪些
花生是一种非常不错的谷类食物,经常性的吃一些花生可以有效的帮助我们提高自身的身体素质,花生也是一种非常美味的食物,食用方法有很多种,可以做成花生米吃,也可以炸成花生油吃,详细的为大家介绍一下花生的食用方法有哪些吧,大家可以去做一下。

花生营养价值很高,含脂肪40%-50%,是大豆的两倍。

含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。

而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。

此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

花生保健作用主要有:一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。

二是花生仁红衣(花生仁的皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

要充分发挥花生的保健作用,需注意科学吃法。

花生不宜生吃:花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可以引起消化不良。

另外,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。

同时,花生常被鼠类污染,易传播自然疫源性疾病,特别是流行性出血热。

因此,花生不宜生吃,最好是煮熟后食用。

我们可以通过以上介绍的花生的食用方法有哪些学习一下
新的花生的做法,可以帮助我们领略更加新鲜的美味,帮助我们在领略美味的时候就可以收获健康,炒花生米也是很多喜欢喝酒朋友的一道非常不错的下酒菜。

生花生米怎么做好吃呢

生花生米怎么做好吃呢

生花生米怎么做好吃呢花生米在我们的日常生活中是非常常见的一种食物,几乎各种饭局的餐桌上都少不了各种各样花生米的存在。

花生米不仅营养价值非常丰富,而且还是一道下酒的好菜,所以一直以来花生米都深受广大群众们的青睐。

不过,花生米的做法也是多种多样的。

那么生花生米怎么做才好吃呢?一、咸香炸花生米1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。

2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。

3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。

4.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。

5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。

二、五香花生米1.花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用。

2.锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。

大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟。

3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)。

4.芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了。

三、香酥宫廷花生米1、首先找一个大的盆子,放入4-5勺白糖(这个看个人口味,如果你喜欢偏甜的就多放些,不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些,这样才容易挂浆),打入蛋清一个,然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌!一直搅拌到起大沫子变成浆为止。

2、锅中烧热油,放入花生米炸透。

3、待花生熟透,一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中,现在开始继续用筷子不停的搅拌。

4、你会看到热气腾腾,蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上,现在你要做的还是继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀,花生不互相粘连。

上面简单的为大家介绍三种生花生米的制作方法,有兴趣的朋友们不妨按照上面介绍的步骤尝试一下。

没有做过的朋友们也不必担心,只要根据以上内容介绍的步骤来,相信用不了多久您也能做出一道香喷喷的花生米。

平时用来招呼客人也是很不错的哦!。

黑花生的最好食用方法

黑花生的最好食用方法

黑花生的最好食用方法黑花生,又称黑糖花生,是一种颜色呈黑色的花生品种。

它具有丰富的营养价值和独特的口感,因此备受广大消费者喜爱。

在食用黑花生时,有很多不同的方法可以选择,下面我将详细介绍其中几种最佳食用方法。

第一种方法:炒花生炒花生是最常见的黑花生食用方法之一。

首先,将未剥壳的黑花生用水浸泡30分钟,然后捞出沥干。

接着,将花生放入锅中,用中小火翻炒。

注意不要停止搅动,以免炒焦。

当花生外皮微黄,发出香味时,即可关火。

最后,晾凉备用,即可食用。

这种方法简单易行,花生的香味和口感会得到更好的发挥。

第二种方法:炖黑花生汤炖黑花生汤被誉为养生佳品。

首先,将黑花生洗净后放入炖盅中,加入适量的水。

然后,加入适量的冰糖或红枣,根据个人口味选择。

接着,将炖盅放入蒸锅中,用中小火蒸煮1-2小时,直到花生熟烂。

最后,待汤温下来后即可饮用。

这种方法可以有效地提取黑花生中的养分,滋补身体,特别适合寒冷的冬季饮用。

第三种方法:煮黑花生煮黑花生是另一种常见的黑花生食用方法。

首先,将黑花生放入锅中,加入适量的水,水量要稍微多于花生。

然后,大火煮沸2-3分钟,再用小火煮煮1-2小时,直到黑花生变得软烂。

最后,加入适量的冰糖或盐,根据个人口味选择,再煮开一会儿即可。

这种方法煮出的黑花生软糯可口,营养价值也得到最大程度的保留。

第四种方法:黑花生糊黑花生糊是一道美味又营养的黑花生食用方法。

首先,将黑花生用清水浸泡1个小时或用热水泡30分钟,然后沥干水分。

接着,将花生放入砂锅中,加入适量的水,火煮至花生变软烂。

然后,将煮熟的花生捞出,去皮,备用。

最后,将花生倒入砂锅中,加入适量的水,再加入适量的糖,用搅拌机打成糊状。

将煮沸,搅拌至糊状即可。

这样制作出来的黑花生糊,颜色深沉,口感细腻,非常适合作为早餐或下午茶的食品。

第五种方法:黑花生红枣糕黑花生红枣糕是一种营养丰富、味道醇香的传统点心。

首先,将黑花生和红枣分别用清水浸泡4-6小时,然后沥干水分。

花生的各种加工方法

花生的各种加工方法

花生的各种加工方法花生是一种常见的植物种子,也是一种营养丰富的食物。

除了直接食用外,花生还可以通过各种加工方法制成多种食品和产品。

下面将介绍花生的各种加工方法。

一、炒花生炒花生是最常见的花生加工方法之一。

将花生去壳后,放入锅中用中小火炒制,直到花生变香、色泽金黄即可。

炒花生不仅可以直接食用,还可以作为调味料加入各种菜肴中增加口感和香味。

二、花生酱花生酱是一种将花生磨碎并加入适量食用油、糖和盐等调味料制成的糊状食品。

制作花生酱可以将炒熟的花生放入研磨机中搅拌,直到成为细腻的糊状物。

花生酱可以直接食用,也可以作为面包、饼干等食品的配料。

三、花生油花生油是一种由花生压榨而成的食用油。

制作花生油可以通过冷榨或热榨的方式进行。

冷榨花生油质量较高,但产量较低;热榨花生油产量较高,但质量稍逊。

花生油富含不饱和脂肪酸和维生素E,常用于烹饪和制作调味料。

四、花生糖花生糖是一种将花生和糖浆混合制成的坚果糖果。

制作花生糖时,先将炒熟的花生放入糖浆中煮沸,然后倒入模具中冷却凝固。

花生糖有着香甜的味道和脆脆的口感,是一种受欢迎的零食。

五、花生糊花生糊是一种将花生磨碎并加入适量糖浆和食用油等制成的糊状食品。

制作花生糊时,可以根据个人口味加入适量的糖浆和食用油,并搅拌均匀。

花生糊可以直接食用,也可以用来制作饼干、蛋糕等甜点。

六、花生豆腐花生豆腐是一种将花生磨碎并加入适量豆浆、食用油和调味料等制成的豆腐状食品。

制作花生豆腐时,将花生磨成细腻的花生酱状物,然后加入煮沸的豆浆中,搅拌均匀后冷却凝固。

花生豆腐富含蛋白质和脂肪,是一种营养丰富的食品。

七、花生脆皮花生脆皮是一种将花生与糖浆混合煮沸后,倒入模具中冷却凝固制成的糖果。

制作花生脆皮时,炒熟的花生与糖浆混合煮沸,然后倒入模具中冷却凝固。

花生脆皮口感酥脆,香甜可口,是一种受欢迎的零食。

八、花生粉花生粉是一种将花生磨碎成粉状的食品原料。

制作花生粉时,将炒熟的花生放入研磨机中磨碎,直到成为细腻的粉状物。

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花生的多种营养美味吃法
大家喜欢花生吗?从花生油,花生酱到入菜,无所不能。

单凭一盘酒鬼花生就能掳获你的胃,更别提花生猪脚、花生排骨汤。

还有花生酥。

每一口都香的不得了,一起来学学吧。

1、酒鬼花生
食材:200g花生米、15ml辣椒粉、15ml花椒粉、5ml白糖、5ml盐、15g 干辣椒、15g花椒
做法:1)花生米用温水泡1小时。

2)剥去花生米的红衣,装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

3)锅里倒油,放入冷冻的花生米油炸。

4)炸至花生米表面金黄,炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

5)锅里留一点底油,放入干辣椒,花椒炒香。

6)倒入炸好的花生米。

7)放入辣椒粉,盐,糖。

8)放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。

2、老醋花生
食材:200g花生米、适量油、适量盐、适量醋、适量白糖、适量白酒、适量生抽
做法:1)准备的材料。

花生米洗净沥干水,用厨房用纸吸去水份。

2)锅中倒油,下入花生米小火炸,边炸边搅拌。

3)炸至花生米变色,听不见声响后关火盛出,喷入适量白酒放凉。

4)碗中加入醋和白糖(比例:4:2),盐,生抽调匀成汁。

5)把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。

(放入冰箱冷藏更佳)
3、凉拌香辣花生
食材:100克花生仁、30克黄瓜、3根香菜、2根小红椒、2瓣大蒜、14小匙细盐、1小匙生抽、1小匙黑醋(陈醋)、14小匙细砂糖、1小匙辣椒红油、5滴芝麻香油
做法:1)锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生。

2)炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时。

3)黄瓜切去内部的芯,切成小块。

红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜。

4)将调味料在碗内调好,加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。

4、彩椒糖醋花生
食材:10g青椒、10g彩椒、500g花生米、5g花生油、2g白酒、5g老陈醋、2g生抽、3g白糖、2g盐、1g鸡精
做法:1)准备好原材料。

2)把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。

3)将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。

4)平底锅里倒入少许的花生调和油,(凉锅凉油)。

5)将花生米倒进锅里,开小火不停地用筷子搅拌(要有耐心哦,不能开大火花生米会糊的)。

6)花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。

7)关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。

8)花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。

9)将调味汁倒在花生米里,搅拌一下就可以食用了。

食材:250克袋装豆豉、50克色拉油、100克花生、100克辣椒油、10克大蒜末、20克芝麻
做法:1)(小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香;2)加豆豉、花生翻炒片刻,倒进辣椒油、芝麻,冷却后即可
5、家庭版辣子鸡丁
食材:360g鸡脯肉、150g 熟花生、适量食油、适量盐、适量青椒、适量红椒
做法:1)准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。

2)鸡肉、生姜、青红椒洗净,分别切好备用。

3)鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。

4)锅中油热,滑散鸡肉,盛起备用。

5)锅中余油,爆香生姜。

6)倒入青红椒,炒匀。

7)加入适量盐,炒匀。

8)倒入滑好的鸡肉,炒匀。

9)淋入生抽,调好味。

10)倒入熟花生,炒1分钟。

11)调好味即可盛入盘中。

6、挂霜花生
食材:120g红皮花生、40g淀粉、50ml清水、50g白砂糖
做法:1)花生、白砂糖、淀粉、清水备好。

2)平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀。

3)待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火,盛出一旁备用。

4)锅里倒入清水和白砂糖,小火加热,并不停地用锅铲搅拌。

5)白糖和水慢慢融化,继而产生很多泡泡。

6)用锅铲蘸蘸糖浆,如能拉出丝来,便将炒香的花入倒入,在糖浆中搅拌均匀。

7)再用筛网筛入淀粉,继续迅速地搅拌。

8)待花生表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出。

7、芝麻花生糖
食材:250g花生、350g白糖、100g芝麻
做法:1)把花生放在锅里慢火炒熟.大概半小时左右,要不停翻炒防止糊掉。

2)花生稍凉了把皮去掉,花生压碎,根据自己喜欢的程度。

锅里放入白糖,搅动白糖把白糖化掉,熬至颜色有些深起泡的时候把花生和熟芝麻倒入快速搅匀。

3)把糖液倒在之前抹过香油的面板上,用抹过香油的擀面仗把花生糖压平,再用刀切成小块即可。

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