适合病人吃的流质菜谱
流食病人养生食谱大全集
流食病人养生食谱大全集1. 燕麦粥：将1/2杯燕麦片加入2杯水中煮沸，加入适量的调味料如蜂蜜或果汁，煮熟后可食用。
2. 豆腐蔬菜汤：将1块豆腐切成小块，加入适量蔬菜（如胡萝卜、洋葱、菠菜等），加水煮沸，煮熟后加盐、胡椒粉调味。
3. 蔬菜汁：将胡萝卜、西红柿、黄瓜、芹菜等蔬菜榨汁，可加入适量水稀释后饮用。
4. 鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入适量水或清汤，搅拌均匀后蒸熟，可加入葱花和盐调味。
5. 紫薯泥：将煮熟的紫薯捣碎，加入适量牛奶或豆浆搅拌均匀，可加入蜂蜜调味。
6. 小米粥：将1/2杯小米加入4杯水中煮沸，煮熟后加入适量糖调味。
7. 菠菜汤：将菠菜焯水后切碎，加入适量清汤煮沸，加入盐和白胡椒粉调味。
8. 苹果汁：将苹果榨汁后加入适量水稀释，可加入蜂蜜调味。
9. 酸奶：选择低脂酸奶，可加入新鲜水果如蓝莓、草莓等，搅拌均匀后食用。
10. 紫菜汤：将紫菜撕碎，加入适量清汤煮沸，加入盐和白胡椒粉调味。
11. 豆浆粥：将1/2杯米和适量豆浆加入4杯水中煮沸，煮熟后加入适量糖调味。
12. 胡萝卜汁：将胡萝卜榨汁后加入适量水稀释，可加入蜂蜜调味。
13. 鱼汤：将鱼片加入适量清汤中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
14. 红薯泥：将煮熟的红薯捣碎，加入适量牛奶或豆浆搅拌均匀，可加入蜂蜜调味。
15. 地瓜粥：将1/2杯糯米加入4杯水中煮沸，煮熟后加入煮熟的地瓜块，加入适量糖调味。
这些流食病人养生食谱大全集非常适合于需要流食饮食的病人，可以提供足够的营养同时满足口味需求。
请注意遵循医生或专业人士的指导，并根据个人情况适量食用。
病人营养流食食谱做法
病人营养流食食谱做法
病人营养流食食谱做法有哪些?对于任何人，从营养角度来说都应当保证每日足量的热量供应，其次是蛋白质、维生素、矿物质。
那么我们该如何来吃比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于病人营养流食食谱，一起来看看怎么做吧!
病人营养流食食谱做法一
紫薯百合银耳羹
材料
紫薯、银耳、鲜百合、冰糖
做法
1、鲜百合清洗干净(如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用)。
2、紫薯洗净去皮切成小丁备用。
3、银耳清洗干净，泡入水中大概二分分钟，至体积膨大泡发。
摘成小朵备用。
4、砂锅中加入银耳，加入足量水。
5、大火烧开转中火熬25分钟。
6、加入紫薯。
7、熬煮至八成熟时放入银耳，冰糖。
8、熬至银耳更黏稠即可。
总共熬制时间约一小时左右。
病人营养流食食谱做法二
地瓜粥
材料
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
做法
1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。
2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。
大概20分钟后粥熟瓜软
即可关火。
小贴士
煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
病人营养流食食谱做法三
蛋花西米露
材料
鸡蛋两个，西米100g，枸杞少许
做法
1、锅里放三碗水，放入西米，枸杞，煮至西米透明;
2、鸡蛋打碎放碗里搅拌，等西米煮熟滚开后，倒入鸡蛋液并一直搅拌，直至蛋花成形即可。
适合流食病人的食谱
《适合流食病人的食谱》流食病人的饮食可得讲究讲究，那到底有啥好吃的流食食谱呢？嘿，今天我就来给大伙分享十个适合流食病人的食谱。
一、南瓜米糊把南瓜蒸熟捣成泥，再加上米粉冲调，甜甜的南瓜米糊就好啦。
这就像给味蕾来了一场温柔的拥抱，病人喝下去，心里肯定暖暖的。
想象一下，病人喝着这香甜的南瓜米糊，就像在品味秋天的丰收喜悦，多棒呀。
我邻居家的大爷生病的时候就爱喝这个。
二、山药红枣羹山药健脾，红枣补血，把它们做成羹，那营养杠杠的。
这就好比给身体注入了一股活力之泉，让病人能更快地恢复元气。
你说病人喝着这美味的山药红枣羹，能不开心吗？我表妹生病的时候，她妈妈就经常给她做这个。
三、菠菜蛋花汤菠菜营养丰富，鸡蛋又能补充蛋白质。
把菠菜切碎，水开后倒入蛋液，再放入菠菜，一碗菠菜蛋花汤就做好了。
这就像是给病人的身体送上了一份清新的礼物，让他们在病痛中也能感受到生活的美好。
难道你不想给生病的家人做一碗吗？我朋友的妈妈生病住院，我就给她做过这个汤。
四、苹果胡萝卜汁苹果甜甜的，胡萝卜富含维生素，把它们榨成汁，好喝又营养。
这简直就是给病人的味蕾带来了一场甜蜜的冒险。
病人喝着这果汁，就像在享受大自然的馈赠，多好呀。
我同事的爸爸生病的时候，就经常喝这个果汁。
五、玉米浓汤玉米粒煮烂后打成泥，再加上牛奶煮成浓汤。
哇，那味道，绝了。
这就像是给病人的胃来了一场温暖的按摩，让他们舒服极了。
你想想，病人喝着这香浓的玉米浓汤，是不是心情都变好了呢？我姑姑生病的时候，我就给她做过这个汤。
六、鲫鱼豆腐汤鲫鱼营养丰富，豆腐又软又嫩。
把鲫鱼煎一下，加水煮成奶白色的汤，再放入豆腐。
这就像是给病人的身体送上了一份滋补的大餐。
病人喝着这鲜美的汤，肯定能更快地好起来。
我舅舅生病的时候，舅妈就经常给他做这个汤。
七、瘦肉粥把瘦肉切成末，和大米一起煮成粥。
这就像是给病人的身体注入了一股能量之流，让他们有足够的力气对抗病魔。
你说病人喝着这香喷喷的瘦肉粥，能不感动吗？我爷爷生病的时候，我妈妈就经常给他做瘦肉粥。
病人吃流食食谱大全
病人吃流食食谱大全病人在恢复期间需要特别注意饮食，尤其是在手术后或者患有消化系统疾病的情况下。
流食是一种比较容易消化的饮食方式，适合于需要特别照顾的病人。
下面是一些适合病人吃的流食食谱大全，希望对大家有所帮助。
1. 流食粥类。
将大米或者小米煮成粥，加入适量的水，煮至米粒烂熟即可。
可以根据病人的口味加入一些蔬菜或者肉类，但要注意不要放太多调料。
这样的流食粥既容易消化，又可以为病人提供一定的营养。
2. 流食汤类。
将蔬菜和肉类煮成汤，煮至食材变软，然后用搅拌机打成浓稠的流食汤。
这样的汤既容易进食，又可以为病人提供蛋白质和维生素。
可以根据病人的口味适量加入盐和胡椒粉。
3. 流食果蔬泥。
将水果和蔬菜去皮去籽后放入搅拌机中打成泥状，可以加入适量的水稀释成流食状。
这样的果蔬泥既容易消化，又可以为病人提供丰富的维生素和纤维素。
4. 流食鸡蛋羹。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的水搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。
可以根据病人的口味适量加入盐和葱花。
这样的鸡蛋羹既容易消化，又可以为病人提供优质蛋白。
5. 流食豆浆。
将黄豆浸泡后打成浓稠的豆浆，然后加热至煮沸。
可以根据病人的口味适量加入糖或者盐。
这样的豆浆既容易消化，又可以为病人提供丰富的蛋白质和维生素。
总的来说，病人在进食流食时需要特别注意食物的清淡和易消化性，避免食用过于油腻或者刺激性的食物。
另外，病人在进食流食时需要慢慢咀嚼，避免过快进食导致消化不良。
希望以上的流食食谱大全对大家有所帮助，祝愿病人早日康复。
术后病人营养流食食谱大全
术后病人营养流食食谱大全流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。
它比软饭更易咀嚼和便于消化。
纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。
下面店铺告诉大家术后病人营养流食食谱大全，希望对大家有帮助哦!术后营养食谱一：山药南瓜小米糊菜谱简介健脾和胃，和中益肾材料小米50克，南瓜80克，山药30克做法1、将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块;2、将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按“米糊”键，至豆浆机提示米糊做好即可。
术后营养食谱二：鲈鱼奶汤菜谱简介鲈鱼是最最适合术后病人滋养的，枸杞有杀菌功效，枣子补血，党参味甘，性平，主治倦怠乏力，健脾补肺，益气养血生津。
材料鲈鱼 1只，枸杞小半碗/，党参几根，红枣几颗做法1、热锅下少许食油，下一片姜片，下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。
2、加入清水、枸杞、红枣和党参，大火烧开。
3、加入鲈鱼身，中段，小火慢煨，很快汤汁就变成了奶白色，熬煮20分钟即可。
4、加入少许食盐，将奶汤倒在杯子里，送给我亲爱的妈妈。
术后营养食谱三：蒸豆腐圆子材料主料：北豆腐100克，猪肋条肉(五花肉)200克，糯米150克，虾米10克，鸡蛋50克，青鱼100克，调料：盐2克，酱油10克，大葱25克，姜25克，胡椒粉2克，味精2克，植物油10克做法1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来沥去水分;2.将糯米用清水淘洗干净，放入开水锅中煮熟捞出，以清水浇淋，直至发冷;3.将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁，拌入味精少许、姜末5克、精盐1克腌制入味;4.将鱼肉剁成蓉;5.虾米用温水浸泡发胀后，沥干水分;6.将沥干水的豆腐倒入盆中，搅细搅散，放入鱼蓉、味精、胡椒粉、精盐、鸡蛋、姜末、虾米合拌，再放入肉丁搅拌均匀，然后将糯米、葱花放入继续拌匀;7.将蒸笼格用油擦抹一遍，洒一点清水，以防粘连;8.将拌好的食材挤成鸡蛋大的圆子，顺序码在笼格上;9.蒸半小时后取出码入盘中，撒上葱花即成。
病人吃流食食谱大全
病人吃流食食谱大全病人在接受治疗或者康复阶段，有时候需要进食流食，以便更好地消化吸收营养。
流食不仅可以减轻消化系统的负担，还可以为病人提供所需的营养。
下面是一些适合病人食用的流食食谱，希望对大家有所帮助。
1. 奶昔。
将一杯牛奶、一根香蕉、适量的蜂蜜或者糖放入搅拌机中，搅拌均匀即可。
奶昔口感细腻，容易消化，适合病人饮用。
2. 鸡蛋羹。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水或者鲜奶，搅拌均匀。
然后将蛋液倒入碗中，上锅蒸熟即可。
鸡蛋羹富含蛋白质，容易被人体吸收。
3. 粥。
将大米或者小米淘洗干净，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮成稠粥。
可以根据病人的口味加入一些蔬菜或者肉类，增加口感和营养。
4. 果泥。
将新鲜水果去皮去籽，放入搅拌机中搅拌成泥状。
果泥口感细腻，不仅可以提供维生素，还可以帮助病人补充水分。
5. 酸奶。
酸奶富含益生菌，有助于维护肠道健康。
病人在进食流食阶段，可以适量饮用酸奶，促进肠道蠕动，帮助消化吸收。
6. 蔬菜汤。
将适量的蔬菜切成小块，加入清水，大火煮沸后转小火煮成汤。
蔬菜汤不仅可以提供多种维生素，还可以增加病人的饱腹感。
7. 鳕鱼泥。
将鳕鱼肉去骨去皮，放入搅拌机中搅拌成泥状。
鳕鱼肉细腻，富含优质蛋白质，是病人进食流食的良好选择。
8. 蛋花汤。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。
将清汤煮沸后，将蛋液缓缓倒入锅中，搅拌成蛋花即可。
蛋花汤口感细腻，容易消化。
以上就是一些适合病人食用的流食食谱，希望对大家有所帮助。
在为病人准备流食时，要注意食材的新鲜和卫生，避免食物中有刺激性或者难以消化的成分。
同时，也要根据病人的口味和身体状况进行合理搭配，让他们在进食流食的同时获得充分的营养和舒适的享受。
希望病人们能够早日康复，健康快乐地生活下去。
病人流质食物食谱大全
病人流质食物食谱大全
病人在恢复期间需要摄入易于消化的流质食物，以满足身体的营养需求并促进康复。
下面将为您介绍一些适合病人食用的流质食物食谱，希望能够帮助到您。
1. 蔬菜汤。
将胡萝卜、西红柿、洋葱等蔬菜切成小块，放入锅中加水煮沸，然后用搅拌机搅拌成汤状，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
蔬菜汤不仅易于消化，而且富含维生素和纤维，有助于增强免疫力。
2. 水果泥。
选择新鲜成熟的水果，如香蕉、苹果、梨等，去皮去核后放入搅拌机中打成泥状，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁，水果泥口感细腻，富含维生素和矿物质，是病人的理想选择。
3. 鸡蛋羹。
将鸡蛋打入碗中，加入适量清水或清汤，轻轻搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
鸡蛋羹口感柔滑，富含优质蛋白质，有助于病人恢复体力。
4. 燕麦粥。
将燕麦放入锅中，加入适量清水或牛奶，煮至燕麦变软糯，然后加入少许蜂蜜或红糖调味即可。
燕麦粥富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，是病人的理想选择。
5. 肉泥汤。
选择瘦肉，切成小块后放入搅拌机中打成泥状，然后加入适量清汤煮沸，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
肉泥汤富含优质蛋白质和氨基酸，有助于病人康复。
6. 豆浆。
将黄豆浸泡后放入豆浆机中打成浆状，然后用纱布过滤，将豆浆煮沸后加入适量的糖或盐调味即可。
豆浆富含蛋白质和矿物质，是病人的理想选择。
以上就是适合病人食用的流质食物食谱大全，希望对您有所帮助。
在为病人准备食物时，还需要根据病人的口味和身体状况进行调整，确保食物的口感和营养均衡。
祝愿病人早日康复！。
适合病人吃的流质菜谱
流质半流质菜谱流质菜谱1、牛奶蛋花汤奶锅放入适量的水，烧开，调味。
喜欢吃甜的，放糖；喜欢吃咸的，放酱油、香油。
而后放入事先调好的粉欠，汤浓后打入蛋花。
最后加入烧开过的牛奶。
2、肉饼蒸蛋五花肉斩成肉糜，放半个蛋清，放酱油、香油、味精、葱花、姜末拌匀。
腌五到十分钟。
加清水，漫过肉糜。
喜欢喝汤，可以多放些水。
水中打入一至两个鸡蛋。
上锅隔水蒸。
蒸十到十五分钟。
3、猪肝菜粥猪肝、蔬菜分别斩碎。
猪肝加酱油（少放）香油、料酒、生粉，撑拌均匀。
炒锅上火，放油（少放）煸炒蔬菜。
放高汤（没有高汤用清水加味精）。
烧开后调味。
汆入调好味的猪肝，猪肝断生后起锅。
在汤中加入事先熬好的大米粥。
半流质饮食适用对象：中等度发热、身体较弱、不便咀嚼或吞咽大块食物有困难者、施行手术后、刚分娩后的产妇及有消化道疾患的患者等。
配膳原则：食物应极软，易于消化，易于咀嚼及吞咽，呈半流动液体的食物；少食多餐，通常为每2-3小时进餐1次，每天5-6次。
其热量在6300-8400 kJ之间，蛋白质应达到50-70克；如有消化道出血的患者，应采用少渣半流质，对伤寒、痢疾患者的饮食不能给含纤维及胀气的食物，如蔬菜、生水果等，对痢疾患者不能给牛奶及过甜胀气的食品；禁用食物，如油脂多或油煎炸的食物、粗纤维食物（如芹菜、韭菜、大蒜、藕等）及辛辣调味品。
常用食物：可采用大米粥、碎菜肉末粥、枣泥粥、鱼生粥、鸡末粥、馄饨、面包、馒头、蛋糕，筋少的瘦肉类及鸡、鸭、鱼虾、内脏，煮蛋、蒸蛋、冲蛋花、卤蛋、皮蛋，牛奶、炼乳、奶酪、豆浆、豆腐脑，苹果、碎叶菜、煮烂瓜果、果子水等。
定义半流质饮食是将固体食物经由剁碎、绞细等机械方式处理，加入饮料或汤汁，调制成不需或稍加咀嚼即可吞咽之饮食。
如有需要，可长期使用。
目的使吞咽或咀嚼固体食物稍有困难的病患，仍能经由口腔进食得到足够的营养。
适用症状1. 无牙或咀嚼、吞咽稍有困难时。
2. 胃炎、消化不良。
3. 急性热病期。
一般原则1. 少量多餐，营养分配应均衡。
病人流食营养食谱_病人吃的流食有哪些
病人流食营养食谱_病人吃的流食有哪些病人流食营养食谱:小米粥材料小米，冷水做法1.米洗净，冷水烧开后放入小米;2.煮开后，改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。
这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
病人流食营养食谱: 香菇鸡肉粥材料鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克做法1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
病人流食营养食谱: 山楂银耳羹材料山楂，银耳，冰糖做法1.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。
把银耳掰成小朵备用。
2.山楂洗干净，切开取核。
3.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK!我家厨房灯光较暗，天黑后拍的，所以这张照片比较模糊。
煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。
病人流食营养食谱:苦瓜蛋花汤材料苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量做法1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻;鸡蛋打成蛋液。
2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入适量鸡粉调味即可。
术后流食营养食谱
术后流食营养食谱流食是一种在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。
下面店铺告诉大家术后流食营养食谱，希望对大家有帮助哦!流食营养食谱一：山药南瓜小米糊菜谱简介健脾和胃，和中益肾材料小米50克，南瓜80克，山药30克做法1、将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块;2、将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按“米糊”键，至豆浆机提示米糊做好即可。
流食营养食谱二：风干牛肉菜谱简介肉质细腻，香酥可口，色泽金红材料主料：牛肉(后腿)400克，调料：盐3克，醋20克，白砂糖30克，花生油30克做法1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。
2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。
3.盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。
流食营养食谱三：黄瓜拌豆腐丝菜谱简介色香味长，宜下酒饭。
主料：油皮300克，辅料：黄瓜100克，调料：盐3克，大葱5克，姜5克，香油5克做法1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;2.豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝;3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。
流食营养食谱四：番茄炒豆角材料豆角1把约100克，番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许做法1、豆角去筋洗净后，切成丝2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒4、加些水将豆角煮五分钟5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
流食营养食谱五：嫩黄瓜炒猪肝材料猪肝 300克，胡萝卜 70克，嫩黄瓜 2条，葱 1根，姜 10克调味料A料：白醋 2大匙B料：酱油 2大匙，米酒 1/2大匙，淀粉 1大匙C料：盐 1/2小匙，糖 1/4小匙做法1、猪肝放入碗中，加入水及A料浸泡5分钟，捞出。
病人流质食物食谱大全
病人流质食物食谱大全病人在接受治疗期间，饮食是非常重要的一环。
而在一些特殊情况下，病人可能需要采用流质饮食，这就需要我们合理搭配食物，提供丰富的营养，保证病人的健康。
以下是病人流质食物食谱大全，供大家参考：1. 果汁。
新鲜水果榨汁是病人流质饮食的不错选择。
可以选择苹果、橙子、西瓜等水果，榨成果汁，既美味又富含维生素和矿物质，对病人的康复十分有益。
2. 汤类。
蔬菜汤、鸡汤、鱼汤等都是病人流质饮食的好选择。
这些汤类食物富含蛋白质和各种维生素，容易消化吸收，有助于病人的恢复。
3. 酸奶。
酸奶是病人流质饮食中的营养佳品。
富含乳酸菌和钙质，有助于维持肠道菌群平衡，促进消化吸收，同时也能提供丰富的蛋白质和维生素。
4. 蛋羹。
蛋羹是一种营养丰富、容易消化的流质食物。
可以根据病人的口味添加一些蔬菜或肉类，提供蛋白质和各种维生素，适合病人食用。
5. 稀饭。
煮稀饭时可以加入一些蔬菜或者少量的肉类，这样不仅提供了丰富的营养，也增加了口感，更容易受到病人的喜爱。
6. 果冻。
果冻是病人流质饮食中的甜品首选。
富含果汁和果胶，不仅口感清爽，而且能够提供病人所需的维生素和矿物质。
7. 蔬菜汁。
蔬菜汁是一种极佳的流质食物，可以榨取各种蔬菜的汁液，提供丰富的维生素和矿物质，有助于提高病人的免疫力。
8. 豆浆。
豆浆是一种富含蛋白质和植物纤维的流质食物，适合病人食用。
可以选择纯豆浆或者添加一些蜂蜜、果汁等调味，口感更佳。
总结：病人在接受治疗期间，流质饮食是非常重要的。
合理搭配食物，提供丰富的营养，对病人的康复十分有益。
以上介绍的病人流质食物食谱大全，可以供大家参考，希望对大家有所帮助。
病人吃流食食谱大全
病人吃流食食谱大全病人在接受治疗或康复期间，可能需要进食流食。
流食是一种比较容易消化的饮食方式，适合于口腔、咽喉或消化系统有问题的病人。
正确的流食饮食可以为病人提供所需的营养，帮助他们更快地康复。
下面将为您介绍一些适合病人食用的流食食谱。
1. 水果奶昔。
将香蕉、草莓或其他软糯的水果与牛奶或酸奶混合在一起，放入搅拌机中搅拌均匀，制成水果奶昔。
这种流食既美味又富含维生素和蛋白质，适合于口腔或咽喉有问题的病人。
2. 蔬菜汤。
将各种蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西兰花等）切成小块，放入锅中加水煮熟，然后用搅拌机打成泥状。
加入适量盐和胡椒粉调味，制成营养丰富的蔬菜汤。
这种流食不仅易于消化，而且富含膳食纤维和维生素。
3. 鸡蛋羹。
将鸡蛋打散，加入适量清水或牛奶搅拌均匀，然后倒入碗中，上锅蒸熟即可。
鸡蛋羹口感细腻，易于消化，是病人的理想食品之一。
4. 燕麦粥。
将燕麦片加水煮熟，煮至燕麦变软，然后加入适量牛奶和蜂蜜调味，制成燕麦粥。
这种流食不仅易于吞咽，而且富含膳食纤维和矿物质，有助于病人的康复。
5. 鳗鱼稀饭。
将鳗鱼切成小块，与大米一起加水煮熟，煮至米饭烂熟，然后加入适量盐和姜汁调味，制成鳗鱼稀饭。
鳗鱼富含优质蛋白质和多种营养物质，是病人食用的良好选择。
6. 豆腐蒸蛋。
将豆腐切成小块，与鸡蛋混合在一起，加入适量清水搅拌均匀，然后上锅蒸熟即可。
豆腐蒸蛋口感滑嫩，易于消化，适合于口腔或咽喉有问题的病人。
以上就是适合病人食用的流食食谱大全，希望可以为您提供一些参考。
在为病人准备流食时，要根据病人的口味和消化能力来选择食材和烹饪方式，确保他们能够获得充分的营养，并顺利康复。
祝愿所有病人早日康复健康！。
流食食谱大全
流食食谱大全流食，是指在饮食中只摄取液体或半流体食物的饮食方式。
对于一些特殊人群来说，比如胃肠道疾病患者、术后恢复期的病人以及牙齿不好的老年人等，流食是一种非常重要的饮食方式。
而对于一些需要减肥或者调理身体的人来说，流食也是一种不错的选择。
本文将为大家介绍一些简单易做的流食食谱，希望对大家有所帮助。
1. 蔬菜汤。
将胡萝卜、西红柿、洋葱等蔬菜切成小块，放入锅中加水煮沸，加入适量盐和胡椒粉，煮至蔬菜变软即可。
这道蔬菜汤不仅口感清淡，而且富含维生素和纤维，是流食中的不错选择。
2. 水果奶昔。
将香蕉、草莓、蓝莓等水果和牛奶一起放入搅拌机中打碎，加入适量蜂蜜调味，制成口感细腻的水果奶昔。
这款饮品不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素和膳食纤维，适合作为早餐或下午茶饮用。
3. 鸡蛋羹。
将鸡蛋打散，加入适量清水或者鸡汤，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟，再撒上一些葱花和香菜，即可制成营养丰富的鸡蛋羹。
这是一道既简单又营养的流食食谱，适合各个年龄段的人群食用。
4. 燕麦粥。
将燕麦片和水放入锅中煮沸，煮至燕麦变软糯，加入适量牛奶和蜂蜜调味即可。
燕麦富含膳食纤维和蛋白质，是一种非常适合流食饮食的食材。
5. 蔬菜泥。
将胡萝卜、南瓜、土豆等蔬菜煮熟后捣成泥状，加入适量鸡汤或者清水调匀，再放入少许盐和橄榄油调味即可。
这款蔬菜泥口感细腻，容易消化，适合胃肠道不适的人群食用。
以上就是一些简单易做的流食食谱，希望对大家在特殊情况下的饮食选择有所帮助。
在摄取流食的同时，也要注意保证营养的均衡，避免出现营养不良的情况。
祝大家身体健康，饮食美味！。
流食食谱大全
流食食谱大全流食，指的是那些不需要咀嚼就能够轻松吞咽的食物，通常是由果汁、奶昔、汤类或者浓稠的果泥等制成的。
流食在一些特殊情况下非常重要，比如在口腔手术后、牙齿矫正后或者消化系统疾病恢复期间。
流食食谱的制作不仅需要考虑到食物的营养均衡，还需要考虑到口感和食用方法的多样性。
下面，我们将分享一些简单易做的流食食谱，希望能够对有需要的朋友们有所帮助。
1. 奶昔。
材料，牛奶、香蕉、蜂蜜。
做法，将香蕉去皮切块，放入搅拌机中，加入适量牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。
这款奶昔口感细腻，营养丰富，适合作为早餐或者下午茶饮用。
2. 鸡蛋羹。
材料，鸡蛋、清汤、盐。
做法，将鸡蛋打入碗中，加入适量清汤和盐，搅拌均匀后上锅蒸熟即可。
这款鸡蛋羹口感细腻，富含蛋白质，是一道营养丰富的流食食谱。
3. 苹果泥。
材料，苹果、蜂蜜。
做法，将苹果去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分后放入搅拌机中搅打成泥状，加入适量蜂蜜拌匀即可。
这款苹果泥口感细腻，富含果膳纤维，适合作为下午茶点心食用。
4. 酸奶果冻。
材料，酸奶、果冻粉。
做法，将果冻粉加入适量水中煮至溶解，晾凉后加入酸奶搅拌均匀，倒入模具中冷藏凝固即可。
这款酸奶果冻口感清凉爽口，富含乳酸菌和果胶，适合作为甜点食用。
5. 蔬菜汤。
材料，洋葱、西红柿、胡萝卜、清汤。
做法，将洋葱、西红柿、胡萝卜切块，放入锅中加入清汤煮熟，捞出后用搅拌机打成浓稠的汤状即可。
这款蔬菜汤口感清淡，富含多种维生素和纤维素，是一款营养均衡的流食食谱。
以上就是一些简单易做的流食食谱，希望能够帮助到有需要的朋友们。
在制作流食食物时，除了考虑食物的营养成分外，还需要注意食物的口感和食用方法，尽量让食物更加易于消化和吸收。
希望大家都能够健康饮食，保持良好的身体状态。
流食营养餐食谱大全
流食营养餐食谱大全
流食餐食谱是一种特殊的饮食方式，适用于一些特殊的人群，比如手术后、消化系统疾病患者、牙齿疾病患者等。
流食餐食谱需要满足人体的营养需求，同时要易于消化吸收。
下面将为大家介绍一些流食餐食谱，希望对大家有所帮助。
1. 豆腐蔬菜汤。
将豆腐切成小块，蔬菜切成丝，放入锅中加水煮沸，加入少许盐和胡椒调味即可。
这道汤既易于消化，又富含蛋白质和维生素，是流食餐食谱中的一道不错的选择。
2. 香蕉奶昔。
将香蕉和牛奶放入搅拌机中打成浓稠的奶昔，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者坚果碎片。
这款奶昔不仅口感细腻，而且营养丰富，适合作为流食餐食谱的一部分。
3. 鸡蛋羹。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的水或者牛奶，轻轻搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。
鸡蛋羹口感细腻，易于消化，是流食餐食谱中常见的一道菜品。
4. 燕麦粥。
将燕麦淘洗干净，加水煮成粥，最后加入少许盐调味即可。
燕麦粥富含纤维和维生素，是流食餐食谱中的一道营养美味。
5. 苹果泥。
将苹果去皮去核切成小块，放入锅中加水煮熟，用搅拌机打成泥状，可以根据个人口味加入少许蜂蜜。
苹果泥口感细腻，富含果蔬纤维，适合作为流食餐食谱的一部分。
总结，流食餐食谱的制作需要考虑食材的易消化性和营养均衡性，以上介绍的几种食谱都是比较适合流食饮食的选择。
希望大家在需要的时候可以尝试制作这些流食餐食谱，为自己或者家人提供营养丰富的饮食。
肠道流食营养食谱
肠道流食营养食谱流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.以下是店铺为你整理的肠道流食营养食谱，希望能帮到你。
肠道流食营养食谱一主料：猪肉(小里脊)、干豆腐、胡萝卜、青椒、小白菜、洋葱辅料：料酒、十三香、盐、酱油、水淀粉(山药粉或土豆淀粉)做法1、将所有主料都剁成末。
2、锅中倒入少许油，加入猪肉、洋葱、料酒、十三香，将肉炒熟。
3、放入其他蔬菜，加少许盐、酱油炒匀。
4、加入少量水炖一小会，加入水淀粉勾芡出锅。
5、做好的菜和粥拌匀即可。
小诀窍1、流食中液体和固体的比例可以根据病人吞咽能力而定。
所有的材料一定要是末状，方便不会咀嚼的病人咽下。
2、小里脊是猪肉中比较好的部分，适合病人食用。
3、其他蔬菜是根据每天需要营养的摄入量而定的，山药粉和土豆粉也是对病人比较好的。
肠道流食营养食谱二米糊材料大米1/2杯，黑豆2/5杯，核桃5-6个，红枣5-6个做法1.准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。
2.把以上材料洗净，倒入杯体中，加水至上下水位之间。
3.把各个卡口对好，插上电，按选择按钮，选择米糊或豆浆或果汁，再按启动。
4.加热大概五分钟，开始搅拌。
5.搅拌好了，再等一会，好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。
6.这个机型适合2-3人份。
肠道流食营养食谱三芝麻煳材料蓬莱米50公克，黑芝麻40公克，水600㏄，盐少许，二砂糖50公克做法1.蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。
2.取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。
3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。
4.取一锅，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。
病人流食营养食谱做法_病人吃什么流食有营养
病人流食营养食谱做法_病人吃什么流食有营养病人流食营养食谱:蘑菇蛋花汤材料平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许做法1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
小诀窍蛋花不要煮太久，太久老了就不好吃了。
病人流食营养食谱:山药鸡汤做法1.去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。
(煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。
)2.萝卜和西兰花都是作装饰用，不用太多。
胡萝卜切成自己喜欢的形状3.胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。
(后面不再入锅煮，尽量烫熟，加盐焯水，这样胡萝卜和西兰花就有味道了。
)4.山药去皮切滚刀块。
(去皮时，手上可以套个一次性手套或保鲜袋，这样手就不会沾上粘液而发痒了。
切好的山药可以浸在水里，防止氧化。
)5.起油锅，入山药翻炒至熟6.倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味7.装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀病人流食营养食谱:暖胃罗宋汤材料番茄，红肠，土豆，鸡精，椰菜，盐，糖，番茄沙司，黑胡椒粉做法1.上述材料切块、片或切条。
2.锅热油，分别煸炒椰菜、土豆和番茄。
3.把番茄煸透至化开，倒入椰菜和土豆，加水刚好没过材料，大火煮开。
4.加盐、鸡精调味，倒入适量番茄沙司，加糖，撒少许黑胡椒粉，煮至汤变浓绸即可。
病人营养餐食谱流质
病人营养餐食谱流质病人吃些什么对身体好？想要恢复健康除了靠治疗,关键还在于饮食调理。
那么我们应该怎样进补比较好呢？以下是店铺分享给大家的关于病人营养餐食谱流质，一起来看看怎么做吧!病人营养餐食谱流质做法一红薯粥材料白米30g，红薯半个做法1.大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥2.红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸材料红薯，胡萝卜，熟黑芝麻少许，盐，白糖，鸡精，香麻油做法1.红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。
(我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切)2.锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分3.煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。
在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可至熟透3.将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状4.将红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可病人营养餐食谱流质做法二莲子粥材料材料圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克做法1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
小贴士1、新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性;干莲子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。
2、若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。
病人营养餐食谱流质做法三美味黄金羹材料南瓜含碳水化合物和膳食纤维较多，属低脂肪、低蛋白的保健食品，非常适合中老年人特别是患高血压和肝脏病变的病人食用。
黄金羹香甜爽口，金黄可人。
主料老南瓜辅料蛋清做法1.老南瓜去皮，切片蒸熟，压成南瓜茸。
2.将南瓜茸下锅，加少许清水煮开，淋入蛋清装盘。
注意事项老南瓜要去干净外皮，否则影响压成瓜茸，也难以形成入口即化的爽口感。
病人胃管流食食谱_胃病患者流食餐推荐
病人胃管流食食谱_胃病患者流食餐推荐病人胃管流食食谱应该怎么做比较好？流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。
那么我们应该怎么来做？以下是店铺分享给大家的关于病人胃管流食食谱，一起来看看怎么做吧!病人胃管流食食谱做法一南瓜蛋黄小米粥材料南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个做法1.小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥;2.南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟，取出用勺子按压成蓉;3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状;(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可。
小贴士1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养。
但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥，因杂粮不易消化，会增加宝宝的肠胃负担，这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃。
2、宝宝出生6个月后，体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了，此时需要开始添加含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一。
蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素，是宝宝成长不可少的食物。
蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则，从五个月开始时，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，1-2个月后就可以喂整个蛋黄了。
3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味，就不需要另外放糖了。
病人胃管流食食谱做法二小米南瓜粥材料小米100g，南瓜200g做法1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。
2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。
3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。
喜欢甜的可以加入白糖调味。
病人胃管流食食谱做法三南瓜山药牛肉粥材料大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许做法1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
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流质半流质菜谱流质菜谱1、牛奶蛋花汤奶锅放入适量的水，烧开，调味。
喜欢吃甜的，放糖；喜欢吃咸的，放酱油、香油。
而后放入事先调好的粉欠，汤浓后打入蛋花。
最后加入烧开过的牛奶。
2、肉饼蒸蛋五花肉斩成肉糜，放半个蛋清，放酱油、香油、味精、葱花、姜末拌匀。
腌五到十分钟。
加清水，漫过肉糜。
喜欢喝汤，可以多放些水。
水中打入一至两个鸡蛋。
上锅隔水蒸。
蒸十到十五分钟。
3、猪肝菜粥猪肝、蔬菜分别斩碎。
猪肝加酱油（少放）香油、料酒、生粉，撑拌均匀。
炒锅上火，放油（少放）煸炒蔬菜。
放高汤（没有高汤用清水加味精）。
烧开后调味。
汆入调好味的猪肝，猪肝断生后起锅。
在汤中加入事先熬好的大米粥。
半流质饮食适用对象：中等度发热、身体较弱、不便咀嚼或吞咽大块食物有困难者、施行手术后、刚分娩后的产妇及有消化道疾患的患者等。
配膳原则：食物应极软，易于消化，易于咀嚼及吞咽，呈半流动液体的食物；少食多餐，通常为每2-3小时进餐1次，每天5-6次。
其热量在6300-8400 kJ之间，蛋白质应达到50-70克；如有消化道出血的患者，应采用少渣半流质，对伤寒、痢疾患者的饮食不能给含纤维及胀气的食物，如蔬菜、生水果等，对痢疾患者不能给牛奶及过甜胀气的食品；禁用食物，如油脂多或油煎炸的食物、粗纤维食物（如芹菜、韭菜、大蒜、藕等）及辛辣调味品。
常用食物：可采用大米粥、碎菜肉末粥、枣泥粥、鱼生粥、鸡末粥、馄饨、面包、馒头、蛋糕，筋少的瘦肉类及鸡、鸭、鱼虾、内脏，煮蛋、蒸蛋、冲蛋花、卤蛋、皮蛋，牛奶、炼乳、奶酪、豆浆、豆腐脑，苹果、碎叶菜、煮烂瓜果、果子水等。
定义半流质饮食是将固体食物经由剁碎、绞细等机械方式处理，加入饮料或汤汁，调制成不需或稍加咀嚼即可吞咽之饮食。
如有需要，可长期使用。
目的使吞咽或咀嚼固体食物稍有困难的病患，仍能经由口腔进食得到足够的营养。
适用症状1. 无牙或咀嚼、吞咽稍有困难时。
2. 胃炎、消化不良。
3. 急性热病期。
一般原则1. 少量多餐，营养分配应均衡。
食物的选择以质地细、易消化为原则。
过老或含筋的肉类、粗糙的蔬菜、水果、坚果、豆类及油炸食物，不宜使用。
2. 为增进病患之食欲，宜注意饮食的色、香、味及烹调方式之变化，以减少单调感及油腻感。
比如说肉末稀米粥，要用大米和小米，薏米煮烂一些也可以。
营养粥做法：1、百合粥特点：润肺止咳宁心安神。
适用肺燥咳嗽，痰中带血。
热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等原料：百合300克，糯米50克，冰糖适量制作过程：百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。
用法：作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程2、甜浆粥特点：健脾养胃，润肺补虚。
使用于老年体虚，营养不良。
亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。
原料：糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量制作过程：新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一，二沸即可用法：早晚餐温热食3、红颜粥特点：补血养颜，润肤原料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个制作过程：将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用。
讲红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入，待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花即成。
4、栗子粥特点：补肾强筋，健脾养胃。
适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。
原料：栗子粉30克，糯米100克制作过程：将栗子粉同糯米煮粥用法：四季均可，供早晚餐食5、核桃仁粥特点：补肾，健脑，通淋。
适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。
原料：核桃仁50克，大米60克制作过程：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即用。
用法：可供早晚餐作点心食6、地黄花粥特点：滋肾，请热，除烦，止渴。
使用于消渴及肾虚腰痛原料：地黄花适量，栗米100克制作过程：1、将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克2、先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸即可用法：可于早晚随量服食。
菜粥做法：1、肉末碎菜粥将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末，新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油。
也可将肉末、青菜内加少许盐，上屉蒸熟，然后用小勺搅散，备用。
将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用。
【粥名】绿豆粥【原料】绿豆适量北粳米100克【来源】《普济方》【制作过程】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。
【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。
【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。
【特点】清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。
可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。
2、芹菜粥【原料】新鲜芹菜60克粳米50～100克【来源】《本草纲目》【制作过程】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。
【用法】每天早晚餐时，温热食。
此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。
应现煮现吃，不宜久放。
【特点】固肾利尿，清热平肝。
适用于高血压、糖尿病等3、胡萝卜粥【原料】胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤【制作过程】1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。
2、把香菜剁成细末。
3、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。
【特点】补脾健胃，宽中下气。
3、蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
4、豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法：（1）将豆腐切成小块。
（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。
5、鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
6、蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4）煮至粘稠时放入酱油调味。
7、干酪粥原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克制法：（1）将干酪切碎。
（2）将米饭入锅加适量水煮。
（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
8、豌豆粥原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干制法：（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4）加盐调味。
9、胡桃粥原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干制法：（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4）煮好后用盐调味。
10、苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法：（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
11、鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法：（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
12、芋头粥原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法：（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4）煮至粘稠后加酱油调味。
13、土豆粥原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干制法：（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
14、干酪面包粥原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙制法：（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
15、胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干制法：（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好16、番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法：（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。
17、鸡肉粥原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2）将菠菜炖熟并切碎。
（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
18、裙带菜红蛤粥原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯制法：（1）将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2）将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3）以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4）煮好之后用盐调味。
19、红薯鸡蛋粥原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙制法：（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。
20、栗子粥原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯制法：（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。
婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
21、蔬菜粥原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
22、大酱粥原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。