小苏打和白醋的变化实验课

• 观察玻璃杯里的液体，小苏 打还在吗？
• 留下的液体还是白醋吗？
产生了什么气体
•小苏打和白醋混合后， 产生了大量气体，这 是什么气体呢?
验证实验一：将燃烧的火
柴伸进玻璃杯，观察到 什么现象？说明了什么？
火柴上的火熄灭了， 说明该气体不支持燃烧。
这和把燃烧的细木条伸 进一个空玻璃杯里情况 一样吗？ 不一样
1、实验材料 小苏打、白醋、火柴、蜡烛、集
气瓶、玻璃片。
小苏打和白醋
• 厨房里一些常见的物质 ？？？？
•柴米油盐酱醋茶
实验过程：
1. 保持安静，小心地将白醋与小苏打按 照1：3的比例混合放入集气瓶中。 马
上盖好玻璃片，观察变化。 2. 用手触摸集气瓶外壁，先摸上部，再摸 下部。 3. 把仪器放回原处，摆整齐。然后交流观 察到的现象 。做好实验记录，准备汇报。
选择 小苏打和白醋的变化
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ C ）。
A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，
火焰会（ B）。
A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭 6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，
火焰（ ）A。
质产生。
新物 当我们把盖在杯子口的玻璃片火移焰开立时，即迅熄速灭用点燃的竹棒
质检 测实
验
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
或火柴伸进杯子口，发现_______________。后来，经
过二科氧学化家碳反复实验和其他实验，证明能了使这种火新焰物熄质灭是。
_______无_。色这透种明新、物比质的空特气征重是________________
（因为空气中含有氧气，氧气支 持燃烧）
➢验证实验二：将收集气体倒在正在燃 烧的蜡烛上面。看到什 么现象？说明什么？
1. 将火焰接近杯口，然后轻轻打开盖子； 2. 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰
上。
3、观察变化。会有什么现象呢? ➢注意事项：
1. 注意不要把玻璃杯中的液体倒出来。 2. 实验后物品放整齐。
小苏打和白醋的变化
小苏打和白醋混合的实验记录表
实验 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙 方法 小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。
实验 用肉眼观察，发现_____反__应__剧__烈_产__生__大__量__气__泡___。用 现象 手触摸杯壁，感觉__比__原_来__凉__________。 初步 把白醋和小苏打混合后，它们_____有__（填“有”或“没 结论 有”）明显的变有化，_____（填“有”或“没有”）新物
A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭
• 我们喝的一些饮料中，就含有二氧 化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒 出的气泡就是二氧化碳；
• 我们呼吸时呼出的气体中也含有二 氧化碳；
• 蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 等等
瓶我 盖们 时喝 ，的 冒饮 出料 的中 气就 泡含 就有 是（ （二 二氧 氧化 化碳 碳） ），
通过上面的实验，我们能知 道这种气体的什么特点？
这种不支持燃
烧（能使燃着的火 焰熄灭）、比空气
要重、无色、无味、
• 科学家经过大量的研究， 已经确定这种气体是二
氧化碳，它是空气的组 成部分。
二氧化碳是空气的组成部分。
总结
• 小苏打和白醋会发生化学反应，产 生一种新的物质——二氧化碳，它 是一种具有无色透明、无味、比空 气重的特殊性气体，除此之外，集 气瓶中留下的液体，既不是醋，也 不是小苏打，是一种叫做醋酸钠的 新物质
当 打 开
碳酸饮料中藏有二氧化碳。
二氧化碳灭火器
人们还利用二氧化碳不支持燃烧 的性质生产出了二氧化碳灭火器。
制作柠檬汽水
在一个水杯中，加 入两勺糖，少量的柠 檬酸，再加入一小勺 小苏打，做成的饮料 会冒气泡，这就是柠 檬汽水。
观察小苏打和白醋
小苏打的特点
白色的细小晶 体
白醋的特点
无色、透明 的液体，有 一股酸味
小苏打和白醋混合后的变化
•把小苏打和白醋在玻 璃杯中进行混合，会 发生什么变化？
取一只集气瓶，倒入三匙醋，然后小心地 倒入一匙小苏打，快速盖上玻璃片。我们
看到了什么现象？
看：产生气泡， 听：有“嗤嗤”声， 摸：杯子外壁有点凉。
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小苏打和白醋的变化
选择
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ C ）。 A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（ AC）。 A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（B ）。 A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气