肥胖儿相关知识及幼儿园管理方法

肥胖儿相关知识及幼儿园管理方法

肥胖儿相关知识及幼儿园管理方法

一、分析肥胖的原因

1、遗传因素：父母都肥胖的家庭孩子发生肥胖的可能性为70—80%，父母中有一人肥胖，其子女肥胖占40%。

2、饮食不当致肥胖：喂养过度，进食量过多，消耗过少，多余的能量以脂肪的形式储存于体内。饮食结构不合理，摄入过多高热量、高脂肪、高蛋白质和低膳食纤维特点的食物军事肥胖的致病因素。

3、运动量少：运动少、消耗低就会引起脂肪堆积导致肥胖。

4、心理行为因素及家庭的不良习惯：边看电视边进食，睡前进食等都是引起肥胖的因素，父母的饮食行为、生活方式直接导致了儿童不良习惯的形成。

二、肥胖的诊断标准

低于六岁的儿童：

体重指数=体重（公斤）÷（身高）㎡

超重：超过身高标准体重的10%——19%

轻度肥胖：超过身高标准体重的20——29%

中度肥胖：超过身高标准体重的30——49%

重度肥胖：超过身高标准体重的50%及以上。

三、幼儿在园内的管理

1、体重监测：医生每月测量孩子的身高、体重，进行评价分析。对于体重增长过快的儿童，医生会向家长进行反馈交流。

2、饮食管理：

（1）在幼儿进餐时，老师首先满足小儿基本营养生长发育需要，在小儿要求添饭时，老师会给予体积大、热量少的食物，如多给蔬菜、尽量少添加主食，适当控制幼儿食量。

（2）控制进餐速度：在幼儿进餐过程中，老师会提醒幼儿细嚼慢咽，一口饭要在嘴里嚼十下然后再咽下去。

3、运动治疗：老师会鼓励肥胖儿进行有氧运动如：跑步、跳绳、拍球等运动。

四、给家长的几点建议

1、幼儿园的晚饭时间时4：30，有的幼儿离园后，会有一些户外活动，所以，晚餐我们尽量不限制幼儿食量。

2、家长在接孩子的时候最好询问一下老师幼儿晚餐吃得多不多，如果已经吃得很多了，晚上尽量不要再给幼儿吃主食了。可以吃些水果、喝点酸奶，即便幼儿要求吃，也尽量吃些蔬菜，尽量控制脂肪的过多摄入，限制甜食、零食的摄入

3、改变幼儿进食的不良习惯如：边看电视边进食，睡前躺在床上用奶瓶喝牛奶等。

4、家长在饮食原料上多选择绿灯食品，少选择黄灯食品，尽量不吃红灯食品。

（1）绿灯食品：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆腐、豆浆、虾、肝、白菜、芹菜、萝卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、黄瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、蒜苗、韭黄、生菜、茄子、苹果、梨。

（2）黄灯食品：米饭、面条、馒头、大饼、玉米、馅类食品、豆类、香蕉、葡萄、橘子、西瓜。

（3）红灯食品：土豆、白薯、糖、巧克力、甜饮料、甜点心、快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黄油。

5、运动疗法：鼓励幼儿进行一些有氧运动，运动频率每次运动不少于15分钟，每天运动总时间为45分钟。每天都要进行运动。一般坚持2—3个月就会显效。