高中历史必修二：二 古代中国的手工业经济

发展
冶铜 原始社会晚期: 掌握冶铜 技术 商周时代: 青铜繁荣，代表作……
西周: 已有铁器
冶金 技术
冶铁 春秋晚期：发现最早人工冶炼铁器 战国: 铁农具推广；炼钢、淬火技术
炼钢 西汉: 铁业官营；使用煤炭；高炉炼铁；炒钢技术
东汉: 杜诗用水力鼓风冶铁（水排）
南北朝：灌钢法
宋： 煤作燃料，冶铁炉温度提高
东冶汉铁青示铜银意器斑图：纹“戈马踏飞燕”器“旅 志十中铸游”大的局造国至宝尊定铁”气为器之象“马示.一被中形。意誉国刀为图旅青游铜标器
展厅三 陶瓷厅
瓷器王国 （一千年前中国的名片）
来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽， 它来自一个新的天地，从未见过如此优美的艺术。 多么诱人，精致超俗，来自中华，它的故土。
清朝雍正粉彩蝠桃纹瓶
解说语：粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名
瓷之一 。出现于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上最 高水平。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，所绘介花绍鸟虫鱼形
态逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛”
的程度，充分反映了雍正时期制瓷工艺的精致细美。
清朝 粉彩瓷、 珐琅瓷
粉
光彩
绪 年
云 龙 盘
第二课
古代中国的手工业经济
列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的特征。
手工业的概念
内涵 手工业是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模
工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。
。原始社会晚期，随着社会大分工，手工业脱离了农业，
形成独立的生产部门。
外延
①纺织业
②冶金业
③陶瓷业
——清·王应奎《柳南续笔》
南宋棉毯
棉毯出土于浙江兰溪县 一座南宋墓葬里。它是现存 最早最完整的棉毯，长2.51 米，宽1.16米，经纬条线一 致，两面拉毛均匀、细密。
明代的团龙袍料
清代的寿字图丝织品
四、纺织业的发展（丝织业、棉纺织业）
时期
主要成就
纺织技术发达，
新石器时代 纺织业起源（麻、葛、丝； 世界最早养蚕缫丝 ）
一、古代手工业发展历程：
原始社会晚期：形成独立的生产部门。
夏商周时期：由官府垄断（工商食官）。 春秋战国时期：随着封建土地私有制的确立和小农经济的
形成，官府垄断局面被打破，开始出现官营手工业(长期 占据主导)、民营手工业(与市场最紧密)和家庭手工业(农 户副业)等经营形态并存发展局面。 明代中后期： 民营(私营)手工业在部分行业占据主导地位。江南一些手 工业部门发展为工场手工业，出现资本主义萌芽。
民营手 民间私人 民间消费 工业 自主经营 的产品
在市场 技艺较低，
流通
但有活力
明中叶以后占主 导地位，出现资 本主义萌芽
产品精美，代表
官营手 工业
政府直接经 营，集中大 作坊生产
武器军用品 和官府贵族 生活用品
不在市 场流通
着古代手工业技 艺的最高水平； 具有封闭性。
明中叶以前 占主导地位
三、“工官”和“匠户”
间螭
长ห้องสมุดไป่ตู้
瓶
黄
地 珐
康
琅熙
彩年
花 瓷
间
碗
解说语：康熙时期又 出现了珐琅彩的瓷器，其 花纹凸起有立体感，画面 瑰丽，华美绝伦。到雍正 时期，把珐琅彩中花、鸟、 竹、石与诗、书法融为一 体，富丽中见古雅之风， 使人爱不释手。
清朝粉彩镂空 “吉庆有余”转心瓶
2010年11月，英 国班布里奇拍卖 行拍出清乾隆年 间粉彩镂空“吉 庆有余”转心瓶 ，折合人民币5.5 亿元，这一成交 价同时也是迄今 为止全球范围内 中国艺术品交易 的最高价格。
宋朝
瓷窑遍布全国各地，五大名窑各具风格 (汝、哥、定、钧、官)
元朝
出现青花瓷
明清
粉彩瓷器；珐琅彩 ，瓷都“景德镇”
陕西耀 州窑
定窑 汝窑
官窑
钧窑 景德镇
哥窑
宋代“五大名窑”：官窑（河南）、汝窑（河 南）、哥窑（浙江）、定窑（河北）、钧窑（河南）
难点突破：古代手工业的主要特征：
结合资料P7 技术水平 中国古代手工业长期领先世界，甚至远销各国 生产结构 手工业生产部门不断增加，劳动分工越发细致
冶铁技术展区
西周青铜鼎 春汉夏秋朝朝时青青期铜铜青器鼎铜鼎
酒
三 星 堆 金 面 青 铜
重83蕉2.8叶4千形食克器器
每个纹坩理埚清能晰冶越炼 铜造个四该坩12只鼎埚.5大千需。卷克要角，70羊铸乐王 勾多
器
人 头
践
羊的前腿
像
剑
盥西水汉兵司器博母山器戊炉鼎
铜 东汉铜奔马农镜 具
五、先进的冶金技术
项目 技术
东汉技术趋于成熟
青瓷熊形灯
白瓷公道杯
色
唐 三 彩
彩 绚
丽
解说语：唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以
黄、白、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称 为“唐三彩”。她以造型生动逼真、色泽艳丽和富有生 活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺美 术的特点 。唐三彩的生产在中国已1300多年的历史。
元代景德镇，全国制瓷中心（青花瓷器）
【元】景德镇窑青花缠枝 【元】青花鱼藻凸花牡丹大盘 牡丹纹瓶
鬼谷下山
《元青花鬼谷 下山图罐》
2005年7月12日伦敦佳士得拍卖会上的一件《元青花鬼谷下山 图罐》以1568.8万英镑(约合2.3亿元人民币)的价格拍出。这 一价格刷新了当时中国瓷器的最高成交纪录。2015年《元青 花鬼谷下山图罐》被文物机构重新估价为16亿元人民币。
16世纪以前一直领先世界
展展展展展展展品品品品品品品17892546号号3号号号 号号
古代青铜兵器
战国的铁农具
司 母 透雕兽首贺巩斧 戊 鼎
三 星 堆
秦 青 朝 铜 铜 礼 车 马 器
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商
有指导蚕桑生产的专职官员（祭祀蚕神、妇功）
汉 技艺高（素纱禅衣） 长安设“东西织室” 远销海外
唐 官营纺织业规模大、分工细，私营作坊兴起
宋 棉花种植，棉纺、粤
元 黄道婆创新式纺车，推广织造技术，棉布普及
明 出现资本主义的萌芽 （手工工场、雇佣关系）；出 现苏州、杭州等丝织业中心。
展厅二
冶金厅
青铜器展区
1、工官制度：（官营手工业的经营形式）
（1）定义“：工官”是管理官府手工业的官署，专门负责制造
官府专用和皇帝私用的物品 （2）演变：
阶段
代表
内容
起源 夏朝 ““二工里商头食遗官址””中的官营手工业作坊
发展 西周“工官” 设工官由政府统一管理、垄断经营
形成 西汉武帝的 煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可 “盐铁官营” 图的行业，都收归官办，由政府垄断
经营形态 官营、私营、家庭手工业并存
文化内涵 传承了中华民族千年的传统文化与工匠精神
二、中国古代手工业的经营形态
经营形 经营方式 产品用途 流通
态
方式
特点
历史地位
家庭手 依附农业， 家庭消费和交 剩余部 工业 农户的副业 纳赋税的产品 分出售
水平较低
在传统中国较普遍， 占有相当大比重
田庄手 工业
豪强地主 控制经营
满足田庄自身 需要；缴纳赋 税；
剩余部 分出售
内容复杂 多样
汉代典型，也是自 然经济活动中的重 要内容
理，世代相袭人承身担依指附定关的系工的役减弱，
明代
说明商品经济的发展 匠户制度改为轮班轮作，匠户成为半自由的手工业者
清代 废除“匠籍”，匠人获得自由身份
展厅一 纺织厅
丝绸王国 （二千年前中国的名片）
丝的发明和丝绸的制作，是中华文明的 见证。西方称中国“赛里丝”（丝国），他 们对中国的丝绸痴迷不已（丝即黄金），长 期以来丝绸之路也绵绵不绝。
（3）评价：积极：代表着代当表时：手西工汉业的的“最东高西技织术室水”平和 局限：课本P“11三第服四官自”然；段清代的江宁织造府。
2、匠户制度：
（1）概念： 中国古代从事手工业的专业人户
（2）演变：
朝代
表现
唐代 已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度
宋代 匠户往往被官府以强制方式役使
元代 工匠被编入专门的户籍（“匠籍”），由专门机构直接管
汉朝
原始青瓷
唐代：南青北白两大系统
夺 得 千 峰 翠 色 来
青瓷莲花盏托
瓷 水 盂
釉 下 彩 绘
唐 代
君 家 白 碗 胜 霜 雪 • 白瓷碗
宋朝：制瓷技艺大放异彩，名窑不断
涌现 五大官窑之精品
河南官窑
河北定窑
浙江龙泉(哥)窑
河南汝窑 河南钧窑
宋代定窑美人枕正面
2015年6月6日，中国舍 得拍卖国际(澳门)有限 公司主办的首届艺术品 专场拍卖会赢得开门红 ，一件宋代定窑美人枕 以3.5亿港元的高价落 槌，加上13%佣金，最 终成交价高达3.9555亿 港元(约合人民币 3.1644亿元)。
——十八世纪法国赞美中国瓷器的诗歌
新古 陶石 人
器的 器时 智
代慧
gui
古人温酒用的陶 鬶
（2004年出土于湖州 千金塔地遗址）
新石器时代出现陶器 中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器
甘肃考古学家发现了一套2800年前古人类 所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为 放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记 载的“甑”）
六、陶瓷业的成就 (陶是源，瓷是流)
彩陶水平已 经相当高；
制瓷业发展为独 立的生产部门；
粉彩瓷器工艺
原始 时代
商到 东汉
唐
唐宋 以来
清代
陶器逐渐发展 为瓷器
五大名窑闻名中外
行业 陶 瓷 业
时期
成就
原始社会
陶器出现（彩陶、黑陶）
商中朝—东汉晚期 陶向瓷过渡
东汉
烧出成熟的青瓷
北朝
烧出成熟的白瓷
唐朝
独立部门、南青北白；唐三彩（陶）；釉 下彩绘
新 石 器 时 代 的 简 单 纺 骨机刀 织 工 具
骨针
经轴
骨提
桑 蚕
梭形器
绞纱棒
丝
商朝甲骨文文中的奥秘 ——中国是最早养蚕
和织造丝绸的国家
长沙马王堆出土的汉代素纱单衣， 素纱丝缕极细，共用料约2.6平方 米，重仅48克。它代表了西汉初养 蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。
唐朝花鸟文锦
今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无 不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。