创意农业-旅游农业

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农业工 业化
提升环境 价值
第四代农科园
• 按照后现代农业的发展思路,建设一个能够体现农业 同多种产业复合、并形成一定价值链的综合性、多元 化、现代型的泛农业科技园——第四代农科园。
农业科技 示范园
科技农业
百度文库
工厂化农 业园
科技农业 +
设施化农业
观光型
农业园
科技农业 +
设施化农业 +
观光旅游
成都农业 新谷
农业 + X (其他产业)
农业科技园演替的历史过程
旧金山的“双谷”记
• 在美国西海岸的旧金山大都 市,存在两个“谷”。
• 一个是高新技术、新经济以 为代表的硅谷;
• 一个是休闲和体验农业为代 表的纳帕溪谷。
纳帕溪谷
旧金山
硅谷
• 1、硅谷
– 区位:美国加州的旧金山经圣克拉拉至圣何塞约2000平方公里 的狭长地带。
创意农业
(依托都市型)
农业趋势
台湾休闲农业的浪潮
1、台湾农业的发展三个阶段
– 第一,种植农业阶段。这个时期主要通过科技技术提 高农业产量,以满足人们基本生活的需要;
– 第二,精致农业阶段。随着地区经济水平的提高,人 们对农产品需求从数量到质量变化,这个时期设施农 业、工厂化农业大行其道。
链接:台湾“精致农业”之水果
– 香草创意小手DIY活动,香草培植、香草小故事、……
– 提供香草生活用品,……
• 塑造高品质的美感
– 迷宫花园:行走在开满熏衣草的紫色迷宫里,仿佛置
身在童话故事里。拂过脚面的香草,唤醒身上每一个 细胞,迷宫走一圈,生命多一天。
– 香草小屋:房前种满熏衣草花圃,屋里点着熏衣草的
精油,香草蒸汽浴。
• 竞争优势:
– 园区形态:农业科技园+观光农业园; – 主要功能:农业产品的研发与销售,回归自然的农业主题观光旅
游;以市场为导向,以科技为依托,用企业化的方式完成了农业 科技的推广; – 运作方式:以农业产业化经营的方式运作,产加销一体化经营; – 经营方式:投资主体多元化、运行机制灵活、讲究经济核算; – 典型园区:珠海农科所,深圳青青世界。
• 休闲农业新标杆
– 成都以农家乐为主的休闲农业,还停留在“吃 农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱 农家乐、购农家品”为特色的低端水平,缺少 以农业为依托,带动更高产业的发展和集聚。
• 台湾的休闲农业开始提出以“田园牧歌” 的自然环境为基础,创意生活产业为核心, 打造一个农业与知识经济、体验经济、服 务经济融合的全新模式。
– 园区形态:设施农业+科技示范基地的工厂农园; – 主要功能:高效农业开发,农业种植新技术应用;集科研、生产、
加工、销售于一体,实现周年性、全天候、反季节的规模生产。 – 运作方式:政府主导,企业运作; – 经营方式:政府拨款+园区自营; – 典型园区:北京锦绣大地农业园区。
第三代:观光农业园
• 上世纪90年代末,随着城市居民收入的不断增加,人 们观光旅游需求上升,农业科技园区在原来基础上, 结合农业观光旅游,形成第三代农业园区:
• 深度体验模式
– 以熏衣草花田的梦想,与房地产结合,提供多元化的 休闲。不定期举办不同的活动,如周末音乐会、香草 烹饪、熏衣草种植等。
– “香草木屋”根据客户的喜好,依种植的香草规划建 设。
– 结合香草的健康元素,提供各式的芳香疗法,包括芳 香自然SPA,复合经营香草植物餐饮,提高游客旅游的 生活愉悦体验,吸引客户回流。
– 纳帕溪谷大力发展葡萄酒生产之外,还重视发展葡萄酒文化特色 的体验旅游,成为除迪斯尼世界以外第二大旅游目的地。
– 纳帕溪谷成为集葡萄庄园集群外,融合了高尔夫、乡村度假、温 泉疗养等许多功能的北美高尚休闲体验之都;此外还提供乘坐加 长林肯、飞机、热气球、小火车等游览葡萄园,骑自行车,爬山, 漂流来体验纳帕溪谷风光;提供葡萄酒制作介绍、体验、烹饪课 程及艺术展览。
• 高技术专家Dan Lynch(ARPANet的早期成员之一, 并且创建了Interop年度展览),在纳帕溪谷开辟了 Lynch葡萄园。
链接:办公方式的变革
• 随着城市交通和信息网络的不断完善,公司的办 公方式也发生了深刻的变革,郊区化办公、生态 办公以及网络化办公正方兴未艾,逐渐成为未来 办公方式的主流形式。
– 将农业、休闲养生结合,发挥农业生产、生活和生 态三位一体,经营农业产业、农村空间、农民文化 资源,使之成为一座休闲的理想园区。
• 2、台湾农业的三次浪潮
– 第一次浪潮:在国家大的宏观政策支持下,台 湾农民自发的进入大陆投资种植业,选择与台 湾自然气候相似的广东、海南、福建等地区, 将台湾成熟的农业优良品质、种养植技术和经 营理念带进大陆,推动大陆农业的发展。
农科中心己成为港澳地区和珠三角地 区著名的农业高新技术推广、示范基 地和外国政要、专家参观访问、考察 交流、对外开放的重要窗口。
• 以珠海梅溪基地为基础建成的“农科奇观”旅 游景区,成为珠海“一日游”的热点。它集科 研、生产、旅游、科普教育于一体,“吃、住、 游、娱、购”一条龙服务。 其景观包括奇异 蔬果园,无土栽培生产景观,无土栽培蔬菜园, 蝴蝶兰花生产中心,沙漠植物园,小鸟乐园等。 创造了一个神奇动人的植物王国,成为广大游 客和学生享受田园休闲乐趣、见识高科技农业、 增长科普知识的绿色伊甸园。
• (3)网络办公成为新宠
– 随着后工业时代的到来,对于科技企业,尤其是对I T业而言,生产厂房与办公空间的界限被极大程度地 淡化,办公室已经成为生产的厂房。企业职员的工作 和生活也出现模糊的趋势,逐渐出现了建立在高速网 络之上的远程办公、家庭办公、后台办公等多种形式。
【案例】台湾君达香草健康世界
• 君达香草健康世界位于台湾花莲,除住宿 外,让消费者感受新奇品味,田园野趣。 芳草自然SPA,熏衣草、薄荷等香草种植推 广,提供游客观赏、体验真正充实和快乐 的高品质旅游。
• 经营理念:
– 经营休闲农业、立足“香草花园”。
• 创意核心:
– 运用香草与健康的概念,整合景观、绿地、设施的 园区,用心培育种植各种香草品种,规划成具有香 草特色的休闲农场,为游客打造一个美丽的香草迷 宫花园,感受香草世界的浪漫与神奇的健康魅力。
• 4、硅谷精英现象
“从后院葡萄园到纳帕溪谷酒庄” 的变迁
– 硅谷许多IT精英都是狂热的葡萄酒爱好者,在硅谷与纳帕溪谷之间 找到了最好结合点。从1987年硅谷惠普高级主管比尔·墨菲在自家 后院建设20英亩葡萄酒庄园,成立酒庄,到后来成立的CK葡萄酒 公司开始,最终到纳帕溪谷直接购买酒庄。
– 硅谷新贵们开始形成一股以 “后院葡萄园”到“纳帕溪谷酒庄” 的工作和生活方式变迁的历程。
– 第三,休闲农业阶段。随着城市化水平和人们 生活水平的提高,人们对农产品的需求完全过 剩,尤其是城市人群对都市生活的厌倦,对乡 村生活的向往,返璞归真、田园牧歌,使得台 湾农业从以提供农产品向提供农业服务发展。
链接:台湾休闲农业
• 台湾休闲农业始于1980年,经20多年发展, 台湾共有各类观光农(渔)园3000多个。台 湾省农会在大力推动“一乡一休闲”,休 闲农业已经成为融合农业教育、农业旅游、 农业科技等为一体的综合性农业发展形式, 已经成为台湾农业发展的主流模式。
链接:硅谷精英的“葡萄酒之路”
• 英特尔迅驰平台研发代号Carmel、Sonoma、Napa、 Santa Rosa和Montevina全是加州几大葡萄酒产区的 名称。
• Bill Murphy (HP高管)从后院葡萄园到后院酒庄到 CK葡萄酒公司到纳帕溪谷购买酒庄。
• Bressler (Sun首席科学家)买下了占地5英亩的 Bressler葡萄园。
案例借鉴:珠海农科所
• 由台湾企业参与的珠海农科所,是一所 综合性农业科研事业单位,现下辖园林、 果树、生物三个科研所、四个所属企业、 两个试验场,四个面积共4000多亩的科 研基地。成为“珠海市高科技农业园” 和国家农业高新技术示范园。
该基地建有农业高科技实验室、组织 培养室、生物工厂,65座钢架玻璃温 室大棚,引进、繁育世界各地名优瓜 果、蔬菜、花卉等4大类100多个品种。
• 台湾的热带水果已经具有国际竞争优势, 如莲雾、凤梨、释迦等多种高价值新产 品,已经形成优良品牌的形象,深受消 费者认同。
台湾“精致农业”之畜牧
• 台湾的畜牧业已是资本及技术密集的 农业企业经营。同时台湾已有八成以 上畜牧厂办妥登记,且有良好的污染 防治成果。近年台湾陆续推出高品质、 卫生、安全的畜禽产品策略联盟各种 品牌,如台湾土鸡、台湾优良黑毛猪 肉等,在部分产品上拥有一定的优势。
后现代农业延伸价值链的分析
农业教育链: 基础教育 农业商品链: 收购
培训 批发
农业技术链: 良种培育
示范
农业旅游链: 产品开发
传播
农业加工链: 收购
加工
农业商务链: 主题
集聚
技能 零售 推广 消费 销售 交流
就业 消费 生产 体验 消费 消费
增加农民 收入
提高农产 品附加值
提升农业 品质水平
提升农业 价值
第一代:农业科技示范园
• 全国农业科研院所在外地建立农业科研基地, 出现了大量农业园区。
– 园区形态:农业科技示范园 – 主要功能:新科技、新产品的研发与应用示范; – 运作方式:纯政府行为; – 经营方式:政府拨款; – 典型园区:北京“中以(色列)”农业示范基地
第二代:工厂化农业园
• 在科技部大力推广“以科技为先导、市场为导向、产 业化为目标”的工厂化高效农业示范项目,在示范基 地结合工厂化农业园形成了第二代农业园区:
创意生活产业关联图
创意 生活 产业
•核心知识 •深度体验 •高质美感
休 闲 农 业
特观 色光 产工 业厂
地知
方 文
识 服 务
化业
观光 休闲
地方 特色
文化 特色
社会 趋势
消费 流行
第一产业
第二产业
第三产业
– 所谓核心知识:就是创意,包括产品创意-工业设计,产品功能 与造型推陈出新或赋予文化新意;空间创意-园艺设计,塑造创 意环境,感动游客心灵;服务创意-项目设计,体验新颖的旅游 项目和互动的感受;活动创意-定期举办创新活动,学习体验。
• (1)郊区化办公成为趋 势
– 随着国际大都市的不断发 展,市中心通勤交通压力 在不断加大,致使很多公 司迁往交通状况相对通畅 的城市边缘区域,郊区化 正逐渐成为一种新的办公 潮流。
• (2)生态办公成为主流
– 由于城市发展,城市空间 变得越发拥挤,使得人们 产生了亲近自然,回归自 然的愿望。这种愿望逐渐 成为一种社会潮流,推动 着生态办公方式的兴起。
– 定位:世界最为知名的电子工业集中地、科技聚集区、高科技产 业创业区和风险投资热点区域。
– 发展情况:目前拥有信息、电子和网络公司达10000家以上,及 大量生物、空间、能源等新兴研究机构,集结着美国各地和世界 各国的高收入科技人员达100万以上。
• 2、纳帕溪谷
– 区位:旧金山以北80公里,位于加州高收入高学历人口密度极高 的湾区。
– 所谓高质美感:空间和生活美学的结合;产品设计或包装的美感; 创意或文化运用价值的美感。
– 所谓深度体验:创造空间体验、活动体验、产品功能体验和人际 互动的体验。
构建第四代农科园
• 农业科技园区是现代农业发展的先锋模式和示 范样板。纵观我国农业科技园区的发展,大约 经过三代发展模式。
– 从上世纪80年代末,我国开始农业科技园区的理论 探索和模式尝试,1994年起,开始农业科技园区的 实践。据粗略估计,目前仅国家和省级农业科技园 区和各类农业示范园区就有600多个,全国市、县 级以上的各类农业园区近6000个。
– 定位:加州最著名的葡萄酒产区(产量占到了全美的90% ),以 红酒文化、庄园文化成为最负盛名的度假区(超过250家酒庄,每 年吸引上百万游客)。
– 发展阶段:纳帕溪谷已经从种植葡萄、进行酒庄葡萄酒生产到推 销葡萄酒转为推销葡萄酒庄园的高端休闲生活方式的新阶段。
• 3、纳帕溪谷的体验旅游:
从推销葡萄酒到推销酒庄生活方式
• 前面三代的农业科技园是以“农业产品科技为主 导”的发展模式,而不是以“农业产业科技为主 导”的发展模式。第四代农业科技园应该从农业 全产业链的角度构架全新的后现代农业科技的发 展模式。
后现代农业发展模式
• 后现代农业就是通过其 他领域对农业的投入或 与农业的融合,拉伸农 业的产业链,使得农业 获得新的市场需求,从 而提升农业的附加值。
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