园林苗木生产与经营-上海市工程技术管理学校

模拟公司”教学模式在中职《园林苗木生产与经营》学科

中的实践研究

上海市工程技术管理学校艾娟摘要：本文针对目前本校园林专业实践存在的问题，通过“模拟公司”教学模式创新设计，以《园林苗木生产与经营》学科为研究对象，对“模拟公司” 的环境、规则、运转计划进行创新设计，取得了明显成效。

关键词：模拟公司苗木生产教学模式

一、问题提出

随着“工学结合”人才培养模式、“做学一体、任务引领”教学模式的引入，本校园林专业的实践学习已经彻底地颠覆了原有的“理论与实践脱节” 现象。学生的专业学习成效也得到明显的提高。但仍然存在以下几个问题：

（1）工学结合只集中在某一段时间，学生只能固定在某一个岗位进行实习，只能进行部分技能的训练，没有开展整个企业的“业务” 。因此，对提高学生职业能力作用不大，不能成为植入长期教学计划的教学形式，充其量只能成为学生体验市场的一个过程。

（2）学生在实习过程中，没有真实项目的压力、没有面对真实客户的挑战，学生很难体会到市场的需求，也缺乏身临其境之感，往往应付了事，无法培养他们的责任感。

（3）日常的教学多数是在自己学校的范围内进行，缺少与其他学校或市场客户的对外联络，实践内容仍存在碎片化现象，与市场完全脱节。

二、“模拟公司”教学模式的内涵

“模拟公司”起源于20世纪50年代的德国，是指人为创造的经济活动仿真模拟环境。简言之模拟公司就是模拟真实商业环境，按照实际公司的模式进行运作的公司。在学科教学中运用“模拟公司”就是指课程开始学习前，将课程学习的内容与所需的职业能力告知全体学生，并根据学习项目要求设定相关工作岗位。公司成立后，教师将课程内容分解成多个具体的工作项目，以实际项目为载体，将学习过程融入实际项目工作过程中，要求各公司模拟真实的情景完成各项任务。

三、“模拟园林苗木公司”教学法的前提条件

（1）基础课程的开设

“模拟园林苗木公司” 教学法的应用有多种形式，笔者认为应该先讲解基础理论然后

进行“模拟园林苗木公司” 的实际业务活动，这样有助于对理论知识加深理解。所

以，在应用“模拟园林苗木公司”教学法之前，学生应该已经具备苗木生产的基本知

识，应已开设《园林植物识别》、《园林植物栽培》、《园林植物保护》等课程，并选

修过《市场营销》，教学效果会更好。在实际教学中，笔者是在第三、四学期的教学中，应用了“模拟园林苗木公司”教学法。以上所列课程均已开设或在本学期正在讲

授。

（2）指导老师的角色转变指导老师以传统的主角、教学的组织领导者变为教学的引导者、学习辅导者、协调者及评价人。笔者多次下企业实习，并深入企业进行调研，尤其是对校企合作的几个园林公司如逸林公司、永业绿化公司等进行了深入学习，教育教学观念得到提升，对“三导向”即以就业为导向、以工作过程为导向、以企业需求为导向的专业建设思想已有了深刻的认识。

（3）挂钩公司的支持

一般先从校企合作的企业中挑选，再向社会同类业务企业发出邀请。这是模拟公司取得良好效果的组织保证。挂钩公司为模拟公司提供业务咨询、人力援助等支持。在实际教学中，依照挂钩公司的组织结构组建模拟公司，开展挂钩公司的一般业务。笔者选择的挂钩公司是逸林公司，逸林公司就坐落在园林实训基地内，前两届优秀的毕业生也在该公司工作，该公司愿意安排公司人员参与模拟公司的组建，提供人力援助、业务咨询、苗木援助。这样为模拟公司提供更真实的氛围，也可以为挂钩公司提供未来的用人岗位人员储备。

（4）指导顾问团的成立

模拟公司的运行和教学牵涉到很多方面，比如管理咨询、业务咨询、财务咨询等等，所以园林专业部成立了“指导老师+相关专业老师”组成了顾问团。顾问团的教师大部分从事与模拟公司相关业务的教学，部分老师是来自于企业，因此他们能起到很好的作用。

四、“模拟园林苗木公司”教学模式在《园林苗木生产与经营》学科中的运用

（一）设计学科教学内容

《园林苗木生产与经营》由两个学期完成。根据本学科课程标准，将课程内容分解成：项目一建立园林苗圃；项目二采集及采购种实；项目三播种育苗；项目四扦插育苗；项目五嫁接育苗；项目六苗木出圃；项目七苗木销售。第三学期初步组建模拟公司及规章制度的制定，项目一、项目二和项目三的内容；第四个学期补充项目三的部分内容以及剩下的四个项目内容。

基于苗木生长周期的考虑，除了来自逸林公司的美国红枫、蓝莓的种苗外，我们主要生产与经营的是草花类植物。

（二）成立模拟园林苗木公司

1、公开选聘公司执行经理

公司执行经理选拔由老师统一组织，一般通过公开招聘会，园林专业全体老师及全班同学参加，老师事先指定候选人10个（这些候选人一般是具备较强的专业能力、学习能力和组织能力和一定的责任感），应聘大会分三个环节：应聘者陈述、员工投票、招聘团打分及评委点票评，按得票多少产生4个公司的经理。

2、招兵买马，组建公司

各公司经理在本班招聘8名同学作为本公司成员，并在此基础上根据同学各自的特点安排岗位。如果人数如出现分配不均的情况，可多设置技术员的岗位，或者一人兼任两个职位。

公司内的岗位设定，根据早期的调研并结合挂钩公司逸林公司的岗位设置，确定公司岗位如下：

说明：为了每个同学在每个岗位都能锻炼到，可以每过一个月进行岗位轮换。除了第一次总经理需要老师参与做评委以外，此后的岗位轮换都是由公司内部进行调整，并向老师进行汇报。每个公司员工各自的职责虽有明确，但是实际工作过程中，大家是共同协作的尤其是在苗木生产、养护管理、销售等环节中，必须是共同参与的。每一项每一个月的工作统计和汇报是由主要负责人完成的。

（三）“模拟园林苗木公司”的开展的流程图

模拟园林苗木公司的开展需要有一个流畅的思路，经过前期老师和同学们共同的商议，制定一个比较全面的流程图如下：

公司业务的开展又可分:

确定经营项目 --------- ►采购-------- 苗圃生产与管理苗圃的生产与管理是主要环节，该环节又细分为:

五、“模拟园林苗木公司”流程图的说明

（一）“模拟园林苗木公司”的前期准备