超市商品收货日期管理的规定-ok
超市商品验收日期管理规定
(2) 从验收日期算起，距截止日期在一年以上、两年以下的，须在距截止日期前一年停止验收，在距截止日期前6个月退货。
(3) 从验收日期算起，距截止日期在两年以上，须在距截止日期前18个月停止验收，在距截止日期前6个月退货。
(3) 有效期为七天以下（含七天）、三天以上的，须在第一天起前三天内送货验收，截止保质期停止销售并予以清退（或销毁）。
(4) 有效期为十天以下（含十天）、七天以上的，须在前五天内送货验收，在截止保质期前一天停止销售并予以清退。
(5) 有效期为半个月以下（含半个月）、十天以上的，须在前七天内送货验收，在截止保质期前两天停止销售并予以清退。
超市商品验收日期管理规定
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一、食品
1、食品送货验收、销售时段、撤柜时间的日期规定（适用于可退换货商品）：
(1) 有效期为一天的，必须在当天早上送货验收，当天未卖完须停止销售并予以清退（或销毁）。
(2) 有效期为三天以下（含三天）、一天以上的，须在第一天送货验收，截止保质期停止销售并予以清退（或销毁）。
(2) 产品上标注只有截止日期的商品（如：电池、胶卷、杀虫水），从验收日期算起距截止日期前18个月停止验收，距截止日期8个月退货。
(3) 产品上标注有生产日期、有效期的，从生产日期算起在有效期前1/3的验收，在有效期前2/3时退货。
四、不可退换货的商品（购销商品）的日期要求参照上述规定，在距退货时间还有两周时，由门店或相关部门提出降价促销的相关处理意见，报公司或分公司领导批准后执行。
4、 所有外表生锈的商品（如罐头食品、铁罐装奶粉等）不予验收。
5、 生产日期、保质期/保存期标贴单独粘贴的不予验收；生产日期模糊不清不能辨别的不予验收。
超市店长管理之完整商品收货标准
超市店长管理之完整商品收货标准一、商品收货程序1.直送商品的收货（1）采购向供应商下达永续订单，只有商品的名称、规格、价格而无具体的数量。
（2）供应商按照永续订单上的商品要求，每日给各门店定时送货（通常要求早上送货）。
（3）门店根据永续订单上的商品名称、规格、价格，验收供应商送来的商品质量，清点数量。
（4）门店要重点检查直送商品的质量，确保商品的质量关。
（5）门店主管根据实际送货商品的名称、规格、价格与数量，填写空白的《门店直送商品验收单》。
（6）门店主管将手写的《门店直送商品验收单》交给门店录入员，录入员做直送商品的收货录入，并打印出一式四联的《门店直送商品验收单》。
（7）收货人、主管及供应商在《门店直送商品验收单》上签字，门店主管加盖门店收货章，门店及供应商各留一联，一联交财务部，一联交电脑部。
2. 直供商品的收货（1）各门店根据本店实际情况，向总部采购提交《门店要货计划表》，采购进行汇总后，向供应商发放各门店订单。
（2）供应商严格按照订单上的商品名称、规格、数量、时间送货。
（3）门店按照订单号打印与订单一一对应的《订单验收单》，严格按照订单上的商品名称、规格、数量收货，清点数量，检查质量，同时把实收商品数量填在《订单验收单》上，收货员与供应商共同签字确认。
（4）关于商品质量：门店应严格遵守《门店收货商品标准》进行收货。
如有任何问题，需请示店长，并与采购及时取得联系。
（5）收货员将已签字的《订单验收单》交给门店录入员，录入员在电脑中进行收货录入，并打印出一式四联的《订单验收单》，门店收货员与供应商分别签字，门店主管加盖门店收货章，门店及供应商各留一联，余下两联由出纳分别交给电脑部和财务部，以备供应商结帐时用。
3.配送商品的收货（1）根据各门店的《门店要货计划表》，配送商品由配送中心配送给各门店。
（2）新商品如属配送商品，则根据采购的《门店配送商品配送单》，配送中心将商品配送给各门店。
（3）配送中心配送的商品，门店可清点整件数量，开箱抽查30%商品。
商品保质期管理规定
商品保质期管理规定商品保质期管理规定为进一步加强商品保质期管理和控制，确保商品质量，降低商品损耗，规定如下：一、验收环节保质期管理1、保质期60天以下的商品，收货时商品产龄（商品自生产日期到当前日期）不超过保质期的四分之一。
2、保质期60天以上的商品，收货时商品产龄不超过保质期的三分之一。
3、促销商品和赠品：收货时可根据实际情况产龄可延长至保质期的二分之一。
4、特殊情况下，超出上述期限需进入卖场销售的，验收单须经采购主管或卖场主管签字同意方可收货并注明原因。
二、在架商品保质期管理1、陈列：理货员在商品补货时要仔细检查对比生产日期，并将生产日期较早的商品排在货架前列。
2、自查：理货员要建立在架商品保质期自查制度，对保质期较短的商品（30天内）要每天检查一遍，其他商品确保一个月内全部检查一遍，卖场管理员人员每天要随机抽查保质期情况。
3、及时处理：在架商品超过三分之二保质期为保质期预警，每周三将保质期预警商品上报主管，门店管理人员必须采取相应的处理措施。
（联系供应商退换货、调整陈列位置、促销、打折、买赠等）。
4、在架商品产龄超过五分之四时必须撤柜或下架，并联系供应商退货、换货，自采商品无法退货的，申请报损处理。
三、店间调拨管理1、如果为应急调拨（即顾客立即购买的），产龄只要不超过五分之四保质期，调入门店可以收货。
2、例行补货调拨，调入门店收货时商品产龄不超过保质期的五分之二，可根据实际情况可以适当延长至二分之一，超过二分之一可以由组长签字批准后收货。
四、责任管理1、因验收人员违反规定自行收货，造成报损损失由后仓及本柜组人员全部承担。
2、由管理人员签字批准的特殊情况的收货，造成报损损失，责任由签字人全部承担。
3、因理货员检查不到位造成的报损损失或漏报、瞒报，由该货区理货员承担全部损失。
4、理货员上报管理人员，管理人员处置不当造成的报损损失由相应的管理人员承担全部损失，管理人员出现问题弄虚作假、不向上级领导汇报的，视具体情况每次给予不低于200元的罚款。
超市收货口管理制度
超市收货口管理制度第一章总则为规范超市收货口的管理，提高工作效率，保证货物的安全及准时送达，制定本管理制度。
第二章货物接收1. 超市每日设定收货时间，接收货物的时间不得超过规定时间。
未在规定时间内送达的货物，收货口有权拒收。
2. 检查货物的数量、质量和完好性，如有货物损坏或不符合要求，应立即通知供应商对货物进行更换或处理。
3. 货物接收人员应认真核对货物的清单、数量及品质，并及时签字确认。
如出现漏签或错误，将追究责任。
第三章货物储存1. 接收的货物应按照分类、品种、规格存放，做到分类清晰，易于取用。
2. 货物存放要求整齐，不得乱堆乱放，确保货物不易破损或受潮。
3. 货物要按照保质期先后顺序存放，确保先进先出的原则，避免货物过期。
第四章货物出库1. 出库前务必核对货物清单，确保货物的准确性。
2. 对于有特殊要求的货物，出库前需进行封装，避免货物在运输过程中受损。
3. 货物配送人员应认真核对货物清单及数量，如有错误或疑问，应及时与仓库进行沟通。
第五章安全管理1. 超市收货口应设置监控设备，确保货物进出的安全性。
2. 货物必须加强保护，防止被盗或损坏，对于贵重物品或易碎物品更应加强安全措施。
3. 货物的安全由每一位员工共同维护，如发现异常情况应立即报告，及时处理。
第六章违规处理1. 对于未按照规定时间送货的供应商，超市有权拒绝收货，并向上级主管部门报告。
2. 对于货物存放不整齐、损坏或过期的情况，相关责任人需进行整改，并接受相应处罚。
3. 对于货物出库出现错误，造成损失的，责任人需承担相应的经济赔偿，并接受纪律处分。
第七章结束语超市收货口是超市的中心环节，货物的接收、存储和出库工作对超市的经营管理至关重要。
希望全体员工共同努力，严格执行本管理制度，确保货物的安全及准时送达，为客户提供更加优质的服务。
超市仓库收货标准管理规定
收货标准管理规定一、明确规范收货要求，保证收货符合标准二、订单标准：1、订单必须为公司指定门店订单。
2、总部订单需要有门店部门经常签字确认。
3、订单送货日期必须有效（除总部订单外，订单送货日期前后二日）4、订单内容不能涂改。
5、订单内容必须与电脑同一订单号码内容一致。
6、送货品顶，数量必须满足订单总量50%以上（特殊情况，通知门店主管）7、超出部分拒收或通知门店相关部门主管决定是否另外下单。
三、收货检查收货检验是对商品质与量的控制，采用“三核对”和“全核对”相结合的方式。
“三核对”-----商品条码、件数、包装上品名、规格、细数；“全核对”----对于品种繁多的小商品，以单对货，核对所有项目，即品名、规格、颜色、等级等等，才能保证单货相符，准确无误。
1、货品验收的标准，确认货品是否符合预定的标准，可以依据的标准：A．采购合同或订购单所规定的条件。
B．采购谈判时合格样品。
C．采购合同中的规格或图解。
D．各种产品的国家质量标准。
3、货品验收的作业内容A．质量验收：配送中心对入库商品进行质量检验的目的是查明入库商品的质量情况，发现问题，分清责任，确保入库商品符合订货要求。
B．包装检验：包装检验目的是保证商品正常的储运条件。
检验标准：国家颁布的包装标准，购销合同和订单对包装规格的要求。
具体作业内容：➢包装是否安全。
➢包装标志和标识是否符合标准。
➢包装材料的质量状况。
C．数量验收：入库商品必须按不同供应商或不同类型初步整理查点大数后，必须依据订单和送货单的商品名称、规格、包装细数等对商品数量进行验收，以确保准确无误。
四、条形码标准：1、商品条形码检测必须满足订单品项100%，单品总量30%的抽检。
2、被检测的商品条形码经pos机扫描后电脑显示的货号，描述，包装必须与订单描述及实物完全一致。
3、经核实属于条形码问题（当电脑界面显示条形码为非法字样或与订单描述不符）供应商申请打印店内码，并按规定粘贴于对应商品上，粘贴原则以不防碍商品外貌和条形码无雨季重性为原则，条形码粘粘必须稳固，牢靠，便于扫描。
超市商品验收日期管理规定
另，购销有效期在半月以下的食品，可直接销售到保质期止，过期保质期的食品予以销毁。
(4) 保质期在两年以上的，须在前 1/2 保质期内送货验收，截止保质期前 6 个月停止销售 并予以退货。 2、 产品只标注批号和限期使用日期，没有标注生产日期的： (1) 从验收日期算起，距截止日期在一年以下的拒收。（如属于小包试用装的，报公司或 分公司领导特批。） (2) 从验收日期算起，距截止日期在一年以上、两年以下的，须在距截止日期前一年停止 验收，在距截止日期前 6 个月退货。 (3) 从验收日期算起，距截止日期在两年以上，须在距截止日期前 18个月停止验收，在距 截止日期前 6 个月退货。
超市商品验收日期管理规定
一、食品
1、食品送货验收、销售时段、撤柜时间的日期规定（适用于可退换货商品）： (1) 有效期为一天的，必须在当天早上送货验收，当天未卖完须停止销售并予以清退（或 销毁）。 (2) 有效期为三天以下（含三天）、一天以上的，须在第一天送货验收，截止保质期停止 销售并予以清退（或销毁）。 (3) 有效期为七天以下（含七天）、三天以上的，须在第一天起前三天内送货验收，截止 保质期停止销售并予以清退（或销毁）。 (4) 有效期为十天以下（含十天）、七天以上的，须在前五天内送货验收，在截止保质期 前一天停止销售并予以清退。 (5) 有效期为半个月以下（含半个月）、十天以上的，须在前七天内送货验收，在截止保 质期前两天停止销售并予以清退。 (6) 有效期为一个月以下（含一个月）、半个月以上的，须在前二十天内送货验收，截止 保质期前五天停止销售并予以清退。 (7) 有效期为三个月以下（含三个月）、一个月以上的，须在前一个月内送货验收，截止 保质期前七天停止销售并予以清退。 (8) 有效期为半年以下（含半年）、三个月以上的，须在前 1/2 保质期内送货验收，截止 保质期前一个月停止销售并予以清退。 (9) 有效期为一年以下（含一年）、半年以上的，须在前 1/2 保质期内送货验收，截止保 质期前一个月停止销售并予以清退。 (10) 有效期为一年以上的，须在前 3/5 保质期内送货验收，截止保质期前三个月内停止 销售并予以清退。 2、 所有粘贴有其他商场打价纸的商品不予验收。 3、 所有标注两种生产日期、保质期、净含量的商品不予验收。 4、 所有外表生锈的商品（如罐头食品、铁罐装奶粉等）不予验收。 5、 生产日期、保质期/保存期标贴单独粘贴的不予验收；生产日期模糊不清不能辨别的不 予验收。 6、 免除标注保质期的食品有：食醋、全汁葡萄酒、白酒。
超市货品日期管理制度
超市货品日期管理制度一、总则为了提高超市货品的品质，保障顾客的消费安全，规范货品的管理和销售，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于超市内所有货品的日期管理。
三、日期管理的原则1.凡是过期或者快要过期的货品，一律不得销售。
2.货品的生产日期和保质期必须一目了然，方便管理和销售。
3.货品的陈列位置必须按照先进先出的原则摆放，确保顾客可以购买到新鲜的产品。
四、日期管理的具体要求1.货品的采购超市货品采购人员在采购货品时，必须注意货品的生产日期和保质期。
严禁采购过期或者快要过期的货品。
2.验收货品超市仓库管理员在收到货品时，必须对货品的生产日期和保质期进行检查，确保货品的新鲜度和品质。
3.货品陈列超市销售员在陈列货品时，必须按照先进先出的原则摆放货品，确保顾客可以购买到新鲜的产品。
4.货品销售超市销售员在销售货品时，必须在货品上标注生产日期和保质期，让顾客清楚地了解货品的情况。
5.货品管理超市管理人员每天必须对超市内的货品进行检查，发现过期或者快要过期的货品，必须及时下架处理。
六、日期管理的监督与检查1.超市经理必须定期对超市的货品进行检查，发现问题及时纠正。
2.超市质检人员要对货品的质量和新鲜度进行抽检，发现问题及时处理。
3.对于日期管理不规范的销售员和仓库管理员，必须进行严肃批评和教育，严重者要追究责任。
七、日期管理的奖惩措施1.对于做好日期管理的销售员和仓库管理员，给予奖励和表扬。
2.对于日期管理不规范的销售员和仓库管理员，给予批评和教育，并根据情节轻重给予处罚。
八、日期管理的宣传教育超市必须对所有员工进行日期管理的宣传教育，让员工清楚日期管理的重要性和具体操作方法。
以上就是超市货品日期管理制度的具体内容，希望所有员工严格遵守和执行，确保货品的质量和顾客的安全。
超市收货、退货规则
超市收货、退货规则一、送货厂商及托运单位应服从本公司管理人员的调度安排，先持订单两联，送货单三联（厂商自制），发票、托运单位附运单及回邮信封到窗口投单，经许可后有秩序将车辆驶入停车场待命。
二、收货时间生鲜类每日早7-8点其它商品每日上午8-11；30下午12-16；30三、投单验明合格后持单到库区申请停靠卸货验收。
四、经核准停靠卸货进入库区后严禁使用烟火，嚼口香糖，吐痰与乱丢杂物。
五、送货车辆卸完货后马上驶离卸货库区。
六、待验商品应附带完整条码，经工作人员验明核对后，送货人、收货人签名，到投单窗口核对打印验收单据，盖章领取回执退出。
七、厂商在接到书面或电话的退货通知之日起在十日内予以自行提出货物。
八、厂家在无力自行提出货物时，可提前通知本公司商管委托本公司代为发运。
所发生费用由供应厂商负责。
九、厂商在十日内拒不自提又不通知代办发运，本公司商管将强制办理，在这期间发生的其它费用及后果，由供应商自负。
十、采购部门在付款前，应通知财务将退货单位的货款扣下，每月汇总支付拖运费。
十一、卖场退货应先由采购负责人签退方可办理退货。
商品验收期限规定一、国产商品二、进口商品食品保质期新规定1、奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。
2、甜炼乳：马口铁罐装为9个月；玻璃瓶装为3个月。
3、麦乳精：镀锡铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；塑料袋装为3个月。
4、糖果：第一个季度和第四季度生产为3个月；第二季度和第三季度生产的为2个月；（梅雨季节生产的为1个月）5、罐头：肉禽类罐头为24个月；水果、蔬菜罐头为15个月。
6、饮料：易拉罐、玻璃瓶装果汁饮料为6个月；玻璃瓶装果味汽水为3个月，罐装果味汽水为6个月。
7、洒类：11度——12度熟啤酒，省优的为4个月，普通的为2个月；12度啤酒为3个月；10.5度熟啤酒为50天；果酒为6个汽酒为3个月；瓶装黄酒暂定为3个月；露酒为6个月。
8、此外，塑料袋装方便面为3个月；巧克力、夹心巧克力为3 个月；纯巧克力为6个月；油炸干果、蕃茄酱铁罐装、玻璃瓶各为12个月，酱油和食醋为6个月。
超市管理-生鲜日配商品收货规定及收货标准
此文件是关于超市管理的制度和流程。
一、文件信息：名称：生鲜日配商品收货规定及收货标准编号：密级：二、文件版本：版本号：拟制人：日期：审批人：日期：三、目的：四、适用范围：五、内容：（一）生鲜日配商品收货规定此规定仅适用于生鲜处蔬菜类日配商品。
1、生鲜日配商品收货时必须由商店防损员、收货部收货员、商品部员工同共同检验商品质量，共同进行收货验收。
2、生鲜日配商品在收货时，由商品部组长级以上人员根据采购提供的质量标准进行商品验收，对于不合格商品反馈相关采购。
3、生鲜日配商品使用手工收货单进行收货，手工收货单严禁涂改。
要求手工收货单一式三份，手工收货单上注清收货日期、供货商号、供货商名称、收货商品的商品编码、商品品名、收货数量（收货数量必须大写），收货完成后，由商店防损员、收货部员工、商品部员工共同在手工收货单上签字，对收货数量进行确认，手工收货单第一联收货部留存；第二联财务留存；第三联资讯部留存。
4、商品部根据第一联手工收货单商品明细、收货数量于当日后补订单，资讯部部在进行系统收货确认时，资讯部部必须核对系统订单与手工数量、品种是否相符。
（二）生鲜类商品的收货标准1、大肉类商品收货标准感官检验感官检验必须符合以下要求检查项目检查方法鲜猪肉/ 冻猪肉色泽目测肌肉有光泽,红色均匀,脂肪乳白色/肌肉有光泽,红色或稍暗,脂肪白色弹性（组织状态）手触、目测纤维清晰,有坚韧性,指压后凹陷立即恢复/肉质紧密,有坚韧性,解冻后指压凹陷恢复较慢粘度手触、目测外表湿润,不粘手 /外表湿润,切面有渗出液,不粘手气味嗅觉具有鲜猪肉固有的气味,无异味 /解冻后具有鲜猪肉固有气味,无异味等级规格判定带皮猪肉分为三等级（一级、二级、三级）。
分级规格是以鲜片猪肉的第六、第七肋骨中间平行至第六胸椎兹棘突前下方，除皮后的脂肪层厚度为准。
一级猪肉除规定脂肪厚度外，还有重量要求。
带皮鲜片猪肉分级规格项目一级二级三级脂肪层厚度CM 1.0—2.5 1.0—3.0 ＜1.0 或＞3.0片肉重量kg ≥23 不限不限产品标志、证书及质量检测报告标志（三章）：在每片猪肉的臀部和肩胛部加定点屠宰章、动物检疫合格章、质量合格章检测报告（两证）：每片猪肉产品须出具的检验合格证书，包括《动物产品检疫合格证》、《畜禽产品品质检验合格证明》2、蔬菜类商品验收标准本标准适用于叶菜类、根茎类、瓜类、豆类、花菜类、茄果类、调味品类、使用菌类、采用豆类等蔬菜产品的检验。
超市商品保质期管理规定
超市商品保质期管理规定商品保质期管理规定加强部门管理，减少因保质期问题而造成不必要的商品损耗，争取最大限度为公司挽回经济损失。
一、规定内容:表:商品保质期管理规定类别商品品类保质期限日期要求一般包装食品保质期半年以上距保持期一周时禁止销售食冷藏食品保质期一月以上距保持期5天时禁止销售品冷藏食品保质期一月以内距保持期3天时禁止销售杂冷冻食品保质期一月以上距保持期5天时禁止销售货奶制品、豆制品保质期一周以上距保持期3天时禁止销售生鲜干货、蜜饯距保持期一周时禁止销售HBA、卫生用品、护理用保质期1-3年距保持期1个月时禁止销售品、清洁用品等非食无保质期商品无包装陈旧有缺陷禁止销售保质期一个月以上距保质期1周时禁止赠送备注赠品保持期一个月以下距保持期3天时禁止赠送2、收货后的商品要执行“先进先出”原则。
首先，查询系统中此种商品在此之前是否有库存，如有存货需将库存部分先行出库并立即将其补充到货架之上。
4、要求部门员工在上货时要认真检查每种商品的保质期，如果发现已过保质期的商品或保质期差七天的商品应立即从货架上撤掉，并立即上报部门负责人。
5、部门员工每月按商品近期登记要求填写一式二份《临近期商品跟踪表》并上报相应部门负责人。
、部门负责人需随时掌握《临时过期商品跟踪表》中的这部分商品的动态(销量、即时库存等)情况，6如果按目前销售情况预计在未来两个月内能销售完的情况下，可以采取改变目前陈列方式或采取其他促销手段来增加销售，如果预计这部分商品销售不掉，应立即启动《临近保质期商品处理程序》。
7、部门员工不仅应在上货时检查商品保质期而且应利用一切可利用的时间，例如在整理商品排面、擦拭商品或货架卫生时都应随时检查自己负责区域内商品的保质期限，做到多次检查、多方位(卖场、仓库)检查防止遗漏。
8、对于保质期较短的商品(如部分方便面、酸奶、鲜奶制品)，a.要求收货部员工严格执行收货标准，对超过保质量三分之一的商品拒收，部门处长同意的商品除外。
超市收货管理规定
超市收货管理规定(总3页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除天润多超市收货流程及单据流转管理规定总则：规范收货及单据流转流程，明确责任；确保单据流转期间不会丢单、漏入，给公司及供应商带来不必要的损失及麻烦，确保财务核算准确。
一、收货流程：供应商送货时须把门店（总部）订单和送货单（一式两联）一同交收货部、部门收货人或防损员；收货部、部门收货人或防损员验收商品前检查送货单和订单上的商品条码、品名、规格、进价、数量是否一致；一致后方可验收货；注：收货时必须收货部、部门收货人员或防损员两方都在方可验货收货。
二、商品验收：1、商品验收时收货部、部门收货人或防损员必需逐一核对商品条码、名称、生产日期、保质期；必需逐一清点数量。
2、验收商品时必须对商品进行抽查；不符合收货标准的一律不得验收（商品外包装破损、胀气、失真空；无商标、生产厂家、厂址；无生产日期、无保质期；）3、在保质期内商品收货标准：保质期60天（含）以下的，收货时产龄（商品自生产日期到当前的时间）不超过商品保质期的1/4；保质期60天以上的，收货时产龄不超过商品保质期的1/3。
4、进口商品收货时产龄为不超过商品保质期的1/3。
促销商品和赠品收货时产龄为不超过商品保质期的1/3。
5、超过上述期限的商品必须需部门主管或店长同意后，收货部门方可收货。
三、单据流转1、供应商开具的原始送货单据必需有收货部、供应商、部门收货人或防损员签名，原始送货单出现任何改单、划单必需由供应商签名（签名复印无效）；2、供应商凭有收货部、供应商、部门收货人或防损员签名或盖章（复印无效）确认的原始送货单送至信息部打印三联电脑入库单；3、信息部在录入送货单据前必需检查送货单据上是否有门店收货部、供应商、部门收货人或防损员签字或盖章，如缺少任意一方签字或盖章该单据不得录入，并第一时间通知收货部；4、信息部单据录入结束后必需将该供应原始送货单据附在门店打印出的电脑（一式三联）入库单的第一联（白联）背后一并上交财务，第二联（红联）为供应商结算联；5、第一联（白联）、第二联（红联）必需有门店收货部、供应商、部门收货人或防损签名或盖章（复印无效），否则视为有效单据；6、第二联（红联）交供应商带回的需加盖收货章，盖章前需检查是否有供应商、收货部、部门收货人员或防损签字，否则视为无效；6、第三联（黄联）不需盖章，交收货部存档、备查。
超市商品收货管理制度
超市商品收货管理制度一、前言超市商品收货管理是一项非常重要的工作。
准确记录进货信息、妥善保管商品，不仅可以减少超市管理成本，更可以提高超市库存管理水平，提高获益，为超市经营发展做出贡献。
因此，超市需颁布一套完善的商品收货管理制度，规范员工的操作流程和标准，以确保超市经营稳定和长期发展。
二、适用范围适用于各类超市、大型卖场的商品收货管理。
三、收货流程1. 送货员完成商品运输后，将商品运输单交给收货员。
2. 收货员核对运输单上的商品名称、数量、批次，检查商品是否有损坏、过期等情况，如有问题，及时与供应商沟通。
3. 确认商品无误后，签署收货单。
4. 同时将每一组商品贴上标签，清晰地标注商品名称、生产日期、保质期和进价等信息。
5. 将商品放入相应货架，并根据合理摆放布局，整齐摆放。
四、商品储存1. 制定明确的储存计划，分类储存，避免混杂。
2. 正确储存，保证商品的质量。
3. 经常检查保质期，将快过期的商品及时促销或处理掉。
4. 严格控制温度，使商品处于最佳储存状态。
五、质量管理1. 严格遵守国家的食品安全法规，确保商品的“全程可追溯”。
2. 作为普通市民，收货员应对商品的质量进行检测。
3. 严格控制入库品质不合格品，如有质量问题应即时退货。
4. 严格执行货品保质期，未过期货物超时仍不售出。
六、仓库管理1. 仓库应定期做好物品的查清，建立库存相互核对机制。
2. 库房要保持干燥、清洁，避免受潮和尘土等影响。
3. 商品分类、布局清晰明了，方便进出库操作。
4. 做好库存管理，销售较慢的商品及时促销，避免滞销压库。
七、附则1. 按照国家相关法规执行市场供应商签署的产品质量协议。
2. 工作中严禁私吞商品，严禁出售过期、质量问题严重的商品等不良行为。
3. 准确记录进货信息，确保进销账一致。
4. 员工入职前都要熟悉该制度，遵守超市各项规章制度和工作规范。
五、结语在食品安全和消费者健康越来越成为关注焦点之际，超市商品收货管理工作的规范和完善对于超市及消费者来说，都至关重要。
收货时间管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强收货时间管理，提高收货效率，确保货物及时、准确、安全地交付给客户，根据国家相关法律法规和公司实际情况，特制定本规定。
第二条本规定适用于公司所有收货环节，包括但不限于采购、仓储、物流等相关部门。
第三条收货时间管理应遵循以下原则：（一）高效原则：确保收货流程高效、顺畅；（二）准确原则：确保收货信息准确无误；（三）安全原则：确保收货过程中货物安全无损失；（四）责任原则：明确各部门、各岗位的收货责任。
第二章收货时间要求第四条收货时间分为以下几种类型：（一）标准收货时间：指从货物到达仓库至完成收货手续的时间；（二）紧急收货时间：指因特殊原因需要在规定时间内完成收货的时间；（三）预约收货时间：指客户与公司约定特定时间的收货时间。
第五条标准收货时间要求如下：（一）国内货物：自货物到达仓库之日起，应在3个工作日内完成收货；（二）国际货物：自货物到达仓库之日起，应在5个工作日内完成收货；（三）特殊情况：因货物数量、种类、运输等原因，确需延长收货时间的，需经相关部门负责人审批。
第六条紧急收货时间要求如下：（一）自货物到达仓库之日起，应在2个工作日内完成收货；（二）特殊情况：因货物紧急程度较高，确需延长收货时间的，需经公司总经理审批。
第七条预约收货时间要求如下：（一）客户与公司约定的时间，需提前通知相关部门；（二）相关部门应按照约定时间，确保货物按时收货。
第三章收货流程第八条收货流程分为以下步骤：（一）货物到达：货物到达仓库后，收货员应立即通知相关部门；（二）核对信息：收货员应核对货物名称、数量、规格、型号等与订单信息是否一致；（三）检验货物：收货员应检查货物包装、外观等，确保货物完好无损；（四）签收货物：收货员与供应商或物流公司进行签收；（五）记录信息：收货员将收货信息录入系统；（六）处理异常：如发现异常情况，收货员应及时上报相关部门处理。
第四章责任与考核第九条收货责任如下：（一）收货员：负责货物的接收、核对、检验、签收、记录等工作；（二）仓储部门：负责货物的存放、保管、盘点等工作；（三）物流部门：负责货物的运输、配送等工作；（四）采购部门：负责货物的采购、订单处理等工作。
仓库收货时间管理规定
仓库收货时间管理规定1. 引言仓库是一个重要的环节，负责接收、存储和分发物品。
为了保证仓库运作的高效性和准确性，制定仓库收货时间管理规定是必要的。
本文档旨在规范仓库收货时间的安排，确保货品能够及时入库并保证仓库作业的有序进行。
2. 收货时间安排2.1 工作日收货时间安排•上午：8:00 - 12:00•下午：13:00 - 17:002.2 周末和节假日收货时间安排针对周末和节假日，仓库将根据实际情况灵活调整收货时间。
相关调整将提前通知仓库操作人员，并在仓库门口明确告知供应商和物流人员。
收货时间的调整将根据货物的需求、仓库人员的安排和运输能力等因素进行综合考虑。
3. 收货时间管理原则3.1 提前通知供应商和物流公司在货物到达前，应提前至少24小时通知仓库管理人员确认收货时间。
通过提前通知，仓库能够合理安排人员和设备，以确保及时、高效地完成收货作业。
3.2 准时到达供应商和物流公司应按照预定的收货时间准时到达仓库。
若有特殊情况需要调整收货时间，应提前与仓库管理人员沟通并经过确认。
不得无故迟到或提前到达，以免给仓库正常运作造成不必要的影响。
3.3 货物验收仓库操作人员应在收货时对货物进行验收，确保货物数量、质量和规格与订单一致。
如发现货物有误或有破损，应及时与供应商或物流公司联系并记录相关情况。
若出现频繁的货物质量问题，仓库有权拒绝接收供应商的货物。
3.4 收货记录仓库操作人员应及时、准确地记录每次收货的相关信息，包括收货日期、货物名称、供应商/物流公司名称、数量、规格等。
收货记录的填写应按照规定的格式进行，以方便后续的查询和统计。
3.5 收货时间调整若需要调整收货时间，供应商和物流公司应提前向仓库管理人员提出申请，并经过仓库管理人员的审批。
审批的依据将根据当前仓库的运作情况、货物的紧急程度和供应商/物流公司的历史表现等因素进行综合评估。
4. 后果与处罚4.1 迟到/未按时到达若供应商或物流公司迟到或未按时到达，将影响仓库的正常运作。
超市收货退货规则
超市收货退货规则在超市的日常运营中，收货和退货是两个至关重要的环节。
它们不仅影响着超市的库存管理、商品质量，还直接关系到顾客的满意度和超市的经济效益。
为了确保这两个环节的规范、高效和公正，特制定以下超市收货退货规则。
一、收货规则1、供应商预约供应商在送货前，必须提前与超市的采购部门预约送货时间。
预约时应提供准确的商品信息，包括商品名称、规格、数量、生产日期等。
采购部门根据超市的库存情况和销售计划，合理安排收货时间，并将预约信息通知收货部门。
2、收货时间超市设定固定的收货时间，一般为每天的上午和下午。
在收货时间内，收货部门应安排足够的人员和设备，确保收货工作的顺利进行。
供应商应按照预约时间准时送货，如遇特殊情况需要更改送货时间，应提前与采购部门沟通并获得同意。
3、收货地点超市设立专门的收货区域，供应商应将货物送到指定地点。
收货区域应保持整洁、安全，配备必要的装卸设备和存储设施。
4、收货人员资质收货人员应经过专业培训，熟悉收货流程和相关标准。
具备鉴别商品质量、数量和包装的能力，能够熟练操作收货设备和系统。
5、商品验收（1）数量验收收货人员应仔细核对供应商送货单上的商品数量与实际到货数量是否一致。
对于整箱包装的商品，应抽检一定比例的箱数，确保内装数量无误；对于散装商品，应逐一清点数量。
（2）质量验收检查商品的外观、包装是否完好，有无破损、变形、污渍等情况。
检查商品的生产日期、保质期是否符合要求，对于临近保质期的商品，应根据超市的规定决定是否接收。
检查商品的质量是否符合国家标准和超市的质量标准，如食品的口感、色泽、气味等，日用品的功能、材质等。
（3）单证验收收货人员应核对供应商提供的送货单、发票、质检报告等单证是否齐全、准确。
单证上的商品信息应与实际到货商品一致。
6、收货记录收货人员在完成验收后，应及时将收货信息录入超市的库存管理系统。
记录包括商品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称、收货时间等。
超市商品日期管理操作指南
超市商品日期管理操作指南超市商品日期管理是保障商品质量和消费者权益的重要环节。
正确有效的日期管理能够防止过期商品进入市场，保障消费者购买到新鲜安全的商品。
下面是超市商品日期管理的操作指南，旨在帮助超市管理人员做好日期管理工作，提高超市运营效率和商品质量。
1.建立日期管理制度超市应建立完善的日期管理制度，并进行培训，确保所有员工都了解和遵守该制度。
制度应包括编码规范、日期标识、日期检查、陈列顺序等内容，以确保商品进出货平稳有序。
2.设定合理的进货规划超市应根据商品的销售情况和保质期设置合理的进货规划，避免过多进货导致商品滞销和过期。
为不同商品设置不同的库存上限，并根据销售情况进行调整。
3.严格执行先进先出原则超市在陈列商品时应遵循先进先出原则，确保商品按照生产日期的顺序陈列，保证任何时候都能优先销售较早生产的商品。
定期检查商品的陈列顺序，避免长时间陈列导致过期问题。
4.标示清晰可读的日期超市应在商品包装上标示清晰可读的日期信息，包括生产日期、保质期等。
日期标识应准确无误，避免员工和消费者的误解和混淆。
定期检查商品包装，特别注意易脱落的标示。
5.定期检查商品有效期超市应定期检查商品的有效期，并及时做出处理。
将即将过期的商品做特殊标示，并提前进行促销或折扣活动，以减少损失。
如果商品已经过期，应立即下架并进行报废处理，确保不会出售给消费者。
6.建立退换货制度超市应建立健全的退换货制度，对于过期或者质量问题的商品，消费者应有权要求退换或赔偿。
超市员工应严格执行退换货制度，及时处理消费者的要求。
7.保持仓库整洁有序超市的仓库应保持整洁有序，按照商品的类别和日期进行分类存放，方便员工查找和取货。
仓库管理人员应定期整理和清理过期商品，确保及时清除过期商品。
8.加强员工培训超市应定期组织员工培训，使员工掌握正确的日期管理知识和操作技巧。
培训内容包括日期标识规范、商品陈列顺序、过期商品处理等，提高员工的日期管理水平和意识。
超市商品收货日期管理的规定-ok
关于商品收货日期管理的规定
1、有效期为三天以下（含三天），须在第一天起送货验收，截至
保质期当天停止销售并予以返货；
2、有效期为七天以下（含七天），须在前二天内送货验收，截至
保质期前一天停止销售并予以返货；
3、有效期在一个月以下（含一个月），须在前9天内送货验收，
截至保质期前三天停止销售并予以返货；
4、有效期为三个月以下（含三个月），一个月以上的，须在三分
之一保质期内送货验收，截至保质期前三天停止销售并予以返货；
5、有效期为半年以下（含半年），三个月以上的，须在前三分之
一保质期内送货验收，截至保质期前一个月停止销售并予以返货；
6、有效期为一年以下（含一年），半年以上的，须在前三分之一
保质期内送货验收，截至保质期前二个月停止销售并予以返货；
7、有效期为一年以上的，须在三分之一保质期内送货验收，截至
保质期前三个月停止销售并予以返货；
8、自采商品须在二分之一保质期内送货验收，截至保质期前二个
月进行清仓处理。
9、保质期过半的商品需要采购确认可以退货方可验收。
10、保质期超过三分之二的商品拒收。
11、畅销、特价、促销商品如有超出此规定的极特殊情况，除采购批准外，必须上报店长掌握。
XXXX超市有限公司
2012年8月9日。
超市商品收货管理制度
QB/Z 吉林省中东福万家超市有限公司企业标准QB/Z-SH01-2018 商品收货管理制度吉林省中东福万家超市有限公司(内部资料,注意保密)文件修改控制目录1.目的 (3)2.适用范围 (4)3.术语或缩略语解释 (4)4.职责 (4)5.基本原则 (4)6.收货过程 (4)6.1 预约 (4)6.2订单的审核 (4)6.3收货 (4)6.4录入 (4)6.5联营商品收货 (4)7. 质量检查 (5)7.1预包装商品质检 (5)7.2鲜食商品质检 (6)7.3贵重商品质检 (7)8.收货错误解决 (7)9.罚则 (7)10.附则 (7)11.附表 (7)11.1供应商预约表 (7)11.2所需QS标识的二十八大类 (7)11.3 CCC标志简介 (15)1.目的为了规范收货管理，控制好商品质量关，特制订本制度。
2.适用范围本制度适用于中东福万家超市收货部全体员工3.术语或缩略语解释保质期：是指使用期限制的商品或物品的最后使用时间。
4.职责4.1收货员：负责准确、高效、快速的验收商品。
4.2录入员：负责对验收完毕的收货数量准确、快速、无差错的录入系统。
5.基本原则5.1完善收货体系5.2保证收货顺畅性5.3确保商品快速进入卖场，满足销售所需6.收货过程接受供应商预约并接待供应商→审核订单→收货→商品录入→加入库存数量。
6.1 预约供应商在送货前事先预约时间有利于提高双方的工作效率，收货部可以根据当天的预约情况来合理安排工作。
6.2订单的审核6.2.1供应商送货是否在订单有效期内送货；6.2.2供应商送货资料是否齐全，如订单、卫检证、酒类随付单等；6.2.3收货员在审单时需在订单号、取消日、店号、末页上划圈以作标注。
6.3收货6.3.1收货员按照质量检查标准进行开箱验货；6.3.2质检合格后点数并记录在订单上；6.3.3收货完毕后将订单交给录入员。
6.4录入6.4.1录入员核对收货数量与供应商出库单数量是否一致；6.4.2录入员核对收货员字迹是否清晰；6.4.3录入员录入收货数量；6.4.4录入员核对录入数量是否和收货数量一致并签字将验收单发放给供应商。
宜昌雅斯超市收货标准
雅斯物流配送中心收货流程标准一、收货流程：1、按雅斯物流配送中心规定的送货日，供应商在指定时间内送货到物流仓库。
先交商品订单，送货单到信息室预检商品订单。
（信息员核对送货日，送货商品进价。
）预检收货单号。
2、中转订单审单时间8:00—13:30。
仓库订单审单时间8:00—16:003、收货时间：中转收货时间8:00---15:00.。
仓库库存收货时间8；00—16；004、到指定收货平台下货。
拿回商品订单，交给收货员进行收货。
供应商交货完毕，收货员结单完毕。
5、到信息室报出商行名称与商行编码，打印入库单。
6、商行核对入库单数量、金额与交货数量、金额是否一致。
确认后，收货员签字。
到退货组清点商行退货，退货完毕。
退货员签字。
7、到信息室，分开入库单白、黄联。
交出白联雅斯存档，黄联盖章带回结账。
8、送货入库完毕。
二、收货日期细则：1、商品订单：商品订单有效期7天，订单预期在3天内，需仓库经理签字方可预检。
2、商品日期收货标准:（促销品，特价商品除外）食品类：有效期3个月至一年内的商品，必须在效期1/3以内交货。
有效期1年至2年内的商品，必须在效期2/5以内交货。
日化类：有效期2年至3年内的商品，必须在效期1/3以内交货。
（销售截止日期两年以内，可以收货）季节性商品：如蚊香，杀虫水，花露水，暖宝宝，类第二次补货必须在1/2以内交货。
百货类：有效期2年至3年内的商品，必须在1/3以内交货。
陶瓷、玻璃、针织商品无保质期。
干杂类：商品必须在生产日30天内交货。
3、特殊收货流程：促销商品，自采商品由采购主管签字，仓库经理签字即时补单入库。
汉货商品，采购补单，收货主管安排时间收货。
日期超过1/3未超过1/2的商品由门店要货主管确认，仓库收货主管确认签字方可收货。
日期拆过1/2的商品由门店主管确认，仓库经理确认签字收货。
日期超过1/3的促销商品，特价商品。
由门店主管或采购主管确认，仓库收货主管签字方可收货。
三、收货质量标准：1、整件商品外箱无缺陷，封口无开封迹象，商品包装规格，件含量是否与订单一致。
验收日期规定
1）验收
除通用验收标准外，另需同时符合以下标准：
品名西瓜（黑美人、黄肉瓜、有籽/无籽西瓜）哈密瓜香瓜白兰瓜
感官要求色泽黄绿色至墨绿色，有光泽，可能有深色条纹。
果肉鲜红色（或黄色）黄色，有不规则花纹，果肉粉红色白色或黄色，果肉白色，表面有略浅凹槽花纹表皮白色，瓜肉浅绿色
形态椭圆形或圆形椭圆或橄榄形椭圆形圆形
气味清香浓香浓香浓香
口感甜度高，水分大甜度高，口感爽脆甜度高，口感爽脆甜度高，口感爽脆
手感表皮光滑，重实表皮粗糙，重实表皮光滑，略有弹性表皮粗糙，重实劣品应拒收爆裂、有柔软点、过熟(瓜肉深红色、口味令人不快)、过生(瓜肉呈粉红色、味酸、不甜)、发霉皮呈深色点，爆裂，萎缩及失水，机械或虫害损伤过度柔软，表面起皱，爆裂，萎缩及失水，机械或虫害损伤皮呈深色点，过度柔软，表面起皱，爆裂，萎缩及失水，机械或虫害损伤
索证进口水果索要《出入境检验检疫报告》（如是复印件需加盖供应商公章），是否索取报关单以政府与公司最新要求为准。
2）存储
品名西瓜（黑美人、黄肉瓜、有籽/无籽西瓜）、哈密瓜、香瓜、白兰瓜
仓库类别常温仓库
储存要求原包装或整箱入库，依重量、大小摆放，标注日期，先进先出
周转期2天
3）销售与陈列
品名西瓜（黑美人、黄肉瓜、有籽/无籽西瓜）、哈密瓜、香瓜、白兰瓜
陈列温度常温陈列
陈列要求头部斜倾，尾部朝外，阴影面向内，如有需要做切样展示
日常检查及时整理，以保证商品的新鲜度和堆头的饱满度，管理人员按规定抽查产品品质
4）报损
腐烂、变质、碰伤的商品及时撤柜、报损，具体参见报损流程。
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关于商品收货日期管理的规定
1、有效期为三天以下（含三天），须在第一天起送货验收，截至
保质期当天停止销售并予以返货；
2、有效期为七天以下（含七天），须在前二天内送货验收，截至
保质期前一天停止销售并予以返货；
3、有效期在一个月以下（含一个月），须在前9天内送货验收，
截至保质期前三天停止销售并予以返货；
4、有效期为三个月以下（含三个月），一个月以上的，须在三分
之一保质期内送货验收，截至保质期前三天停止销售并予以返货；
5、有效期为半年以下（含半年），三个月以上的，须在前三分之
一保质期内送货验收，截至保质期前一个月停止销售并予以返货；
6、有效期为一年以下（含一年），半年以上的，须在前三分之一
保质期内送货验收，截至保质期前二个月停止销售并予以返货；
7、有效期为一年以上的，须在三分之一保质期内送货验收，截至
保质期前三个月停止销售并予以返货；
8、自采商品须在二分之一保质期内送货验收，截至保质期前二个
月进行清仓处理。
9、保质期过半的商品需要采购确认可以退货方可验收。
10、保质期超过三分之二的商品拒收。
11、畅销、特价、促销商品如有超出此规定的极特殊情况，除采购批准外，必须上报店长掌握。
XXXX超市有限公司
2012年8月9日。