幼儿对食物的挑食开题报告

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关于小孩儿挑食的研究报告

关于小孩儿挑食的研究报告
标题：小孩儿挑食行为的研究报告
摘要：
本研究旨在探究小孩儿挑食行为的原因、影响因素以及可能的解决方法。

通过对大量相关文献的分析和实地调查，我们发现小孩儿挑食行为与生理、心理、环境等多种因素密切相关。

此外，家庭教育方式、食物品味偏好、社会影响等也对小孩儿的饮食习惯有重要影响。

针对这些因素，我们提出了一些有效的解决方案，以帮助家庭和学校更好地应对小孩儿挑食现象。

一、引言
- 研究背景和目的
- 文献综述
二、小孩儿挑食行为的原因
- 生理因素：味觉敏感性、食物质地、感官发育等
- 心理因素：控制欲望、注意力问题、精神压力等
- 环境因素：家庭环境、幼儿园/学校环境、社交环境等
三、小孩儿挑食行为的影响因素
- 营养不良及健康问题
- 偏食导致膳食多样性不足
- 营养摄入不均衡引发肥胖或瘦弱
四、小孩儿挑食行为的解决方法
- 家庭教育：培养良好的饮食习惯、增加食物种类与营养价
值的了解
- 用温和的方式引导孩子尝试新食物
- 创造有趣的饮食环境
- 限制食物选择并建立规律的饮食时间
- 打造积极的社交环境
五、结论
在小孩儿挑食行为的研究中，我们发现家庭和环境因素在塑造孩子的饮食偏好和行为方面起着重要作用。

了解挑食行为的原因和解决方法，可以帮助家庭、教育机构和医疗机构更好地应对这个问题。

因此，我们建议进一步深入研究小孩儿挑食行为，并针对不同年龄和背景的孩子提出更具体的指导。

小班幼儿进餐行为开题报告

小班幼儿进餐行为开题报告小班幼儿进餐行为开题报告一、引言进餐是幼儿园生活中的重要环节之一，对幼儿的健康成长和学习能力发展起着至关重要的作用。

因此，研究小班幼儿的进餐行为对于改善他们的饮食习惯和促进健康发育具有重要意义。

本报告旨在探讨小班幼儿的进餐行为，分析其现状和问题，并提出相应的解决方案。

二、小班幼儿的进餐行为现状1. 进餐时间小班幼儿的进餐时间通常安排在固定的时间段内，如上午和下午的小休时间。

然而，由于幼儿的个体差异和生活习惯的不同，有些幼儿可能在进餐时间感到饥饿，而有些幼儿可能对食物不感兴趣。

2. 进餐环境小班幼儿的进餐环境通常是在教室或食堂内进行，有时也会在户外进行野餐。

然而，进餐环境的嘈杂和不安静可能会影响幼儿的进餐体验，导致他们无法专注于进餐。

3. 进餐方式小班幼儿的进餐方式通常是自助餐，即幼儿自己取食物和饮料。

这种方式可以培养幼儿的自理能力和社交能力，但也存在一些问题，如幼儿可能会选择不健康的食物，或者过度取食导致浪费。

三、小班幼儿进餐行为问题分析1. 饮食不均衡由于幼儿的口味偏好和食物偏好的影响，小班幼儿的饮食往往不够均衡。

一些幼儿可能偏爱高糖、高盐和高脂肪的食物，而忽视蔬菜和水果的摄入。

2. 进食速度过快小班幼儿在进餐时常常急于吃完食物，导致进食速度过快。

这种进食速度不仅容易引起消化不良，还可能导致幼儿无法充分咀嚼食物，影响口腔和消化系统的健康。

3. 餐具使用不当小班幼儿在使用餐具时可能存在一些问题，如不会使用筷子、叉子或勺子，或者不会正确使用纸巾擦拭嘴巴等。

这些问题可能会影响幼儿的进餐体验，甚至引起餐具安全问题。

四、解决方案1. 提供均衡的饮食为了改善小班幼儿的饮食习惯，可以通过提供均衡的饮食来引导他们摄入各种营养物质。

学校可以制定饮食计划，确保每餐提供蛋白质、碳水化合物、蔬菜和水果等各类食物。

2. 培养正确的进食习惯为了解决小班幼儿进食速度过快的问题，可以通过培养正确的进食习惯来改善。

幼儿挑食食物调查报告

幼儿挑食食物调查报告调查目的：了解幼儿挑食食物的原因及表现，为解决幼儿挑食问题提供参考。

调查方法：通过观察和问卷调查的方式获取数据。

调查对象：20名幼儿园的3-5岁幼儿。

调查结果：1. 幼儿挑食原因：a. 偏好口味：85%的幼儿挑食是因为偏好特定口味，对于新的食物抱有抵触情绪。

b. 外观因素：25%的幼儿挑食是因为食物的外观不吸引人。

c. 食物质地：20%的幼儿挑食是因为对食物质地有偏好，比如只接受软食而不愿意吃硬食。

d. 家庭环境：15%的幼儿挑食是因为家庭环境中存在挑食的成员，对其有模仿效应。

2. 幼儿挑食表现：a. 拒绝尝试新食物：96%的幼儿拒绝尝试未曾见过或碰触过的新食物。

b. 抛弃食物：78%的幼儿会在吃一两口后抛弃食物，拒绝继续食用。

c. 口舌经验：45%的幼儿挑食表现为将食物含在口中，不咀嚼或咽下。

d. 挑剔食材：32%的幼儿会挑剔食物中的某些成分，比如蔬菜或肉类。

3. 解决方法：a. 提供多样化的选择：引导幼儿尝试各种不同口味、外观和质地的食物，培养他们对多样食物的兴趣。

b. 创造愉快的用餐环境：让幼儿用餐时感到放松和快乐，避免给予压力或惩罚。

c. 规律饮食管理：确保幼儿有规律的饮食，避免过度零食或饮料的摄入，以保持对正餐的食欲。

d. 观察家庭环境：了解幼儿身边的饮食环境，如果有家庭成员对食物有偏好或挑剔，需要加以调整。

结论：幼儿挑食主要是由于口味偏好、外观和食物质地等因素造成的，通过提供多样化的选择、创造愉快的用餐环境以及规律的饮食管理等方法，可以缓解幼儿的挑食问题。

此外，家庭环境也对幼儿的饮食习惯产生重要影响，需要注意对家庭环境进行观察和调整。

幼儿挑食偏食的原因及应对策略-毕业论文

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关键词
一、选题意义
（一）理论意义
（二）实践意义
二、幼儿进餐现状
（一）在家进餐现状
1、由于家长溺爱，幼儿进餐速度慢
2、家长没有严格要求进餐时间和地点
（二）在园进餐现状
1、只吃自己喜爱的食物
2、吃饭拖拉速度慢
3、个案分析
三、幼儿挑食偏食的原因
（一）幼儿对食物认知水平不足
（二）家庭家长引导不全面
（三）受大人不良饮食习惯的影响
（四）各个阶段的年龄特点
（五）强迫进食，造成幼儿心理阴影
三、针对幼儿挑食偏食行为的应对策略
（一）加强幼儿对食物营养价值的认识
（二）提高家长引导水平
（三）教师实行多种策略培养幼儿良好的饮食习惯
1、互相感染法
2、情景代入法
3、理解包容法
4、竞争获得法。

幼儿挑食偏食的原因及对策研究教育学毕业论文开题报告

2016届本科生毕业论文开题报告书题目幼儿挑食偏食的原因及对策研究——以屯留县幼儿园大一班为例学生姓名学号系别教育系专业指导教师2016 年 3 月 15日附录儿童挑食行为观察班级：大一班日期：星期：关于幼儿在家庭饮食中挑食偏食行为的问卷调查亲爱的家长：您好！首先请原谅打扰了您的工作和休息！我是吕梁学院学前教育专业的毕业生，为了更好的了解幼儿在家庭环境中提问行为的主动性，开展此项调查，希望能得到您的支持。

本调查不用填写姓名和工作单位，各种答案没有正确、错误之分，您只需按自己的实际情况选择选项即可。

1、您孩子的年龄________________班级________________2、您孩子是独生子女吗？（1）是（2）不是3、您的孩子平时爱吃哪类食物？（1）蔬菜（2）豆制品（3）肉类（4）淀粉类（5）蛋类（6）水果4、您家购买各种食品是根据：（1）价格高低（2）有无营养（3）孩子喜欢（4）家长喜欢（5）尝试5、您家每天采购小菜选择：（1）荤菜（2）素菜（3）多品种（4）单一品种简单方便6、您的孩子平时挑食厌食吗？（1）有这种情况，而且很严重（2）有这种情况，但并不严重（3）从不挑食厌食（4）其他7、你孩子有挑食偏食习惯吗？（1）有（2）偏肉类（3）偏鱼类（4）偏蛋类（5）偏油炸类（6）不吃蔬菜（7）不吃荤菜（8）不吃豆制品（9）不吃鱼8、你的孩子在学校午餐发生挑食你的态度：（1）顺其自然（2）希望老师教育（3）老师要你孩子吃掉家长很反感9、你对营养知识态度：（1）感兴趣（2）不感兴趣（3）无所谓10、你是否给孩子吃保健品：（1）是（2）否（3）偶尔11、你认为解决孩子挑食的关键人物：（1）家长（2）老师（3）孩子本人12、您的孩子一般都偏好哪种色彩的食物？（1）绿色（2）黄色（3）红色（4）黑色（5）其它13、您的家里通常是谁烧菜？________________14、您是否也有不爱吃而家里也不烧的菜？（1）是，家里人不爱吃的菜从不准备（2）不一定，有些菜家人不爱吃就很少准备（3）不是，不爱吃但有营养的菜我们会鼓励孩子吃15、对于孩子喜欢吃的东西您是否都会满足他（她）？（1）是，只要他喜欢就买（2）不一定，看是否健康或是否营养（3）不是，乱吃东西会影响食欲16、您的孩子一般偏好什么口味的食物？（1）甜食（特别喜欢甜的零食）（2）咸的食物（不怎么喜欢甜的食物包括菜）（3）辣的食物（特别喜欢火锅类）（4）其它________________17、您的孩子喜欢吃KFC之类的西方快餐吗？（1）非常喜欢（2）不是特喜欢（3）不怎么喜欢（4）不喜欢，有点厌恶18、你认为，导致幼儿挑食的原因有那些？（请分点举出来）19、针对幼儿挑食有何更好的建议？有的话请简单说明。

关于幼儿偏食现象的开题报告

关于幼儿偏食现象的开题报告篇一：幼儿挑食偏食不良习惯研究课题开题报告幼儿挑食偏食不良习惯研究课题开题报告一、问题的提出（一）课题研究的背景和意义幼儿期是人的一生身心发展尤其大脑结构和机能发展最为旺盛的时期，更是各种良好习惯形成的关键期。

《幼儿园教育指导纲要》明确提出，幼儿期各种良好习惯的养成对人的一生影响巨大，这是由于这个时期孩子的心理特点所决定的。

这一时期一旦养成良好的生活、学习、自我保护、品行、健康心理等习惯，能让孩子终生受益。

小班幼儿正处于生长发育的高峰期，但是现在许多幼儿存在着不良的挑食偏食习惯，这直接影响到他们的身心健康。

作为我们小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，如：①树立榜样作用，时刻给幼儿以正确的示范；②通过有计划的主题教学活动，让幼儿了解良好用餐的重要；③通过对不同幼儿个性的分析因材施教，通过营造“润物细无声”的氛围，感染幼儿；④通过与家长的及时沟通，循序渐进、共同培养。

基于不良挑食偏食习惯对小班幼儿生长发展的重要作用，本文深入分析了形成小班幼儿挑食偏食形成的原因，并尝试从①②③④来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。

通过一年的实践和探究，逐步提炼形成了机应的培养良好吃饭习惯的有效策略。

（二）幼儿挑食、偏食习惯的形成主要由以下几个方面的原因所致：（1）独生子女家庭增多。

由于国家实行一对夫妻生一个孩子的计划生育政策，大多数家庭都是独生第 1 页共 5 页篇二：幼儿良好进餐习惯培养策略的研究开题报告《幼儿良好进餐习惯培养策略的研究》开题报告一、课题提出的背景《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命促进幼儿的健康放在工作的首位”。

幼儿期正是生长发育迅速期，也是各种良好习惯养成，智力发展最佳的年龄阶段，及时为幼儿提供所需营养，从小养成良好的进餐习惯是促进其生长发育的重要保证。

而良好的进餐习惯又是保证幼儿营养摄入的重要前提。

幼儿偏食个案研究报告

幼儿偏食个案研究报告幼儿偏食是指幼儿对食物的选择非常有限，经常拒绝摄入某些食物或食物类型。

本次个案研究旨在分析幼儿偏食的原因，并提出相应的解决方案。

案例描述：小明，4岁，男，幼儿园大班。

小明自幼对新鲜蔬菜和水果持有很强的抵触情绪，只喜欢食用肉类或淀粉类食物，如鸡腿、米饭等。

这种偏食行为给小明的健康和成长带来了一定的困扰。

原因分析：经过观察和调查，我们基本可以确定以下原因导致了小明的偏食行为：1. 偏好口感：小明对于某些食物的口感（如软糯）和嗜好（如肉类）非常偏好，而蔬菜和水果的口感和嗜好不符合他的偏好。

2. 经验影响：小明在幼儿园时期可能曾遭受过某些食物的刺激，从而形成了对该食物的抵触情绪。

3. 家庭教育：小明的家长在饮食教育上可能存在一定的偏差，或者未能为小明提供多样化的食物选择。

解决方案：1. 创造愉快的饮食环境：提供愉快、和谐的饮食环境，让食物摆盘有趣，吸引小明的兴趣。

2. 增加食物选择的多样性：尝试为小明提供更多样化的食物选择，包括红、黄、绿等不同颜色的蔬菜和水果。

3. 限制其他选择：在小明不愿意进食偏好食物的时候，可以限制他的其他选择，让他不得不接受一定量的其他食物。

4. 鼓励自主选择：可以让小明参与到食物的选择过程中，根据他的喜好和意愿选择一些食物。

5. 温和引导：鼓励小明渐渐尝试一些新的食物，温和引导他改变对某些食物的偏见。

6. 形成良好的饮食习惯：建立稳定的饮食规律，固定的饮食时间和数量，帮助小明形成良好的饮食习惯。

评估和总结：通过以上的解决方案，我们可以逐渐改变小明偏食的行为，并引导他形成多样化的饮食习惯。

然而，每个幼儿的情况都是独特的，解决方案需要根据具体情况进行调整。

同时，家长、教师和保育员也需要一起合作，共同努力，才能帮助幼儿养成良好的饮食习惯。

幼儿园食育课程开题报告

幼儿园食育课程开题报告一、研究背景随着社会的发展，人们对健康饮食的重视程度逐渐增加，尤其是对儿童的食品安全和营养需求的关注度越来越高。

幼儿是我们国家未来的希望，他们的健康成长和全面发展是社会的共同责任。

因此，在幼儿园阶段，开展食育课程对幼儿的健康成长具有重要意义。

二、研究目的本研究的目的是探讨幼儿园食育课程的开展情况及其对幼儿营养知识和生活习惯培养的影响，进一步提高幼儿的营养水平，增强幼儿的身体素质，培养幼儿的健康饮食习惯。

三、研究内容1.幼儿园食育课程的开展情况调查：通过问卷调查和深入访谈的方式，了解不同幼儿园食育课程的开展情况，包括教师的培训与参与度、课程内容及实施形式等。

2.幼儿园食育课程对幼儿营养知识的影响：通过对幼儿背景知识的测试和课后调研，分析食育课程对幼儿营养知识的教育效果。

3.幼儿园食育课程对幼儿生活习惯的影响：通过观察和问卷调查幼儿生活习惯的变化，分析食育课程对幼儿饮食行为的影响，如进食行为、饮食品种等。

4.幼儿园食育课程的评价：通过对幼儿园教师和家长的调查，评价食育课程的优缺点，提出改进建议。

四、研究方法1.问卷调查：通过设计问卷，对幼儿园教师和家长进行调查，了解他们对食育课程的认知情况、课程开展的满意度等。

2.深入访谈：选择几所幼儿园进行深度访谈，了解他们的食育课程开展情况，包括培训机会、教师参与度等。

3.背景知识测试：通过设计测试题目，测试幼儿在食物营养方面的基本知识掌握情况。

4.课后调研：对参与食育课程的幼儿进行课后调研，了解他们对课程内容的理解和收获。

5.观察和问卷调查：通过观察和问卷调查，了解幼儿饮食行为的改变，如选择蔬菜水果的频率、进食速度等。

五、研究预期成果通过本研究，预期可以得出以下结论：1.对于幼儿而言，幼儿园食育课程对于培养他们的健康饮食观念和饮食自理能力具有积极影响。

2.教师的参与度和培训情况对食育课程的开展以及幼儿的学习效果有重要影响，需加强教师的相关培训。

幼儿饮食习惯调查报告：问题与对策

幼儿饮食习惯调查报告：问题与对策一、问题近年来，我国幼儿饮食习惯存在着诸多问题，不仅影响幼儿的生长发育，而且可能导致一系列健康问题。

为了深入了解幼儿饮食习惯现状，我们进行了此次调查，以期找出问题所在，并提出针对性的对策。

1.饮食单一调查发现，许多幼儿的饮食过于单一，以主食和零食为主，缺乏蔬菜、水果和肉类等必需品。

这导致幼儿营养不均衡，影响身体发育。

2.暴饮暴食部分幼儿存在暴饮暴食现象，尤其在家庭聚会、节日等场合，幼儿贪吃零食、甜品等高热量食物，导致消化不良、肥胖等问题。

3.不良饮食习惯部分幼儿存在挑食、偏食等不良饮食习惯，这可能与家庭饮食环境、父母喂养方式等因素有关。

长期挑食、偏食会导致幼儿营养不良，影响身体健康。

4.过度依赖电子产品调查显示，许多幼儿进餐时过度依赖电子产品，如手机、平板电脑等。

这不仅影响幼儿的饮食注意力，还可能对其视力产生负面影响。

二、对策1.丰富饮食种类2.规律作息时间家长要帮助幼儿建立规律的作息时间，保证幼儿按时进餐，避免暴饮暴食。

合理安排幼儿的零食时间，控制零食摄入量。

3.营造良好饮食环境4.减少电子产品影响家长要限制幼儿在进餐时使用电子产品，鼓励幼儿与家人交流，培养幼儿的饮食注意力。

同时，家长要关注幼儿的视力健康，定期检查视力，预防近视。

5.加强家庭教育家长要加强对幼儿的教育，让幼儿了解饮食健康的重要性，培养幼儿自我管理饮食的能力。

家长要关注幼儿的饮食需求，及时调整饮食结构，确保幼儿健康成长。

幼儿饮食习惯调查报告：问题与对策近年来我国幼儿饮食习惯存在着诸多问题，不仅影响幼儿的生长发育，而且可能导致一系列健康问题。

为了深入了解幼儿饮食习惯现状，我们进行了此次调查，以期找出问题所在，并提出针对性的对策。

饮食单一、暴饮暴食、不良饮食习惯和过度依赖电子产品等问题在幼儿饮食中表现突出。

许多幼儿的饮食过于单一，缺乏蔬菜、水果和肉类等必需品。

暴饮暴食现象在一些家庭聚会、节日等场合也较为常见。

挑食研究报告

挑食研究报告
尊敬的xxx领导：
经过深入的调研和分析，我整理出了一份关于“挑食研究报告”的内容，以下是报告的主要内容和结论：
1. 背景介绍
挑食是指个体对食物口味、质量、种类有较高要求，往往对食物选择性较大，甚至只吃少数特定的食物。

挑食主要存在于儿童和部分成年人群体中，给他们及其家庭造成了很大的麻烦和困扰。

2. 挑食原因
挑食的原因主要有生理和心理两方面：生理因素可能包括味觉和嗅觉敏感性、口腔肌肉调节和胃肠道功能等；心理因素可能包括儿童期培养、特定的社会经历和环境影响等。

3. 挑食对健康的影响
挑食对个体的健康会造成一定的影响，主要有营养不良、生长发育受限、免疫力下降等。

另外，挑食还会导致心理问题如焦虑、自卑等。

4. 挑食的解决方法
针对挑食问题，可以采取以下方法：家庭教育引导、多种食物尝试、定期做饭菜单计划、理解和尊重个体偏好等。

5. 挑食的研究进展
目前科研领域对于挑食的研究主要集中在原因分析和解决方法上，相关的神经生物学机制、遗传学因素等方面还需要深入研究。

结论：
挑食是一个复杂的问题，除了个体本身的生理和心理因素外，还受到家庭和社会环境的影响。

挑食的解决需要个体、家庭和社会的共同努力，通过科学的方法和合理的引导，可以帮助个体建立健康的饮食习惯，提高其整体健康水平。

以上是我对挑食研究的简要报告，如需进一步了解，请告知，我将尽快提供详细的报告内容。

感谢您对挑食问题的关注和支持！
祝好！
XXX。

关于幼儿偏食现象的开题报告doc

关于幼儿偏食现象的开题报告doc关于幼儿偏食现象的开题报告篇一：幼儿挑食偏食不良习惯研究课题开题报告幼儿挑食偏食不良习惯研究课题开题报告一、问题的提出（一）课题研究的背景和意义幼儿期是人的一生身心发展尤其大脑结构和机能发展最为旺盛的时期，更是各种良好习惯形成的关键期。

《幼儿园教育指导纲要》明确提出，幼儿期各种良好习惯的养成对人的一生影响巨大，这是由于这个时期孩子的心理特点所决定的。

这一时期一旦养成良好的生活、学习、自我保护、品行、健康心理等习惯，能让孩子终生受益。

小班幼儿正处于生长发育的高峰期，但是现在许多幼儿存在着不良的挑食偏食习惯，这直接影响到他们的身心健康。

通过一年的实践和探究，逐步提炼形成了机应的培养良好吃饭习惯的有效策略。

（二）幼儿挑食、偏食习惯的形成主要由以下几个方面的原因所致：（1）独生子女家庭增多。

幼儿挑食行为调研报告范文

幼儿挑食行为调研报告范文幼儿挑食行为调研报告一、引言挑食是指幼儿对食物的选择有限，对新食物缺乏兴趣或抵触情绪的行为。

这种行为在幼儿期间相当常见，给孩子的健康和成长带来一定的负面影响。

本报告旨在调查幼儿挑食行为的原因，并提出针对性的解决方案。

二、调查方法通过发放问卷的方式进行调查，采集样本群体为50名幼儿家长。

问卷内容包括幼儿的食物偏好、挑食行为的频率、家庭饮食环境等。

三、调查结果分析1. 食物偏好调查结果显示，幼儿普遍对一些常见的食物，如巧克力、薯片等高能量食品表现出较大兴趣；对于蔬菜、水果等营养丰富的食物则缺乏喜爱。

2. 挑食行为频率大多数幼儿至少有两次每周的挑食行为。

这些行为包括拒绝尝试新食物、只吃某些特定的食物等。

3. 家庭饮食环境调查结果显示，家长的食物偏好和饮食习惯对幼儿的挑食行为影响较大。

如果家长也存在挑食行为，幼儿更容易学习到相同的行为。

四、原因分析1. 生理原因幼儿味觉和嗅觉器官发育尚不完善，对不同味道和气味的食物可能产生排斥反应。

2. 心理原因幼儿往往对新事物持有警惕和抵触的态度，食物也不例外。

这是由于幼儿对于新食物的不熟悉和不可预知性所导致的心理压力。

3. 家庭环境父母的饮食习惯和情绪状态会对幼儿的食物选择产生影响。

家庭食物单一、缺乏多样性也是导致幼儿挑食的原因之一。

五、解决方案1. 营造良好的饮食环境家庭应提供多样化的饮食选择，鼓励孩子尝试新食物。

家长可通过亲自示范，让孩子看到自己愉悦地尝试新食物，以促进幼儿的兴趣。

2. 培养正确的饮食观念教育幼儿有关食物的重要性和营养知识，引导他们正确选择食物。

3. 给予积极的激励和奖励当幼儿能够尝试新食物或吃完餐桌上的各种食物时，家长应给予鼓励和奖励，增强他们尝试新食物的动力。

4. 与其他幼儿互动让幼儿和其他吃饭习惯良好的同龄人一起进餐，这会对幼儿的吃饭行为产生积极影响。

六、结论通过对幼儿挑食行为的调查和原因分析，我们可以得出以下结论：幼儿挑食行为主要受到个体生理和心理原因以及家庭环境的影响。

幼儿进食困难不良习惯研究课题开题报告

幼儿进食困难不良习惯研究课题开题报告介绍本开题报告旨在探讨幼儿进食困难和不良惯的研究课题。

幼儿期是儿童成长发育的重要阶段，饮食惯的养成对其身体健康和成长至关重要。

然而，许多幼儿面临进食困难和形成不良的饮食惯，对其健康和发育造成负面影响。

研究目的本研究的目的是深入了解幼儿进食困难和不良惯的成因、影响因素以及可能的解决方案。

通过调查和分析相关文献，我们旨在为幼儿进食困难和不良惯的预防和治疗提供实用的建议。

研究方法1. 文献综述：我们将查阅相关的学术文献和研究报告，了解现有研究对于幼儿进食困难和不良惯的观点和结论。

2. 调查问卷：我们将设计并分发调查问卷给幼儿家长和教育专业人士，收集他们的意见和经验，以了解幼儿进食困难和不良惯在现实生活中的具体表现和可能的原因。

3. 实地观察：我们将前往幼儿园或相关场所进行实地观察，观察幼儿进食过程中的困难和惯情况，以获取直观的数据和观察结果。

预期结果通过本研究，我们预期能够：1. 揭示幼儿进食困难和不良惯的主要成因和影响因素。

2. 分析幼儿进食困难和不良惯对幼儿健康和成长的潜在影响。

3. 提出有效的预防和治疗幼儿进食困难和不良惯的建议，为幼儿的饮食惯改善提供指导和支持。

计划安排本研究预计的时间安排如下：- 文献综述阶段：2个月- 调查问卷设计和分发阶段：1个月- 实地观察阶段：2个月- 数据分析和研究报告撰写阶段：1个月参考文献- 参考文献1- 参考文献2- 参考文献3（请注意，参考文献只用于示范目的，实际引用时请按照学术规范进行）以上为开题报告的初步内容，研究过程中可能会有调整及补充。

感谢您的关注与支持！。

【学前教育】小班幼儿挑食的说课稿范文

小班幼儿挑食的说课稿范文1️⃣ 引言：小班幼儿挑食现象概述在小班幼儿教育实践中，挑食问题一直是教师与家长共同关注的焦点。

幼儿期作为生长发育的关键时期，均衡的营养摄入对于幼儿健康成长至关重要。

然而，不少小班幼儿存在挑食现象，偏好某些食物而排斥其他，这不仅影响幼儿的营养摄入，还可能对其饮食习惯的养成产生长远影响。

因此，设计一堂旨在引导小班幼儿克服挑食习惯的说课，对于促进幼儿健康成长具有重要意义。

2️⃣ 小班幼儿挑食原因分析2.1 生理因素：幼儿的味觉、嗅觉等感官系统尚未完全发育，对某些食物的味道、气味较为敏感，导致偏好或排斥特定食物。

2.2 心理因素：家庭环境中，父母或照顾者的饮食习惯、对食物的态度以及烹饪方式，都可能影响幼儿的食物偏好。

此外，幼儿阶段的好奇心强，对新鲜事物的接受度有限，也易导致挑食。

2.3 环境因素：幼儿园食堂的菜品单一、烹饪方式不符合幼儿口味，或是幼儿间对食物的讨论和评价，都可能影响幼儿的饮食选择。

3️⃣ 说课稿范文：引导小班幼儿克服挑食习惯说课主题：《多彩食物，健康成长》教学目标：帮助幼儿认识并了解不同食物的营养价值。

激发幼儿对食物的好奇心和探索欲，培养对食物的广泛兴趣。

引导幼儿尝试并接受多样化的食物，逐步克服挑食习惯。

教学内容与方法：3.1 故事导入：通过讲述“食物小精灵”的故事，介绍各种食物如何帮助身体成长，激发幼儿的兴趣。

3.2 互动体验：食物展览：在幼儿园设置“食物小超市”，展示各种色彩丰富、形状各异的食物，让幼儿亲手触摸、观察。

味觉探索：组织“小小美食家”活动，让幼儿在安全指导下尝试不同食物的味道，鼓励他们用语言表达感受。

3.3 角色扮演：通过“我是营养师”的角色扮演游戏，让幼儿了解食物搭配的重要性，学会为自己设计营养均衡的餐盘。

3.4 家园共育：发放《家庭饮食记录表》，鼓励家长记录幼儿在家的饮食情况，与幼儿园共同关注幼儿的饮食健康，形成家园合力。

教学评估：观察幼儿在课堂上的参与度、对食物的接受度变化。

幼儿园教研活动挑食(3篇)

第1篇一、活动背景随着社会经济的发展，幼儿的营养问题越来越受到家长和幼儿园的重视。

然而，在幼儿园中，挑食现象仍然普遍存在。

幼儿挑食不仅影响了他们的生长发育，还可能导致营养不均衡。

为了解决这一问题，我园开展了以“解决幼儿挑食问题”为主题的教研活动。

二、活动目的1. 提高教师对幼儿挑食问题的认识，了解挑食对幼儿身心发展的影响。

2. 探讨解决幼儿挑食问题的有效策略，提高幼儿的饮食均衡。

3. 增强教师之间的交流与合作，共同为幼儿的健康成长提供支持。

三、活动时间2022年X月X日四、活动地点幼儿园多功能厅五、活动流程1. 开场致辞2. 案例分享3. 专家讲座4. 分组讨论5. 总结与反思六、活动内容1. 开场致辞主持人：尊敬的各位领导、老师，大家好！今天，我们在这里召开幼儿园教研活动，共同探讨解决幼儿挑食问题。

希望通过这次活动，提高我们对挑食问题的认识，为幼儿的健康成长助力。

2. 案例分享（1）案例一：小班幼儿挑食现象小班幼儿小明的挑食现象比较严重，只喜欢吃面条、饺子等食物，对蔬菜、肉类等其他食物都不感兴趣。

在幼儿园的饮食中，小明经常不吃蔬菜，导致营养不均衡。

（2）案例二：中班幼儿挑食现象中班幼儿小红的挑食现象主要体现在对水果的挑剔上。

她只喜欢吃苹果、香蕉等几种水果，对其他水果如葡萄、橙子等都不感兴趣。

在幼儿园的水果餐中，小红经常不吃水果，导致维生素摄入不足。

3. 专家讲座（1）专家：某知名幼儿园营养专家讲座主题：幼儿挑食问题的成因及对策专家从以下几个方面进行了讲解：1. 幼儿挑食问题的成因2. 解决幼儿挑食问题的策略3. 幼儿园在解决挑食问题中的角色4. 分组讨论将教师分为若干小组，针对以下问题进行讨论：1. 如何提高幼儿对蔬菜、肉类的兴趣？2. 如何在幼儿园的饮食中引导幼儿尝试新的食物？3. 如何与家长合作，共同解决幼儿挑食问题？5. 总结与反思主持人：感谢各位老师的积极参与和分享。

通过今天的教研活动，我们更加深刻地认识到幼儿挑食问题的严重性，并学习了多种解决策略。

开题报告)关于幼儿不良饮食习惯的教育研究

选题意义：首先，本研究基于家庭教育的视角研究幼儿生活习惯的养成，可以丰富幼儿在家庭生活中生活习惯养成的理论基础。

幼儿良好生活习惯的养成与家庭中家长的影响至关重要，本文当中提出的家园配合的一些对策以及建议，也可以为幼儿园以及家长开展幼儿生活习惯养成教育提供理论借鉴。

其次，幼年时期养成稳固且良好的生活习惯是幼儿身也健康发展的基础。

该课题研究可以为家长及早开展幼儿生活习惯养成教育提供借鉴，有助于孩子从小形成良好的生活习惯，从而为今后的学习、生活乃至于终身的发展奠定基础。

该课题目前研究情况：国外关于幼儿饮食习惯养成有较多的研究成果。

拜顿(Beighton)等的一项研究结果显示:幼儿经常饮用碳酸饮料会提高其患龋齿的风险；加霍尔布鲁克(Holbrook)等对年龄在15个月到5岁的43名幼儿调查研究发现，幼儿经常吃含糖量高的零食患龋齿的概率较大；吉布森(Gibson)、威廉姆斯(Williams)的研究表明，幼儿患龋齿与经常吃糖果有关，每天刷牙不到两次的幼儿会增加患龋齿几率；丹尼·汤姆林森(Diane Tomlinson, 2009)、希特勒·威尔克森纳(HeatherWilkinsoner, 2009)等认为:偏食对儿童在学校的行为表现和自身的认知发展存在影响。

8 1大卫·本顿(CDavid Benton, 2008)也证实了幼儿的饮食习惯对其认知和我国目前关于幼儿饮食习惯的研究已经较为全面。

孙吉(2006)对学龄前儿童饮食行为的研究表明有68.60%的幼儿就餐在2030分钟左右;魏梅等(2008)的研究发现1/3的儿童存在进食过快现象。

徐浙宁等(2008)调查发现，幼儿存在偏食现象的比例为82.40%，有“零食偏好”的为51.70% o周立清(2007)指出幼儿进餐时看电视所占比例较大;徐浙宁等((2008)指出“边吃边玩”、“边走边吃”和“吃饭太少”是学前幼儿最突出的三大不良饮食习惯。

关于小孩儿挑食的研究报告

关于小孩儿挑食的研究报告关于小孩儿挑食的研究报告1. 引言小孩子的挑食问题是让父母头疼的一个常见问题。

挑食会对小孩的营养摄取造成困扰，也容易导致生长发育不良。

因此，了解和研究小孩儿挑食的原因和处理方法对于解决这一问题非常重要。

2. 研究目的本研究的目的是通过调查和分析小孩儿挑食的原因和处理方法，为解决小孩儿挑食问题提供科学依据。

3. 研究方法3.1 数据收集本研究采用问卷调查的方法来收集数据。

我们在幼儿园中选取了100名小孩作为研究对象，向他们的家长发放了问卷，询问他们的孩子是否有挑食的问题以及可能的原因和处理方法。

### 3.2 数据分析我们使用统计学分析方法对收集到的数据进行整理和分析，包括频数分析和比例分析等。

4. 研究结果4.1 小孩儿挑食的原因通过对问卷调查数据的分析，我们发现小孩儿挑食的原因主要有以下几个方面：- 偏好口味：有些小孩儿只喜欢某种口味的食物，对其他口味的食物不感兴趣。

- 外观色彩：食物的颜色和外观对小孩儿的食欲有影响，不喜欢颜色暗淡或外观花俏的食物。

- 食物质地：有些小孩儿对柔软或过于嚼劲的食物不感兴趣。

- 家庭环境：家庭中对于食物的态度和习惯会对小孩儿的挑食产生影响。

4.2 小孩儿挑食的处理方法根据问卷调查数据和相关文献的参考，我们总结了以下一些常见的小孩儿挑食处理方法：- 多样化食物：给小孩提供丰富多样的食物选择，包括不同口味、色彩和质地，增加吸引力。

- 亲密参与：鼓励小孩儿参与食物的准备和烹饪过程，增加对食物的兴趣和好奇心。

- 形成习惯：定期固定时间进行正餐，养成良好的饮食习惯。

- 榜样引领：父母可以做小孩儿的榜样，展示自己对各种食物的积极态度，激发小孩儿的兴趣。

- 游戏化饮食：通过游戏和趣味的方式来引导小孩儿摄取食物，增加乐趣。

- 营养均衡：在保证小孩儿摄取营养的基础上，不过分迎合小孩儿挑食，逐渐引导他们尝试新的食物。

- 耐心和尊重：父母需要有耐心，不强迫小孩儿吃某种食物，尊重他们的喜好和意愿。

大班午餐的开题报告

大班午餐的开题报告
大班午餐的开题报告
一、选题背景
随着经济的发展和生活水平的提高，人们越来越重视儿童的饮食健康问题。

在幼儿园，午餐是孩子们一天中最重要的一餐。

而大班幼儿逐渐长大，对于营养均衡、多样化的饮食需要越来越高，如何为大班幼儿提供科学的午餐，已成为幼儿园管理者和家长所关注的重要问题。

二、研究目的
本研究旨在探讨大班幼儿午餐的需求、习惯和偏好，针对现有的午餐供应情况进行调查，提出改进方案，为幼儿园提供营养均衡、科学健康的午餐。

三、研究方法
1.问卷调查法：针对大班幼儿和家长，了解大班幼儿对午餐的需求、习惯和偏好，家长对午餐质量和食品安全等方面的关注情况。

2.访谈法：针对食堂厨师和管理员，了解现有午餐供应情况、问题所在以及对改进方案的看法。

3.文献研究法：查阅相关文献，了解国内外大班幼儿午餐的供应和管理情况，为提供改进方案提供参考依据。

四、研究内容
1.调查大班幼儿午餐的需求、习惯和偏好，包括口味、量、偏好食品等方面的内容。

2.调查家长对午餐质量和食品安全等方面的关注情况，了解家长的需求和意见。

3.调查现有午餐供应情况，包括午餐供应种类、营养价值、食品安全等方面的内容，发现现有的问题和不足。

4.提出改进方案，根据调查结果和文献研究，提出针对现有问题的改进措施，为幼儿园提供营养均衡、科学健康的午餐。

五、预期成果
1.了解大班幼儿午餐的需求、习惯和偏好，为科学合理地制定午餐。