伊利企业战略分析

课程设计

题目伊利公司战略设计

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2017年1月6日

目录

一、战略使命和战略目标 (2)

1.1 战略使命 (2)

1.2战略目标 (2)

二、基本任务 (3)

三、企业外部环境分析 (3)

3.1 PEST分析 (3)

（一）政策环境 (3)

（二）经济环境 (3)

（三）社会环境 (4)

（四）、技术环境 (4)

3.2 O/T分析 (5)

（一）机会 (5)

（二）威胁 (5)

3.3 波特五力分析 (5)

四、竞争态势矩阵 (8)

五、外部因素评价矩阵 (8)

六、内部资源存量变化趋势及企业内部优势及弱点； (9)

七、内部因素（IFE）矩阵； (10)

八、职能层战略 (11)

1）区域一战略——产品开发战略 (12)

3）区域三战略——纵向一体化战略 (12)

九、国际化战略 (14)

十、年度目标和经营政策； (15)

十一、战略实施过程中控制与评价方法； (15)

十二、答辩 (16)

一、战略使命和战略目标

1.1 战略使命

经营主线：伊利集团旨在不断创新，追求人类健康生活，主要生产高质量的液态奶、冷饮、奶粉、酸奶等产品。

经营目的：企业长期生存的基础下，站稳脚跟为基本目的，保持盈利和企业旺盛的生命力。获得足够的利润，为公司的发展提供资金和其他资源，以实现公司的其他目标。

管理哲学：推行“以人为本、制度为保障、团队为前提，平等信任”的企业文化公共形象：认为社会是伊利生存发展的平台，注重处理与“政府”的关系，支持地方基础设施建设，也注重公益活动。

使命类型：发展自身。伊利市场竞争观是“直面竞争”是活力，“领先一步”是法宝，“共同成长”是主题

1.2战略目标

目标：2020年进入全球乳业前五强

二、基本任务

1.汇集全球顶级资源，打造全球最优品质；

2.“全球织网”，构筑国际化乳业品牌；

3.推进自主创新，推进乳业“互联网+”；

4.承担领军企业责任，大力开展奶源建设。

三、企业外部环境分析

3.1 PEST分析

（一）政策环境

（1）国家进一步加强对乳品行业的监管

2008年“三聚氰胺奶粉事件”后，国内监管部门对乳制品行业进行严厉整顿，同时为加强监管出台了《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、以及《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等一系列保障乳制品安全的政策措施。随着各项政策措施的实施，国产乳制品质量大幅提升，消费者的消费信心增强，市场逐步回暖，全行业呈现出生产规模扩大，产销保持较快增长的局面。

《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》发布提高我国食品安全质量水平，由全社会广泛参与，实现政府对企业诚信等相关信息的共享，建立全国统一的食品企业诚信平台，进一步加强对食品企业质量安全诚信的有效落实。

（2）公布乳制品审查细则

2010年11月4日，国家质检总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则2010版》和《企业生产乳制品许可条件审查细则2010版》，加强对企业的监管，要求企业必须具备一定的生产条件和相应的检测设备。其中，婴幼儿配方乳生产企业的自行检验项目64项，其中明确规定对三聚氰胺一项要进行检验。

（3）政府加强对乳业的支持，促进乳业发展

近年来，我国政府将奶业作为重点鼓励和支持的产业，奶业的发展不仅成为农业结构调整的重点和农民增收致富的亮点，而且也是改善居民膳食结构、提高人民健康水平和国民整体素质的一项重大措施。

（二）经济环境

（1）我国国民经济的持续稳定发展，使人民的可支配收入不断增长，恩格尔系数明显下降，人们的食物结构发生了重大变化，乳品逐步成为城市居民每日

消费的必需品，对乳品的需求将稳健增长。

（2）由于标准化奶牛养殖技术的日益成熟，造成国际奶粉价格持续下降。目前，大洋洲、欧洲和美国的奶粉价格比国内的成本价格还要低，这就造成了对国内市场的强大冲击。由于价格低廉，国内一些乳品和食品企业减少了国产奶粉的使用，转而加大了国外原料粉的采购量。这就造成处在乳品行业上游的鲜奶和中间环节的原料奶粉难以出售。

（3）随着我国城镇化水平不断提高以及农村居民收入水平的增加，乳品消费城乡结构不断完善，乳制品消费具有很大的发展空间。

（4）受成本价格上涨和多种因素影响，乳品行业整体小幅度提价。

（三）社会环境

（1）社会舆论近来对乳业关注大

2008年的三聚氰胺事件发生后对社会影响颇大，导致消费者对乳业市场的动摇和怀疑，公众对乳品行业失去信心，同时也引起了国家有关部门及媒体的大力关注。

（2）人民生活水平不断提高，消费观念的改变，加速乳业的发展。

（3）近来一系列有关乳制品质量的事件，加强了对乳制品行业的规范。（四）、技术环境

（1）原料奶、乳制品质量参差不齐。

我国目前80％是手工挤奶，且日益增多的个体户不注意奶牛疫病防治，原奶细菌超标、抗生素含量过高等问题突出，严重制约着乳制品质量的提高。即使在原料奶主产区采用机械挤奶设备，但仍然存在管理水平低、设备不能及时保洁等问题。我国原料奶生产卫生条件差、细菌数量偏高、杂质较多。

（2）企业规模小、设备制造技术落后。

我国奶业技术自主创先不足，很多关键技术大量依赖进口。目前，乳品机械进口量占到50％，国内乳品机械三化程度低、配套性差，尤其是通用关键机械上，离心机及乳品分离机械与国外差距大，品种少，性能差。

（3）产品结构不够合理，乳品品种少。

目前，我国乳品虽已有较快发展，但与国外相比，在风味、品质、品种上差距比较大。我国乳品品种少，乳品产量中奶粉产量占70％，奶油的产量很小。液体奶消费仅局限于大中城市．产量也很小。而干酪这样的产品在国外都属大宗产品，在国内基本没有生产，尤其是深加工、高科技和高附加值的产品更少，不能满足市场需求。

（4）奶业整体面临转型升级

我国奶业面临的最大挑战是成本不断攀升、牛奶质量偏低、乳制品结构失衡、环境压力越来越大，要从根本上解决这些问题，就必须建立引导奶业发展方向的指标体系，判断、衡量、规范和提升奶业发展的内在质量，推动奶业整体转型升