最新商品学案例——商品标准

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最新商品学案例——商品储运的质量管理

最新商品学案例——商品储运的质量管理

双汇冷鲜肉是如何配送和销售的为把优质的放心肉推广到全国,双汇集团率先把国外先进的“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式引进中国,大力实施肉类连锁经营,推动肉类营销模式的变革。

把现代物流业、连锁商业和信息技术应用到冷鲜肉的经营上,改传统的沿街串巷、设摊卖肉为店内经营、连锁经营,改“有猪就杀、没猪就停,猪多多宰、猪少少宰”为订单采购、订单生产、订单销售,并实施肉类的品牌化经营,把冷鲜肉做成了现代物流业。

信息化应用下的物流配送和连锁经营一:配送工具专业的配送车辆,配送冷鲜肉:双汇配备了700多台冷藏运输车辆,保证优质的冷鲜肉很顺畅的配送到各连锁店及各销售网点,车辆在使用前必须清洗干净并消毒。

二:配送温度全过程监控温顿,确保冷链不中断:每辆冷鲜肉配送车都装有温度监控仪,通过与计算机联机,全过程监控温度变化,有效的保证了运输过程中的冷链不中断。

三:配送时间最佳配送时间,确保消费者及时吃到新鲜的放心肉:双汇冷鲜肉24小时内可以从生产基地配送到全国各个城市,确保产品的新鲜度。

四:信息化技术应用用信息化提高运营效率:双汇依托软件公司,实施了冷鲜肉的电子商务系统,用信息化打通企业采购、生产、销售的供应链,实施流程再造,冷鲜肉实行72小时订单制,用信息化带动工业化高速高效发展。

五:终端销售强大的终端销售网络,辐射商场、超市和社区:双汇在全国各地有10000多家商业连锁店、加盟店、超市专柜等终端销售网点。

点评:先进合理的配送链条保证了双汇冷鲜肉的优良品质。

案例2人们所熟悉的烟酒、糖茶、服装鞋帽、医药、化妆品、家用电器以及节日燃放的烟花爆竹等,有的怕潮、怕冻、怕热,还有的易燃、易爆。

影响储存商品质量变化的因素很多,其中一个重要的因素是空气的温度。

有的商品怕热,例如:油毡、复写纸、各种橡胶制品及蜡等,如果储存温度超过要求(30℃~35℃)就会发粘、熔化或变质。

有的商品怕冻,如:医药针剂、口服液、墨水、乳胶、水果等,则会因库存温度过低冻结、沉淀或失效。

商品学基础第10章 商品的案例

商品学基础第10章  商品的案例

案例四 日用化妆品
(二)化妆品的分类与特性
1.化妆品的分类
(1)按使用目的分
第十章 商品案例
案例一 案例二 案例三 案例四 案例五 酒类 茶叶 纺织品与服装使用说明 日用化妆品 宝玉石玉首饰
案例一
酒类
酒是用含有糖类的原料,经水解后 逐步地转变为单糖,然后在不同 酵母所分泌的酶的作用下,到起 酒精发酵而酿得的。 凡是含有酒精成分的饮料都称为酒。
案例一
酒类
一、酒的分类 酒的分类方法很多,一般有下列三种 分类法。 (一)根据酿酒方法不同分类 1.蒸馏酒 2.发酵原酒(或称压榨酒) 3.配制酒
绿茶是中国产茶区域出产最广泛的茶 类,全国各产茶省均有生产。 绿茶的冲泡方法:选具;洁具;观茶; 泡茶;赏茶;饮茶。
案例二 茶叶
(二)乌龙茶的冲泡法及品饮
乌龙茶,乌龙茶的特点是“绿叶红镶边”,
滋味醇厚回甘,既没有绿茶之苦涩,又 没有红茶的浓烈,却兼取绿茶之清香, 红茶的甘醇。 品尝乌龙茶讲究环境、心境、茶具、冲泡技
案例三 纺织品和服装使用说明
基本要求
纺织品和服装使用说明的内容应清晰、简要、醒目。 图形、符号应直观、规范。文字、图形、符号的颜色 与背景或底色应为对比色。 使用说明所用文字应为国家规定的规范文字。
使用说明应由适当材料和方式制作,在产品使用寿命 期内保持清晰易读。 缝制在产品上的标签,所用材料应具有与基础物接近 的缩水性。
案例二 茶叶
四、茶叶质量的感官审评
茶叶的鉴定习惯上称为审评。对 茶叶质量采用感官审评,是目 前国内外普遍采用的方法。
茶叶质量的感官审评分为外形审 评和内质审评两方面。
案例二 茶叶
茶叶的保管养护 (一)茶叶的特性 茶叶具有较强的 吸湿性 陈化性 吸附异味性

最新商品学第六章 商品标准与标准化

最新商品学第六章 商品标准与标准化
长 的 时 间 隧 道,袅
商品学第六章 商品标准与标准化
主要内容
商品标准和标准化 商品标准的分类 商品标准的级别与编号 商品标准的基本内容
2
问题一

某商场接到顾客投诉,称所购买的电冰箱
噪音过大,为伪劣商品。商场人员认为电冰箱
启动时都会有一点噪音,该电冰箱的噪音属于
正常范围,为合格产品,双方争执不下。
4
什么是商品 标准
5
第一节标准与商品标准
• 一、标准与商品标准 • (一)标准:为了在一定范围内获得
最佳秩序,经协调一致制定并由国内 公认机构批准,共同使用的和重复使 用的一种规范性文件。
——GB/T20000.1—2002
6
对标准定义的理解:
• 1、标准的对象―――事物和概念 • 2、标准的依据――-综合成果 • 3、制订过程――――协商、批准 • 4、标准的形式―――特定形式 • 5当劳,松下,丰田等等,举
不胜数。麦当劳的作业手册有560页,其中对如何烤一个牛肉
饼就写了20多页。试想,制作汉堡包、薯条和炸鸡都要写上
560页,那么生产一部汽车该写多少页呢?世界上所有强大的
企业都是在这些地方非常注意,每一个动作、姿势、流程、
制作过程等方面统统都细节量化,小到一个螺丝钉,大到一
3
《家用和类似用途电器噪声限值》 ——2005年8月1日,国家强制性标准
• 国家的噪音标准是:冰箱小于250升,要低于45 分贝,大于250升,要低于48分贝。只要满足这 个要求,就是合格的产品。
• 新标准的实施规范了生产厂家,也方便了消费者。 根据《家用和类似用途电器噪声限值》的规定, 从2005年8月1日起,空调、洗衣机等六类产品的 铭牌或说明书上须标注产品的噪声值,且不得高 于限定值,实测值与明示值只允许相差3分贝 。

最新商品学案例——商品标准和标准化

最新商品学案例——商品标准和标准化

第六章商品标准和标准化【复习内容】1.商品质量管理的概念2. 商品质量管理活动要素【学习目标】通过本章学习,学生应能够掌握商品标准的概念;了解商品标准的分类和分级;知道商品标准的内容。

●知识点:1.商品标准的概念2.商品标准的作用3.商品标准的分类4.商品标准的分级5.商品标准的内容●技能点:掌握商品标准分级【导入案例】2001年10月,在我国胜利完成加入世贸组织的各项谈判时,一个旨在保护欧洲打火机制造商利益的贸易法案也在悄然拟定中,这就是欧盟卫生和消费者保护协会主持制定的《打火机——防止儿童开启要求及测试方法》(简称CR法规)。

这一消息通过欧洲打火机进口商协会传到了温州日丰打火机有限公司董事长黄发静耳里。

黄发静既是温州打火机生产企业业主,也是温州市烟具协会副会长,同时还是打火机出口欧盟的大户。

他一听到这个信息,立即意识到问题的严重性。

1994年,美国发生了多次因儿童玩弄打火机而不慎失火的事件,美国著名的打火机生产厂商ZIPPO公司为保护自身利益,借机游说有关立法机构,促成美国出台了CR法规,规定凡售价2美元以下的打火机都必须执行该法规,加装一个防止儿童开启的安全装置,否则不能在美国市场销售。

这个法规生效后,温州打火机首当其冲,出口美国市场严重受阻。

黄发静介绍,当时温州打火机出口美国形势很好,先后取代韩国和日本,大有独步天下之势,但CR法规实施后,温州打火机在美国市场马上萎缩,8年来几乎没有增长。

现在,温州出口美国的打火机只相当于出口欧洲市场的五分之一。

要避免美国市场出现的这种后果,就必须设法阻止欧盟CR法规的出台。

为此,黄发静一边向与他们有共同利益的境外盟友——欧洲打火机进口商征询,有没有可供采取的举措;一边向国内的外经贸专家请教,从WTO法规中寻找突破口,进行合法的抗辩和抵制;同时通过行业协会,联合温州打火机生产企业,开展积极的应诉和游说活动。

这是我国加WTO后第一起为抵制不公正贸易法规而采取的抗辩行动。

商品学课件--商品标准

商品学课件--商品标准

思考:为什么要对重复性事物和概念 作统一的规定?
5
事物具有多样性和相关性,这往往会不 利于提高社会的秩序,降低社会的效率与效 益。
只有当事物或概念具有重复出现且相对稳 定时,才有制定标准的必要。标准作为今后 实践的依据,最大限度地减少了不必要的重 复劳动,同时扩大了重复利用的范围。事例: 泰勒的动作研究和时间研究;围棋;福特的流水 生产线等。
标准和环境保护标准等。
① 基础标准是指最基本的、具有广泛指导意义的标准,
如商品名词术语、符号等标准。 ② 质量标准是指对具体商品的性能、规格、可靠性和
外观等方面规定的准则,如铅笔标准、酱油质量标准等。

③ 方法标准是指以试验、检查、分析、计算等方法为
对象制定的标准。

如合成洗衣粉实验方法标准、酱油质量检验方法标准等。
1.技术标准:基础标准、质量标准、方法标准和安全卫生标准、环境保护标准。 2.管理标准:基础管理标准、质量管理标准、安全管理标准和卫生管理标准。 3.工作标准:基础工作标准、工作质量标准、工作程序标准和工作方法标准。
• 1.技术标准

在商品标准中,技术标准的应
用最为广泛,主要包括基础标准、
质量标准、方法标准、安全卫生

实物标准是指以完全符合规定的实物或
模拟商品某一特征的实物作为文件标准的补
充部分,是一种经过权威机构确认可以作为
标准的制品。

例如,棉花、茶叶等实物标准;检验番
茄或番茄酱色泽所用的番茄色板等。
02 依约束力分
1.强制性标准 2.推荐性标准
• 1.强制性标准 • 强制性标准又称法规性标准,是指保障人
2002年4月,欧盟就进口打火机CR法规通过表决,规 定进口价在2欧元以下的打火机必须设有防止儿童开启装 置即带安全锁。这使得年产5亿多只、占世界市场份额近 70%的温州打火机,将面临退出欧洲市场的危险。

最新商品学案例——商品标准

最新商品学案例——商品标准

第五章商品标准•商品标准和商品标准化•商品标准(一)、品标准的概念商品标准是对商品质量以及与质量有关的各个方面(如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等)所做的统一技术规定,是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。

商品标准是科学技术和生产力发展水平的一种标志,它是社会生产力发展到一定程度的产物,又是推动生产力发展的一种手段。

凡正式生产的各类商品,都应制定或符合相应的商品标准。

商品标准由主管部门批准、发布后,就是一种技术法规,具有法律效力,同时,也具有政策性、科学性、先进性、民主性和权威性。

它是生产、流通、消费等部门对商品质量出现争议时执行仲裁的依据。

(二)商品标准的分类商品标准分类的方法很多,常见的有以下几种:1 、按商品标准的表达形式分类( 1 )、文件标准是以文字(包括表格、图形等)的形式对商品质量所做的统一规定。

绝大多数商品标准都是文件标准。

文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定,应符合 GB1.2 — 81 《标准化工作导则标准出版印刷的规定》的有关规定。

( 2 )、实物标准是指对某些难以用文字准确表达的质量要求(如色泽、气味、手感等),由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品,作为文件标准的补充,同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。

例如粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品,都有分等级的实物标准。

实物标准是文件标准的补充,实物标准要经常更新。

2 、按标准的约束程度不同分类( 1 )、强制性标准又称法规性标准,即一经批准发布,在其规定的范围内,有关方面都必须严格贯彻执行。

国家对强制性标准的实施情况依法进行有效的监督。

( 2 )、推荐性标准又称自愿性标准,即国家制定的标准由各企业自愿采用,自愿认证,国家利用经济杠杆鼓励企业采用。

实行市场经济的国家大多数实行推荐性标准。

例如国际标准及美国、日本、等国的大多数标准。

《商品学基础》教案第9课制定商品标准

《商品学基础》教案第9课制定商品标准

课题制定商品标准课时2课时(90min)教学目标知识目标:知道商品标准的基本内容、制定原则和制定程序技能目标:能够通过标准了解商品的分类、质量要求、检验方法等基本信息素质目标:(1)树立合理分工、团结协作、互帮互助的团队意识。

(2)认识到祖国标准国际化的发展势头,加深民族自豪感教学重睚点教学重点:商品标准的内容教学难点:商品标准的内容教学方法案例分析法、问答法、讨论法、i并授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤课前任务【教师】布置课前任务,和学生负责人取得联系,让其提醒同学通过APP或其他学习软件,了解商品标准的主要内容,思考以下问题并在学习平台上留言讨论:仿知道商品标准是如何制定出来的吗?它的制定程序是怎样的?【学生】登录学习平台查找资料,思考并留言讨论考勤【教师】使用APP进行签到【学生】按照老师要求签到案例导入【教师】将学生分组并让学生阅读案例引入一被芯、被套“失去个性”,形成标准(详见教材),然后思考以下问题:案例说明,标准能够规范商品的规格、质量,从而方便人们的生活。

那么,商品标准的内容是什么?又该如何制定商品标准呢?【学生】每3~5人一组,并以小组为单位,各小组成员在组内轮流发言,阐述自己的观点并讨论【教师】参与到每组的讨论中,及时为学生答疑解惑【学生】分小组阐述观点【教师】总结学生的回答,并导入本节课课题并板书:任务4.2制定商品标准传授新知【教师】讲解商品标准的内容、制定原则和程序任务4.2制定商品标准4.2.1商品标准的内容我国商品标准由概述部分、正文部分和补充部分构成,基本结构详见教材图4-5所示.1.概述部分(1)封面。

【课堂互动】÷【教师】将学生分组,让学生思考并讨论以下问题:商品标准的封面应该包括哪些内容?÷【学生】聆听、思考、讨论、发言*【教师】做出总结封面列有标准的名称、编号、分类号、批准发布单位、发布和实施(或试行)日期等。

商品学——商品标准.

商品学——商品标准.
三. 商品标准的分级
1. 国家标准
商品标准
国家标准是对需要在全国范围内统一的技术要求所 制定的标准。 国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。 强制性国家标准表示形式:GB(强制性国家代号) ****(标准顺序号)****(标准发布年号)。 推荐性国家标准形式为:GB/T ****——****。
§6-2
商品标准
4. 企业标准 标准是指导企业生产和经营的依据。在我国, 通过发布国家、行业和地方标准,对各类产品的技 术要求及其试验方法作出具体规定,对已有国家或 行业标准的产品,企业应遵照执行;对尚无上级标 准的,应当制定产品的企业标准。 企业标准代号的编号方式:Q/***(企业代号、 企业简称的汉语拼音大写字母)**(顺序号)— ****(年号)
国际标准—质量认证体系 世界各国的产品质量认证一般都依据国 际标准进行认证,这些标准60%是由ISO (国际标准化组织)制定的,20%是由 IEC(国际电工委员会)制定的,其余 的20%是由其它国际标准组织制定的。
§6-2
商品标准
一、商品标准概述 (一)商品标准的概念及其含义 商品标准是对商品的质量以及 与质量相关的各个方面所做的统一 规定。
§6-1 标准概述
(三)按照标准的属性,通常分为:
基础标准
产品标准。
技术标准
管理标准
技术基ห้องสมุดไป่ตู้标准
方法标准 安全卫生与环境保护标准
工作标准
§6-1 标准概述
三、标准的性质 强制性标准 推荐性标准 指导性技术文件
§6-1
标准概述
四、国际标准概述 (一)国际标准 国际标准是指由国际上有权威的 专业组织制订, 并为世界上大多数 国家承认和通用的标准。通常是指 国际标准化组织(ISO)和国际电工委 员会(IEC)所制订的标准,以及经国 际标准化组织确认并公布的其他国 际组织制订的权威标准。

(完整word版)商品学教案:商品标准

(完整word版)商品学教案:商品标准
第二节标准化
一、标准化概述
1、概念:为了在一定范围内获得最佳秩序,对现实问题与潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。
2、含义:(1)标准化是一项活动,是一个过程;
(2)标准化涉及的现实问题与潜在问题范围非常广泛,除了生产、流通、消费等经济活动外,好包括科学、技术、管理等多种活动。
(3)标准化活动是由目的的,就是要在一定范围内获得最佳秩序。
通用的试验、检验方法;通用的管理技术要求;工程建设的重要技术要求;国家需要强制的其他重要产品的技术要求。
国家标准编号由国家标准代号、标准顺序号、发布年号组成。
GB:中华人民共和国强制性标准,国家标准化管理委员会
GB/T:中华人民共和国推荐性标准,国家标准化管理委员会
GB/Z:中华人民共和国国家标准化指导性技术文件,国家标准化管理委员会
商品学教案:商品标准
备课组长签名:教师签名:
班级
市场营销1001
市场营销1002
日期
课题:第六章商品标准
第一节标准第二节标准化第三节商品标准
教学目的(知识教学与思想教学):
1、了解标准的分类与特征,理解标准、标准化与商品标准的概念;
2、理解标准化的形式及作用,掌握我国商品标准的分类与分级方法;
3、了解标准的制定与实施。
情景
10’
讲授
举例
情景
5’
讲授
举例
情景
10’
讲授
举例
情景
4’
3’
3、商品标准化包括名词术语统一化、商品质量统一化、商品质量管理与质量保证统一化、商品分类编码标准化、商品零部件通用化、商品品种规格系列化、商品检验与评价方法标准化、商品包装、储运、养护标准化与规范化等。

商品学案例分析

商品学案例分析

商品学案例分析在当今竞争激烈的市场环境中,商品学成为了越来越受关注的学科。

商品学是指对商品进行系统研究的学科,它包括对商品的生产、流通、销售等方方面面的研究。

通过对商品学的学习和研究,可以帮助我们更好地了解商品的特点、市场的需求以及消费者的行为,从而更好地进行商品的生产和销售。

在本文中,我们将通过一个实际的案例来进行商品学的分析。

我们选取了一款名为“健康水杯”的商品作为研究对象。

这款水杯是一款新型的健康饮品容器,它采用了最新的材料和技术,可以帮助用户更好地保持饮水习惯、促进新陈代谢和改善身体健康。

我们将从商品的生产、市场需求、竞争分析等方面对该商品进行深入分析,以期能够更好地理解商品学的实际运用。

首先,我们来看看健康水杯的生产情况。

该水杯采用了最新的环保材料,具有防漏、耐用、易清洗等特点,生产工艺先进,品质可靠。

生产商在生产过程中注重环保和健康理念,符合现代消费者的健康观念和环保要求。

因此,从生产的角度来看,健康水杯具有很好的竞争优势。

接下来,我们来分析一下市场需求。

随着人们生活水平的提高,健康意识逐渐增强,健康饮食成为了人们关注的焦点。

因此,健康水杯作为一种健康饮品容器,具有很大的市场需求。

另外,随着人们对生活品质的追求,功能性水杯也成为了市场的热门产品。

因此,健康水杯在市场上有着广阔的发展空间。

然后,我们来看看竞争分析。

在当前市场上,类似的健康水杯产品并不少见。

竞争对手主要集中在国内外知名品牌和一些新兴品牌。

这些竞争对手在产品质量、品牌知名度、市场渠道等方面具有一定的竞争优势。

因此,健康水杯在市场竞争中需要具备更好的产品品质和市场营销策略,才能够在激烈的竞争中脱颖而出。

综上所述,通过对健康水杯这一商品的分析,我们可以看到商品学在实际应用中的重要性。

只有通过对商品的生产、市场需求和竞争分析等方面的深入研究,才能够更好地把握市场机遇,提高商品的竞争力。

因此,我们在日常工作中应该不断学习商品学的知识,不断提高对商品的认识和理解,从而更好地适应市场的变化,满足消费者的需求,推动商品的健康发展。

商品学案例分析

商品学案例分析
占比降低17%,每千万台手机减少使用塑料 17500千克。华为产品包装使用100%的环保大豆油墨,替代原来的石油基油 墨。
华为Mate系列旗舰机型包装重量减少55克,每千万台减少纸张使用约550吨, 相当于9350棵树。这里包装重量对比也使用华为Mate40与Mate7手机包装进 行对比。
华为手机产品介绍
你不知道的华为
如果没有华为,西伯利亚的居民就收不到信号,非洲乞力马扎罗火山 的登山客就无法找人求救,就连你到巴黎、伦敦、悉尼等地,一下飞 机接通的信号,都是华为的基站提供服务。8千米以上的喜马拉雅山的 珠峰,零下40°C的北极、南极以及穷苦的非洲大陆都见得到华为的足 迹。
华为是全球最大的电信网络解决方案提供商,全球第二大电信基站设 备供应商,全球第一大通讯设备供应商,全球第二大只能手机厂商, 也是全球领先的信息与通信解决方案供应商。
华为商品的分类
1、P系列
华为P系列,主打时尚与拍照,定位高端,多为年轻消费者旗舰机,如华 为P10、华为P10 Plus、华为P9/P8/P7等。
P10 Plus配备第三代徕卡双摄,拍照表现出色,另外外观设计颜值很高, 明显可以看出,主打时尚与拍照。
2、Mate系列
华为Mate系列手机主打商务旗舰,定位高端,多为高端商务人群。如华 为Mate9、华为Mate9 Plus、华为Mate8等。
6、D系列/Y系列
华为D系列和Y系列手机已经停产,早起有相关产品,近年来已经不再有 新品,属于停产的系列。
华为手机的质量及标准
华为手机质量还是非常不错的,记得2003年的时候华为就成立了手机事业部, 而随着智能手机的发展,华为的手机一直在对标苹果的,并且拥有更多的技 术创新!目前华为是以技术、设计都遥遥领先国内其他品牌的手机,甚至在 产品结构以及生态框架上和苹果有异曲同工之妙!

最新商品学案例——商品标准和标准化

最新商品学案例——商品标准和标准化

第六章商品标准和标准化【复习内容】1.商品质量管理的概念2. 商品质量管理活动要素【学习目标】通过本章学习,学生应能够掌握商品标准的概念;了解商品标准的分类和分级;知道商品标准的内容。

●知识点:1.商品标准的概念2.商品标准的作用3.商品标准的分类4.商品标准的分级5.商品标准的内容●技能点:掌握商品标准分级【导入案例】2001年10月,在我国胜利完成加入世贸组织的各项谈判时,一个旨在保护欧洲打火机制造商利益的贸易法案也在悄然拟定中,这就是欧盟卫生和消费者保护协会主持制定的《打火机——防止儿童开启要求及测试方法》(简称CR法规)。

这一消息通过欧洲打火机进口商协会传到了温州日丰打火机有限公司董事长黄发静耳里。

黄发静既是温州打火机生产企业业主,也是温州市烟具协会副会长,同时还是打火机出口欧盟的大户。

他一听到这个信息,立即意识到问题的严重性。

1994年,美国发生了多次因儿童玩弄打火机而不慎失火的事件,美国著名的打火机生产厂商ZIPPO公司为保护自身利益,借机游说有关立法机构,促成美国出台了CR法规,规定凡售价2美元以下的打火机都必须执行该法规,加装一个防止儿童开启的安全装置,否则不能在美国市场销售。

这个法规生效后,温州打火机首当其冲,出口美国市场严重受阻。

黄发静介绍,当时温州打火机出口美国形势很好,先后取代韩国和日本,大有独步天下之势,但CR法规实施后,温州打火机在美国市场马上萎缩,8年来几乎没有增长。

现在,温州出口美国的打火机只相当于出口欧洲市场的五分之一。

要避免美国市场出现的这种后果,就必须设法阻止欧盟CR法规的出台。

为此,黄发静一边向与他们有共同利益的境外盟友——欧洲打火机进口商征询,有没有可供采取的举措;一边向国内的外经贸专家请教,从WTO法规中寻找突破口,进行合法的抗辩和抵制;同时通过行业协会,联合温州打火机生产企业,开展积极的应诉和游说活动。

这是我国加WTO后第一起为抵制不公正贸易法规而采取的抗辩行动。

最新商品学案例——商品标准与标准化

最新商品学案例——商品标准与标准化

食品标准如何与国际接轨说到食品标准,人们谈得最多的是我们如何与国际接轨,以促进食品出口。

但有专家指出,我们同时应该注意根据自身市场特点,建立适应中国国情的标准体系,让世界与我们接轨。

据国家质检总局进出口食品安全局介绍,谁制定了标准谁就受益。

目前,发达国家基本垄断了国际标准的制定、修订工作,并通过标准建立贸易技术壁垒,如面条标准是意大利制定的;矿泉水标准是法国制定的。

一旦这些带有地域特点的标准进入食品法典中,在国际贸易中就成为准绳,对我们十分不利。

一位著名的中国食品专家认为,我国是最大的食物生产国,更是全球最大的食物消费国,是全球最大的市场,许多国外企业都对中国市场虎视眈眈,我们理应根据我国的饮食消费特点,建立我们自己的标准,让我们的标准影响食品国际贸易标准的形成,让国外进口食品按照我们的标准生产。

我国有许多独特的农产品和食品,如豆浆、油条、馒头、腐乳等,应加快建立其规格标准。

据悉,欧美等国为了加大向我国出口小麦,己经着手调查研究我国馒头品质和馒头用小麦的评价标准。

所以,建立我国的标准体系是一项重要而紧迫的任务。

我国的标准与国际接轨很重要,但一味强调和国际接轨并不可取,国外有些标准不一定是先进的,有的仅仅是习惯不同。

例如,果汁标准,欧美由于大量吃巧克力等甜食,因此在果汁标准中很强调酸度,国内一些食品专家由此开始呼吁,要适应国际市场,培育酸度高的采蔬品种,其实并没有必要。

日本在这方面就很清醒,强调做甜的果汁。

当然不可否认,如果真要打进国外市场,就必须按照国际标准生产,适应外国人的口味和习惯,但切不能顾此失彼。

案例思考题:谈谈如何采用国际标准为国家赚取更多外汇让一流的标准打天下20年前,海尔用大铁锤砸了76台不合格的冰箱。

那时候,让产品符合生产标准,做得精致点、耐用点几乎是惟一的目标。

现在的海尔人追求什么?他们在想方设法创造标准,让别人按照海尔的标准来生产产品。

就像很多人常常说的那样,一流的企业卖标准。

最新商品学案例——几大类商品的特征

最新商品学案例——几大类商品的特征

第十一章几大类商品的特征【复习内容】1.影响商品质量变化的主要因素;2.商品发生霉腐、锈蚀、虫害以及老化的主要原因、仓储商品养护的各种技术方法【学习目标】通过学习,使学生对商品大类有个准确的认识。

同时,要让学生知道商品大类包括糖酒类、茶叶和水果类、纺织品、日用化学品和家用电子电器等种类,以及各大类商品的特点、养护等。

●知识点:通过本章的学习学生应掌握以下知识:1.酒品的分类;2.茶叶的化学成分;3.食品的安全卫生;4.天然纤维的类别;5.针棉织品的种类、结构;6.化妆品的质量要求、合成洗涤剂的组成;7.电冰箱的挑选和使用、空调器使用时应注意的问题。

●技能点:通过本章的学习学生应具备以下能力:1.结合实例说明常见的水果类食品的营养价值和禁忌;2.理解并能阐述纺织品质量的鉴别;3.理解并能阐述合成洗涤剂的主要品种;4.通过实践认识塑料制品的成型方法。

【导入案例】我国出台四项运动营养食品行业标准我国运动营养食品行业标准的制定和修改工作取得重大突破。

国家发展改革委发布公告称,批准《运动营养食品能量补充食品》等4项运动营养食品标准,自2007年8月1日起实施。

该标准是在北京康比特威创体育新科技有限发展公司的合作下完成的。

已通过的运动营养食品行业标准名称分别为《运动营养食品能量补充食品》,标准编号为QB/T2831—2006;《运动营养食品蛋白质补充食品》,标准编号为QB/T2832—2006;《运动营养食品能量控制食品》,标准编号为QB/T2833—2006;《运动营养食品食用肌酸》,标准编号为QB/T2834—2006。

据介绍,上述4项标准于2005年被列入国家发展和改革委员会下达的“2005年行业标准制修订项目计划”,审核过程中,经过了行业调研、资料查阅、样品分析、检测方法研究、征求意见等程序。

这4项标准以食品属性和食用目的为出发点,内容具体。

标准从运动人群的特殊营养需求出发,注重与现有法规、标准协调一致,既考虑到营养素的有效性和安全性。

《商品学基础(第2版)》 项目四

《商品学基础(第2版)》 项目四

4.1.3 商品标准的分类 1.按表达形式分类
文件标准
文件标准是指用特定格式的文件,通过文字、表格和图形等形式,对商品 质量及与质量有关方面所做的统一规定。目前,大多数商品标准都是文件标准。
实物标准
实物标准是指须经过权威机构确认,以完全符合规定的实物或模拟商品某一 特征的实物为标准,用于某些难以用文字准确表达质量要求(如色泽、气味、手 感等)的商品。作为文件标准的补充部分,实物标准需要经常更新。
4.1.1 标准与标准化 1.标准
标准是指为了在一定范围内获得最佳秩序,经 协商一致制定并由公认机构批准,为各种活动或其 结果提供规则、指南或特性,供共同使用和重复使 用的一种文件。标准以科学、技术和经验的综合成 果为基础,以促进最佳的共同效益为目的。
4.1.1 标准与标准化 1.标准 理解标准的概念时,需要注意以下几点。
4.1.2 商品标准的概念和作用 2.商品标准的作用
(1)
商品标准在社 会生产中的作用
① 商品标准是科技与生产力发展水平的标志。 ② 商品标准是组织专业化生产的前提。 ③ 商品标准是提高商品质量的技术保证。
4.1.2 商品标准的概念和作用 2.商品标准的作用
(2) 商品标准在流 通中的作用
① 商品标准是评定商品质量的准绳。 ② 商品标准是按质论价的必要条件。 ③ 商品标准是商品质量监督的技术依据。
商品标准
——《商品学基础》(第2版)——
项目四
目 录
contents
01 认识商品标准 02 制定商品标准
01
认识商品标准
案例引入
2015年3、4月份以来,吕某某明知黄山市境内必须食 用碘盐,仍多次低价购买近3吨的无碘盐,并以60元至90 元每五十千克不等的价格销售给休宁县、歙(sh-)县、屯 溪区、黄山区等地多家豆制品作坊用于制作豆腐干,后被 黄山市盐务局执法人员查扣。经黄山市产品质量检验所检 验,被查扣盐的碘酸钾不符合相关标准的要求。

最新商品学案例——商品学的研究对象与内容

最新商品学案例——商品学的研究对象与内容

第一章商品学的研究对象与内容【学习目标】通过本章学习,学生应能够掌握商品的概念,认识商品;明确商品学的研究对象和内容;理解并会运用商品学的研究方法。

●知识点:通过本章的学习学生应掌握以下知识:1.商品的含义和商品的构成;2.商品学的产生和发展;3.商品学研究的对象、内容;4.商品学研究的任务和方法。

●技能点:通过本章的学习学生应具备以下技能:1.理解并能解释商品的概念、特点;2.结合实例解释商品的构成;3.在实践中,能认识不同类型的商品。

【导入案例】海尔鲜风空调扯起健康大旗2006年“十一”黄金周,从全国主流市场及主流渠道到空调销售数据显示,在崇尚理性和追求健康的消费趋势带动下,高端健康空调需求剧增,而在众多空调品牌的角逐中,海尔“07鲜风宝”空调凭借创造A级空气质量的高差异化卖点,满足消费者对健康家居环境的一致需求,销量不断攀升,占据高端市场35%以上的份额。

由于沙尘天气的频繁和“空调病”患者的增多,能否改善室内空气质量成为消费者选购空调最重视的因素。

海尔“07鲜风宝”空调就是从消费者的需求出发,从室内空气含氧度、洁净度和清新度三方面对健康空调的效果进行严格定义。

以消费者对“不用开窗、保温加氧、四季清新”的需求为基点,从空调换风、净化、负离子三项技术对实现的含氧度、洁净度和清新度进行了A、B、C三个等级的划定。

其中A为最高等级,是以双向换风、空气净化和负离子三项技术实现为最高标准。

海尔“07鲜风宝”空调以专利“双新风”、“AIP电离净化”、“负离子”等健康技术,实现21%左右的A级新风含氧度、净化率95%以上的A级空气洁净度和106个负离子/立方厘米的A级清新度,创造了A级空气质量,是目前行业内惟一达到A级鲜风等级的健康空调。

其实,不研究消费者需要什么,即使你的产品价格再便宜,产品也永远是产品,而不会成为被消费者买走的商品。

海尔空调的高明之处是把更多的精力集中在消费者需求的调研上,除尘、加氧、定温除湿的鲜风宝空调就是未来空调市场消费需求的真实反映。

商品标准的案例

商品标准的案例

商品标准的案例
1. 规格标准案例:例如在电子产品行业,各种电子设备通常都有规定的尺寸、重量和外观要求。

例如,手机的尺寸必须在特定范围内,重量不能过重,外观需要符合特定的设计要求。

2. 质量标准案例:例如在食品行业,各种产品都需要符合特定的质量标准。

例如,食品必须符合安全和卫生要求,且不能超过特定的限制值(如添加剂含量、重金属含量等)。

3. 包装标准案例:例如在快消品行业,各种产品的包装都需要符合特定的标准。

例如,食品包装需要具备防潮、防氧化、防腐等功能,药品包装需要符合特定的密封和保护要求。

4. 标签标准案例:例如在服装行业,各种服装产品都需要符合特定的标签标准。

例如,标签必须包含产品的品牌、材质、尺寸等信息,并符合相关国家的法律法规要求。

5. 安全标准案例:例如在汽车行业,各种汽车产品都需要符合特定的安全标准。

例如,汽车必须具备特定的安全功能,如刹车系统、气囊系统等,以确保驾驶人和乘客的安全。

总的来说,商品标准在各个行业都起着重要的作用,能够保证产品的质量和安全性,给消费者提供可靠的保障。

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第五章商品标准•商品标准和商品标准化•商品标准(一)、品标准的概念商品标准是对商品质量以及与质量有关的各个方面(如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等)所做的统一技术规定,是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。

商品标准是科学技术和生产力发展水平的一种标志,它是社会生产力发展到一定程度的产物,又是推动生产力发展的一种手段。

凡正式生产的各类商品,都应制定或符合相应的商品标准。

商品标准由主管部门批准、发布后,就是一种技术法规,具有法律效力,同时,也具有政策性、科学性、先进性、民主性和权威性。

它是生产、流通、消费等部门对商品质量出现争议时执行仲裁的依据。

(二)商品标准的分类商品标准分类的方法很多,常见的有以下几种:1 、按商品标准的表达形式分类( 1 )、文件标准是以文字(包括表格、图形等)的形式对商品质量所做的统一规定。

绝大多数商品标准都是文件标准。

文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定,应符合 GB1.2 — 81 《标准化工作导则标准出版印刷的规定》的有关规定。

( 2 )、实物标准是指对某些难以用文字准确表达的质量要求(如色泽、气味、手感等),由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品,作为文件标准的补充,同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。

例如粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品,都有分等级的实物标准。

实物标准是文件标准的补充,实物标准要经常更新。

2 、按标准的约束程度不同分类( 1 )、强制性标准又称法规性标准,即一经批准发布,在其规定的范围内,有关方面都必须严格贯彻执行。

国家对强制性标准的实施情况依法进行有效的监督。

( 2 )、推荐性标准又称自愿性标准,即国家制定的标准由各企业自愿采用,自愿认证,国家利用经济杠杆鼓励企业采用。

实行市场经济的国家大多数实行推荐性标准。

例如国际标准及美国、日本、等国的大多数标准。

我国从 1985 年开始实行强制性和推荐性标准相结合的标准体制。

截止到 2000 年底,我国已有国家标准 19 278 项,其中强制性国家标准 2 653 项,占国家标准的 13.8% ;推荐性国家标准 16 625 项,占国家标准的 86.2% 。

3 、按标准的成熟程度不同分类标准可以分为正式标准和试行标准。

试行标准与正式标准具有同等效用,同样具有法律约束力。

试行标准一般在试行二至三年后,经过讨论修订,再作为正式标准发布。

现行标准绝大多数为正式标准。

4 、按商品标准的保密程度分类标准可以分为公开标准和内部标准。

我国的绝大多数标准都是公开标准。

少数涉及军事技术或尖端技术机密的标准,只准在国内或有关单位内部发行,这类标准称为内部标准。

另外,商品标准还可以按性质分为:产品标准、方法标准、基础标准、安全标准、卫生标准、管理标准、环保标准、其他标准等。

二、商品标准化(一)、商品标准化的概念商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中制定、发布、以及实施商品标准的活动。

推行商品标准化的最终目的是达到统一,从而获得最佳市场秩序和社会效益。

商品标准化的内容包括:名词术语统一化、商品质量标准化、商品零部件通用化、商品品种规格系列化、商品质量管理与质量保证标准化、商品检验与评价方法标准化、商品分类编码标准化、商品包装、储运、养护标准化等。

商品标准化是一项系统管理活动,涉及面广,专业技术要求高,政策性强,因此必须遵循统一管理与分级管理相结合的原则,建立一套完善的标准化机构和管理体系,调动各方面的积极性,搞好分工协作,吸取国外标准化的先进经验,才能顺利完成商品标准化的任务。

依据《中华人民共和国标准化法》中的规定,国务院标准化行政主管部门统一管理全国标准化工作,国务院有关行政主管部门分工管理本部门、本行业的标准化工作。

为充分发挥生产、使用科研、教学和管理等方面科技人员和专家在标准化工作中的作用,加快标准的制修订速度,提高标准水平,做好标准的宣贯和实施工作,根据《中华人民共和国标准化法》的规定,国家质量技术监督局在各个领域组建了 " 全国专业标准化技术委员会" 。

至 1999 年,已成立了 258 个全国专业标准化技术委员会, 420 多个分委员会,聘请26500 多名各方面专家和管理人员为委员会委员。

(二)、商品标准化的作用商品标准化的水平是衡量一个国家或地区生产技术和管理水平的尺度,是现代化的一个重要标志。

现代化水平越高就越需要商品标准化。

商品标准化的作用主要体现在以下几方面:•标准化是组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件•标准化是实现现代化科学管理和全面质量管理的基础•标准化是提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证•标准化是合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益的有效手段•标准化是推广应用新技术,促进技术进步的桥梁•标准化是国际经济,技术交流的纽带和国际贸易的调节工具三、商品标准的级别与代号•我国商品标准的级别根据《中华人民共和国标准化法》,按制定部门、适用范围等的不同,将商品标准划分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四级。

•国家标准指对需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准。

如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品(如种子、化肥、农药,通用零部件、元器件、构配件、工具、计量器具以及有关安全要求的建筑材料等)的标准;可能危及人体健康和人身、财产安全的产品(如药品、食品、化妆品、易燃易爆品、锅炉压力容器等)的标准;配合通用技术的术语标准等。

国家标准由国务院标准化行政主管部门(国家质量技术监督局)制定,即由其负责编制计划,组织草拟,统一审批、编号和发布。

工程建设、药品、食品卫生、兽药、环境保护、的国家标准,分别由国务院工程建设主管部门、卫生主管部门、农业主管部门、环境保护主管部门组织草拟、审批,其编号、发布办法由国务院标准化行政主管部门会同国务院有关行政主管部门制定。

特别重大的,报国务院审批和发布。

•行业标准指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。

如行业的工艺规程标准,行业范围内通用的零配件标准,行业范围内通用的术语、符号、规则、方法等基础标准。

行业标准由国务院有关行政主管部门制定、审批和发布,并需报国务院国家质量技术监督局备案。

行业标准不得与国家有关法律、法规或国家标准相抵触。

在发布实施相应的国家标准之后,该项行业标准即行废止。

•地方标准指没有国家标准或行业标准而又需要在省自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求所制定的标准。

如本地区特色产品、特需产品所制定的标准。

地方标准由各省、直辖市、自治区、标准化行政主管部门制定、审批和发布,需报国家质量技术监督局和国务院有关行政主管部门备案。

地方标准不得与上一级标准相抵触。

在发布实施相应的国家标准和行业标准后,该项标准即行废止。

•企业标准指对企业生产的产品没有相应的国际标准和行业标准时所制定的标准。

企业标准是在该企业范围内统一使用的标准,是企业组织生产、经营活动的依据。

企业的产品标准由企业组织制定、发布,并报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。

已有国家标准和行业标准的,国家鼓励企业制定严于国家标准或行业标准的企业标准,在企业内部使用,以提高产品质量水平,争优质、创名牌。

严于国家标准或行业标准的企业标准可以不公开、不备案。

企业标准不得与有关法律、法规或上一级标准相抵触。

•国际商品标准•国际标准国际标准是指由国际上权威专业组织制定发布,并为世界上大多数国家承认和采用的标准。

主要是指由国际标准化组织( ISO )和国际电工委员会( IEC )制定和发布的标准,以及经国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。

如国际食品法典委员会( CAC )、国际计量局( BIPM )、国际无线电咨询委员会( CCIR )、世界卫生组织( WHO )等。

国际标准对于促进国际贸易往来和科学、文化、技术的交流具有重大意义。

国际标准都为推荐性标准,但由于其具有较高的权威性和科学性,因而越来越多被世界各国所尊重和自愿采用。

我国于 1978 年 9 月加入了国际标准化组织( ISO ),为加强标准化的国际交流提供了条件,也为扩大我国标准的使用范围奠定了基础。

截止到 2000 年,在我国的 19278 项国家标准中,有 8387 项采用了国际标准和国外先进标准,采标率达 43.5% (等同采用: 1795 项,占 9.3% ;等效采用: 2824 项,占 14.7% ;非等效采用: 3768 项,占 19.5% ;),其中采用 ISO 标准 4341 项,采用 IEC 标准 1818 项,采用其他标准 2453 项。

行业标准、地方标准和企业标准也大量采用了国际标准和国外先进标准。

一些高新技术和重点行业国家标准采用国际标准和国外先进标准比率已超过 60% 。

有近一半的重要产品按国际标准和国外先进标准组织生产,一些高档耐用品质量已达到国际水平,提高了国际贸易竞争力。

根据《采用国际标准产品标志管理办法(试行)》的规定,国家质量技术监督局从 1994 年开始在全国推行采用国际标准产品标志,截止到 2000 年,全国累计完成采标标志 8162 项,这项工作引起了消费者的注意,并受到了企业的欢迎。

一些申请了采标标志的企业,已在产品上使用了采标标志。

•国际区域性标准也称国际地区性标准,它是由国际地区性(或国家集团性)标准化组织制定和发布的标准。

这种国际地区性(或国家集团性)组织有的是由于地理原因,有的是由于政治经济原因而形成的,这些标准仅在这些地区(或国家集团)内发生作用。

如欧洲标准化委员会制定、发布的标准,主要在西欧国家通行。

(三)、商品标准的代号1. 中华人民共和国国家标准代号:“ GB ” --- 强制性国家标准代号“ GB/T ” --- 推荐性国家标准代号其编号方式为:(国家标准代号)(标准顺序号) -- 发布年号例如: GB18168 — 2000 表示 2000 年发布的第 18168 号强制性国家标准。

又如: GB/T12113 — 1996 表示 1996 年发布的第 12113 号推荐性国家标准。

其中,发布年号的表示, 1996 年以后发布的标准用四位数字表示,之前的用二位数字表示。

2. 中华人民共和国行业标准代号:行业标准代号由国务院标准化主管部门即国家质量技术监督局规定, 1999 年发布的行业标准代号见表 3—1 。

表 3—1 行业标准代号序号行业标准名称行业标准代号主管部门1 农业 NY 农业部2 水产 SC 农业部3 水利 SL 水利部4 林业 LY 国家林业局5 轻工 QB 国家轻工业局6 纺织 FZ 国家纺织工业局7 医药 YY 国家药品监督管理局8 民政 MZ 民政部9 教育 JY 教育部10 烟草 YC 国家烟草专卖局11 黑色冶金 YB 国家冶金工业局12 有色冶金 YS 国家有色金属工业局13 石油天然气 SY 国家石油和化学工业局14 海洋石油天然气 SY 中国海洋石油总公司15 化工 HG 国家石油和化学工业局16 石油化工 SH 国家石油和化学工业局17 建材 JC 国家建筑材料工业局18 地质矿产 DZ 国土资源部19 土地管理 TD 国土资源部20 测绘 CH 国家测绘局21 机械 JB 国家机械工业局22 汽车 QC 国家机械工业局23 民用航空 MH 中国民航管理总局24 兵工民品 WJ 国防科工委25 船舶 CB 国防科工委26 航空 HB 国防科工委27 航天 QJ 国防科工委28 核工业 EJ 国防科工委29 铁路运输 TB 铁道部30 交通 JT 交通部31 劳动和劳动安全 LD 劳动和社会保障部32 电子 SJ 信息产业部33 通信 YD 信息产业部34 广播电影电视 GY 国家广播电影电视总局35 电力 DL 国家经贸委36 金融 JR 中国人民银行37 海洋 HY 国家海洋局38 档案 DA 国家档案局39 商检 SN 国家出入境检验检疫局40 文化 WH 文化部41 体育 TY 国家体育总局42 商业 SB 国家国内贸易局43 物资管理 WB 国家国内贸易局44 环境保护 HJ 国家环境保护总局45 稀土 XB 国家计发委稀土办公室46 城镇建设 CJ 建设部47 建筑工业 JG 建设部48 新闻出版 CY 国家新闻出版署49 煤炭 MT 国家煤炭工业局50 卫生 WS 卫生部51 公共安全 GA 公安部52 包装 BB 中国包装工业总公司53 地震 DB 国家地震局54 旅游 LB 国家旅游局55 气象 QX 中国气象局56 外经贸 WM 对外经济贸易合作部57 海关 HS 海关总署58 邮政 YZ 国家邮政局行业标准也分为强制性和推荐性标准。

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