食品工业企业诚信管理体系20181108咀香园
2024年食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿（2篇）
2024年食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿尊敬的各位领导、亲爱的同事们：大家好！今天，我很荣幸能够站在这里，向大家宣布我们公司在食品工业企业诚信体系建设方面所取得的成就，并展望未来的发展方向。
首先，我想借此机会感谢所有在过去几年中为企业诚信体系建设付出努力的同事们，正是因为你们的努力和奉献，我们才能取得今天的成果。
在过去的几年中，我们公司一直以诚信为基石，坚持合规经营，赢得了广大消费者的信任。
我们深知诚信是企业生存和发展的基石，只有建立起完善的诚信体系，才能为企业的可持续发展提供强有力的支撑和保障。
在诚信体系建设方面，我们以“诚信为本、守法经营、优质服务、共创共赢”为核心价值观，制定了一系列的制度和规章，建立了一套科学合理、严格规范的管理体系。
我们加强了内部培训，提高了员工的法律意识和诚信意识，同时加强对供应商和合作伙伴的约束力，确保与他们共同营造诚信的经营环境。
我们还进一步加强了食品安全控制措施，建立了完善的食品安全管理体系，并引入了现代化的科技手段，提高了食品生产和质量管控的水平。
我们严格执行有关法律法规和标准，加强从供应链到生产环节的风险管控，确保产品的安全与质量。
我们还在宣传和守信方面下了很大的功夫。
我们积极参与社会公益活动，为消费者提供食品安全知识和健康饮食的指导，提高了消费者的诚信意识和食品安全意识。
同时，我们也积极宣传企业的诚信经营理念，传播企业的好声誉，增强了消费者对我们企业的信任和好感。
通过这些努力，我们的企业诚信体系建设得到了很大的改善和提升。
消费者对我们公司的品牌认可度和接受度不断提高，企业的市场份额稳步增长。
同时，我们公司也成为了行业内诚信经营的典范，获得了多项荣誉和奖励。
未来，我们将继续深化企业诚信体系建设，不断提高企业的诚信经营水平。
首先，我们将进一步健全和完善内部的监督机制和管理制度，有效地控制和遏制内部违规行为，确保企业的经营行为合法合规。
其次，我们将进一步加强与政府监管部门的合作，积极配合政府的食品安全监管工作，加大食品安全投入，提高食品安全的保障能力。
2023年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范本
2023年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范本方案名称：2023年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案一、背景和目标随着我国食品工业的不断发展壮大，食品安全问题备受社会关注。
为了提高食品工业企业的管理水平，保障食品安全，推动食品工业的可持续发展，我公司拟定了2023年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案。
本方案的目标是建立健全食品工业企业诚信体系，提高企业管理水平和信誉度，完善食品安全控制体系，保障消费者权益，促进食品工业的可持续发展。
二、工作内容1. 诚信体系建设规划(1) 研究制定食品工业企业诚信体系建设规划；(2) 建立诚信评价指标体系，包括企业资质、产品质量、安全生产、荣誉奖励等方面的指标；(3) 搭建食品工业企业诚信信息公示平台，向社会公开企业信用信息和评级结果。
2. 诚信宣传教育(1) 开展食品工业企业诚信宣传活动，提升企业诚信意识；(2) 开展食品安全知识培训，提高员工食品安全意识和操作技能；(3) 制作宣传资料，通过多种渠道传播诚信理念和企业形象。
3. 诚信评价体系建设(1) 制定食品工业企业诚信评价标准，明确评价内容和程序；(2) 定期对食品工业企业开展诚信评估，评定企业诚信等级，并给予相应奖惩；(3) 建立食品工业企业诚信评价报告，向社会公示。
4. 安全生产监管(1) 加强食品工业企业安全生产监管，定期进行安全隐患排查和整改；(2) 加强与监管部门的合作，提供必要的安全生产资料和技术支持；(3) 对存在严重安全生产问题的企业，采取暂停生产、整改或取缔等措施。
5. 建立完善法制体系(1) 修订完善相关食品安全法律法规，明确企业诚信要求和责任；(2) 加强与司法部门的合作，严厉打击生产销售假冒伪劣产品等违法行为。
三、工作进度安排1. 第一季度(1) 研究制定食品工业企业诚信体系建设规划，并报批相关部门；(2) 搭建食品工业企业诚信信息公示平台，完善企业信用信息录入和公示机制。
煌上煌食品安全管理制度
一、总则为确保煌上煌产品安全，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合公司实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 食品安全委员会食品安全委员会是公司食品安全管理的最高决策机构，负责制定食品安全战略、政策和目标，监督、检查食品安全工作的实施。
2. 食品安全管理部门食品安全管理部门负责组织实施食品安全管理制度，对食品安全进行全面监督管理，确保食品安全。
3. 食品生产部门食品生产部门负责按照食品安全标准和操作规程进行生产，确保产品质量安全。
4. 食品检验部门食品检验部门负责对产品进行检验，确保产品质量符合国家标准。
三、食品安全管理制度1. 食品原料采购管理（1）采购原料必须符合国家食品安全标准和相关规定。
（2）采购原料应选择有资质的供应商，确保原料质量。
（3）采购原料应实行批批检验，检验合格后方可入库。
2. 生产过程管理（1）生产过程应严格按照食品安全标准和操作规程执行。
（2）生产过程中应严格控制温度、湿度、压力等关键参数，确保产品质量。
（3）生产过程中应做好卫生清洁工作，防止交叉污染。
3. 产品检验管理（1）产品检验应按照国家标准和公司内部检验规程进行。
（2）检验部门应定期对检验设备进行校准，确保检验数据的准确性。
（3）检验不合格的产品不得出厂销售。
4. 食品安全追溯管理（1）建立食品安全追溯体系，确保产品可追溯。
（2）记录原料采购、生产过程、检验结果等信息，便于追溯。
（3）对追溯信息进行定期检查，确保信息准确完整。
5. 食品安全风险防控管理（1）定期开展食品安全风险评估，制定风险防控措施。
（2）对可能引发食品安全问题的环节进行重点监控，确保风险得到有效控制。
（3）对发生食品安全事故的，及时进行调查处理，并采取措施防止类似事故再次发生。
6. 员工培训管理（1）对员工进行食品安全知识培训，提高员工食品安全意识。
（2）定期对员工进行考核，确保员工掌握食品安全知识和操作技能。
食品工业企业诚信体系建设工作方案
食品工业企业诚信体系建设工作方案清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在键盘上，指尖跳跃，思绪如泉涌。
关于“食品工业企业诚信体系建设工作方案”，我打算用一种轻松自然的方式，将我的想法一股脑儿地倾泻出来。
一、明确目标我们得明确个目标。
这个目标就是：通过建立健全食品工业企业诚信体系，让企业诚信成为行业发展的助推器。
咱们不能让那些不合格的产品在市场上横行霸道，损害消费者的权益。
二、具体措施1.完善诚信制度企业得有一套完善的诚信制度，这就像家里的家规一样，得让每个人都遵守。
具体措施如下：（1）建立诚信档案。
企业要对员工的诚信情况进行详细记录，包括工作表现、道德品质等方面。
（2）设立诚信奖励和惩罚机制。
对表现突出的诚信员工给予奖励，对违反诚信规定的行为进行处罚。
2.强化诚信教育（1）定期开展诚信知识培训。
让员工了解诚信的重要性，提高他们的诚信意识。
（2）举办诚信主题活动。
通过演讲、辩论、知识竞赛等形式，让员工在活动中感受到诚信的力量。
3.优化诚信环境（1）建立诚信公示制度。
企业要在显眼位置设立诚信公示牌，让消费者了解企业的诚信情况。
（2）加强舆论监督。
鼓励员工、消费者对企业诚信情况进行监督，发现问题及时整改。
三、实施步骤1.调查研究阶段这个阶段主要是了解企业当前的诚信状况，找出存在的问题。
可以通过问卷调查、访谈、实地考察等方式进行。
2.制定方案阶段根据调查结果，制定具体的诚信体系建设方案，明确目标、措施、责任主体等。
3.实施阶段将方案付诸实践，对企业进行诚信改造，让诚信成为企业的自觉行为。
4.监督评估阶段对诚信体系建设情况进行监督评估，发现问题及时调整，确保诚信体系不断完善。
四、预期效果1.提高企业诚信水平，让消费者对企业更加信任。
2.优化行业环境，促进食品工业健康发展。
3.提升企业竞争力，为企业发展注入新动力。
好了，关于“食品工业企业诚信体系建设工作方案”，我就写到这里。
希望这个方案能为企业诚信体系建设提供一些有益的参考。
2024年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范本
2024年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范本____年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案一、背景和目标随着社会经济的快速发展，食品工业在国民经济中的地位也逐渐提升。
然而，食品安全问题频发，给人民群众的生命健康和社会稳定带来了巨大的威胁。
为了确保食品工业的可持续发展，提升企业的社会责任感和诚信意识，本实施方案旨在建立健全食品工业企业诚信体系，推动企业诚信经营，保障食品安全，提升品牌形象。
二、原则和要求1. 符合法律法规：企业在开展诚信体系建设过程中，必须遵守国家、地方的法律法规，维护公平竞争的市场环境。
2. 全员参与：企业全体员工都应参与到诚信体系建设中来，提高诚信调查、评估和管理的专业水平。
3. 预防为主：诚信体系建设应该以预防为主，采取有效措施避免企业诚信问题发生。
4. 公开透明：诚信体系建设应该公开透明，任何人都有权了解企业的诚信状况，并参与到诚信监督中来。
5. 多方合作：政府部门、行业协会和社会组织等多方面合作，共同推动食品工业企业诚信体系建设。
三、重点任务和措施1. 建立诚信档案：对食品工业企业进行全面的诚信调查，建立企业的诚信档案，包括企业的经营状况、品质管理、食品安全等方面的信息。
2. 完善诚信评估体系：建立科学合理的诚信评估指标体系，定期对食品工业企业进行评估，评估结果作为企业资质评审、政府采购和金融机构贷款的参考依据。
3. 加强食品安全管理：食品工业企业要加强食品安全管理，建立健全的食品安全责任体系和食品安全检测机制，确保产品质量和安全达到标准。
4. 提升员工诚信素质：加强对员工的诚信教育和培训，增强员工的法律法规意识和诚信意识，建立正向激励和约束机制，推动员工诚信行为的形成。
5. 推动行业自律：积极引导食品工业企业参与行业自律和规范标准的制定，加强对行业内违法违规企业的监督和制裁。
6. 强化合作共治：加强与政府相关部门、行业协会、社会组织的合作，共同推动食品工业企业诚信体系建设，形成合力。
食品工业诚信管理手册
食品工业诚信管理手册目录第二章诚信原则....................................诚信策划体制 ..................................系统运行体制 ..................................检查改良体制 ..................................评论公示体制 ..................................第三章诚信目标....................................第四章策划........................................4.1 基本要求......................................依照国家有关法律法例及内部标准 .............成立公司制度保障诚信系统的成立与实行 .......4.2 诚信因素 ......................................诚信因素辨别程序 ...........................诚信因素的范围及控制 .......................诚信因素辨别程序言件 .......................4.3 社会责任 ......................................食品安全 . ..................................依法纳税 . ..................................合同保险 . ..................................环境保护 . ..................................惠农扶贫 . ..................................公益事业 . ..................................文化传承 . ..................................参加社会公益事业记录表 .....................4.4 诚信文化 ......................................质量安全责任感 .............................公司价值观 . ................................职工归属感、荣誉感 .........................公司团队精神 . ..............................公司诚信环境 . ..............................与有关方的关系 .............................4.5 目标、方案和指标 ..............................内部机构及诚信职责 .........................诚信目标、方案及指标 ....................... 4.6 文件 ..........................................目标、目标、指标 ...........................系统覆盖范围 . ..............................系统因素有关文件或查问门路 .................诚信因素的控制文件及记录 ...................第五章实行与运行..................................5.1 资源、职责和权限..............................职责、权限与管理制度 .......................5.2 教育、培训和能力 ..............................诚信教育体制 . ..............................诚信培训内容 . ..............................诚信记录表 . ................................5.3 信息交流与控制 ................................信息交流目的 . ..............................信息交流范围 . ..............................信息交流形式 . ..............................信息交流内容 . ..............................信息交流记录表 ............................. 5.4 文件控制 ......................................目的 . ......................................职责 . ......................................控制程序 . ..................................有关记录 . ..................................5.5 记录控制 ......................................目的 . ......................................合用范围 . ..................................职责 . ......................................控制程序 . ..................................有关文件 . ..................................5.6 运行控制 ......................................目的 . ......................................合用范围 . ..................................职责 . ......................................程序 . ......................................有关记录 . ..................................5.7 应急准备和相应 ................................目的 ............................................合用范围 ........................................职责 . ......................................工作程序 . ..................................5.7.5.有关文件 ..................................5.7.6.记录 ......................................第六章检查和改良..................................6.1 监测和丈量....................................目的、范围 . ................................依照有关文件 . ..............................术语和定义 . ................................失期影响的重点特征内容 .....................监测和丈量的内容 ...........................6.2 不切合辨别、纠正、预防及信用修复..............不切合辨别程序 .............................纠正、预防程序 .............................信用修复程序 . ..............................有关记录 . ..................................6.3 内部核查 ......................................内部核查程序 . ..............................内部核查员与职责 ...........................内部核查准则、要求、范围、频率和方法 .......核查结果报告规定 ...........................内部核查有关记录 ...........................第七章评论与申明..................................合规性评论 ....................................系统评论 ......................................征信评论 ......................................第一章总则为贯彻实行《食品安全法》和《食品安全法实行条例》，落实《食品工业公司诚信管理系统（CMS）成立及实行通用要求》以及十部位颁发的《食品工业公司诚信系统建设工作指导建议》，依照《省食品工业公司诚信系统建设工作方案》、《省乳制品公司诚信建设工作实行重点》和 **** 市政府对于成立公司诚信管理系统有关要求，达到防备内外面信用风险、提高组织效能的目的，特成立本公司诚信管理系统。
食品企业诚信评价报告
食品企业诚信评价报告1.引言1.1 概述概述部分：食品安全一直是人们关注的焦点问题，食品企业的诚信问题更是备受关注。
诚信在食品企业中扮演着至关重要的角色，不仅关系到企业的声誉和市场竞争力，更关系到公众的健康和信任。
因此，对食品企业的诚信进行评价，对于提升食品行业的整体信誉和可持续发展具有重要意义。
本报告将就食品企业诚信评价进行深入分析和探讨，从各个方面全面评估食品企业的诚信问题，以期为食品企业的诚信建设提供参考和启示。
1.2 文章结构1.3 目的2.正文2.1 诚信在食品企业的重要性2.2 食品企业诚信评价的方法与指标2.3 食品企业诚信评价的现状与挑战服务器未连接3.结论3.1 总结与展望总结与展望部分:通过本报告的研究和分析，我们可以得出结论，诚信在食品企业中具有非常重要的地位。
食品企业应该秉持诚信原则，严格遵守食品安全法规和标准，确保产品的质量和安全性，维护消费者的利益，建立良好的企业形象和信誉。
在未来，我们应加强食品企业诚信评价体系的建设，完善评价方法和指标，提高评价的科学性和客观性，推动食品企业诚信经营理念的深入人心。
同时，政府应该加强监管力度，规范市场秩序，惩处违法企业，保障食品安全，为消费者提供放心的食品。
诚信评价对食品企业的启示是：诚信是企业生存和发展的基石，只有走诚信之路，才能取得长久的成功。
诚信是食品企业的核心竞争力，也是企业可持续发展的保障。
未来发展方向是：继续加强食品企业诚信意识建设，加强自律，树立诚信文化，增强食品企业的社会责任感和公益意识，与消费者建立诚信的互动关系。
同时，加强行业间的合作和信息共享，提高全行业的诚信水平，共同提升食品企业的整体形象和信誉。
3.2 诚信评价对食品企业的启示诚信评价对食品企业的启示：诚信评价是企业发展的重要组成部分，对于食品企业来说更是至关重要。
首先，诚信评价可以提高消费者对食品企业的信任度。
消费者在购买食品时往往关注企业的信誉和诚信度，一家信誉良好的食品企业能够吸引更多的消费者，从而提升市场份额和销售额。
2024年食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿(2篇)
2024年食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿亲爱的同事们，大家好！今天，我想和大家一起分享一下关于食品工业企业诚信体系建设的重要性和必要性。
食品是人民的民生之重，涉及到每一个人的安全与健康。
而食品工业企业作为食品生产者和供应者，更是承载着重要的责任和义务。
诚信体系建设是保障食品安全和促进食品行业可持续发展的重要环节，也是独具竞争优势的核心要素。
首先，诚信体系建设是食品工业企业的底线。
诚信是企业的立身之本，也是企业与消费者之间形成信任的基础。
食品工业企业应当始终坚持诚实守信、遵守承诺的原则，不得虚假宣传、欺骗消费者。
只有通过诚信经营，才能够获取消费者的认可和支持，从而实现企业的持续发展。
其次，诚信体系建设是保障食品安全的必然要求。
食品安全是人民群众的生命线，也是国家的重要战略。
食品工业企业必须始终将食品安全放在首位，采取科学的生产工艺和严格的质量控制措施，确保产品质量合格、安全可靠。
同时，还要加强对食品供应链上下游的管理和监控，杜绝不合格食品流入市场。
再次，诚信体系建设是引领食品行业可持续发展的重要因素。
作为食品工业企业，要以诚信为基石，注重绿色生产、可持续发展。
不断加强科学技术创新，推动生产方式的转型升级，提高企业的竞争力和核心竞争力。
同时，还要加强与供应商、合作伙伴之间的诚信合作，形成良性循环的产业生态系统。
最后，诚信体系建设是食品工业企业赢得市场竞争的重要筹码。
在市场经济的大潮中，企业之间的竞争日趋激烈，唯有诚信为先，方能赢得消费者的认可和品牌的口碑。
通过诚信经营，企业能够树立良好的企业形象，赢得广大消费者的信任和忠诚度，从而确保市场份额和利润的稳定增长。
综上所述，食品工业企业诚信体系建设是我们必须重视和努力推进的重要工作。
只有树立起诚信意识，建立起诚信体系，才能够为食品工业企业的可持续发展提供有力保障。
让我们共同携手，共同努力，为构建食品安全和谐社会而不懈奋斗！谢谢大家！2024年食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿（2）尊敬的各位领导、各位同事们：大家好！今天，我非常荣幸能在这里与大家共同探讨2023年食品工业企业诚信体系建设的问题。
2024年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范文
2024年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范文____年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案一、前言食品安全是人民群众关注的焦点之一，也是国家发展的重要支撑。
为了保障消费者的利益，加强食品工业企业的诚信建设至关重要。
本方案旨在通过建立健全食品工业企业诚信体系，提高食品企业的自律能力，保障食品安全，增强消费者信心。
二、目标与原则1. 目标：在____年底前，建立完善的食品工业企业诚信体系，促进食品工业企业守法经营、自律管理，提高食品安全水平。
2. 原则：（1）依法依规：遵守食品安全法律法规，依法规范经营行为。
（2）科学管理：建立科学的食品安全管理体系，完善内部控制，确保食品质量安全。
（3）信息公开：加强食品安全信息公开，提高消费者知情权。
（4）责任落实：明确食品安全责任，落实企业责任，保障消费者合法权益。
三、主要任务1. 完善食品工业企业诚信评价指标体系。
结合食品安全法律法规和市场实践，建立一套科学、合理的食品企业诚信评价指标体系，包括企业注册信息真实性、食品质量安全保障措施、市场投诉处理能力、信用记录等。
2. 开展食品工业企业诚信宣传教育。
利用多种渠道，如新闻媒体、互联网等，向食品企业传达诚信建设的重要性，普及食品安全知识，提高食品企业和消费者的食品安全意识。
3. 建立食品工业企业诚信档案系统。
对符合食品安全法律法规、具备较高诚信度的食品企业，建立诚信档案系统，记录企业诚信信息。
对不合规的企业进行警示处理，形成警示案例。
4. 推动食品工业企业自律组织建设。
鼓励食品企业自愿加入行业协会、商会等自律组织，规范自身行为，加强行业自律。
5. 加强食品安全监管。
加大力度对食品工业企业进行食品安全监督检查，严厉打击违法行为，保障企业守法经营。
6. 建立食品工业企业信用评价与信息公示机制。
对企业进行信用评价，建立信用等级制度，根据信用等级公示企业信用信息，提供给消费者参考。
四、实施措施1. 完善监管法律法规。
保障食品安全、诚信守法经营、提升品牌质量是每一个食品生产企业的责任
附：承诺单位名单序号承诺单位联系人主导产品名称类别联系电话通讯地址1 四川省彭山县恒源农业发展有限公司彭树辉大米粮食加工制品7611689 彭山县凤鸣科技工业园区2 彭山县眉州精米厂叶建国大米粮食加工制品7670280 彭山观音镇梁河村3 四川省彭山县彭祖长寿养生文化研究所田学华天然饮用水饮料135****3318彭山县彭溪镇山村一社4 彭山县全华粮油加工厂包玉芳大米粮食加工制品7678276 彭山县公义镇井泉三社5 四川省彭山仁吉食品有限公司舒全武花色挂面粮食加工制品7655059 彭山县凤鸣镇易埝村4组舒全武自发粉粮食加工制品138****9000彭山县凤鸣镇易埝村5组舒全武谷物碾磨加工品粮食加工制品138****9000彭山县凤鸣镇易埝村6组6 中纺粮油（四川）有限公司贾喻植物油食用油脂及其制品7675226 彭山县观音镇文昌村7 彭山县寿星粮油有限公司张小平大米粮食加工制品7590588 彭山县彭溪镇大石桥一社8 彭山县景彭经贸有限责任公司张毓英白糖（分装）食糖7624554/7778723彭山县凤鸣镇凤鸣北路210号9 彭山县康龙食品厂王素芬葡萄糖（分装淀粉糖（葡萄糖）7689543 彭山县江渎乡五通村4组10 彭山县寿泉饮用水厂袁杰天然饮用水饮料133****3575彭山县江口镇民胜村1组11 彭山县品味坊食品厂肖明松肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品)肉制品131****5525彭山县青龙镇古佛村五组12 彭山县成乐食品厂江秀琼酱腌菜蔬菜制品7659085 彭山县义和乡活桥村江秀琼调味品(半固态) 调味品7659085 彭山县义和乡活桥村13 四川思念食品有限公司李晋川速冻汤元速冻食品137****3317彭山县凤鸣镇14 彭山县北方挂面厂葛强挂面粮食加工制品7651569 彭山县谢家镇吴埝村6组15 彭山县鑫睿食品厂钟春红糖果糖果制品7590507 彭山县彭溪镇毛店村1组16 彭山县红四方调味品厂李春调味料[调味油] 调味品7642888 彭山县凤鸣镇下岷江路17 彭山县天强食品厂王强糕点糕点7782472 彭山县观音镇隆盛街南侧18 四川八百寿酒业有限公司吴链白酒酒类7621557 彭山县凤鸣镇吴链其他酒(配制酒) 酒类7621557 彭山县凤鸣镇19 四川省彭山县酒厂梁建忠白酒酒类7624909 彭山县凤鸣镇20四川彭山县太白酒厂钟志龙其他酒(配制酒)酒类7642757彭山县凤鸣镇平乐村二队白酒酒类 21 彭山县江口酒厂 邹 春 其他酒(配制酒) 酒类 7598999 彭山县江口镇 22 彭山县长寿源调味食品厂 黄德会 调味料(调味油) 调味品 7689919 彭山县皇陵乡泥湾村六社23彭山新宇涛食品厂周 涛酱腌菜蔬菜制品138****61057642888 彭山县义和乡 24鲁洲生物科技（四川）有限公司牛继星 淀粉糖(麦芽糖) 淀粉及淀粉制品7729600 彭山县青龙镇 牛继星 淀粉及淀粉制品(淀粉) 淀粉及淀粉制品 7729600彭山县青龙镇 25 眉山雅芙食品有限公司孙东升 其他方便食品 方便食品 7693005 彭山县青龙镇经济开发区 孙东升 固体饮料类 饮料 7693005 彭山县青龙镇经济开发区 孙东升糕点 糕点 7693005 彭山县青龙镇经济开发区 26彭山县雪华糖果厂张建学糖果 糖果制品7670579彭山县观音镇农贸市场27 彭山县长寿水业 向桂彬 瓶(桶)装饮用水类(其他饮用水)饮料 7798557 彭山县彭溪镇毛店村28 彭溪毛店冰糖厂张利辉糖果糖果制品7590565 彭山县彭溪镇毛店村一社张利辉冰糖食糖7590565 彭山县彭溪镇毛店村一社29 彭山县郑氏炒货厂郑江明烘炒类炒货食品及坚果制品7630732 彭山县凤鸣镇石集村30 彭山县府河副食品厂吴吉祥熟粉类糕点糕点7685525 彭山县武阳乡白鹤村31 四川寿祖酒业有限公司邹春白酒酒类139****1588彭山县江口镇中街32 彭山县恒辉粮油有限责任公司植物油植物油彭山县观音镇工业大道33 彭山县风春山泉水业制造厂张凤春其他饮用水饮料138****4119彭山县公义镇农乐村三组34 众鑫园食品厂许宝奎烘烤类糕点糕点135****6891彭山县皇陵乡永泉村2组35 彭山县家乐饮用水厂罗纪双其他饮用水饮料7596049138****1449彭山县凤鸣镇江渔村二社36 彭山县洪润食品厂赵仕元烘烤类糕点糕点156****8226彭山县锦江乡永泉村37 彭山县仙景水厂熊晓红刘克勤其他饮用水饮料135****8186139****3255彭山县凤鸣北路207-1号38 琳怡食品厂林晓阳熟粉类、烘烤类糕点、月饼糕点138****9012彭山县凤鸣镇下岷江路88号39 彭山县康之源食品厂邓飞钱糕点（蒸煮类糕点）糕点136****2536彭山县牧马镇官厅村二组40 彭山县麦香食品厂罗普面包烘烤类糕点138****5378彭山县彭溪镇彭武街41 彭山县鑫茔腌腊食品厂江志英肉制品（腌腊肉制品）腊肉151****1824彭山县凤鸣镇金烛村七社42 彭山县巧缘土窖酒厂刘德清白酒白酒139****3586彭山县彭溪镇刘德清其他酒（配制酒）配制酒139****3586彭山县彭溪镇43 彭山县一代忠良调味食品厂吴忠良调味料(半固态)调味品139****3536彭山县凤鸣镇平乐村二社44 四川华晨食品国际贸易有限公司彭山食品厂刘治安大米大米139****5865彭山经济开发区青龙园区天下粮仓刘治安白砂糖冰糖糖45 彭山县鑫淼饮料厂李建都天然饮用水饮料151****3567彭山县黄丰镇丰华村一组46 彭山县滴滴香食品有限公司单辉炒货炒货食品及坚果制品139****3374彭山县观音镇观音村12组47 彭山县永得利食品有限公司杨守东酱卤肉制品肉制品186****7077彭山县青龙镇桂林村48 彭山县美时嘴食品有限公司李志强酱卤肉制品肉制品138****5200彭山县观音镇梓潼村二组49 四川省彭山县地心水业有限公司李顺节天然饮用水饮料189****0966彭山县凤鸣镇江渔村四社50 彭山县喜来乐食品厂宋一武硬糖糖果制品137****1480彭山县公义镇农乐村八社。
咀香园的经商之道
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咀香园的经商之道
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目录
三、咀香园老字号经商之道给我的启示
01
咀香园的经商之道
家乡老字号经商之道调研
目录：一、咀香园的老字号的起源与发展历程
二、咀香园老字号的经营之道
三、咀香园老字号经商之道给我的启示
咀香园的经商之道
咀香园的
老字号的起源与发展历程
咀香园的发展经历了三个阶段：清朝末年萧家自梳女佣工制成名饼、民国时期为防假冒刊登打假广告、新中国成立弃用打饼机沿用木印饼模
一次：有人趁萧家不备冲入庭院，及至前厅，见后座有作坊，还传出敲饼的木击声，且烘饼之香弥漫前厅，于是萧家制饼真相曝光
萧家无奈：只好正式开门卖饼
咀香园的经商之道
民国时期为防假冒刊登打假广告
随后：萧家以侍妾林大姑、内侄林松合及儿子萧干伟组成最早的"董事会"，潘雁湘任"技术总监"，产供销一条龙的家庭生产作坊——咀香园开门营业了。1935年，在美国檀香山国际食品博览会上，咀香园杏仁饼获金鸡奖殊荣，从此成为正宗中山特产名扬海内外
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2003年：占地面积66.6亩、厂房面积20000㎡的新厂区正式投产，公司拥有自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机、日式薄片、蛋糕机，各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。可生产四大产品系列六十多个品种：有杏仁饼系列；月饼系列；曲奇、蛋卷、水泡饼、速食羹等中式饼系列；日式薄片、蛋糕、饼干等系列。线下工厂和实体店销售的同时，也紧跟社会网购潮流设置网上商店进行售卖
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盈利模式：通过分销商的形式创造实体经济与网上商店平台的售卖经济，线上线下相结合整成的一条产业链，同时其知名度响彻国际众多国家，也有着进出口贸易的经济盈利
食品工业企业诚信体系建设工作方案
食品工业企业诚信体系建设工作方案一、项目背景食品工业是我国经济的重要组成部分，关系到民众的饮食健康和社会稳定。
然而，近年来食品安全问题频发，严重影响了人们对食品工业的信任度。
为了提升食品工业企业的诚信形象，加强对食品安全的管理，有必要建立完善的诚信体系。
二、目标与措施1. 目标- 提升食品工业企业的整体诚信度；- 建立一套科学有效的食品安全管理体系；- 加强食品从业人员的职业道德和素质建设。
2. 措施- 制定并推行企业诚信守则：明确企业要遵守的基本准则和规范，包括质量、安全、诚信、责任等方面；- 建立食品安全管理体系：按照国家相关法律法规和标准，实施食品安全生产，确保产品的质量和安全；- 完善诚信评价机制：建立食品工业企业的信用评价指标体系，定期对企业进行评估，对合格的企业予以奖励，对不合格企业予以严肃处理；- 搭建信息共享平台：通过建立信息共享平台，实现食品工业企业之间的信息共享，提高食品安全监管的效率；- 加强对食品从业人员的培训和教育：举办培训班、讲座等形式，提高从业人员的职业道德和食品安全意识。
三、工作计划1. 制定企业诚信守则- 成立诚信守则制定工作小组；- 组织相关部门制订并公布企业诚信守则；- 在企业内部进行培训和宣传，确保全体员工理解并遵守诚信守则。
2. 建立食品安全管理体系- 建立食品安全管理体系工作小组；- 按照国家相关标准，组织制定食品安全管理体系文件；- 完善食品安全生产记录和档案管理，确保可追溯性和透明度。
3. 完善诚信评价机制- 设立诚信评价委员会，负责对企业的信用评估工作；- 制定诚信评价指标体系，明确评估要素和评分标准；- 定期对企业进行评估，根据评估结果，对企业进行奖惩。
4. 搭建信息共享平台- 成立信息共享平台建设工作小组；- 完善信息收集和整理工作流程，确保信息的及时和准确；- 建立信息共享平台，实现食品工业企业之间的信息共享。
5. 加强对食品从业人员的培训和教育- 成立培训和教育工作小组，负责组织相关培训和教育活动；- 开展食品安全知识培训班、讲座等形式，提高从业人员的职业道德和食品安全意识；- 加强对新员工的培训，确保新进人员对企业诚信体系的理解和遵守。
食品工业企业诚信体系建设工作实施方案
XX县食品工业企业诚信体系建设工作实施方案为贯彻实施《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《XX 省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》精神，加快推进食品工业企业诚信体系建设，保障食品质量安全，促进食品行业健康发展，结合我县实际情况，特制定本工作方案。
一、指导思想认真贯彻落实省、市工作部署，有计划、有步骤地开展我县食品工业企业诚信体系建设工作。
工作中要全面贯彻落实科学发展观，以保障食品质量安全和促进行业健康发展为目标，加强企业质量安全诚信为核心，守法遵章为准绳，社会道德为基础、企业自律为重点，通过政府指导和推动，企业履行主体责任，社会各界参与并监督，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信惩奖有制度的食品工业企业诚信体系，促进我县食品工业又好又快发展，为广大人民群众的饮食安全和身体健康提供保证。
二、目的和原则（一）工作目的通过开展食品工业企业诚信体系建设，着力探索以食品工业企业信用制度、企业信用信息系统、企业诚信自律活动等为主要内容的食品工业企业诚信体系建设框架。
培养和增强企业诚信意识和信用管理水平，规范企业依法生产，诚信经营，自觉抵制制售假劣产品行为，充分发挥守信激励和失信惩戒作用，逐步建立企业诚信建设的长效机制，从而提高全县食品工业发展水平。
（二）工作原则坚持制度建设与教育宣传相结合原则；坚持企业主体责任与行业自律相结合原则；坚持政府推动与社会监督相结合原则；坚持失信惩戒与诚信褒奖相结合原则。
三、实施范围XX公司四、主要任务（一）引导企业诚信自律活动一是建立企业诚信组织管理制度。
成立诚信组织领导和工作机构，并成立企业信用管理部门，加强生产经营各环节的信用管理，有效防范企业信用风险。
二是建立健全企业内部诚信管理体系。
在原料和产品验收、生产操作、检验、发放、成品销售和用户投诉以及不合格产品管理、物料退库和报废、紧急情况处理等环节中融入诚信机制，建立完善食品可追溯制度、产品检验制度、不合格产品召回制度、诚信危机处理和预警制度、食品安全责任追究制度、广告宣传管理制度、合同管理以及标识管理制度等。
食品工业企业诚信管理体系建立及实施要求
食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施要求Establishment and implementation requirements of credit management systemsfor food industry enterprises目次前言...................................................................... m 言.............................................................. V 1 范围2规范性引用文件 (1)3术语和定义 (1)4 诚信管理体系要求 ......................................................... 4.1 原则4.2诚信方针 (2)4.3策划 (3)4.4实施与运行 (4)4.5检查和改进 (5)4.6刚介与声明 (6)引言诚信是食品工业企业的基本要求,《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品工业企业的诚信体系建设提出了要求，也明确了食品工业企业应遵循的诚信原则。
食品工业企业建立及实施以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系,可确保其它管理体系的有效运行。
本标准结合食品工业企业管理特点、资质条件、员工素质、经营能力、经济效益、产品质量、合同履约、社会责任、信用付款（偿债）能力等要求，对食品工业企业的诚信因素与失信风险进行分析,提出对食品工业企业诚信管理体系的建立、实施与持续改进措施,有利于提高食品工业企业产品质量和信誉度。
食品工业企业在建立和实施诚信管理体系时,应以质量诚信为主线，以防范失信风险为重点，建立和实施诚信制度，形成企业诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、自查自纠改进机制、征信评价机制和失信惩戒公示机制,将诚信理念体现在企业的发展战略中,并遵循图1所示的运行模式, 与其他管理体系相融合（如质量管理体系、危害分析与关键控制点体系和良好生产规范等）,并建立必要的诚信档案。
食品工业企业诚信管理体系认证要求
食品工业企业诚信管理体系认证要求一、介绍1. 食品工业企业诚信管理体系认证的概念和意义在当今社会，食品安全问题备受关注。
为了保障食品安全，食品工业企业需要建立诚信管理体系，并通过认证来证明其诚信管理体系的有效性和合规性。
食品工业企业诚信管理体系认证就是为了确保企业在生产、加工、贮存和运输食品过程中遵守相关法律法规和标准，保证产品质量和安全。
二、认证要求2.1 诚信管理体系的建立和实施食品工业企业诚信管理体系认证要求企业建立并实施完善的诚信管理体系，包括诚信管理制度、流程控制、内部审核等，以确保企业食品安全管理工作的合规性和有效性。
2.2 法律法规的遵守企业在申请诚信管理体系认证时，需要严格遵守相关的法律法规和标准要求，包括国家食品安全法、食品药品监管法等，对企业生产经营活动进行规范和指导，保障企业生产的食品安全和合规性。
2.3 食品安全管理食品工业企业诚信管理体系认证要求企业建立健全的食品安全管理体系，包括原料采购、生产加工、质量控制、贮存运输等环节，确保产品符合食品安全标准和质量要求；同时要建立追溯体系，及时发现和追踪食品安全问题，采取有效措施予以处置。
2.4 风险评估和管理企业需要通过风险评估来确定食品安全管理工作的重点和重要控制点，并建立相应的管理措施和预防控制措施，以减少食品安全风险，确保产品安全。
2.5 持续改进食品工业企业诚信管理体系认证要求企业建立并不断改进食品安全管理体系，不断提高食品安全管理水平和效果，逐步实现食品安全管理的可持续性和稳定性。
三、个人观点和理解从我个人的角度来看，食品工业企业诚信管理体系认证是对企业自身质量管理和食品安全管理水平的一种考核和认可。
企业应该把食品安全放在首位，建立健全的食品安全管理体系，不断提高诚信管理水平，保障消费者的饮食安全，为社会健康和发展做出自己的贡献。
总结食品工业企业诚信管理体系认证是食品安全管理的重要环节，企业需要严格遵守相关法律法规和标准要求，建立并不断改进食品安全管理体系，保证食品质量和安全。
2023年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范文
2023年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案范文一、背景与意义近年来，食品安全问题频发，给人民群众的生命安全和健康带来了巨大威胁，也严重损害了我国食品工业企业形象和国际信誉。
为了加强食品工业企业诚信体系建设，保障食品安全，提升企业的社会责任感和公众信任度，根据国家食品安全战略的要求，制定本实施方案。
二、目标1. 建立健全食品工业企业诚信体系，提高食品质量和安全水平。
2. 提升食品工业企业的社会责任感，增强公众对企业的信任度。
3. 培养食品工业企业的诚信文化和价值观，形成“诚信是企业生命”的理念。
4. 推动食品工业企业的可持续发展，提升企业综合竞争力。
三、工作内容与措施1. 完善立体化食品安全管理体系。
加强食品质量与安全管理，搭建完善的质量控制体系，确保产品质量和安全符合国家标准和法规要求。
建立健全公司级、部门级和岗位级的食品安全责任制度，明确责任人和工作职责，并进行定期监督和检查，防止食品安全问题的发生。
2. 加强食品企业内部管理与监督。
建立食品工业企业内部纪律和管理规范，开展员工培训和教育，提高员工的安全意识和风险防控能力。
加强内部监督和检查，对违规行为进行严肃处理，确保企业内部的食品安全环境。
3. 强化食品生产和流通环节的监管。
加强与政府监管部门的沟通与合作，共同打击食品安全违法行为，确保食品生产和流通环节的诚信。
加强对食品生产和流通企业的抽查和监督，严厉打击假冒伪劣、过期变质等不良食品经营行为。
4. 加强食品企业与消费者之间的信任建设。
建立食品质量安全追溯体系，实施信息公开政策，提供食品产品的相关信息给消费者，保障消费者的知情权。
开展消费者权益保护宣传教育，引导消费者正确选择食品，增强食品企业与消费者的互信。
5. 深化食品工业企业的社会责任。
积极参与食品安全监管、志愿服务和慈善活动，回馈社会，提升企业社会责任感。
加强科技创新和绿色生产，推动食品工业企业向可持续发展转型，提升企业的综合竞争力。
企业概况
一、企业概况在富饶迷人的珠江三角洲南部，有一座孕育了一代伟人、革命先行者孙中山先生的名城——中山市，而蜚声海内外的百年老字号，中山咀香园就座落在这座名人城市的国家级高新技术开发区的健康基地，它占地面积近7万平方米，厂区四周环境优美，风景秀丽，绿化覆盖率50%在上。
近百年来，咀香园人代代相传，秉承传统秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为生产“正宗中山特产”传统产品的、颇具特色的、颇具竞争力的，集开发、生产、加工、销售、专卖连锁、旅游观光于一体食品企业。
咀香园拥有国内外最先进的自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机，各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。
生产四大产品系列六十多个品种：有杏仁饼系列；月饼系列；曲奇、蛋卷等系列。
咀香园专业技术人员占员工20%，拥有市级的企业技术中心，研发工程中心；与华南理工大学等多家高校长期联手合作。
在检验检疫局、技术监督局、卫生局、工商局等职能部门的监管和帮助下，咀香园通过了“出口食品卫生注册登记”、“食品生产许可证（QS）”、“卫生许可证”， HACCP国际食品安全体系认证、ISO9001-2000国际质量管理体系认证，标准化体系认证，成为国内率先通过这五项权威认证企业之一，严格执行GMP生产标准，为咀香园的食品质量安全提供了强有力的保障，使咀香园的质量管理达到全方位覆盖。
咀香园凭借现代化的设备、先进的生产技术和规范的管理监控，和过硬的产品质量，不仅在珠三角和华东地区家喻户晓，而且在美、加、东南亚和港澳地区久负盛名，咀香园杏仁饼及享有“莲蓉第一家”美誉的月饼，更是海内外各地乡亲都喜欢的食品，可谓“香飘百年”、蜚声海外。
咀香园以其独特的魅力，质量、信誉的保证，赢得奖项无数：中国驰名商标；中华老字号；“原产地标记注册”；“4A国家管理标准化良好行为企业”；“全国放心月饼金牌企业”；“全国糕点月饼质量安全优秀示范企业”；“全国工业旅游示范点”；“百城万店无假货”示范店；《一种功能性杏仁饼及其制造方法》获国家知识产权局颁发发明专利证书；咀香园杏仁饼传统手工制作技艺入省级非物质文化遗产名录；“广东省名牌产品”；“广东省高新科技企业”；“广东省食品药品放心工程示范基地”；杏仁饼系列产品，早在1935年，获得在美国檀香山举行的国际食品展览会荣膺“金鸡奖”；后分别荣获香港第二届世界食品博览会特优奖；中国名点及行业名牌产品称号；咀香园杏仁饼成为中山文化名片等十多项殊荣。
食品工业企业诚信管理体系
食品工业企业诚信管理体系1 范围本标准规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的总则、诚信方针、策划、运行、检查和改进、管理评审和声明。
本标准适用于有下列愿望的食品工业企业：a) 建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系；b) 确保符合其发布的诚信方针；c）通过下列方式证实对本标准的符合：——管理评审和自我声明；——外部对其自我声明的确认；——外部对其诚信管理体系评价。
本标准亦适用于食品经销、食品原辅料生产和食品相关产品生产等组织。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 19000 质量管理体系基础和术语GB/T 24001 环境管理体系要求及使用指南GB/T 31880 检验检测机构诚信基本要求GB/T 31950 企业诚信管理体系3 术语和定义GB/T 19000 、GB/T 24001、GB/T 31880和GB/T 31950界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1诚信integrity个人和（或）组织诚实守信的行为与规范，包括在从业活动中承诺与行为的一致性。
〔GB/T31880-2015 ,定义3.2〕3.2诚信因素aspect of integrity一个组织的活动、产品或服务中能与诚信发生相互作用的要素。
3.3食品工业企业诚信管理体系Food industry enterprises integrity management system （IMS）制定和实施食品工业企业诚信方针和诚信目标，并进而实现这些目标的一系列相互关联的要素的集合。
3.4要素elements构成诚信管理体系要求必不可少的因素。
4 诚信管理体系要求4.1 总则食品工业企业应根据本标准的要求建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系。
4.2 方针食品工业企业最高管理者应确定诚信方针，确保其满足：a）与诚信有关的法律、法规、标准和其他要求；b）食品工业企业生产、服务、安全和保障的要求；c）失信预防和持续改进；d）为诚信目标提供框架；e）形成文件，付诸实施；f）传达到相关人员；g）能为社会公众所获取。
2024年食品公司质量体系运行总结范文
2024年食品公司质量体系运行总结范文随着社会进步和人民生活水平的提高，人们对食品质量和安全的要求也越来越高。
作为一家食品公司，在经历了一年的食品质量体系的建设和运行之后，我想对2024年的食品公司质量体系运行进行总结和评估。
一、总体情况2024年，我公司食品质量体系的运行取得了良好的成效。
我们严格按照国家相关法律法规和食品安全标准要求，对生产过程进行管理和控制。
通过各种内外检验和监测手段，确保产品的质量和安全性，提高了公司的竞争力和声誉。
二、质量管理措施1. 建立了完善的质量管理制度和流程，明确了各个环节的责任和要求，确保质量体系的运行规范和有效。
2. 强化了原料采购的管理，与供应商建立了长期稳定的合作关系。
对进货的原材料进行严格检验和把关，确保其质量符合标准。
3. 加强了生产现场的管理，对关键环节进行监控和控制。
定期进行设备维护和保养，确保其正常运行和发挥作用。
4. 加强了产品的质量控制，制定了严格的生产工艺和标准操作规程，确保产品的质量稳定和一致性。
5. 建立了健全的质量投诉和处理机制，及时处理和妥善解决客户投诉和质量问题，保护了客户的权益。
三、质量技术支持1. 引进了先进的质量检测设备，提高了产品检测的准确性和效率。
建立了标准检测流程和方法，确保检测结果的可靠性。
2. 培养了一支专业的质量管理团队，提高了员工的质量意识和技术能力。
定期组织培训和学习，推动公司质量管理水平的提升。
3. 加强了与检测机构和科研院校的合作，开展了一系列的质量技术研究和创新工作。
推动了公司品牌的质量升级和市场竞争力的提升。
四、质量改进和持续优化1. 结合质量管理实践和市场需求，不断进行质量改进和优化。
通过对产品工艺的改良和技术创新，提高产品的品质和口感。
2. 建立了完善的质量反馈机制，定期收集和分析质量数据。
针对质量问题和不足进行深入分析和探讨，找出改进的方向和措施。
3. 加强了内部质量审核和自查工作，发现问题和风险，及时进行整改和预防。
2024年食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿范本
2024年食品工业企业诚信体系建设电视讲话稿范本亲爱的各位领导、各位同事、亲爱的观众朋友们：大家好！很荣幸能够在这个重要的节点上，向大家发表2024年的电视讲话。
首先，我代表XX食品工业企业，向广大员工和合作伙伴们致以最诚挚的问候和感谢。
我相信，诚信是企业立足之本，也是食品工业企业在市场竞争中取胜的关键。
如今，社会对食品安全和质量的关注度越来越高，我们作为食品工业企业，更应该主动对诚信体系建设负起责任和义务。
首先，建设诚信体系，要求我们食品工业企业加强内部管理，加大食品安全意识的培养。
企业应该始终坚持诚信经营理念，从源头上打造安全可靠的食品质量，做到每一道工序都精益求精，严格按照标准操作，确保食品的安全卫生。
同时，我们要加强员工的食品安全培训，提高大家的食品卫生知识和技能，确保每一位员工都成为食品安全的守护者。
其次，建设诚信体系还要求我们与广大消费者建立良好的信任关系。
只有让消费者相信我们的产品是安全、可靠的，才能够赢得市场和口碑。
因此，我们要加强与消费者的沟通和交流，倾听他们的需求和意见，及时解决问题，提供优质的服务。
同时，我们要加强食品质量追溯体系的建设，确保产品的来源可查、去向可追，让消费者更加放心。
再次，建设诚信体系还要求加强与相关政府部门和行业协会的合作，形成合力。
政府部门要加大对食品工业企业的监管力度，建立健全的行业标准和管理制度，促进行业规范健康发展。
行业协会要加强自律和行业操守的倡导，共同营造诚信守法的良好氛围。
最后，建设诚信体系还要求我们食品工业企业加大宣传力度，提升企业形象。
我们要更加主动地向社会公众传递食品安全和质量的信息，让大家了解我们的诚信经营理念和实践成果。
同时，我们要与媒体建立良好的合作关系，加强食品安全宣传报道，共同打造食品安全的品牌形象。
亲爱的同仁们，诚信是企业文化的灵魂，诚信体系建设是企业永续发展的关键之一。
我相信，在我们共同努力下，XX食品工业企业一定能够建设起诚信体系，赢得市场的认可和消费者的信任。
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解读：
识别诚信因素是建立体系的重要环节； 诚信因素识别不能遗漏，也来必扩大化； 重点关注生产加工过程中的诚信因素（从原料---成品），也不能忽略供 应环节的影响；特别重视与产品质量、安全相关的因素； 企业任何变更对诚信因素的影响； 供方、银行、服务提供方等对诚信因素的要求；
4.诚信管理体系要求
4.3.3 诚信目标与方案 食品工业企业应针对其内部组织机构及职能，考虑重要诚信因素或其他方 面，建立、实施和改进符合诚信方针的诚信目标。 食品工业企业应制定实现诚信目标的方案。 4.3.4 体系文件 诚信体系文件应包括: a) 诚信方针和目标; b) 对诚信管理体系覆盖范畴的描述; c) 对诚信管理体系要素及其相互作用描述的相关文件和查询途径 d) 对诚信因素实施有效管理及控制所需的和管理文件及记录; e) 其他
食品工业企业诚信管理体系 背景及解读
仲恺农业工程学院 陈海光
内容目录
一、食品工业企业诚信管理体系产生的背景 二、食品工业企业加强诚信建设的目的意义 三、食品工业企业诚信管理体系的解读 四、食品工业企业诚信管理体系应用与推广
一、食品工业企业诚信管理体系产生的背景
食品安全事件层出不穷 阜阳劣质奶粉事件（2004年） 苏丹红事件（2005年） 三鹿婴幼儿奶粉事件（2008年） 双汇“瘦肉精”事件（2011年） 染色馒头事件（2011年） 福喜过期肉事件（2014年） 僵尸肉（走私冻肉）（2016）
一、食品工业企业诚信管理体系产生的背景
食品安全问题根源
法律法规不 健全
监管不到位
食品安全
社会诚信缺失
食品安全问题的国家应对
1.加强法律法规建设
重新修订《中华人民共和国食品安全法》（2015年） 重新修订《中华人民共和国刑法》（2015年），增加食品 安全罪： 第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】 第一百四十四条 【生产、销售有毒、有害食品罪】 最高人民法院最高人民检察院”关于办理危害食品安全刑 事案件适用法律若干问题的解释“（2012年）
与其他管理体系的关系
本标准在QB/T 4111一2010《食品工业企业诚信管理体系（CMS） 建立及实施通用要求》的基础上制定。 本标准借鉴和吸收了GB/T 31950一2015《企业诚信管理体系》的有 关要求，结合食品行业的特点，突出食品工业企业对食品安全的预防 性管理，作为GB/T 31950一2015《企业诚信管理体系》在食品行业 中的具体应用，对食品工业企业诚信管理体系建立及实施的总则、诚 信方针、策划、运行、检查和改进、管理评审和声明提出要求。
4.诚信管理体系要求
b)与 有关的诚信因素，包括： ——新产品开发与预期用途； ——技术改造； ——其他。 c)相关方对其诚信因素的影响。 d)影响诚信的其他因素，包括： ——合同履约； ——银行信用； ——其他。 食品工业企业应建立科学的评价方法，在已识别的诚信因素中确定对 诚信具有或可能具有重大影响的诚信因素作为 ，并建立控 制措施。
食品安全问题的国家应对
3.加强食品工业企业诚信体系建设 《“十三五”国家食品安全规划》中提出了：预防 为主、风险管理、全程控制、社会共治的四项原则 。并提出要“加快形成企业自律、政府监管、社会 协同、公众参与的食品安全社会共治格局。”
一、食品工业企业诚信管理体系产生的背景
2009年12月30日，工业和信息化部等10部委在 人民大会堂举办《食品工业企业诚信体系建设 工作指导意见》发布暨试点启动仪式
食品安全问题的国家应对
3.加强食品工业企业诚信体系建设 《中共中央国务院关于加强和创新社会管理的意见》提出 ：建立健全社会诚信制度 《国务院关于建立完善守信联合激励和失信联合惩戒制度 加快推进社会诚信建设的指导意见》（国发〔2016〕33 号） 2016年9月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于 加快推进失信被执行人信用监督、警示和惩戒机制的的背景
《食品工业企业诚信管理体系》 国家标准于2014年10月立项， 2015年经过征求意见、评审、 报批等环节，已于2016年12月
13日由中国标准化委管理委员
会批准公布，并将于2017年7月 1日正式发布实施。
二、食品工业企业加强诚信建设的目的意义
诚实守信是市场经济的基础，是完善社会主义市 场经济和构建社会主义和谐社会的客观要求，诚 信体系建设已成为维护正常经济秩序的重要条件 食品工业关系国计民生，维护食品安全是食品生 产企业的社会责任,遵守法律、履行承诺、承担社 会责任是食品工业企业诚信的标志。 建立食品工业企业诚信管理体系是保障食品质量 安全、促进行业健康发展的治本之策。
诚信管理体系food industry enterprises integrity management system;（IMS) 制定和实施食品工业企业诚信方针和诚信目标， 并进而实现这些目标的一系列相互关联的要素的
集合。
建立诚信管理体系应遵循的运行模式
• PDCA运行模式
改进
诚信方针 声明 策划 管理评审 检查和改进 运行
解读：
法律法规要求是所有体系运行实施的基础； 企业应识别其生产、服务、安全和保障活动中与诚信因素有关的法律、 法规、标准和其他要求； 必要时，制定比国家标准或地方标准要求更高的企业标准。
4.诚信管理体系要求
4．3．2 诚信因素 食品工业企业应对诚信因素进行识别、评价和控制。 食品工业企业应建立系统的、全面的诚信因素识别方法。 诚信因素识别应包括但不限于： a) 等活动中涉及的诚信因素，包 括： ——食用农产品原料及其他投入品的质量安全控制，特别是微生物、药 残、重金属、环境污染物、违法添加物等； ——生产过程质量安全控制； ——包材、标识管理； ——仓储、物流管理； ——食品安全全程追溯管理； ——其他。
本标准与其他管理体系（如质量管理体系、食品安全管理体系、环境 管理体系、职业健康管理体系等）相支撑。
（二）食品工业企业诚信管理体系解读
1. 范围 本标准规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的总则、诚信方 针、策划、运行、检查和改进、管理评审和声明。 本标准适用于有下列愿望的食品工业企业: a)建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系； b)确保符合其发布的诚信方针； c)通过下列方式证实对本标准的符合 ——管理评审和自我声明； ——外部对其自我声明的确认； ——外部对其诚信管理体系的评价。 本标准适用于食品经销、食品原辅料生产和食品相关产品生产等组织。
解读：
食品工业企业: 基本社会责任: 提供安全的食品 扩展社会责任:符合质量安全、环保、节能、资源综合利用和公共卫生要 求； 提倡承担的社会责任: 为公益事业作贡献
4.诚信管理体系要求
4.3.6 诚信文化 食品工业企业应开展以诚信为核心的文化建 设，树立诚信理念，参与内部和外部诚信文化传播 活动。诚信文化建设应包括遵纪守法、质量意识、 品牌效应、社会承诺等。
二、食品工业企业加强诚信建设的目的意义
诚信体系对食品工业企业的重要意义
满足法律要求,履行社会责任(“人”“良” 为“食”) 提升管理水平,创建和谐企业文化（诚信文化） 展现诚信保障能力,塑造良好社会形象 赢得社会资源,提高企业效益
三、食品工业企业诚信管理体系的解读
（一）、食品工业企业诚信管理体系简介
解读：
诚信目标：与方针相一致，可行性，可量化考核 方案：达成目标的措施与方法 常见管理体系文件层次
手册
各类程序
内控制度、规范、标准类 记录、档案和信息类
4.诚信管理体系要求
4.3.5 社会责任 食品工业企业应以多种形式和方式履行社会责任，树立良好社会形象，包 括公共责任、道德行为和公益支持等方面的行为。 食品工业企业应识别并明确（但不限于） a) 提供安全的食品； b) 建立食品安全追溯体系； c) 配合相关部门建立食品生产经营者的食品安全信用档案； d) 向社会组织和监管部门提交诚信报告； e) 符合质量安全、环保、节能、资源综合利用和公共卫生要求； f) 保障员工权益； g) 配合有关部门、机构及工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调 查处理、风险监测及风险评估； h) 确保发布信息真实可靠。 必要时开展公益事业，开展慈善救助、公益捐赠。
解读：
体系应用遵循PDCA原则: 策划建立（P）、实施（D）、保持（C）和持 续改进（A） 方针:组织运行的宗旨与方向 方针应由企业最高管理者确定;方针应与企业的经营规模、性质等相符合 方针应以法律、法规、标准和其他要求为引导；以预防失信为目标，并 应为企业及社会所接纳。
4.诚信管理体系要求
4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 食品工业企业建立和实施诚信管理体系时，应识别其生产、服务、安 全和保障活动中与诚信因素有关的法律、法规、标准和其他要求，并满 足： a)及时获取这些要求，确保有效； b)确保这些要求应用于诚信管理体系的建立及实施； c)必要时，制定在食品安全方面比国家标准或地方标准要求更高的企业 标准。
一、食品工业企业诚信管理体系产生的背景
2010年8月16日，由工信部发布两项诚信体系标准。
QB/T4111-2010 《食品工业企业诚信管 理体系（CMS）建立 及 实施通用要求》 QB/T4112-2010 《食品工业企业诚信评 价准则》
一、食品工业企业诚信管理体系产生的背景
• 2011-2014年，出版乳制品、肉类食品、葡萄酒、调味品 、饮料、罐头、植物油、方便面、冷冻食品、白酒和发酵 制品共11个行业的标准实施指南。
食品安全问题的国家应对
2. 加强食品安全监管
农业 农业(农产品) 卫生
质监
工商
食药监(食品生产、流通、餐饮）
食药监
食品安全问题的国家应对
3. 加强食品工业企业诚信体系建设 党的十八大提出：加强政务诚信、商务诚信、社会诚信 和司法公信建设。 十八届三中全会提出：褒扬诚信，惩戒失信。 十八届四中全会提出：加强社会诚信建设，完善守法诚 信褒奖机制和违法失信行为惩戒机制 中央全面深化改革领导小组会议审议通过：《关于加强 政务诚信建设的指导意见》和《关于加强个人信用体系 建设的指导意见》。