七年级生物下册105人体能量的供给课件新版苏教版
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苏教版七下生物 10.5人体能量的供给 课件(1)
17
人体能量的供给
三、膳食能量推举摄入量 （一）膳食能量推举摄入量
膳食能量推举摄入量（RNI）
18－49岁成人 轻体力活动
中等体力活动 重体力活动
男MJ/d 10.04 11.30 13.38
女MJ/d 8.80 9.62 11.30
18
人体能量的供给 三、膳食能量推举摄入量 （二）膳食热能来源
安静代谢率（RMR）的测定：要求全身处于休息状 态，在进食3-4小时后测定，此时仍处于正常的消化 活动，比较接近人的休息状态。
安静代谢热能消耗（REE），比BEE高，二者相差10%以内， 可以通用。
WHO（1985）REE的计算公式（Kcal/人/日），W为体
重。见陈炳卿《营养与食品卫生学》P90
9
1、直接测热法
方法：让测试者进入一间绝缘良好、被水包 围的小室中，测试者在室内静卧或从事各种活动， 利用外表准确测定一定时间内水温上升的度数即 为测试者散发的热量。
15
人体能量的供给
二、人体能量需要量的测定与计算 （一）能量需要量的测定
2、间接测热法
（1）呼吸商和氧热价
呼吸商：是指食物在体内氧化生成的CO2与同时消 耗的O2的体积比。
人体能量的供给
一、人体能量平衡
2、决定人体能量消耗的因素
（1）基础代谢（basal metabolism） ②基础代谢率（ basal metabolic rate, BMR）：指单位
时间内人体基础代谢所消耗的能量。[或者： 单位时间内人体 体表面积每㎡所消耗的基础代谢为基础代谢率。]
人体每小时基础代谢率见陈炳卿《营养与食品卫生学》
人体能量的供给
一、人体能量平衡
2、决定人体能量消耗的因素
苏教版七年级生物下册第4单元第十章第五节 人体能量的供给(21张PPT)
脂肪
38.91kJ/g
蛋白质
17.15kJ/g
中学生一天需要多少能量呢？ 不同的人每天所需的能量一样吗？
参考资料2
千焦
从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）
人在一天中所需的能量与哪几方面有关 。 （E ）
A年龄
B性别
C身材大小
D从事劳动的强度
E以上都是
说明能量的供给来源
消化系统 呼吸系统
3、下列部位测量的温度中，最接近人体实际温度的 是（ D ） A.口腔温度 B.腋窝温度 C.体表温度 D.直肠温度
4、判断（正确的选“A”，错误的选“B”）
1）人体产生的能量全部用于各种生命活动。（ B ）
2）体温是指人体体表的温度。 （ ） B
3）“发热”是一种病理反应，它影响人体的各项生 命活动，对人体有百弊而无一利。 （ ）B 4）当体温达到43 ℃时，人体就会有生命危险。 （A ）
谢谢，再见！
循环系统
细胞
氧气
有机物＋氧气
线粒体
二氧化碳＋水＋能量
人体的各项生命活动
维持体温
体温： 内部 人体_____的温度。
50%以上的能量用于维持体温。
玻璃体温计
多 功 能 红 外 体 温 计
电子体温计
测量部位在哪里？
腋窝、口腔、直肠
直肠温度测量
适用人群：婴幼儿 精神异常 昏迷者等
肛表用油剂润滑， 水银端轻轻插入3-4厘米， 3分钟取出。
测量部位 腋窝
平均数 ℃ 36.8
正常范围 36~37℃
口腔 直肠
37.2 37.5
36.3~37.2℃ 36.5~37.7℃
直肠温度最高，最接近人体的实际体温。
第十章第五节人体能量的供给 2022-2023学年七年级生物下册同步精品课件(苏教版+)
温故知新
温故知新
有机物 氧气
线粒体
二氧化碳 水
能量
提醒：
• 1、人体能量的供应离不开消化系统、呼吸系统、循环系统 的参与。
• 2、能量贮存在有机物中，经过氧化分解，被释放出来。 • 3、每天摄入的能量、每天消耗的能量，二者因人而异。
能量储存在有机物中
蛋白 热价17.15KJ/g
质
热价38.91KJ/g
探究二：体温
➢体温是人体内部的温度，可用体温计来测量，测量的部位 一般是腋窝、口腔、直肠三处。
➢人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
目的：尝试测量体温。 器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂
棉，体积分数为75％的酒精等。 指导： 1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。
2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75 ％的酒精对体温计进行消毒。
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩 余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
分析：
肥胖患者应该如何减肥？
尽量吃低能量的食物，同时加大工作强度或体育锻炼，使 每天摄入的能量小于每天消耗的能量，体重就会减轻。
细胞内有机物氧化分解释 放的能量，一部分用于维持体 温，一部分用于人体的各项生 命活动。
第十章 人体内的物质运输和能量 供给
第五节
人体能量的供给
学习目标
• 1、说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 • 2、说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。
情景导入
思考：
• 人的任何生命活动都需要消耗能量，能量从哪里来？
人体生命活动所需能 量来自于细胞中有机物的 氧化分解。即细胞的呼吸 作用。
七年级生物下册 10.5 人体能量的供给课件1 (16张ppt)苏教版
大米10g
大白菜20g
鸡蛋50g
苹果50g
牛肉5g
2.43*50+2.89*20+14.3*10+0.88*20+7.2
*5+7.11*50+2.43*50=852.9kJ
她每天摄取的食物总能量为852.9kJ，满 足不了每天身体的需要（11300kJ）， 而且她处于发育时期，需要很多的营养 物质。这个食谱必将影响到她的生长发 育及生命活动。
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、 身材大小以及从事劳动强度有关
二年级（3）班的萌萌同学体重为47㎏， 她嫌自己太胖了，为了减肥给自己制定
了如下食谱。她每天消耗的能量为
11300kJ，请你根据教科书中表10-5和 10-6，分析这个食谱是否适合她。
时间 早餐 午餐 晚餐食物及源自量苹果50g鲜奶20g
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
设计
根据表10-5和10-6提供的数据，尝试设计 一份新的“一日食谱”。
二、体温 人体内部的温度
能量
维持人体各项生命活动
以热量形式散失 ——维持人体正常体温
讨论：
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他 们是否发烧？
为什么人活着就要不断地呼吸？
人体是怎样得到氧气的？
氧 毛肺
外界 空气
呼吸道 肺 二氧
细部 血 管
血液 循环
化碳
肺的通气 肺泡内的 气体交换
气体在血液 中的运输
毛组 细织 血处 管
组织 细胞
组织里的 气体交换
活动一
人体能量的供给
目的：说明人体能量的供给 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料
10.5 人体能量的供给-2023-2024学年七年级生物下册同步精讲课件(苏教版)
全身各处毛细血管
二氧化碳 氧气
组织细胞
B. 呼吸的频率加快，释放的能量多
C. 肌肉收缩和舒张的次数多
D. 血液流动过快
16.在学校组织的一次体检中，医生做了如下记录：“李强：腋窝温度37.5 ℃；张琳：口腔温度36.8 ℃；王健：直肠温度37.5 ℃；赵明：额头温度 35.5 ℃。”请你根据所学知识判断，四位同学中存在发热现象的是（ A ）
最接近他实际体温的是（ D ）
A. 36.8 ℃
B. 37.2 ℃
C. 37.0 ℃
D. 37.5 ℃
11.给危重病人静脉注射葡萄糖溶液和吸氧的主要目的是（ A ）
A. 为生命活动提供能量 B. 产生更多二氧化碳
C. 合成有机物
D. 消耗水
12.生物学兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。下列说法错误的是
（B ）
食物名称
花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
30
30
30
30
上升温度（℃ ）
2.2
1.4
3
1.3
A.表中的①应该为20
B. 该实验的变量是上升温度 热价
C. 为了减小实验误差，应该设置重复组
D. 从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、 核桃仁中，含能量最多的是核桃仁
13.某小组研究人体不同活动的耗氧量，结果如下表。有关分析错误的是（ B ）
①呼吸系统 ②消化系统 ③循环系统 ④运动系统
A. ①②③
B. ①②
C. ②③
D. ①②③④
3.下列不属于营养物质进入人体后的利用方式的是（ C ）
A. 转变成人体的组成物质
二氧化碳 氧气
组织细胞
B. 呼吸的频率加快，释放的能量多
C. 肌肉收缩和舒张的次数多
D. 血液流动过快
16.在学校组织的一次体检中，医生做了如下记录：“李强：腋窝温度37.5 ℃；张琳：口腔温度36.8 ℃；王健：直肠温度37.5 ℃；赵明：额头温度 35.5 ℃。”请你根据所学知识判断，四位同学中存在发热现象的是（ A ）
最接近他实际体温的是（ D ）
A. 36.8 ℃
B. 37.2 ℃
C. 37.0 ℃
D. 37.5 ℃
11.给危重病人静脉注射葡萄糖溶液和吸氧的主要目的是（ A ）
A. 为生命活动提供能量 B. 产生更多二氧化碳
C. 合成有机物
D. 消耗水
12.生物学兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。下列说法错误的是
（B ）
食物名称
花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
30
30
30
30
上升温度（℃ ）
2.2
1.4
3
1.3
A.表中的①应该为20
B. 该实验的变量是上升温度 热价
C. 为了减小实验误差，应该设置重复组
D. 从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、 核桃仁中，含能量最多的是核桃仁
13.某小组研究人体不同活动的耗氧量，结果如下表。有关分析错误的是（ B ）
①呼吸系统 ②消化系统 ③循环系统 ④运动系统
A. ①②③
B. ①②
C. ②③
D. ①②③④
3.下列不属于营养物质进入人体后的利用方式的是（ C ）
A. 转变成人体的组成物质
苏教版七年级下册生物：第五节人体能量的供给
第二节 血液循环
本节目标： 1.了解动脉、静脉和毛细血管的
结构和功能特点 2.描述心脏的结构特点和功能.
三种血管示意图
动脉
毛细血管
静脉
比较三种血管
种 管 管 弹 血流 类 壁 腔 性 速度
功能
动脉
厚小大
快
运输血液 心脏 全身
静脉 薄 大 小
慢
运输血液
全身 心脏
毛细 血管
最薄 最小 最小 最慢
物质交换 的场所
下腔静5脉
主1动脉 肺2动脉
左心房
瓣6膜左心室尝试源自简图形式画出心脏的结构上、下腔静脉
肺静脉
右心房
左心房
房
室 瓣
右心室
左心室
动
脉
瓣
肺动脉
主动脉
心脏结构
1.心脏内部有个 四腔，分别是： 左心房 左心室 右心房 右心室
2.心脏的内部只有 同 侧相通。 3.心室与动脉 相连，心房与 静脉相连。 4.在心房和心室之间以及心室和动脉之间 有 瓣膜 ，其作用是: 控制血液向一个
方向流动。
5.在心脏处，血液的流动方向是：
心房
心室
动脉
走近课堂
1.心脏的作用就像一台 水泵 。 2.右图是人体内三种血管关系的示意图。由图中可知： （1）全身血管最长的是 毛细血管 。 （2）这些布满全身的血管只由 一层上皮 细胞构成，
里面流淌着 血液 。 （3）动脉是把血液从 心脏 输送到
身体各部分 的血管； 静脉是把血液 从 身体各部分 送回 心脏 的血管。
讨论：毛细血管的特点与其功能有何关系?
毛细血管的这些特点，便于血液与组织细胞 充分地进行物质交换。
1.数量多，分布广。 2.管壁非常薄，只有一层细胞构成；允许红细 胞单行通过。 3.管内血流速度最慢。
本节目标： 1.了解动脉、静脉和毛细血管的
结构和功能特点 2.描述心脏的结构特点和功能.
三种血管示意图
动脉
毛细血管
静脉
比较三种血管
种 管 管 弹 血流 类 壁 腔 性 速度
功能
动脉
厚小大
快
运输血液 心脏 全身
静脉 薄 大 小
慢
运输血液
全身 心脏
毛细 血管
最薄 最小 最小 最慢
物质交换 的场所
下腔静5脉
主1动脉 肺2动脉
左心房
瓣6膜左心室尝试源自简图形式画出心脏的结构上、下腔静脉
肺静脉
右心房
左心房
房
室 瓣
右心室
左心室
动
脉
瓣
肺动脉
主动脉
心脏结构
1.心脏内部有个 四腔，分别是： 左心房 左心室 右心房 右心室
2.心脏的内部只有 同 侧相通。 3.心室与动脉 相连，心房与 静脉相连。 4.在心房和心室之间以及心室和动脉之间 有 瓣膜 ，其作用是: 控制血液向一个
方向流动。
5.在心脏处，血液的流动方向是：
心房
心室
动脉
走近课堂
1.心脏的作用就像一台 水泵 。 2.右图是人体内三种血管关系的示意图。由图中可知： （1）全身血管最长的是 毛细血管 。 （2）这些布满全身的血管只由 一层上皮 细胞构成，
里面流淌着 血液 。 （3）动脉是把血液从 心脏 输送到
身体各部分 的血管； 静脉是把血液 从 身体各部分 送回 心脏 的血管。
讨论：毛细血管的特点与其功能有何关系?
毛细血管的这些特点，便于血液与组织细胞 充分地进行物质交换。
1.数量多，分布广。 2.管壁非常薄，只有一层细胞构成；允许红细 胞单行通过。 3.管内血流速度最慢。
苏教版生物七下10.5《人体能量的供给》 课件(共30张PPT)
☺将温度计取出，边转动边读取温度，记录体温。
注意：牙齿千万不能用力咬住
温度计，否则会有危险！！！
体 温 是 多 少
37.8℃
某家庭成员体温变化调查表（腋窝温度℃）
成 员
年 龄
6:00
母 亲 43 36.2
父 亲 45 36.3
孩 子 15 36.4
9:00
36.8 36.5 36.7
12:00 37.0 36.9 37.1
热价：是指每克营养物质完全氧化时所释放的 热量。(一般是指在空气中完全燃烧时释放出的 热量)（单位：KJ/g）
蛋白质 糖类 脂肪
17.15kJ/g 17.15kJ/g 38.91kJ/g
蛋白质 17.15kJ/g 糖类 17.15kJ/g 脂肪 38.91kJ/g
某种食物每1 g中，含有0.1 g蛋白质，0.1 g糖类， 0.1 g脂肪，其余为水和无机盐等成分。 请问：该食物的热价是多少？
热价 2.43 16.54 7.20 6.99 4.52 7.11 2.89
例：100g大白菜的能量是多少？
大白菜的热价×质量=0.88kJ/g×100g=88kJ
那么：
1 想知道每天你大约需要补充多少能量吗？
2 吃进我们肠胃中的食物怎样释放能量呢？
3 营养物质释放出的能量有什么用处呢？
解决问题1： 赶快行动起来
16.54
3308
豆制品
200
17.24
3448
新鲜蔬菜
150
0.88
132
米饭
200
14.43
2886
4470
晚餐
鱼
250
4.52
1130
马铃薯
注意：牙齿千万不能用力咬住
温度计，否则会有危险！！！
体 温 是 多 少
37.8℃
某家庭成员体温变化调查表（腋窝温度℃）
成 员
年 龄
6:00
母 亲 43 36.2
父 亲 45 36.3
孩 子 15 36.4
9:00
36.8 36.5 36.7
12:00 37.0 36.9 37.1
热价：是指每克营养物质完全氧化时所释放的 热量。(一般是指在空气中完全燃烧时释放出的 热量)（单位：KJ/g）
蛋白质 糖类 脂肪
17.15kJ/g 17.15kJ/g 38.91kJ/g
蛋白质 17.15kJ/g 糖类 17.15kJ/g 脂肪 38.91kJ/g
某种食物每1 g中，含有0.1 g蛋白质，0.1 g糖类， 0.1 g脂肪，其余为水和无机盐等成分。 请问：该食物的热价是多少？
热价 2.43 16.54 7.20 6.99 4.52 7.11 2.89
例：100g大白菜的能量是多少？
大白菜的热价×质量=0.88kJ/g×100g=88kJ
那么：
1 想知道每天你大约需要补充多少能量吗？
2 吃进我们肠胃中的食物怎样释放能量呢？
3 营养物质释放出的能量有什么用处呢？
解决问题1： 赶快行动起来
16.54
3308
豆制品
200
17.24
3448
新鲜蔬菜
150
0.88
132
米饭
200
14.43
2886
4470
晚餐
鱼
250
4.52
1130
马铃薯
第五节人体能量的供给-苏教版七年级下册生物课件
能量供给
细胞内氧化分解有机物释放能量 人体能量
的供给
进行各项生理活动 用途
维持体温
概念：人体内部的温度
体温 有利：抵抗疾病的防御反应
发热 不利：影响酶的作用
使用说明 1.文件包中含有 没有任何视频，终于不用担心课件内视频不能正常播 放，所以不用在文件包中重新加载。 2.课件制作过程尚有不足，哪里需要改善，敬请反馈。 3.学科网下载资源右侧可以索引本工作室其他成套课件。 4.小组成员经常懒癌发作，欢迎大家催更，你们的催促是我们的动力。
了凡公众号
了凡抖音
资源索引
了凡个人催更专用
01 人体能量的供给
资料二 ：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及 从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）
02 体温
➢ 什么是体温？
体温是人体内部的温度。
➢ 测量体温的部位在哪里？
⑴腋窝
36.8℃
⑵口腔
37.2℃
最接近 ⑶直肠
37.5℃
➢ 医院用什么测量体温？
体温计
02 体温
发热
➢ 人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平常所说的 “发热”。 ➢ 发热对人体既有利又有害。 ➢ 一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。 ➢ 体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱，甚至会
危及生命。 ➢ 当体温达到43℃时，人就可能会有生命危险。
03 小结
01 人体能量的供给
登山时，高处的空气越来越稀薄， 我们常有心慌、 气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解释 这其中的道理吗？
01 人体能量的供给
请判断能量的来源
01 人体能量的供给 人体能量产收
苏教版-生物-七年级下册-《人体能量的供给》探究课件
四、实施计划 分别测定不同种子的热价，分析比较不同食物的热价。 五、得出结论 六、表达交流 1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2.不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3.你所测出的食物的热价符合其实际热价吗？为什么？
观察记录表格
内容 花生种子
质量 量水
水温T1 水温T2 燃烧时间
能量的释放
有机物氧化分 解释放能量
体温
人体产生的部分能量用于维持体温。
维持体温的相对稳定，是人体进 行正常生命活动的基础。
维持体温
探究二
测量体温
目的：尝试测量体温 器材：体温计，脱脂棉，体积分数为75%的酒精等。 指导：1.学生2人一组，测量每人的腋窝或口腔温度。
2.将体温计的水银柱甩到35℃的刻度线下， 用体积分数为75%的酒精对体温计进行消毒。
3.分别将体温计的水银端放入腋窝或口腔的舌 下。5min后记录体温计的度数。
退 出
体温计
讨论
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是 否发烧？
2.为什么某些传染病如SARS流行期间，机场、车 站等场所要使用体温计检查旅客的体温？
03
本课小结
1.能量的摄取-食物 :热价测算
人
2.能量的释放
有一部分热量散失到周围空气中，还有少量加热了 试管，操作过程中也有部分热量散失。
3.这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实 验的结果才可靠？为什么？
不可靠。重复多次。因为这样可以避免偶然因素的影响。
以上是某小组同学的设计，与你设计的有何不同？ 哪一个更好？
该同学设计的好。将试管换成了锥形瓶，种子及锥 形瓶外加了金属套包起来。
体
进行生理活动
怎
七年级生物下册 第10章 第五节 人体能量的供给课件 苏教版
4.发热 ⑴概念：人体被某些病菌、病毒感染时，体温会升高，称 作发热。 ⑵正确看待发热 ①发热对人体既有利又有害。一定限度内的发热是身体抵 抗疾病的生理性防御反应，体内物质氧化分解加快，身体 的抵抗力增强，有利于病人消除致病因素，恢复健康。 ②体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱，甚至 会危及生命。当体温高于43℃时，人就有生命危险。
第五节 人体能量的供给
资料：无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，鸟类、 哺乳类动物的体温能维持相对稳定。其他许多动物的体 温常常伴随着环境温度的变化而变化。人的体温也始终 保持相对的稳定，这是什么原因呢？
1.通过小组的合作探究，阐明人体内能量供给的 过程。 2.结合生活经验及实验观察尝试着说出体温的概念 及其变化对人体的影响。
7、影响能量消耗的因素： 年龄 、性别 体、质
、
__活__动__强__度__等。
感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
体温
1.概念：人体内部的温度。
2.测量体温的部位：
⑴腋窝
36.8℃
⑵口腔 ⑶直肠
37.2℃ 37.5℃
3.实习：测量体温
⑴目的：尝试测量温度。 ⑵器材：体温计，脱脂棉，体积分数为75％的酒精等。 ⑶指导：①学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。 ②将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用酒精对体温计进行 消毒。 ③分别放入腋窝和口腔的舌下。5min后，读数记录。 注意安全！
据统计，成年男子每天所需能量约为12 500kJ。如 果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖 和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么 变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19 787 （k由J）于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能 量将贮存在体内，导致体重增加。
苏教版七年级下册生物 10.5人体能量的供给 课件
体操运动员剧烈运动时， 读书时需要消耗能量 需要消耗大量的能量。
睡眠时也会消耗能量
这些能量来自哪里？ 有什么提供？
第五节 人体能量的供给
1.通过小组的合作探究，阐明人体内能量供给的过程。 2.结合生活经验及实验视察尝试着说出体温的概念及 其变化对人体的影响。
一、人体能量的供给
食物 消化系统
循环系统
思维拓展
据统计，成年男子每天所需能量约为 12500 kJ。
一名成年男子每天从食物中吸取: 100 g 蛋白质 600 g 糖 200 g 脂肪
1个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ 吸取的能量大于消耗的能量，剩余的能量贮存在
4.等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ C）
A、馒头 B、面包 C 、花生 D、玉米
5.人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ B）
A、糖类 B、能量 C、二氧化碳 D、葡萄糖
6.细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于___维__持__体__温， 另一部分用于进行各种 生命活动 ，因此呼吸的意义 在于为生命活动提供 能量 。 7.影响能量消耗的因素： 年龄、 性别 、体质 、 ___活__动__强__度_等。
细胞
氧气 呼吸系统
有机物＋气氧
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来，用于维持人体各项生命活பைடு நூலகம்。
热价是什么意思？
食物中各种营养成分的热价： 蛋白质 17.15 kJ·g-1 糖类 脂 肪：38.91 kJ·g-1
各种食物由于成分不同，热价也不同。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
睡眠时也会消耗能量
这些能量来自哪里？ 有什么提供？
第五节 人体能量的供给
1.通过小组的合作探究，阐明人体内能量供给的过程。 2.结合生活经验及实验视察尝试着说出体温的概念及 其变化对人体的影响。
一、人体能量的供给
食物 消化系统
循环系统
思维拓展
据统计，成年男子每天所需能量约为 12500 kJ。
一名成年男子每天从食物中吸取: 100 g 蛋白质 600 g 糖 200 g 脂肪
1个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ 吸取的能量大于消耗的能量，剩余的能量贮存在
4.等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ C）
A、馒头 B、面包 C 、花生 D、玉米
5.人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ B）
A、糖类 B、能量 C、二氧化碳 D、葡萄糖
6.细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于___维__持__体__温， 另一部分用于进行各种 生命活动 ，因此呼吸的意义 在于为生命活动提供 能量 。 7.影响能量消耗的因素： 年龄、 性别 、体质 、 ___活__动__强__度_等。
细胞
氧气 呼吸系统
有机物＋气氧
二氧化碳＋水＋能量
能量释放出来，用于维持人体各项生命活பைடு நூலகம்。
热价是什么意思？
食物中各种营养成分的热价： 蛋白质 17.15 kJ·g-1 糖类 脂 肪：38.91 kJ·g-1
各种食物由于成分不同，热价也不同。
米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克
【2019新苏教版】七年级生物下册：10.5《人体能量的供给》ppt精编课件
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量的消耗结合起来。对于青少年来说，既要满足身体生 长发育所必需的各种营养物质，又要满足青少年进行正 常的生理活动和体力活动所消耗的能量的补充。
米：500克 豆制品： 100~150克 瘦肉或鱼、肝类： 100~150克 蔬菜类： 750克 植物油： 25克
体温
?什么是体温？
体温是人体内部的温度。
思考：表格中所列的食 物中哪个的热价最高？ 哪个最低？为什么？
常见食物的热价（单位： kJ/g）
热价最高的是花生，热价最低的是大白菜。因为花生含脂 肪较多，大白菜主要含纤维素和无机盐，含蛋白质、糖类 或脂肪较少。
资料二 ：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、 身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）
拓展延 伸
有些人冬天比夏天饭量大一些，试分析原因。
冬季气温低 ，通过体表直接散失的热量和通过排 泄活动间接散失的热量相对增多，为维持正常体温， 需释放较多热量予以补充，热量来自于食物，所以摄 食需相对增多。
? 人的任何一项生命活 动都需要消耗能量，但 是不同的人在不同的活 动状态下消耗的能量是 不同的。
人体能量的供给
你知道吗
食物 氧气
人体能量产生的方式
消化系统 吸收
转变成自身物质
呼吸系统
循环系统 细胞
有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋ 能量 用于人体的各项生命活动 维持体温
想一想 细胞内物质氧化分解释放的能量有何用途呢？
人体内能量的作用
保持体温 运动
生长发育 学习
科学表明，糖类和脂肪是人体的主要供 能物质，人体所需能量约 70%来源于糖类。 脂肪还是体内贮存能量的物质。
给供的量能体人
细胞内氧化分解有机物释放能量 人体能量
的供给
进行各项生理活动 用途
维持体温
概念：人体内部的温度
测量部位：口腔(37.2℃)、腋窝(36.8℃)、 体温
直肠(37.5℃) 发热 有利：抵抗疾病的防御反应
不利：影响酶的作用
1.下列能为人体提供能量的营养物B 质 是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素
发热是SARS等传染病的一个典型症状，因此可以通 过检查旅客的体温来筛选可疑病人。
维持人体体温的相对稳定有什 么意义？
?维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活 动的基础。
?体温过高或过低会影响体内酶的活性，从而影 响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
发热
? 人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平常 所说的“发热”。 ? 发热对人体既有利又有害。，人体的生理功能就会紊乱，甚 至会危及生命。 ? 当体温达到43℃时，人就可能会有生 命危险。
5.据统计，成年男子每天所需能量约为 12500千焦。如果一名成年男子每天从食 物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克 脂1肪00。×11个7.1月5+后60，0这×名17男.15子+2的00体×重38可.9能1=发19787 生千什焦么由变于化吸？收原的因能是量什远么大？于消耗的能量， 所以剩余的能量将贮存在体内，导致体
第五节 人体能量 的供给
一名运动员，不论是在海上冲浪，还是在 跑道上奔跑；不论是在绿茵场上厮杀，还是在 棋盘上对弈；不论是在球台边对打，还是在摔 跤场上摔跤……这一系列活动都要消耗运动员 大量的能量。这些能量从何而来？又是怎样消 耗掉的呢？
1、说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机 物的氧化分解。 2、说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定 的重要性。
?测量体温的部位在哪里？
⑴腋窝
36.8℃
⑵口腔
37.2℃
⑶直肠
37.5℃
?医院用什么测量体温？
体温计
各种体温计
水银体温计
电子体温计
目的：尝试测量体温。 器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂
棉，体积分数为75％的酒精等。 指导： 1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。 2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的
酒精对体温计进行消毒。
3.分别将体温计的水银端放入腋窝或口腔的舌 下。 5min 后记录体温计的度数。
4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度 和口腔温度，并与他人的体温进行比较。
思考讨论
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？ 根据测量的部位和测量后得出的数值，与正常人腋
窝、口腔和直肠的平均温度相比较，腋窝、口腔和直肠 的平均数值分别为36.8℃、37.2℃、37.5℃。 2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使用体温探 测仪检查旅客的体温？
目的： 说明人体能量的供给。 指导： 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。 资料一 ：1g物质在燃烧时释放的热量称为该物质的 热价。 据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 17.15kJ/g 、 17.15kJ/g 、 38.91kJ/g 。各种食物由于组 成成分的不同，热价也不同。
常见食物热价（单位： kJ/g）
从资料二可以看出：
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材 大小以及从事劳动强度有关。一般来说，青少 年低于成年人，低强度的体力劳动低于高强度 的体力劳动。
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“ 一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
讨论：如何改进上次提出的 “一日食谱”？ 设计新的 “一日食谱”要注意把合理膳食与每天能
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最B多 的是（ ） A3..以馒下头除了B哪.花一生项外，C.都牛是肉测量D体.苹温果的 常D用部位（ ） A.口腔 B.腋窝 C.直肠 D.颈部
4.人体维持正常体温的意义主要D在于（ A.保持人体的能量 B.保持人体的精力旺盛 C.适于在寒冷的环境下生活 D.保持新陈代谢的正常进行
米：500克 豆制品： 100~150克 瘦肉或鱼、肝类： 100~150克 蔬菜类： 750克 植物油： 25克
体温
?什么是体温？
体温是人体内部的温度。
思考：表格中所列的食 物中哪个的热价最高？ 哪个最低？为什么？
常见食物的热价（单位： kJ/g）
热价最高的是花生，热价最低的是大白菜。因为花生含脂 肪较多，大白菜主要含纤维素和无机盐，含蛋白质、糖类 或脂肪较少。
资料二 ：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、 身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）
拓展延 伸
有些人冬天比夏天饭量大一些，试分析原因。
冬季气温低 ，通过体表直接散失的热量和通过排 泄活动间接散失的热量相对增多，为维持正常体温， 需释放较多热量予以补充，热量来自于食物，所以摄 食需相对增多。
? 人的任何一项生命活 动都需要消耗能量，但 是不同的人在不同的活 动状态下消耗的能量是 不同的。
人体能量的供给
你知道吗
食物 氧气
人体能量产生的方式
消化系统 吸收
转变成自身物质
呼吸系统
循环系统 细胞
有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋ 能量 用于人体的各项生命活动 维持体温
想一想 细胞内物质氧化分解释放的能量有何用途呢？
人体内能量的作用
保持体温 运动
生长发育 学习
科学表明，糖类和脂肪是人体的主要供 能物质，人体所需能量约 70%来源于糖类。 脂肪还是体内贮存能量的物质。
给供的量能体人
细胞内氧化分解有机物释放能量 人体能量
的供给
进行各项生理活动 用途
维持体温
概念：人体内部的温度
测量部位：口腔(37.2℃)、腋窝(36.8℃)、 体温
直肠(37.5℃) 发热 有利：抵抗疾病的防御反应
不利：影响酶的作用
1.下列能为人体提供能量的营养物B 质 是（ ） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素
发热是SARS等传染病的一个典型症状，因此可以通 过检查旅客的体温来筛选可疑病人。
维持人体体温的相对稳定有什 么意义？
?维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活 动的基础。
?体温过高或过低会影响体内酶的活性，从而影 响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
发热
? 人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平常 所说的“发热”。 ? 发热对人体既有利又有害。，人体的生理功能就会紊乱，甚 至会危及生命。 ? 当体温达到43℃时，人就可能会有生 命危险。
5.据统计，成年男子每天所需能量约为 12500千焦。如果一名成年男子每天从食 物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克 脂1肪00。×11个7.1月5+后60，0这×名17男.15子+2的00体×重38可.9能1=发19787 生千什焦么由变于化吸？收原的因能是量什远么大？于消耗的能量， 所以剩余的能量将贮存在体内，导致体
第五节 人体能量 的供给
一名运动员，不论是在海上冲浪，还是在 跑道上奔跑；不论是在绿茵场上厮杀，还是在 棋盘上对弈；不论是在球台边对打，还是在摔 跤场上摔跤……这一系列活动都要消耗运动员 大量的能量。这些能量从何而来？又是怎样消 耗掉的呢？
1、说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机 物的氧化分解。 2、说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定 的重要性。
?测量体温的部位在哪里？
⑴腋窝
36.8℃
⑵口腔
37.2℃
⑶直肠
37.5℃
?医院用什么测量体温？
体温计
各种体温计
水银体温计
电子体温计
目的：尝试测量体温。 器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂
棉，体积分数为75％的酒精等。 指导： 1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。 2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的
酒精对体温计进行消毒。
3.分别将体温计的水银端放入腋窝或口腔的舌 下。 5min 后记录体温计的度数。
4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度 和口腔温度，并与他人的体温进行比较。
思考讨论
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？ 根据测量的部位和测量后得出的数值，与正常人腋
窝、口腔和直肠的平均温度相比较，腋窝、口腔和直肠 的平均数值分别为36.8℃、37.2℃、37.5℃。 2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使用体温探 测仪检查旅客的体温？
目的： 说明人体能量的供给。 指导： 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。 资料一 ：1g物质在燃烧时释放的热量称为该物质的 热价。 据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 17.15kJ/g 、 17.15kJ/g 、 38.91kJ/g 。各种食物由于组 成成分的不同，热价也不同。
常见食物热价（单位： kJ/g）
从资料二可以看出：
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材 大小以及从事劳动强度有关。一般来说，青少 年低于成年人，低强度的体力劳动低于高强度 的体力劳动。
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“ 一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
讨论：如何改进上次提出的 “一日食谱”？ 设计新的 “一日食谱”要注意把合理膳食与每天能
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最B多 的是（ ） A3..以馒下头除了B哪.花一生项外，C.都牛是肉测量D体.苹温果的 常D用部位（ ） A.口腔 B.腋窝 C.直肠 D.颈部
4.人体维持正常体温的意义主要D在于（ A.保持人体的能量 B.保持人体的精力旺盛 C.适于在寒冷的环境下生活 D.保持新陈代谢的正常进行