中考化学总复习 专题讲练 专题四 化学与社会发展 新人教版

专题四化学与社会发展

一、化学元素与人体健康

1．化学元素与人体健康

(1)人体需要六大营养素。

(2)重金属离子的中毒：原因是重金属离子与人体内蛋白质反应，使蛋白质分子结构发生变化，从而失去生物活性并发生凝固，使人体中毒。

(3)食品添加剂：对于改善食品色、香、味，增加食品营养，提高品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品保质期有极其重要的作用。国家规定可以使用的食品添加剂都是经过严格动物试验，在规定使用剂量内是安全的。如果过量摄入食品添加剂，短时间内不会有明显症状，但其一旦进入食物链，循环反复长期积累，会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统都会有严重危害。

2．化学与生活

(1)生活处处有化学。

我们学习化学的目的之一就是学以致用，用化学知识分析、解释生活及工农业生产中的问题。主要内容包括：日常生活的说法及做法的正确与否；食物及人体健康的相关问题；工农业生产、科技探究方面的有关知识。

(2)运用化学知识解释生活中的一些化学现象，根据化学现象分析营养物质的营养功能、人体的组成元素及微量元素对人体的作用，根据物质的性质分析其用途是中考的热点。

二、化学与能源、材料、环境问题

1．化学与能源、材料、环境问题

(1)能源。

①燃料完全燃烧的重要性：一是可以节能；二是防止污染。

采取什么措施才能保证燃料完全燃烧：燃烧时要有足够多的空气；燃料与空气要有足够大的接触面积。

②化学燃料带来的环境问题。

a．煤、石油、天然气的燃烧产物都会有二氧化碳，二氧化碳是温室气体，会造成全球气候变暖；b．化石燃料中，特别是煤和石油，含有硫、氮等杂质，燃烧产物中含有SO2、NO x 等，易形成酸雨等；c．燃烧产生的热量，对周围的环境造成热污染；d．利用煤的燃烧进行火力发电，能量的转化：化学能→热能→机械能→电能，由于转化方式复杂、步骤繁多，造成能量有很大的损失；e．随着石油、煤炭等化石燃料的日趋枯竭和人们环保意识的增强，开发有利于环境保护的高效能源已成为当前科研的重大课题，其中太阳能、风能、潮汐能和氢气都是无污染的可再生能源，具有广阔的发展空间。

③氢能源的优点：a．原料不受限制(来源广)；b．燃烧时放出热量多(热值高)；c．生成物不会污染环境，故称为“绿色能源”。

(2)合成材料。

合成材料(又称有机合成材料)

主要包括：塑料、合成橡胶、合成纤维。

优点：强度大、密度小；缺点：不耐高温。

(3)环境保护。

中国环境标志图形由青山、绿水、太阳及十个环组成。环境标志的中心结构表示人类赖以生存的环境；外围的十个环紧密结合，环环紧扣，表示公众参与，共同保护环境；同时十个环的“环”字与环境的“环”同字，其寓意为“全民联合起来，共同保护人类赖以生存的环境”。

常见的环境污染：

生活污水及工业“三废”对环境的污染；农药化肥的不合理使用；光化学污染；水体富营养化；生活垃圾的污染；废旧电池等的污染。

2．化学与科技、材料开发

此类试题多取自社会生活、现代科技、新材料合成等方面，往往表现出“高起点、低落点”的特点。要求我们关心时事，了解当今科技发展动态，开拓自己的视野。在具体分析的基础上，灵活地综合运用，不难解决。

考向一 食品与健康

【例1】食品安全事件受到人们的关注。请你参与讨论食用下列食品，对人体健康有利的是( )。

A ．霉变的大米

B ．用工业盐亚硝酸钠腌制鱼肉

C ．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼

D ．用食醋凉拌黄瓜

解析：霉变的大米、亚硝酸钠、甲醛都有毒，它们不能食用。

答案：D

易错选C 。甲醛的水溶液又称福尔马林，具有防腐作用，可延缓水产品的腐败，但它本身有毒，用它浸泡过的水产品，虽然外观好看、不易腐烂，但甲醛进入人体后，会与人体蛋白质反应，对人体造成危害。因此，我们在购买水产品时，一定要注意商贩们的保鲜“秘诀”，利用我们学过的化学知识来维护自身的利益。

考向二 化学与能源

【例2】“西气东输”是将新疆等地的天然气，通过约4 200 km 的管道向东输送。这一重大工程的实施将取代部分工业和居民使用的煤炭和燃油，有效改善大气环境，提高人民的生活质量。

(1)天然气燃烧的化学方程式为_______________________________________________。

(2)从环境保护的角度考虑，在煤气、天然气和氢气中，首选的燃料是______。

(3)煤中含有硫元素，在燃烧时产生一种有刺激性气味的污染大气的气体，这种气体的化学式为________________________________________________________________________。

解析：(1)天然气的主要成分是甲烷，其化学式为CH 4，CH 4与O 2点燃生成CO 2和H 2O ；(2)从环保角度看，氢气燃烧只生成H 2O ，不污染环境；(3)煤中含有硫元素，燃烧时生成二氧化硫，二氧化硫具有刺激性气味，会污染空气。

答案：(1)CH 4＋2O 2=====点燃CO 2＋2H 2O

(2)氢气

(3)SO 2

燃料应用于生产、生活的诸方面，应了解各种常见燃料的成分、来源、燃烧产物对环境的影响。

考向三 化学与材料

【例3】(2011·江苏南通中考)金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料是人类使用的三大类基础材料，它们以各自的特点满足着人类多方面的需要。

(1)金属材料中，有一类贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气，该贮运原理属于________变化。钢铁是制造轮船的主要金属材料，船身外通常装上一定数目比铁更活泼的金属块以防止腐蚀，该金属块可以选择__________(选填“铜块”“锌块”或“铅块”)。

(2)无机非金属材料中，用于电子工业的高纯碳酸钙、高纯氧化钙生产流程如下：

请回答下列问题：

①硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应，其基本反应类型为__________。

②实验室常采用____________操作进行沉淀分离。

③生产高纯碳酸钙时，选择“220 ℃恒温干燥”而不选择“灼烧”的原因是________________________________________________________________________。

④高纯氧化钙生产过程中，“干燥”的主要目的是为了防止____________(用化学方程式表示)。

(3)有机高分子材料“玉米塑料”，因其可降解被广泛用来替代一次性泡沫塑料，“玉米塑料”的使用可减少________污染。20世纪30年代，尼龙因其抽成细丝极像蚕丝而被推向世界，生活中可采用________方法区分尼龙和蚕丝。

解析：(1)贮氢合金原理是金属与氢气结合成金属化合物，金属化合物分解成氢气，该过程中发生化学变化；船身上要装上比铁更活泼的金属，故选用锌块。(2)由Ca(NO3)2＋(NH4)2CO3===CaCO3↓＋2NH4NO3知，该反应属于复分解反应；沉淀分离采用过滤，选择“220 ℃恒温干燥”而不选择“灼烧”是为了防止高温灼烧会使碳酸分解，所得的碳酸钙含有杂质氧化钙而不纯。(3)“玉米塑料”可降解，其使用可减少白色污染。尼龙和蚕丝可采用灼烧法加以区分。

答案：(1)化学锌块(2)①复分解反应②过滤③高温灼烧会使碳酸钙分解使所得的碳酸钙中含有氧化钙而不纯CaO＋H2O===Ca(OH)2(3)白色灼烧

解答此类题目的关键是把题中的有用信息，读懂，然后对照所学知识进行解答。

考向四化学与环境

【例4】(2011·山东临沂中考)请你选择有利于“双城同建，共建大美临沂”的做法，请将序号填在横线上。

①工业废气、废水直接排放；②分类回收垃圾；③增大绿地面积；④合理使用农药、化肥；⑤使用节水水龙头；⑥开发利用太阳能、风能和氢能；⑦鼓励农民将秋后农作物秸秆焚烧。

你选择的是____________________。

解析：工业废气、废水直接排放会造成水污染和大气污染；农作物秸秆焚烧会产生大量烟尘和有害气体污染空气；分类回收垃圾会节约资源，防止环境污染；增大绿地面积，可防止空气污染；合理使用农药、化肥可防止水污染；使用节水龙头可节约水资源；开发利用太阳能、风能和氢能，可节约资源，防止空气污染。

答案：②③④⑤⑥

1．最近，科学家找到一种能“记”住四种形状的材料。这种材料是由很多彼此重复或类似的分子构成的聚合物，仅通过改变温度就可改变其形状。则该材料( )。

A．是一种热敏感材料

B．是一种形状记忆合金

C．是一种小分子材料

D．宜用于制造厨房灶具

2．(2011·重庆中考)食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是( )。