生物化学 激素
生物化学第17章激素
垂体前叶激素
(生长激素) 生长激素)
生长激素（ 生长激素（growth hormone）是一种蛋白质。 ）是一种蛋白质。 不同动物的生长激素分子量从20000到50000不等， 到 不等， 不同动物的生长激素分子量从 不等 人的生长激素分子量为21500，由191个氨基酸残 ， 人的生长激素分子量为 个氨基酸残 基组成。 基组成。
甲状腺激素的合成
I I
肾 上 腺 素 的
肾上腺素及 正肾上腺素（ 正肾上腺素 （ 即 去甲肾上腺素） 去甲肾上腺素 ） 是由肾上腺髓质 合成和分泌的， 合成和分泌的 ， 其生物合成的前 体是酪氨酸。 体是酪氨酸。
合 成
固醇类激素的合成
各种固醇类激素（ 各种固醇类激素（steroid hormone）的 ） 生物合成都是从胆固醇开始的。而固醇 （sterol）又是由乙酰 ）又是由乙酰CoA开始经异戊二烯合 开始经异戊二烯合 成的。 成的。
甲状腺激素的作用
甲状腺激素包括甲状腺素和三碘甲腺原氨 它们的作用是刺激糖、 蛋白质、 酸 ， 它们的作用是刺激糖 、 蛋白质 、 脂肪和盐 的代谢， 促进机体生长发育和组织的分化， 的代谢 ， 促进机体生长发育和组织的分化 ， 对 中枢神经系统、 循环系统、 造血过程以及肌肉 中枢神经系统 、 循环系统 、 活动等都有显著的作用。 活动等都有显著的作用 。 总的表现是增强机体 新陈代谢， 引起耗氧量及产热量增加， 新陈代谢 ， 引起耗氧量及产热量增加 ， 并促进 智力与体质的发育。 智力与体质的发育。
7激素生物化学习题汇编
第七章激素目录第七章激素 (3)一、填充题 (3)二、是非题 (7)三、选择题 (9)四、问答题 (12)参考文献 (15)第七章激素一、填充题1、激素的一种更广泛的定义是指( )[1]，根据溶解性质，激素对分为( )[2]和( )[3]两类。
所有的固醇类激素都是由( )[4]合成来的。
2、对于高等动物来说，分泌激素的细胞被称为( )[5]，受激素作用的细胞被称为( )[6]。
根据这两种细胞之间的距离，动物激素可分为( )[7]、( )[8]和( )[9]三类。
3、生长因子是指( )[10]。
4、激素作用具有的特异性与( )[11]有关。
5、胰岛素的受体具有( )[12]酶的活性，心房肽的受体具有( )[13]酶的活性，转移生长因子-β(TGF-β)的受体具有( )[14]酶的活性。
6、G蛋白是指( )[15]，主要包括( )[16]、( )[17]、( )[18]、( )[19]、( )[20]和( )[21]等几种。
它们都是由( )[22]、( )[23]、( )[1]等三种11、细胞之间传递信息的化学物质21、脂溶性31、水溶性41、胆固醇52、内分泌细胞62、靶细胞72、内分泌激素82、旁分泌激素92、自分泌激素103、能够促进细胞生长和分裂的一类物质114、高度特异性的受体有关125、酪氨酸蛋白激酶135、鸟苷酸环化酶145、Ser／Thr蛋白激酶156、结合鸟苷酸的蛋白质166、Gt176、Gs186、Gi196、GPLC(Gq)206、Go216、Golf226、α亚基236、β亚基亚基组成，其中( )[2]亚基具有( )[3]酶的活性。
7、已发现的第二信使有( )[4]、( )[5]、( )[6]、( )[7]、( )[8]、( )[9]和( )[10]等几种。
8、水溶性激素的受体通常在( )[11]上，而脂溶性激素的受体通常在( )[12]上。
9、水溶性激素的作用通常最后激活了一些特殊的蛋白质激酶，已发现的蛋白质激酶主要包括( )[13]、( )[14]、( )[15]、( )[16]和( )[17]等几种。
生物化学-维生素与激素化学
1．维生素B12的化学结构
VB12是一种
抗恶性贫血的 维生素。
又称为钴维
素、钴胺素， 它是维生素中 唯一含有金属 元素的。
2．维生素B12的功能
以辅酶方式参加各种代谢作用 ：
促进蛋白质合成和红细胞生成； 参与甲酰基转移反应； 参与变位反应；
3．维生素B12的来源与缺乏症
3．维生素B2的来源与缺乏症
（1）来源
自然界广泛存在
人和动物体内不能合成
（2）缺乏症
雏鸡生长发育受阻
细胞代谢失调，引起眼角膜和口角血管增
生、白内障、口角炎、眼角膜炎等。
三、维生素B3与辅酶A
1．维生素B3的化学结构
甲基丁酸和一分子丙氨酸缩合而成
CH3 OH O CH2 C CH C N H CH2 CH2 COOH O H CH3
2．维生素K的功能
参与凝血酶原的激活；
作为电子传递体系的组分，在氧化磷
酸化反应中作为电子受体；
3．维生素K的来源与缺乏症
（1）来源
绿色蔬菜都富含维生素K；
动物的肝脏、蛋黄中含量丰富；
人和动物肠道内细菌可以合成维生素K；
（2）缺乏症
凝血时间延长；
本章总结
1.维生素的定义、命名和分类。
（1）结构： 环戊烷多氢菲的衍生物，属固醇类化合 物，有D2、D3、D4、D5。
维生素D2
维生素D3
2．维生素D的功能
与骨骼的正常钙化有关
动物体内胆钙固醇转化成有活性的1,25-二羟胆钙固醇的过程
3．维生素D的来源与缺乏症
（1）来源 动物的脑、肾、肝、皮肤以及牛奶、卵黄 中含有； 植物体内不含； （2）缺乏症 儿童时期易发生佝偻病； 成人导致软骨病；
生物化学考题_激素
激 素一级要求 单选题1 使胰岛β细胞分泌胰岛素的最重要的信号是：A 肠蠕动增强B 血糖浓度增高C 血脂浓度增高D 下丘脑刺激E 来自肾上腺髓质的肾上腺素释放B B A 2 下列哪项对胰岛素的描述不正确?A 在葡萄糖充足的细胞，胰岛素是合成代谢的信号B C 从P 细胞分泌后，由胰岛素原转变成胰岛素胰岛素原的形式无活性D 它是由二硫键连接的两个小多肽链构成的E 它的作用是对抗胰高血糖素3 下列五对激素，哪一项激素对不是拮抗的?A 抗利尿激素—催产素B 胰岛素一胰高血糖素C 促黑色素细胞激素一退黑激素D 降钙素一甲状旁腺素E 组胺--5—羟色胺4 胰岛素对肌肉、脂肪、肝脏、皮肤等组织的各类型细胞都有直接作用。
在胰岛素的生理浓度条件下，下列哪种代谢过程是减弱的?A 葡萄糖经质膜转运 C 糖异生作用B 葡萄糖氧化D 脂肪合成E ATP 、DNA 与RNA 合成C 5 在胰岛素生理浓度条件下，下列哪种代谢过程是增强的?A 尿生成作用 C 生酮作用B 蛋白水解作用D 糖原分解作用E 蛋白质合成作用E 6 下列哪种激素是在胰岛细胞中合成的?A 生长调节素 C 促生长素 E 胰泌素B 生长激素释放抑制因子D 肠促胰酶肽B B B 7 下列激素对中，在化学结构上互相差别最小的激素是哪一对?A 胰岛素—胰岛素原 C 可的松一生长刺激激素 E 胰岛素—可的松B 催产素—抗利尿激素D 促甲状腺激素—催产素 8 下列激素中哪个不是在哺乳动物脑垂体前叶合成的A 生长激素B 抗利尿激素D 促卵泡激素C 促黄体生成激素 E 催乳激素9 饥饿状态时，血或组织中的下列哪种物质含量可能降低?A 糖原B 胰高血糖素 E 酮体C 肾上腺素D 去甲肾上腺素 A。
基础生物化学激素Hormone
Limits of classic definition
• Specialized tissues for hormone synthesis • Blood for hormone distribution
pheromone? • A separate target organ
Classification of Hormones
• Chemical Assay • Bioactivity assay • RIA-Radioimmunoassay(放射免疫测定法)
Developed by R. Yalow
General Characteristics of Hormones
• Chemical Nature Extremely diverse Hydrophobic and Hydrophilic
A Tip on how to study Biochemistry well
Just do as a proverb says: I hear, and I forget,
I see, and I remember, I do, and I understand.
Some Rules or Suggestions
Receptors and Ligands
• Definition • Nature, Structure and Classification of Receptors
1. Intracellular receptor 2. Cell-surface receptor (1)G-protein-linked receptor (2)Ion-channel receptor (3)Receptors with intrinsic enzymatic
内分泌学名词解释
内分泌学名词解释内分泌学是一门研究内分泌腺和其分泌的激素，以及激素在机体内进行调节和控制作用的学科。
以下是一些内分泌学中常见的名词解释。
- 内分泌腺：产生并分泌激素到血液循环系统中，进而调节并控制机体的功能和代谢的器官或组织。
内分泌腺：产生并分泌激素到血液循环系统中，进而调节并控制机体的功能和代谢的器官或组织。
- 激素：一种在机体内起调节和控制作用的生物化学分子。
激素：一种在机体内起调节和控制作用的生物化学分子。
- 促性腺激素 releasing hormone (RH)：由下丘脑神经内分泌细胞分泌释放，促进垂体前叶激素的分泌。
促性腺激素 releasing hormone (RH)：由下丘脑神经内分泌细胞分泌释放，促进垂体前叶激素的分泌。
- 下丘脑-垂体-靶器官轴：描述胰岛素、生长激素、甲状腺激素、肾上腺皮质激素和性腺激素等激素的合成、释放、传递和调节机制的生理学概念模型。
下丘脑-垂体-靶器官轴：描述胰岛素、生长激素、甲状腺激素、肾上腺皮质激素和性腺激素等激素的合成、释放、传递和调节机制的生理学概念模型。
- 甲状腺刺激素：由垂体前叶分泌的激素，调节甲状腺素的合成和释放。
甲状腺刺激素：由垂体前叶分泌的激素，调节甲状腺素的合成和释放。
- 胰岛素：由胰岛 beta 细胞分泌的激素，作用于肝、脂肪和肌肉组织，促进葡萄糖的代谢和储存。
胰岛素：由胰岛 beta 细胞分泌的激素，作用于肝、脂肪和肌肉组织，促进葡萄糖的代谢和储存。
- 生长激素：由垂体前叶分泌的激素，促进体细胞的生长、分化和增殖，同时也有调节代谢的作用。
生长激素：由垂体前叶分泌的激素，促进体细胞的生长、分化和增殖，同时也有调节代谢的作用。
- 睾酮：男性性激素，由组织合成。
睾酮：男性性激素，由睾丸组织合成。
- 雌二醇：女性激素，由卵巢组织分泌。
雌二醇：女性激素，由卵巢组织分泌。
- 甲状腺素：由甲状腺组织合成和分泌，调节身体代谢率和细胞分化。
甲状腺素：由甲状腺组织合成和分泌，调节身体代谢率和细胞分化。
生物化学名词解释
脂肪动员（fat mobilization）: 储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸（free fatty acid, FFA）及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。
脂解激素:能直接激活甘油三酯脂肪酶，促进脂肪分解的激素，如胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素等。
酮体的定义：脂肪酸在分解代谢过程中生的乙酰乙酸(acetoacetate)、β-羟丁酸(β-hydroxybutyrate)及丙酮(acetone)，三者统称酮体(ketone bodies)。
血脂：血浆所含脂类统称血脂，包括：三酰甘油及少量二酰甘油及单酰甘油，胆固醇及其酯、磷脂以及游离脂酸。
载脂蛋白：载脂蛋白(apolipoprotein, apo) 指血浆脂蛋白中的蛋白质部分。
LDL受体：能特异识别与结合含ApoE或Apo B100的脂蛋白。
必需脂肪酸：人体自身不能合成，必须从食物中获得的脂肪酸。
脂肪酸的B－氧化：脂肪酸的氧化分解是从B-碳原子开始，两个两个碳原子依次进行水解。
这一过程称为脂肪酸的B-氧化氮平衡(nitrogen balance)：每日氮的摄入量与排出量的对比关系。
蛋白质的腐败作用(putrefaction)：肠道细菌对未被消化和吸收的蛋白质及其消化产物的分解与转化作用。
转氨基作用(transamination):在转氨酶(transaminase)的作用下，某一氨基酸去掉α-氨基生成相应的α-酮酸，而另一种α-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程，即α-氨基酸和α-酮酸在转氨酶作用下实现氨、酮二基的互换过程。
氧化脱氨基作用：氨基酸先经脱氢作用生成不稳定的亚氨基酸，然后水解产生a-酮酸和氨。
联合脱氨基作用:转氨和脱氨相偶联而脱掉氨基的作用称为联合脱氨基作用。
鸟氨酸循环：肝中合成尿素的代谢通路。
由氨及二氧化碳与鸟氨酸缩合形成瓜氨酸、精氨酸，再由精氨酸分解释出尿素。
此过程中鸟氨酸起了催化尿素产生的作用S-腺苷甲硫氨酸（SAM）:它是甲硫氨酸的活性形式，在动植物体内广泛存在，它是由底物L-甲硫氨酸和ATP经S-腺苷甲硫氨酸合成酶酶促合成的高血氨症( hyperammonemia):血氨浓度升高,常见于肝功能严重损伤时。
生物化学总结
生物化学（biochemistry）是研究生命化学的科学，它在分子水平上探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能，物质代谢与调节，遗传信息的传递与调控，及其在生命活动中的作用。
人们通常将研究核酸、蛋白质等所有生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控的内容，称为分子生物学。
所以分子生物学是生物化学的重要组成部分。
一、生物化学发展简史1．初期阶段(18世纪—20世记初）生物化学的研究始于18世纪，但作为一门独立的科学是在20世纪初期。
主要研究生物体的化学组成。
2．蓬勃发展阶段（从20世记初—20世记中期）主要在营养学,内分泌学，酶学，物质代谢及其调控等方面取得了重大进展。
3．分子生物学发展阶段（从20世纪中期至今）主要有物质代谢途径的研究继续发展，重点进入代谢调节与合成代谢的研究。
另外，显著特征是分子生物学的崛起.DAN双螺旋结构模型的提出，遗传密码的破译，重组DNA技术的建立等.20世纪末始动的人类基因组计划(human genome project）是人类生命科学中的又一伟大创举。
以基因编码蛋白质的结构与功能为重点之一的功能基因组研究已迅速崛起。
当前出现的的蛋白质组学（p roteomics）领域.阐明人类基因组功能是一项多学科的任务，因而产生了一门前景广阔的新兴学科————-生物信息学（bioinformatics）.我国科学家对生物化学的发展做出了重大的贡献。
二、生物化学研究的主要内容1．生物分子的结构与功能2．物质代谢及其调节3．基因信息传递及其调控三、生物化学与医学生物化学是一门重要的医学基础课，与医学有着紧密的联系.生物大分子通常都有一定的分子结构规律,即由一定的基本结构单位,按一定的排列顺序和连接方式而形成的多聚体。
蛋白质和核酸是体内主要的生物大分子，各自有其结构特征，并分别行使不同的生理功能.酶是一类重要的蛋白质分子，是生物体内的催化剂。
本篇将介绍蛋白质的结构、功能；核酸的结核与功能;酶等三章。
生物化学第17章激素课件
生长激素的作用
生长激素刺激骨及软骨的生长，促进粘多糖 （糖胺聚糖）及胶原的合成，它还影响蛋白质、 糖类、脂质的代谢，最终影响体重和身高的增长。 幼年动物若生长激素分泌不足，则生长矮小，儿 童若生长激素分泌不足就成为“侏儒”，但智力 不受影响。若生长激素分泌过多，则过度高大， 称为巨人症。成年动物（即在骨干、骨骺停止生 长之后），若发生垂体机能亢进，因骨干不能对 称生长，某一部分骨骼畸形生长，则患肢端肥大 症。
脑肽
脑肽是在脑和神经中枢中发现的一些具有激 素活性的肽，如内啡肽、脑腓肽、睡眠肽等。
睡眠肽在脑中的积累与高等动物的睡眠要求 有关，趋光肽能改变某些生物避光的习性。
内啡肽和脑啡肽都具有类吗啡作用。
内啡肽和脑啡肽
α、β、γ－内啡肽（endorphin）的一级结 构分别相当于β－LPH的61～67，61～91，61～77 的氨基酸序列，它们有很强的类吗啡活性。
Met－及Leu－脑啡肽也具有类吗啡作用。 Met－脑啡肽：Tyr-Gly-Gly-Phe-Met Leu－脑啡肽： Tyr-Gly-Gly-Phe-Leu。
向脑室中注射内啡肽，使实验动物发生十分显 著的反应：引起全身在几小时内深度地失去痛觉。 这些效应在几小时后会消失，动物重新表现出正常 的行为。
脂肪族激素
（前列腺素）
前列腺素广泛存在于哺乳动物的各种组织中 （如前列腺、子宫内膜、卵巢和脐带等），一些植 物（如海藻、香蕉、甘蔗和椰子等）组织中也发现 有不同种类的前列腺素或前列腺素前体。不过除了 在人和羊的精液中含量较高外（人：300μg/ml）， 在其它组织中含量均很低（约1μg/ml）。
MSH：促黑素细胞激素
的 一 级 结 构 示 意
几 种 多 肽 激 素 前 体
华南理工大学生物化学课件 第7章 激素
1.氨基酸衍生物类激素 2.肽及蛋白质激素 腺体激素 3.固醇类激素 脊椎动物激素 4.脂肪族激素 组织激素 甲壳类激素 无脊椎动物激素 昆虫激素 生长素类 赤霉素类 细胞分裂素类 脱落酸 乙烯
第一节 动物激素
• 五大内分泌腺 高等动物体内产生激素的内分泌 腺很多，主要有甲状腺、肾上腺、胰腺、性腺和 脑下垂体五大内分泌腺。 • 四类动物激素 高等动物体内腺体分泌的激素种 类很多。胃肠道中也能分泌多种激素。这些激素 按化学性质可分为氨基酸衍生物类激素、肽和蛋 白质激素、固醇类激素、脂肪族激素。
HO HO H C OH H2 C N CH3 H
HO HO H C OH H2 C NH2
肾上腺素
去甲肾上腺素
甲状腺激素(thyroid hormone)
2I-+2H++H2O2 甲状肾过氧化氢酶
NH2 HO H2 C CH OH C O
I2(活性碘)+2H2O 酪氨酸 活 MIT
I
I2
NH2 H2 C OH C O HO NH2 OH C O I I NH2 H2 C CH I OH C O I O I I NH2 H2 C CH OH C O CH
四、脱落酸
脱落酸是植物生长抑制剂，可促使植物离层细胞成熟， 从而引起器官脱落。
OH O COOH 脱落酸
五、乙烯
乙烯是高等植物体内正常代谢的产物。乙烯的生理作 用是降低生长速度。促进果实成熟、促进细胞径向生长而 抑制纵向生长，诱导种子萌发，促进器官脱落等效应。
第三节
激素的作用原理
cAMP级联放大作用 磷酸肌醇级联放大作用
第二节
一、植物生长素
植物激素
天然植物激素中最普遍存在的植物生长素为吲哚乙酸 (简称IA或IAA)。生长素存在于植物生长旺盛的部位，最 促进植物细胞的伸长。
生物化学第六章维生素辅酶和激素习题含答案
第六章维生素、辅酶和激素一、是非题1.胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A的前体。
2.维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。
3.泛酸中含有β-丙氨酸。
4.维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育能力有关。
5.维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。
6.TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。
7.作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。
8.在传递氢的过程中，NAD+和NADP+有严格的立体专一性。
9.NAD+和NADP+脱下的氢都是通过呼吸链交给分子氧生成水。
10.尼克酸（烟酸）合成的主要原料是含组氨酸丰富的蛋白质。
11.维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。
12.严格地说硫辛酸不属于维生素，因为它可以在动物体内合成。
13.维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能算做维生素。
14.缺乏维生素C会引起坏血病，维生素C可提高机体的抗病能力和解毒作用。
15.GPT在血液中的含量是检查肝功能的指标之一，GPT实际上是一种转氨酶。
16.甾醇类激素作用于靶细胞后必定会有某种蛋白质的量在细胞内升高。
17.高等动物体内的激素只能由内分泌腺体细胞生成和分泌。
18.催产素和加压素的空间结构是其行使功能的必要条件。
19.下丘脑有调节垂体前叶激素分泌的功能，它本身分泌的激素主要是促进或抑制其它激素的分泌。
20.肾上腺分泌的所有激素以及性激素都是甾醇类物质。
21.胰岛素是由β-胰岛的细胞分泌的胰岛素原转化来的。
22.对于富含葡萄糖的细胞来说，胰岛素的分泌可以看成是合成代谢的信号。
23.甲状腺肿大是由于缺少碘，生物体补偿发育的结果。
24.胰岛素受体含有酪氨酸激酶活性，与胰岛素结合后自动使受体磷酸化。
25.cAMP可以作为所有激素的第二信使。
二、填空题1.胡萝卜素有α，β和γ三种，其中转变为维生素A的效率最高。
2.维生素A的化学名称是，它的化学组成是聚合物。
研究生入学考试生物化学(激素)历年真题试卷汇编1
研究生入学考试生物化学（激素）历年真题试卷汇编1(总分：60.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：7，分数：14.00)1.(复旦大学2008年考研试题)酪氨酸可以在人体内直接被加碘而转变为甲状腺素。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：碘化过程发生在甲状腺球蛋白的酪氨酸残基上，10％的酪氨酸残基可被碘化。
碘离子被摄入甲状腺腺泡上皮细胞后，在过氧化酶的作用下，迅速氧化为活化碘，然后经碘化酶的作用使甲状球蛋白中的酪氨酸残基碘化，生成一碘酪氨酸(MIT)和二碘酪氨酸(DIT)。
再在缩合酶的作用下，将它们缩合成T4或T3即有生物活性的甲状腺素激素。
所以酪氨酸不是直接加碘生成甲状腺素。
2.(南京大学2008年考研试题)肝素是带有大量负电荷的糖胺聚糖，临床上常用作抗凝剂。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：3.(南京大学2008年考研试题)雌性激素和雄性激素虽然都是胆固醇的衍生物，但在体内不能相互转变。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：雌性激素和雄性激素都是胆固醇衍生而成的，可以相互转变。
雄性激素在机体内可变为雌性激素，由尿排出；雌性激素也可变为雄性激素，由尿排出。
4.(南开大学2009年考研试题)酷氨酸在碘化酶的作用下可直接生成甲状腺素。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：碘化过程发生在甲状腺球蛋白的酪氨酸残基上，10％的酪氨酸残基可被碘化。
碘离子被摄入甲状腺腺泡上皮细胞后，在过氧化酶的作用下，迅速氧化为活化碘，然后经碘化酶的作用使甲状球蛋白中的酪氨酸残基碘化，生成一碘酪氨酸(MIT)和二碘酪氨酸(DIT)。
再在缩合酶的作用下，将它们缩合成T4或T3即有生物活性的甲状腺素激素。
所以酷氨酸不是在碘化酶的作用下可直接生成甲状腺素。
5.(南开大学2008年考研试题)胰岛素受体具有酪氨酸激酶活性。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(山东大学2005年考研试题)含氮激素主要是通过与膜受体结合后，引起级联反应而发挥作用的。
生物化学课程复习资料
生物化学课程复习资料第一章：糖一、填空题1．糖类是具有多羟基醛或多羟基酮结构的一大类化合物。
根据其分子大小可分为单糖、__寡糖和多糖三大类。
5．蔗糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖组成，它们之间通过α，β-1，2 糖苷键相连。
7．乳糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D－半乳糖组成，它们之间通过β—1，4糖苷键相连。
9．纤维素是由_ D-葡萄糖__组成，它们之间通过β—1，4 糖苷键相连。
12．人血液中含量最丰富的糖是_葡萄糖____，肝脏中含量最丰富的糖是__糖原___，肌肉中含量最丰富的糖是_糖原____。
二、是非题1．D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。
错。
L—葡萄糖不存在于自然界。
2．人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。
第二章：脂质一、是非题1 自然界常见的不饱和脂酸多具有反式结构。
（错）2 磷脂是中性脂（错）3 磷脂酰胆碱是一种中性磷脂（对）4 某细菌生长的最适温度是25℃，若把此细菌从25℃移到37℃的环境中，细菌细胞膜的流动性将增加。
（对）5 天然存在的甘油磷脂均为D构型。
（错）6 胆汁酸是固醇的衍生物，是一种重要的乳化剂。
（对）7 构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。
（对）8 胆固醇是动脉粥样硬化的元凶，血液中胆固醇含量愈低对机体健康愈有利。
（错）9 氧自由基及羟自由基作用于脂肪酸双键时产生氢过氧化合物。
（对）10 多不饱和脂肪酸中均含有共轭双键。
（错）二、选择题2 下列不属于脂的物质是（ D ）A 维生素EB 前列腺素C 胆汁酸D 甘油3下列化合物中的哪个不属于脂类化合物（ D ）A 甘油三硬脂酸酯B 胆固醇硬脂酸酯C 羊毛蜡D 石蜡6下列哪个是饱和脂酸（ D ）A 油酸B 亚油酸C 花生四烯酸D 棕榈酸第三章：氨基酸、肽类、蛋白质化学一、选择题9在组蛋白的组氨酸侧链上进行（A ）以调节其生物功能。
A 磷酸化B 糖基化C 乙酰化D 羟基化11 如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中选择一个你认为最合适的（D）A 茚三酮B CNBr C胰蛋白酶 D 异硫氰酸苯酯22 前胰岛素原中信号肽的主要特征是富含哪些氨基酸残基（D ）A 碱性B 酸性C 羟基D 疏水性23 蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，糖基往往与肽链中哪一个氨基酸残基的侧链结合（D）A 谷氨酸B 赖氨酸C 酪氨酸D 丝氨酸29 在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓（C ）A 三级结构B 缔合现象 C四级结构 D 变构现象30 蛋白质的构象特征主要取决于（A）A 氨基酸的组成、顺序和数目B 氢键、盐键、范德华力和疏水力C 各氨基酸之间的肽键D 肽链间及肽链内的二硫键31 氨基酸与蛋白质共同的理化性质（B ）A 胶体性质B 两性性质C 变性性质D 双缩脲反应二、问答及计算题4 蛋白质化学中常用的试剂有下列一些：CNBr，尿素，β-巯基乙醇，胰蛋白酶，过甲酸，丹磺酰氯，6mol/L HCl，茚三酮，异硫氰酸苯酯和胰凝乳蛋白酶等。
生物化学 第十七章 激素
GαGα- GTP 激活效应子蛋 白质， 白质，结合态 GTP水解使 的GTP水解使 GS蛋白回复 得GS蛋白回复 到它的无活性 状态（ 状态（GGDP）。 ）。无活 GDP）。无活 性的GS GS蛋白释 性的GS蛋白释 出结合态GDP 出结合态GDP 接受GTP GTP后 接受GTP后， 又转变成它的 活性状态。 活性状态。
1．氨基酸及其衍生物类激素
激 素 分泌 腺体 化学 本质 生理生化功能 (1) 促进蛋白质、脂肪和胆 促进蛋白质、 固醇合成，促进糖异生作用， 固醇合成，促进糖异生作用， 促进糖元分解， 促进糖元分解，骨骼中钙代 加速脂肪动员、分解， 谢，加速脂肪动员、分解， 加速胆固醇转化为胆酸(2) 加速胆固醇转化为胆酸 维 持机体正常生长(3) 强化交 持机体正常生长 感神经 主要紊乱疾 病
• 受体中部为七个镶嵌在脂双层细胞膜中的螺旋区。 受体中部为七个镶嵌在脂双层细胞膜中的螺旋区。 端有两个多糖单位，处于细胞膜的外侧； N-端有两个多糖单位，处于细胞膜的外侧；C-端 有多个丝氨酸残基，在防止受体与G 有多个丝氨酸残基，在防止受体与G蛋白作用时它 们被磷酸化； 们被磷酸化；受体在细胞膜内侧的一个泡区参与 活化G蛋白的过程。 活化G蛋白的过程。 • 失敏感作用-----若把受体长时期地暴露于恒定水 失敏感作用---------若把受体长时期地暴露于恒定水 平的肾上腺素溶液中时， 蛋白催化GTP GDP交换 GTP平的肾上腺素溶液中时，G蛋白催化GTP-GDP交换 反应的能力不再是很有效的。 反应的能力不再是很有效的。这种在接受刺 激作出反应之间，催化能力下降的变化关系， 激作出反应之间，催化能力下降的变化关系，被 称为“适应” 失敏感作用” 称为“适应”或“失敏感作用”。 这种“适应”是有利的， 这种“适应”是有利的，因为它使受体的功能不 受很宽范围内的激素的本底浓度的影响。 受很宽范围内的激素的本底浓度的影响。在应起 作用时适时地起作用。 作用时适时地起作用。
高级生物化学-激素(1)Hormones
Frederick Banting
Born November 14, 1891) Alliston, Ontario, Canada
Died February 21, 1941 (aged 49)
Notable awards 1923 Nobel Prize in Physiology or Medicine
J. J. R. Macleod supplied Banting with a lab at the University of Toronto, an assistant – Medical student Charles Best, and 10 dogs, then lest on vacation during the summer of 1921.
• A hormone is a substance that is synthesized and secreted by specialized glands or tissues and carried via the circulation to target cells, where it elicits specific changes in the metabolic behavior of the cell by interacting with a hormone-specific receptor.
Nobel prize for 1923
Frederick Banting
Alpha cells: producing glucagon (15-20% of total islet cells) Beta cells: producing insulin and amylin (65-80%) Delta cells: producing somatostatin (3-10%) PP cells: producing pancreatic polypeptide (3-5%) Epsilon cells: producing ghrelin (<1%)
什么叫做激素
什么叫做激素激素是一类具有重要调节功能的生物活性物质，由内分泌系统、神经系统或其他细胞产生，通过体内流动的方式传递到其他细胞，对机体内的代谢、生长、发育和调节器官功能等起到关键作用。
激素的种类激素可以分为多种类型，主要包括以下几类：1.蛋白质激素：由多肽、蛋白质等大分子合成而成，如胰岛素、生长激素等。
2.类固醇激素：由胆固醇合成，包括甲状腺激素、皮质醇等。
3.氨基酸衍生激素：由氨基酸合成而成，如儿茶酚胺类激素、甲状腺激素等。
4.细胞间信息素：细胞间传递信息的激素，如神经递质等。
激素的作用激素在机体内起着多种重要的调节和调动功能：1.代谢调节：激素通过调节新陈代谢的速度和方式，影响人体内能量的合成和利用，如甲状腺激素调节碳水化合物和脂肪的代谢。
2.生长发育：生长激素对细胞增殖、分化和器官发育起到重要作用。
3.调节器官功能：许多激素通过直接或间接影响器官的功能，维持人体内各种生理平衡。
4.抗应激作用：在机体面临外界环境压力、疾病或其他刺激时，激素也能发挥抗应激的作用，帮助机体调节。
激素的调节机制激素的分泌和作用受到复杂的调控机制影响，主要由负反馈和正反馈系统共同作用：1.负反馈调节：当某种激素的水平过高或过低时，体内机制会产生反馈信号，促使其分泌水平向着平衡状态调整。
2.正反馈调节：某些情况下，激素也可能出现正反馈调节，即激素作用的增强会促使激素分泌进一步增加。
激素失调与疾病激素在机体内起着重要的生理作用，因此激素分泌或功能的异常往往伴随着各种疾病的发生：1.内分泌失调：甲状腺功能亢进或减退症、糖尿病等都与激素分泌异常有关。
2.生长发育障碍：生长激素缺乏或多余都可能导致儿童生长发育异常。
3.疾病诊断：基于激素水平的测定，常用于疾病的诊断和疗效监测。
结语总的来说，激素是机体内重要的调节信号物质，通过负责的分泌和作用机制，维持了机体各个系统的平衡状态。
但激素的失调也可能导致疾病的发生，因此对激素的研究和了解对于维持人体健康至关重要。
激素的生物化学
激素的生物化学激素是生物体内分泌系统产生的一类生物活性物质，通过血液循环或局部作用传递信号，调控机体的生理过程。
激素在维持内环境稳定、生长发育以及疾病发展等方面发挥着重要的作用。
而激素的生物化学性质直接关系着其功能和调控机制，下面将对激素的生物化学进行详细探讨。
一、激素的分类激素按照化学性质可以分为脂溶性激素和水溶性激素两大类。
1. 脂溶性激素脂溶性激素包括甾体激素和甲状腺激素。
甾体激素包括雄激素、雌激素、肾上腺皮质激素和维生素D等，其分子结构中含有四环结构。
甲状腺激素由甲状腺合成，其分子中含有苯环和卓尔环。
脂溶性激素由于可以通过细胞膜进入靶细胞，因此可以直接与细胞内的受体结合，并在细胞核内调控基因转录和蛋白质合成。
2. 水溶性激素水溶性激素包括肽激素、生长因子和蛋白质激素。
肽激素由氨基酸组成，其分子量一般较大，无法穿过细胞膜，因此通过受体激活细胞表面的信号转导途径来调控细胞内的功能。
生长因子是一类具有细胞分裂、增殖和分化促进作用的蛋白质分子。
蛋白质激素包括胰岛素、生长激素和促性腺激素等，具有多肽链结构，通过受体介导的信号传递来发挥调控作用。
二、激素的合成与分泌激素的合成多发生在特定的内分泌器官或细胞中，并随特定的生理或病理刺激而调节其合成与分泌。
1. 内分泌器官的合成与分泌不同的内分泌器官合成和分泌不同类型的激素。
例如，甲状腺合成和分泌甲状腺激素，由垂体前叶合成和分泌的生长激素调节生长发育，胰岛β细胞合成和分泌胰岛素调节血糖水平等。
2. 细胞的合成与分泌许多细胞也能够合成和分泌激素，如肾上腺皮质合成和分泌肾上腺皮质激素，胰岛细胞分泌胰高血糖素调节血糖水平等。
三、激素的作用机制激素通过与特定的受体结合，进而调节细胞内的信号转导通路，从而发挥其调节作用。
1. 核内受体途径脂溶性激素进入细胞内后，能够与细胞内的核受体结合，形成激素-受体复合物，进入细胞核内与DNA结合，调控基因转录。
这类激素作用速度较慢，但持续时间较久。
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（二）肾上腺素
肾上腺素是肾上腺髓质的主要激素，主要影响糖代 谢，且其影响与胰岛素有拮抗作用。它可促进肝糖 原分解和肌糖原酵解，使血液中乳酸和血糖水平升 高，并有增强糖异生的作用
肾上腺素的上述生理功能在临床上表现为使心脏收 缩力加强、血压升高、改善心脏供血，因此是一种 作用快而强的强心药。我国麻黄素（ephedrine）的 化学结构和生理作用与肾上腺素相似，在医疗上可 代替肾上腺素。
（四）松果腺素
松果腺素的明确作用尚待鉴定，但它对中枢 神经系统和对各种内分泌器官（如垂体、性 腺、肾上腺等）的分泌作用都有影响。例如， 它有抑制垂体释放促性腺激素的作用。松果 腺素的分泌与光刺激有关，所以有昼夜波动。
二、甾体类
脊椎动物的甾体类激素包括肾上腺皮质激素 和性激素两类。
（一）肾上腺皮质激素，分为两类： ①糖皮质激素：如皮质醇、皮质酮等，由皮质
4. 内分泌激素的作用距离最远，大多数激素属于这一类；旁分泌 激素只作用于邻近的靶细胞；自分泌激素则作用于分泌细胞自 身，也就是自身的自我调节。
第二节 主要激素的化学与生理生化 功能
一、氨基酸衍生物பைடு நூலகம்: 这类激素由氨基酸衍变而来，包括甲状腺
分泌的甲状腺素、肾上腺髓质分泌的肾上腺 素、肠道色细胞分泌的5-羟色胺以及松果腺 体分泌的松果腺素等。
剂除用于雄激素分泌不足的替代疗法外，还可用 于贫血、营养不良、消耗性疾病、促进骨折伤口 愈合等疾病的治疗。目前已有人工合成的类似物， 如甲基睾丸酮、丙酸睾丸酮等。
2．雌性激素
雌性激素（estrogen）主要有雌激素和孕激素两类。 卵巢的卵泡和黄体分泌雌激素，常见的有雌二醇 (estradiol)、雌酮和雌三醇三种，他们的生理活性相 差很大，其中以雌二醇的活性最强，
二、激素的特性
激素在体内表现出独特性质，主要包括： 1. 合成的可调控性 激素是机体内一类非营养性化
合物，也是一类非结构性化合物，它们在机体内 的合成速度及合成量受机体生理状态、内外环境 因素而调控。 2. 作用的特异性 3. 作用的微量性 4. 分泌的可调控性 5. 需要中间介质参与 6. 作用的“快”和“慢”反应 7. 脱敏作用
雌性激素能增强核酸及蛋白质合成相关酶系的活性， 从而导致性器官及副性器官的生长发育。孕酮在雌 激素作用的基础上，使子宫膜进一步发育，以保证 受精卵着床，维持妊娠，这与孕酮能促进靶组织中 蛋白质的合成有关。此外，孕酮还有产热作用，排 卵后孕酮分泌增加，可使基础体温升高。
三、脂肪酸衍生物类
脂肪酸衍生物类激素有三类，前列腺素、凝 血噁烷与前列环素、白三烯。他们主要是由 20碳四烯酸-花生四烯酸（arachidonic acid， AA）在体内经两种代谢途径产生：一是经环 加氧酶的作用生成各种前列腺素，如前列腺 素E2、前列腺素F2a、凝血噁烷A2和前列环 素I2；二是经脂质加氧酶的作用生成白三烯、 脂质过氧化物等。
（一）甲状腺素
甲状腺素为两种具有生理活性的碘化酪氨酸衍 生物：四碘甲腺原氨酸（T4）和 三碘甲腺原氨 酸（T3）。甲状腺素有促进物质代谢、增加耗氧 量及产热等作用，这些作用与细胞膜上的Na+K+－ATP酶活性增加有关。甲状腺素能促进骨骼 钙化，因此对机体的生长和发育影响很大。如在 幼年，甲状腺功能低下时，骨骼生长和脑发育会 出现障碍，以致身材矮小，智力低下，称为"呆 小病"
三、激素的化学本质和分类
1. 依据激素的化学本质，可将其分为氨基酸衍生物类、蛋白质 多肽类、甾体类和脂肪酸衍生物类四大类。氨基酸衍生物类激 素，包括甲状腺分泌的甲状腺素、肾上腺髓质分泌的肾上腺髓 质激素等。蛋白质多肽类激素是一大类激素。甾体类激素主要 是由性腺、肾上腺皮质分泌的。脂肪酸衍生物类激素主要是以 前列腺素为代表，含有一个环戊烷及两个脂肪酸侧链的二十碳 脂肪酸。
束状带分泌。 ②盐皮质激素：如醛固酮、脱氢皮质酮等，由
皮质环状带分泌。
肾上腺糖皮质激素的主要作用是使血糖升高， 与胰岛素有拮抗作用，其中以皮质醇的作用 最强。
肾上腺盐皮质激素可促进Na＋、Cl－的重吸 收和K＋、H＋的排出，在维持血浆Na＋、K ＋浓度中具有重要作用。
（二）性激素
性激素包括男性睾丸所分泌的雄性激素与女 性卵巢所分泌的雌性激素两大类，受脑垂体 分泌的促性腺激素所控制。此外，有些性激 素由肾上腺皮质所分泌。性激素的化学本质 均属甾体类化合物，由胆固醇经孕烯醇酮转 化而来。
第一节 概 述
一、定 义 激素是由内分泌腺以及具有内分泌功能
的组织所产生的微量化学信息分子，它们被 释放到细胞外，通过扩散或体液转运到所作 用的细胞或组织或器官(称靶细胞或组织或靶 器官)调节其代谢过程，从而产生特定的生理 效应，并通过反馈性的调节机制以适应机体 内环境的变化，此外，也具有协调体内各部 分间相互联系的作用。
2. 依据激素的溶解性质，将其分为水溶性激素和脂溶性激素两类。 脂溶性激素因为很容易通过生物膜，所以难以储存，只有在需 要的时候才被合成。水溶性激素合成后，包被在有膜的囊胞内， 因此，在体内可以储存。由于水溶性激素不能通过细胞膜，所 以它们必须与细胞膜上的受体结合后才能发挥作用。
3. 根据激素作用的距离将其分为内分泌激素（endocrine hormones）、旁分泌激素（paracrine hormones）和自分泌 激素（autocrine hormones）。
（三）5-羟色胺
5-羟色胺广泛存在于哺乳动物组织中，特别 在大脑皮层质及神经突触内含量很高，是一 种抑制性神经递质，可能参与痛觉、睡眠和 体温等生理功能的调节。中枢神经系统5-羟 色胺含量及功能异常可能与精神病和偏头痛 等多种疾病的发病有关。在外周组织，5-羟 色胺是一种强血管收缩剂和平滑肌收缩刺激 剂。
1．雄性激素
雄性激素有睾丸酮、脱氢异雄酮、雄烯二酮、 雄酮等。其中睾丸酮的生理活性最强。雄性激素 的生理功能主要包括：
促进核酸和蛋白质合成。 可以刺激红细胞生成。 睾丸酮可促进肾远曲小管重吸收Na＋、Cl－，从
而引起水肿，同时尿中K+和无机磷酸盐减少。 由于睾丸酮的作用是多方面的，所以雄性激素制